福建生产什么绿茶?福建十大名茶简介!

发布时间 : 2019-11-18
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福建绿茶。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“福建生产什么绿茶?福建十大名茶简介!”一文,帮助各位了解更多关于“福建生产什么绿茶?福建十大名茶简介!”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

众所周知,福建雨量充沛,气候条件优越。福建除了适合人类居住之外,也适合茶树的生长。因此,当地的茶叶资源也非常丰富。你知道福建主要生产哪种茶吗?如果你不知道,我们来看看。福建绿茶的种类

1.天山绿茶

这种茶有一千多年的历史,是福建绿茶中最著名的种类之一。它主要产于福建东部,如宁德地区。清代,天山绿茶曾被列为贡品。世界公认它的四个特点是“高香气,强烈的味道,翠绿的颜色和抗气泡”。在技术上属于烤绿茶。Cy316.COM

2.石婷绿茶

茶叶主要产于乌龙茶产区安溪县隔壁的南安丰州九日山和莲花峰地区。它也有悠久的历史,曾是该地区著名的佛茶。它在技术上也属于烘焙绿茶。成品汤呈绿色,带有典型的兰花香味或绿豆香味,在东南亚有一定的客户群。

3.莲子绿茶

这种茶主要产于福建东部的福鼎和霞浦地区。成品茶外观精美、紧凑、精致,类似莲花羽状物,因此被称为“莲花羽状物”绿茶。该茶香气幽雅,是长期窨制花茶的最佳原料之一。

4.桃溪绿茶

这种茶是闽西为数不多的茶叶之一,主要产于桃溪镇。成品茶呈深绿色,汤呈绿色,口感醇厚。它也是福建名茶。

5.龙岩谢蓓茶

这种茶也是闽西为数不多的茶叶之一。它主要产于龙岩江山乡谢蓓村,因此得名谢蓓茶。成品茶为灰绿色、黄色,汤为黄绿色、苦艾香、口感醇厚。它在东南亚非常受欢迎。

6.雪峰白发猴子

茶的形状是弯曲的。它主要产于福州雪峰寺附近。它是在20世纪90年代早期发明的。顾名思义,这种茶覆盖着白色绒毛,包着银,弯曲而肥胖。因此,人们称它为“白发猴子”,它的味道很甜。这是近年来发明的一种著名绿茶。

福建十大名茶

1.武夷岩茶

武夷岩茶是产于福建武夷山的乌龙茶。武夷岩茶简称武夷岩茶。武夷岩有很多种分类。非茶叶专业人士永远无法区分武夷岩和武夷岩。武夷岩茶有数百种,茶名各异。

2.安溪铁观音

产于福建安溪县的铁观音是最好的乌龙茶。它有200多年的历史。它有四个特征:蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿和沙绿化带中的白霜。

3.永春佛手

永春佛手产于福建省永春县。这是乌龙茶,由各种佛手柑茶制成。20世纪30年代初,少量佛手柑茶销往国外。永春佛手柑也很受外国人的欢迎,因为它味道甜而浓,耐酿造,汤色橙色、黄色和清亮。

