红茶和大红袍哪个好喝。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“大红袍和碧螺春哪个好？依个人口味而论！”一文，帮助各位了解更多关于“大红袍和碧螺春哪个好？依个人口味而论！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
大红袍和碧螺春都是茶叶中比较出名的品种，那么有些朋友可能会问了，大红袍和碧螺春到底哪个好呢？下面小编就为大家做一个比较！
大红袍
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越，形成独特的气候，再加上被评为“非物质文化遗产”的制作工艺，使得生长的大红袍天赋不凡，品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、“岩韵”明显。
大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过知名品牌福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"。
碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名"碧螺春"。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。
综上所述，这两个是不一样的茶，无法说谁更好，茶是比较的，但是要和同一种茶去比较。碧螺春属于绿茶，而大红袍属于乌龙茶，有喜欢喝绿茶的人喜欢碧螺春，喜欢喝乌龙茶的人就喜欢喝大红袍，依个人口味而论。
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碧螺春和大红袍哪个更好
碧螺春以及年夜红袍哪一个好？碧螺春以及年夜红袍都是好茶，没有存正在哪一个好哪一个欠好。咱们来理解一下碧螺春以及年夜红袍的紧张常识。
碧螺春茶
一.导言
碧螺春是中国著名的传统茶，中国十大泰富茶之一，属于绿茶范畴，已有1000多年的历史。碧螺春又被称为“洞庭碧螺春”，因为它产于江苏省姑苏市(今姑苏吴中区)吴县太湖东洞庭山和西洞庭山。
在唐朝，它被列为贡品。以前人们也称碧螺春为“功夫茶”和“薛鑫茶”。一级碧螺春茶芽的嫩度为0.5公斤，需要6-7万个茶芽。炒干的茶打结紧密，白发鲜银绿，祖母绿迷人，卷曲成螺旋状，产于春天，因此得名"碧螺春"。沏茶后，杯中白云滚滚，清香扑鼻。这是中国的一种名茶。第二步是完成，揉面，揉面，使头发变细，然后干燥。
二、质量特征
碧螺春茶结得紧紧的，像蜗牛一样蜷曲着，有着白头发，银绿色藏在绿色里，还有嫩叶。冲泡后，茶叶冉冉伸展，变高变低。茶叶呈银绿色，香气扑鼻，口胃清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春，顾名思义，是绿色的光泽，形状像螺旋。它是在早春生产的。
绳子的形状很好，上面布满绒毛，白色的头发隐藏在翠绿之中。冲泡成茶后，色泽浅绿明亮，味道浓郁芬芳，饮用后口感香甜。人们称赞:“铜丝条，螺旋形，披着头发，花香和水果，清新爽口。”罗比洞庭常见的花果喷剂主要是由于其在果园中的发育及其承载洞庭独特水土的水分。其余的碧螺春没有香味和水果味，只要它充满软膏和绿叶。
红色长袍
一.导言
红袍产于福建武夷山，是一种品质优良的乌龙茶。中国的特色名茶。它的形状紧紧打结，鲜绿色，棕色和新鲜。酿造后，汤呈橙色、黄色和明亮。树叶是红色和绿色的。
质量最突出的地方是芬芳的喷鼻剂，还有兰花喷鼻剂。喷鼻剂既高又耐用，而且“摇滚韵”很独特。除了提神益脑、消除疲劳、生津利尿、解热消暑、杀菌消炎、解毒防病、消食化腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌、降血脂、抗衰老等非凡功效。红色长袍非常耐酿造，酿造7到8次后仍有鼻喷剂的味道。
要喝“红袍”茶，必须遵循小壶小杯的“时间茶”配方，慢慢喝。只有这样，人们才能真正品尝到岩茶上禅茶的神韵。注意活的、甜的、干净的和喷鼻的。
二、质量特征
特殊等级:
形状:打结紧密，牢固，略有扭曲；荣耀:用珍贵的颜色或油润；破碎:整平；鼻腔喷雾:尖锐、粘稠、细长或安静，清远；味道:摇滚韵清晰、醇厚、坚实、甜美、凉爽，杯底有喷鼻。汤色:明澈，漂亮，深橙黄色；叶基:柔软，明亮均匀，红色或朱砂。
1级:
形状:结紧牢固；荣耀:略带颜色或油性；粉碎:更加均匀；鼻腔喷雾:清远浓而长或安静；口感:摇滚韵明显、醇厚、甜美、快捷，杯底不足以喷鼻；汤的颜色:橙黄色比明澈深，更漂亮；叶基:柔软，明亮，均匀，红色或朱砂。
二级:
形状:打结紧密，结实；荣耀:油性和红色斑点清晰可见。粉碎:更加均匀；鼻腔喷雾:深而远；口感:摇滚韵明显、醇厚、甜美、快捷，杯底不足以喷鼻；汤色:金色明澈，明亮；叶基:更柔软，更明亮，更均匀，有更明显的红色边缘。
三.费用
高端茶
