什么牌子的龙井茶最好

发布时间 : 2019-11-18
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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“什么牌子的龙井茶最好”一文,帮助各位了解更多关于“什么牌子的龙井茶最好”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

什么牌子的龙井茶最好?龙井茶有30多个品牌,其中最好的有10个,分别是益发汤、公派、石牌、禹、西湖、郑好、龙关、峰峰、石美、西湖。

十大龙井品牌

1.怡富堂品牌简介

杭州一府堂茶有限公司,药草茶知名品牌,网络茶有影响力品牌,杭州著名商标,杭州名牌,替代茶行业标准起草单位,是一家专业经营西湖龙井茶,兼营世界名茶、药草茶和茶具的现代茶企业。

2.龚品牌介绍

杭州西湖龙井茶有限公司成立于1985年。它以生产经营“贡”牌西湖龙井茶而闻名。是一家历史悠久的大型西湖龙井茶生产企业。

3.狮子品牌简介

浙江时风茶叶集团有限公司(前身为浙江茶叶公司),位于西湖,拥有两种独特的“龙井茶和老虎流水”,是国家农业产业化重点龙头企业。十八年来,中国一直保持着全国第一茶叶出口量和世界第一绿茶出口量。

4、皇家品牌简介

“宇”牌属于杭州龙井茶集团有限公司,“宇”牌西湖龙井茶源自“西湖龙井茶”——杭州市西湖区。2002年,与西湖区龙武乡茶农签订了“公司+农户”合作协议,这是一种新型的农业企业发展模式。

5.西湖品牌介绍

西湖茶品牌属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身是浙江杭州茶厂。它成立于1949年6月,被称为“东方第一茶叶厂”。公司是西湖龙井茶的专业制造商,在龙井茶产地建立了生态茶基地。CY316.COM

6.陆郑好品牌简介

杭州郑好茶叶有限公司成立于1933年。它是正宗西湖龙井茶的著名代表,浙江杭州西湖风景区梅家坞村一秘鲁郑好之子。这是一家品牌公司,旨在履行父亲“开发西湖龙井茶”的使命。

7.龙冠品牌简介

西湖龙关、龙井茶被20多位国家元首喝光了。多年来,国家外事茶和海外王室茶被选为梅德韦杰夫和普京的礼品茶,成为20国集团杭州峰会主要会议、国家元首级活动和晚宴的指定茶。

8.顶峰品牌简介

杭州天顶茶叶有限公司成立于1997年,是一家集西湖龙井茶生产、加工、油炸、精炼、销售于一体的私营企业,已有20年历史。也是西湖龙井茶行业标准的起草单位之一。

9.世美品牌简介

世美茶叶品牌成立于2002年,隶属于杭州五云山茶叶有限公司,杭州五云山茶叶有限公司是一家集西湖龙井茶生产、加工、销售为一体的专业企业。西湖龙井茶保护区梅家坞村有1200亩茶园。

10.巴马品牌简介

巴马茶叶有限公司是茶叶行业的知名品牌,铁观音“茶王”始于1736年。是国家茶叶标准化技术委员会成员单位,是集茶园基地、生产加工、连锁、出口于一体的大型茶叶企业。

最好的龙井茶质量是什么

西湖龙井茶外观扁平酥脆,色泽翠绿翠绿,内含清香,浸泡在杯中,芽叶呈绿色。它被称为“绿色、芳香、甜味、外形美观”,有四个独特的特点。

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;

味道新鲜或醇厚。叶子的底部是浅绿色的,它仍然是满的。其他等级的龙井茶,随着品级的下降,色泽从浅绿色到绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。

香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差。

以上是最好龙井茶品牌的介绍,希望能对您有所帮助。

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最好的龙井茶质量是什么


最好的龙井茶有什么样的品质?特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

龙井茶的品质特征

超级龙井茶平坦顺直,色泽淡绿顺滑,清香嫩滑,滋味鲜甜,叶嫩滑。

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;

