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导读：近年来，全世界各地兴起一阵新潮“吃茶店”的风暴：英国的蝙蝠之翼茶室、日本的设置在220米高度位置上的KOU-AN玻璃茶室，澳大利亚的有机茶馆……
为什么喝惯了咖啡的东京人，最近重新跑去喝茶了？原来是因为“全球第一家手冲绿茶店”的东京茶寮，将喝茶这种“旧时髦”新潮到很多人的心里去了。近年来，全世界各地兴起一阵新潮“吃茶店”的风暴：英国的蝙蝠之翼茶室、日本的设置在220米高度位置上的KOU-AN玻璃茶室，澳大利亚的有机茶馆……茶源于中国，如今早已风靡全球，且看这世界各地的茶馆都长什么模样？
英国：蝙蝠之翼茶室
一首英国民谣这样唱道：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”英国茶馆给人的第一印象是井然有序，即使是在最忙碌的吧台里，也找不出一丝混乱和慌忙。服务员温吞有礼，是标准的英式内敛作风。精致的餐具和装饰，更是让人觉得雅致。如果你不知道英国早餐茶、阿萨姆、伯爵茶、祁门红茶不同的冲泡时间，别担心，因为茶馆里的服务生同时具备教学特质，会贴心提醒顾客：茶上桌后还需泡几分钟，品尝到的才是最醇美的茶汤。在这里，顾客不会因为疏忽而糟蹋这些稀有而顶级的茶叶。Cy316.CoM
韩国：光州茶室
位于韩国光州市中心的这幢建筑始建于1964年，studio_GAON受委托将其改造为一间茶室。建筑师尽量保留了老房子的历史痕迹、并加以利用，比如朽坏倒塌的木制栏杆“变身”为古董架，壁橱改成餐具柜，粗糙的水泥地砖仍在使用等。无论是傍晚远看的重彩晕黄灯光，还是白天近看的低调原木本色，这里的茶室都那么的让人舒心。坐在这静谧祥和的地方，聊聊天，看看书，也是极为惬意的。
缅甸：街边茶馆
缅甸的茶文化非常盛行，就像四川成都一般，处处都有小茶馆。你可以在街上轻易地辨认出一家茶馆，因为它们大多拥有五颜六色的塑料桌椅，直接摆放在门外。缅甸有很多这样的茶馆，一壶茶，一叠春卷，一根油条，一小碟沾春卷的沾酱就可以在里面坐很长时间。而仰光茶馆是仰光一座极具现代化气息的茶馆，年轻人聚集其间，一边喝茶，一边吃着茶馆的招牌菜椰奶面和鲳鱼包子。这里最受欢迎的茶是配有甜奶的高山红茶和用热水直接冲泡的绿茶。
澳洲：有机茶馆
澳洲的这家有机茶馆因为它别致的环境荣膺了2015年的最佳餐厅设计。这间有机茶馆没有过多华丽的装饰，但最大限度地体现了其生态、环保的设计理念，也最大限度地展现了其舒适性。在原始结构的基础上，对混凝土地板进行了抛光；加以支撑的人字形木料天花板被暴露出来；原来的砖墙也裸露在外部。石砖墙壁和混凝土地面充满了质朴的气息，茶室环境更是质朴无华。简约的木质桌椅让客人在一片悠闲里静心品茗。时尚别致的泡茶器把更多的年轻人吸引到此，流连忘返。
美国迈阿密：Small Tea茶室
迈阿密这个深受加勒比和拉丁美洲影响的地方，长期以来一直被人们认作是咖啡饮品的大本营，但即使是在这里，茶以及SmallTea这样的茶室，也在越来越多的受到人们的关注。这间茶室的主人是委内瑞拉人Daniel Benoudiz，他觉得是时候向迈阿密的人们推荐茶这种饮品了，因此，这间位于科勒尔盖布尔斯的茶楼，不仅鼓励人们来观摩研究不同香味、不同口味、不同纹理的茶叶，而且还为那些初学饮茶的人们提供专业化的指导。这里装茶的器具需要经过一百多道工序才能完成，这些器具明暗适宜的光泽，把OSMOSE团队打造的这间茶室变的异常的温暖而舒适。
美国纽约：The Russian Tea Room
