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信阳毛尖以及黄山毛峰哪一个好？信阳毛尖以及黄山毛峰都是中国十台甫茶，既然都是十台甫茶，那末就没有存正在欠好的状况，至于哪一个好，这也是千百年来都没法断定的工作。以是没有存正在哪一个好，哪一个欠好的成绩？换句话来讲便是不管你买哪一个都没有亏，就看你买的是否是你爱好的口胃了。信阳毛尖
信阳毛尖的色、喷鼻、味、形均有共同特性，其色彩鲜润、洁净，没有含杂质，喷鼻气庸俗、清爽，滋味鲜爽、醇喷鼻、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫分明。形状细、圆、光、直、多白毫，光彩葱绿，冲后喷鼻高耐久，味道浓醇，回甘生津，汤色亮堂明澈。优良信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或者亮堂，滋味幽香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或者发黄、浑浊发暗，没有耐冲泡、不茶喷鼻味。
信阳毛尖茶叶品质分为如下多少个品级规范：
珍品：85%以上为单芽，其他为一芽一叶初展，春采。形状条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿亮堂，喷鼻气嫩喷鼻耐久，味道鲜爽，叶底嫩绿新鲜匀亮。
特级：85%以上为一芽一叶初展，其他为一芽一叶，春采。形状条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿亮堂，喷鼻气幽香高长，味道鲜爽，叶底嫩绿亮堂匀整。wWW.cY316.COM
一级：70%以上为一芽一叶，其他为一芽二叶初展，春采。形状条索圆尚直尚紧细，光彩绿润有白毫，较匀整，汤色绿亮堂，喷鼻气栗喷鼻或者幽香，味道醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。
二级：60%以上一芽一二叶初展，其他为一芽二叶或者划一嫩度的对于夹叶，春采。形状条索尚直较紧，光彩尚绿润稍有白毫，较匀整。汤色绿尚亮，喷鼻气纯粹，味道较醇厚，叶底绿较匀整。
三级：60%以上一芽二叶，其他为划一嫩度的单叶，对于夹叶或者一芽三叶，春采。形状条索尚紧直，光彩深绿，尚匀整。汤色黄绿尚亮，喷鼻气纯粹，味道较浓，叶底绿较匀。
四级：60%以上一芽二叶，其他为一芽三叶及划一嫩度的单叶或者对于夹叶，夏秋采。形状条索尚紧直，光彩深绿，尚匀整。汤色黄绿，喷鼻气尚纯粹，味道浓略涩，叶底绿欠亮。
黄山毛峰
黄山毛峰分六个品级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等以及1、2、三级。
黄山毛峰品级极其考究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制废品质优秀，白毫显，重量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘规范为一芽一叶，一芽二叶初展以及一芽2、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫表现，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色明澈，味道鲜浓、醇厚、甜美，叶底嫩黄，瘦弱成朵。此中“鱼叶金黄”以及“色似象牙”是特级黄山毛峰形状与其余毛峰差别的两年夜分明特点。
综上，不管是信阳毛尖仍是黄山毛峰都是很好的茶叶，买哪一个均可以，关头看喜没有爱好。
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信阳毛尖和黄山毛峰哪个更好
信阳毛尖和黄山毛峰哪个好？信阳毛尖和黄山毛峰都是中国十大名茶，既然都是十大名茶，那么就不存在不好的情况，至于哪个好，这也是千百年来都无法确定的事情。所以不存在哪个好，哪个不好的问题？换句话来说就是无论你买哪个都不亏，就看你买的是不是你喜欢的口味了。
信阳毛尖茶
信阳毛尖在色、香、味、形上都有独特的个性。其色泽清新、洁净、无杂质、香气淡雅清新、口感清爽、醇厚甘甜。外观均匀，鲜绿色，有光泽，白发明显。形状薄、圆、轻、直、白，颜色绿色，洗涤后香味浓郁持久，口感醇厚，汤明亮清澈。优质的信阳毛尖汤呈浅绿色、黄绿色或明亮，有香味，而劣质的信阳毛尖汤呈深绿色或黄色，浑浊黑暗，不耐冲泡，无茶味。
信阳毛尖茶质量分为以下等级:
珍宝:85%以上是单芽，其余是春天采摘的芽和叶。形状紧实、优雅、圆润、直，嫩绿色多白，均匀，汤色嫩、绿、亮，香味嫩、持久，口感清爽，叶底嫩、绿、鲜、匀、亮。
特别等级:85%以上的品种首先发育为一芽一叶，其余品种首先发育为一芽一叶，春季采收。线的形状细而圆，紧而直，嫩绿色为白色，均匀，汤色嫩绿色明亮，香味芬芳悠长，口感清爽，叶底嫩绿色明亮均匀。
一级:70%以上是一芽一叶，其余是春季首次发育收获的一芽两叶。形状直、紧、薄，颜色绿色、光滑、均匀，汤色绿色、明亮，香气呈栗或香，口感醇厚，叶底绿色、明亮、均匀。
二级:60%以上的第一芽和第二叶首先发育，其余为第一芽和第二叶或具有相同嫩度的复叶，春季采收。线的形状依然笔直紧绷，颜色依然是绿色，略带白色，均匀。汤绿色明亮，香气纯正，味道醇厚，甚至还有绿叶。
