白茶煮茶。
已过小雪节气，越来越寒冷的天气更适宜煮茶。煮茶不比泡茶，更加考验品茶人的耐心。可是茶叶选不对，火候不到，汤色和口感都出不来，甚至口感上会不如人意。
除了茶具的选择，对火候掌握，时间的把控，茶品的选择，才能煮出你想要的那个味儿。“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。”
古人的茶里有烟霞和涛声，因此煮茶除了要意境，更要滋味。茶欲煮，才能得其真味。有些茶，如果仅以高温冲泡，还差强人意，好比高手过招却无法尽施手脚。如果水温稍微再低一些，更是有种“巧妇难为无米之炊”的感觉。
煮茶能得真香。满室茶香，莫若煮茶，袅袅绕绕，令人心生欢喜。既有茶香盈室，则与焚香无异。煮茶能得其厚韵，有汉子一般的强烈爱憎。饮后多时，犹见其真情沉厚。
煮茶最为独特之处，在于体感，当然体感因人而异。由热度而至身而至心，百骸舒张，不能以言语细述。并非所有茶都可以煮。原则上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的，却要那些底质好的茶。故要煮的茶，必定洁净、无染、有风骨，亦犹君子。
一、煮茶的两种常见煮法
第一种是喝过十多道后再拿来煮，第二种是不经冲泡直接就煮。
两者用量不同，滋味上也不一样。
1、若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。
2、若是未经冲泡直接煮来，则茶气更烈，滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
最适合煮的茶 一般最适合煮茶也是最常见的，是老白茶、老普洱和老黑茶。若是喝过十道后要煮的老白茶或者老普洱，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。大树的普洱煮起来，有浓浓的枣香，这是平时冲泡中难以体会到的。陈年的白茶煮起来，有浓浓的药香，这要比平时冲泡浓郁得多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺茶之美味也。
二、煮茶时最易被忽视的细节
1、85℃温水入壶，滋味更协调。煮茶时，加入85℃左右的热水比较合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚。
2、留根续水，多次出汤浓淡均一。每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。
3、避免干烧，避免骤冷骤热。不管什么材质的容器，为了安全都请不避免干烧，避免骤冷骤热。十几年的经验和经历，让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。
三、煮茶的三个误区
误区一：直接用铁壶煮茶 一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。
误区二：任何茶都适合煮煮 茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。至于绿茶类，特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时，甚至不能用过烫的水，水温应控制在80℃～90℃左右。建议：煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
误区三：茶叶可以反复煮 煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
如果添个红泥炉，整点荔枝炭，用柴烧紫砂壶煮一壶老白茶，则足够三五知己幸福半日浮生。
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冬季煮茶的几个诀窍，你都了解吗？
已过小雪节气，越来越寒冷的天气更适宜煮茶。
煮茶不比泡茶，更加考验品茶人的耐心。
可是茶叶选不对，火候不到，汤色和口感都出不来，甚至口感上会不如人意。
