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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“龙井茶有哪些品种”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“龙井茶有哪些品种”内容对大家能够有所帮助！
中国人待客之道中，茶是一种常见的饮品，而且茶叶分为很大的大类，一个大类又分为多个小种类，比如我们所了解的龙井茶是一个统称，那么龙井茶有哪些品种呢？
龙井茶有哪些品种
1、群体种
群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。
2、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。
特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
3、平阳特早
中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、浙农117
浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
5、浙农139
浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。
6、乌牛早
该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大。
鉴别龙井茶的四大招数：
一、辫“色绿”：乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹；
二、闻“香郁”：书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最容易露馅；
三、品“味醇”：首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；
四、观“形美”：沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。
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龙井茶产地有哪些？
很多人爱喝龙井茶却不知其名是如何得来的，其实龙井茶的名字正是以其最开始的产地——龙井村得名的。龙井茶在一众产品中也是名声斐然，除了龙井村的茶品外，也出现了不少生产龙井茶的地方。那么龙井茶产地有哪些？
爱茶的人都知道龙井茶好，但龙井茶因产地环境的不同也会有不同的品质。龙井茶的生长环境最好是通风的山谷，风易入但却又能挡住寒气，雨水充足土壤肥沃为佳。独特的生长环境造就了龙井茶独特的醇香气味，所以龙井茶能在龙井村出名也是不无原因。
龙井村产区龙井茶品质最好的地方当然还是西湖龙井村，这里群山环绕，形成了一座座山峰和峡谷，茶叶在这里得到了最好的生长条件，茶色也是龙井茶中最为出色的。另外除了龙井村外，狮峰山、梅家坞等地的龙井茶品质也非常好。
白鹤峰产区
不少人将对龙井茶的热爱化为了对其产地的憧憬，但其实除了龙井村外，白鹤峰产出的龙井茶品质也可以说是非常上乘了。如今在白鹤峰产的龙井茶，其名气和龙井村的茶叶并无二致，天然的香气和口感也都让爱茶人找到了一块新大陆。
狮峰山产区
狮峰山是国家一级保护区，其土质非常适合龙井茶的生长。适宜的土壤让龙井茶的品质也非常好，现在市场上不少的龙井茶都是狮峰山这里生长出来的。
云栖一带产区
在云栖和五台山一带也是龙井茶生长的地方，这里竹林茂密，地表含水量非常丰富，整体环境的湿度和土质都非常适宜龙井茶的生长。所以云栖一带现在也是龙井茶主要的生长产地之一。
虎跑产区
虎跑产区的龙井茶不只是产区土质肥沃龙井茶生长的好，更让爱茶人不舍放下的是虎跑这边的水。用虎跑水泡的西湖龙井茶叶香气更加浓醇，饮一杯唇齿留香，振奋精神。“龙井茶叶虎跑水”可见其在爱茶人心中的地位。
梅家坞产区
各个产区的龙井茶在市场上为了做区分一般会冠以不同的字号，在梅家坞产出的龙井茶自然就是“梅”字号了。在众多的产区中，梅家坞是龙井茶的主要产地，在龙井茶市场上接近一半的龙井茶都产自这里，工艺和口感自然也不输其他产区。
碧螺春和龙井茶有哪些不同？碧螺春和龙井茶有哪些不同？
碧螺春和西湖龙井都是中国名茶，同属于绿茶，但由于每个人的口味不一，因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同，要说哪个好喝的话，这很难下定论，只能说说它们的区别。
认识碧螺春和龙井茶
碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带，因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。
龙井茶，是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。
碧螺春和龙井茶的区别
区别一：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别二：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
区别三：香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。
区别四：汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。
以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别，虽然这两种茶同属绿茶，但都拥有着独自的特征，要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝，小编认为主要在于喝茶之人的口味，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。
西湖龙井茶功效有哪些？
近年来，人们越来越重视养生了，很多人通过喝茶来调理自己的身体，其实也也是一种不错的选择，也许很多人会质疑，喝茶真的那么神奇吗?西湖龙井茶是中国的一种名茶，那么西湖龙井茶功效有哪些呢?下面就为大家详细介绍一下。
西湖龙井茶叶功效主要体现在六个方面：抗衰老、抗菌杀菌、益思健脑、美白及防紫外线、瘦身与防癌。西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
以上就是西湖龙井茶功效的介绍，大家应该相信西湖龙井茶对人的好处了吧，其实习惯了喝茶，您就会觉得不只是在喝茶，更多的是乐趣和心情，既然知道了西湖龙井的功效，大家就根据自己的喜好选择适合自己的茶叶喝，适合自己的就是最好的。
西湖龙井茶产地有哪些?
