揭开营养食品的所谓“面具”

发布时间 : 2019-11-18
茶叶的营养 红茶的营养 黑茶的营养

茶叶的营养。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“揭开营养食品的所谓“面具””一文,帮助各位了解更多关于“揭开营养食品的所谓“面具””的绿茶知识,感谢大家的阅读!

比萨饼

在意大利,比萨饼甚至受到法律保护,法律要求比萨饼由全麦面粉、番茄酱、农家干酪、橄榄油、罗勒香料等制成。比萨饼非常有营养。许多快餐连锁店现在出售含有防腐剂的比萨饼、廉价的人造脂肪、不含营养的水果罐头、可以长时间冷冻的肉和大量的盐。& hellip这些比萨饼含有很高的卡路里和钠含量,但是它们的营养价值不值得一提。

绿茶饮料

绿茶含有抗氧化剂和其他健康成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与衰老相关的疾病。但是现在许多制造商添加糖和其他添加剂来制造绿茶饮料,并打着健康饮料的幌子在各地销售。事实上,& ldquo绿茶。瓶子里的任何成分,如糖精和防腐剂,都会使我们远离健康。

加工酸奶

酸奶由鲜奶发酵而成,富含蛋白质、钙和维生素。酸奶是一个很好的选择,尤其是对于那些由于乳糖不耐症而无法享受牛奶的人。但是现在许多酸奶已经制成& ldquo充满糖和各种加工过的水果。甜点。企业正在使用这些。包装。把它伪装成健康的食物。因此,购买时最好选择普通酸奶,必要时添加一些水果。

早餐燕麦片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷物一直是人类最重要的食物。它们含有的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,其中一些是通过将少量谷物与大量淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂混合而成的。多彩的。早餐谷物,使这些谷物的营养成分大大减少。(照片来源:pconline摄影部落)

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你经常吃的19种食物有一定程度的红枣和补血效果吗?有4个误区,你必须知道保持年轻和补肾:8粥产品调理全身,莲藕养生,从而吃健康和良好的肤色。Www.cy316.COm

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揭秘所谓营养食物的“假面具”


比萨饼

在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

绿茶饮料

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

加工酸奶

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

早餐燕麦片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

十大营养食品


进入21世纪,人类的寿命越来越长,这不仅是因为医学的进步,也是因为人们对健康的重视。“吃好、住好、开心”,自然有助于舒泰长寿。因此,每个人对食物的需求早已不仅仅是满足生理需求,还强调营养。当然,今天的话题应该是最有营养的食物。2002年美国《时代》杂志专辑推出了十大最佳营养食品,即西红柿、菠菜、硬壳坚果、西兰花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(无特定顺序)。

世界卫生组织去年发表的一项调查指出,日本人是亚洲最古老的群体。当然,这一荣誉可以归因于日本人提倡低脂肪饮食、多吃鲑鱼和多喝绿茶的习惯。鲑鱼的脂肪是ω-3脂肪酸,这是一个有益的类别。绿茶中的茶多酚是植物化学物质。两者对身体同样有益,有助于预防癌症和心脏病。

燕麦富含可溶性纤维,能有效降低血液胆固醇,减少血管硬化的机会。至于菠菜和西兰花,都属于深绿色蔬菜,它们提供叶酸来帮助红细胞的正常生长。而且还含有抗氧化剂,具有保护作用,可以减少患疾病的机会。此外,番茄含有胡萝卜素(包括β-胡萝卜素和番茄红素),它还具有抗癌作用和保持健康。

说到硬壳坚果的优点,当然是不饱和脂肪酸,它类似于ω-3脂肪酸,有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。此外,喝少量红酒将有助于降低患心脏病的几率。最后,大蒜含有植物材料硫化丙烯,这对保持健康大有帮助。