4.黄金桂

黄金桂产于福建省安溪县。这是乌龙茶,由黄色(慕岩)茶树的嫩梢制成。汤金黄明亮,有桂花的味道,味道醇厚、细腻、香甜、新鲜。

5.闽北水仙

闽北水仙是乌龙茶。它起源于福建省建阳县。闽北水仙塔泽塔的形状类似于“蜻蜓头和青蛙腿”。汤是清亮的橙黄色,味道醇厚甘甜。

6.白牡丹

白牡丹属于福建省著名特产白茶。它创建于1922年。白牡丹有深灰绿色或深苔藓的颜色,叶子丰满嫩,波浪状隆起,汤呈橙黄色,汤尝起来新鲜醇厚。

7.白浩银针

白毫银珍,又名白浩,是一种白茶。它产于福建福鼎、政和等县。白毫银珍白而闪亮,汤呈淡杏黄色,味道香甜爽口。

8.宫梅

红梅属于白茶的范畴,主要产于福建省建阳县。宫梅呈绿色,汤呈橙色或深黄色,味道浓郁芬芳。

9.行政与功夫

郑和功夫产于闽北,是闽北三大功夫茶之一。成品茶由政和白茶品种制成,并与选自小叶茶组的具有浓郁花香的工夫茶适当混合。

10.郑山赛跑

郑山族是福建特产红茶之一。它有100多年的历史,也被称为兴村族。它产于福建省崇安县。它的味道醇厚,尝起来像龙眼汤,非常美味。

综上所述,福建作为茶叶的主要产地,福建绿茶不仅香气浓郁、口感悠长、品质优良,而且造型独特,又称非发酵茶。绿茶独特的制作工艺形成了“清汤绿叶,口感浓郁”等特点。

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绿茶十大名茶名称, 十大名茶中的绿茶!


“十大名茶”版本众多,本文以1959年全国“十大名茶”评选为标准。十大名茶中绿茶就有6种,我们一起来看看是哪些吧!十大名茶中的绿茶

1、西湖龙井

西湖龙井是最著名的绿茶品种,同时也是我国的第一名茶。西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

西湖龙井茶条形扁平光滑、均匀整齐、色泽翠绿;汤色清澈明亮;香气鲜纯、清醇持久;叶底芽叶细嫩成朵、均匀整齐、嫩绿明亮。

2、洞庭碧螺春

碧螺春同为著名绿茶品种,产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索为茶中之华。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。高级的碧螺春,每公斤干茶需要13-15万个茶芽。

碧螺春形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”;汤色清澈明亮、浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、黄山毛峰

黄山毛峰是著名绿茶品种,产于安徽黄山。其主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

黄山毛峰茶外形细嫩稍卷曲,匀齐有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;茶汤色泽嫩绿油润,杏黄、明亮;香气清鲜;滋味醇厚、回甘;叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

4、庐山云雾

庐山云雾茶是绿茶类名茶,产于江西庐山。庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。

庐山云雾芽肥毫显、条索秀丽;香浓味甘;汤色清澈,是绿茶中的精品。其以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。

5、六安瓜片

六安瓜片是著名绿茶,也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品,堪称一绝。其产于安徽西部大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品为佳,成茶呈瓜子形,因而得名“六安瓜片”。

其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子;内质香气清高;水色碧绿,滋味回甜;叶底厚实明亮。它是绿茶当中最耐冲泡的茶。

6、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南信阳大别山地区,是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。信阳产茶已有二千多年历史,茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。

毛尖外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠;内质香气新鲜;叶底嫩绿匀整、清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶。

以上就是十大名茶中的绿茶了。“十大名茶”版本众多,但西湖龙井不管在哪个版本中都独占鳌头,足可见其在茶叶史上的分量!

什么绿茶味道好?十大名茶味道简介!


中国生产各种各样的绿茶。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕西南部)、湖南、湖北、广西和福建是中国主要的绿茶生产省份。不同种类的绿茶有不同的味道,那么哪种绿茶味道好呢?以下两位知道这10种著名绿茶的味道。

10款著名绿茶口味简介

1.碧螺春:细绳纤细,卷曲成螺旋状,覆盖着纤细的头发,银白色和祖母绿,香气浓郁,口感清新醇厚,味道香甜浓厚,汤色绿色清澈,叶底鲜绿色明亮。它被称为一个嫩(嫩芽和嫩叶)和三个鲜(色、香、味)。它是我国名茶的瑰宝,因其“外形美观、色泽鲜艳、香气浓郁、口感醇厚”而享誉国内外。

2.龙井茶:以“绿色、芳香、甜味、外形美观”而闻名,被誉为“国茶”。成品茶呈碗钉状,色泽平直,呈翠绿色,略呈“糙米色”,口感香甜醇厚,香气清雅,汤色清绿,叶嫩。

3.恩施尤鲁:恩施尤鲁起源于恩施市八角乡地区。据说清康熙时期,恩施八角黄连河有一个叫兰的茶商,他发明了一种炉灶。恩施尤鲁制作的茶叶小巧、圆润、坚实,色泽翠绿,洁白如玉,因此被称为“玉绿”。从清末到民国初年,是茶叶发展繁荣的时期。1936年,湖北民生公司,茶叶管理人杨润之,将煎锅杀青改为蒸青。它的茶不仅有汤的颜色,绿色明亮的叶子,新鲜的香味,而且使它的外观油而绿,白色如玉,带有异常的露水,所以它被重新命名为“玉露”。

