五指山绿茶和白沙绿茶的产地不同、

发布时间 : 2019-11-18
五指山绿茶 五指峰绿茶 海南白沙绿茶

五指山绿茶。

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五指山绿茶和白沙绿茶的产地不同,所以它们之间的产地环境也不同,我们一起来了解一下!

白沙绿茶

1、产地

白沙绿茶,海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产,中国国家地理标志产品。

白沙绿茶原产地域范围以海南省白沙黎族自治县人民政府《关于申请白沙绿茶原产地域产品保护的函》(白府函[2004]78号)提出的地域范围为准,为白沙黎族自治县国营白沙农场现辖区域。

2、产地环境

白沙陨石坑位于海南省白沙县牙叉镇东南9千米白沙农场境内,直径3.5千米,是中国能认定的较年轻的陨石坑,为距今约70万年前一颗小行星坠落此处爆炸而成,也是全世界十几个伴有陨石碎块的陨石坑之一。

白沙绿茶茶园分布在白沙陨石坑及其周围,这里气候宜人,雨量充沛,土质肥沃,常年雾气缭绕;土壤既含有大地表面和地壳深层的物质,也含有“天外来客”带来的特有物质,造就了白沙绿茶得天独厚的特点。白沙绿茶因种植在“陨石坑”中,除本地区的地形气候、降水、工艺流程等因素外,茶叶的优质还与陨石本身所含各种矿物质渗透于这一片区的土壤中有关。

3、茶树的培育

品种

海南大叶、奇兰、福鼎、云南大叶等适生品种。

栽培管理

种苗繁育:采用插枝无性繁殖。

苗木定植:每年8月至9月定植。定植密度<2400株/亩。

施肥:每年10月中旬左右施基肥(有机肥),2月和5月施有机液肥、微生物肥和适量的茶叶专用肥。

五指山绿茶

1、产地

产于海南省五指山区。

2、产地环境

五指山绿茶选用常年生长在峰峦重叠的五指山脚下的绿茶树嫩叶为原料,经过传统工艺精制而成,绝无任何添加剂和化学原料。海拨1867米的海南岛五指山,终年云雾缭绕、雨水充沛、气候湿润、土质疏松肥沃,正是其得天独厚的热带原始自然生态环境,孕育了五指山绿茶天生具有的优良品质,色泽绿润有光,条索紧结细直,汤色绿黄明亮,滋味鲜爽甘醇,香气清高持久,回甘力强,耐冲泡。

五指山地区冬暖夏凉,不受寒潮侵袭,也不受台风影响。由于独特的气候条件,使五指山生物种类繁多,植被分布为热带自然景观。土地组成以中酸性喷岩为主,加上历年植被的枯枝落叶腐烂,土地较肥沃,适于热带和亚热带植物生长。

五指山由于海拔高,纬度低,森林密布,光、热、水资源丰富。此地气候温和,属热带山区气候。年平均气温22.4度,1月平均气温17度,7月平均气温26度,极端最高气温35.9度。年平均降雨量为1690毫米,极端最大年降雨量为2810.4毫米,极端最少年降雨量为1055.5毫米,年平均相对湿度为84%,年平均日照为2000小时左右,有“天然别墅”和“翡翠城”之称。

综上,五指山绿茶和白沙绿茶的产地不同,所以它们之间的茶树也是有区别的。

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五指山绿茶和白沙绿茶有不同的起源。


五指山绿茶和白沙绿茶的产地不同,所以它们之间的产地环境也不同,我们一起来了解一下!