味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。随着品级的降低,龙井茶的其他等级已经从浅绿色变为深绿色,从小到大,从光滑到粗糙。

香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿松石色再变为黄褐色。

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差得多。

目前,机制龙井茶是由多功能机器完全油炸,也是由机器和人工辅助结合油炸。机制龙井茶外观大多呈棒状、扁平、不完整、深绿色。在同等条件下,机制龙井茶的整体品质比手工炒茶差。

龙井茶的品级特征

特级:一芽一叶初步发育,芽叶夹角小,芽长于叶,芽叶均匀饱满,芽叶长度不超过2.5厘米。

一级:一芽一叶对一芽两叶初步发育,主要是一芽一叶,一芽两叶初步发育在10%以下,芽比叶稍长,芽叶完整均匀,芽叶长度不超过3厘米。

二级一芽一叶比一芽二叶,一芽二叶小于30%,芽叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5厘米

三级:最初发育的一芽二叶到一芽三叶,主要是一芽二叶,一芽三叶不超过30%,叶比芽长,芽叶完整,芽长不超过4厘米。

四级:一芽两叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有一些嫩叶对生,长度不超过4.5厘米。

上等龙井茶的品质特征是平坦光滑、酥脆锋利、绿鲜、均匀厚重,芽尖外露、均匀洁净、嫩香、鲜醇、鲜清绿、嫩花、整齐、鲜绿色。

优质龙井茶的品质特征是平滑、直尖、绿鲜、匀重、匀净、香持久、鲜醇甜、绿鲜、清嫩嫩芽叶、匀亮。

一流的龙井茶具有以下品质特征:平坦锐利、均匀洁净、色泽翠绿湿润;清香扑鼻,汤色黄、绿、亮,味道鲜、醇、爽,叶底嫩嫩发芽。

二级龙井茶的品质特征是芽平、整齐、干净、色泽绿色。香味清香,汤黄绿色明亮,味道清新醇厚,叶子嫩嫩发芽。

三级龙井茶的品质特征是:平坦、稍窄、稍宽、均匀、干净、绿色。香气纯正,汤色黄绿,口感醇厚,叶底嫩滑。

4级龙井茶的品质特征是扁而宽条,均匀干净,色泽绿而黄,香气温和,汤色绿而黄,口感不太醇厚,叶底均匀。

5级龙井茶的品质特征是:平坦宽阔、均匀洁净、色泽绿黄;香气略粗,汤略黄,味道略粗淡,叶底不均匀。

总之,不同等级的龙井茶有不同的品质特征。这些质量特征从挑选标准开始。

最好的龙井茶有什么样的品质


最好的龙井茶有什么样的品质?特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

龙井茶的品质特征

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;

滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;

香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

龙井茶的等级特征

特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。

一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。

二级一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm

三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。

四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5cm。

精品龙井茶的品质特点:扁平光滑、挺秀尖削,嫩绿鲜润,匀整重实、芽峰显露,匀齐洁净,嫩香馥郁,鲜醇甘爽,嫩绿鲜亮、清澈,幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

特级龙井茶的品质特点:扁平光润、挺直尖削,嫩绿鲜润,匀整重实,匀净,清香持久,鲜醇甘爽,嫩绿明亮、清澈,芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。

一级龙井茶的品质特点:扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

二级龙井茶的品质特点:扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

三级龙井茶的品质特点:扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

四级龙井茶的品质特点:尚扁带阔条,尚匀净,色泽为绿微黄,香气平和,汤色汪绿微黄,滋味欠醇,叶底尚匀。

五级龙井茶的品质特点:欠扁带阔条,尚匀净,色泽尚绿微黄;香气稍粗,汤色微黄,滋味稍粗淡,叶底欠匀。

综上,不同等级的龙井茶有着不同的品质特征,这些品质特征由采摘标准开始。

最好的龙井茶是怎么加工的


特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”特级龙井茶的采摘标准是:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。那么最好的龙井茶是怎么加工出来的呢?

