黑茶的价值。
茶渣，许多人往往都是不看一眼就倒掉了。殊不知，茶渣是暴露一个茶好坏的关键，与看干茶、闻香气、尝滋味一样是品茶的重要步骤。所以，茶渣先别丢，学几招来分辨它再倒不迟！
泡剩的茶渣，专业术语叫做“叶底”。在专业的茶叶审评中，最后需要看叶底并进行评分。
茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状。一款茶的采摘、加工、存储的合理与否，都可以在叶底中暴露无遗。看叶底，主要从嫩度、色泽、匀度、舒展度几个方面来入手。
1、嫩度
所谓嫩度，就是看一款茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。
很多茶在没有泡开时，卷缩在了一起，不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量，而通过叶底则很好辨别。拿起几片茶叶将其平摊开来，我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶等等之类了。
辨别叶片整体的老嫰程度，除了眼睛看之外，还要用手捏。分辨的总体原则是：
手指捏叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松开的表示叶质老。
叶脉不隆起平滑如绸缎的为嫩；叶脉隆起触手的为老。
叶子边缘锯齿平和的为嫩；叶边缘锯齿状明显的为老。
叶肉厚软的为最佳，代表嫩度好、内含物质丰富，多为高山优质茶原料；柔软但薄的一般，多为台地茶原料；又硬又薄的最差。
2、色泽
叶底的色泽能非常直观地反应一款茶的原料和加工优劣。观察叶底色泽最好能有几款茶放在一起对比来看，否则容易受到光线、环境和主观因素影响。
叶底色泽分辨的总体原则是：
颜色要正常。所谓的正常，就是具备茶类应有的颜色要求。比如说看绿茶，那就以嫩绿、黄绿、翠绿为佳，深绿色较差，如果有爆点、焦叶、红叶、红梗子、叶片碎烂那就更不好了。而乌龙茶要求“绿叶红镶边”，可以观察红绿面积的比例来确定发酵轻重。
色泽一定要亮。亮，并不是说叶子自己会发光，而是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现。那么怎样的叶底算亮呢？这个问题上文字的表现力实在是匮乏的，只有亲眼见过这种充满活力的明亮，才会明白。如果一定要类比，那就像早春雨后刚刚萌发的树芽，那种富有生命力的明亮，是夏天、秋天的树叶所无法具备的。
3、匀度
在看叶底的三个项目中，匀度是相对比较次要的。所谓匀度，就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。
这和一款茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一，一把抓，那么从叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。在加工时，有的茶厂把不同山头、不同批次采摘的茶不加辨别地混在一起加工，也会出现匀度很差的情况。
匀度差，代表采茶做茶够规范，或者是经过了拼配。
4、舒展度
除了以上三点之外，还要注意叶底的舒展程度。
大多数茶叶在制作过程中，都会经历揉捻或包揉的等做形的工序。工艺过关的茶，在经过开水高温冲泡之后，叶片会自然舒展开来，恢复到原有的形状。一些揉捻较重的茶比如乌龙茶等，完全舒展后仍然会稍有卷曲，这都是正常的。
但如果冲泡之后叶底完全摊开如纸、或者紧缩泡不开，那都是工艺存在缺陷的表现。比如，一些茶厂以重火炭焙来掩盖茶原有的缺陷，对于这样的茶，我们就可以通过叶底紧缩黑硬来加以辨别。
此外，茶渣凉了之后，此时的“冷香”是辨别一款茶的好坏的重要指标。
