龙井的泡法及功效,泡法简单功效好!

发布时间 : 2019-11-18
黄芪红茶的泡法和功效 白茶泡法 红茶泡法

黄芪红茶的泡法和功效。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“龙井的泡法及功效,泡法简单功效好!”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“龙井的泡法及功效,泡法简单功效好!”内容对大家能够有所帮助!

龙井茶一直都以色绿、香郁、味醇、形美而冠绝天下。并且有着独特的淡而远、香而清的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。下面我们来看看龙井的泡法及功效!

龙井茶的泡法

1、上投法

准备一个透明玻璃杯,倒入90℃的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3g左右的龙井茶。静待茶叶一片一片下沉,等茶色逐渐变黄时,就可以饮用了。

2、中投法

准备一个透明玻璃杯,倒入约杯子1/3的90℃开水,投入约3g左右的龙井茶,静待茶叶慢慢舒展。等到茶叶舒张开,茶色变浓时,就可以饮用了。

3、下投法

准备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,约3g左右的龙井茶。往杯中倒入少许温开水,水量以刚没过茶叶为宜。拿起瓷盖杯,轻轻摇晃,使西湖龙井茶叶完全润湿,充分吸收水分至自然舒展。然后继续倒入90℃的开水,盖上杯盖闷至50秒,就可以饮用了。

龙井的功效

1、提神健脑:由于龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少的多,所以对人体的刺激性也相对较小,但仍会让人活力十足。对于常坐电脑桌前的上班一族,可以在工作之余泡一杯龙井,能使人头脑清醒、思维更加活跃。

2、抗菌消炎:茶叶本身就含有茶多酚和鞣酸等物质,而细菌的本身又是由蛋白质构成的。当茶多酚与细菌蛋白质相遇后,就能有效的消灭细菌,因此龙井茶在抗菌消炎方面有着明显的功效。

3、降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。

4、减肥瘦身:多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的,茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友可以试试用茶来代替含糖的饮料。

5、消除口臭:通常吃完的食物,残渣会在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味,就是我们所熟知的口臭,因此让很多人困扰不已。其中龙井茶就有抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用。

不过,不能喝冷掉的或太烫的龙井茶。因为只有温度合适的热茶才能使人神思爽畅,耳聪目明;太冷的茶对身体会带来滞寒、聚痰的副作用。太烫的茶会对人的咽喉,食道和胃刺激较强。而且长期饮用太烫的茶水,还会引起各个器官的病变。

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西湖龙井的简单泡法


古人云“茶乃圣洁之物”,故泡茶人需有一颗圣洁之心。“茶新香更细,鼎小煮尤佳,若不烹松火,疑餐一片霞”。用如此美好的诗句来分享品茶之道。可见,品茶必是一件静心闲乐之事,轻浮急躁者很难真正领略品茶的乐趣,以及茶的韵味和真谛,从而也失去了品茶的意义。

只有正确的泡饮方法才能发挥茶叶的鲜醇原味,西湖龙井的泡法简单,程序较少。仅需几分钟就可以享受西湖龙井的绝佳美味,到底西湖龙井的简单泡法有多简单,请跟着小编一起动起来。

西湖龙井简单冲泡方法:

1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)

3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(矿泉水就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

西湖龙井的泡法主要分为五个步骤,每个操作都简单而有意义,依照这种简单泡法冲泡出来的西湖龙井口感鲜嫩爽滑,对茶艺感兴趣且爱喝西湖龙井的同学不妨学习一下,短短的几分钟时间就能享受到的美味,想必很多人还是不会拒绝的。

龙井茶泡法,分简单泡法和功夫泡法!


龙井是中国最出名的茶叶品种之一,它种茶叶香气浓郁,营养丰富,许多人都喜欢,但是想品尝到龙井的真正滋味,泡法也是很重要的,必须按正确的步骤去冲泡。

龙井茶的简单泡法

1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

龙井功夫茶的泡法

1、龙井功夫茶的嗅茶和温壶

在泡制龙井功夫茶时,需要把嗅茶,也就是把茶叶的特别和风味一一欣赏一下,温壶则是在泡制茶叶以后,先用开水冲入壶中,再把水从壶中倒入到茶船。

2、龙井功夫茶的装茶

龙井在泡制功夫茶时装茶也有诸多讲究,是不能直接用手去取茶叶的,应该用专业的茶匙和漏斗。泡制功夫茶时,茶叶的量比较大,应该是占茶壶的三分之一左右。

3、润茶和冲泡

放入茶叶以后要把沸水冲入壶中直到倒满,然后再用竹筷把里面的茶沫去掉,再把茶水倒入到茶船或者茶海之中。再次冲入开水,得到的才是第一泡茶。茶泡好以后,要先倒出少量的茶水在每一个茶杯中,让茶杯温热,把茶水倒入茶船再次把茶水倒入茶杯,才可以开始品饮。