历史上，武夷茶是皇帝的贡茶。多年来，荣获世界乌龙茶金牌和首届中国国内茶叶博览会金牌。国务院和文明部省正式公布了第一批国家非物质文化遗产名录如下。红色长袍的制造过程就是其中之一。红袍的制作工艺是手工工艺中唯一的泡茶工艺。红色长袍是茶之王，被誉为“国家的瑰宝”。
生态茶
武夷山的土壤、天气、湿度等自然条件良好，形成了一种共同的气候。此外，被评为“非物质文明遗产”的制造技术，使开发出来的红色长袍赋予了非凡的品质、独特的特点、芬芳的香气、甜美的回味和清晰的“摇滚魅力”。茶园由国家绿色和无机标准管理。
品牌茶
大红袍的品牌地位是由历史积累、文明秘密知识、优秀品质等因素决定的。除了多年来武夷山旅游路线的介绍之外，武夷山的大多数游客都见过九龙寨的大红袍。有传言说除夕大红袍的神奇传说已经品尝了富力曼大红袍的名牌。武夷山红色长袍的名声传遍了全世界。
安康茶
武夷岩茶自古以来就是最好的保健饮品。传说神农用它治疗了72种毒药，并因治疗各种疾病而闻名，如县令和莫克皇后。据迷信研究，武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素。它可以从草酸、单宁酸和槲寄生等令人困惑的物质中分离出来，这对人体有很大的好处。
珍贵的茶
在第七届中国武夷山红袍文化节和在世界双遗产武夷山举行的“大红袍”美食拍卖会上，20克“大红袍”茶卖得惊人的20.8万元。
以上是碧螺春和红袍的介绍。我希望我能帮你选择碧螺春和红色长袍。
大红袍和龙井哪个好
大红袍和龙井都很好，都是中国十大名茶之一。大红袍口感香气馥郁有兰花香，香高而持久，但又有些苦涩，“岩韵”明显。龙井口感香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
大红袍的品质鉴别品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
西湖龙井茶品质鉴别一、龙井茶的级别标准共分9级从高到低依次为：特AAA、特AA、特A、特级、一级、二级、三级、四级、五级;
二、龙井茶以一芽一叶为极品，外形扁平光滑，茶芽尖削，色泽嫩绿;
三、茶叶泡开后汤色嫩绿(黄)明亮、滋味清爽或浓醇;
四、叶底嫩绿，尚完整。
五、从特级AAA以后各等级龙井茶叶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓
碧螺春和大红袍那个好喝
碧螺春以及年夜红袍哪一个好喝？对于这个成绩，小编就只能给大师描绘一下碧螺春以及年夜红袍的口感以及它们的冲泡办法。
碧螺春以及年夜红袍的口感描绘
【碧螺春】
茶树、果树相间莳植，令碧螺春茶独具自然茶喷鼻果味，质量优良。其废品茶形状严密，条索细微，嫩绿隐翠，幽香幽雅，鲜爽生津，汤色葱茏明澈，叶底柔匀，饮后回甘。
【年夜红袍】
其形状条索紧结，光彩绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄亮堂，叶片红绿相间。质量最凸起的地方是喷鼻气芬芳有兰花喷鼻，喷鼻高而耐久，“岩韵”分明。
碧螺春以及年夜红袍的冲泡办法
【碧螺春】
碧螺春的泡法依据差别的茶质，有差别的泡法：
1、形状紧结重实的茶
一、烫杯以后，先将适宜温度的水突入杯中，而后取茶投入，没有加盖。
二、一段工夫以后，茶汤凉至可口，便可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为规范，茶汤饮用以及闻喷鼻的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃喷鼻气较消沉，味较涩。这个工夫不容易把握。如用玻璃杯，普通用手握杯子，觉得温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
三、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶衰弱的茶，二沏茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生喷鼻，余味无穷。饮至三泡，则普通茶味已经淡。[4]
2、条索松展的茶
一、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已经隐约烘出茶喷鼻。
碧螺春
碧螺春
二、突入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需掩盖茶叶)。这类茶自身比拟伸展，无需运用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采纳的方法是如用玻璃杯，则沿杯边灌水，盖碗则将盖子反过去贴正在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。而后悄然摇摆茶杯，使茶叶充沛浸润。
三、稍停约两分钟，待干茶吸水舒展，再冲水至满。冲水办法如前。此时茶叶或者彷徨飘舞，或者迟疑于沉浮之间，别具茶趣。