位于纽约的The Russian Tea Room名气很大，这家俄罗斯的茶餐厅是旧时俄国皇家芭蕾舞团员主要聚集地，，从上世纪20年代纽约开始便是吸引演员、作家、政治家和一个耀眼的地标，以其优雅的服务业务的人和精致的欧洲美食著称。入门便是金碧辉煌的皇家感，这家茶餐厅是纽约美食、文化、历史和艺术的光辉代表。作为tearoom，这里最出名的是下午时间的hightea，很是让人神往，在这里你可以安心享受俄罗斯风俗的茶饮。
日本：KOU-AN玻璃茶室
青莲院，位于日本京都府京都市东山区的天台宗寺院，是日本的国宝之一。为了追溯日本特有的文化起源，吉冈德仁设计的全尺度“KOU-AN玻璃茶室”在这里展出。一边是密不透风的国宝级寺院，一边是全透明的茶室。日本对于自然的感知，以其独特的空间感知为特点，体现为对周边环境的感官领悟。“KOU-AN玻璃茶室”设置在220米高度的位置上，整个京都的景观一览无余，人们通过融入周围环境认识自然世界的本质。茶室的设计理念是通过在一个微型空间茶室里体验与自然一起生发的时间，以及与自然融合的表层设计。日本对于自然的感知是以其独特的空间感知为特点，通过可被描述为能量或气氛的标示实现对周边环境的感官领悟。从日本茶道中可以看出这种对自然本质和内在的感官欣赏。
巴西：ElTé茶馆
巴西的茶馆在空间环境的设计上更倾向于休闲、舒适，与时尚潮流接洽，它们更主要的目的在于茶的销售，比如位于巴西阿雷格里港市ElTé茶馆空间。ElTé茶馆位于巴西的阿雷格里港，主要经营各式各样的茶叶以及一切与茶叶相关的产品销售，是一家非常时尚的茶馆。它主要的设计理念在茶叶的沁润中产生，所有的颜色，纹理，香味都
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世界各地的喝茶方式
人类喝茶的历史约起源于西元前2737年，根据记载，茶叶最早出现在古代中国神农氏的热茶杯中。茶叶经过精心的烘焙后，呈现出许多不同的口味，也反应出全球各地不同的文化特色，现在茶饮在全球有一千多种的表现方式，出国旅游在那里可以喝到到地的好茶，让我们一起来看看。
1.中国大陆
中国大陆是全球最大的茶叶输出国，即使你还没到过中国大陆的乡村参观过，但应该早已经喝过大陆的茶叶了。
绿茶是大陆最常见的茶饮品，另外加了茉莉花瓣的香片也广受欢迎，还有需要发酵处理过的乌龙茶，也屡次获得国际比赛的大奖肯定。
茶餐厅和茶艺馆非常受欢迎，也是好朋友聚会的好地方，其中最有名的就是位于上海黄浦区的湖心亭茶楼，湖心亭建于1784年，属明代豫园的一部份，也是上海现存最古老的茶楼。
2.斯里兰卡
可伦坡拥有全球最大的茶叶拍卖会场，每周都有约200家来自全球的茶叶公司，互相竞标这些红茶的所有权。
茶叶是斯里兰卡的出口命脉，即使入住可伦坡的希尔顿饭店，都喝得到令人激赏的茶叶鸡尾酒。中部康提肯娜斯瀑布度假酒店(HunasFallsResort)也提供美味的茶餐，烟熏鸭胸肉和鲔鱼都是用茶叶来熏烤，石头烤鸡蛋也有茶叶香。
3.肯尼亚
肯尼亚人最自豪的，就是他们高品质的红茶，没有化学农药、害虫和疾病。因为生长在赤道上，肯尼亚的茶园每天都接受12小时的日光照射，经年累月后，最上方的茶叶和嫩芽摘下后，富含天然抗氧化剂。
摩巴萨(Mombasa)茶叶拍卖会是全球第2大的茶叶市场，茶叶外销到埃及、英国、美国、巴勒斯坦、阿富汗、苏丹，甚至出口到印度和中国。
非洲草原欣赏动物奇观后，也要到克里秋(Kericho)茶园农庄来参观，看了一天的动物，一定要来杯好茶解渴。
4.日本