中国人自古以来就有喝茶的习惯，因此我国的茶文化发展至今已经有了一千多年的历史。在我国众多的茶叶中最为著名的要数西湖龙井了，西湖龙井一直都是国家领导人会面时的专用茶水。有些人就忍不住想了解西湖龙井茶产地，下面就是小编为大家的介绍了。
西湖龙井茶产地在西湖，龙井茶历来以“狮、龙、云、虎”为上品，狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑，这四处皆为地名。此四处凡采用手工制作的龙井茶定名为西湖龙井。西湖龙井茶的采制已有一千二百多年的历史。最初的史料源于唐代陆羽著的《茶经》“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。宋朝时，宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶”。清乾乾隆皇帝下江南时，曾到狮峰山下的胡公庙品饮西湖龙井茶，并赞不绝口，“览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌”。
那么西湖龙井茶产地的地理环境是怎样的呢?西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，其中又以狮峰山、龙井村所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流涓涓，林木葱郁，气候怡人;四季分明、雨量均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，造就了茶树生长发育特别需要的“天时地利”。
正是因为西湖龙井茶产地的优越的地理环境，才使得西湖龙井茶树生长的那么茂盛，可以说西湖龙井茶产地的优越环境为西湖龙井的高销量奠定了基础，才使得西湖龙井成为了中国的第一名茶。如果你先对西湖龙井产地了解得更深的话，那你就不妨去西湖实地勘察一下。
龙井茶怎么喝 龙井茶的泡法有哪些
作为被历来被人关注的龙井茶，其叶嫩清新，鲜香娇美，滋味爽活，常喝还能沁心解乏，提神利尿，可谓茶中之极品。但是，你知道龙井茶到底要怎么喝?龙井茶的泡法又有哪些吗?
比起其他茶叶来说，龙井茶的泡法简直就是一种美的享受，不信你瞧：
龙井茶的泡法一 上投法
1.准备个透明玻璃杯(大小约200ml就可)，倒入适量适温的开水后，再投入约5公克的龙井茶叶。
2.静静看着扁平，细嫩，匀齐，柔绿的龙井茶叶上下浮沉，在水中嬉戏玩耍。
3.几分钟后，待其汤色微黄，便可饮用。
龙井茶的泡法二 中投法
1.准备个透明的玻璃杯(如上述大小即可)，先倒入大约三分之一的温开水，再投入约5公克的龙井茶叶。
2.等，静待水中的茶叶慢慢舒展。
3.当茶叶完全舒展后，加满开水便可。
龙井茶的泡法三 下投法
1.准备个瓷盖杯(普通大小就行)，先用开水温杯，再投入适量的龙井茶叶。
2.倒入少量温开水，稍稍濡湿茶叶即可。
3.拿起瓷盖杯，慢慢晃动，让茶叶完全浸湿，至自然舒展为止。
4.等茶叶稍稍舒展后，倒入开水至九分满，使茶叶溶出茶汤。
5.用杯盖轻拨茶汤，让水面平缓，再倒入小茶杯中品饮即可。
以上就是龙井茶的泡法。是不是很优雅，很美?所以还没试过的朋友们还在等什么?赶紧自己多多练习练习吧。
西湖龙井茶价格是多少哪些品种比较贵
咱们知道西湖龙井茶可以说是中国最著名的一种茶叶，其主要产地就在杭州西湖。假如消费者留心的就会发现，西湖龙井茶价格相差较大，几十到几千的都有，那么西湖龙井茶价格是怎么样的?下面咱们为我们具体介绍一下。
西湖龙井茶根据产地和制法不一样分为43个不一样的品级，西湖龙井茶价格每斤(500克)价格从几十元到几万元不等，目前明后的西湖龙井茶价格差异也较大。依据市场讲究标明，西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其间多认为以产于狮峰的西湖龙井质量最好，价格也最贵，其他地区的西湖龙井价格略低。
通常来说，质量较好的西湖龙井茶价格每斤通常在1800元左右(每公斤3600元或许更高)。另外，听说一些茶叶批发市场现已出现了价格很低的仿冒西湖龙井，小编提醒消费者细心区分，并建议在值得信赖的网站采购。希望茶友们能够对于西湖龙井茶一般多少钱一斤有些底。
以上是对于西湖龙井茶价格是怎么样的具体介绍，西湖龙井的等级不一样价格差异也会比较大，西湖龙井茶价格也会跟着当年的市场行情发生变化。喜欢茶叶的兄弟需要留意的是，西湖龙井茶价格过高或许过低都是不正常的，建议大家去正规的商家采购。
泡龙井茶的步骤有哪些 西湖龙井茶价格如何
龙井茶，是我国的传统名茶，是著名的绿茶之一。龙井茶具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，深受广大茶客的青睐。但是想要品尝到龙井茶的真正滋味，泡法是很重要的，必须按照正确的步骤来冲泡。那么泡龙井茶的步骤是怎样的呢?