4.安吉白茶:安吉白茶条长直,长得结实均匀;浅绿色,新鲜,泛金边,形状像兰花。非常可爱。酿造后,香气浓郁持久。味道清淡、新鲜、凉爽。饮用后,嘴唇和牙齿保持香味,回味甘甜并产生唾液。叶的底部是浅绿色和明亮的,芽和叶是可辨别的。

5.黄山毛峰:特级黄山毛峰可以说是我国毛峰的最佳等级。它的形状像麻雀的舌头,又平又壮,有峰有角。它的颜色像象牙,它的鱼叶子是金黄色的。它的香味又高又长,汤色清澈明亮。它的味道清新醇厚,醇厚甜美,底部呈淡黄色。“金”和“象牙”是黄山毛峰的两个主要特征。

6.太平猴王:两片叶子含苞待放,扁平直直,自然舒展,白发隐去。它被称为“孙悟空有两个锋利的头,不扩散,不翘,不卷曲”。叶子呈淡绿色光滑,叶脉隐藏着红色,俗称“红色丝线”。高爽的花香甜美醇厚,有着独特的“猴韵”。汤是清澈的,绿色的,清澈的,叶子是绿色的,甚至是明亮的,芽和叶子是饱满的,强壮的。喝酒时,“第一个泡泡是香的,第二个泡泡是香的,第三个泡泡和第四个泡泡仍然是香的。”

7.六安瓜片:“六安瓜片”“历史名茶”,中国十大名茶之一,国际著名特种绿茶。无芽无茎是六安瓜片的特征之一。它之所以叫六安瓜片,是因为茶叶是经过冲泡后的瓜子片。六安瓜片的生产工艺包括七个步骤:采摘、拉片、煎生锅、煎锅、拉羊毛火、拉小火和拉旧火。

8.信阳毛尖:细条又细又紧,又圆又直,绿色,白色头发。这种汤色泽清亮,香气清新浓郁,味道鲜美醇厚。底部的叶芽强壮,嫩绿色,均匀。它以“绿色、鲜味、高香味”而闻名。信阳毛尖汤是淡绿色的,叶鲜绿色。茶香属于清香型,不同程度地表现出毫香、鲜嫩香和栗香。茶叶口感醇厚浓郁,富含有机物,口感醇厚鲜爽,经久耐泡,叶底开花,芽叶完整均衡。

9.日照绿茶(Rizhao Green Tea):由于地处北方,昼夜温差很大,这种茶生长缓慢,但也正因为如此,这种茶具有南方茶所没有的特点。中国农业科学院茶叶部评价日照绿茶为高档绿茶,香气浓郁,口感浓郁,叶厚,耐冲泡。

10.崂山绿茶:嫩芽,翠绿色,清汤色黄,口感醇厚浓郁,深红的嘴唇和洁白的牙齿间弥漫着芳香的气息,兰若的芬芳,回味隽永。

中国十大名茶中的绿茶,十大绿茶


绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,同时绿茶因为制作工艺的不同、原料的不同,种类也存在一定的差异,那大家知道中国十大名茶中的绿茶种类吗?具体如下!

绿茶的种类

1、西湖龙井

是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

中国著名绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、开化龙顶

是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。

4、竹叶青茶

中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

5、黄山毛峰

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、天山绿茶

历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

8、信阳毛尖

主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

绿茶的香型

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

综上所得,绿茶的种类繁多,其中包括很多的名优绿茶,名优绿茶不管是从内质还是外观都是非常好的,但是值得注意的是名优绿茶的价格也是非常高的喔!