白沙绿茶

1.起源

白沙绿茶是海南省白沙黎族自治县国有白沙农场的特产,是中国国家地理的标志性产品。

白沙绿茶原产地的地理范围以海南省白沙黎族自治县人民政府在《白沙绿茶原产地产品保护申请书》(白府函[ 2004年第78号)中提出的地域范围为准,即白沙黎族自治县国有白沙农场目前的管辖区域。

2.原产地环境

白沙陨石坑(Baisha Crater)位于海南省白沙县雅茶镇东南9公里的白沙农场,直径3.5公里。这是一个中国能够识别的相对年轻的陨石坑。它是由一颗小行星在大约70万年前坠落并爆炸形成的。它也是世界上十几块陨石碎片之一。

白沙绿茶园位于白沙坑内及其周围。这里气候宜人,雨量充沛,土壤肥沃,常年有雾。土壤不仅含有地表和地壳深层的物质,还含有“低语”带来的特殊物质,这使白沙绿茶独具特色。白沙绿茶种植在“陨石坑”里。除了当地的地形、气候、降水、工艺流程等因素外,茶叶的质量还与陨石中所含的各种矿物质渗入该地区的土壤有关。

3.茶树的栽培

种类

海南大冶、兰琪、福鼎、云南大冶等适宜品种。

栽培管理

幼苗繁殖:用插条进行无性繁殖。

育苗:每年8月至9月播种。种植密度

施肥:每年10月中旬施用基肥(有机肥),2月和5月施用有机液肥、微生物肥和适量茶叶专用肥。

五指山绿茶

1.起源

它产于海南省五指山区。

2.原产地环境

五指山绿茶是由生长在五指山脚下的绿茶嫩叶制成的,五指山常年叠峰,采用传统工艺精制而成。绝对没有添加剂或化学原料。海南岛1867米长的五指山终年被雾、充沛的雨水、潮湿的气候和疏松肥沃的土壤所包围。正是原始热带自然生态环境被赋予了独特的优势。它赋有五指山绿茶的优良天然品质,如绿色、润泽明亮、弦紧直、汤色绿黄明亮、口感清新甜美、香气清亮持久、回弹力强、耐冲泡。

五指山冬天温暖,夏天凉爽。它不受寒潮或台风的影响。由于独特的气候条件,五指山生物种类繁多,植被分布为热带自然景观。这片土地的构成以中酸性喷流岩石为主。此外,多年来植被的枯枝落叶已经腐烂。这片土地相对肥沃,适合热带和亚热带植物的生长。

五指山海拔高、纬度低、森林茂密,光、热、水资源丰富。这里的气候温和,属于热带山地气候。年平均气温22.4度,1月平均气温17度,7月平均气温26度,极端最高气温35.9度。年平均降雨量为1690毫米,极端最大年降雨量为2810.4毫米,极端最小降雨量为1055.5毫米,年平均相对湿度为84%,年平均日照时间约为2000小时。它被称为“天然别墅”和“翡翠城”。

综上所述,五指山绿茶和白沙绿茶起源不同,所以它们之间的茶树也不同。

五指山绿茶和白沙绿茶的品质


一个茶叶的品质可以反映它们的外形、茶汤、香气和叶底等的特征,是对茶叶的比较全面的描述。五指山绿茶和白沙绿茶的品质分别是:

一、五指山绿茶和白沙绿茶的品质特征

五指山绿茶的品质特征

五指山绿茶天然品质优良,色泽翠绿、润泽明亮,条纹紧直,汤色绿、黄、亮,口感鲜甜醇厚,香气清亮持久,回生性强,耐冲泡性强。

绿茶是由茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶。干茶的色泽和冲泡后的茶汤及叶底主要是绿色的,因此得名绿茶。

五指山绿茶是一个叶型大品种,品质优良,叶大,叶厚,芽壮,产量高,含量丰富。它可以和任何种类的茶混合,酿造出独特的味道。它的颜色是绿色、湿润和明亮的,它的绳索是紧密和打结的,它的汤是绿色、黄色和明亮的,它的味道是新鲜和甜蜜的。具有香气清亮持久、回生性强、耐酿造的特点。

白沙绿茶的品质特征

白沙绿茶形状紧实整齐,色泽翠绿有光泽,香气清亮持久,汤色鲜黄绿,口感醇厚。喝完之后,它会变回又甜又香的味道。连续泡茶时,具有“一味淡,二味开,三味开,四味浓,五味开,六味渐减”的冲泡阻力。

