绿茶毛尖哪里的好?毛尖绿茶的种类

发布时间 : 2019-11-18
哪里的绿茶好 白茶毛尖 茶叶毛尖

哪里的绿茶好。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“绿茶毛尖哪里的好?毛尖绿茶的种类”一文,帮助各位了解更多关于“绿茶毛尖哪里的好?毛尖绿茶的种类”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

毛尖是茶叶的一种,绿茶类,外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,具体又分沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等,当然的,种类的不同也决定了毛尖绿茶的产地不同,那绿茶毛尖哪里的好呢?具体如下!

毛尖绿茶的产地

1、都匀毛尖

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,该地区年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。

都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

2、信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,采晚,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

3、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名。品其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。

4、圣地毛尖

圣地毛尖,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。

毛尖绿茶的特点

1、外形

匀整、鲜绿有光泽、白毫明显;外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。

2、茶汤

虽然毛尖冲泡后茶水有绿色,但并不是纯绿色,而是绿黄色,主要原因是毛尖采摘嫩芽头,日照期短叶绿素稀少;且高等级的毛尖茶汤为淡乳黄绿色,视觉上来直观认为毛尖不是绿茶是不科学的。

毛尖绿茶的价格

1、湖南的古丈毛尖

新茶上市的明前特级精品价格为1800元/斤,明前特级独芽为1260元/斤,明前特级珍芽为830元/斤,明前一级为600元/斤,二级为500元/斤,三级价格则为360元/斤。

2、湖南宁乡沩山毛尖

明前采摘的盒装沩山毛尖价格为480元,225g的袋装价格在80-150元不等。

3、贵州都匀毛尖

购买2斤以上的价格为15元/斤,购买10斤以上的价格为13元/斤,购买20斤以上的价格为12.5元/斤。

4、河南信阳毛尖

新茶上市的明前特级雪芽为2600元/斤,顶芽为1750元/斤,一级包芽为850元/斤,二级次芽为540元/斤,三季芽叶为440元/斤,御前特级珍芽为850元/斤。

综上所得,毛尖为着名茶叶品种,毛尖茶的产地有信阳市、团山、白马山支脉、广西贵港、宁乡县水沩山等。这几个地区的毛尖属于顶级毛尖,且茶品质量上乘,深受大家喜爱!

精选阅读

绿茶毛尖哪里的好?信阳毛尖最优!


毛尖是茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,是一种品质最好的茶叶,那绿茶毛尖哪里的好?具体如下!

绿茶毛尖的产地

1、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。信阳毛尖在产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等,鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮,温湿度差的生长也差,制成品有干枯感,采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

2、都匀毛尖

都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带,该去年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米,加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米,通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3~5.6万个芽头。

3、黄山毛尖

黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500~800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

4、紫阳毛尖

紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶,条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮,所用的鲜叶采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多,加工分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。

5、五峰毛尖

五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县,系云贵高原东延部分的尾翼地带,有“中国茶叶之乡”的美称。五峰毛尖是绿茶的一种,高档茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

6、古丈毛尖

古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县,因地得名,属绿茶类,古今名茶,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”,独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。

7、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名,外形条索紧结、壮实、匀净、稍弯曲,色泽翠绿、光润,白毫显露,冲泡后香高芬芳、滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀,1991年被评为湖南省级名茶。

8、圣地毛尖

圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇,采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成,分特级、一至四级。

9、沩山毛尖

沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡,此茶类属于黄茶类,外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀,1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

10、大庸毛尖

大庸毛尖又称茅坪毛尖,产于湖南大庸市。相传茅坪毛尖茶,始于明朝天启年间,武昌王五王子朱如烩避魏忠贤擅权煽乱之变,隐居湖南南岳拜南岳飞华寺天岳和尚为师,埋名削发为僧。后因时局动荡频繁,辗转来到市茅坪上首,建庵居住今大悲庵,取法名为“恒性”,并于大悲庵两侧种植茶叶树,精心培育成一片枝茂叶青的茶叶林,最后细摘精制,生产出清香扑鼻,味醇色美,饮后醒脑爽性,润肺提神的上等茶叶,人称茅坪毛尖。