(1)铺上新鲜的叶子

刚刚收获的新鲜叶子应该薄薄地涂在1厘米厚的阴凉处。涂抹两小时后,多余的水分自然挥发,苦味降低,茶香改善,氨基酸含量增加,保持新鲜;同时,炒西湖龙井茶色泽翠绿,外观光洁,无结块,色、香、味、形俱佳。

(2)绿色花盆

把铺好的新鲜叶子放进锅里,用手煎干。这是初步成形过程。当锅温达到100℃-120℃时,向锅内涂抹少许炒茶专用油,放入一定量的已经展开的鲜叶,主要是用抓和摇的手势,使它们散发出一定的水分,然后用拍、压、摇、摆等手势初步定型。压力由轻到重逐渐增大,使茶叶变直成条状,直而光滑,变平成型,当70%的茶叶干燥后,即可将茶叶从锅内取出并回潮,大约需要12-15分钟。

(3)复苏

将杀青后的茶叶放在阴凉的地方稀释并回潮。冷却后,筛出茶粉,风选除去碎片,持续40-60分钟。

(4)郭辉

回潮后,将茶叶倒入锅中,进一步烘干成型,用手烘干抛光完成成型。通常,将四个绿罐的叶子组合成一个一辉罐,叶子的数量约为150-250克,罐温为60-70摄氏度,大约需要1720分钟。锅温分为三个过程:低、高、低。手势压力逐渐增加,主要使用抓握、紧握、研磨、按压和推动等手势。要点是“手不离茶,茶不离壶”。炒至绒毛脱落,光滑平整,散发出茶香,然后打碎。

(5)筛选干茶

用筛子筛茶叶。掸去黄色薄片,筛去茶粉,使成品大小均匀。

(6)相当长的头

将筛过的长头(较大的茶叶)再次放入锅中,拉直5-10分钟。

(7)返回堆

将成品分包成0.5公斤包装,单独存放。

(8)灰分收集

炒西湖龙井茶易受潮变质,必须妥善保存。成品茶堆放后,必须放入装有大量生石灰(生石灰不吸湿、不风化,用作干燥剂)的罐中,密封约一周。这样,西湖龙井茶的香气会更加芬芳,口感会更加清新、醇厚、清爽。

事实上,高档龙井茶和5级龙井茶都是用这些加工技术加工的。关键在于制茶者是否严格控制每一个环节,需要丰富的经验。最好的龙井茶需要严格控制每个环节。

绿茶中口感最好的,最好喝的绿茶——龙井茶


在我们的身边,很多的人都喜欢喝绿茶,且同时很多的人都会问最好喝的绿茶是哪一种,所以为了让大家喝到最好喝的绿茶,下面小编就给大家介绍一下绿茶中口感最好的的种类及其最好的绿茶吧!

最好喝的绿茶

西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

杭州西湖龙井茶的特征

龙井茶的级别标准以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。

龙井茶的品质特点春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

最好的绿茶种类

1、西湖龙井

是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、安吉白茶

安吉白茶虽带一个白字,但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、峨眉竹叶青

“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。峨眉山产茶早在唐代便已经开始,至宋代时,茶叶名声进一步扩大。在1964年,当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时,喝到这茶,被茶的滋味惊喜后,遂命名为“竹叶青”。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。都匀毛尖在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

7、太平猴魁

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用。并有专门图书介绍。

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

综上所得,绿茶种类繁多,要说最好喝的绿茶,毫无疑问,那肯定就是绿茶中的名优绿茶,其中以西湖龙井茶的口感最好,但是到底哪一种绿茶好喝还需要根据实际情况来看!

佛龙井好吗?是浙江龙井茶中最好的!


