喝龙井茶会失眠吗?睡前喝龙井茶易导致失眠

发布时间 : 2019-11-18
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龙井茶泡。

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龙井茶是一种常见的中国名茶,保健功效强。那么,晚上喝龙井茶会导致失眠吗?龙井茶什么时候喝好,一起来看看介绍吧!

睡前喝龙井茶易导致失眠

龙井茶属于绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。含有刺激性物质较多,所以晚上喝龙井茶要淡饮、少饮,易失眠者不饮。

对于很多人来说,晚上喝茶都可能会影响到睡眠。茶叶是我们最常见的生活饮料,茶叶当中的主要成分有生物碱,生物碱里面包含了咖啡因、茶碱等等,这些物质对于中枢神经系统都有兴奋的作用,所以晚上喝茶叶,特别是喝得很浓的话是会影响到睡眠的。

晚上喝茶叶会导致夜间的水分摄入过多,晚上也有可能会因为需要起床小便而影响到睡眠的质量,因此晚上喝茶是会影响到睡眠。当然这个影响程度的严重程度,那么和每个人的体质和习惯是有关系的,不是每个人的影响程度都是一样,从健康的角度来讲我们建议可以在白天适量的喝茶,但是晚上八点钟以后就要尽量的少喝这些可能兴奋性的一些饮料、茶叶、咖啡、等等。

龙井茶什么时候喝好

一、饮用时间

茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。饭后一小时,睡前两三个小时喝茶好,可以帮助消化和补充水分。

二、从季节上来说

春夏要喝西湖龙井茶的好。夏天天气炎热,人的消耗大,出汗多,很容易导致血液粘稠度增高,人容易疲惫,头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。

喝西湖龙井茶注意几点:

1、不要空腹饮用,空腹饮茶:茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。

2、不要冲泡次数过多,据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

3、睡觉前禁止喝茶水;

4、不要喝隔夜茶,因隔夜茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

4、不要喝冷茶水,温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

以上就是关于晚上喝龙井茶会导致失眠以及龙井茶什么时候适合喝的介绍,喜欢喝茶的朋友们一定要注意。

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孕妇能喝龙井茶吗 儿童能喝龙井茶吗


龙井茶属于绿茶,有很好的保健功效,喝龙井茶可以抗辐射,抗衰老,去除油腻。很多人都有喝龙井茶的爱好,那么孕妇能喝龙井茶吗?儿童能喝龙井茶吗?

孕妇能喝龙井茶吗

孕妇是不能喝龙井茶的,换句话说,孕妇是不能喝茶的。怀孕初期,孕妇很容易产生呕吐的症状,这已经会引起肠胃的不适了。如果再喝龙井茶,对胃的刺激会更大,从而加重了肠胃的不适。而龙井茶中的咖啡碱和茶多酚直接影响腹中胎儿对铁的吸收,胎儿对铁的吸收减少,会直接影响胎儿的发育生长。如果饮用了大量的龙井茶,出生的胎儿有可能会体重大减。所以孕妇是不能喝龙井茶的,各位准妈妈应该以自己的身体健康为重,以肚里的宝宝为重,注意自己的饮食习惯。

儿童能喝龙井茶吗

龙井茶含有茶碱,容易令人的中枢神经系统产生兴奋感,而婴幼儿的身体处于发育阶段,身体各神经系统对于有兴奋作用的物质抵抗能力较弱,不能像成人那样进行调节以及自控。所以孩子喝茶后,会出现兴奋、心跳加快的现象,会导致体力和精神上消耗过大。特别是在晚上喝茶的话,还会使孩子产生失眠、尿频等问题,影响到睡眠并影响发育。

如果龙井茶能适量科学地饮用,对儿童还是有很大的保健功效的。龙井茶中的营养成分十分丰富,只要不喝浓茶,儿童喝一定量的龙井茶是大有裨益的。

喝苦丁茶会失眠吗


喝苦丁茶是不会失眠的,不过茶饮尽量不要在睡眠之前饮用,一般还是睡醒了喝比较好。泡法不准确,要先洗一遍茶,然后再泡,而且不易泡太久不然就会很苦。

选购苦丁茶的技巧

1、看:苦丁茶的叶片较厚,多呈椭圆形,而且叶片比其它茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶,则外形粗壮、卷曲,基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好,多呈墨绿色。颜色太深,呈黑色的茶一般是陈茶,尽量不要购买。

