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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“六安瓜片的特点是什么，无芽无梗全是叶！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“六安瓜片的特点是什么，无芽无梗全是叶！”内容对大家能够有所帮助！
对于六安瓜片的历史文化，大家应该有所了解，那么六安瓜片到底是种怎样的茶呢？今天就整理出六安瓜片的四大特点，让你迅速了解它！
六安瓜片的四大特点
特点一：无芽无梗全是叶
平时我们常说，某某茶叶是全芽头、一芽一叶、一芽二叶，越嫩越好。然而，六安瓜片却是“求壮不求嫩”，只要叶片不要芽！所以，采摘时一般只采第二、三片叶子。
去芽使得六安瓜片保持了单片的特殊形体，还不会带有青草味；而梗在制作过程中木质化并遭剔除，可以确保茶味浓而不苦，香而不涩。
特点二：形似瓜子齐匀整www.CY316.COm
六安瓜片的外形，应是形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整；不能含有芽尖、茶梗。这应该是最容易辨别的茶叶了。
冲泡后的六安瓜片清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮，是为上品。
特点三：采制季节有不同
根据采制季节，六安瓜片分成三个品种：
提片：谷雨前采摘的嫩叶，品质最优。
瓜片：谷雨时节采制的茶叶。
梅片：梅雨时节采制的茶叶，茶叶稍微粗老，品质一般。
特点四：绿茶之中最营养
其实，只要是茶，其养生功效都差不多，无非就是抗衰老、降血脂、防龋齿、助消化、瘦身美白等等，很多茶友也许早已看腻，也就不再赘述了。
六安瓜片的加工工艺
采摘:一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为"开面"采摘。
扳片:鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
生锅与熟锅:炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
毛火:用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
小火:最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
老火:又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
说了这么多，其实，六安瓜片最特别的，是它的加工工艺。这个过程极为复杂考究，尤其是以传统功法纯手工制作的瓜片需投入大量人力。
确实，茶很难在功能性上形成有效的价值区隔。但六安瓜片因为全是叶片茶，生长周期长，茶叶的光合作用长，茶叶积蓄的养分多，所以被认为是所有绿茶中营养价值最高的茶叶。这一点，可是它货真价实的真功夫哦！别的茶叶学不来的。
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无芽无梗的六安瓜片 六安瓜片属于什么茶
茶为国饮，是我国五千年以来的传统文化。所以，对于茶我们有一定的了解。对于我们经常喝的茶我们一般都知道它们属于什么茶，就比如大家都知道龙井属于绿茶、铁观音属于乌龙茶、碧螺春属于绿茶等，然而对于六安瓜片很多人并不是很了解。因此，为了让大家多多的了解六安瓜片，下面小编就为大家来详细的介绍一下六安瓜片属于什么茶。
六安瓜片，属于中国的历史名茶，是中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。
六安瓜片属于什么茶?六安瓜片，又称片茶，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片除了茶汤清澈透亮、口感鲜醇回甘令人陶醉外，独一无二的特点就是它是唯一一款无芽无梗的茶叶，只用叶片做成的绿茶。六安瓜片，是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限。六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此得名。
通过以上关于六安瓜片属于什么茶的介绍，相信大家对六安瓜片有一定的了解了。六安瓜片是一种独特的绿茶，在日常生活中选择六安瓜片茶作为茶饮是一种不错的选择，喜欢的朋友可以试一试哦。!
六安瓜片为什么有名 六安瓜片最大的特点是什么
你觉得一种事物知名度上升是因为什么?看到这样的话题，心中拥有众多偶像的粉丝朋友们那可是按耐不住心中的狂热啦。一个劲的哔哩啪啦、劈头盖脸的激动情绪瞬间点燃，为什么出名?这要是明星，一夜爆红、一夜成名的大有人在啊，但我们这六安瓜片可是有一定历史根据，拥有一定历史地位的。六安瓜片为什么有名?你说呢?