大佛龙井茶产于中国名茶之乡浙江省新昌县。它主要分布在海拔400米以上的高山山茶区。该产品是由高山无公害精细茶园的嫩芽和嫩叶摊放、灭酶、摊放冷却、干燥、筛选成型而成。那么,大佛龙井茶怎么样?

大佛龙井茶是浙江龙井茶中最好的。大佛龙井属于绿茶。产于浙江省新昌县。该县出产的大佛龙井等名茶产量高,质量好。因此,他们被农业部命名为“中国著名的茶城”。该茶是通过对该县高山无公害优良品种的嫩芽和嫩叶进行精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验检测中心在《茶叶感官评价报告》中称之为“新昌大佛龙井茶”。经检验,外观平整光滑,直而尖,形如碗钉,色泽浅绿清新,滋味鲜醇,汤色杏绿鲜亮,叶底嫩而均匀,品质优良。这是浙江龙井茶的最佳品质。

大佛龙井茶的特点

目前,有两种基本成型的佛龙井茶,有两种不同的风格,新昌方言称之为绿色版和黄色版。他们的主要区别在于对成品茶的外观、颜色和香气的不同追求:

绿色版——其主要特点是要求炒好的茶叶多绿少黄,以达到淡绿色、鲜红色、持久香味、鲜甜味、鲜绿色杏汤色、底部嫩叶。油炸时,我们尽最大努力在没有草腥味的前提下制作茶绿色持久的香味。也就是说,“绿色没有绿色的味道”。煎茶在色、香、味上都有自己的特点。尤其是板栗香气和水果香气更加明显。

黄色版-它的主要特点是要炒的茶叶更黄,绿色更少。这种黄色和更多绿色的风格据说起源于新的常大佛龙井茶,并借用和模仿外国龙井茶(当时西湖龙井茶的特点?未验证。)并形成。这种茶的主要特点是香气高、口感浓,即香气高、重量重,其次是明显的栗果香气。煎炸时,主要是要防止大火引起的焦味和苦味,以达到“黄而不焦味”。

以上两种茶产品在色泽上都很典型。中间变化主要由不同的油炸方法和油炸温度形成。目的是满足不同消费者的不同需求和爱好。与茶叶品质、品种、产地、土壤、气候和生长环境没有因果关系。在“绿色无绿气,黄色无焦味”的前提下,每一种茶都应大致符合佛龙井茶:外形扁平顺滑,尖而直,色泽绿而滑,嫩而香,鲜而甜而醇,汤色杏绿而亮,底部嫩而花,具有典型的高山风味

大佛的龙井茶通常在水温为85度的玻璃杯中冲泡。展开后,龙井茶看起来像兰花。它是绿色的,芳香的,芳香的,美味的。味道清新醇厚。当你喝它的时候,你的牙齿和脸颊都很香,你的心很深。清代,茶叶制作人陆思成称赞道:“龙井茶甜而不无味。啜饮时似乎无味。喝了它后,你会觉得牙齿和脸颊之间有一种和谐。它没有味道,甚至没有味道。”

西湖龙井什么牌子好


西湖龙井什么牌子好

我们都知道,西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世。西湖龙井以嫩著称,制成干茶后,其外形扁平、光滑、挺秀,苗锋尖削,芽长于叶;色泽嫩绿,有光泽,体表无茸毛;因其为不经发酵的绿茶,故干茶香气清香,带有嫩栗香或高火香,且非常的浓郁、高扬而持久;冲泡后滋味鲜爽、甘醇,入口回甘生津,让人回味无穷,心旷神怡;泡在杯中,舒展开后,芽叶色泽绿润明亮,叶底细嫩呈朵,上下浮动,翩翩起舞,形态甚是优美。

较好的龙井茶品牌有华祥苑、卢正浩、张一元、艺福堂、狮牌以及贡牌。

华祥苑 华祥苑是一家以传统工艺和现代科技相结合,并集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。相较于其他企业来说,其最大的优势在于有一套完整的产业链,而这正是百年企业的基础。近年来,华祥苑也取得许多巨大成绩,例如金砖会晤、中英茶叙上的出色表现。

