红茶一年采摘几次。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“安吉白茶一年采摘几次？一年一次，时间为20天左右！”一文，帮助各位了解更多关于“安吉白茶一年采摘几次？一年一次，时间为20天左右！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“高温敏感型”茶叶，其阈值约正在23℃。那末，安吉白茶一年采摘几回呢？
安吉白茶一年采一次，工夫为20天摆布
茶树产“白茶”工夫很短，凡是仅一个月摆布。以原产地浙江安吉为例，春天，因叶绿素缺失，正在腐败前萌生的新苗为红色。正在谷雨前，色渐淡，少数呈玉红色。雨后至夏至前，逐步转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶规复为全绿，与普通绿茶无异。正由于奇妙的安吉白茶是正在特定的白化期内采摘、加工以及制造的，以是茶叶经瀹泡后，其叶底也出现玉红色。
安吉白茶的产物性状，是初春腐败至谷雨时期茶叶短少叶绿素白化而至，是绿茶的变异种类，至冬季与春茶无异。假如晓得安吉白茶这个特征的话，就能够晓得安吉白茶只产春天一季茶叶，周期为每一年腐败以前3月下旬到4月22号的谷雨这点工夫，全部周期为3个多礼拜！根本每一年4月20-22号新茶下市完毕采摘。
良多茶友会问春季产没有产茶，关于茶树发展的话春季是有产，可是关于安吉原产地来讲的话根本是没有采摘炒制的，由于不白茶的特征，泛没有了白，便是平凡的绿茶，并且采茶本钱也比拟高，采摘没有划算。不外一般庄家也有采，采上去当平凡绿茶卖，一般庄家采但占的份额根本没有是很年夜百分之二三。
安吉白茶采摘办法及规范
安吉白茶每一年的的采摘工夫会由于天文地位、气温状况的差别而有所差别。普通正在每一年的三月中旬到四月初开端采摘安吉白茶。采摘的全部周期大约15-20天摆布。
关于安吉白茶，茶树蓬面每一平方米到达10-15个规范芽可采时为开采期。茶叶应分批屡次早采、嫩采，要勤采、净采、没有漏采；越早采摘价钱越高；嫩采则茶质就越好；勤采、净采、没有漏采则没有形成糜费，进步产量。请求一芽一叶，芽叶成朵，巨细平均，不克不及采碎叶，没有带蒂头、老叶，没有采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓艳服、竹筐贮运，避免重力挤压鲜叶，确保鲜叶品质。如斯才干够优良的废品安吉白茶。
一：看清茶芽，没有采病虫叶，没有采冻伤叶。
二：左手扶住枝条，右手年夜拇指与食指轻拿住芽头。
三：年夜拇指与食指轻拿向上提断。
四：采摘下的芽头柄部要短，暗语处无挤压。
五：不克不及采碎叶，没有带蒂头、老叶，没有采奶叶、鱼叶，留柄要短。
六：采摘下的芽叶成朵，巨细平均，留柄要短。
七：竹篓艳服、竹筐贮运，避免重力挤压鲜叶，确保鲜叶品质。
假如列位茶友正在市场上看到或许听到安吉白茶秋茶的话根本能够说良多商家为了好处混杂视听，诈骗没有是出格分明安吉白茶特征的冤家，但愿大师能够留意点，以避免上圈套。
精选阅读
安吉白茶一年采几次？一年采一次！
据宋徽宗赵佶的《大观茶论》记载"白茶自为一种与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四、五家，生者不过一、二株，于是白茶遂为第一"安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然开张，叶肉玉白，叶脉翠绿。那安吉白茶一年采几次呢？
安吉白茶一年采一次
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。安吉白茶一年采一次，时间为20天左右，所以安吉白茶没有秋茶之说！
安吉白茶加工工艺
采摘：安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。
摊放：及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
杀青：高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
理条：杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
烘干：初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
保存：茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
安吉白茶一年只采一次，茶树因出芽率的不同导致产量也不同，所以相同时间内采摘次数越多产量也就越高。
西湖龙井一年采摘几次？全年可采30批左右
世间有无数种盼望，但对于喜好喝茶的人来说，春天，是一场属于味觉、嗅觉、听觉、感觉、触觉的盼望。或许盼望有些矜持，用狂欢来形容更为恰当。茶树经过了一整个漫长的冬季，吸收了足够的养分，此时采摘的第一茬芽尖，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，就是茶客盼望已久的样子。首春茶，最早的一批明前西湖龙井，西湖龙井，位列中国十大名茶之首，自古便是御茶、贡品。那西湖龙井一年采摘几次呢？