【年夜红袍】
冲泡办法
1.投茶量约为茶器之二分一摆布。
2.茶壶及茶杯用100℃之滚水冲刷后，将茶叶放入壶中，再突入100℃之滚水，将茶叶冲刷一次。
3.用100℃滚水高冲注入壶内，焗泡5秒，而后注入茶杯享受。
4.第二泡用100℃滚水，焗泡8秒后享受。
5.第三泡用100℃滚水，焗泡15秒后享受。
备器：关于年夜少数乌龙茶来讲，根本上都合适盖碗以及紫沙壶冲泡。以是备器以及后面的铁不雅音相反。
以上便是对于碧螺春以及年夜红袍的口感描绘以及冲泡办法的引见了，但愿能协助您挑选年夜红袍以及碧螺春。
碧螺春和大红袍很好吃
碧螺春和大红袍哪个好喝？关于这个问题，小编就只能给大家描述一下碧螺春和大红袍的口感和它们的冲泡方法。
碧螺春和大红袍的味道描述
《碧螺春》
茶树和果树交替种植，使碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑，线绳纤细，嫩绿色，藏绿色，香气淡雅，清新爽口，汤色翠绿清澈，叶底柔软均匀，饮用后香甜可口。
[大红袍]
它的形状打结紧密，颜色是绿色，棕色和新鲜，汤是橙色，黄色和酿造后明亮，它的叶子是红色和绿色。最突出的品质是兰花香气浓郁，高亢持久，“摇滚韵”显而易见。
碧螺春大红袍的酿造方法
《碧螺春》
碧螺春泡法根根据不同的茶叶品质，有不同的泡法:
一是紧结重固体茶的外观
1.烫完杯子后，先将适当温度的水倒入杯中，然后将茶倒入杯中，不要盖上盖子。
2.一段时间后，茶汤将冷却到可口的程度，茶可以品尝。这是一个泡沫。在茶叶的评价中，标准是5分钟。喝和闻茶汤的温度为45-55℃。如果温度高于60℃，嘴和鼻子会被烫伤。低于40℃时，香气较低，口感涩涩。这一次不容易掌握。如果你使用玻璃杯，一般用手握住杯子，感觉温度适合饮用。如果碗被盖住了，倒一点茶汤到手背来检查它的温度。
3、第一泡茶汤，还有三分之一，可以继续加水。这是第二个泡沫。如果茶叶又薄又薄，第二个泡茶汤又浓，喝了之后，舌头会甜，牙齿和脸颊会香，回味无穷。喝到三个泡泡，茶的总体味道就变淡了。[4]
第二，调酒站的茶
1、热杯子，把茶放进杯子里。这时，较高的杯温已经隐约烘托出茶的香气。
碧螺春茶
碧螺春茶
2.向杯中倒入三分之一的温水(或更少，但要用茶叶覆盖)。这种茶本身相对容易拉伸，不利用水的动量，但容易烫伤嫩叶。所采用的方法是，如果使用杯子，沿着杯子的边缘倒水，并且为了盖住碗，盖子反过来连接到杯子的一侧，并且水被倒入盖子中以使其沿着杯子的边缘落下。然后轻轻摇动杯子，使茶充分浸泡。
3.暂停大约两分钟，等待干茶吸收水分并伸展，然后冲洗直到它变满。冲洗方法和以前一样。这时，茶叶在起伏之间徘徊或浮动，这使它们很有趣。
[大红袍]
酿造方法
1.倒茶的量大约是茶具的一半。
2.茶壶和茶杯用100℃沸水洗涤后，将茶叶放入茶壶中，然后倒入100℃沸水中洗涤一次。
3.将100℃的开水倒入锅中，烘烤5秒钟，然后倒入杯中享用。
4.用100℃的沸水煮第二个泡泡，烤8秒钟，然后享用。
5.用100℃的沸水煮第三个泡泡，烤15秒钟，然后享用。
设备:对于大多数乌龙茶来说，它基本上适合于用碗和紫砂壶泡茶。所以设备和前面的铁观音一样。
以上是碧螺春和大红袍味道的描述和酿造方法的介绍，希望能帮助您选择大红袍和碧螺春。
龙井好还是大红袍好
龙井是绿茶，大红袍是乌龙茶。两种茶叶分别代表不同的茶叶品类，各自的功效作用口感都有所不同，只能说是各有千秋。
龙井茶龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香
而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
大红袍茶大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
了解龙井茶的品类西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。
碧螺春和云雾哪个好
碧螺春和云雾哪个好？在很多人心目中碧螺春比云雾茶好，实际上，无论是碧螺春还是云雾茶都是好茶。不过碧螺春和云雾茶都有品质好的，也有品质不好的。所以关键还是要在所有的茶叶中选出品质好的，要掌握碧螺春和云雾茶的选购技巧。
碧螺春的选购技巧
1、外观色泽
碧螺春属于绿茶，但并不代表茶叶颜色越绿品质越好。从外观色泽来看，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。
碧螺春顾名思义其外形条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。茶叶有白毫像是霉后长的一种白毛，白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。
如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。
2、茶汤色泽