龙井茶的禁忌人群

1、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓龙井茶。

2、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶,咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

3、发烧中的人士忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病症,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

5、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。

6、经期女性、严重贫血者不宜喝茶,经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

7、胃不好的人最好也少喝茶,喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

8、更年期女性不宜喝龙井茶,更年期喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

在日常生活中,还有一点需要注意的是,如果是隔夜了的西湖龙井茶就不要再继续喝了。绿茶一定要喝新鲜的,隔夜的西湖龙井茶维生素已经丧失,茶内部的蛋白质、糖类已经氧化,可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果。

松萝茶的泡法及功效


松萝茶的泡法

1.茶叶用量

要泡出好喝的松萝茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。

2.水温

泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称“水老”。

此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。松萝茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃-90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。

3.时间

茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。

松萝茶的功效

1.消食化积

现代生活水平普遍提高,饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,不妨泡上一杯清香的松萝茶,定会油腻荡涤无余,胸腹豁然清新。

2.润肠通便

对于松萝茶润肠通便之功,吴兴医家钱宋和《惠小纶》云:“病后大便不通,用松萝茶三钱,米松萝茶白糖半盅,先煎滚,入水碗半,用茶叶煎至一碗服之,即通,神效。”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松萝茶,加上一勺蜂蜜,大多能取消。

3.消痰减肥

因为松萝茶有有除湿化痰、利尿通便作用,临床不少医生将其用于减肥之用,有人用松萝茶配合番泻叶、泽泻、淡竹叶、槐花、夏枯草、葶苈子、茯苓等,治疗单纯肥胖患者183例,总有效率为74.3%,平均减少2.52kg。有高血脂和脂肪肝的患者不妨长饮松萝茶。

松萝茶的简介

松萝茶属绿茶类,为历史名茶,创于明初,产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术,早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度,它具有色绿、香高、味浓等特点。2012年1月,国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护。

太平猴魁泡法及功效


太平猴魁是中国茶叶公司品选出的十大名茶之一,在我国茶文化中有着自己的一席之地。太平猴魁的芽叶细嫩肥沃,整体呈现翠绿色,还有微微的白毫。既然太平猴魁这么的独特,那太平猴魁怎么泡呢?又有什么功效呢?下面一起去了解下吧。

一、太平猴魁怎么泡

1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。

3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、

4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。

二、太平猴魁鉴别

1、外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。

2、颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。

3、香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

4、滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。

恩施玉露茶的功效及泡法


恩施玉露茶产于恩施,恩施被称为“世界的硒都”,因为恩施是世界含硒量最高的地区。因此恩施玉露茶也富含硒,饮此茶对人体有大好处,其次恩施玉露茶的泡法也比较简单。下面我们来看看恩施玉露茶的功效及泡法。

恩施玉露茶的简介

恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字:“恩施玉露、茶中极品”。

恩施玉露茶的功效

2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力相当于:225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋葱、六只(600克)苹果。茶具有以下功效:抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌抗突变等。

恩施玉露茶的泡法

采用85-90度水温冲泡后,其茶叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,如玉下落,香气清爽。

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湄潭翠芽茶的泡法及功效


湄潭翠芽茶的泡法

茶水比例

湄潭翠芽茶冲泡时,茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究,茶水比为1:7、1:18、1:35和1:70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大。另一方面,茶水比过小,湄潭翠芽茶内含物被溶出茶汤的量虽然较大,但由于用水量大,茶汤浓度却显得很低,茶味淡,香气薄。相反,茶水比过大,由于用水量少,茶汤浓度过高,滋味苦涩,而且不能充分利用湄潭翠芽茶的有效成分。

泡茶水温

水温高低是影响湄潭翠芽茶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,湄潭翠芽茶滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,湄潭翠芽茶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7℃以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5℃时,其值分别为33%和57%以上。不同茶类,因其嫩度和化学成分含量不同,对泡茶所用水温的要求也不同。细嫩的高级绿茶类名茶,以85-90℃为宜;气候寒冷时,由于茶具温度低,对泡茶用水的冷却作用明显,宜用沸水冲泡。用煮渍法沏茶,可使湄潭翠芽茶在沸水中保持较长时间,充分提取湄潭翠芽茶的有效成分,以便获得浓度适宜的茶汤。调制冰茶,最好用温水(40-50℃)冲泡,尽量减少湄潭翠芽茶蛋白质和多糖等高分子成分溶入茶汤,防止加冰时出现沉淀物。同时冷茶水还可提高冰块的致冷效果。