信阳毛尖的产地优势

1、气候

高山云雾多,光照适宜,短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收,增强光合作用,使茶叶含有丰富的有机质,茶叶味香浓,导致信阳毛尖的功效与作用对人体健康吸收有利。

2、降雨

空气湿润,芽叶持嫩性强,粗纤维少。

3、日夜温差大

茶叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,故信阳茶叶味浓郁。

4、茶山林茂

枯枝落叶多腐烂为土,有机质丰富,土层深厚松软,偏酸性,有利于茶树生长。五是空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味。

综上所述,毛尖是一种品质特别高的茶叶,毛尖的色、香、味、形均有独特个性,毛尖绿茶的产地相对来说也比较多,不同的产地有不同的种类,但是要问最好的话,那肯定是信阳毛尖!

绿茶毛尖在哪里好?信阳毛尖是最好的!


毛尖茶是绿茶的一种,它分为巍山毛尖茶。毛尖茶细腻、圆润、清淡、直、多白、绿色,洗净后香味浓郁持久,口感醇厚,甘甜生津,汤色明亮清澈。这是一种质量最好的茶。毛尖茶在哪里好?详情如下。绿茶毛尖的起源

1.信阳毛尖

信阳毛尖茶产于河南省信阳市,这里山高,生态环境独特。高档毛尖茶主要是一芽一叶或一芽两叶。中档茶主要是一芽两三叶。茶的颜色是浅绿色和暗绿色。香气清亮,带有成熟栗子的香味。味道浓郁,耐泡,叶数浅绿明亮。信阳毛尖茶在产地被称为鲜叶,如茶草、茶绿、绿叶和绿叶。鲜叶的质量与成品茶的质量密切相关。新鲜的叶子在温度和湿度好的地区长得很好。生产出的毛尖茶外观油亮,温湿度生长差,成品干燥,大小不一。采摘的初叶太嫩,香气不足,产量少,又浓又老,茶叶粗糙又老,香气差。

2.都匀毛建

都匀毛尖主要产于贵州省都匀市的团山、邵觉和大曹地区。去年平均气温为16℃,年平均降水量超过1400毫米,此外,土壤深厚、疏松湿润、呈酸性或微酸性,含有大量适合茶树生长的铁和磷酸盐。都匀毛尖茶是在清明前后开采的。这与都匀县志草案中“从清明到初秋,这是可以接受的;下雨前,这是最好的茶;下雨前,天气很好,是毛尖茶”。采摘标准为一芽一叶,长度不超过2.0厘米,炒500克高档毛尖茶通常需要53000-56000芽左右。

3.黄山毛尖

黄山毛尖茶产于安徽省黄山市辛鸣乡。乡镇位于黄山北麓世界著名的山脉。境内群山高耸,四面环山,溪水纵横,土地肥沃湿润,青竹花木清香,日照短,昼夜温差大,光线充足,空气清新无污染,平均海拔500-800米,茶叶种植历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占总量的一半。

4、资阳毛尖

紫阳毛尖茶产于陕西汉江上游,大巴山紫阳县山谷附近。这是一种著名的历史名茶,有圆而紧的条纹,丰满而均匀,绿色和白色的头发。茶香嫩香,持久,汤色嫩清,滋味鲜醇,叶底嫩嫩完整,绿色嫩亮。所用的鲜叶取自绿茶品种紫阳和紫阳大叶种。茶芽饱满多毛,加工分为杀青、初揉、煸炒、二次揉捏、一次烘焙、分拣、二次烘焙、李浩和脚。

5、五峰毛尖

五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县,是云贵高原东延的尾翼区,被誉为“中国茶之乡”。五峰毛尖是一种绿茶。高档茶主要是一芽一叶或一芽二叶,而中档茶主要是一芽二叶。茶的颜色为浅绿色和绿色,香气清亮,栗香成熟,口感浓郁,耐泡,叶淡绿色。

6.顾章毛建

古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县。它因其位置而得名,属于绿茶的范畴。这是古今著名的茶。它是由合适茶树品种的嫩芽经过精细加工制成的。它具有致密直直、绿宝石色、清香甘甜、口感醇厚甘甜、耐酿造的特点。它被誉为“绿茶的瑰宝”。独特的生长环境和独特的加工技术造就了古丈毛尖的独特品质。