六安瓜片为什么有名?钻空子的朋友们第一句上来的就是“都说是名茶了，还能不有名儿嘛!”说的太好了，我竟无法反驳。瓜片是真正的有机绿茶，是绿色食品店品饮料，具有清热去腻、明目清正、降压抗癌、防止心血管疾病、具有延年益寿等保健作用。瓜片中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。
六安瓜片为什么有名?这所谓“人怕出名猪怕壮”呀，其实有时候想想过于有名气也还真不是件很有趣的事情，你看看呗。对于名贵的药材什么的，一旦人们知道了它的存在和价值性了，还不是一窝蜂的给它一哄而上、一抢而光呐。六安瓜片的名气也是差不多的， 瓜片中含有丰富的营养特质和药理功能，如茶碱、儿茶素、氨基酸、脂多糖果、矿特质及维生素等。尤其是维生素的含量较多。
六安瓜片为什么有名?凡是有价值性的产物当他的量变达到一定的质变的时候，它的知名度和使用程度就会被拥有巨大智慧的人类挖掘开采出来，进而成为一种商品，在市场上进行着价格与价值的交换。瓜片是富含维生素K的饮品，具有搞血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。瓜片含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
六安瓜片为什么有名?看到这里你还会不明白吗?有名所具备的要点，六安瓜片都有了，“酒香巷子深”名气越大，被世人所知道的程度就越高，它的市场竞争也会随之加大。六安瓜片的作用功效是由于六安瓜片自身的特点所决定的。
六安瓜片茶王的特点是什么？
在我们国家，有名气的茶叶非常多，其中就包括了我们非常熟悉的六安瓜片茶王，这种茶叶的简称叫做瓜片，是一种在安徽名气非常大的茶叶，而且这种茶叶还是一种上品茶叶、极品茶叶，在清代的时候就已经成为了贡茶。那么六安瓜片茶王的特点是什么呢?
六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片茶王具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
而且六安瓜片茶王的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成两个品种：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“梅片”。当前“齐山瓜片”分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
可见六安瓜片茶王的特点还是极其显著的，这些特点我们一定要了解清楚，因为只有这样才能让我们更好的了解这款茶叶，除了了解它的特点之外，还需要弄清楚这种茶叶的功效，而事实上，六安瓜片给我们带来的好处非常多，在保健养生、预防疾病、抑制动脉硬化、减肥等方面都是非常显著的。
安徽所产的六安瓜片又叫着无骨茶
你们知道这安徽产的六安茶叶吗?如果你们的答案是不知道，那小编才会觉得奇怪了。这六安茶叶无论是在我们中国还是在国外，都是很有名气的哦!我们经常听到的六安瓜片就是六安茶叶呢!但是很多人不是很明白为何那六安瓜片会被称为无骨之茶，对此今天小编专门来给你解一解惑吧!
安徽六安茶叶六安瓜片为什么矜贵呢?其实那些稍微有一些茶叶知识的人就会知道了，说它是绿茶之中制作最为复杂的茶叶都是不为过的哦!而且这六安瓜片的产地，也被限制在了皖西齐头山的方圆几十公里以内。六安瓜片的采摘期每年也只有谷雨前后的十多天呢，它还是绿茶中的唯一一种又无芽又无梗的茶叶，所以我们将其称为无骨之王。
安徽的六安茶叶六安瓜片，也被叫做齐山云雾。传说是因为它是蝙蝠衔子生的，所以当地的居民将它奉为了神茶。制作六安瓜片，前后大概需要一周的时间，这也正是靠“火候”去决定品质的。老一分的就苦，嫩一分的就涩，那上等的瓜片是会呈现出“起润有霜、色泽宝绿、香味扑鼻”的质感的。除了曹雪芹笔下出现了八十多次之外，唐代诗人李白也曾写过诗“扬子江中水，齐云顶山茶”，这里其实就是说的六安瓜片。
但是让小编觉得遗憾的一点是，由于这六安瓜片的产量不是很高，所以其在市场上的流通也不是很大。有很多人仅仅只是听说过它的名字，但还没有真正品尝过它。所以你们要是有幸品尝到六安瓜片，那么你们一定会觉得真的很幸运、很值得!
六安瓜片是什么茶？六安瓜片简介
六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安（茶）”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及，特别是“妙玉品茶（六安瓜片）”一段，读来令人荡气回肠；到了近代，“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶，开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”；1971年美国前国务卿第一次访华，“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
“六安片茶”是中国十大名茶之一，也是绿茶系列中的一种，更在绿茶家族中占据首要位置。据现代药理学研究成果表明，绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。总之，它带给人们的福音是很多的。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。