三级:60%以上的叶子是一芽两叶，其余的是具有相同嫩度的单叶，春季采摘用来夹叶或一芽三叶。绳子的形状仍然是紧而直的，颜色是深绿色的，均匀的。汤呈黄色、绿色、明亮、香气纯正、味道浓郁，叶底部呈绿色。
第4级:超过60%的叶子是一芽两叶，其余的是一芽三叶和具有相同嫩度的单叶或双叶，在夏季和秋季采摘。绳子的形状仍然是紧而直的，颜色是深绿色的，均匀的。汤是黄色和绿色的，香气纯正，味道浓而微涩，叶的底部是绿色而不明亮。
黄山毛峰
黄山毛峰分为六个等级:黄山毛峰分为一级、二级、三级和一级、二级和三级。
黄山毛峰的品位很高。特级黄山毛峰是由一芽一叶两叶新芽鲜叶制成，品质优良，白头发，重质。黄山毛峰一至三级鲜叶采摘标准为一芽一叶、一芽二叶、一芽二叶、二叶三叶。
特级黄山毛峰长得像麻雀舌头，白头发，象牙色，金鱼叶子。冲泡后汤色清、鲜、浓、醇、甜，叶底嫩黄色、饱满、朵朵。其中，“金鱼叶”和“象牙色”是黄山毛峰的两个明显特征，不同于其他毛峰。
总而言之，信阳毛尖和黄山毛峰都是很好的茶叶。你可以买任何一个，这取决于你是否喜欢它。
黄山毛峰和信阳毛尖哪个好喝
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。那么黄山毛峰和信阳毛尖哪个好喝呢？
黄山毛峰和信阳毛尖哪个好喝吗？
黄山毛峰
特级一等：芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；嫩绿似玉；嫩黄绿清澈明亮；香馥郁持久；鲜爽回甘；嫩黄鲜活。
特级二等：芽头紧偎叶中、峰显隐毫；嫩绿润；嫩黄绿明亮；嫩鲜高长；鲜爽回甘；嫩匀绿亮。
特级三等：芽叶嫩齐毫显；嫩绿明亮微黄；嫩绿明亮；嫩香；鲜醇回甘；嫩绿明亮。
一级：芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；嫩绿微黄明亮；嫩绿亮；鲜嫩持久；鲜醇略甘；肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级：芽叶肥壮条微卷显芽毫；绿明亮；绿明亮；清高；鲜醇味长爽口；嫩匀、嫩绿明亮。
三级：条卷显芽、匀齐、叶张肥大；尚绿润；黄绿亮；高香；醇厚；尚匀、黄绿。
信阳毛尖
珍品：85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。
特级：85%以上为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。
一级：70%以上为一芽一叶，其余为一芽二叶初展，春采。外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。
二级：60%以上一芽一二叶初展，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶，春采。外形条索尚直较紧，色泽尚绿润稍有白毫，较匀整。汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整。
三级：60%以上一芽二叶，其余为同等嫩度的单叶，对夹叶或一芽三叶，春采。外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整。汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀。
四级：60%以上一芽二叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶，夏秋采。外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整。汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。
综上，黄山毛峰和信阳毛尖都是很好喝的茶叶。不过不管是黄山毛峰还是信阳毛尖都品质好的也有品质不好的，要注意分辨哦。
信阳毛尖和黄山毛峰那个好
信阳毛尖和黄山毛峰都是未发酵的茶，属于绿茶类。口感滋味清爽鲜嫩，常喝对身体具有一定的保健功效。至于哪个更好，还要根据自己的口感来判断，正所谓，茶无贵贱，适者为佳。
信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
信阳毛尖
黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰
黄山毛峰与信阳毛尖的区别
1、茶树品种。信阳毛尖和黄山毛峰的茶树品种是不一样的，生长环境也不相同。生长环境的不同导致茶树在生长过程中的降水量、土壤、温度等方面都会有所差异，虽然两者都是采摘自茶树上的刚刚冒出来的尖头部位，但是前面所说的这些因素就导致了茶树内部本质上的区别。
2、制作工艺。虽然信阳毛尖和黄山毛峰的外观上面都可以看到白毫，但是因为制作工艺上的不同，因此在还是存在着一定差异的。黄山毛峰的传统工艺是在烘焙时分为毛火以及足火两道工序，而现代工艺就是用烘干机来进行烘干。
3、口感。黄山毛峰与信阳毛尖在口感上是不同的，虽然都是绿茶，但是毛峰属于烘青绿茶，而毛尖属于炒青绿茶。
4、外观。信阳毛尖的外观是条索细、紧直，而黄山毛峰的条索则是紧细、弯曲的。