7、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山白马山支脉,与云溪河畔的金井相遇。它因其紧密、结实、均匀且略微弯曲的形状、绿色、光滑和白色的头发而得名。酿造后,它是芬芳的,新鲜凉爽,清亮的汤,甚至在叶子。1991年被评为湖南省名茶。

8、圣地毛尖

盛迪毛尖是产于广西贵港、平天山地区的一种圆条状烤绿茶。它的绳索光滑、紧而细,顶端有光泽。它的汤绿色明亮,鲜嫩,味道甜美。它是通过采摘一个芽和一片叶子,展开,在绿色的锅里油炸,揉捻,干燥,筛选和重新芳香。它分为一年级和四年级。

9、巍山毛尖

巍山毛尖产于湖南省宁乡县水巍山县巍山乡。这种茶属于黄茶。它的形状略微卷成块状,颜色为黄亮油润,白色头发外露。汤色为橙色、黄色、半透明,松烟香气芬芳浓郁,口感醇厚、甜美、清爽。叶迪,黄亮·嫩军,在1988年第一届中国食品博览会上获得铜牌。

10.大勇毛尖

大勇毛尖,又名毛平毛尖,产于湖南省大勇市。传说毛平毛尖茶始于明朝天启时期。武昌王武的朱汝辉王子回避了魏忠贤权力的变化,从而挑起混乱。他隐居在湖南南岳。他以南岳华飞寺的田玉娥和尚为师,埋下自己的名字,剪发出家。由于当前政局的频繁动荡,他搬到了这座城市的毛平之巅。他建造了这座寺庙,住在今天的大悲伤寺。他取了“恒常”的名字,在大悲寺两边种了茶树。他精心培育了一片绿叶绿茶林。最后,他精心挑选精制,制成香气芬芳、口感醇厚、色泽美观、饮用后提神醒脑的精品茶,称为毛平毛尖。

信阳毛尖的原产地优势

1.气候

高山上有许多云和云,光线很合适。短波的蓝色、紫色和红色光容易被叶绿素吸收,从而增强光合作用。茶叶富含有机物,香气浓郁,信阳毛尖茶的功效和功能有利于人体健康吸收。

2.降雨

空气潮湿,花蕾和叶子柔软,粗纤维较少。

3.昼夜温差大

茶叶通过光合作用积累物质,积累效率更高,因此信阳茶叶风味浓郁。

4、茶山林茂

枯枝落叶大多分解成土壤,富含有机质,深、软、酸,有利于茶树的生长。第五,空气和水质清洁,污染小,茶叶品质纯正,无杂味。

总而言之,毛尖茶是一种品质极高的茶。毛尖茶在色、香、味、形上都有独特的特点。毛尖绿茶的产地相对较大,不同产地有不同类型。但是,如果你想问最好的,那一定是信阳毛尖茶!

毛尖绿茶多少钱一斤?毛尖绿茶的种类


毛尖绿茶是指谷雨前采制的茶,春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成,所以毛尖绿茶的品质非常的高,那大家知道毛尖绿茶的产地是多少吗?再此小编想说的是,毛尖绿茶种类繁多,不同的种类有不同的特点,所以我们就简单的来了解一下信阳毛尖绿茶的价格吧!

信阳毛尖茶叶价格

如果市场上的信阳毛尖是明前特级茶,那么这样的信阳毛尖回甘比较好,耐泡,这是它有75%以上的芽头的原因。这种信阳毛尖价格一般就会很高,否则一般就可以判定它不是真正的明前特级茶,而是假货。信阳毛尖茶叶贵因为茶还有损耗等等,所以茶农要加上这些费用,信阳毛尖自然也要贵一些。

散装的价位从几十到上千价位不等。信阳毛尖茶叶价格小编谈到如果想带上包装价位也会随之增加,信阳毛尖价格不等,所以大家要喝就买适合自己的,适合自己的才是最好的。

茶叶价格是受多方面影响的,每年的茶叶价格都会受当年气候的影响,影响越大,当年信阳毛尖的价格与往年差别越大。在茶叶主产区采茶季,天气频频降雨,影响明前茶的采摘,明前茶产量大幅减少,明前茶受到供应可能的限制,价格势必会有上涨的趋势。清明后,该采摘雨前,高山产区又碰上低温冻害,优质雨前茶产量和品质同时受到影响,同样会影响信阳毛尖的价格。此外,毛尖受市场环境影响因素也很大,现在采茶工价、加工成本、种植成本等费用都每年都在提高,迫于压力,信阳毛尖价格势必上涨,这个是信阳毛尖价格越来越贵的主要原因。