西湖龙井茶全年可采30批左右
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
历来龙井茶的采摘以早为贵，但也不是越早越好，需要看嫩芽的生长状态及当年的气候条件，有俗语称“早采三天是宝，迟采三天是草”之说。
因此，龙井茶采摘的季节性很强。根据西湖龙井茶产区的气候条件，春茶在3月下旬茶树吐露新芽尖时即有开采的，茶农称之为“摸黑丛”，即从一芽一叶初展开始，每天或隔天采一次，到立夏前结束。
夏茶一般是立夏后开采，6月中旬结束。秋茶6月下旬开采，10月上旬结束。
全面采摘期长达190天至200天。不同茶园不同品种不同气候条件等影响因素下，采摘时间都会提前或者延后，一般遵循早发早采，迟发迟采。
西湖龙井茶采摘标准
根据采摘的嫩度和时间不同，龙井茶芽可分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”、“梗片”等。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶：
清明前采摘的称之为“明前茶”。此茶嫩芽出迸，如同莲心，故名“莲心茶”。由于其成品茶产量低，且口感鲜嫩清香，回甘浓郁，历来被人们所推崇为西湖龙井茶中的珍品。
清明节后、谷雨前采摘的叫“雨前茶”，这时茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽似枪，故称“旗枪”。
立夏前的茶芽旁有附叶两瓣，两叶一芽，称为“雀舌”。
再过一月采摘又谓之“梗片”，因茶已成片并附带茶梗。
因此，鲜叶的嫩匀度又是西湖龙井茶品质的基础。西湖龙井明前茶是第一批采摘的茶叶，明前茶所含的茶氨酸含量较高，喝起来很鲜；可溶性糖类和部分氨基酸含量较高，入口香高而味醇；明前茶茶芽生长在雨雾中，具有一种妙不可言的“嫩香”。西湖龙井明前茶色泽绿润，冲泡后如朵朵兰花，又似片片竹叶，视觉观赏效果好，芽密，芽壮，嫩度好，叶张厚，且独具“鲜、甜、嫩”的口感。明前龙井是是不可多得的好茶，香气滋味最具茶的幽韵，芽叶形状最好看，自然茶叶的价格也是最高。
安吉白茶施肥管理，一年都需要施肥3~5次！
在安吉，20世纪50年代以前茶园施肥还不是很普遍，50年代初，茶园主要以施草木灰(焦泥灰)为主，结合套种作物也有施猪、羊、牛等畜肥和人类尿、豆饼、菜饼、肥田粉等。施肥方法，是在茶丛旁边掘一个坑，把肥料放人坑内，再盖上土。50年代中后期安吉大力提倡积土杂肥，主要在茶园中施嫩柴头，焦泥灰，堆肥和挑客土为主。80年代以后，安吉绿茶逐渐兴起，大批专业茶园建立，茶园施肥已经成为一项重要的增产措施。90年代至今，安吉白茶的效益不断增长，种植规模的不断扩大，茶农对茶园的施肥工作更加重视。
肥料管理
安吉白茶与其他茶树品种不同，其他茶树品种需要N肥量较多，安吉白茶为使茶树迅速生长在幼龄期可以多施一些含N高的肥料。但到了开采后，要适当控制N肥的使用，特别是早春不能施吹芽肥，施用后叶片的叶绿素成分增加，叶片白度受到影响。
幼龄茶园：施肥做到少量多次。种植第二年开春后2～3月施肥，以复合肥为主，5-7kg/亩；以后的4月底至5月初、7月上旬各施肥一次，9月上中旬施冬肥，有机肥100kg/亩+复合肥10～15k/亩。
成龄茶园：第一次施肥：一般每年在春茶结束后修剪前(4月底5月初)进行，及时补充养分，开沟每亩施有机肥100,--150kg+复合肥20kg。
第二次施肥：6月中下旬至7月上旬，每亩施有机肥或饼肥50,--80kg(生长旺盛茶园可免施)；第三次施肥：初冬即9月中下旬至11月初施基肥，用量每亩150,～200kg复合肥20,～30kg或发酵后栏肥1000kg+复合肥或商品有机肥：100150kg(表8-2)。
施肥方法：要求开沟施肥，深度2030cm，施肥后复土。
除了有机肥，安吉白茶茶园常用的肥料还包括复混肥料或茶树测土配方专用肥。复混肥料是指含有氮磷钾三要素中的两个或者两个以上的肥料。茶园中施用复混肥，特别是根据茶树对养分吸收特点和茶园土壤养分供应甫产的茶树专用肥，含有多种速效养分，有利于平衡施肥，增产效果好，同时方便施肥，节省劳力。
水肥一体化
水肥一体化技术是借助灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑成肥液与灌溉水一起，均匀地输送到茶树根部土壤，是一项将灌溉与施肥融为一体的技术。目前常用形式是微灌与施肥的结合，以滴灌、微喷与施肥的结合居多。茶园一般选择滴灌施肥系统，施肥装置可选择文丘里施肥器、压差式施肥罐或注肥泵。
滴灌施肥技术和传统施肥技术存在显著的区别，应根据茶树的需肥规律、土壤肥力水平确定总施肥量、氮磷钾比例及基、追肥的比例。实施滴灌施肥技术可使肥料利用率提高40％～50％，故滴灌施肥比常规施肥可节30％左右。微灌追肥的肥料品种必须是可溶性肥料，符合标准的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥料，溶于水后不产生沉淀，均可用作追肥。磷素一般采用磷酸二氢钾等可溶性肥料作追肥。微量元素肥料不能与磷肥同时使用，以免形成不溶性磷酸盐沉淀，堵塞滴头或喷头。