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西山虫茶蕴藏巨大的商机
灵山生珍稀，秀水育名茶。息烽西望山中生有一种奇异的茶树，当地人称“白茶”，据说这种茶经过特殊的“生物加工”，可制作成一种虫茶，其色泽、香味、口感与其它茗品迥异，为品茶爱好者所钟爱。
西望山又名西山，位于息烽县城西12公里处的西山乡境内，海拔高达1600多米。明清以来，那里曾是西南地区有名的佛教圣地，其佛教影响远播川、滇、鄂、湘、浙诸省，素有西南佛教“南来第一山”之美誉。
石异峰奇、林幽泉洌的西望山，其地质构造为中生代侏罗纪石英砂质岩，表土为红色酸性土壤，适宜茶树等多种植物生长。由于山高水长，常年云雾缭绕，气候湿润，土壤气候与省内外绝大多数优质茶产地相似，“西山白茶”就生长于这样一种独特的环境中。
一日“钻进”路旁一家农舍小憩，主人端出一瓮热气腾腾的白茶盛情款待。但见粗瓷大碗里呈红褐色的白茶，雾气中溢满芬芳，表面还蒙着一层油脂。品咂之际，顿觉沁入心脾，疲乏顿消，精神振奋，油然而生攀登之意。热情的主人介绍，西山白茶与普通茶相比，区别有三，一是绝大多数茶树为灌木
，而西山白茶却属乔木，树高可达4米以上；二是西山白茶叶片背面长满白色绒毛，且比一般茶叶宽大，而普通茶叶片厚小碧绿；三是白茶果实如野生红子，因其味甜常被雀鸟啄食，极难留下种籽繁衍，扦插育苗难以成活。西山白茶零散杂生在西望山中，细心的农户在其幼苗时，便连同泥土一起移植于自家房前屋后，经采摘、炒、揉、晒几道工序即可制成白茶。有茶商说，即便不经过任何包装，西山白茶每公斤价格不低于100余元，如果由白茶制成虫茶，光生产工艺就与其它茶叶大相径庭，卖出的价格更是高得惊人，每公斤至少在1000元以上。
作为佛教名山，西望山林区出产白茶，山脚出产贡米。山顶佛教祖庙凤池寺前有一眼奇泉，形如玉乳，泉水从“乳头”汩汩涌出，饮之清澈甘洌。
白茶、贡米、玉乳泉，西望山难得的三件瑰宝。
西山虫茶的制作和饮用，集中了这三者的精华。
据懂的老农“泄密”，西山虫茶的制作工艺完全是一项独特的“生物工程”。其程序是先精制出白茶，然后将白茶装入棕袋之中，加入适量贡米中的糯米，悬挂置放于屋檐下的通风处，让茶叶和糯米的香气吸引一种叫夜香螟蛾的小虫子钻进棕袋内，产卵成蛹，待虫蛹将袋中茶叶和糯米吃尽后蜕壳成蛾飞走，棕袋内即留下一粒粒颜色深黑、细如油菜籽的颗粒状虫屎。这就是虫茶，其制作工艺已有近千年历史，所幸至今尚未失传。
融合了白茶和优质糯米的香味，再经过虫体特殊“加工”的西山虫茶，其香味浓郁、奇特。品西山虫茶，最佳的水是玉乳泉。先倒一杯开水，再加入一小匙虫茶，其颗粒立即散开，并逐渐变为血红色。泡出
的茶水状如红葡萄酒，香气馥郁，入口甘甜，回味悠长。由于杯内不留残渣，故这种茶只能泡一次。古人曾写诗赞虫茶：“风荐佳茗香十里，雨浇碧茶翠千层”。佛，参禅于心；茶，悟道之物。
有史料记载：语嵩大师自入驻西望山开宗立派，常在参禅悟道之余，亲取玉乳泉水泡茶，并不时邀约钱邦芑、方于宣等名士及省内外高僧谈经品茗。自语嵩始，西望山历代高僧均以制作、品尝佳茗著称黔中诸寺，逐渐形成了西望山独特的茶文化。西山虫茶，由此注入了浓浓的佛教文化色彩。
“会当临绝顶，一览众山小。”登高西望山，设若不品“茶”论“佛”，便是一种缺憾。单凭以凤池寺为首的西山“八庙”，足以让多少善男信女心驰神往。而峰回路转之间，一些高僧大儒、军政名流游历时留下的“摩崖石刻”，纪录西望山开山祖师语嵩生平事迹和佛学思想的“望松碑”，以及与明朝建文皇帝关系密切的“盟誓碑”等文物古迹，同样使人咀嚼有味，感叹此山浓厚的文化底蕴。
西山虫茶可谓蕴藏了巨大的商机，惋惜的是，因其资源存量太小，规模开发难度较大，至今仍未形成商品走进广阔的市场。如今，西山白茶不易扦插成活的难题已破，相信不远的将来，伴随着西望山的旅游开发，一件“由白茶而虫茶”的杯中“尤物”，肯定会香飘万里。