除了茶具的选择，对火候掌握，时间的把控，茶品的选择，才能煮出你想要的那个味儿。
“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。”
古人的茶里有烟霞和涛声，因此煮茶除了要意境，更要滋味。茶欲煮，才能得其真味。有些茶，如果仅以高温冲泡，还差强人意，好比高手过招却无法尽施手脚。如果水温稍微再低一些，更是有种“巧妇难为无米之炊”的感觉。
煮茶能得真香。满室茶香，莫若煮茶，袅袅绕绕，令人心生欢喜。既有茶香盈室，则与焚香无异。煮茶能得其厚韵，有汉子一般的强烈爱憎。饮后多时，犹见其真情沉厚。
煮茶最为独特之处，在于体感，当然体感因人而异。由热度而至身而至心，百骸舒张，不能以言语细述。并非所有茶都可以煮。原则上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的，却要那些底质好的茶。故要煮的茶，必定洁净、无染、有风骨，亦犹君子。
煮茶的两种常见煮法
第一种是喝过十多道后再拿来煮，第二种是不经冲泡直接就煮。
两者用量不同，滋味上也不一样。
1、若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。
2、若是未经冲泡直接煮来，则茶气更烈，滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
最适合煮的茶一般最适合煮茶也是最常见的，是老白茶、老普洱和老黑茶。若是喝过十道后要煮的老白茶或者老普洱，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。大树的普洱煮起来，有浓浓的枣香，这是平时冲泡中难以体会到的。陈年的白茶煮起来，有浓浓的药香，这要比平时冲泡浓郁得多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺茶之美味也。
煮茶时最易被忽视的细节
1、85℃温水入壶，滋味更协调。煮茶时，加入85℃左右的热水比较合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚。
2、留根续水，多次出汤浓淡均一。每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。
3、避免干烧，避免骤冷骤热。不管什么材质的容器，为了安全都请不避免干烧，避免骤冷骤热。十几年的经验和经历，让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。
煮茶的三个误区
误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。
误区二：任何茶都适合煮煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。至于绿茶类，特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时，甚至不能用过烫的水，水温应控制在80℃～90℃左右。建议：煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
误区三：茶叶可以反复煮煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
如果添个红泥炉，整点荔枝炭，用柴烧紫砂壶煮一壶老白茶，则足够三五知己幸福半日浮生。
买茶几个小诀窍
选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底，这是茶叶专家为广大消费者提供的茶叶选购诀窍。
首先，要选对买茶的地方，即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。“因为茶叶是一种技术含量较高的商品，在路边小店不能保证能买到质量可靠的茶叶。”广西茶叶学会秘书长李璧球解释说。