信阳毛尖和黄山毛峰各有各的特点，但是从品质上来说都是一等一的，二者都是属于中国十大名茶的。喜欢喝绿茶的茶友可以试购一点点茶样先品饮，喝过后就知道哪个更好。
黄山毛峰和信阳毛尖
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。黄山毛峰和信阳毛尖都是名茶，我们来简单的了解一下！
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。1982年获商业部名茶称号。1983年获外经部“荣誉证书”。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
信阳毛尖简介
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
以上就是对黄山毛峰和信阳毛尖的简介了，大家可以大概的了解一下！
信阳毛尖和黄山毛峰哪个对健康更好？
信阳毛尖以及黄山毛峰哪一个对于身材好？信阳毛尖以及黄山毛峰都是绿茶中的名茶，以是它们之间的成效是相差未几的，详细有：
1.愉快的影响:茶叶中的咖啡因可以振奋中枢神经系统，帮助人们锻炼身体，促进思维，消除疲劳，提高任务的顺应性。
2.利尿作用:茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和肾积水。应用绿茶糖浆的解毒利尿剂治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉:咖啡因具有强心解痉、破坏平滑肌的作用，能消除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良辅助药物。
4.抗动脉软化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的作用，避免动脉软化，因此经常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸影响细菌，凝结细菌蛋白，杀灭细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤生疮、腐臭、内伤、皮肤破损，用浓茶清洗患处，具有消炎杀菌的功效。口腔炎症、腐败、咽喉痛，用茶治疗，也有一定疗效。
6.减肥效果:茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，尤其乌龙茶对蛋清和脂肪有很好的分化效果。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7.抗蛀牙效果:茶含有氟，氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，会导致一种更难溶于酸的“氟磷灰石”，就像在牙齿上添加了一层保养层，从而提高牙齿的抗酸和抗龋齿能力。
8.抵御癌细胞的影响:据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同水平的抗癌作用，其中牡荆素、巴戟天和儿茶素的作用更强。
9.延缓衰老:多酚具有很强的抗氧化能力和心理活性，是人体自由基清除剂。据相关研究，1毫克茶多酚具有清除对人体无害的过量自由基的作用，相当于9毫克超氧化物歧化酶(sod)，高于其他类似物质。茶多酚能阻断脂质过氧化反应，消除活性酶。根据日本太田东洋实验的结果，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍
10.辐射防护:多酚及其氧化产物具有吸收喷涂材料锶90和钴60的能力。根据相关医学治疗的一些临床实验，对于肿瘤患者在喷射治疗过程中引起的轻度喷射疾病，停止茶提取物治疗，有效率可达90%以上；对于造血，茶提取物的无效率为81.7%。最好治疗辐射注射引起的白细胞增多症。
11.美容护肤:茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以消除面部的苍白，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤衰老的作用，增加阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
综上所述，它们都具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻食物、抑制动脉粥样硬化、防癌、预防坏血病和保护喷雾元素的作用。有医疗效果。喝毛尖茶经常可以降低血压。
茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能迅速破坏人体血管壁，增加无效血管直径，使血管壁保持一定弹性，消除血管痉挛。毛尖茶中单胺类丁酸对血管壁破坏的作用更明显。喝茶可以降低血液中的胆固醇水平。
茶叶中的儿茶素对总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量有明显而低的影响。Gat是从茶叶中提取的抗氧化组合物，对抗癌物质有明显的渐进作用。
黄山毛峰和黄山毛尖哪个好？各有特色！
说到信阳毛尖和黄山毛峰，他都属于中国十大名茶之一，各有其独特的品质优势。那么我们下面来讲一下，分别有哪些不同！