什么年纪喝什么茶，你可别喝错了什么年纪喝什么茶，你可别喝错了
平时喝茶，我们经常会说什么季节喝什么茶，什么体质喝什么茶，却很少有人说什么年纪喝什么茶。其实，喝茶也是要看年纪的。
尤其是小孩和老人，喝茶有一些禁忌和讲究。喝什么茶？喝多少？怎么喝？一起来看看吧。
12岁以下的儿童喝的茶，首选熟普、花茶。
茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类、微量元素等营养物质，这些物质对儿童的生长发育有益。
熟普茶性温和，刺激性较低，适量喝点熟普或者在饭后用茶水漱口还能帮助预防儿童龋齿的发生。
花茶不仅视觉上美观，且具有花香，味道上不苦不涩，小孩会比较喜欢。
但要注意的是，儿童每天的饮茶量最多不要超过500毫升，而且茶汤要尽量泡淡些，把成人喝茶的浓度稀释一倍即可。
12-18岁的青少年正处于长身体、学习压力大的阶段。比较适合喝点绿茶、白茶。
绿茶的抗氧化能力强，对提神、护眼有一定的帮助；而白茶中的营养物质丰富，适合正在生长发育中的青少年。
现在生活水平不断提高，很多青少年会经常性地摄入多余生长发育所需的热量，有的营养过剩，久而久之就会引起肥胖等疾病。茶叶里含有多种有益健康的成分。平时适量喝点茶，茶中的一些多酚类物质、消化酶、茶多糖能对消化代谢有一定的帮助。
对于正在处于学习阶段，每天需要大量用脑的青少年来说，喝茶可以提神醒脑，保持充沛的精力，使大脑更敏捷。
青少年正处于身体发育的重要阶段，喝茶不宜过浓过量，同时也不要在晚上喝茶，以免影响睡眠，影响第二天的学习。
18-40周岁
18到40岁是人体的黄金时期，这个阶段人的免疫力、抵抗力、精力等都是最强的。这个年龄段的人，按理来说只要体质允许，是可以品饮所有茶类的。选择自己喜欢的茶类就可以了。
茶多酚可清除自由基、抗氧化；茶氨酸有镇静安神的作用，消除焦虑、抑郁；茶多糖有降脂、降糖、提高免疫力的作用。
这个阶段很多人已步入社会，生活压力大，喝酒应酬繁多，加之很多人喜欢熬夜、吃油腻的东西，身体很容易出现亚健康状态。茶中的有效物质能帮助我们平衡营养，也不需要额外服用不适合自己身体的补品了。
40岁以上
40岁以后身体机能逐渐退化，精力一般不如从前，肝肾等内脏器官的功能也有所减退。40岁以后，喝茶应首选绿茶、红茶、黑茶。
绿茶的多酚类物质含量很高，多酚类抗氧化、抗衰老的功能对于延缓身体机能减退有一定的效用。但身体虚寒、肠胃病患者慎饮或遵医嘱。
红茶温和养胃，尤其对于女性，如身体较为虚弱、手脚怕冷更应该喝红茶。
黑茶以色补色，入肾经。且黑茶经过后发酵，其中的有益微生物能帮助肠道解油腻、促消化等。
茶性温和的茶，适合年老体虚者饮用。主要原则还是饮淡、饮温，不过量。
喝剩的茶可别倒了！您丢弃的可是宝贝
人们都认为隔夜茶没什么用了，一般都会把它倒掉。但是，它可不是一点用处也没有，有时你还真用得上它呢!
一、保健篇
止血：如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
固齿、洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
杀菌治脚气：患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。最好用绿茶。
二、美容篇
1、增长睫毛
将喝剩的茶水晾凉，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾湿眼睫毛，可达到增长睫毛的功效，赶快试试吧!保证是高效又经济的“睫毛增长液”。
2、消除黑眼圈
将用过的茶包热敷在眼上，可消除黑眼圈喔!