湖南十大绿茶位列湖南十大名茶


湖南是中国的主要茶叶生产省份之一,茶叶产量位居全国第二。它被称为“茶之乡”。全省有90多个县(市)种植茶树,年产茶叶8万多吨。你知道湖南哪种茶最有名吗?如果你不知道,我们来看看。湖南十大名茶

1.君山银针茶

君山产于湖南岳阳洞庭湖,薄如针,故名君山银针。它属于黄茶。成品茶芽头部结实,长度和大小均匀,内表面为金黄色,白毫外层完全外露,包装牢固。茶芽的形状非常像银针,被昵称为“金镶玉”。

2.高桥银峰

高桥银峰位于湖南省长沙市东郊黄愚峰下。这里的山丘被翠绿覆盖,河流和湖泊被云彩遮蔽,风景很美。高桥银峰是一种特殊的烤绿茶,具有外形美观、香气清新、汤清醇的特点。雪芽香如银,舌头永远香甜可口。

3.顾章毛建

古丈毛尖是绿茶的一种,是古今名茶。它是以它的位置命名的。它产于湖南省武陵山区古丈县。它有高山、深谷和森林,还有风景优美的溪流和河流。在郁郁葱葱的群山中,有大量的杉木林,还有云南夏季和长时间不会腐烂的红榧树,供观赏的伯乐和桐木,还有桐木、油茶、香榧和茶等经济林,这些都为森林之乡的古老文化增添了美丽和风景。

4.金井毛尖

金晶毛尖是一种只施用有机肥的优良茶树品种。采用适当的温度提取工艺,保持绿色、汤色和绿叶底部的“三绿”品质。它的形状细长,均匀,像螺旋一样盘绕,露出白发,颜色为银绿色,光滑平滑。内部物质芳香持久,汤色淡绿清澈,口感清澈、新鲜、香甜,叶底嫩滑、均匀、光亮,富含微量元素,堪称茶的极品。

5.兰陵绿剑

兰陵绿剑是一种绿茶。其质量的特点是其平直的形状和明亮的绿色。它是由单芽制成的。它分为三种规格:粗、中、细,一致性好。扁平的单芽成品茶的根部像一把剑。去除白发显示出原始的绿色。它的形状、汤色和叶底都是鲜绿色和美丽的。内汤绿色明亮如新,香味芬芳持久,口感醇厚甘甜,叶底绿色明亮。

6.东山秀峰

东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山秀峰外表圆而直,颜色绿,苗色鲜艳。它的名字就像一座美丽的山峰。酿造后,汤色清亮、嫩、香、长,口感清爽,回味甘甜,叶底干净、绿色、嫩。它的特点是条紧直,绿色,香味浓郁,味道甜美。当地有句谚语“东山峰茶、东山峰水、碧水、清泉、仙醉”。

7.南岳云雾茶

南岳云雾茶产于湖南省中部的衡山。南岳云雾茶形状独特。它的叶尖很长,看起来像一把剑。上面有水泡。它的顶端向上。它的花瓣像旗帜一样倾斜地展开。它的颜色是鲜绿色,沉到底部,就像玉花一样有着鲜艳的魅力。特别是,它有强烈的香味,清新,甜蜜和醉人;它甜、辣、酸、苦,让人回味良久。

8.石门银峰

石门银峰茶创建于1988年,年产量约50t。茶叶鲜叶的原料来自石门县西北部水两侧武陵山东端海拔500-1000米的吴韵山,茶园周围的大气、土壤、水等来源无污染。石门银峰致密、薄、均匀、直,银发覆盖,色泽绿油,香气清亮持久,汤色鲜绿色,口感醇厚清爽,回味甘甜,叶底清新完整,具有清新头部泡沫、浓厚二次泡沫、三四次泡沫余香的独特品质。

9.安化松针

安化松针产于湖南省安化县。安化松针属于绿茶,因其笔直、纤细、绿色的外观和松针而得名。“安化松针”是中国特色绿茶中针形绿茶的代表。

10、野针王

王叶榛是20世纪70年代湖南农业大学著名茶叶专家朱贤明在调查湘西武陵山区湖南茶业资源时发现的一种野生茶树品种。

绿茶的起源

1.杭州西湖(西湖龙井)

西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这里气候温和,雨量充沛,光线漫射,每年都能产出最好的西湖龙井。

2.河南信阳(信阳毛尖)

主要产地是信阳市石河区、平桥区和罗山县,因为信阳茶区的五大茶社生产优质的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖茶”。信阳毛尖茶具有独特的“薄、圆、轻、直、多白、香、浓、绿”风格,也是中国十大名茶之一。