黄山毛尖
黄山毛尖，产自于安徽省黄山区新明乡，这个地方是著名的黄山北麓山脉，境内高山多，群山环绕，溪流纵横，土壤肥沃，湿润；并且日照时间比较短，昼夜温差大，满射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔在300-800米左右；并且种茶历史也是相当之悠久的；目前所拥有的茶叶面积在9500亩左右。
黄山毛尖制作于1998年，是一种典型的高山云雾花香香名优绿茶类，属于是尖茶类；产品经过鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环境下加工，促使茶叶很好的保留鲜叶的营养物质，很好的体现了这款茶具备了色、香、味、形的特点，成为了一代地方名茶，并且还曾相继荣获了99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。是中国的名茶之一。
黄山毛峰
黄山毛峰，是中国十大名茶之一，属于是绿茶类，产自于安徽省黄山一带，也叫做徽茶。黄山毛峰的创制时间非常长，早在清代光绪年间就已经由谢裕大茶庄所创制，历史悠久，并且早在古代时候就已经是非常有名气的一款茶叶。
黄山毛峰的制作，是在每年清明谷雨前，选用良种茶树黄山种的初展肥壮嫩芽，经过纯手工制作的；加工所得的成品茶，外形微卷，状似雀舌，绿中乏黄，银毫显露，并且带有金黄色鱼叶；冲泡后，雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇香，嫩香持久，韵味深长。
黄山毛尖和黄山毛峰的不同之处
1、茶树品种不同
黄山毛尖，是采用中小叶种茶树鲜叶制作的，成品毫显而不露；而黄山毛峰，则采用中大叶茶叶鲜叶制作，成品白毫明显。
2、采摘时间不同
黄山毛尖的原料采摘时间是在谷雨之前；而黄山毛峰的采摘时间，则是在谷雨之后、清明节前采摘。
3、加工工艺不同
黄山毛尖为半烘半炒型绿茶；而黄山毛峰则属于是烘炒形绿茶。
4、外形、香气不同
毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。
5、创制时间不同
黄山毛尖茶创制于1998年，是高山无污染、纯天然的花香型名优绿茶，属于是尖茶类，中国名茶之一；而黄山毛峰，则是中国历史名茶之一，产自于安徽省黄山，属于是绿茶，在清代光绪年间，由谢裕泰茶庄所创制。
以上就是关于黄山毛尖、黄山毛峰的不同之处介绍了。大家看完以后，都知道这两种茶叶之间的区别，虽然都是出产于安徽省的著名绿茶，但事实上它们之间的区别还是非常大的哦，二者都是好茶，没有哪个好与不好，都有其优势与特色。
黄山毛峰和白茶哪个好
黄山毛峰和白茶不一样，黄山毛峰属于中国六大茶类之一的绿茶，白茶和绿茶一样属于中国六大茶类。所以它们一个是小类别，一个是大类别。要问黄山毛峰和白茶哪个好，从品质特征上来看要好一点。
黄山毛峰是没有品种的，但白茶是包含好几个品种的，不同的品种的白茶有着不同的品质，黄山毛峰的品质特征也因为等级不同而不同。
黄山毛峰的等级特征
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
特级一等：芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；嫩绿似玉；嫩黄绿清澈明亮；香馥郁持久；鲜爽回甘；嫩黄鲜活。
特级二等：芽头紧偎叶中、峰显隐毫；嫩绿润；嫩黄绿明亮；嫩鲜高长；鲜爽回甘；嫩匀绿亮。
特级三等：芽叶嫩齐毫显；嫩绿明亮微黄；嫩绿明亮；嫩香；鲜醇回甘；嫩绿明亮。
一级：芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；嫩绿微黄明亮；嫩绿亮；鲜嫩持久；鲜醇略甘；肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级：芽叶肥壮条微卷显芽毫；绿明亮；绿明亮；清高；鲜醇味长爽口；嫩匀、嫩绿明亮。
三级：条卷显芽、匀齐、叶张肥大；尚绿润；黄绿亮；高香；醇厚；尚匀、黄绿。
白茶品种的品质特征
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白毫银针：白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
白牡丹：白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。
汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。
冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美；滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
寿眉：优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
新工艺白茶：新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
以上就是对白茶和黄山毛峰的品质特征的介绍了，大家可以根据介绍来选择自己心目中最好的那个。不过最好的方法还是亲自品鉴才能得到最好的答案。