3、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为茶中的类黄酮化合物有抗辐射作用。
三、家居篇
◆涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶渣擦洗会显得特别明亮洁白。
◆新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
◆将隔夜茶的水倒掉、稍加沥干后，在暖气管上铺上一块布，将茶叶均匀地铺撒在上面，很快茶叶的香气随着袅袅上升的水汽渐渐在屋内散开。
四、洗衣篇
◆新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
◆颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
◆将茶水用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。
◆深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
◆丝质的衣服，最怕化学清洁剂，但茶水能保持丝物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
茶倒七分满，可别犯错
俗话说，倒茶七分满，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此说法，杯子倒满难道就没有人情了吗？
酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。浅是茶，细细味来，还是很有道理。
泡绿茶的杯大多是玻璃杯，便于观赏茶叶在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔热效果差，如果茶水太满，杯就太热烫手。
茶水不仅是品啜，香气也很重要，倒七分的茶，留出三分空间来，既贮茶香，又使茶香有了一个上升的通道，便于茶客鼻闻，同时茶叶比较轻，一般先浮于茶水面。
如果水太满，容易溢出杯子，既烫了手，又浪费了茶叶，还弄得桌面不整洁，败坏了品茶的兴致。
浅，作为一种审美的状态，大致对应的是东方文化中的简约、含蓄、克制，精致，自律……是以少胜多，是删繁就简，是标新立异，是雄辩为银后的沉默是金，是众绿中的一点红，是“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。
浅还包含笑傲人生、淡泊名利的意思。
茶圣陆羽一生贫困，半饥半饱，但他杰出的文学才能和茶学知识名震朝野，朝廷曾先后两次诏拜陆羽为“太子文学”和“太常寺太祝”，陆羽都婉辞圣命，写下了“乞我百万金，封我异姓王，不如独悟时，大笑任轻狂”的诗句，体现了浅是茶散淡的人生态度。
浅，是每一个日子的平平常常；浅，是不想当元帅但努力站好岗的士兵；浅是宜兴易碎的紫砂壶，更要小心呵护。
营养师：花草茶莫要轻易玩混搭
不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。而且各种花草茶的功效被形容的更是神乎其神，群里的很多朋友最近也常常问我，哪些花草茶可以搭配在一起，连我妹妹也加入了花草茶的粉丝行列，什么玫瑰花、柠檬皮、茉莉花……一样一小捏，最后还加一勺冰糖，用热水冲泡后就美滋滋的在那里品味了。
其实花草茶的饮用有比较严谨的规范，必须根据花草的属性和自身的体质来科学选择，不同的花草茶有不同的属性，热性体质的人，宜选用性稍寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人都可以选用。
由于每种花草茶中都含有各自的特性，不同的性味组合在一起很有可能造成人体不适，还还很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者会引起心慌、头晕等不良反应。
因此，在搭配花草茶时，最好在有经验的中医主导下合理选购。
另外，花茶搭配种类越多，其功效越多，但对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。为了安全起见，我在这里也给大家介绍几种专家推荐的花草茶科学“混搭”法。
1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以调节内分泌，消除疲劳。
2、迷迭香+马鞭草+柠檬草：分解脂肪、利尿、消肿去湿，专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效
3、玫瑰花+减脂花+枣蜜：可排除体内多余油脂，使得身材苗条。
4、减脂花+马鞭草+七叶胆：清血脂，瘦身减脂。
5、玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。