上述食物,每种都有自己的特点,被选为十大最有营养的食物,当然它们是名副其实的。然而,综合以上论点后,可以总结出食物对健康的四个基本原则。

抗氧化剂理论科学家认为,在人体内有两种巨大的力量共同作用:一种是破坏性的氧化剂,大量的氧化物产生于边界环境,能够氧化细胞和细胞膜中的质膜,不仅对身体造成伤害,而且是癌症的前奏;然而,另一种力量是保护性抗氧化剂,它发挥强大的抗氧化作用,防止和弥补氧自由基造成的损害,防止衰老和延长人类寿命。

抗氧化剂包括常见的维生素C、E和微量元素硒。食物,尤其是蔬菜水果、蔬菜和谷类,含有多种丰富的抗氧化剂,以满足人体的需要。

揭开看似有营养的“垃圾食品”的真相


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大多数时候,人们根据自己的喜好购买食物,喜欢多买多吃,讨厌从不吃,很容易造成营养失衡。然而,当人们吃有营养的食物时,他们也应该注意营养最少的食物,并在购买前仔细考虑。

营养最少的& ldquo营养食品。目录

1.比萨饼

在意大利,比萨饼甚至受到法律保护,法律要求比萨饼由全麦面粉、番茄酱、农家干酪、橄榄油、罗勒香料等制成。比萨饼非常有营养。许多快餐连锁店现在出售含有防腐剂的比萨饼、廉价的人造脂肪、不含营养的水果罐头、可以长时间冷冻的肉和大量的盐。& hellip这些比萨饼含有很高的卡路里和钠含量,但是它们的营养价值不值得一提。

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2、酸奶加工

酸奶由鲜奶发酵而成,富含蛋白质、钙和维生素。酸奶是一个很好的选择,尤其是对于那些由于乳糖不耐症而无法享受牛奶的人。但是现在许多酸奶已经制成& ldquo充满糖和各种加工过的水果。甜点。企业正在使用这些。包装。把它伪装成健康的食物。因此,购买时最好选择普通酸奶,必要时添加一些水果。

3.绿茶饮料

绿茶含有抗氧化剂和其他健康成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与衰老相关的疾病。但是现在许多制造商添加糖和其他添加剂来制造绿茶饮料,并打着健康饮料的幌子在各地销售。事实上,& ldquo绿茶。瓶子里的任何成分,如糖精和防腐剂,都会使我们远离健康。

揭开真相 貌似营养的“垃圾食物”


很多时候,人们购买食物都是按照自己的喜好,喜欢就多买多吃,讨厌就绝对不吃,这样很容易造成营养不均衡。但是人们在食用营养食物的同时,也要留意最没营养的食物,尽量在购买前就考虑清楚。

最没营养的“营养食物”榜

1、比萨饼

在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

2、加工酸奶

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

3、绿茶饮料

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

4、早餐燕麦片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

5、鱼片

为什么鱼片营养并不丰富呢?其实很多人都鱼片的主材料所错误引导了,虽然说鱼片的主材料一般是用富含健康物质DHA的鳕鱼制成的,但是现在市面上普遍鱼条和鱼片也为自己打上“DHA”的营养标签。同时还标识着十几二十种配料,经过繁琐的加工,这样就会使鱼片的营养价值大大地降低了,大量的食盐、味精和经过不知名的油煎炸之后,鱼片上剩下的可能就只有有害物质了。

6、罐装浓汤

自家炮制的老火汤自然是物美价廉的营养美食,但是罐装浓汤却不是如此,罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂或者还有一些脱水胡萝卜调制而成的,这样的罐装浓汤营养价值非常低,而且一罐浓汤里面含有1000毫克钠,大约是每天所需量的1半。因此,还是自己炮制热腾腾又鲜美的汤吧。

7、黄褐色马铃薯

这种马铃薯是爱荷华州出产的,价格便宜又容易种植,但是相对于我们平常见的马铃薯来说,在食用后它们所含有的淀粉很快就会转化成血糖,增加人们患糖尿病和肥胖的风险。加上口感并不很好,因此很多人就会将它们煮熟,捣成薯泥,塞进黄油,或者将它们剥皮后用油炸,在表面撒上食盐,这样的做法,吃起来也不健康。