卢正浩 杭州正浩茶叶有限公司,卢正浩的子女为完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。卢正浩是公司旗下的品牌,全国唯一受保于中国人民保险公司的茶叶品牌。

张一元 张一元是我国著名的老字号,已有百余年的历史。张一元西湖龙井,蜚声海内外,深得国内外茶客的欢迎。

艺福堂 艺福堂创立于2008年,主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是全球十佳网商、互联网茶叶领导品牌。艺福堂,值得信赖的知名西湖龙井品牌。

狮牌 西湖龙井的著名品牌,在业界享有盛誉。狮牌西湖龙井茶,香味品质俱佳,深受国家领导人和外国国家元首的的赞誉。

贡牌 杭州西湖龙井茶叶有限公司,主要经营“贡”牌西西湖龙井,是全国旅游商品定点生产企业、国家礼品茶定点承办单位。公司旗下的贡牌西湖龙井,被命名为农业名牌产品,深受消费者青睐。

茶好不好,还是有喝的人说了算。所以,龙井茶哪个品牌好还是要看喝茶的“你”。

最好的绿茶多少钱?最好的绿茶——西湖龙井茶!


绿茶是中国的主要茶类之一,中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份,所以绿茶的种类非常的多,其中最好的就是西湖龙井茶!具体如下!

西湖龙井茶的价格

1、明前西湖龙井茶

是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的很少,且每制一斤干茶需采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵,因而明前茶偏高也不足为奇了。

明前西湖龙井芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。按往年价格趋势,明前品质好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价格大多在5000元至8000元不等,在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好。

2、雨前西湖龙井茶

又叫“谷雨茶”、“二春茶”,是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时,茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。雨前西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。

一般而言,正宗的雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶,两者价格相差甚巨,真正买明前茶自己喝的人较少,大多是作为礼品买去送人的。明前茶看是好看,但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄,香气浑厚,多泡仍回味绵长,所以,懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用。

西湖龙井茶的等级

1、 精品龙井:一芽一叶,扁平光滑、挺秀尖削

精品都是从特级里面精选出来的,芽头都比较大,也很饱满,绝对是明前采摘才行,一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实,芽峰显露,香气嫩香馥郁,清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2、特级龙井:一芽一叶初展,扁平光滑

特级龙井一般是采自明前时节,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也较高。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底幼嫩成朵。

3、一级龙井:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁

一级芽头也比较多,第二叶第三叶对比特级差别就比较大了,一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

4、二级龙井:一芽一叶至一芽二叶开展,较扁平

二级龙井的第二、第三叶是深绿色,芽头也比较少,每片茶叶长度较前面两个等级也较长。二级龙井扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠,香气为清香。汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

5、三级龙井:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平

三级的茶叶每一颗都比较大,比较长,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。三级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

6、四级龙井:一芽二叶至一芽三叶,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶

四级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇。

西湖龙井茶的品牌

1、西湖牌

“西湖牌”为杭州茶厂有限公司旗下的品牌,前身为浙江省杭州茶厂,始创于1949年,2000年转制,是西湖龙井原产地老字号企业。西湖牌的西湖龙井产自翁家山的无公害龙井茶基地,为“龙”字号西湖龙井一级核心产区,品质优越,深受高端茶客喜爱。其主要产品有龙井茶、花茶、红茶、杭白菊等,在国内市场上有较高的声誉,多年的专业茶叶生产使杭州茶厂有限公司在龙井茶加工、品牌、销售网络、质量保证体系上有着较强的实力和优势。