冲泡时间

双井绿茶的泡法及功效


双井绿茶产于江西修水县杭口乡双井村。双井茶已有千年历史,宋时被列为贡品,历代文人多有赞颂,北宋文学家黄庭坚曾有“山谷家乡双井茶,一啜犹须三曰夸”,并曾把该茶送给他的老师苏东坡。古代双井茶,厲蒸青散茶类,如今双井茶属炒青茶。双井绿茶被分为特级和一级两个品级。特级品由一芽一叶初展、芽叶长度为2.5cm左右的鲜叶制成;一级品由一芽二叶初展的鲜叶制成。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提窺、复烘6道工序。

双井绿茶的泡法

1、茶具准备:茶壶,茶匙,茶杯,双井绿茶2到3克。

2、投茶:用茶匙把3克双井绿茶送入茶壶中。

3、冲泡:将优质的矿泉水倒入壶中,不过水温要保持在80~90摄氏度之间为宜。

4、分茶:将茶汤倒入杯中,汤水到杯身的七分处就好。

5、赏茶:茶泡好后,我们可以观看茶叶芽叶舒展,肥壮厚实,洁净完整。

6、品茶:滋味鲜浓爽厚,茶香芬芳。

双井绿茶的功效

双井绿有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等。

药理作用:主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

具体作用:适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

双井绿的禁忌:不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

深山出好茶。那里天是碧蓝的,空气是透明的,水是清甜的,人是质朴的,修水白岭茶农制作的双井绿茶,人品,茶品,都是棒棒的。

兰溪毛峰茶的泡法及功效


喝兰溪毛峰茶有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。兰溪毛峰茶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但兰溪毛峰茶冲泡不当容易使茶汤滋味难以入口,甚至是影响其保健功效与作用,那么兰溪毛峰茶的泡法及功效是什么?

兰溪毛峰茶的泡法

1、赏茶

由茶罐直接将兰溪毛峰倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。

2、温壶

将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出到茶池中。

3、置茶

将茶荷的兰溪毛峰拨入壶中。

4、温润泡

注水入壶到满为至,盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为兰溪毛峰吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。)

5、温杯烫盏

将公道杯中的水再倒入茶盅中,以提高杯的温度,有利于更好的泡制茶叶。

第一泡:将适温的热水冲入壶中,注意时间以所泡兰溪毛峰的品质而定。

6、干壶

执起茶壶,先将壶底部在茶巾上沾一下,拭去壶底的水滴。倒茶

将茶汤倒入公道杯中。

7、分茶

将公道杯的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。

8、洗壶、去渣

先将壶中的残茶取出,再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。

9、倒水

将茶池中的水倒掉。清洗一切用具,以备再用。

兰溪毛峰茶的功效

1、美容护肤,抗衰老:兰溪毛峰茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。兰溪毛峰茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。

2、塑身减脂:兰溪毛峰茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

3、防辐射:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。

4、提神醒脑:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

5、利尿解乏:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

6、防龋齿、清口臭:兰溪毛峰茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

7、抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。

兰溪毛峰的饮用禁忌

禁忌1、喝头杯茶

由于兰溪毛峰在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

禁忌2、空腹喝兰溪毛峰

空腹喝兰溪毛峰可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

禁忌3、发烧喝兰溪毛峰茶

兰溪毛峰中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

禁忌4、饭后喝兰溪毛峰

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝兰溪毛峰。

禁忌5、爱喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

据研究,茶含有600余种化学成分,其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而,在日常生活中,人们对茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患。通过本文的介绍,希望大家在喝茶时能避开以上几个饮茶禁忌,以便更健康喝茶保健。

永川秀芽的泡法及功效


永川秀芽是未发酵茶,属于绿茶类,茶叶中富含鲜叶中大量天然营养物质,这些天然营养物质不仅使得茶汤的滋味鲜爽可口,长期饮用还具有一定的保健功效与作用,下面我们就来了解下永川秀芽的泡法及功效。

永川秀芽的泡法

1、上投法:

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2、中投法:

投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。

3、下投法:

先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法:

投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

永川秀芽的功效与作用

1.永川秀芽抗衰老

永川秀芽中所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老,因为在人体的新陈代谢过程中,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤,超氧化物歧化是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤,绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物的活性,清除自由基。

2.永川秀芽抗菌

永川秀芽绿茶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不会伤害到肠内益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能,有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长期喝绿茶能降低血糖、血脂以及血压,从而预防心脑血管疾病。

3.永川秀芽降血脂

永川秀芽绿茶中的儿茶素能够降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇,对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率,绿茶中含有黄酮醇类,具有抗氧化的作用,可防止血液凝块及血小板成团,从而降低心血管疾病。

4.永川秀芽瘦身减脂

永川秀芽茶中含有茶碱和咖啡因,可以减少许多作用活化蛋白质激酶和三酸甘油酯解脂酶,能够减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.永川秀芽防龋齿

永川秀芽能够清口臭,绿茶中含有氟,其中的儿茶素就可以抑制生龋菌的作用,从而减少牙菌斑及牙周炎的滋生,茶所含的单宁酸,具有杀菌的作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭的效果。

永川秀芽属于绿茶,且茶叶细嫩,因此在冲泡时需要掌握正确的泡法技巧,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的冲泡永川秀芽,更健康品饮。

西湖龙井怎么泡 简单既实用的泡法收藏


西湖龙井茶要怎么泡?我们都知道龙井茶在我国是非常有名的一种茶,它的冲泡方法也是非常的多的,也是非常的讲究的,那么,你知道龙井茶有什么冲泡方法吗?下面就一起去了解下吧。

西湖龙井茶怎么泡——上投法

上投法采用透明的玻璃杯进行冲泡,可以观察西湖龙井在冲泡过程中的变化。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的西湖龙井茶叶放入其中。等待上一段时间,看西湖龙井茶叶吸水后一片一片慢慢的往下沉,随之茶汤的颜色也会慢慢的显示出来,只要看到汤色明绿的时候就说明可以进行品尝了。

西湖龙井怎么泡——中投法

中投法也是采用透明的玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,只要倒到杯子的三分之一处即可,因为后面还要加水。然后放入适量的西湖龙井茶叶。等待西湖龙井茶叶吸水,茶叶慢慢舒展开来,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满适温的开水。接下来的就是等待,等待一个适合你的温度就可以品饮了。不过,千万不要放凉了喝,那口感肯定是不好的。

西湖龙井怎么泡——下投法

下投法可采用透明的玻璃杯也可用瓷盖杯来进行冲泡。下面是瓷盖杯的泡法:首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的西湖龙井茶叶。加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

西湖龙井茶怎么泡?在冲泡龙井茶时我们可以采用以上三种方法对其进行冲泡,具体选择什么方法泡西湖龙井,还是得看采用什么茶具进行冲泡。

龙井的泡法 这样泡龙井茶更加简单方便


龙井茶深受许多人的喜爱,但是大家知道龙井的泡法也是有讲究的吗?今天小编来介绍一种简单方便的龙井茶泡法,希望能够帮到大家更好泡出龙井茶的品质。

龙井的泡法其实也不难,主要是细节需要注意,比龙井茶的冲泡水温,水温最好是在85-95℃,不可以用刚开的沸水,因为龙井茶茶叶比较娇嫩,用太烫的水会破坏茶叶。龙井茶的冲泡茶量根据个人口味而定,一般是3g/杯,冲泡用水的话,最好是选择纯净水或者山泉水,比如用农夫山泉。冲泡茶具我们可以选择玻璃茶具或者陶瓷的,根据个人喜好即可。

接下来我们就正式介绍龙井的泡法了。

第一步,先用开水温杯,温杯不仅仅可以起到消毒的作用,还能使得冲破出来的龙井茶香味挥发更好哦。

第二步,温杯结束之后投放茶叶,然后先倒五分之一的开水浸润,摇香30秒左右。

第三步,我们采用悬壶高冲的方法注入七分满的开水,静等35秒之后,就可以饮用了。

小编身边很多朋友都喜欢喝龙井茶,因为龙井茶含有的咖啡因可以让人活力十足,工作起来可以令头脑清醒,思维活跃,从而提高工作效率。并且龙井茶含有的咖啡因会比咖啡中的含量少,这样对人体的刺激性会相对比较低。

所以各位朋友们,好好研究龙井的泡法吧,多喝茶好处是非常多的,还想知道茶叶的各种泡法,我们就到了解更多吧。

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