营养师小贴士：
-----到正规厂家或其他代理商处购买花草茶。
-----花草茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶我建议倒掉，然后再冲泡饮用。
喝茶有“三气”，不会可别说你爱茶
茫茫人海，以茶会友，实属难得，能遇到一个爱茶的人，又能聊得来，千万要抓住，爱茶的人向来朴素，是值得交往的朋友。
喜欢喝茶的人，讲究三气——“地气”、“茶气”、“人气”，令人向往，有缘的人各有见解。
喝茶，就要喝地气
“地气”是茶之本味，一款茶，产自哪个产区，哪座山，就决定了它具备什么样的特质。
比如大红袍，大红袍产自福建的武夷山，大红袍就生长在高岩峭壁上，日照短，昼夜温差大，全年有细泉浸润，这一独特的地理环境，让大红袍具备了十足的“地气”，才成就了高香持久、岩韵明显的独特品质。
喝茶，就要品茶气
茶气，是茶带有的能量，茶气十足，必定是好茶。茶气体现在两个方面：
一是气，茶气足的茶，喝一口之后，你会感觉到，茶的韵味在口腔间回窜；
二是身体的反应，有的茶友说，喝过茶之后，茶气会冲顶，喝过之后大汗淋漓，浑身发热，有的茶友还会出现打嗝。
普洱茶素来有越陈越香的特点，品普洱茶时，以温喝最为适宜，太热喝，热气盖过了茶气，结果只是血液循环加速而发汗，如果茶汤凉后才喝，不容易引起热感。
好普洱茶之所以能将茶气冲泡出来，是茶叶经过长期陈化后的发酵，才能冲泡出效果。
喝茶，就要有人气
喝茶的人气，不是指喝茶的环境，而是一个人喝茶所形成的气场，相同的茶，对不同的人，便有不同的经验，不同的感受。喝茶久了，人就变得更成熟、更稳重，更有气质。
喝茶是聚人气的，一起喝茶的人，能够很快建立信任，朋友间的人脉，便是这样串起来的。有了人气，才能带来运气，聚来财气。
喝茶，是健康之饮，是静心宁神之感，是人气十足之情。喝茶，就是要喝地气，品茶气、有人气。
花草茶请不要轻易玩混搭
不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。而且各种花草茶的功效被形容的更是神乎其神，群里的很多朋友最近也常常问我，哪些花草茶可以搭配在一起，连我妹妹也加入了花草茶的粉丝行列，什么玫瑰花、柠檬皮、茉莉花……一样一小捏，最后还加一勺冰糖，用热水冲泡后就美滋滋的在那里品味了。
花草茶莫要轻易玩混搭
其实花草茶的饮用有比较严谨的规范，必须根据花草的属性和自身的体质来科学选择，不同的花草茶有不同的属性，热性体质的人，宜选用性稍寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人都可以选用。
由于每种花草茶中都含有各自的特性，不同的性味组合在一起很有可能造成人体不适，还还很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者会引起心慌、头晕等不良反应。
因此，在搭配花草茶时，最好在有经验的中医主导下合理选购。
另外，花茶搭配种类越多，其功效越多，但对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。为了安全起见，我在这里也给大家介绍几种专家推荐的花草茶科学“混搭”法。
普洱茶渣的妙用
普洱茶渣用处多
普洱茶全身都是宝，即便是茶渣都大可妙用。据云南普洱茶产区的部分老茶人说，普洱茶渣对入浴、安神、明目、洗发、护发等大有好处。
1. 喝过的普洱茶渣(3次青饼的量)，用纱布包起;
2. 把袋子放入洗澡水里即可入浴，一次约泡20分钟。功效：对皮肤以及心和肺部有好处;能消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪消耗，提神醒脑并兼具美白功效。注意：不要使用隔夜茶。
清新柠檬茶浴：
1. 将柠檬切成薄片，用纱布包好;
2. 喝过的茶叶用纱布包好，和柠檬一同置于浴缸内，浸泡30分钟后即可入浴 。功效：柠檬含有丰富的维他命C，可刺激皮肤微血管，促进血液循环;茶叶可消除异味，去除油脂清洁角质，还可提神醒脑。注意：防晒。
安神茶枕：
把喝剩的普洱茶渣(青饼)或绿茶，滤水凉晒至干，用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能，对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等症状有良好功效。
明目：
青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。
养脚：
熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。
护发：
用纱布包3~5g普洱茶(青饼)浸泡5分钟，洗头后，将头发浸到泡好的茶水中洗漂并按摩3分钟，能护发，并能有效防治脱发，祛除头皮屑。
大家有兴趣的，不妨试试!