8、面包

优质的面包的确只是由面粉、水,再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分,经过这些程序加工出的食物,一旦你咽下肚,它会很快转化成血糖。甚至,现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的,因为它们通过一些“有害物质”提高了口感:糖,盐,还有软化剂。

9、商业化有机食品

有机食品采取自然耕种方式,不涉及任何杀虫剂和化肥,几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。30多年来,我们一直在追求这个目标。但在利益的驱使下,它的营养价值体系开始出现危机。我们现在饮用的有机牛奶,产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品”,它们通过有机标签伪装成健康食品,里面的有机成分有多少,只有制造商自己知道。

不可不知:食物营养禁忌的真相

1、吃碳水化合物会让人长胖

实话实说:适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量,长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。

2、每天喝2升水

实话实说:你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分,但是没有必要喝总共2升的水。因为很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分。但如果你的尿液是黄色透明的,那你处于一个好的状态,没必要多饮水;如果尿液浑黄,那得多喝水。

3、棕色谷物是全营养谷物

实话实说:棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物,每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物,以减少患心脏病,糖尿病及中风的风险。

4、吃蛋会升高胆固醇

实话实说:有人说蛋黄在所有食物中含胆固醇最高。然而,食用适量的蛋,这一点胆固醇还不足以对健康构成危害。研究表明,每天吃一个蛋不会升高胆固醇水平,蛋是体内营养的重要来源。

5、运动后立即吃东西有助长肌肉

实话实说:耐力型运动员训练后需及时摄入碳水化合物补充糖原储存,少量的蛋白加点饮料能增强这种作用。喝低脂巧克力奶或碳水化合物饮料,能补充运动中丢失的糖原,对机体有益。蛋白对长肌肉没帮助,所以力量型运动员不需要运动后立即吃东西。

6、低糖的饮食能防止2型糖尿病

实话实说:食物含糖的高低并不是糖尿病的病因;糖尿病是由机体胰岛素抵抗所致。含糖高的食物能引起血糖升高达峰值,但血糖高只是有糖尿病的一个标志,而不是根本病因。

恐!伪装有营养的“垃圾食品”


据世界卫生组织公布,十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

而许多商家为了节约成本,将以上的垃圾食品伪装成营养食品的,不在少数。下面就为你详细介绍。

伪装成营养的“垃圾”食品

一.早餐燕麦片

作为人类最重要的主食,小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,是其他食物无法企及的。

但是,黑心食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油。将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合,生产出“色彩斑斓”并深受孩子们喜欢的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

垃圾标签:大量的食用色素、防腐剂以及糖精,过量食用会对肝脏造成损害。

专家建议:可选择低温烘烤和全麦饼干,吃饼干时喝些水,减少摄入量。

二.加工酸奶

酸奶中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。

美国各大超市销售的酸奶,已被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。

垃圾标签:食品添加剂——乙酰化二淀粉磷酸酯、阿巴斯甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜,以及大量的糖精和不新鲜的水果,长期食用,会对肾脏造成伤害。

专家建议:最好是选择是选择普通的酸奶,必要时可以自己加上新鲜的水果。

三.面包

优质的面包确实只是由面粉、水,再加少量盐和酵母加工而成。

然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分,经过这些程序加工出的食物,一旦你吃下去,它会很快转化成血糖。甚至,现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的,因为它们通过一些“有害物质”提高了口感:糖,盐,还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。

垃圾标签:糖精、盐、软化剂,过量食用会对肾脏造成伤害。

专家建议:选择制作简单的面包,如中国式蒸熟的面包或是全麦面包等等。

四.绿茶饮料

绿茶在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶含有抗氧化剂以及与人体健康密切相关的其他生化成份。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、等药理作用,还可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。