其次，要仔细查看包装。要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息。正规厂家的产品包装较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。另外，一般说来新茶的味道好，所以消费者应该注意查看手中茶叶的出产日期，避免错买上一年的陈茶。 如果是在专业的茶叶商店，除了精包装的茶叶之外，消费者还可以看到茶叶样品。这样就能通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质。李璧球提醒消费者，应该观察茶叶的嫩度如何，形状与色泽是否符合该类茶叶的标准，如乌龙茶的条索应该是结实肥重，呈卷曲形，色泽应为沙绿乌润或青绿油润。另外，消费者还应该闻闻干茶的香味，劣质茶叶或者假茶带有青腥气或其他异味。
如果条件许可，消费者可以要求商家冲泡一杯样品以作进一步的鉴别。冲泡茶叶也是很有讲究的，据李璧球介绍，专业的鉴别方法是以１５０毫升开水冲泡３克茶叶５分钟。
在品茶的时候，除了滋味外，消费者还要注意“茶的香气是否正常，汤色好不好。”李璧球说。例如，绿茶的汤色应该是翠绿的，而且茶汤应该清澈而不浑浊。
最后还要看看茶叶冲泡后留下的叶底，“由此可以看出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。”李璧球说。例如绿茶的茶汤倒完后，叶底如果还能保持翠绿的颜色，这种茶叶的品质就高。如果叶底中有红梗，那就说明这种茶叶的加工温度不够。
针对有些厂商往茶叶中加入添加剂以次充好的情况，李璧球给消费者支了一招：把茶叶多冲泡几次。加入了添加剂的茶叶在第一次冲泡时往往香气浓郁，但在经过三四泡之后，其香气就会消失，汤色也变得非常淡。
茶叶储藏认准这几个诀窍
随着生活水平提高，越来越多的人注重养生保健，茶作为一种最为常见的饮品，对人体具有很好的保健功能；许多家庭都会备有茶叶，作平时饮用或招待客人，那么家里茶叶多了短时间喝不完，如何存放就成了一个问题，今天就跟大家聊聊家庭如何保存茶叶。
储茶一道，看似小，却是不容忽视的大问题。储存好茶叶是泡好茶、品好茶的基础，若是好不容易买到的好茶因为存储不当而暴殄天物，该是多么令人痛心的事情。
1.茶叶为什么会变质
茶叶变质的原因包括：叶绿素的变化、茶多酚的氧化、维生素的减少、类脂物质的水解和胡萝卜素的氧化、氨基酸的变化、香气成分的变化等。影响茶叶变质的环境条件主要是：温度、水分、氧气、光照。
2.茶叶储存最忌讳什么
因为茶叶非常干燥，而且茶叶的吸附性也比较强，很易吸收周围的异味，如将茶叶放在樟木箱中，数小时后茶叶就会吸附樟木气，且不易消除。
故贮存茶叶最忌讳周围有异味的东西，如肥皂、樟脑、化妆品、瓜果、海鲜等。茶叶也不能与含水量高的食品等存放在一起，防止茶叶吸收其中的水分而受潮变质。茶叶避光避热才能保存较长时间。
3.新买的茶叶怎么储存
购好的新茶，最好尽快装入茶叶罐中，但在装茶叶前先要去除罐异味。方法是将少许茶叶放入罐中后摇晃，或将铁罐用火烘烤一下。茶叶放入罐时最好连同包裹茶叶的包装袋一起放入。
4.在家怎样储存茶叶
买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装或是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方，也可以包装密封放在冰箱中，至少可保存半年基本不变质。总之，保存茶叶的条件：一是要干燥，二是最好低温（5度左右）。
5.茶叶较多时如何储存
茶叶较多时，可采用以下方法储存：
（1）将茶叶装入布袋，外套塑料袋，增加抗潮能力，质量好的茶叶可装入外销用的衬有铝箔的胶合板箱，钉紧箱盖。
（2）将包装好的茶叶放入茶叶专用仓库，仓库必须高度干燥、清洁、无异味。并可配置吸湿机，经常吸去空气中的水汽，以利干燥，仓库内严禁存放有毒、有害、有异味的物品。
（3）条件允许的话，可建造冷藏库，以贮藏名优茶与高档茶。
（4）空气潮湿季节，仓库胶门要少开，以免潮气入浸。
6.什么是瓦坛贮藏法
瓦坛贮藏法是指用牛皮纸把茶叶包好，茶叶的水分含量不超过6%，即通常用手捻茶易成粉末状的水平，然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周，中间放块状石灰包或硅胶，石灰包大小视放置茶叶多少而定；用棉花或厚软草纸垫于盖口，减少空气交换，石灰视吸湿程度一两个月换一次。