从茶汤色泽来看，碧螺春经开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。
3、外形特征
干看外形：碧螺春银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
湿看外形：碧螺春泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。
4、香气和滋味
从香气和滋味来说，洞庭碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使得碧螺春茶有着天然的花果香味，可以说是洞庭碧螺春标志性的特点了，其他的所谓的“碧螺春”没有鲜爽的花果香，有的只是沃土气、青叶气或其他异常的气味，两者可无法比较的哟！
闻之清香扑鼻，那么尝起来如何呢？饮之舌根含香，滋味鲜醇甘厚，带着浓郁的花果香气，回甘持久，口味凉甜，鲜爽生津，令人回味无穷。
5、叶底
叶底，其实是茶叶品评的一种常用术语，亦称茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，并将叶底拌匀铺开，观察其嫩度、匀度、色泽等。也可将泡过的茶叶倒入漂盘中，将清水漂叶进行观察。碧螺春的叶底柔匀，嫩绿明亮，非常有辨识度哦。
6、价格
由于碧螺春种植维护的成本、采摘人本和炒制成本都偏高，所以价格也比较贵，毕竟茶的价值摆在那里嘛！这勉强也算辨别真假的一个方式吧。
7、产地
洞庭碧螺春只产于苏州洞庭东西两山，且两山之地所产茶叶量十分有限，但却是面向全国供货，可以说在其他地方买到正宗碧螺春的几率堪比海底捞针，所以有条件的朋友可以直接去到苏州东山西山购买哦！还可以顺便欣赏美景呢！
8、包装
在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。
云雾茶的选购技巧
1、要看茶色，干茶表现为翠黄绿和青绿色之间。叶细索紧，略带绒毛。色偏深褐说明采摘季节较迟或未当天焙制。毫多寡与季节叶子大小成比例。游客只要掌握“色活生香”这一基本特点，色死汤不晶亮为陈茶。
2、要闻香：绿茶一般为清幽嫩香。云雾茶是介于青花与兰花香之间，香高浓郁者为上。
3、品味，味有苦、涩、甜、酸、鲜。作为参考标准。云雾茶是苦而不涩，醇和回甘。
4、外形：外形是鉴别茶叶等级的最重要参数。云雾茶的外形大体和其它普通绿茶一样。没有特殊形状。要求茶叶片、大小一致、色泽一致，老嫩是否均匀，要求条索紧结整齐。有沉重感的是较嫩的鲜叶制成的，粗松，轻飘、外形不一的是较鲜叶制成的。泡开后不能有烟焦气、霉气、陈气。茶汤清亮，短时间保持不变。
综上，碧螺春和云雾茶哪个好不重要，因为它们都是好茶，只要您喜欢就好。最重要的是选购到碧螺春和云雾茶。
红茶和碧螺春哪个好
红茶和碧螺春哪个好？红茶是中国六大茶类之一，碧螺春是中国六大茶类之一的绿茶中的一种，所以研究红茶和碧螺春哪个好之前可以先了解一下红茶和绿茶哪个好。
红茶
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
绿茶
绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
就此，我们可以了解到，无论是红茶、绿茶和碧螺春都是很好的茶叶不管您选哪种都可以。不过红茶性温，绿茶性寒，这是可以为大家选择提供帮助的。
绿茶和碧螺春哪个好
绿茶和碧螺春哪个好？绿茶和碧螺春之间的关系是碧螺春属于中国六大茶类中的绿茶茶类，所以关于绿茶和碧螺春那哪个好就没法判断了。我们来分别了解一下！
绿茶
绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶中的十大名茶是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建云茶和蒙顶甘露。
碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。
综上，碧螺春是绿茶中的名茶，所以小编觉得您选择碧螺春就好了。
龙井和碧螺春哪个好
龙井和碧螺春哪个好还是要看个人口味和喜好，二者都是中国名茶。
龙井和碧螺春历史对比西湖龙井位列十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。据清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。
龙井和碧螺春外形特征对比西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”
碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
鉴别方法对比
1、西湖龙井鉴别方法主要的基础步骤：一、辨别“色绿”、二、闻“香郁”、三、品“味醇”、四、观“形美”。
2、碧螺春的鉴别方法