香气清亮持久,汤色黄、绿、亮,口感浓厚、醇厚、新鲜、凉爽、耐酿造。水提取物≥43%,水溶性灰分≥50%。

二.五指山绿茶和白沙绿茶的功能

五指山绿茶的功效

五指山绿茶中茶多酚和氨基酸的含量高于普通绿茶。其茶含有多种氨基酸、酶、芳香物质和多种对人体有益的多酚和生物碱,具有生津止渴、提神利尿、导滞消烟醒酒的功效。经常饮用这种茶也有抗癌的作用。

白沙绿茶的功效

从理化指标来看,白沙绿茶富含多种对人体有益的水提取物。例如,2004年9月,农业部食品质量监督检验中心随机抽样检测结果,发现成品茶的水提取物为43.2%。水溶性灰分为71.4%;这两项指标大大超过了国家标准规定的34%和45%的指标。

白沙绿茶大多是由一芽两叶的核心叶制成,采摘后的鲜叶经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶致密、薄而直,色泽绿而有光泽,汤色鲜黄色和绿色,具有清香、爽口、持久、抗泡的特点。华南农业大学生化实验室曾经对这种茶进行测试,发现它含有多种对人体有益的氨基酸、酶、芳香物质、多酚和生物碱,能够起到生津止渴、提神利尿、导滞解酒的作用。经常喝这种茶也可以预防癌症。

总而言之,五指山绿茶和白茶绿茶都是非常好的茶叶子。如果你喜欢,你可以买一些来检查。

五指山绿茶和白沙绿茶的关键知识


五指山绿茶和白沙绿茶都是海南省的特产,只是一个产于白沙,一个产于五指山,除此之外它们还有哪些知识点呢?我们一起来看一下!

一、五指山绿茶

基本介绍

五指山绿茶是由生长在五指山山脚下的绿茶嫩叶制成,终年峰顶重叠,采用传统工艺精制而成。其茶树不使用杀虫剂、化肥(有机肥),茶叶不含任何添加剂或化学原料。它是海南的优质有机茶品种。

历史悠久

五指五指山绿茶种植的悠久历史。然而,它在明代的邛崃土产中有明确的记载。清代,五指山水漫茶(五指山绿茶的著名品种)曾被列为朝廷贡品。

质量特性

五指山绿茶是一个叶型大品种,品质优良,叶大,叶厚,芽壮,产量高,含量丰富。它可以和任何种类的茶混合,酿造出独特的味道。它的颜色是绿色、湿润和明亮的,它的绳索是紧密和打结的,它的汤是绿色、黄色和明亮的,它的味道是新鲜和甜蜜的。具有香气清亮持久、回生性强、耐酿造的特点。

五指山茶叶产区是典型的低纬度高海拔热带海洋季风气候。冬天没有严寒,夏天没有酷暑,冬春有雾,夏秋有云,雨量充沛。可以说,“云滋养名茶”。正是其独特的热带原始自然生态环境培育了五指山绿茶的天然优良品质。

功效

五指山绿茶中茶多酚和氨基酸的含量高于普通绿茶。其茶含有多种氨基酸、酶、芳香物质和多种对人体有益的多酚和生物碱,具有生津止渴、提神利尿、导滞消烟醒酒的功效。经常饮用这种茶也有抗癌的作用。

二、白沙绿茶

质量特性

白沙绿茶形状紧实整齐,色泽翠绿有光泽,香气清亮持久,汤色鲜黄绿,口感醇厚。喝完之后,它会变回香甜的味道。连续泡茶时,具有“一味淡,二味吐,三味浓,五味六味渐减”的冲泡阻力。

营养价值

从理化指标来看,白沙绿茶富含多种对人体有益的水提取物。例如,2004年9月,农业部食品质量监督检验中心随机抽样检测结果,发现成品茶的水提取物为43.2%。水溶性灰分为71.4%;这两项指标大大超过了国家标准规定的34%和45%的指标。

原始环境

白沙陨石坑(Baisha Crater)位于海南省白沙县雅茶镇东南9公里的白沙农场,直径3.5公里。这是一个中国能够识别的相对年轻的陨石坑。它是由一颗小行星在大约70万年前坠落并爆炸形成的。它也是世界上十几块陨石碎片之一。