一般的安吉白茶茶园一年都需要3~5次施肥机会，这要根据茶树的状况来定，但是在这些施肥中，有两次是必不可少的。一次是在春茶采摘结束茶园修剪结束以后，需要大量施肥；另一个就是秋季施肥，一般在施肥时间在阴历的九月九以前做好施肥工作即可。
南京雨花茶的保质期，可保存一年左右！
雨花茶是南京市的著名特产，是一款按照绿茶方式加工的茶叶，从20世纪50年代引进创制的茶中珍品，茶的品质非常高，内外兼优，茶品还曾经在多次茶叶评比活动中获得奖项，是中国名茶之一。那雨花茶的保质期有多久呢？
雨花茶的保质期
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。雨花茶是绿茶，一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，所以雨花茶可保存一年左右。
雨花茶保存方法
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装雨花茶。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓雨花茶陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法
雨花茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将雨花茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存雨花茶。
使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。
此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损雨花茶茶叶的品质。
雨花茶的保存禁忌
南京雨花茶属于炒青绿茶的一种，品质清香甘醇，要想保持茶叶的品质特征不变就得注意保存方法啦。
忌潮湿：南京雨花茶是一种疏松多孔的亲水茶，具有很强的吸湿还潮性，因此存放环境必须忌潮湿，避免茶叶因吸潮而发生霉变，进而酸化变质。
忌高温：温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，影响茶叶的质量、香气和滋味。南京雨花茶最佳保存温度为0℃-5℃。
忌氧气：氧化后的南京雨花茶叶色、汤色会变红、变深，营养价值大大降低，甚至使茶叶变质。
忌异味：南京雨花茶与有异味的物品混放贮存时，易吸收异味而影响品质。
雨花茶是绿茶，品饮主要在于一个“鲜”字。因此，还是在保质期内喝完为好，过期之后就不要喝了。
太平猴魁茶叶保质期限，一年半左右！
太平猴魁茶叶成品其外形细紧纤秀，挺锋显毫，色泽翠绿光润；香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄绿清澈，叶底柔嫩，属于绿茶中不可多得的好茶！这么好的茶叶在储存上也必须要有方法有技巧，不然就浪费了。
太平猴魁保质期
太平猴魁属于绿茶，绿茶相对来说，从食品的定义来说，保质期是一年半，即从生产的4月份左右，到第二年的年底；当然了这些都是相对的，首先绿茶对温度很敏感，如果像夏天时间，茶叶只要放在没有空调的室内，基本上一个星期茶色就色变黄变暗了，这个时间茶的香味也会变化了很大。没有之前的那种清香味了，所以我们都是要求太平猴魁存放要放冰箱或是冷库，如果是长时间不喝的话，建议放冷冻，如果是天天喝的话，放在上面保鲜就可以了。
也有的太平猴魁上面也没有标明日期，就是市场上面通用的盒子，那么怎么知道有没有过期，茶叶过期是相对的，只要保存好，有时两年多时间也是可以喝的。主要是看茶色有没有变，是不是还是那么清爽，第二是茶的香味有没有变，是不是那种清香还在；如果这两种在的话，那就没有问题。
太平猴魁保存方法
太平猴魁茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，通常茶叶在存放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。尤其在夏季，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更要注意对茶叶的保管。
想要保持太平猴魁茶叶在储存的时候需要做到干燥、避光、低温、密封、防氧化，一般家里吃不完的太平猴魁茶叶可以采取以下两种的方法来储存！
1.石灰保存法：
生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。
2.冰箱保存法：
把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其它食物分开存放。
一般家庭保存太平猴魁都是采用这两种方法，这两种方法都可以有效的保存太平猴魁，并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶，所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。像太平猴魁这样的绿茶，建议还是尽快品饮。