信阳毛尖和都匀毛尖哪个好
信阳毛尖以及都匀毛尖哪一个好？信阳毛尖以及都匀毛尖都是中国十台甫茶，它们都是好茶，都是大家都想要的好茶。以是，您爱好哪一个选哪一个就行了。
信阳毛尖
唐朝，茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为天下八年夜产茶区之一。
宋朝，“淮南茶，信阳第一”，年夜文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。
清朝，信阳毛尖茶已经为天下名茶之一。
1914年，为了欢迎1915年巴拿马运河通航而进行的万国展览会，信阳县茶区主动准备参赛茶样，有车云茶、贡针茶、白毫茶、已经熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。
1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国展览会金奖，信阳毛尖今后成为河南省优良绿茶的代表。
1958年，评为天下十台甫茶之一。
1985年获中国品质奖银质奖。
1986年，特级信阳毛尖以及一级信阳毛尖荣获国度品质奖银质奖，是年，信阳毛尖再次被评为部优产物，荣获天下名茶称呼。
1988年，信阳毛尖荣获天下首届优良保健食物最高奖“金鹤杯”奖。是年，信阳毛尖荣获中国首届食物展览会金奖。
1990年，信阳毛尖参与国度评选，获得绿茶综合质量第一位的好成果，荣获中国品质奖金质奖。
1991年，正在杭州国内茶文明节上，被授与“中国茶文明名茶”称呼。
1999年，信阳毛尖获昆明天下园艺展览会金奖。
2002年信阳毛尖取得国内品质办理系统规范认证。
都匀毛尖
1915年，正在巴拿马万国食物展览会上荣获优奖，先人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”；
1956年，毛主席品味后批复：“茶很好，可正在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”。都匀毛尖茶由此患上名并名望年夜增；
1982年正在湖南长沙召开的天下名茶评选会上，都匀毛尖茶被评为中国十台甫茶；
1988年荣获首届中国食物展览会金奖；
1993年荣获国内抗朽迈食物展览会金奖；
2001年荣获中国国内农业展览会名牌产物；
2004年获中绿杯名优绿茶以及蒙顶山杯国内名茶两项金奖；
2005年荣获“中茶杯”优良奖、“贵州十台甫茶”第一位、都匀市荣获“天下三绿工程茶业树模县”、“担心茶中茶协引荐品牌”、都匀市荣获“中国茶财产开展当局奉献奖”、都匀市被国度参加“114个名茶树模基地县”、华铭杯天下名优绿茶金奖等殊荣。
2006年荣获“多彩贵州”两赛一会都匀赛区游览商品良好奖、“多彩贵州”游览商品计划年夜赛贵州名创入围奖；
2007年获“贵州省名优绿茶奖”；都匀市取得“中国毛尖茶都”称呼；
2008年获“中绿杯天下名优绿茶金、银奖”、“中绿杯天下名优绿茶优良奖”；
2009年获上海豫园国内茶文明艺术节“中国鼎尖名茶奖”、上海第十六届国内茶文明节“金牛奖”、“恒天杯天下名优绿茶金奖”。
综上，信阳毛尖以及都匀毛尖都是很好的茶，这些是没有需求大师担忧的。
毛峰和毛尖的区别 毛峰和毛尖哪个好
毛峰和毛尖，而是大家都听说过的两种茶叶，只是人们对它们之间的区别了解并不多，很多人认为它们都同属绿茶，就是一种茶叶，其实毛峰和毛尖儿在一些细节上还是有很多区别存在的，今天小编就专门带大家了解毛峰和毛尖的区别有哪些，同时也会告诉大家毛峰和毛尖哪个茶叶更好一些。
毛峰和毛尖的区别 毛峰和毛尖哪个好
1、毛峰和毛尖产地不同
产地不同，是毛峰和毛尖的最大区别。毛峰是黄山特产，而毛尖是河南信阳特产，都说一方水土养一方人，茶叶也是如此，不同产区出产的茶叶口感也会各不相同，毛峰与毛尖就是最有代表性的存在。
2、毛峰和毛尖加工方式不同
毛峰和毛尖，加工方式也不同，毛峰从制作上来说它是烘青绿茶，毛尖茶则多是炒青绿茶，由于它们的加工方式不同，它们在加工好以后口感也有一定有区别，毛峰滋味鲜浓醇厚甘甜，而毛尖茶则能有成熟的板栗香，而且滋味鲜美。
3、毛峰和毛尖哪个好
毛峰茶和毛尖茶有很多相似的地方，但也有一定的区别，的干茶有诱人的板栗甜香，毛峰茶的香气高远，这两种茶叶各有所长，很难分出谁好谁差，它们都是绿茶中的精品，但也是不同类型的茶叶，从质量上很难分出它们的好坏，只能凭品尝人的感觉和口感爱好，自己喜欢哪一种茶叶，哪一种茶叶就更好一些。
黄山毛峰和安吉白茶哪个好？
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶；安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，两者都属于绿茶，且都是绿茶中的精品，那黄山毛峰和安吉白茶哪个好呢？具体如下！
黄山毛峰和安吉白茶哪个好
1、黄山毛峰
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、安吉白茶
安吉白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。嫩香是安吉白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。