2、泡:购买时,可以取适量茶叶冲泡,以1克茶叶冲泡150毫升开水为例,一般苦丁茶可以冲泡8~10次,并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。

3、尝:苦丁茶的滋味是先苦,然后有微甘味,没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是,苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的,后来的甘味也只是口感甘醇,不是甜味。

苦丁茶的鉴别

国内同名为苦丁茶的植物有十多种,由于种类不一,品质也大不相同。经现代医学证实,只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶,为常绿乔木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边,高可达数米,树皮赭黑色或灰黑色,枝条粗大,平滑,新枝有角棱。叶厚革质,螺旋状互生,长8-25cm,宽4.5-8.5cm,边缘疏生锐齿牙,两面均无毛,叶柄粗。花雌雄异株,或单性花与两性花并存,黄色或白色,花期4月,果期11月。

孕妇能够喝龙井茶吗 喝龙井茶的注意事项


茶在这些日子的发展以来,已经逐渐的融入到我们的生活中,成为了不可分割的一部分了。哪怕是在惬意的午后,沐浴在温暖的阳光下,却不再是以往的喝上一口烈酒,而是现在品上一口龙井茶。伴随着那无法言喻的茶香茶韵,在懒洋洋的午后回忆着属于自己的一切,惬意而优雅。

相信这是很多茶友们单独一人喜爱喝茶的想法吧?毕竟这样饮用龙井茶,会让人脑海之中不自觉的浮现身在西湖中的景象。喜爱喝茶的茶友们部分性别种族,甚至就连一些女性茶友在怀孕后也会继续饮用西湖龙井茶。

龙井茶的好处自然不言而喻,那龙井茶能够适用所有人喝吗?比如——孕妇能够喝龙井茶吗?

龙井茶是茶性偏寒的绿茶,显然是不适宜孕妇多喝的。一般来说,孕妇更适合一些温补的食物,不能够吃偏刺激性的食物,容易影响胎儿的健康,也会使得自己受到影响。但是正常来说,孕妇只要适量的饮用淡淡的龙井茶是不会造成任何伤害的,如果各位女性茶友在怀孕后还是想要饮用龙井茶的话,是可以的哦!

孕妇能喝龙井茶,其实也对自身和胎儿有一定的益处,但是只限于淡龙井哦!为什么说有益处呢?因为龙井茶属于绿茶,而绿茶中含锌量极为丰富,并且锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,有专家认为,喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡龙井茶,淡龙井茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、促进胎儿生长发育,是有着不可磨灭的好处的。

综上所述,孕妇能够喝龙井茶吗?能的,但是一定要适量,不可多喝。和农家菜的注意事项小编也给大家大概的介绍了一遍,希望对广大茶友有所帮助哦!最后小编借用一句很出名的广告词,对那些想要喝茶的怀孕女性茶友说一句:“龙井茶虽好,可不要贪杯哦!”

龙井茶有什么功效 喝龙井茶的好处


龙井茶也叫西湖龙井,是中国十大名茶之一,是很多人最喜欢的一种健康饮品,它茶香清爽,淡雅,色泽碧绿,营养价值很高,能减肥,也能明目,它的功效还有很多,下面就带大家了解龙井茶有什么功效,同时也会告诉大家喝龙井茶的好处有哪些。

龙井茶有什么功效 喝龙井茶的好处

1、龙井茶能让人兴奋

龙井茶有很明显的兴奋作用,这种茶叶中含有一些天然的咖啡碱,它能直接作用于人类的中枢神经,可以振奋精神,也能提高思维活力,还能消除疲劳,最适合人们在用脑过度的时候饮用。