竹叶青绿茶论道保质期，一般在一年左右！
我国是一个茶文化盛行的大国，根据其发酵工艺的不同，可以分为绿茶、黄茶、红茶等等，其中绿茶是产量最大，饮用最为广泛的，竹叶青茶就是绿茶的一种，竹叶青茶叶品质极高，按品质来划分可以分为三种，级别从高到低依次为论道级竹叶青、静心级竹叶青、静心级竹叶青。那么论道级竹叶青的保质期是多久呢？
论道级竹叶青的保质期
论道级竹叶青属于竹叶青里得最高级别，它的保质期在18个月以内。竹叶青属于“绿茶”，而绿茶是没经过发酵的茶，喝的就是它的鲜嫩甘冽的味道，时间久了也就没有了鲜嫩甘冽的味道。
竹叶青很容易受潮、窜味，所以最重要的就是保存，一定要注意避阳光、避潮湿、避氧气、避异味。可以将茶叶密封好之后放在冰箱里，也可以借助干燥剂等物品来保存竹叶青茶，但是无论你保存得多严密，也一定要注意不要过了保质期。
论道级竹叶青的储存方法
1、竹叶青茶瓦罐储茶法
此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、竹叶青茶罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是竹叶青茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
3、竹叶青茶塑料袋贮茶法
竹叶青茶选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、竹叶青茶热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、竹叶青茶冰箱保存法
竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损竹叶青茶茶叶的品质。
论道级竹叶青茶叶品质极高，价格也很昂贵，所以一定要在保质期饮用完，否则就可惜了这么好的茶叶！
太平猴魁保质期有多久？一年半左右！
太平猴魁保质期一般是18个月，也就是一年半，但是太平猴魁作为绿茶，保质期并不固定，只是放得时间越长，太平猴魁的口感越会变差，没有当年新茶来得鲜爽。因此，最好尽快饮用完，以免饮用价值降低。
太平猴魁保存五大禁忌事项
一忌潮湿：太平猴魁茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。
太平猴魁保存方法大全
二忌高温：太平猴魁茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光：阳光会促进太平猴魁茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。太平猴魁茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使太平猴魁茶叶品质变坏。
四忌氧气：太平猴魁茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的太平猴魁茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
五忌异味：太平猴魁茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，太平猴魁茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的保存太平猴魁。
太平猴魁茶保存方法
1、石灰保存法：生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。
2、冰箱保存法：把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。
一般家庭保存太平猴魁都是采用这两种方法，这两种方法都可以有效的保存太平猴魁，并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶，所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的保存时间最好可以在两年之内。
信阳，又是一年毛尖绿
春茶中的特级信阳毛尖外形匀直光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表有茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级毛尖茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
以往，信阳毛尖茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了信阳毛尖茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。
清明前的茶喝起来清新不苦涩，汤色明亮不暗淡，加上产量极少，因此有“明前茶，贵如金”的说法，手工制茶更为珍贵。