2、卢正浩牌

卢正浩是新中国成立后的梅家坞第一任党支部书记、全国劳动模范,亦是西湖龙井传承的灵魂人物,为卢派西湖龙井手工技艺创始人。卢正浩茶庄总部坐落于梅家坞,而梅家坞是西湖产区内的茶村,卢正浩牌西湖龙井鲜叶主要来自梅家坞、狮峰等西湖龙井一级核心产区,且其与一级保护区内的300多户茶农组成专业合作社,实力与规模强劲。卢正浩品牌将老先生做好茶的心愿延续下去,秉承其真诚品质,为消费者献上杯好茶。

3、狮峰牌

狮峰,是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌,其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司,拥有60多年制茶经验。狮峰牌西湖龙井产自狮峰山等西湖龙井一级核心产区,以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和、优雅清高的茶叶品质。

4、御牌

御牌,源自于清末民初祝氏茶人创办的德泰茶行,直至1983年,第四代传承人祝百昌先生开始用“御”作为茶行品牌,并于1989年正式将“御”注册为商标。这个起源并发展于西湖核心产区的老字号经过30多年的时间沉淀,于2014年荣获浙江老字号企业;且截至2018年,其已拥有1000多家线下门店。御牌古法炒制的西湖龙井茶,品质优越,且价格地道实惠,备受老茶客青睐。

5、贡牌

贡牌,为杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下的品牌,成立于1984年,董事长戚国伟先生为龙井村戚氏第十一代茶叶传入,为西湖龙井茶行业标准的起草人之一,其炒制的西湖龙井茶曾拍出一斤72.8万元的高价。贡牌西湖龙井鲜叶选自龙井村和狮峰山等西湖龙井核心一级产区,以“维护贡牌龙井茶声誉,保障广大消费者利益”为宗旨,主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶,全国开设300多家线下专卖店,多次在浙江省内及全国评比中获奖。

6、狮牌

狮牌,为杭州狮峰茶叶有限公司旗下的品牌,创建于1985年,是一家秉承西湖龙井传统工艺,集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。狮牌西湖龙井鲜叶选自狮峰山系核心产区,公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则,创造西湖龙井茶品牌的最优化,保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。

综上所得,说到最好的绿茶,那毫无疑问就是西湖龙井茶,西湖龙井茶是绿茶中的极品,通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤!

最好的龙井茶是怎么加工出来的


特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”特级龙井茶的采摘标准是:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。那么最好的龙井茶是怎么加工出来的呢?

(一)鲜叶摊放

刚采回的鲜叶,需在阴凉处薄摊,厚度一般以1厘米为宜。摊放两小时后,自然挥发掉多余的水分,减少苦涩味,增进茶香度,增加氨基酸含量,保持其鲜爽,同时使炒制的西湖龙井色泽翠绿,外形光洁,不结团块,色、香、味、形俱全。

(二)青锅

将摊放后的鲜叶放入锅中,用手将其炒干,这是初步定型的过程。当锅温达100℃一120℃时,在锅内涂抹少许炒茶专用油,投入一定量经摊放过的鲜叶,以抓、抖手势为主,使其散发一定的水分,然后改用搭、压、抖、甩等手势使其初步定型。压力由轻渐重,使茶叶达到理直成条,平直光滑,压扁成型,至七成干时即起锅回潮,大致需12—15分钟。

(三)回潮

把杀青后的茶叶放置于阴凉处,进行薄摊回潮。待凉后筛去其茶末、簸去碎片,历时40—60分钟。

(四)辉锅

回潮后的茶叶倒入锅中,进一步炒干成型,用手将茶叶炒干、磨亮,完成定型。通常是四锅青锅叶合为一辉锅,叶量约为150—250克,锅温为60摄氏度——70摄氏度,大致需1720分钟。锅温分低、高、低三个过程。手势压力逐步加重,主要采用抓、扣、磨、压、推等手势。其要领是“手不离茶,茶不离锅”。炒至茸毛脱落,光滑扁平,透出茶香,折之即断。