但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。

垃圾标签:糖精、防腐剂,过多饮用对肝脏造成损伤。

专家建议:可自己购买茶叶,自己冲泡,避免了一系列的添加剂。

五.灌装浓汤

在广东,汤很常见。汤类非常有益健康,而且价格低廉、易于制作。

但是,罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠,大约是你每天所需量的一半。

垃圾标签: 盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,喝多了绝对是有害无益,对五脏六腑造成损害,且一些人造添加剂并不能有人体轻易排出。

专家建议:自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜,亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤。

六.营养鱼片

一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)。

于是,由一些生产商家精心打造的各种鱼条、鱼片制品也就顺势而出了。但是,请大家注意,鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料,繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此,如果你购买的是加工过的鱼类产品,它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

垃圾标签:大量的盐、味精以及油炸时带入的饱和脂肪,导致心血管疾病的元凶,高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘。另外,油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。

专家建议:吃新鲜的鱼,自己到菜市场认真挑选,活蹦乱跳的鱼会带给你更多的营养。

七.比萨饼

在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。

比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

垃圾标签:防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐,吃多了,对肾脏非常有害。

专家建议:吃正宗的比萨饼,或者是选择天然食物自己回家做。

世界卫生组织公布的最佳食品

1.最佳水果:瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2.最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

3.最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏;鸡肉、新鲜鱼、虾类。

4.最佳汤类:鸡汤适用于冬春季饮用,可以在一定程度上预防感冒。

5.最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳,植物油与动物油1:0.5为宜。

6.最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

简而言之,只要是新鲜的,经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等,都是健康食品。

小编小结:什么样的食品才是营养的?这都需要我们慧眼识货,了解相关方面的营养知识,认识什么才是真正有害的食品。不要轻易被商家的花言巧语打动,也不要被食品的光鲜外表所欺骗。

脱去营养伪装 垃圾食品大揭秘


加工酸奶

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但各大超市销售的酸奶,已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的无脂酸奶,必要时自己加入一些水果。

油炸鱼片

一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等),而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过,请大家注意,鳕鱼片的包装袋上往往会列出一二十种配料,繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了。大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此,如果你购买的是加工过的鱼类产品,它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

补充阅读:

冬季养生 请常吃“三冬”食品揭秘!女人离不开苹果的5大理由注意!鸡蛋7大不正确吃法需小心当心!这样洗食物“越洗越脏”

灌装浓汤

汤类非常有益健康,而且价格低廉、易于制作。可是,罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠,大约是你每天所需量的一半。因此,还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜,亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。

绿茶饮料

亚洲人普遍爱喝绿茶,甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

爆米花

现在,人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实,爆米花是由玉米加工而成,它富含纤维,热量很低,几乎不含糖、盐和脂肪。但是,现在的微波炉爆米花为提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的营养食品。在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择,并要自行控制盐和黄油的用量。

厨房也是护肤医院的健康食品


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为了美丽而咬紧牙关,却能在月底购买新的名牌护肤品?你已经出去了。厨房里的食物质量上乘,价格便宜。为什么不呢?不需要进一步处理。市场上有可以直接使用的食品和护肤品!