2、龙井茶能利尿

利尿也是龙井茶的重要功效之一,它含有的茶碱和咖啡碱,都是天然的利尿成分,平时人们饮用以后能促进身体内多余水分的排出,能预防身体水肿,也能减少水滞留的发生。

3、龙井茶能抗菌消炎

抗菌消化也是龙井茶的重要功效之一,龙井茶中含有大量的茶多酚和鞣酸,这些物质可以消除人体内的多种病菌,预防肠炎和胃炎等多种疾病的发生,另外人们平时出现皮肤生疮时,用龙井茶泡水冲洗,就能起到消炎杀菌预防感染的重要作用,平时用龙井茶泡制的茶汤还能去除口腔异味,消除口臭,能人们的口气清新。

龙井茶的泡法 龙井茶不能瞎喝


喝茶看似简单,其实大有文章。龙井茶作为绿茶之首,其泡法更是需要讲究。无论是在水质的选择、水温的掌控、还是冲泡的手法上,龙井茶的泡法,都堪称是中华茶道的最佳体现,不懂者,怎能瞎喝?

龙井茶的泡法之 水质

龙井以西湖龙井为最,择水也应以西湖泉水为上。西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,其中,水质最优的就是虎跑泉了。这种泉水含有较多的二氧化碳和对人有益的营养元素,水色清澈明亮,滋味甘冽醇厚,绝对是泡茶的首选。

龙井茶的泡法之 水温

冲泡龙井茶,水温不能太高。高者。茶易老;低着,味不足。所以,龙井茶的水温宜掌握在80度到85度之间,且是沸水冷却,而不是烧水不足。

龙井茶的泡法之 手法

在冲泡龙井茶之前,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花瓷、白瓷茶盏。这样才能显示出龙井茶的美态。而冲泡龙井茶时,每杯只撮3克的茶叶便可;然后加水至茶杯或茶碗的四、五分之一,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张;之后,提壶高冲,让水柱沿杯碗壁冲入,使茶与水的比例掌握在1:50左右,才能达到最佳的品饮口感。

因此可见,一杯好的龙井茶不是轻易能够得来的。懂得其中道理的人,往往用次一点的茶叶练习多次,才敢冲泡正式上手。所以说,能喝龙井茶的人,都是茶痴啊。

过期龙井茶叶能喝吗


过期龙井茶叶能喝吗?龙井茶的保质期一般在两年以内,过了这个时间,基本就属于过期的茶叶了。绿茶当年是宝隔年是草,所以龙井茶应在保质期内喝完。过期龙井茶叶不建议喝。

过期龙井茶叶能喝吗

1、龙井茶过期没变质:

如果龙井茶只是过了保质期,但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝,但其味道会变得很差,失去了龙井茶独有的味道,想要有好的体验,建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途,比如除异味、泡脚等,废物利用也是不错的选择。

2、龙井茶过期发霉:

这种茶叶千万别喝,有人觉得晒晒就没问题。但是据科学研究,霉变的东西会产生有害霉菌,其会分泌对人身体有害的毒素。喝了这种茶水,有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状,如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官,因此绝不要因小失大。

西湖龙井茶的保质期

西湖龙井的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。

根据包装的不同,保质期也是不一样,一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右,散装的茶叶保质期是比较短的。

茶叶存储的几种方法:

1、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。[2]

2、热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储存法

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

4、食品袋储藏法

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

过期茶叶的用途

1、茶叶可以改善潮气

在我们生活当中呀,经常有一些地方就会容易发潮,尤其是一些阴冷比较阴暗的地方呢,经常就会发潮,然后呢,让一些柜子里的衣服呀,被子呀,都非常的不舒服,或者说是在一些地区啊,他们本身就是这种潮湿的气候,比如说南方的一些小城市呢,都是一些潮湿气候的,这样的话就在家中呢,经常有一些潮气。

今天呀,小编告诉大家一个很好的办法,就是非常简单的一个办法呢,可以将这个茶叶倒在容器里,放在需要除湿器的地方,放在抽屉里或者是冰箱里,这样呢,就可以让这个茶叶经过一段时间,它会吸收这个湿气,吸收了湿气之后他就开始慢慢的膨胀,等它膨胀了就说明它已经吸满了不可以再用了,我们这时候呢可以再换新的茶叶去吸收这个湿气呢!

