茶叶龙井茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“西湖龙井茶叶级别，分为6个级别！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“西湖龙井茶叶级别，分为6个级别！”内容对大家能够有所帮助！
西湖龙井茶茶历史悠久，无论是达官贵人，还是平民百姓都有饮用龙井茶的习惯。因其色泽翠绿，汤色明亮，清香持久、滋味甘醇，近年来更是成为中国茶叶的代表，远销海内外，是“中国十大名”茶之一。西湖龙井为上等绿茶，按级别分又有许多个不同的等级之分，下面我们一起来了解一下西湖龙井的级别有哪些吧！
西湖龙井茶叶级别
一般而言，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为五个等。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级，同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共六个级别。
1、精品龙井：一芽一叶，扁平光滑、挺秀尖削
精品都是从特级里面精选出来的，芽头都比较大，也很饱满，绝对是明前采摘才行，一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实，芽峰显露，香气嫩香馥郁，清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
2.、特级龙井：一芽一叶初展，扁平光滑
特级龙井一般是采自明前时节，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也较高。特级龙井扁平光滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底幼嫩成朵。
3.一级龙井：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
一级芽头也比较多，第二叶第三叶对比特级差别就比较大了，一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
4.二级龙井：一芽一叶至一芽二叶开展，较扁平
二级龙井的第二、第三叶是深绿色，芽头也比较少，每片茶叶长度较前面两个等级也较长。二级龙井扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠，香气为清香。汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。
5.三级龙井：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
三级的茶叶每一颗都比较大，比较长，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。三级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。
6.四级龙井：一芽二叶至一芽三叶，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶
四级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿，滋味尚醇。
西湖龙井等级越高品质越好，最好的为明前茶。此外，西湖龙井按产地分有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，按季节分有春秋茶之分。
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西湖龙井分为几级 西湖龙井的级别怎么分
西湖美景闻名天下，不管是断桥残雪还是雷峰塔都让人流年忘返，当然同样让人痴迷的还有西湖龙井茶的级别茶，但同样是龙井，里面可有分级别的，那西湖龙井分为几级？下面我们从西湖龙井茶的形状上来说说西湖龙井的级别。
西湖龙井分为几级？以往西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。1995年进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级、特一、特二和一级至四级；同年，浙江龙井茶只分为特级和一至五级，共6个级别样。
西湖龙井分为几级？下面就来看看这按茶的形状上分为6级的西湖龙井茶分别是什么样？
特级：一芽一叶初展，扁平光滑。
一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁光洁。
二级：一芽二叶开展，较扁平。
三级： 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。
四级： 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁 。
五级： 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。
以上就是各个级别的西湖龙井茶的茶叶形状了，希望能帮助大家解决关于西湖龙井分为几级的疑问，当然想要进一步了解西湖龙井茶的级别还能从香味、滋味等方面入手考察。
怎样分辨茶叶的级别
不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。
对于刚刚学习品茶的茶友来说，这的确是件难事，因为要凭自己肉眼和嗅觉去评判茶的好坏，需要有一个漫长的过程，要有一定的修炼。
分辨茶叶的级别技巧：1、看干茶：
【整体】条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，色差明显的为下。【个体】条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上;条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为下。正品的色泽自然悦目，冒牌茶会有不自然的感觉。
2、闻干茶：
香气纯正，穿透力强的为上;有异杂味儿，香气飘忽的为下。但是，并不是好茶都会很香，尤其是陈年老茶，干茶也许闻不到香气。这里就要区分香气淡和香气飘忽否定的区别了。简单说，它可以不香，但不可以香得乱。
3、看杯盖：
如果是用碗泡，洗茶的时候注意看浮沫，浮沫少，很快散去，杯盖上基本没有杂质的为上;浮沫多而不散，杯盖上残留较多杂质的为下。好茶在整个制作和仓储过程中都被认真对待，这个道理很通吧。
4、闻杯盖：
首先要热嗅时没有令人不悦的气味，外加香气浓郁纯正，冷却后挂壁持久为上;热嗅有酸、涩、焦等异味，香气芜杂，不持久者为下。
5、茶入口：
茶汤的滋味丰富多彩，难以一一描述清楚，但有一点共通的是：茶与水的融合度越高越好。借用茶友的口头禅“这茶让水变得好喝了”，这是最简单却也是最难达到的要求。这口茶汤如果真正愉悦了你，它必然不差!