白沙绿茶园(Baisha Green Tea Garden)位于白沙火山口内及其周围,这里气候宜人,雨量充沛,土壤肥沃,终年雾气弥漫。土壤不仅含有地表和地壳深层的物质,还含有“低语”带来的特殊物质,这使白沙绿茶独具特色。

白沙绿茶种植在“陨石坑”里。除了当地的地形、气候、降水、工艺流程等因素外,茶叶的质量还与陨石中所含的各种矿物质渗入该地区的土壤有关。

总而言之,五指山、白茶和绿茶都是很好的茶叶。如果你喜欢,你可以多喝点。

五指山绿茶和白沙绿茶的重点知识


五指山绿茶和白沙绿茶都是海南省的特产,只是一个产于白沙,一个产于五指山,除此之外它们还有哪些知识点呢?我们一起来看一下!

一、五指山绿茶

基本介绍

五指山绿茶选用常年生长在峰峦重叠的五指山脚下的绿茶树嫩叶为原料,经过传统工艺精制而成。其茶树不打农药,不施化肥(施有机肥),茶叶无任何添加剂和化学原料,是海南优质的有机茶叶品种。

历史悠久

五指山绿茶种植历史悠久,而有明确记载的是在明代的《琼台志·土产》中,在清代时,五指山水满茶(五指山绿茶著名品种)曾被列为朝廷贡品。

品质特点

五指山绿茶属大叶形品种,品质优良,叶片大,叶肉厚,芽头壮、产量高、内含物丰富,能与任何一种茶叶混合冲泡,味道独特。其色泽绿润有光,条索紧结细直,汤色绿黄明亮,滋味鲜爽甘醇。具有香气清高持久,回甘力强,耐冲泡的特点。

五指山茶叶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,冬春雾罩,夏秋云绕,雨量充沛,可谓“云滋雾养出名茶”,正是其得天独厚的热带原始自然生态环境,孕育了五指山绿茶天生具有的优良品质。

功效作用

五指山绿茶的茶多酚、氨基酸含量高于普通绿茶。其茶含有多种氨基酸、酶类,芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱,具有生津止渴,提神益思,利尿导滞,驱烟醒酒之功效,常饮此茶还有抗癌的功效。

二、白沙绿茶

品质特性

白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇,饮后回甘留芳,连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐,三开四开味正浓,五开六开味渐减”的耐冲泡性。

营养价值

白沙绿茶在理化指标上,各种有益人体的水浸出物丰富且含量高,如2004年9月农业部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果报告,成茶水浸出物为:43.2%;水溶性灰分为71.4%;两项指标大大超过国家标准规定的34%和45%的指标。

产地环境

白沙陨石坑位于海南省白沙县牙叉镇东南9千米白沙农场境内,直径3.5千米,是中国能认定的较年轻的陨石坑,为距今约70万年前一颗小行星坠落此处爆炸而成,也是全世界十几个伴有陨石碎块的陨石坑之一。

白沙绿茶茶园分布在白沙陨石坑及其周围,这里气候宜人,雨量充沛,土质肥沃,常年雾气缭绕;土壤既含有大地表面和地壳深层的物质,也含有“天外来客”带来的特有物质,造就了白沙绿茶得天独厚的特点。

白沙绿茶因种植在“陨石坑”中,除本地区的地形气候、降水、工艺流程等因素外,茶叶的优质还与陨石本身所含各种矿物质渗透于这一片区的土壤中有关。

综上,五指山和白茶绿茶都是很好的茶叶,喜欢的可以多喝点。

海南五指山玉兰花茶怎么样


我国海南的茶叶有哪些品牌?我们知道海南省的东山岭和五指山都是产茶的重要地方,因为地理优势的原因,所产的茶叶都是品质优良。那么大家对海南五指山的玉兰花茶有所耳闻么?今天小编就给大家介绍一下这五指山的玉兰花茶吧。

五指山的玉兰花茶是采用优质的白玉兰的鲜花和优质的五指山的春绿茶来作为原料的,玉兰花茶香韵独特、滋味醇厚。常饮玉兰花茶有消痰、和气、益肺的功效,所以玉兰花茶是健康的养生茶饮料。玉兰花,又名玉兰和木兰,是属木兰科的植物,原产于长江流域,现在是中国特有的名贵园林花木之一,在海南的热带种植园与旅游区都有广泛的种植。