当然了,茶叶不仅仅是能够吸收这个湿气,它还会在这里面发出一种淡淡的清香,因为茶叶呢,其实是有它本身的一个茶香味道的,这时候呢,我们就会发现不仅是达到了祛湿的效果,还可以达到一个除臭的效果呢。

2、茶叶可以当化肥

有些人呢,喜欢在家里种植一些花和草,不仅是让我们的空气变得更加清新,而且也非常的有益身心健康,当然了,除此之外这种花花草草呢,还能让我们感到身心愉快,它有一定的观赏的价值,所以说呀,在家里种植花花草草,我们有时候需要悉心照料,也需要给它施一些肥。

一个小妙招告诉你,其实可以用茶叶水,茶叶用水泡开之后呢,形成一种茶叶水,然后把茶叶水倒到植物的跟进地方,这就是非常省钱的肥料,因为泡过的茶叶也可以当做肥料,并且呢它可以促进植物的生长,而且呢,他还会让植物的这个叶子越来的阅历,还很有光泽

喝龙井茶的禁忌


龙井茶之所以能被称为中国十大名茶,就是因为它对人体有很好的功效,但是要注意,切不可空腹龙井茶,任何茶都不能空腹喝,或者冲泡时间过久,不经常更换茶叶,容易造成身体的不适。

1、忌空腹饮茶;茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

2、忌饮烫茶;冷茶,太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

3、忌饮浓茶;浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠。

4、忌冲泡时间太久;冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

5、忌冲泡次数过多;一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在后泡出。

6、忌饭前饮茶;饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

7、忌饭后马上饮茶;茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

8、忌用茶水服药;茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以俗话说:“茶叶水解药”。

9、忌饮隔夜茶;因隔夜茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

龙井茶的功效与作用 喝龙井茶的好处


龙井茶是中国十大名茶之一,也是一种历史悠久的高档茶叶,据说它早在几百年前就已经出现,它以色绿、香郁以味甘和形美等特点引来无数品茶人的目光,也使它在茶叶市场上拥有不可超越的地位。龙井从加工方式上看属于绿茶的一种,色泽翠绿,汤色滋澈透明,滋味甘醇,能提神醒脑也能缓解疲劳。

龙井茶的功效与作用

1、提神醒脑

提神醒脑,缓解疲劳,提高工作效率都是龙井茶的重要功效,因为龙井茶中含有丰富的咖啡碱和茶碱,这些物质可以让人类中枢神经保持兴奋,并能加快人体内乳酸代谢,人们冲泡饮用龙井茶以后能振奋精神,提高思维活跃能力,并能缓解身体疲劳。

2、利水消肿

龙井茶中含有的咖啡碱是一种天然的利水成分,能加快人体内多余水分代谢,阻止水分在人体内滞留,平时冲泡饮用龙井茶可以预防身体水肿,而人们在出现身体水肿和小便不利以及腹部胀痛等不良症状,以后多喝些龙井茶还能让症状好转。

喝龙井茶的好处

1、抗菌消炎

抗菌消炎是人们平时喝龙井茶的重要好处,因为龙井茶中含有的茶多酚和鞣酸都是天然药用成分,他们能消灭人体内多种致病菌对人类的上呼吸道感染和肠道疾病都有一定预防和缓解作用,另外人们出现真菌性皮炎或者皮肤出现疔疮肿痛时,还能用龙井茶泡水以后清洗患处,它能阻止患处感染还能加快患处愈合。

2、减肥瘦身预防疾病

人们冲泡饮用龙井茶,不但可以吸收丰富维生素和矿物质,还能吸收咖啡加叶酸以及泛酸等多种对人体有益的化合物,这些物质对人体内脂肪的代谢都有良好促进作用,而茶多酚和维生素c还能降低血液中胆固醇与脂肪的浓度,人们经常饮用可以预防肥胖也能减肥瘦身。龙井茶中含有的茶多酚和维生素c还能保护人类心血管并能提高身体抗病毒能力,坚持饮用可以预防动脉硬化和高血压等多种疾病发生。

龙井茶是绿茶吗?龙井茶-高端绿茶!