其实茶和人一样，滋味性格与那方水土密切相关，喝茶也就是去辨别和品味那方山水的味道，这也是我们一定要亲自去看看种植环境的原因。
三峡毛尖的产地位于北纬30度，拥有峡江气候的花果山村，这里海拔800-1000米，终年云雾缭绕。足足等了300多天，今年清明前，我们再次踏上了这片三峡茶园，只为跟你们分享这一年一次春天的鲜嫩滋味！
放眼望去，层层叠叠的“茶梯”在云雾缭绕中若隐若现，泛着翠绿的茶芽显得格外诱人，沁人心脾的茶香让人陶醉，仿佛一呼一吸都感到负离子在活跃跳动。
茶园里除了茶树，还种有桃树、银杏、桔树……一年四季茶园都芳香弥漫。
“烹煮黄金芽，不取谷雨后”。绿茶讲究一个鲜字，而春茶则是一年中尤为鲜爽的好茶，为了保证茶芽的鲜嫩，必须赶在清明前采摘第一波嫩芽，采摘时间不足一个月。四月中旬后，即便是同样的手艺，也只能算作“炒青”，不能再称为明前毛尖茶。
历经了一个冬的涵养，茶叶储存了丰富的能量，加之持续保持低温状态，消耗少、无虫害，茶叶未受到污染。因此明前茶的口感和品质都是其他季节的茶无法媲美的。
采摘的茶叶还要经过人工层层筛选出老叶、坏叶，如此费心劳力，只为这明前的一口珍味。
好的明前毛尖，借天时，也靠人和。鲜叶隔夜会凋萎过度，所以当地茶叶都是当天摘收，当天炒制。
不管在温度还是时间上，都极其考验茶工的炒制技艺。缺一点火候，少一分精细，就成不了极品。
如今的茶园都用煤气灶或机器代替传统手工来节省时间和成本。
鲜叶必须当天摘，当天炒，来保存茶叶的鲜活。用木柴热锅，极为讲究火候，先烧到三百多摄氏度，回落到两百多摄氏度，鲜叶才下锅。
手不离茶，茶不离锅，快速提升茶的香味和浓度。火候或过或欠，都会导致茶色不佳、茶叶不成型，接近两百度的高温下，鲁师傅不戴手套炒茶，看得我们心里一惊。
用手掌心揉、团，力度速度全靠经验，抖、搭、推、甩、压、抓6道精细工序，行云流水，不能超半个小时，还得根据茶叶的情况，适时调整手上力量，极考验手眼功夫。
锅不烫手，轻炒慢干。必须用木炭，不可用明火，一般要两道烘干，一次40分钟。只有烘干的彻底，才能让香气高、味道好、更易保存。
茶叶成型的最后一步。将两次干燥后的茶叶继续放回锅中小火单手慢慢打磨，使水分小于5％。直至茶叶细直圆润，芽头坚细，显露出白色绒毛，手捏有噗噗声。
炒制好的茶叶晾冷之后，还得筛去茶末、簸去碎片。一锅茶叶的粉末标准不超8g。
整个炒茶过程一气呵成，4万片鲜叶经过3个小时的炒制，浓缩成8两不到的成品茶，使得本来产量就低的明前茶愈加珍贵。
捧起一吸，那种自然的清香能沁到你的心坎里，将它与普通的茶相比，一眼就能看出差别。
用热水泡开后，杯子里的茶叶，像伸了个小懒腰，逐渐舒展开来，犹如一场“茶之芭蕾”，在春日悠然绽放。
凑近杯口，闭眼细嗅，茶香从变柔软的叶片慢慢吐出，清新、淡雅，滋味鲜爽回甘，味香持久，像极了春天新鲜的雨露气息。
我们现在上的三峡毛尖都是今年采摘的新茶，冲泡后明亮的茶汤上会有白色的绒毛，可别误会它是茶叶里的杂质，它是茶叶芽尖上面细小的绒毛，叫做“茶毫”，这是明前茶的最佳表现。
一年喝绿茶的最佳时间，夏及最适合！
绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那么绿茶的最佳品饮时间是什么时候呢？
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
一年喝绿茶的最佳时间
绿茶是未经发酵的茶，较寒凉，因此比较适合炎热的夏季饮用。而且根据中医的建议，一年四季饮用的养生茶饮都是不同的，春季饮花茶、夏季饮绿茶、秋季适饮青茶、冬季最佳茶饮是红茶。
夏天适合喝绿茶：
夏天是喝绿茶的好时候，因为夏天天气炎热，人们会经常出汗，消耗的津液也会比较多，这个时候人们比较适合饮用龙井、毛峰、碧螺春等绿茶，因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果，而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等，不仅可以解渴消暑，还可以为身体补充微量元素，所以天热炎热的时候喝它准没错哦，但是也不要喝太多、太浓。
一天喝绿茶的最佳时间饭后半小时喝：
空腹的时候不宜饮用绿茶，因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，对于消化也是不好的，严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象，所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。
喝绿茶最不恰当的时间
睡前不要喝绿茶：
晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶，因为很容易会造成失眠现象，一般在傍晚后最好都不要喝茶了。
喝茶要适量，少喝浓茶：
喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
以上就是绿茶的最佳品饮时间的介绍，大家在喝绿茶的时候一定要注意，才能充发发挥绿茶的口感及其功效。