说起来海南五指山当地真正开始生产花茶,却始于南宋初期。最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到杭州一带,其时在赵希鹄的《调燮类篇》和施岳的《步月吟茉莉》中记载:“诸花开时,摘其半含半放香气全者,量茶叶多少,摘花为伴……”作为进贡封建帝王的饮料(称龙凤茶)。大约至迟在明朝的中期已经出现了窨制花茶的专用工具——锡打连盖中层盒,从而促进了花茶的质量。

上述就是关于海南的五指山的玉兰花茶的介绍了,是不是已经觉得这以绿茶和白玉兰花为原料的玉兰花茶十分的沁人心脾呢。如果大家对着玉兰花茶感兴趣的话,不妨去够买一些来品尝一下,小嘬一口就会让你流连忘返。

碧螺春和绿茶的产地不同


碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,绿茶的产地遍布中国很多地区,我们一起来看一下绿茶的产地。

西湖龙井——浙江省杭州市;普龙茶——普龙自然村;六安瓜片——安徽省六安市;碧螺春——江苏省苏州市;

武夷岩茶——福建武夷山;都匀毛尖——贵州都匀市;安溪铁观音——福建安溪县;信阳毛尖——河南省信阳市;

黄山毛峰——安徽省黄山;二祖禅茶——安徽省安庆市太湖县;黄竹白毫——湖南省永兴县;双井绿——江西省修水县杭口乡双井村;

太平猴魁——安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带;庐山云雾茶——江西省九江市;惠明茶——浙江省丽水市景宁畲族自治县;

午子仙毫——陕西省西乡县;蒙顶茶——四川省雅安市名山区蒙山;径山茶——浙江省杭州市余杭区径山;涌溪火青——安徽泾县榔桥镇涌溪村;

鸠坑毛尖——浙江省淳安县鸠坑源;平水珠茶——浙江省绍兴市平水镇;西山茶——广西省桂平市西山景区;宝洪茶——云南省昆明市宜良县;

天山绿茶——福建省阂东地带的天山山脉;老竹大方——安徽省黄山市歙县;上饶白眉——江西上饶县;永川秀芽——重庆永川;

恩施玉露——湖北恩施市;麻姑茶——江西南城县麻姑山;古丈毛尖——湖南武陵山区古丈县;千岛玉叶——淳安县;

绿春玛玉茶——云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村;敬亭绿雪——安徽省宣城市宣州区敬亭山;江山绿牡丹——仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地;

苍山雪绿——云南大理苍山山麓;仙人掌茶——湖北当阳;安吉白片——浙江省;

雨花茶——江苏省南京;建德苞茶——浙江省杭州市建德市;桂东玲珑茶——湖南省桂东县清泉镇;江西狗牯脑茶——江西遂川县汤湖乡狗牯脑山;

竹叶青茶——四川省峨眉山;石笕茶——浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓;桐庐天尊贡芽——桐庐县钟山乡;

水仙茸勾茶——湖北省五峰土家族自治县;双桥毛尖——湖北省大悟县的双桥;清溪玉芽——淳安县;

仰天雪绿——河南固始县仰天洼茶场;顾渚紫茶——浙江省长兴县水口乡顾渚村。

碧螺春产地详述

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

综上,碧螺春的产地范围相对绿茶的产地来说,要更窄一点。

崂山绿茶和日照绿茶区别,主要是产地的不同!