毛尖绿茶的种类

1、都匀毛尖

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,该地区年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。

都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

2、信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,采晚,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

3、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名。品质特点:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。

4、圣地毛尖

圣地毛尖,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。

5、沩山毛尖

沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

综上所得,毛尖绿茶是茶叶中的精品,是一种品质非常高的茶叶,但是具体的价格是多少的话是需要大家根据不同的种类来算的,所以需要具体问题具体分析!

信阳毛尖产于哪里_绿茶


信阳毛尖的产地主要是在河南信阳等地,信阳毛尖是我们国家的主打茶叶之一,其品牌影响是比较大的。信阳毛尖是具有很不错的口感,其味道也是很好的,让很多喝过的朋友念念不忘。那么信阳毛尖产于哪里呢?有什么特点呢?

信阳毛尖产于哪里呢?信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

信阳毛尖产地来源的域区界定如下:信阳毛尖产于哪里呢?北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。

现在大家对于信阳毛尖产地有了基本的了解,信阳毛尖味道是很好的。对于信阳毛尖的选购一定要去正规的厂家和商场,这样才可以保证茶叶的质量。大家也可以根据自己的口味加入一些其他的饮品,比如牛奶、姜片等,味道也是很不错的。

毛尖属于绿茶吗?毛尖属于绿茶的极品


在我们的身边,说到毛尖茶,大家首相想到的就是信阳毛尖,因为信阳毛尖是毛尖茶中的极品,非常的出名,这也以至于很多的人认为毛尖属于绿茶,事实上,毛尖茶不仅有绿茶还有黄茶的喔,具体如下!

毛尖是什么茶

毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖的特点

1、外形

匀整、鲜绿有光泽、白毫明显;外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。

2、茶汤

虽然毛尖冲泡后茶水有绿色,但并不是纯绿色,而是绿黄色,主要原因是毛尖采摘嫩芽头,日照期短叶绿素稀少;且高等级的毛尖茶汤为淡乳黄绿色,视觉上来直观认为毛尖不是绿茶是不科学的。

毛尖的制作工艺

1、杀青

对锅温要求不高,杀青时锅温可高可低,有的甚至先把茶青放到锅里后再烧火升温,等把茶青炒到叶片变软后从锅内取出。

2、揉捻

把杀青好的茶叶放入簸箕中不停搓揉,称为冷揉,充分破坏茶叶的细胞组织。

3、搓团

将揉好的茶叶放入锅中,升火加温进行搓团,到六至七成干时取出,然后用清水洗锅,把搓团时锅里形成的锅巴洗干净。

4、干燥

洗好锅后重新升温,然后在锅里打上一层菜籽油,放入搓团过的六七成干茶叶进一步搓炒整形提毫,直到完全干燥。

毛尖绿茶的功效

1、预防感冒

平时多喝一些信阳毛尖能预防人类感冒,信阳毛尖中有多种消炎和抗病毒成分,能减少流感病毒对人体细胞的伤害,可以有效预防感冒的发生。

2、消暑解渴清热

夏天饮用毛尖茶,既消暑解渴,又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。

3、防辐射

因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。

4、美白肌肤

因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮,能够增强维生素C的抗氧化能力。因此,喝毛尖茶能减少身体内的黑色素,使我们的肌肤更加美白亮丽。

5、降低血压

因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛,能增加血管的有效直径,使血管壁保持一定的弹性,可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著,所以,常喝毛尖茶可以达到降压的作用。

6、降胆固醇

喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。

7、健胃消食

健胃消食也是人们喝信阳毛尖的重要好处之一,它不但能加快肠胃的消化,也能清理人体内部的多余脂肪,对消化不良和食欲不振有良好的调理功效。

总之,毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,最主要的是营养价值非常的高!

绿茶毛尖的功效,毛尖绿茶的制作工艺


毛尖是茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等,都是茶叶中的精品,且都是品质非常高的茶叶,营养价值极高,功效众多,具体如下!