3.江苏省苏州市吴县东洞庭湖和西洞庭湖碧螺春

碧螺春茶有1000多年的历史,早在唐朝就被列为贡品。它的茶呈银绿色,香气扑鼻,清凉甘甜,生津提神,吸引无数茶友拜倒。

4.江西省九江市庐山(庐山云)

庐山吴韵茶是汉族传统名茶,始于汉代,在宋代被选为贡茶。其条美观紧凑,茶芽肥肥,色泽绿润,茶毛显著,香气凛冽持久,冲泡的茶汤淡黄色清澈,入口口感浓厚清新,香气如兰,幽雅幽雅。

5、安徽六安(六安瓜片)

六安瓜片主要产于安徽六安大别山。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗,因其与瓜子相似而得名。冲泡后,茶汤呈黄绿色,茶香清味浓郁,清新醇厚,香甜湿润。

总的来说,湖南的农耕文化历史悠久。茶文化在文化底蕴深厚的湖南逐渐形成。因此,湖南有许多名茶!

绿茶十大名茶名称,带您了解十大名优绿茶!


众所周知,中国是茶叶的故乡,茶叶的种类是非常多的,很多的茶叶虽然因为各种的原因,我们看到的机会很少,但是不可否认它是存在的,所以下面小编就给大家介绍一下绿茶十大名茶吧!

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

7、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

8、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

9、太平猴魁

主产区位于安徽黄山市黄山区,新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

10、都匀毛尖

主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

以上就是关于中国十大名茶的介绍,总的来说,中国的茶叶种类非常的多,其中包括很多的绿茶,且很多的绿茶都是集口感与功效于一体的名优绿茶!

中国绿茶十大名茶排名


中国茶叶历史悠久、种类繁多,很多的茶叶在国际上享有很高的声誉,尽管人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况形成了中国绿茶十大名茶,下面我们就来看一下中国绿茶十大名茶排名吧!

绿茶十大名茶

1、西湖龙井

我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。

4、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山,采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、武夷岩茶

产于福建武夷山,属半发酵茶,茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,曾有“百病之药”美誉。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

绿茶怎么泡

1、水温

冲泡绿茶以80度左右为宜。(说明:80度的水温,是指讲水烧开后再冷却至该温度)

2、茶叶用量

一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

3、器具的选择

可用玻璃杯或白碗,绿茶观赏效果比较好:

4、摇香

冲泡时轻轻晃动,通过摇香的绿茶,茶香满杯,悠长而集中。

以上就是中国绿茶十大名茶,总的来说,这十大绿茶名茶不管是从哪一方面相比其他的绿茶都是很优秀的,但是这十大绿茶名茶价格高,很难买到!

中国十大名茶


中国可谓是茶的故乡,茶的种类有很多,如果非要说中国十大名茶的话,那么,龙井茶、碧泉春一定被列入其中,除此之外,还包括以下的茶:

中国十大名茶一

西湖龙井茶 扁形名优绿茶。以“色绿、味甘、形美”著名。始终居中国十大名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生,每届中国十大名茶评选,西湖龙井都是中国十大名茶之首。

中国十大名茶二

洞庭碧螺春 著名绿茶之一,中国十大名茶的常客,产于江苏省吴县太湖洞庭山,碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。,民间说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。

中国十大名茶三

武夷岩茶 武夷岩茶名枞诸多,几乎出现在每届中国十大名茶的榜单中,有“大红袍”“白鸡冠”等,以“岩骨英韵”著称。

中国十大名茶四:铁观音 福建闽南乌龙茶名品,以产于安溪感德、祥华、龙涓等地为上品。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首,多次获奖,享有盛誉。

中国十大名茶五

黄山毛峰 安徽黄山名绿茶。茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。

中国十大名茶六

祁门红茶 在红遍全球的红中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀着称。英国皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美祁门红茶为“群芳最”。与印度大吉岭红茶和锡兰乌瓦红茶并称世界“三大高香茶”。

中国十大名茶七

云南普洱茶 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在思茅市普洱县(2007年3月思茅市更名普洱市)。普洱茶有散茶与型茶两种,生茶和熟茶之别。