1.绿茶:平静而舒缓

我们经常喝的绿茶不仅是很好的提神饮料,还含有抗氧化和减少红血丝的成分。当你每天洗脸卸妆时,你不妨用剩余的绿茶水轻拍你的脸,这样可以达到很好的镇静效果。

2.鳄梨:保湿冠军

你可能不知道,鳄梨是一种极好的保湿工具,它的效果甚至可以和保湿面膜媲美!因此,你不妨将鳄梨捣成泥,将混合纯净水涂抹在干燥的皮肤上,如面部,以达到良好的保湿效果。

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3.樱桃:保存不均匀的肤色

虽然只有一颗红色的甜樱桃,但吃它往往有很好的抗氧化效果。可以说,它是抗氧化食品家族中的明星水果!此外,它还可以调节不均匀的肤色。

4.燕麦:消炎

如果你不小心伤到了皮肤,燕麦可以帮助你减轻炎症,因为它有很强的消炎作用。此外,它还可以用来去角质,方法是在脸上做一层厚厚的层,然后轻轻搓成圈。

揭秘超市食品暗藏的秘密陷阱


大概绝大多数的消费者都不知道,我们眼前超市的购物架上到底暗藏了多少秘密。让我们对各个超市货架进行一次调查吧,揭露食品工业不为人知的秘密!他们掠夺的不但是大家的期望、金钱,最重要的是,他们还掠夺了健康!

饮用的瓶装绿茶其实并不像你想象的那么健康

绿茶中的多元酚类(Polyphenol)称为儿茶素,它是一种可以对抗疾病的有益于健康的抗氧化剂。可是,货架上的绿茶几乎没有产品标注儿茶素含量。

脱脂并不代表真健康

如果你想了解食品工业的内幕,那么,就去超市的糖果区走一遭。那里,你一定还会看到“脱脂”的字样,而超市也是以这一点作为他们的营销战略。但是这些不含卡路里的垃圾食品几乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。

举例来说,前面提到的“脱脂”糖果,制造商所希望的是,当顾客看到“脱脂”,就会把这当成是“健康”、“不会发胖”的食品,从而就全然忘了这些食品中含有的糖分。这是一种分散注意力的策略:食品公司的广告只会展示他们想让你注意到的那一面,而超市里的糖果区仅仅只是个开始。

数字也能骗人

在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上,你会在包装的含量表里看到这样的字样:“含糖量低于4%”。而在茉莉蜜茶的包装上,只表明了含有白砂糖,并没有表明含量多少,这可不会为你的健康带来多少好处。尤其是那些患有糖尿病的人。

藏匿在货架上的反式脂肪酸食品

在超市的过道里充斥着各种各样危害健康的反式脂肪酸类食品。最糟糕的点心是袋式爆米花,每份含有6克反式脂肪酸,一袋实际上是三人份的,因此吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸,而人体最多每天能承受2克反式脂肪酸量。购买球状的膨化食品之前,仔细研究它的营养成分表。

“对心脏有益”的麦片,糖分含量并不少

就算产品中含糖量严重超标,也仍然可以合格。食品工业不会让你知道,食品公司是要付钱才能得到AHA对其产品的认可。

所谓的“高钙食品”,其真实含义是什么

毫无疑问,在超市的任何一样食品商标上,你都能看到这样的标语:该产品是含有一种或多种维他命或矿物质的优质补充剂。但是你需要知道的是:所谓的某种维他命或矿物质的优质补充剂,其每一份中所含有的营养物质只是每日需求量的10%。

拿高钙梳打饼干举例来说,其标签上写着:“高钙”二字,每100克饼干含钙300毫克。而太平梳打饼干,并没有打出高钙的字样,每100克含钙量却达320毫克。

肉类加工业不会让你知道瘦肉中的钠含量更高

原因是:肥肉在被切掉的同时,肉汁也随之流失掉了。因此,为了使肉看起来多汁饱满,一些商贩就会向猪肉、牛肉等肉中注入水、盐,以及其他一些可以增加香味的化学物。而这样也就大大提高了瘦肉里的钠含量。

例如,一份113克的没有注过盐水的新鲜去骨嫩火鸡肉中,钠的含量是55毫克,而一份相同重量但注了30%的盐水的烤火鸡中,钠的含量则高达840毫克。

十款冬季护肤的食品


1.多喝绿茶

绿茶可能是最接近神奇万能药的东西,能够为皮肤打造一道保护屏障。绿茶可帮助阻止发炎,延缓DNA受损,预防太阳晒伤皮肤。虽然大量化妆品中均含有绿茶成分,但与其花更多钱购买这种化妆品,显然不如直接喝绿茶。