(五)干茶分筛

用筛子把茶叶分筛。簸去黄片,筛去茶末,使成品大小均匀。

(六)挺长头

把筛出的长头(大一点的茶叶)再一次放入锅中,将其挺直,历时5—10分钟。

(七)归堆

将成品分包成0.5公斤一包,分开保存。

(八)收灰

炒制好的西湖龙井茶极易受潮变质,必须妥善保存,须将归堆后的成品茶放入底层铺有块状生石灰(未吸潮风化的生石灰,作为干燥剂)的缸中加盖密封,封存一星期左右。这样西湖龙井茶的香气就更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。

其实无论特级龙井茶还是五级龙井茶都是以这些加工工艺来加工的,关键就看制茶人是否严格的把控着每一个环节,而且还需要丰富的经验。最好的龙井茶需要严格的把控着每一个环节。

龙井茶有什么功效 喝龙井茶的好处


龙井茶也叫西湖龙井,是中国十大名茶之一,是很多人最喜欢的一种健康饮品,它茶香清爽,淡雅,色泽碧绿,营养价值很高,能减肥,也能明目,它的功效还有很多,下面就带大家了解龙井茶有什么功效,同时也会告诉大家喝龙井茶的好处有哪些。

龙井茶有什么功效 喝龙井茶的好处

1、龙井茶能让人兴奋

龙井茶有很明显的兴奋作用,这种茶叶中含有一些天然的咖啡碱,它能直接作用于人类的中枢神经,可以振奋精神,也能提高思维活力,还能消除疲劳,最适合人们在用脑过度的时候饮用。

2、龙井茶能利尿

利尿也是龙井茶的重要功效之一,它含有的茶碱和咖啡碱,都是天然的利尿成分,平时人们饮用以后能促进身体内多余水分的排出,能预防身体水肿,也能减少水滞留的发生。

3、龙井茶能抗菌消炎

抗菌消化也是龙井茶的重要功效之一,龙井茶中含有大量的茶多酚和鞣酸,这些物质可以消除人体内的多种病菌,预防肠炎和胃炎等多种疾病的发生,另外人们平时出现皮肤生疮时,用龙井茶泡水冲洗,就能起到消炎杀菌预防感染的重要作用,平时用龙井茶泡制的茶汤还能去除口腔异味,消除口臭,能人们的口气清新。

最好最香的绿茶是西湖龙井茶。


众所周知,在中国,自古以来人们就有喝茶的习惯,茶文化源远流长。人们如此喜欢喝茶的原因不仅在于茶的益处,还在于茶的味道。你知道最香的茶是什么吗?如果你不知道,让我们把它介绍给每个人。绿茶的香气类型

1.新鲜型

它有清晰的香味和新鲜的味道。入口有淡淡的香味,感觉明亮而清晰。绿茶通常又嫩又浓,口感清爽,有强烈的清新感,一般属于这一类型。

2.紧张型

这种茶的主要香气是淡淡的香味和成熟的栗子香味。浓茶一般指浓茶汤,即含量丰富,如喝汤和喝水的区别。浓是指茶汤的温和感,浓而不苦,涩而不涩。

3.致密型

口渴通常是茶的一个很好的指标,就像茶汤挂在舌头上的特点一样。一般来说,这种绿茶原料嫩度好,叶厚,加工后口感丰富,刺激性和涩味强,口感浓厚,回味甘甜。该制备方法合理。

4.醇厚型

酒精是指感觉它的味道浓度不是很高,刺激性却很小,余味有点甜或凉,就像喝牛奶酒精一样。稠指的是茶汤的厚度。

5.浓缩酒精型

一般来说,这意味着它的入口感觉内容丰富,刺激但少,刺激弱于强烈,高于醇厚,回味甜或甜。

6.新鲜浓缩/新鲜酒精类型

新鲜是指吃新鲜水果的感觉。这种水果味道新鲜、浓郁或浓厚,回味宜人。一般来说,这种茶的鲜叶具有良好的嫩度和氨基酸含量,加工后的茶叶具有特别新鲜的感觉。

绿茶的味道

1.西湖龙井茶

西湖龙井产于杭州市龙井村周围的山区,因此得名。西湖龙井茶是这种茶的统称。根据外观和内在质量可分为8个等级。龙井茶清香,回味无穷。像西湖一样,它是人、文化和自然的完美结合,也是西湖最具代表性的文化载体之一。