绿茶,是中国的国饮,是联合国推荐的六大健康饮品之首。日照绿茶和崂山绿茶都是产于山东省境内,那日照绿茶和崂山绿茶有什么区别呢?要说崂山绿茶和日照绿茶有什么区别,那就是产区不同了吧,崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区;日照绿茶产于山东省青岛市日照区。

日照绿茶

日照绿茶产于山东日照。日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。

优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”,并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。

日照绿茶冲泡后香气高,从鲜嫩到尚纯;汤色从嫩绿明亮到黄尚亮,但不得浑浊;滋味醇,无异味。

崂山绿茶

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。

由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气。

崂山绿茶一泡没有什么味道,二泡口味稍好,三泡以后渐入佳境,那种特有的清雅、幽香的碗豆香味开始显露出来,茶汤入口滑、绵,微苦,回味悠长,回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。

以上就是关于日照绿茶和崂山绿茶的介绍了,二者各具特色,日照绿茶名气更大些,事实上,崂山绿茶和日照绿茶实则同出一宗,均受惠于“南茶北移”。两者的生长环境极为相似,生长期缓慢、量产有限,且在茶树的生长过程中只添加有机肥,造就了绿茶生态有机的特色,香气鲜醇,回甘明鲜。因此比较两者的优劣并无必要,主要还是看哪一种茶更适合自己。

五盖山米茶产于哪里,五盖山米茶产地特点_绿茶


五盖山米茶产地及产地特点:

1、五盖山米茶,产于湖南省郴县的五盖山。

2、据明《万历郴州志》记载:“五盖山在州东南三十里,高二十里,周围百八十里,山多云雾”。该山为岭南山脉之一,

3、有五个山峰耸立如盖,同时常年时有“云、雾、雨、露、雪”所盖,故称五盖山。其主峰碧云峰,海拔1620米,有郴阳第一峰之称。

4、全山总面积20余万亩,广布野生茶树。山势雄伟,绿林苍翠,涧流淙淙,冬不严寒,夏不酷暑,土质肥沃,为花岗岩母质发育的灰砂土,属于典型的中亚热带季风气候暖湿环境。

5、冬季最冷月平均气温4-7℃之间,夏季最热月平均气温32-30℃以下,年平均气温16-18℃,日平均气温≧10℃的年活动积温为5000-5800℃,持续期230-240天,极端最低气温一般年平均-7℃;省境全年日照时数1260-1868小时之间,大部分地区日照百分率在30%-40%;年降水量1200-1700毫米,茶树生长期的4-10月,月降水量均在100毫米以上;相对湿度虽因地、因季节而异,但多在80%左右,土壤湿度亦多为75%左右,其温、光、水、热等气候因子均有利于茶树的生长和培育。

6、堪为种茶之佳境。人称:“五盖山七十二峰,峰峰有宝;一峰无宝,也有黄连甘草”,可见这里资源之丰富。

7、这里产茶,品质优异,据清嘉庆《郴县县志》记载:“茶,郴属均产,以五盖为佳也”。茶叶品质,尤为位于海拔1000至1400米的碧云庵万惠庵、两江口一带所产为冠。

8、由于冬无严寒冰冻,夏无酷暑高温,终年气候温和湿润,光照弱、雾气大、漫射光多、风速小,昼夜温差较大,有利于茶叶的肉质发育,往往成为湖南优质名茶生产的最适宜区域。

绿茶及其特性

今天讲讲绿茶「建议收藏以供吹牛时用」

按茶色分类来解读六大茶类之绿茶品种

白沙绿茶是什么茶,简述白沙绿茶


说到白沙绿茶,可能我们大家对它不是特别的熟悉,但是事实上白沙绿茶是一种特别好的茶叶,是海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产,中国国家地理标志产品,下面我们就来了解一下白沙绿茶吧!

地域保护范围

白沙绿茶原产地域范围以海南省白沙黎族自治县人民政府《关于申请白沙绿茶原产地域产品保护的函》(白府函[2004] 78号)提出的地域范围为准,为白沙黎族自治县国营白沙农场现辖区域。