2.健康油打造健康皮肤

一些油含有更高的必需脂肪酸。与很多商用油相比,轻榨优质橄榄油、冷压榨或者机器压榨油等高品质油更易处理,可能帮助保留更多的改善皮肤营养物质。这些油可能起到润滑皮肤的作用,使其看上去以及在感觉上更健康。

3.多喝水

在保持皮肤处于良好状态方面,很少有东西的功效能够与水相提并论。水能够让肌肤保持水润滋养,减少细纹和皱纹产生,帮助细胞获取营养物质并清除毒素。此外,水还能加速体内循环和血液流动,让肌肤健康有光泽。为获得完美皮肤,建议女性每天饮水量达到8杯左右,每杯大约226克。

4.抗氧化剂打造健康细胞

抗氧化剂可阻止或延缓自由基对细胞造成的损伤。这种损伤导致皮肤干燥并出现皱纹等衰老迹象。很多食物均含有抗氧化剂,尤其是浆果、西红柿、杏、甜菜、南瓜、菠菜、甘薯、橘子、胡椒、豆类等水果蔬菜。

5.补硒

硒是一种痕量矿物质,可能帮助保护皮肤细胞免受自由基破坏,同时也可能起到预防皮肤癌的功效。富含硒的食物包括巴西坚果、未长开的小蘑菇、虾、羊羔、鲷鱼、鳕鱼、大比目鱼、金枪鱼以及鲑鱼。此外,熟牛肉、火鸡白肉、牡蛎、螃蟹以及全麦意大利面中也含有硒。补

6.维生素C助皮肤防晒

维生素C可保护皮肤免被阳光晒伤并清除自由基造成的损伤。自由基会破坏胶原质、弹性蛋白等紧实皮肤的纤维。富含维生素C的食物包括红甜椒、柑橘类水果、木瓜、猕猴桃、椰菜、绿色蔬菜以及抱子甘蓝。

7.充辅酶Q10

辅酶Q10是人体内天然存在的一种强大抗氧化剂,能够帮助皮肤以及其它部位细胞免受自由基破坏。此外,辅酶Q10也同样参与能量产生和免疫系统机能。含有辅酶Q10的主要食物包括鲑鱼、金枪鱼等油性鱼、肝脏等内脏以及整粒谷物。

8.维生素E改善皮肤健康

维生素E是另一种抗氧化剂,可能帮助保护皮肤免受阳光晒伤。除此之外,维生素E也具有抗炎和提高免疫力的功效。含有维生素E的食物包括植物油、坚果、种子、橄榄、菠菜、芦笋以及多叶绿色蔬菜。

9.维生素A有助修复皮肤损伤

希望与干燥片状皮肤说“再见”吗?那不妨多吃一些桔子、胡萝卜或者香瓜。这些水果蔬菜富含能够帮助皮肤底层锁住水分的维生素A。其它富含维生素A的食物包括多叶绿色蔬菜、奶酪和牛奶等低脂乳制品。

10.补充必需脂肪酸

欧米伽-3和欧米伽-6等必需脂肪酸可为皮肤打造天然的隔油障,防止皮肤干燥和受损。它们是必需的脂肪,让皮肤更光滑、更年轻。富含必需脂肪酸的食物包括橄榄油、芥花籽油、亚麻、胡桃以及鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼等冷水鱼。

揭露超市食品中隐藏的秘密陷阱


可能绝大多数消费者不知道我们面前超市的货架上藏着多少秘密。让我们对各超市的货架进行一次调查,以揭示食品行业未知的秘密。他们不仅掠夺了每个人的期望和金钱,更重要的是,掠夺了他们的健康!