除了特有的相扑、艺妓和寿司外，日本的抹茶也是得奖的特产。在阴凉处缓慢地生长，让抹茶的绿色非常地亮丽，采收后抹茶也要非常地费手工来将茶叶磨成细细的粉末。
日本的也是博大精深，绿茶可以热饮，也可以冷泡，有时加糖也可以变化成甜茶，虽然今天大部份的茶馆喝茶的方式都很轻松自在，但传统茶艺的鞠躬、区膝、手势和眼神，在泡茶仪式中还是非常受到重视。
千叶县的长胜寺建于13世纪，搭电车到水乡潮来车站后步行10分钟，即可来此和师父一起喝茶，如果时间允许，也可以安排在此过夜。
5.印度
印度式奶茶(masalachai)在制作准备过程就闻得到它的香醇味道，印度奶茶有许多的口味，但一般都是用牛奶加上带有辣味的肉桂，生姜和胡椒，和浓郁的红茶一起煮来喝。
小杯的印式奶茶(chai)旅客在街上到处都喝得到，位于孟买的茶中心(TeaCentre)则是最推荐的一家茶馆。
盘点世界各地的奇葩喝茶习俗
茶是世界三大饮料之一，不仅是我国，全球很多个国家，各国人民也很多喜欢喝茶的，并且每个国家关于喝茶的一些习俗都是不同的，有的甚至十分另类，这是因为不同的文化生活背景造成的，下面小编总结了世界上10个不同国家一些很有趣的喝茶传统，小伙伴们一起来看看吧！
1、马格里布地区(MAGHREB)
去过摩洛哥的人应该都知道，薄荷茶对北非人民有多重要。薄荷茶是用绿茶和薄荷叶烹煮的，加入了很多糖，从高处倒入一个精致的杯子里。在马格里布地区，如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶，会被认为是一种非常粗鲁的行为。
2、中国西藏(TIBET)
西藏人民最喜欢往茶里面加入牦牛油和盐了。这种茶脂肪含量高，因而热量也高，可以帮助藏民抵抗喜马拉雅山的寒冷天气。
西藏的酥油茶
3、巴基斯坦(PAKISTAN)
在巴基斯坦，红茶与绿茶都比较流行，不过最引人注目的是努尔茶(Noon Chai)。这种茶是粉红色的，加入了牛奶、开心果、杏仁和香料。
4、俄国(RUSSIA)
在俄国，传统上茶是用一种称为“沙莫瓦”(samovar)的壶来烹煮的。沙莫瓦的底部用来烧开水，顶部有一个小茶壶，里面装有浓缩茶。俄国人在喝茶的时候，先往杯子里倒一些浓缩茶，然后加入开水，把茶调到自己喜欢的浓度。
5、日本(JAPAN)
如果没有去过日本，那你很难欣赏到优雅复杂的日本茶道。日本茶道受到了禅宗佛教的影响，最常用的茶叶是抹茶，即粉状的绿茶。
6、英国(BRITAIN)
斯图亚特(Stuart)王朝复辟之后，茶开始从中国传到英国。1660年9月，一名叫做塞缪尔•皮普斯(Samuel Pepys)的人在日记里写道、“我要了一杯茶，这是一种中国饮料，以前我从没喝过。”现在，英国人每天要喝掉120,000,000杯茶。
7、美国南部(SOUTHERN UNITED STATES)
美国南部的夏天非常炎热，这也是为什么当地的居民在很久以前就不喝热茶了。他们喜欢喝的是一种冰凉的甜茶，加入了大量的糖和冰，最适合在酷暑季节饮用了。
8、印度(INDIA)
印度人跟英国人一样喜欢喝茶。在印度，茶被称为“chai”，喝的时候一般加入牛奶和糖。游客可以在很多摊点除买到“chai”。
9、泰国(THAILAND)
泰国茶一般以红茶作为基茶，加入糖、浓缩牛奶(或脱水牛奶)、八角等香料，属于冷饮。
10、南亚(SOUTH ASIA)
马沙拉茶(masala chai)是一种芳香型茶饮，据说它起源于英国统治印度期间(1858-1947)，当时英国商人鼓励印度人开始喝茶。印度人喜欢往茶里加入牛奶、糖和香料。现在，这种茶已经在南亚地区非常流行。