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
云雾和碧螺春哪个好
下面小编为大家带来一篇《云雾和碧螺春哪个好》，希望能够帮助到大家。
云雾和碧螺春哪个好？云雾茶包含了很多的品种，其中最著名的是庐山云雾茶。碧螺春是单独的品种，也是中国十大名茶之一。所以说庐山云雾茶和碧螺春都是很好的茶叶，至于哪个好，那么多年都分不出胜负，所以小编也分不出哪个好。云雾和碧螺春哪个好
云雾
1、云雾茶包含的品种
云雾茶是绿茶的一种，各地较出名的有安徽高峰云雾茶，浙江天台的华顶云雾，江西庐山的庐山云雾，江西大鄣山云雾茶，江西眉峰云雾，江西玉山的三清云雾，四川雨城云雾，江苏连云港的花果山云雾茶，湖北英山的英山云雾，湖北宜都的熊洞云雾，湖北保康的九皇云雾，湖南衡山的南岳云雾茶，贵州的贵定云雾，广西昭平的象棋云雾，陕西平利的八仙云雾等。
2、庐山云雾茶简介
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
云雾和碧螺春哪个好
2003年9月，九江市正式申请注册“庐山云雾茶”证明商标。最终把“庐山云雾茶”证明商标注册成功。
2010年6月，在中国第三届江西绿茶博览会上获金奖；10月，在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上，庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。
2010年3月31日，国家工商行政管理总局商标局正式颁发“庐山云雾茶”证明商标。这是继2006年瑞昌山药成功注册国家证明商标之后，九江市获得的第二件国家证明商标。2010年全省仅17件国家证明商标。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
碧螺春
碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
云雾和碧螺春哪个好
此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国著名的名茶，向来被人们视作茶中精品，常被作为高级礼品之用，在国内外茶叶市场有着极高的声誉。
碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。
洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。
2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。
云雾和碧螺春哪个好
综上，云雾茶和碧螺春都是很好的茶叶，其中最好的是庐山云雾茶和碧螺春。
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碧螺春和大红袍都是好茶。他们有什么好处？
碧螺春是中国十大名茶之一。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，而大红袍是武夷岩茶之王，所以碧螺春和大红袍都是好茶，那么它们有什么好处？我们来看一下！
碧螺春的好处是:
1.激动人心的效果:茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高效率。
2.利尿作用:茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和肾积水。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心剂和解痉剂的作用:咖啡因具有强心剂、解痉剂和平滑肌松弛剂的作用，可以缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘的良好辅助药物，镇咳祛痰，心肌梗塞。
4.抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5.抗菌和抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌起作用，能凝结细菌的蛋白质杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃烂、化脓和创伤性皮肤损伤被打破。用浓茶冲洗患处具有消炎杀菌的作用。口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶治疗。