喝瓶装绿茶没有你想象的那么健康。

绿茶中的多酚,称为儿茶素,是可以对抗疾病的健康抗氧化剂。然而,货架上的绿茶几乎没有显著的儿茶素含量。

脱脂并不意味着真正的健康。

如果你想知道食品工业的内幕,去超市的糖果区。在那里,你肯定会看到& ldquo脱脂。超市也将此作为他们的营销策略。但是这些无热量的垃圾食品几乎完全由糖和加工碳水化合物制成。

例如,前面提到的& ldquo脱脂。制造商希望,当顾客看到糖果时。脱脂。,会把这当成& ldquo健康与现状。、ldquo。不要发胖。食物,因此完全忘记了这些食物中所含的糖。这是一个分散注意力的策略:食品公司的广告只显示他们想让你注意到的一面,而超市的糖果区只是开始。

数字也可能具有欺骗性。

在一瓶低糖茉莉花茶上,你会看到这样的话:& ldquo含糖量低于4% & rdquo;。然而,茉莉花蜜茶的包装只表明它含有白砂糖,而没有表明它的含量,这对你的健康没有多大好处。尤其是糖尿病患者。

货架上藏着反式脂肪酸食品

超市的过道里堆满了对健康有害的各种反式脂肪酸食品。最糟糕的零食是袋装爆米花,每份含有6克反式脂肪酸,一袋实际上是三个人吃的,所以吃它相当于消耗18克反式脂肪酸,人体每天最多可以摄入2克反式脂肪酸。购买球形膨化食品前,仔细研究其营养成分表。

最适合OL女郎的办公室食品


“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这是健康的饮食指标,但对于争分夺秒的白领们的工作状况却是一推再推的吃饭时间,同时血液循环不良的坐姿、三不五时的熬夜,时间久了身体难免发出“抗议”。 所以现在就推荐几项能够补充OL身体所需的健康食品吧!

办公室辐射多,应该吃些什么呢?

对预防视力减弱,维生素a极具功效。

眼睛使用过度时,可食鳗鱼。鳗鱼肝的维生素a含量更丰富,约为鱼肉的3倍。韭菜炒猪肝也有此功效。此外,整天在办公室里的人容易缺乏维生素d。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳,体内会产生维生素d,但是日晒机会少,这就需要多吃含维生素d的食物,如海鱼类、鸡肝等。以下食品也是能够让白领健康漂亮的食品。

茶类选择:绿茶

绿茶中含有的叶绿素,也有降低胆固醇的作用,可以加快血脂症的降解作用,也可有效改善晦暗肤色。茶叶中所含有的多种氨基酸能有效减缓肌肤氧化,保持肌肤润泽,延缓肌肤衰老,具有抗氧化的功效。

谷类选择:燕麦

它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。

明目食品:枸杞

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味,即可以像葡萄干一样当零食来吃,对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力变差等问题都有很大帮助。还可以用来泡茶,比如在菊花茶中加入枸杞,泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”,由于菊花与枸杞都是中药护眼的药材,这种搭配具有更好的护眼作用。

零食选择,既不会损害健康

坚果类、黑巧克力是补充体力的好帮手

忙碌的白领们若觉得疲劳时,可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食品对恢复体力有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素b和维生素e、钙、铁以及植物性脂肪,却不含胆固醇。而这些坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。不过,花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则容易引起肥胖。

而在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。

这些食品总好过煎炸性饼干来得好,即能提神又健康。

崂山绿茶有什么营养?崂山绿茶的营养及功效


崂山绿茶生长在有着“海上第一山”之称的崂山上,因崂山青山碧海,山上常年云雾缭绕,再加上当地土地肥沃,水质优良,所种出来的崂山绿茶也是有着很多的营养功效。那么崂山绿茶有什么营养呢?茶经网小编接下来为大家详细介绍崂山绿茶的营养及功效。

崂山绿茶有什么营养?