茶叶储藏，认准这几个诀窍
随着生活水平提高，越来越多的人注重养生保健，茶作为一种最为常见的饮品，对人体具有很好的保健功能。
许多家庭都会备有茶叶，作平时饮用或招待客人，那么家里茶叶多了短时间喝不完，如何存放就成了一个问题。
今天就跟大家聊聊家庭如何保存茶叶。
储茶一道，看似小，却是不容忽视的大问题。
储存好茶叶是泡好茶、品好茶的基础，若是好不容易买到的好茶因为存储不当而暴殄天物，该是多么令人痛心的事情。
一、茶叶为什么会变质？
茶叶变质的原因包括：叶绿素的变化、茶多酚的氧化、维生素的减少、类脂物质的水解和胡萝卜素的氧化、氨基酸的变化、香气成分的变化等。
影响茶叶变质的环境条件主要是：温度、水分、氧气、光照。
二、茶叶储存最忌讳什么？
因为茶叶非常干燥，而且茶叶的吸附性也比较强，很易吸收周围的异味，如将茶叶放在樟木箱中，数小时后茶叶就会吸附樟木气，且不易消除。
故贮存茶叶最忌讳周围有异味的东西，如肥皂、樟脑、化妆品、瓜果、海鲜等。
茶叶也不能与含水量高的食品等存放在一起，防止茶叶吸收其中的水分而受潮变质。茶叶避光避热才能保存较长时间。
三、新买的茶叶怎么储存？
购好的新茶，最好尽快装入茶叶罐中，但在装茶叶前先要去除罐异味。
方法是将少许茶叶放入罐中后摇晃，或将铁罐用火烘烤一下。茶叶放入罐时最好连同包裹茶叶的包装袋一起放入。
四、在家怎样储存茶叶？
买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装或是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方。
也可以包装密封放在冰箱中，至少可保存半年基本不变质。
总之，保存茶叶的条件：一是要干燥，二是最好低温(5度左右)。
五、茶叶较多时如何储存？
茶叶较多时，可采用以下方法储存：
1、将茶叶装入布袋，外套塑料袋，增加抗潮能力，质量好的茶叶可装入外销用的衬有铝箔的胶合板箱，钉紧箱盖。
2、将包装好的茶叶放入茶叶专用仓库，仓库必须高度干燥、清洁、无异味。
并可配置吸湿机，经常吸去空气中的水汽，以利干燥，仓库内严禁存放有毒、有害、有异味的物品。
3、条件允许的话，可建造冷藏库，以贮藏名优茶与高档茶。
4、空气潮湿季节，仓库胶门要少开，以免潮气入浸。
六、什么是瓦坛贮藏法？
瓦坛贮藏法是指用牛皮纸把茶叶包好，茶叶的水分含量不超过6%，即通常用手捻茶易成粉末状的水平。
然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周，中间放块状石灰包或硅胶，石灰包大小视放置茶叶多少而定。
用棉花或厚软草纸垫于盖口，减少空气交换，石灰视吸湿程度一两个月换一次。
盆栽茶花的施肥诀窍——须注意的几个问题
（1）施液肥的时间
浇施液肥一般在傍晚气温降低、泥土干燥时进行。第二天早上进行“还水”，即无论泥土干与不干都要浇1次透水，来稀释土层中肥料溶液，以利根系吸收。
（2）液肥的浓淡
液肥的浓淡，要视施肥间隔期的长短、品种、季节的交替和植株的生长情况而定。在茶花生长期，每隔一周或10天左右施一次。如施肥间隔期长，可以用中等浓度的肥水掺10倍水施用。施肥间隔期短，则应减淡浓度。云南山茶、茶梅，生长强健的品种，其用量适当加浓。幼株、弱株、名贵品种，可施淡些或不施。春季第一次施肥宜淡，以后逐渐加浓。梅雨季泥土常湿，要等到天晴盆土干时才能施肥。若阴雨连绵，盆土未干时，可用化肥在叶面喷洒。如果在盛夏未浇过肥的，到高温过时开始施肥，第一次宜淡，以后又逐渐加浓。秋末、冬季再逐渐减淡或停施。
（3）施肥过量或不足的补救措施
如茶花的叶片发黄、光泽减退、生长停滞、花蕾萎缩，这是施肥过量的症状。轻则影响茶花生长、发育、抽枝、开花，重则引起生理干旱，造成枝叶枯萎、死亡。这时必须停止施肥，必要时还要换土或浸泡。如茶花生长缓慢，叶片小而薄，叶色偏黄，叶芽瘦弱，这是施肥不足的症状。应适当增加施肥的次数和浓度，但也不可一下子施得过浓、过勤。