毛尖绿茶的功效

1、毛尖茶属绿茶,清热去火解渴、润口生津止渴,汤色包含糖类、氨基酸、维生素和茶多酚类,还包含咖啡碱,夏季酷热时还能清热去火下火。

2、保健养生功效非常好,有很多茶多酚和儿茶素及其多种维生素,能强身健体,增强免疫力,缓解疲劳,明目消滞,还能清热去火,顺便有减肥瘦身功效,对身体好处多多。

3、能够抗菌消炎,止血止痛,针对伤口有非常好的收敛功效和恢复功效,能合理防止感染,因此能够用毛尖茶来清理小伤口,实际效果非常好。

4、用于漱口能够防止龋齿,洁净口腔,消除口臭,每日餐后饮用有利于与口腔保健。

5、提升身体免疫能力能够在一定程度上预防感冒和一些抵抗能力低下引起的日常疾病。

6、能分解掉烟草毒素,茶多酚能冲抵酒内包含的乙醇,能够清烟醒酒。但是浓茶不适合醒酒,会对身体有所损伤。戒烟戒酒是饮用毛尖茶则能在一定程度上身体排毒,例如对身体伤害最大的尼古丁,有利于健康身体。

7、还有非常好的消滞和减肥瘦身的功效,身体疲弱、滞累的人多喝毛尖茶会逐渐转好,而想要减肥瘦身的人满为患喝毛尖茶则能去油腻感,控制食欲,有利于减肥瘦身减肥瘦身。

毛尖绿茶的制作工艺

1、杀青

对锅温要求不高,杀青时锅温可高可低,有的甚至先把茶青放到锅里后再烧火升温,等把茶青炒到叶片变软后从锅内取出。

2、揉捻

把杀青好的茶叶放入簸箕中不停搓揉,称为冷揉,充分破坏茶叶的细胞组织。

3、搓团

将揉好的茶叶放入锅中,升火加温进行搓团,到六至七成干时取出,然后用清水洗锅,把搓团时锅里形成的锅巴洗干净。

4、干燥

洗好锅后重新升温,然后在锅里打上一层菜籽油,放入搓团过的六七成干茶叶进一步搓炒整形提毫,直到完全干燥。

综上所得,毛尖绿茶是经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺制作而成的茶叶,属于未发酵茶类,所以内含有的营养价值非常的高!

毛尖绿茶的泡法,毛尖绿茶的冲泡技巧


毛尖绿茶属于绿茶,优质的毛尖绿茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,对于冲泡有严格的规定,下面我们就一起来了解一下毛尖绿茶的冲泡方法吧!

毛尖绿茶的泡法

1、上投法

主要冲泡细嫩绿茶,单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶,茶身骨重实,如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。

方法:置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

2、中投法

主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,或干茶呈自然状态的茶叶,如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

方法:

(1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。

(2)待绿茶茶叶舒展后,加满开水。

(3)绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

3、下投法

主要冲泡粗壮或扁形的茶叶,如太平猴魁、龙井茶。

方法:

(1)投入适量茶叶。加入少许适温开水。

(2)拿起冲泡的玻璃杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

(3)待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。

毛尖绿茶的冲泡技巧

1、用水

水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水,一般来说,以矿泉水(比如农夫山泉)或山上的泉水为佳,一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)

2、水温

都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。

3、茶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,口重的朋友可以适当多投一些,口轻的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具

都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌,翠片一类的扁形茶,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

5、饮茶时间

通常情况下,茶水泡好后应在5分钟内喝完再,然后续水;不宜让泡好的茶汤放置时间过长,容易影响口感和冲泡次数。一般来说,一杯茶可冲泡约4-5次左右。

以上就是关于毛尖绿茶冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出毛尖绿茶是一种嫩度非常高的茶叶,对于冲泡,毛尖绿茶是有严格规定的,所以建议大家合理冲泡!

毛尖绿茶的禁忌,喝毛尖绿茶的禁忌详解!


毛尖是茶叶的一种,绿茶类。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,是一种品质特别高的茶叶,但是毛尖虽好,也有一定的禁忌需要注意,具体如下!