6.减肥效果:茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，尤其乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解效果。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7.防龋效果:茶含氟。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成相对不溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿添加保护层一样，从而提高牙齿的抗酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞:据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用。牡荆素、巴戟天和儿茶素效果显著。
9.缓解脚气的效果:
每天晚上睡觉前，取花椒10克、碧螺春10克和陈醋50毫升，加水2500毫升，煮沸，加温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净的毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚一次，一周后脚气就会减轻。
大红袍的好处是:
功效
大红袍中茶多酚、茶多糖和茶氨酸含量高，具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压等功效。首先，有许多茶多酚，其中最重要的egcg具有抗癌作用。茶多糖的含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，能增强人体免疫力，降低血脂。茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，含量为1.1%，能促进脑部血液循环，具有增强记忆力和降低血压的作用。
此外，它还具有明目思维、减肥、抗衰老、提神健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、止渴消暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降低胆固醇等功能。
影响
1.激动人心的效果:茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.利尿作用:茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和肾积水。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉:咖啡因具有强心解痉、舒筋活络的功效，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5.抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，能凝结细菌蛋白，杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃疡和脓疡、创伤性皮肤损伤，用浓茶清洗患处，具有消炎杀菌的作用。口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶治疗。
6.减肥效果:茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，尤其乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解效果。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7.防龋效果:茶含氟。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成相对不溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿添加保护层一样，从而提高牙齿的抗酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞:据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用，其中牡荆素、巴戟天和儿茶素的作用较强。
9.有助于降低血脂和消化。茶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。这就是为什么“长时间吃会让你变瘦”。
10.有助于保护牙齿和提高视力。茶含氟量高，有利于预防龋齿、保护牙齿和强健牙齿。茶中的维生素C和其他成分可以降低眼睛晶体的不透明度。经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛和提高视力有积极作用。
总而言之，碧螺春和大红袍都是很好的茶，对人们的健康有很大的好处。因此，无论你选择哪一个，你都不会输。
碧螺春和大红袍都是好茶，它们有什么好处？
碧螺春是中国十台甫茶之一。武夷岩茶也是中国十台甫茶之一，而年夜红袍是武夷岩茶之王，以是碧螺春以及年夜红袍都是好茶，那末它们有甚么益处？咱们来看一下！