崂山茶树引种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。并且崂山绿茶茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。

崂山绿茶的功效

因崂山绿茶含有崂山绿茶具有降脂瘦身、防癌、抗毒灭菌、有助于长寿等功效,很多人都爱喝崂山绿茶,特别是哪些成天嚷着要减肥的女同胞们,可以选择崂山绿茶降脂减肥,这个方式不但健康,更有利于身心,还可以起到防癌等作用,何乐而不为呢。

蒙顶甘露是什么茶 揭开蒙顶甘露神秘面纱


蒙顶甘露历史悠久,出产自四川省蒙山地区,所以又被我们称为蒙山茶,蒙顶甘露茶色黄碧,明澈亮丽;饮用以后使人口齿留香,诗人白居易早在《琴茶》一诗中对它赞美有加,由此可见蒙顶甘露的非凡的地方,可是现代有很多人对蒙顶甘露不是很了解,甚至对蒙顶甘露属于什么茶都不了解,今天小编就为大家普及一下蒙顶甘露的常识。

那么蒙顶甘露属于什么茶?从制茶技术上说是归于绿茶一类,冲泡好的茶叶以绿色调为主,蒙顶甘露属于绿蒙山雨量足够。雨多而构成云多、雾多的景象。春夏秋季,从山巅俯瞰,云雾飘浮于山岭沟壑之间,小山浮露,恰似仙山琼阁。冬季从山下仰观,冰丝雪挂,山岗云绕,亦真亦幻。合适蒙顶甘露的成长蒙山也叫做“蒙顶山”不只气候环境较好,并且蒙山成长的茶叶遭到气候,温湿环境和空气的影响蒙顶甘露有香馨高爽,味醇甘鲜的特色。

绿茶是对成品茶和冲泡好的茶叶以绿色调为主的茶叶的总称,蒙顶甘露从制造技术上和冲泡茶叶的色彩上均归于绿茶。尽管蒙顶甘露成品茶的色彩并不是以绿色调为主,可是蒙顶甘露本身富含较多的叶绿素,冲泡好的茶汤黄碧,茶叶以绿色调为主,所以蒙顶甘露归于绿茶。蒙顶甘露又称为蒙山茶。产自四川省雅安的蒙山上。我国有多座山峰叫做蒙山,而蒙顶甘露是产自四川蒙山顶上的茶,也有叫做”蒙顶茶”。

关于蒙顶甘露属于什么茶的介绍就在这里了,我们也应该有了解了,它确实归于绿茶的一种,此茶不但口味颇为特色,并且还有很多保健的功用,蒙顶甘露中有咖啡碱的成分存在,所以对提升记忆力也有明显的作用,它还有助于抑制和抵抗病毒菌等,所以它的药用价值也很高。

女性保健6种抗电脑辐射食品


电脑辐射伤害人体,提前阻止幸福生活。作为一个女人,如果她想变得健康,她不能忽视电脑辐射造成的伤害。那么应该如何预防呢?帮助你的六种食物。

1.草莓

为什么小草莓也能保护自己免受辐射?重载。?这也取决于它的营养成分。每100克草莓含有50-100毫克维生素C,比苹果和葡萄等水果高10倍以上。草莓还含有大量维生素E和多酚抗氧化剂。这些营养素能够抵抗高强度辐射,减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤,如脂质氧化、干燥、红斑等。因此,经常受到电脑或其他电器辐射的人也可以经常吃草莓。

2.王浆

蜂王浆可以提高身体对辐射损伤的抵抗力。

3.绿茶

绿茶是通过高温杀青采摘的鲜叶,杀死各种氧化酶,保持茶绿色,然后揉捏和干燥制成的。清汤中的绿叶是绿茶品质的共同特征。以前的科学研究发现,有喝茶习惯的人遭受的辐射损伤较少,血液疾病的发病率较低,辐射造成的死亡率也较低。茶叶含有抗辐射物质,对人体造血功能有显著的保护作用,并能降低电脑辐射的危害。此外,茶含有丰富的维生素A,能使眼睛在昏暗的光线下看得更清楚,还能预防夜盲症和干眼症。

4.螺旋藻

螺旋藻富含蛋白质和β;胡萝卜素和γ;亚麻酸具有抑制肿瘤、抗辐射和调节免疫的作用。

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