西湖龙井茶是我国第一种茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、乌云山和虎宝。在历史上,它被分为四类:“狮子、龙、云和老虎”。大多数人认为时风生产的质量最好。龙井茶以其“绿色、芳香、醇香、外形美观”的四大特色而闻名。它的形状扁平笔直,颜色像糙米一样微黄,味道甜美醇厚,香气清雅清透,汤色绿黄英,叶子柔嫩盛开。

2.洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国传统名茶。它产于江苏省吴县太湖洞庭山区。它以其美丽的形状、多彩的颜色、芳香的味道和醇香的味道而闻名。洞庭碧螺春茶色泽淡绿明亮,冲泡后香气浓郁。喝完之后,嘴里会剩下淡淡的甜味。

碧螺春产于江苏省吴县太湖附近的洞庭山,春天用茶树上采摘的嫩芽炒碧螺春茶叶。他们用开口的带子和白头发紧紧地打结。它们呈银绿色,翠绿诱人,卷曲成螺旋状,因此得名碧螺春。该汤色泽清亮,浓郁醇厚,清新爽口,生津回味悠长,叶嫩绿色。

3.庐山云

庐山吴韵茶是我国汉族传统名茶,因产于江西庐山而得名。庐山吴韵茶有独特的风味。受庐山凉爽多雾的气候和阳光直射时间短的影响,它具有叶厚、毫克数多、甜味醇厚、耐泡的特点。

4.六安瓜片

六安瓜片是中国著名的传统茶叶,产于安徽六安大别山。自古以来,它就是朝廷的贡茶。六安瓜片是所有茶叶中唯一没有芽和茎的茶。它是由一片绿叶制成的。移除芽可以保持单一的形状。去梗可以保证茶味浓而不苦,香而不涩。

六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中六安、金寨、霍山最好。六安瓜片每年春天采摘,茶是瓜子形的,因此得名,它的颜色是绿色的,芳香的,甜的和新鲜的味道,耐酿造。该茶不仅能消暑解渴,生津止渴,而且具有极强的消化和治疗作用。明代龙文在《茶经》中说六安茶是最有效的药物,因此被视为珍宝。

5.君山银针

君山银针是我国著名的茶叶之一。它产于湖南岳阳市洞庭湖君山。它被命名为君山银针,因为它的形状像针一样薄。酿造过程中,君山银针会看到芽尖冲到水面直立,然后慢慢沉入杯底,像银刀一样直立。

6.信阳毛尖

信阳毛尖是河南省著名特产之一。它有“薄、圆、轻、直、多白、香、稠、绿汤”的独特风格。它具有清心明目、祛脂消积的功效。

总的来说,中国有许多种绿茶。不同的绿茶有不同的味道。如果你想问最好的口味,应该是十大著名绿茶,但这不是绝对的,因为每个人的口味都不一样!

最好的绿茶是什么茶?中国名茶之首——西湖龙井茶


众所周知,中国是一个茶叶大国,茶叶的种类非常那个的多,其中一绿茶的种类最为众多,因为绿茶在中国的种植面积非常的广泛,因此下面小编就给大家介绍一下最好的绿茶是什么茶吧!

1、西湖龙井

我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。

4、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山,采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、武夷岩茶

产于福建武夷山,属半发酵茶,茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,曾有“百病之药”美誉。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

综上所得,要问中国最好的绿茶,那毫无疑问,肯定是西湖龙井茶,因为西湖龙井茶是一种品质非常高的茶叶,具体的价值是无法用价格来估量的,当然的,除了西湖龙井茶之外,中国的绿茶还有很多!

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