碧螺春的益处是：
1．高兴感化：茶叶的咖啡碱能高兴中枢神经零碎,协助人们奋发肉体、促进思想、消弭疲惫、进步服从。
2．利尿感化：茶叶中的咖啡碱以及茶碱具备利尿感化，用于医治水肿、水滞瘤。应用红茶糖水的解毒、利尿感化能医治急性黄疸型肝炎。
3．强心解痉感化：咖啡碱具备强心、解痉、败坏滑润圆滑肌的成效，能排除支气管痉挛，增进血液轮回,是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌堵塞的杰出辅佐药物。
4．按捺动脉软化感化：茶叶中的茶多酚以及维生素c都有活血化瘀避免动脉软化的感化。以是常常吃茶品茗的人傍边，高血压以及冠芥蒂的病发率较低。
5．抗菌、抑菌感化：茶中的茶多酚以及鞣酸感化于细菌，能凝结细菌的卵白质将细菌杀逝世。可用于医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、腐败流脓内伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌感化。口腔发炎、腐败、咽喉肿痛,用茶叶来医治，也有必定疗效。
6．减肥感化：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸以及芬芳类物资等多种化合物能调理脂肪代谢，出格是乌龙茶对于卵白质以及脂肪有很好的分化感化。茶多酚以及维生素c能低落胆固醇以及血脂,以是吃茶品茗能减肥。
7．防蛀牙感化：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很年夜的亲以及力，能酿成一种较尴尬溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加之一个维护层，进步了牙齿防酸抗龋才能。
8．按捺癌细胞感化：据报导，茶叶中的黄酮类物资有差别水平的体外抗癌感化。感化较强的有牡荆碱、桑色素以及儿茶素。
9．减缓脚气感化：
每一晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每一次浸泡半小时，而后用洁净毛巾擦干双脚。保持每一晚泡脚1次，普通1周后脚气便会加重。
年夜红袍的益处是：
成效
年夜红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种无益成份高，具备抗癌、降血脂、加强影象力，降血压等杰出的感化。一是茶多酚出格多，此中最紧张的EGCG具备抗癌功用；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，能够加强人体免疫力，低落血脂；作为茶叶独有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，能够增进脑部血液轮回，具备加强影象力、低落血压的感化。
别的还具备明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓朽迈），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗朽迈，降胆固醇等等。
感化
1.高兴感化：茶叶的咖啡碱能高兴中枢神经零碎，协助人们奋发肉体、促进思想、消弭疲惫、进步任务服从。
2.利尿感化：茶叶中的咖啡碱以及茶碱具备利尿感化，用于医治水肿、水滞瘤。应用红茶糖水的解毒、利尿感化能医治急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉感化：咖啡碱具备强心、解痉、败坏滑润圆滑肌的成效，能排除支气管痉挛，增进血液轮回，是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌堵塞的杰出辅佐药物。
4.按捺动脉软化感化：茶叶中的茶多酚以及维生素C都有活血化瘀避免动脉软化的感化。以是常常吃茶品茗的人傍边，高血压以及冠芥蒂的病发率较低。
5.抗菌、抑菌感化：茶中的茶多酚以及鞣酸感化于细菌，能凝结细菌的卵白质，将细菌杀逝世。可用于医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、腐败流脓，内伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌感化。口腔发炎、腐败、咽喉肿痛，用茶叶来医治，也有必定疗效。
6.减肥感化：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸以及芬芳类物资等多种化合物，能调理脂肪代谢，出格是乌龙茶对于卵白质以及脂肪有很好的分化感化。茶多酚以及维生素C能低落胆固醇以及血脂，以是吃茶品茗能减肥。