中国十大名茶八

君山银针 著名黄茶。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

中国十大名茶九

信阳毛尖 我国传统名绿茶之一,也是河南省著名的土特产之一。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。

中国十大名茶十

太平猴魁 是中国历史名绿茶。1955年,被评为全国十大名茶之一。太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格:茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。其色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。

以上就是中国十大名茶,每一种茶都有着自己的特色。

湖南十大绿茶排名之湖南十大名茶


湖南是中国重点产茶省之一,产茶量居全国第二位,素有“茶乡”之称。全省有九十多个县(市)种植茶树年产茶八万多吨,那大家知道湖南最出名的茶叶是哪几种吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

湖南十大名茶

1、君山银针茶

产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

2、高桥银峰

高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下,,这里山丘叠翠,河湖掩映,云雾弥漫,景色秀丽。高桥银峰是一种特种炒青绿茶,具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色,“雪芽如银现异香,巧妙美味舌甘永”。

3、古丈毛尖

古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,溪河网布,山水辉映,景色宜人。群山郁郁葱葱之中,出大量的杉木林之外,还有千秋不腐的滇夏、红榧树,供观赏的伯乐和栱桐,以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林,更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。

4、金井毛尖

金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质,外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润;内质清香持久,汤色嫩绿澄澈,滋味清鲜回甜,叶底柔嫩、均匀、明亮,富含微量元素,堪称茶中上品。

5、兰岭绿之剑

兰岭绿之剑属绿茶类,其品质特征为外形条索扁直,翠绿显毫,全部由单芽制作,分粗、中、细三种规格,一致性好,压扁后的单芽成品茶根根似剑,去掉白毫显露原有绿色,外形、汤色、叶底均鲜绿明丽;内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿鲜亮。

6、东山秀峰

东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山秀峰外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜,叶底洁净绿嫩。具有条紧直、色翠绿、香高长、味甘甜等特点。当地流传有“东山峰茶、东山峰水,绿水清泉神仙醉”之说。

7、南岳云雾茶

南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。

8、石门银峰

石门银峰茶创制于1988年,现年产量为50t左右 。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~1000m的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的独特品质。

9、安化松针

安化松针产于湖南省安化县。安化松针属绿茶,因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名。“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。

10、野针王

野针王是二十世纪七十年代,湖南农大著名茶叶专家朱先明教授在湘西武陵山脉调查湖南茶业资源时发现的一种野生茶树品种。

绿茶的产地

1、杭州西湖(西湖龙井)

西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这里气候温和,雨量充沛,光照漫射,每年都能产出极品的西湖龙井。

2、河南信阳(信阳毛尖)

主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县,因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,也是中国十大名茶之一。

3、江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(碧螺春)

碧螺春茶已有1000多年的历史,早在唐朝时就被列为贡品,其茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,引无数茶友为之折腰。

4、江西省九江市庐山(庐山云雾)

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,在宋代时被选为贡茶。其条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

5、安徽六安(六安瓜片)

六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗,因为形似瓜子而得名。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

总的来说,湖南的农耕文化有着悠久的历史,在湖南这块孕育着深厚文化的土地上,茶的文化逐步形成,所以在湖南这块土地上有着很多出名的茶叶!

绿茶十大名茶,如何保存优质名茶?


绿茶是一种未发酵的茶,占中国茶产业的一半。新鲜美味是绿茶的主要特征。它是人数最多、种类最多的茶,包括许多高质量的名茶。让我们来看看十大著名绿茶。十大著名绿茶

1.西湖龙井茶

我国第一批茶叶产于浙江省杭州西湖的石峰、龙井、五云山、壶瓶山和梅家坞。它以“绿色、芳香、醇香、外形美观”的四大特色而闻名。形状平直,颜色翠绿黄色,像糙米一样,味道香甜醇厚,香气清雅,汤呈绿色和黄英。叶子柔软而盛开。

2.洞庭碧螺春

洞庭山位于江苏省吴县太湖岸边,形状紧密,头发洁白。它呈银绿色,翠绿诱人,卷曲成螺旋状,因此得名“碧螺春”。该汤色泽清亮,浓郁醇厚,清新爽口,回味悠长。叶子的底部是嫩绿色的。