6、回味：
茶汤下喉，对茶的真正考验才开始。入喉顺畅，香韵在口腔与鼻腔中停留时间长，舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感，香气不如茶汤在口中时强烈，舌面发涩，嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感，这种茶汤必然有诸多问题，比如原料等级粗老，或者制作工艺不到位，或者仓储湿热等等。
太平猴魁的等级分类，产品分为五个级别！
安定县产茶汗青可追溯至明代。清末，猴坑茶农王老二（王魁成），正在凤凰尖茶园，选瘦弱幼新苗叶，精工巧制成王老二魁尖，现称“魁尖”。因猴坑所出魁尖质量轶群，特冠以猴坑地名，称“猴魁”。曾经于1915年巴拿马万国展览会获一等金质奖。
安定猴魁的品级
安定猴魁绿茶的品级规范，其质量按传统分法：猴魁为下品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、以及尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产物分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。详细差别以下：
极品安定猴魁
形状扁展挺直，魁梧结实，两叶抱一芽，匀齐，毫多没有显，苍绿匀润，局部主脉暗红；汤色嫩绿亮堂；喷鼻气鲜灵高爽，有耐久兰花喷鼻；味道鲜爽醇厚，回味甜美，独具“猴韵”，叶底嫩匀瘦弱，成朵，嫩黄绿鲜明。
特级安定猴魁
形状扁平结实，两叶抱一芽，匀齐，毫多没有显，苍绿匀润，局部主脉暗红；汤色嫩绿亮堂，喷鼻气鲜嫩高傲，兰花喷鼻较长；味道鲜爽醇厚，回味甜美，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
一级安定猴魁
形状扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐没有显，苍绿较匀润，局部主脉暗红；汤色嫩黄绿亮堂；喷鼻气高傲，有兰花喷鼻；味道鲜爽回甘，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿亮堂。
二级安定猴魁
形状扁平，两叶抱一芽，大批单片，尚匀整，绝不显，绿润；汤色黄绿亮堂；喷鼻气幽香带兰花喷鼻；味道醇厚甜美；叶底尚嫩匀，成朵，大批单片，黄绿亮堂。
三级安定猴魁
形状两叶抱一芽，多数翘散，大批断碎，有毫，欠匀整，尚绿润；汤色黄绿尚亮堂；喷鼻气幽香纯粹；味道醇厚；叶底尚嫩欠匀，成朵，大批断碎，黄绿亮。
以上即是安定猴魁茶叶品级的分别。不外关于广阔平凡茶友而言，还没方法业余细分各类等第。因此倡议广阔茶友们正在选购安定猴魁茶叶时，可先理解下安定猴魁茶叶价钱，和相干的安定猴魁品牌引见，以便购置到合适本人的、正宗的安定猴魁茶叶。
可是糊口中哪些肝功用没有全的人不克不及喝安定猴魁，由于猴魁茶中含有必定数目的咖啡因，或许需求颠末人类肝脏分化以及代谢，假如肝功用没有全的人汲取过量咖啡因当前，肝脏担负就会减轻，对于身材安康倒霉。
西湖龙井茶艺基本步骤，分为8步！
茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。自宋代以来，西湖龙井茶逐步形成了独特的冲泡艺术，下面一起来了解下湖龙井的茶道茶艺步骤吧！
西湖龙井茶艺基本步骤
用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。
（一）初识仙姿
龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。
（二）再赏甘霖
“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
（三）静心备具
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。
（四）悉心置茶
“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
（五）温润茶芽
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
（六）悬壶高冲
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
（七）甘露敬宾
客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
（八）辨香识韵
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
西湖龙井茶冲泡后只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。
西湖龙井茶叶价格
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。那么，西湖龙井茶叶价格多少呢？下面一起来了解看看。
西湖龙井茶叶价格
茶叶价格有高有低，没有一个固定的标准，会受到诸多因素的影响。不同产地，不同品牌及不同质量等级的茶叶价格都是不一样的。
因此，龙井茶价格也不固定。一般普通的龙井茶叶价格45-98元每斤不等，质量好一点的110元-290元每斤不等，而品质高的龙井茶价格则在480元-658元每斤不等，甚至更高。
总之，龙井茶质量等级也是影响价格的一个因素，品质越高的茶叶价格越贵。
龙井茶礼盒装价格
礼盒装的龙井茶价格和散装的价格是不同的，而且礼盒装的又分为普通包装和高档包装，且不同包装规格的茶叶价格不同。
普通礼盒装龙井价格113元-170元每件不等，高档包装520-550元每件不等，当然也有价格更高的。
小罐茶龙井价格
小罐茶是近几年推出的时尚新颖的品牌，以小罐装，每罐4克，一罐一泡，外包装精美时尚，茶叶品质出众。
而小罐茶龙井茶就是其中的一个品类，茶叶外形扁平光滑，色泽嫩绿鲜润；冲泡后芽叶挺立，清香持久，着实为龙井中的标杆级产品。而它的价格，也要比普通茶叶的价格贵。
小罐茶龙井以小罐装，每罐4克(一泡的量)，售价50元。消费者可购买到10罐装、20罐装的礼盒。
总的来说，龙井茶价格有高有低，具体准确的价格以商家报价为准，以上价格数据仅供参考。
西湖龙井储存方法
1、石灰储藏法
炒制好的龙井茶极易受潮变质，及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏。贮藏得法，约经0.5—1个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
2、炭储藏法
具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。
3、塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
4、金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。
市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
西湖龙井冲泡方法
1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）。
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。
3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
以上内容就介绍到这里。买回去的西湖龙井要注意存放好，确保茶质不受影响。另外，西湖龙井是绿茶，所以保质期不长，一次性购买最好不要太多，以免饮用不完而过期。