7.防蛀牙感化：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很年夜的亲以及力，能酿成一种较尴尬溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加之一个维护层，进步了牙齿防酸抗龋才能。
8.按捺癌细胞感化：据报导，茶叶中的黄酮类物资有差别水平的体外抗癌感化，感化较强的有牡荆碱、桑色素以及儿茶素。
9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能进步胃液的排泄量，能够协助消化，加强分化脂肪的才能。所谓“久食使人瘦”的事理就正在这里。
10.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对于防备蛀牙，护齿、坚齿，都是无益的。茶叶中的维生素C等成份，能低落眼睛晶体浑浊度，常常吃茶品茗，对于增加眼疾、护眼明目均有主动的感化。
综上，碧螺春以及年夜红袍都很好的茶，对于人的身材有良多的益处，以是不论选哪种，您都没有亏。
安吉白茶和碧螺春哪个好
安吉白茶以及福鼎白茶哪一个好？福鼎白茶以及安吉白茶都是出名的白茶，别的福鼎白茶是指福鼎市产的白茶，而福鼎市产的白茶包括了白毫银针、白牡丹以及寿眉、新工艺白茶等等。不管是安吉白茶仍是白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉以及新工艺白茶等等，只需是质量好的茶，就都是好茶，关头看本人爱好哪种。
安吉白茶
一、简介
吉白茶，浙江省安吉县特产，国度天文标记产物。
安吉白茶形状挺直略扁，形如兰蕙；光彩葱绿，白毫表现；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，非常可儿。冲泡后，幽香低垂且耐久。味道鲜爽，饮毕，唇齿留喷鼻，回味甘而生津。叶底嫩绿亮堂，芽叶朵朵可辨。
二、特征
安吉白茶以白、活、喷鼻、鲜、清为特征，其鲜叶、干茶均叶白脉绿，色彩新鲜，茶叶汤色明澈、透亮，喝一口美味足，喷鼻气高而耐久。
三、身手
安吉白茶手工炒制进程分为：采摘、摊放、达成理条、初烘、摊凉、复烘、收灰枯燥七道工序。每一道工序都有出格请求，此中鲜叶只能用春茶后期20来天的鲜叶。采摘一芽带一片或者二片真叶，没有带奶叶、鱼叶。因为叶片极薄，茎梗粗，达成理条对于温度有刻薄请求，不然非焦叶即红梗。做到叶没有焦，梗没有红，而又要坚持叶张完好，除了请求有精确的温度外，还要坚持刻薄的湿度，需求极高的自摸以及伎俩。
四、近况
因为手工炒制其身手难以把握，加工批量小、速率慢，现普通用呆板炒制替代。现安吉县溪龙乡把握白茶手工炒制身手的唯一陈守彬、钱义荣等多少人。安吉县溪龙乡已经动手对于白茶手工炒制停止培训，进一步传承推行这一传统手工身手。
福鼎白茶
福鼎白茶便是用产自福鼎“华茶1号”或者“华茶2号”茶树的芽叶，没有炒没有揉，非凡工艺制造而成，其形状芽毫完好，汤色杏黄明澈，味道油腻、清甜爽口的质量特色。依据采摘芽叶的差别，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，最近几年来，依据市场需求又推出紧压白茶等。
一、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、形状似针而患上名，其喷鼻气清爽，汤色淡黄，味道鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美男”、“茶王”之美称。
二、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹雪白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着新苗，好像蓓蕾初放，故患上隽誉。白牡丹是采自卑白茶树或者水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
三、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对于普通灌木茶树之别称）种类的短小芽片以及明白茶片叶制成的白茶。凡是，“贡眉”是透露表现下品的，其品质优于寿眉，普通只称贡眉，而再也不有寿眉。贡眉的产区次要位于福建省的建阳县，正在建鸥、浦城等也有消费。
四、新工艺白茶
新工艺白茶形状叶张略有缩摺呈半卷条形，光彩暗绿带褐，喷鼻清味浓，汤色味似绿茶但无幽香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特征。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而遭到花费者的欢送。
新工艺白茶其制造工艺为：萎凋、轻揉、枯燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。
以上便是对于安吉白茶以及福鼎白茶的引见了，大师正在挑选茶叶的时分能够依据上述常识来挑选。假如常识点不敷您能够与咱们联络。