毛尖绿茶的禁忌

1、不喝头遍茶

因为绿茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶一般用来洗涤茶叶表面的残留化学物质,应弃之不喝为好。

2、切忌空腹喝茶

空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,且可能引发“茶醉”现象,导致头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、避免新茶即喝

绿茶的新茶,存放时间短,茶叶中含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适

绿茶质性寒凉,喝多了对胃肠可能造成不良影响,神经衰弱者和失眠症患者临睡前不宜饮用绿茶,正在哺乳的妇女也要少饮绿茶,因绿茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。而隔夜茶放置时间过久,维生素已大部流失,而且茶里的营养成分可能会成为细菌繁殖的养料,对人体有害无益。

毛尖绿茶的禁忌人群

1、神经衰弱者

绿茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2、缺铁性贫血者

绿茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

3、胃寒的人

绿茶对胃部是有刺激的,绿茶是寒凉的,所以,胃不好的朋友,最好就别饮用绿茶了,你可以饮用红茶,推荐品尝一下日照红茶比较好!

4、肝功能不良者

咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

5、动性胃溃疡患者

咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

6、孕妇

饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。

7、哺乳期妇女

绿茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

8、泌尿系结石者

绿茶中的草酸会导致结石增多。

9、便秘者

鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

10、醉酒者

酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

11、心脏病者

饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

总的来说,虽然毛尖绿茶是一种口感好,功效也很多的茶叶,但是这并不是说明大家在喝毛尖绿茶的时候就可以随便喝,相反的,喝毛尖绿茶也有一定的禁忌!

绿茶毛尖好还是毛峰好喝


毛峰和毛尖颇多相似,均蜷曲披毫,只是毛尖茶形更细小整齐,毛峰色偏青黑,形稍大。毛尖干茶只有几不可闻的甜香;毛峰香气高。那么绿茶毛尖好还是毛峰好喝?

绿茶毛尖与毛峰的区别

毛峰和毛尖混淆的主要原因是信阳毛尖茶汤一般白毫多且稍混汤,芽头多(习惯把芽头说成毛峰),芽上的白毫经过加工后部分保留在干茶上,导致茶汤有浑浊的效果,这也是信阳毛尖的一个特点,但黄山毛峰就仅说的是茶芽、纯芽头,毛峰的含义就是茶叶的芽的名称,其实毛尖比毛峰在含芽率上多而纯且嫩。

一、茶树品种不同(虽然都是采摘茶树上的刚冒出来的尖尖);

二、茶树生长环境不同;

三、各产区的温度和降水以及土壤很大程度上使新采摘的茶芽从内质上有明显的区别。

毛尖茶 

虽毛峰跟毛尖都有白毫,但各自制作工艺不同导致一些不同的区别,信阳毛尖茶小编谈到传统工艺毛峰在烘培时分毛火和足火两个程序,毛火用明炭火,足火用暗炭火,但现代工艺的毛峰所用烘干机烘干;而毛尖茶的加工分生锅和熟锅后选用优质无烟木炭拉烘,待茶条定型手抓茶条,含水量为15%左右为初烘。

绿茶毛尖好还是毛峰好喝

毛峰和毛尖哪个更贵?经市场调研后发现,不同品种的毛尖和毛峰价格不一,250g的毛尖市场价格在100~150元不等,同等重量的毛峰市场价格在170~200元不等。这两种就单价来说,毛峰的价格是比毛尖略贵的。就品种来说,也有贵于毛峰的毛尖。所以说,具体的价格由于种类和个人喜好不同也有着不同的定位。

1、毛峰和毛尖颇多相似,均蜷曲披毫,只是毛尖茶形更细小整齐,毛峰色偏青黑,形稍大。

2、毛峰茶汤滋味比毛尖薄,茶汤的厚实感稍差,这和茶叶的内质有关。

毛峰茶 

3、茶汤滋味为两种“浓”与“厚”,“浓”是在单位水量里茶的密度的增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚;毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类,但从产地到外观到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的,但是口感来说毛尖的更好些。

茶叶哪个好主要一点就功效,但因为他们都属于绿茶类,功效基本一致没有区别,那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别,这因每个人感观和味感不同,可以针对自己独立判断,比如喜欢高香的喝毛峰,喜欢淡香回甘的喝毛尖,喝的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的,原因就是每个人都有自己独立的感受,感受不同结果自然不同。

绿茶毛尖好还是毛峰好喝?二者各具特色,具体哪个好?还要根据各自的口感来看才行,毕竟每个人的口感不同,喜欢的滋味也不同。

绿茶毛尖多少钱一斤?毛尖茶的种类


毛尖茶是一种产于海拔1100多米高山茶,叶芽头密集肥大,持嫩性强,外形尖细秀丽,色泽翠绿;颜色绿而明亮,滋味清香鲜美,种类很多,不同的种类价格不一样,具体如下!