泡龙井茶的步骤1
用沸水清洗茶具，起到温杯的作用，利用茶匙从茶叶罐里取适量的茶叶放到玻璃杯里，一般一次量取5克龙井茶叶即可，具体的投茶量可以根据自己的口味来决定。
泡龙井茶的步骤2
用85度左右的开水，采用“回旋斟水法”向杯中注入适量的水，以覆盖所有的茶叶为宜。目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，更好的散发茶叶的滋味。
泡龙井茶的步骤3
手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。然后迅速倒掉茶水，此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡的清香。
泡龙井茶的步骤4
提壶高冲，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
泡龙井茶的步骤5
待杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，要随冲泡次数而增加。
说完了泡龙井茶的步骤，爱喝茶的你，是不是更关心西湖龙井茶价格呢?
西湖龙井茶的价格不仅取决于原产地、原料、工艺、制茶师、分销等成本，也取决于这款西湖龙井茶最终所呈现出的品质特征。俗话说一分钱一分货，龙井茶也不例外。按照等级的不同，西湖龙井茶价格最便宜的只要200多元一斤，最贵的西湖龙井茶价格会被炒到上万元一斤，所以西湖龙井茶价格的波动幅度是很大的。
掌握了泡龙井茶的泡法，大概了解了西湖龙井茶价格如何。对于想要购买西湖龙井茶的茶友们，小编提醒大家一定要注意辨别西湖龙井茶的真假，茶市上经常出现以假乱真、以次充好、以陈充新的西湖龙井茶。想要了解如何选购西湖龙井，就来吧!
西湖龙井茶的功效有哪些 如何选购西湖龙井茶
西湖龙井茶是我国的十大名茶之一，喜欢喝西湖龙井的人不在少数，它的功效有很多，工作的时候喝西湖龙井可以消除疲劳，缓解压力，使自己更好地投入进工作之中。你还知道西湖龙井茶的功效还有哪些吗?该如何选购西湖龙井茶呢?
西湖龙井茶的功效一：降脂减肥
现代医学研究证明，龙井中的茶多酚、维生素C及儿茶素能够促进脂肪燃烧，降低血脂和胆固醇。所以，对于女性朋友来讲，常喝龙井茶能帮助瘦身减肥。
西湖龙井茶的功效二：防止心脑血管疾病
龙井中的茶多酚可以溶解脂肪，维生素可以促进胆固醇排出体外。龙井茶还含有茶甘宁，这种物质能够提升血管韧性，经常饮用龙井，可以令血管更柔韧，能有效降低患心脏病的风险。
西湖龙井茶的功效三：延缓衰老
在人体新陈代谢的过程中，会产生大量的自由基，也会使人体细胞受损。超氧化物歧化酶是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损伤。龙井茶中的儿茶素可显著提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。因此，女性朋友可以经常喝龙井，能起到延缓衰老的作用。
西湖龙井茶的功效四：防止口臭
龙井茶中的儿茶素能有效抑制致龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。此外，龙井茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物碎屑繁殖细菌。所以，经常喝龙井茶能有效防止口臭。
如何选购西湖龙井茶?选西湖龙井时，应选择那些色泽呈嫩绿或翠绿色、带有光泽、干燥、芽叶完整、大小一致、色泽均匀，香气纯正无异味、净度好的茶叶。如果茶叶的色泽灰黄、晦暗、有霉味，就不要选购，这些都是劣质的西湖龙井茶。
以上就是小编为大家带来的西湖龙井茶的功效有哪些和如何选购西湖龙井茶的相关内容，希望对大家有所帮助。
龙井茶的品类有哪些？大佛龙井茶应该怎么泡？
龙井茶我相信大家都不陌生，但很多人的脑中龙井茶就只有西湖龙井，可你没想到龙井茶很分很多种。西湖龙井中有几个有名的品类“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井。“大佛龙井”产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇，“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。
品大佛龙井茶选用的茶具，一般会选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克龙井茶（茶量根据没个人的口味来分），加水至茶杯或茶碗的1/5~1/4，水温则掌握在80左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。具体操作步骤可参考以下三种泡法。
一弄龙井
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入适量龙井茶叶。
静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
再仔细欣赏，这真可说是一种艺术享受。
二弄龙井
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约1/3，投入龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
待茶叶舒展后，加满开水。
可以喝了，但还是难舍，容你再多看她几眼。
三弄龙井
准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。
加入少许适温开水。
拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
等待茶叶溶出茶汤。
用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
倒入小茶杯中品饮。