（4）几种情况茶花不宜施肥
一般说，茶花花蕾现色开花期，切忌施肥。否则会引起落花掉蕾。夏季高温、冬季半休眠期不宜施肥，以免引起烂根。茶花枝干徒长，叶片呈深绿色或叶片长时间下垂（一些垂叶品例外），这说明肥料过多或已霉根，要马上停止施肥。新移栽的茶花或有病害的茶花，不宜施肥。应待新株和病株恢复、治愈后施以薄肥。此外，秋季定植的茶花，一般当年也不施肥。
要煮茶，先避开这几个误区！
围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把美食变糗事。
误区一：直接用铁壶煮茶
一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。
建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。
误区二：任何茶都适合煮
煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆、红茶等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。
至于绿茶类，特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时，甚至不能用过烫的水，水温应控制在80℃～90℃左右。
建议：煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
误区三：茶叶可以反复煮
煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
建议：先泡后煮是许多老茶友喜欢的做法。一道好茶，先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来，在最后的时候还可以再煮一壶，可以把这道茶的全部内容通过不同的形式完全展现出来。
花草茶冲泡的诀窍
花草茶茶具： 花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料，因此既未衍化成一种套制式的品饮礼仪，所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复，但与红茶的茶具多能通用。
中国的陶瓷器举世闻名，是茶具中的高级品。而英、法、德等欧美国家也有几家百年名牌陶瓷器厂商，如威基伍德（WedgWOOd），皇家道尔顿（RoyalDoulton）、明顿（Minion）、史泼德（Spode）等，生产犹如艺术品的茶具组。至于玻璃茶具通常比陶瓷茶具来得价廉，但上品不仅晶莹剔透，也有颇别致的造型。
以下除了谈基本的壶、杯等茶具组外，一并介绍几样相关附件。
花草茶加温器
因为玻璃壶不保温，所以加温器是很适合的搭配器具。它是一个玻璃皿、壶座板及蜡烛座的组合，饮茶时将玻璃壶置于皿口的座板上，藉由底下的烛火维持茶温，座板可使茶壶受热均匀，而烛光映透玻璃皿壁，增添几许温馨的气氛。
花草茶茶壶
花草茶的壶基本上呈广腹近球形，以便进行沸水的热对流运动，促成壶中花草释出色香味来。一壶约400—500cc的量，适部千人一起饮用。
花草茶沙漏和计时器
花草茶各有最佳的焖泡时间，藉这两种计时工具来掌握会正确些。采用沙漏具有一种传统的乐趣，但有的花草茶焖泡时间较长，沙漏不敷使用，则适合以计时器设定所需时间，届时鸣响即可斟茶。
陶瓷茶壶的外形精致，且许多绘有优美的花草虫鸟等图案，与自然风味的花草茶颇为契合。此外，由于质地细密，不易起化学变化，又较可保温，最能发挥并维持花草茶的色香味。在寒冷的季节，附保温罩的茶壶更能维持茶温。只是使用陶瓷茶壶时，无法欣赏到花草在壶中徐徐开展的美观过程。
玻璃壶则是冲泡花草茶最普遍的工具，较陶瓷材质轻巧易执，更胜的是提供花草浮潜伸舒、鲜活如生的视觉享受。缺点是它不具保温功效，茶香较易流失。有的玻璃壶内附有杯状茶滤，花草即直接置于滤杯中，花草的浸汁经此渗入沸水中，斟茶时茶渣即留存滤杯内，具有过滤茶叶的功能。
花草茶茶杯