龙井茶是浙江省的特产,也是中国国家地理的标志性产品。优质龙井茶平坦顺直,色泽淡绿顺滑,清香嫩滑,滋味鲜甜,叶子娇艳。这是一种集味道和质量于一体的茶。龙井茶是绿茶吗?详情如下。龙井茶是绿茶。

龙井茶是绿茶之一,也是中国十大名茶之一。西湖龙井茶,尤其是外观、汤色和味道都很好,可以说是最好的龙井茶。

龙井茶的特点

1.西湖龙井茶的品级特征

西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个等级,其中特级分为特级一级、特级二级和特级三级,其余各等级又分为5个等级,各等级的“中级”均有等级标准样品。在那之后,它被稍微简化了,变成了特级和一至八级,总共有43个等级。到1995年,西湖龙井茶的等级进一步简化,只有特级(分为特级二级和特级三级)和一级到四级。

2.龙井茶的品质特征

(1)春茶

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

其他等级的龙井茶,随着品级的下降,色泽从浅绿色到绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。

(2)夏秋茶

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差得多。

机器制造的龙井茶现在通过多功能机器以及机器和人工辅助的结合被完全油炸。机制龙井茶外观大多呈棒状、扁平、不完整、深绿色。在同等条件下,机制龙井茶的整体品质比手工炒茶差。

(3)机制龙井茶

目前,有各种各样的油炸用多功能机器,以及机器和人工辅助的结合。机制龙井茶外观大多呈棒状、扁平、不完整、深绿色。在同等条件下,机制龙井茶的整体品质比手工炒茶差。

龙井茶的功效

1.抵抗癌细胞

对现在的人来说,他们害怕癌症。定期饮用西湖龙井可以帮助人们战胜癌症。西湖龙井茶在“100 [标签:缩略图”中含有15%的儿茶素。

儿茶素的抵抗力大约是维生素C的40倍,它能有效帮助人们抑制血管老化,最终净化血液,治疗癌症。

2.抗氧化和抗衰老

西湖龙井茶中含有的特殊营养成分具有抗氧化和抗衰老的作用。这对女性朋友来说是最好的福利。因为没有女人不想要年轻的。此外,西湖龙井茶中的茶多酚可以快速消除人体内多余的游离基因。以便抵抗脂肪酸的过度氧化。

3.减肥润肤

西湖龙井茶可以降低血脂和胆固醇,其中含有咖啡因、肌醇和叶酸,可以帮助人们调节脂肪代谢。

4、能提高皮肤的抗氧化能力

西湖龙井茶对皮肤的最大好处是它能提高皮肤的抗氧化能力。我们的大部分皮肤暴露在空气中,尤其是脸部。皮肤会与空气中的氧气发生反应,使皮肤变黑并着色。

总而言之,西湖龙井茶是中国最好的茶。产于浙江杭州西湖周围的群山中,属于绿茶。它是绿茶的精品,是一种品质极高的茶。

西湖龙井茶和龙井茶有区别吗


西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。龙井茶,浙江省特产,那么西湖龙井茶和龙井茶有区别吗?

西湖龙井茶和龙井茶有区别吗

1、名气不同

西湖龙井茶是十大名茶之一;普通龙井茶不但不是十大名茶,而且名气落后很多。

2、产地不同

西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区,西湖龙井茶界定生产区域为:东起虎跑、茅家埠、金沙港一线;西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带;南达社井、浮山;北至老东岳、金鱼井等地。;普通龙井茶产地为西湖产区以外,浙江省以内的范围。

3、口感不同

西湖龙井茶口感爽而不涩,回甘明显;普通龙井茶涩而无甚回甘。

4、气味不同

西湖龙井茶香气高而持久;普通龙井茶香气较淡。

5、外形:西湖龙井茶香大小不均,颜色黄中有绿;普通龙井茶大小比较均匀,颜色比较一致。

泡龙井茶的方法

1、一弄龙井:上投法

龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

2、二弄龙井:中投法

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

3、三弄龙井:下投法

准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。

西湖龙井品质特征

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

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