质量技术要求

1、品种

海南大叶、奇兰、福鼎、云南大叶等适生品种。

2、栽培管理

(1)、种苗繁育

采用插枝无性繁殖。

(2)、苗木定植

每年8月至9月定植。定植密度<2400株/亩。

(3)、施肥

每年10月中旬左右施基肥(有机肥),2月和5月施有机液肥、微生物肥和适量的茶叶专用肥。

(4)、鲜叶采摘

采摘时间为每年的12月至次年的10月底。采摘标准:一芽一叶初展,一芽一叶;一芽二叶初展,一芽二叶;一芽三叶初展,一芽三叶;嫩度、净度、新鲜度基本一致。

3、加工工艺

鲜叶摊放→杀青→揉捻→干燥。

4、产品质量特色

香气清高持久,汤色黄绿明亮,滋味浓醇鲜爽耐冲泡。水浸出物≥43%,水溶性灰分≥50%。

专用标志使用

在白沙绿茶原产地域范围内的生产者,如使用“原产地域产品专用标志”,须向设在当地质量技术监督局的白沙绿茶原产地域产品保护申报机构提出申请,经初审合格,由国家质检总局公告批准后,方可使用白沙绿茶“原产地域产品专用标志”。

以上就是关于白沙绿茶的介绍,通过对白沙绿茶的地理标志产品的介绍,我们可以了解到白沙绿茶的各个方面是有严格的要求的,所以白沙绿茶也是一种很好的茶叶,值得品鉴!

绿茶的种类和产地


绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤工艺而制作的饮品。根据其干燥工艺的不同分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四大种类,下面我们就来了解下四大绿茶种类的主要产地。

绿茶的种类

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

2、烘青绿茶

烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3、蒸青绿茶

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。

4、晒青绿茶

晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”,不过大都被用作紧压茶的原料了。

炒青绿茶主要产地

1、长炒青绿茶产地:

长炒青亦称“炒青”。长条形炒青绿茶。一级长炒青条索细紧显锋苗,色泽绿润,香气鲜嫩高爽,滋味鲜醇,汤色青绿明亮。分为六级是十二等。主产于浙江、安徽、江西三省,其次是湖南、湖北、江苏、河南、贵州等省。经精制加工后的长炒青产品统称眉茶。

2、圆炒青绿茶产地:

圆炒青亦称圆茶,茶外形颗粒圆紧,鲜叶经过杀青、揉捻、锅炒造形后,制成的圆形炒青绿茶。圆炒青主产浙江和安徽。主要品种有“珠茶”、“泉岗辉白”、“涌溪火青”等。其中珠茶产量最多。

3、平炒青绿茶产地:

平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青。

4、扁炒青绿茶产地

一般是用细嫩芽叶精制而成,成品茶外形扁平光滑,著名品种有西湖龙井、老竹大方、浙江旗枪等。西湖龙井外形扁平、光滑、挺削,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。浙江旗枪外形似龙井,条索瘦长,叶端带有嫩茎,香气清爽,汤色嫩绿明亮,滋味醇正。老竹大方产于浙江淳安、临安县与安徽a县交界地区,扁片厚实,色泽黄绿带褐,有板栗香,汤色淡黄明亮。

烘青绿茶主要产地

烘青绿茶产区分布较广,产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多,其它产茶省也有少量生产。烘青除部分在市场上销售的素烘青外,大部分是用来窨制花茶的。如茉莉花、白兰花、玳玳花、珠兰花茶、金银花、槐花等。销路很广,(东北、郑州、北京、西安、山东)茶价很高,深受国内外饮茶者喜爱。

蒸青绿茶主要产地

中国的蒸青绿茶主要产于湖北、江苏,主要品种有湖北恩施的恩施玉露、当阳的仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶、广东湛江的雄鸥勇士牌蒸青绿茶。但很多都是按照日本工艺加工,然后返销日本,很少进入国人的赏味视野。

晒青绿茶主要产地

晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、红河等;贵州省镇远、都匀、婺川、遵义等;四川省邛崃、南江、城口、大竹、达县、铜梁等;广东省湛江、肇庆、佛山等;广西壮族自治区上林、临桂、罗城、岭溪、玉林等;湖南省郴州等;湖北省巴东等;陕西省紫阳、安康、南阜、平利、石泉、白河、西乡、兰田、岚泉、宁陕等;河南省固始、光山、罗山、横川、新县、商城等。由于晒青鲜叶原料较粗老,加工技术较粗放,毛茶品质也不如炒青和烘青,所以从70年代开始已大量改制烘青或炒青。西南、西北各省的一些地区,由于长期饮用晒青,已成积习,一时难以改变,所以晒青茶的生产仍需保留适当的规模。

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

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