陶瓷茶杯较具保温性，以内侧纯白或白底者为宜。由于花草茶的汤色多轻薄淡雅，斟在透明的玻璃杯中尤其澄亮，映衬着氰氢的袅袅热香，格外诱人遐思。无柄的玻璃杯易烫手，可以外加连柄的杯座。盖杯最适合一人独饮时用，通常附有茶滤。
花草茶滤杓
多数的陶瓷茶壶内没有滤筛或滤杯的设计，如果斟倒原料较碎小的花草茶人杯时，必须借助滤构架于杯口过滤并承接茶渣。
蜂蜜罐、砂糖罐
花草茶虽有一股自然的甘甜味，但仍有许多人不习惯它的清淡少味，故可视个人口味添加蜂蜜或砂糖，以增加风味。而清饮时，蜜罐和糖罐也能当一作桌上的装饰。
花草茶密封罐
花草茶是易潮物质，散货尤其需要妥善收贮于密封的罐子中，同时避免香味散逸，还可防虫。
泡茶高手的诀窍
茶叶品类繁多，即便好茶、好水、好茶具在手，若没有掌握好泡茶的工艺和技术，也很难泡出一杯好茶。初学者泡茶只是熟记于心“茶水比、水温、时间”这三要素，而泡茶高手早就有了一套泡茶诀窍，并运用自如了。
今天给大家分享一下泡茶高手的泡茶秘诀
绿茶鲜嫩，香气属于清香、花香、嫩香型，滋味是鲜爽的口感。很多人没有掌握冲泡技巧，极容易把绿茶的鲜爽冲成了“苦涩”。
茶量
实际上，冲泡绿茶，茶叶用量要比其他茶类要少，盖碗冲泡的话，3g为宜；
水温
水温方面，也不要水沸即冲，而是要等几分钟，水温降至90℃以下再冲泡；
时间
大概冲泡个10s左右出来的茶汤，味道会鲜爽无比。
至于绿茶哪一泡最好喝，当属前三泡，因为绿茶中鲜甜滋味的氨基酸侵出速度比较快，泡了三泡之后，剩下的就是苦涩的茶多酚了。
乌龙茶：重在保持香气高扬
以高香著称的乌龙茶，冲泡一定要用沸水，而且还得用盖碗或者紫砂壶，当滚烫的沸水高高地冲下时，就能激发乌龙茶高扬的茶香。再细分下去的话：
单丛茶
武夷岩茶
茶味比较容易浸出，所以出汤讲究快；
铁观音
冲泡时间就要长一些了，要等颗粒状完全舒展开才行。
至于品茶方面，乌龙茶最好用白瓷杯来品，因为致密的瓷杯底部容易凝聚香气，尝完之后可以闻闻杯底香气。
黑茶：重在醒茶
泡黑茶的时候，长时间的发酵，内含与其他五大茶类不一样的物质，也有了一股陈旧的气息。所以冲泡黑茶，重在醒茶，直接冲泡饮用会大大影响口感。
泡黑茶
先要将头道茶泡上一会倒掉，去去陈年气息，第二泡才能将黑茶的醇香泡出来。
泡砖茶
当然，如果是紧实的砖茶，也可以醒茶两回，但是要注意醒茶的时间不要太久，3秒左右出汤，避免遗失太多茶味哦。
红茶：重在时长和水温
茶量
冲泡红茶的茶量一般控制在3-5g，
时间
头道茶浸泡3-5s就快速出汤，并且把茶碗里的剩茶沥干，以免下一道茶的口感受到影响。
第二泡出汤的速度可以跟头道茶那么迅速，然后从第三泡起，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5s。
水温
普通红茶以80-90℃的水冲泡为宜，因为水温太高容易发酸；而高级红茶，则要用100℃开水冲泡，因为这样能把红茶内部丰厚物质浸出来。
黄茶：重在水温不要太高，时间要长
黄茶属于轻发酵茶，茶质细嫩，所以千万别用100℃的高温水把黄茶当做“死猪”烫，容易把茶叶“烫熟”而失去原有的风味。
茶量
平时冲茶的时候，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶就好，
水温
最好的水温是85-90℃之间，而且最好采用螺旋形注水。
时间
第一泡茶的冲泡时间最佳为30s，第二泡可以延伸到60s，第三泡再延伸到2分钟，这样泡出来的茶汤口感是最好的。
白茶：重在区分嫩度
白茶按照采摘的嫩度分为白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针和高级白牡丹冲泡时水温/时间：要用90℃左右的水，冲泡时间大概是在30s左右，这样才能保持茶叶的鲜甜；
而普通白牡丹和寿眉：就可以用100℃沸水冲泡啦，而且寿眉的冲泡时间要比白牡丹长。
要是3年以上的老寿眉，还能在冲泡到5泡以后，放入煮茶壶煮饮。
普洱茶冲泡：注意投茶量、水温、注水方式、出汤时间
投茶量：因为普洱茶是大叶种，内物质含量丰富，口感较小叶种要浓郁，一般六克左右，可以根据个人口味增减；
水温：九十度以上都可以；
出汤时间：口感浓郁的三五秒即出汤，口感寡淡的可以延时出汤。
天下茶数不胜数，多的我们一辈子也喝不过来。