用85摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
黄山毛峰和安吉白茶的区别
1、产地
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。
2、创制
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
1982年，浙江农业资源普查时，人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树，其嫩叶呈玉白色，后育成“白叶一号”品种
3、制作工艺
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制。
安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
4、品质特征
黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
综上所述，安吉白茶和黄山毛峰都属于绿茶，都是绿茶中的精品，但是两者之间不管对口感、制作工艺、品质特征都有所不同，但是如果问两者哪一种比较好的话，应该说是各有个的优点吧！
黄山毛峰和安吉白茶哪个好
黄山毛峰和安吉白茶哪个好？黄山毛峰是好茶，安吉白茶也是好茶，所以它们之间不存在哪个好，哪个不好。问题的关键还是您喜欢的是哪个，正所谓“青菜萝卜，各有所爱”。
黄山毛峰是好茶
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。
1982年获商业部名茶称号。
1983年获外经部“荣誉证书”。
1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产；同年，在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。
1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。
1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾“天仁企业集团”检验公认“品质优良”。
1999年春天，国务院朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师。
安吉白茶是好茶
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
1998年，安吉白茶被浙江省政府认定为“浙江省农业名牌产品”；
1999年5月，安吉白茶获浙江省名茶评比第一名；6月在第三届“中茶杯”全国名优茶评比会上被授予特等奖；7月在中国－国际茶叶博览会上获金奖；9月在第四届中国农业博览会上被认定为名牌产品；
2000年10月和2001年7月再获中国－国际茶叶博览会国际名茶金奖。
总之，黄山毛峰和安吉白茶都是很好的茶叶，都获得很多有含金量的很高的荣誉，不过安吉白茶在五次评选中没有被评选为中国十大名茶，而黄山毛峰在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会和2001年美联社和《纽约日报》中都被评选为中国十大名茶。
安吉白茶和黄山毛峰哪个好
安吉白茶和黄山毛峰哪个好？就品质来说黄山毛峰和安吉白茶的品质特征一样好，就名气来说黄山毛峰比安吉白茶的名气大。具体如下：
一、安吉白茶和黄山毛峰的品质特征
安吉白茶的品质特征
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
黄山毛峰的品质特征
黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
二、安吉白茶和黄山毛峰的名气
黄山毛峰是中国十大名茶之一：
黄山毛峰在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会和2001年美联社和《纽约日报》中被评为中国十大名茶。
1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。
1982年获商业部名茶称号。
1983年获外经部“荣誉证书”。
1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产；同年，在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。
1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。
1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾“天仁企业集团”检验公认“品质优良”。
1999年春天，国务院朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师。
安吉白茶是国家地理标志产品：
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
综上，安吉白茶和黄山毛峰都是很好的茶叶，关键就看各自喜欢的是什么样的了。