3.白浩银针

茶中有“美”、“茶王”之称,是产于闽东福鼎、闽北政和等地的一种白茶。白浩银针洁白如银,细长如针,因此得名。汤色黄亮清澈,味道清甜凉爽。

4.君山银针

罗清岛,位于岳阳洞庭湖,有一个描述“洞庭湖帝子在春天长恨,草在2000年长”。酿造后,有三个起伏,麻雀舌头上有珠子,刀串排成一行。

5.黄山毛峰

它产于安徽黄山,收集非常精细。毛峰茶的形状薄、平且略微弯曲。它看起来像麻雀的舌头,闻起来像白兰,尝起来又香又甜。

6.武夷岩茶

产于福建武夷山,是半发酵茶。该茶汤花香浓郁,饮用时香甜可口,回味无穷。它曾被誉为“治疗所有疾病的药物”。

7.太平猴魁

它属于绿茶的范畴,是中国历史上的名茶。它创建于1900年。叶色淡绿光滑,叶脉绿色适中,香气为兰花和高爽。它的味道醇厚甘甜。它有独特的猴韵。它的汤色是清绿明澈的。叶底浅绿色,甚至明亮,芽叶饱满结实。

8.信阳毛尖

它产于河南省信阳市的车云山、积云山、田芸山、吴韵山、雷震山、黑龙潭和白龙潭。成品薄,圆,紧,直,绿色,白色头发。这种汤色泽清亮,香气清新浓郁,味道鲜美醇厚。叶子底部的芽结实嫩绿色均匀。

9.庐山的云和云

江西庐山。庐山素有“匡鲁修天下第一”之称,芽繁叶茂,带形秀丽,味香甘甜,汤色清澈。这是最好的绿茶。

10.六安瓜片

产于皖西大别山茶区。其中,六安、金寨、霍山三县生产的产品最好,色泽绿色,香气清亮,口感香甜清新,耐酿造。六安茶被视为珍宝,因为它是最有效的药物。

如何储存优质绿茶

1.避免潮湿

60%的相对湿度适合储存。

2.避免高温

0℃ ~ 5℃是绿茶保鲜的最佳温度。

3、避免阳光直射

阳光会降低绿茶的质量。

4.避免长时间暴露在空气中

氧化绿茶的营养价值会降低。

5、避免异味

绿茶能吸收异味,不能去除。

这是中国十大名茶。总的来说,中国有很多种绿茶,不同种类的茶有不同的优势。然而,保存是高品质绿茶的关键。因此,建议你在购买绿茶之前必须知道如何保存。

福建最好的绿茶,为什么福建生产绿茶?


福建有1000多年的茶叶种植和加工历史。茶叶种类繁多,是中国的主要产茶省。根据福建省农业厅、福建茶叶协会等部门的不完全统计,福建茶叶产业的绿茶产量也非常大。福建最好的绿茶是什么?详情如下。福建绿茶生产环境

福建东北与浙江省相邻,西部和西北部与江西省相邻,西南部与广东省相邻,东部与台湾海峡隔海相望。

福建的地理特征是“山与海”。它90%的土地是山地和丘陵,被称为“八山一水一田”。福建森林覆盖率达到65.95%,居全国首位。

福建靠近北回归线。受季风环流和地形的影响,形成温暖湿润的亚热带海洋季风气候,热量充足,雨量充沛,光照充足。年平均气温为17-21℃,平均降雨量为1400-****毫米。福建是中国降雨量最丰富的省份之一。它的气候条件优越,适合人类居住和各种作物的生长。

福建以海岸侵蚀为主,有许多岛屿,分布着1500多个岛屿。与中国其他地区不同,福建沿海文明是海洋文明,而内陆客家地区是农业文明。山海特色也使福建旅游资源丰富。

福建绿茶的种类

1.天山绿茶

这种茶有一千多年的历史,是福建绿茶中最著名的种类之一。它主要产于福建东部,如宁德地区。清代,天山绿茶曾被列为贡品。世界公认它的四个特点是“高香气,强烈的味道,翠绿的颜色和抗气泡”。在技术上属于烤绿茶。