毛尖绿茶的价格

1、湖南的古丈毛尖

新茶上市的明前特级精品价格为1800元/斤,明前特级独芽为1260元/斤,明前特级珍芽为830元/斤,明前一级为600元/斤,二级为500元/斤,三级价格则为360元/斤。

2、湖南宁乡沩山毛尖

明前采摘的盒装沩山毛尖价格为480元,225g的袋装价格在80-150元不等。

3、贵州都匀毛尖

购买2斤以上的价格为15元/斤,购买10斤以上的价格为13元/斤,购买20斤以上的价格为12.5元/斤。

4、河南信阳毛尖

新茶上市的明前特级雪芽为2600元/斤,顶芽为1750元/斤,一级包芽为850元/斤,二级次芽为540元/斤,三季芽叶为440元/斤,御前特级珍芽为850元/斤。

毛尖茶的种类

1、都匀毛尖

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,该地区年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。

都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

2、信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,采晚,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

3、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名。品质特点:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。

4、圣地毛尖

圣地毛尖,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。

5、沩山毛尖

沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

毛尖茶的特点

毛尖茶是绿茶中的精品,它有自己的特点,最大的特点就是口感鲜嫩,因为这种毛尖茶是采集春天茶树的嫩芽,经过晾晒加工以后得到的茶叶精品,它保留了新鲜茶叶中的大部分营养,另外抗辐射能力出色和营养价值高,也是毛尖茶最主要的特点,这种茶叶中茶多酚和芳香类物质以及微量元素锌的含量都特别高,这是其他茶叶品种所不能超越的存在。

综上所得,毛尖绿茶是茶叶中的精品,是一种品质非常高的茶叶,相对来说,毛尖绿茶的价格还是比较贵的,但是具体的价格是多少还需要根据具体的种类来看!

信阳毛尖究竟哪里好


不知道你喝过信阳毛尖吗?若是你弱弱的反问了我一句“信阳毛尖属于什么茶,它好在哪里”,那你就一定得好好的看看接下来的文章了。那么信阳毛尖究竟好在哪里呢?小编这就为你一一介绍。

一、信阳毛尖具有强身健体作用

信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助;信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。

二、信阳毛尖具有医疗功效

常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

三、信阳毛尖的其他功效

⒈信阳毛尖抗茵消炎功效:信阳毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。

⒉信阳毛尖漱口防龋齿的作用:信阳毛尖的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的习惯,有利于口腔卫生。

⒊信阳毛尖漱口防感冒功效:信阳毛尖的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

⒋信阳毛尖分解烟草毒素的作用:信阳毛尖能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

⒌信阳毛尖抑制有细胞突变与癌变的作用:信阳毛尖能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

⒍信阳毛尖止血、止痛:信阳毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

信阳毛尖属于什么茶,它好在哪里,这下你应该懂了吧。信阳毛尖有着这么多的好处,若是养成喝信阳毛尖的好习惯,绝对对身体有着莫大的好处。不说了,小编先去喝信阳毛尖了,你要不要一起呢?

绿茶是不是毛尖?毛尖属于绿茶


在我们的生活中,说到毛尖,大家首先想到的就是毛尖独特的口感及其优异的品质,但是对于毛尖茶属于什么茶事实上大家却不是很清楚,所以下面我们就一起来了解一下吧!

毛尖属于绿茶

毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

绿茶的种类

1、西湖龙井

我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。

4、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。

5、黄山毛峰

产于安徽黄山,采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、武夷岩茶

产于福建武夷山,属半发酵茶,茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,曾有“百病之药”美誉。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

8、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

综上所得,毛尖茶属于绿茶,是绿茶中的优质茶叶,不仅是因为毛尖茶的口感非常好,还因为毛尖茶的功效是非常多的,所以毛尖茶是非常值得品鉴的茶叶!

相关文章