残茶直接倒掉就浪费了
所谓“残茶”是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。对于饮茶后留下的茶渣，多数人往往一弃了之，实在很可惜。因为茶中有十几种成分不溶于或难溶于茶汤中，但它们对人体有很好的药理和保健作用，故应该很好利用。
(1)茶渣中含有的氯化物和鞣质有消炎、止血、止痛的作用，用自己喝过的残茶水刷牙漱口，不仅能预防龋齿、治疗口腔疾病，还能消除口臭，使牙齿洁白、坚硬。吃了生葱、蒜后，弄一些残茶渣咀嚼会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。饭后用喝剩的茶水漱口，可漱出有害微生物。让茶水在口腔内反复运动能清除牙垢，提高口唇轮匝肌和口腔黏膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力。
(2)残茶中的鞣质有凝固蛋白质、杀菌、消炎等作用。将茶渣加适量水煮沸，外敷患处，对疮疖红肿有治疗作用。在轻度烫伤时，将焙干研细的茶渣与适量菜油混合调成糊状，涂擦患处，可起消炎、止痛的作用。
(3)茶渣中所含的单宁酸对香港脚的丝状菌有明显的杀灭作用。患有香港脚患者如能每晚用茶渣汁对水洗脚，一般数次即可治愈。夏天脚汗多的人只要每天用茶渣煎汤泡洗；或每天撕点干茶渣放在鞋内，就能吸取鞋内的汗液，可使脚臭大为减轻。
(4）茶渣中含有单宁酸等物质，具有杀菌、消炎、润肌肤等作用。如用茶渣水经常擦身，不仅可消除体臭，还可保护皮肤，使皮肤光泽、滑润、柔软，以减少皮肤病的发生。用茶水连渣洗手脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹止痒。
(5)用茶水连渣洗头，可使头发乌黑柔软、光泽美观。用茶水连渣刷眉，可使眉毛变得浓密光亮。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20~30分钟，逐渐地可使黑眼圈消失。
(6)把每次喝茶的茶渣晒干，收集起来，积累到一定的量，做成枕心使用。这种枕心不仅柔软舒适，而且枕久了，还起平肝降压的作用，对高血压、偏头痛等有辅助治疗作用。
(7)煮牛、羊、狗肉等时，放人含有茶或茶渣的纱布口袋，与肉同煮，不仅使肉熟得快，而且还去膻味，并使味道清香、鲜美。
(8)洗鱼、虾、蟹后，手的腥味较重，可用茶渣叶擦洗，就能除去手上的腥味。盛过鱼、虾的餐具，如放人茶渣水中浸泡8~12分钟后再擦洗，很容易洗净，且又除去了腥味。炒或烧过鱼的锅，鱼腥味重时，可放点茶渣水于锅中稍煮一下，鱼腥异味即可除去。煎鱼后，厨房内油烟、鱼腥味较重时，可将干茶渣放在小碟中点燃，一会儿即可除去厨房内的油烟、腥味。置残茶或渣于冰箱的底层，便能消除冰箱中的异味，效果较好。
(9)将鲜鸡蛋等埋于干茶渣中，放阴凉处，可明显延长蛋的保鲜期，使鸡蛋等数月不坏。用茶叶煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。
(10)用干茶渣、红糖、米一起点燃生烟，熏烤肉、鱼、鸡、鸭等，可做成相应的熏制食品。此种熏制食品不仅卫生，而且外观色泽漂亮，别具风格。
(11)渣茶中含有嘌呤类生物碱，经氧化作用后可产生氮原子。所以，用茶渣水浇花等植物，既能保持土质水分，义能绗化开增添氮等养料，对植物叶子生长有利。但是最好不要把茶叶倒在茶盆里，因为不便打扫，会腐烂，有异味、生虫。
(12)茶渣中含有脂类、挥发油等油性成分，还含一些微量元素。所以，用茶渣水洗擦镜子、玻璃、门窗、家具等，不但去污效果好，而且还可使表面光滑、亮洁。一些炊具的污垢用般方法难以洗净时，其表面可用茶渣来回擦试几遍，就能将其去掉。
(13)用温茶渣水泡洗毛线及毛织品，能使其颜色新鲜如新。其方法是用干茶渣25克左右，先冲泡成相对较浓茶汁，再配成40%浓度的温茶溶液，然后将要洗的毛线或毛织品没泡其中约20分钟，并用手轻轻翻动挤压，最后用温水漂洗干净，再用干净毛巾包裹毛织品，挤净水分，取出晾干即可。
(14)把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水分还可吸附灰尘。
(15)残茶叶还可以喂养刚出生的小蚕：这也算是典型的“茶食”用途了。
(16)把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。另外，吃茶对我们还有很大的好处。吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说似乎不太好理解。其实，这
种吃茶方式在有些地区、有些国家中也是常见的。我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶和虾仁配炒而成。此菜红绿相同，味美可口，可连同茶叶起吃下去：日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去。按照日本人饮用抹茶的方式，可以将茶叶磨成极细的粉末，调人其他食品中食用，这是大有开发.研究价值的。吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去了，茶叶中不溶性或难溶性成分有脂溶性维生素(A、E、D、K)、钙、镁、铁、硫、铜、碘、叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。所以，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶效果更佳。