2.石婷绿茶

茶叶主要产于乌龙茶产区安溪县隔壁的南安丰州九日山和莲花峰地区。它也有悠久的历史,曾是该地区著名的佛茶。它在技术上也属于烘焙绿茶。成品汤呈绿色,带有典型的兰花香味或绿豆香味,在东南亚有一定的客户群。

3.莲子绿茶

这种茶主要产于福建东部的福鼎霞浦地区。成品茶外观精美、紧凑、精致,类似莲花羽状物,因此被称为“莲花羽状物”绿茶。该茶香气幽雅,是长期窨制花茶的最佳原料之一。

4.桃溪绿茶

这种茶是闽西为数不多的茶叶之一,主要产于桃溪镇。成品茶呈深绿色,汤呈绿色,口感醇厚。它也是福建名茶。

5.龙岩谢蓓茶

这种茶也是闽西为数不多的茶叶之一。它主要产于龙岩江山乡谢蓓村,因此得名谢蓓茶。成品茶为灰绿色、黄色,汤为黄绿色、苦艾香、口感醇厚。它在东南亚非常受欢迎。

6.雪峰白发猴子

茶的形状是弯曲的。它主要产于福州雪峰寺附近。它创建于20世纪90年代初。顾名思义,这种茶覆盖着白色绒毛,包着银,弯曲而肥胖。因此,人们称它为“白发猴”,它的味道甜美清爽。这是近年来发明的一种著名绿茶。

绿茶的种类

1.西湖龙井茶

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区,西湖以外的其他生产区也生产龙井茶,生产区排名第二。

2.洞庭碧螺春

传说在清朝康熙皇帝统治时期,游览太湖时喝了茶,康熙皇帝非常高兴。然而,他觉得这种茶的名字对公众没有吸引力,看起来像蜗牛,所以他把它命名为“碧螺春”。

3.信阳毛尖

信阳毛尖,又名河南毛峰,是河南省的名茶,也是中国十大名茶之一。北宋时,苏东坡在一首诗中说:“淮南茶是信阳的第一茶”。信阳毛尖独特风格形成于20世纪初。新中国成立后,信阳毛尖得到了更大的发展,促进了当地经济的发展。

4.黄山毛峰

黄山毛峰可以追溯到唐朝的繁荣时期。随着明代贸易的进一步扩大,黄山毛峰的名声逐渐传播到了很远的地方。然而,在清光绪年间,大量生产和少量出口都是由一家名为“谢玉达茶店”的茶店经营的,并逐渐闻名于世。

5.太平猴魁

清朝咸丰年间,“太平健茶”开始出现。到清代光绪年间,太平茶和茶商繁盛起来。住在后港的茶农凭借其独特的茶叶资源和精湛的泡茶技术,制作出了质量上乘的顶级茶。泡茶的人的名字叫隗城。因此,这种茶被命名为“太平猴魁”。

一般来说,所谓的好山好水产好茶,所以福建作为一个地理环境非常适合种植绿茶,福建产了很多绿茶,而且都是质量很高的优秀绿茶。

绿茶十大名茶名称,优质名茶怎么保存?


绿茶是未经发酵的茶类,占了我国茶业的半壁江山,鲜爽滋味是绿茶的主要特征,是喜爱人数最多,茶种也最多的茶类,在这其中包括很多优质的名茶,所以下面我们就来了解一下绿茶十大名茶吧!

绿茶十大名茶

1、西湖龙井

我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。

4、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山,采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、武夷岩茶

产于福建武夷山,属半发酵茶,茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,曾有“百病之药”美誉。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

优质绿茶怎么储存

1、忌潮湿

存放时,相对湿度在60%较为适合。

2、忌高温

0℃~5℃是保鲜绿茶的最好温度。

3、忌阳光直射

阳光使绿茶茶叶质量变坏。

4、忌长时间暴露在空气中

氧化后的绿茶营养价值会下降。

5、忌异味

绿茶会吸收异味而且无法去除。

以上就是中国绿茶中国的十大名茶,总的来说,中国的绿茶种类繁多,不同的茶叶种类有不同的优点,但是对于优质绿茶来说保存是关键,所以建议在购买之前一定要先了解怎么保存绿茶!

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