白茶用多少度水冲泡。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“紫阳富硒茶用多少度的水冲泡”一文，帮助各位了解更多关于“紫阳富硒茶用多少度的水冲泡”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡。那么紫阳富硒茶用多少度的水冲泡？
紫阳富硒茶用多少度的水冲泡
冲泡绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。特别是茶叶细嫩的名优绿茶，用75℃左右的水冲泡即可。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，维生素c大量破坏。紫阳富硒茶属于绿茶茶类，因此在冲泡过程中，水温在80℃为佳。
紫阳富硒茶冲泡技巧
1、选择好的器皿
想要冲泡一杯好喝的紫阳富硒茶，需要掌握的技巧之一就是选择好的器皿，即最好选择玻璃器皿。像用玻璃杯的话就最好了，塑料、铁制器皿都会对紫阳富硒茶有一定的影响。当然也可以使用紫砂壶，这个更好了。用玻璃杯不仅可以保持茶香，而且最主要的是能欣赏茶叶的姿态，就是可以看到它一颗一颗的竖起来了，视觉上让人觉得好看又舒服。
2、选择好的水质
想要冲泡一杯好喝的紫阳富硒茶，需要掌握的技巧之二就是选择好的水质，即最好选择山泉水。因为山泉水里面的矿物质比较多，用来泡茶最好了，或者选择矿泉水之类的水都可以。像在紫阳焕古镇这边喝的水都是山泉水，泡茶效果很好。当然如果没有山泉水的话，用普通的过滤水效果也一样很好。
3、合适的水温
想要冲泡一杯好喝的紫阳富硒茶，需要掌握的技巧之三就是要用合适的水温，这个也比较的重要。那么我们一般都会选择开水，应该说是刚开了的水，稍等一两分钟的，大概温度就是80-90°，这个温度最适宜。当然这个也和茶叶的档次有一定的关系。比如清明前的紫阳富硒茶，因为比较嫩，所以温度不宜过高，一般75-80°都可以。否则汤色不好看，泡不出紫阳富硒茶原有的颜色。
4、放多少茶叶
想要冲泡一杯好喝的紫阳富硒茶，需要掌握的技巧之四就是掌握好茶叶的投放量。其实这个的话，根据每个人的口味也会有不一样的。一般来说我们用普通的玻璃杯，放进的茶叶可以盖着杯底既可。不宜过多也不宜过少，过多了口味重受不了，喝了太兴奋容易导致睡不着觉。
5、少放点水
冲泡紫阳富硒茶的时候，记得先少放点水（大概一杯水的1/3），冲泡一下，把第一道水倒掉，然后再冲泡。一般一杯水泡三五分钟即可。一杯水的第三道一般来说是最有味道的。我们喝茶的时候，不要等一杯水没有了再续水，一般剩下1/3时候就要续水。
在紫阳品茶，至少要过三道水，这样才能品出真味。初品，会觉得味较淡，淡过之后，又有些小苦，再品，苦中含香，味极浓郁，放在舌上有点舍不得下咽，入肚之后，一股沁人的凉意油然而生，再品一次，茶味更是越来越香，丝丝缕缕绕鼻旋肺，让人越发回味无穷。
紫阳县城多茶馆，南来北往的客人进得门来，老板便笑脸相迎，看座，寒暄几句。然后便提壶在手，滚沸的开水如银练泻下，茶叶已在碗中雾散尽是不翻滚，客人就能品味到清香可口的紫阳富硒茶了。品完了茶，茶的美味便会永久留在记忆之中，足够你回味一辈子。
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紫阳富硒茶如何冲泡？紫阳富硒茶的泡法！
紫阳富硒茶泡入杯中，茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹，叶片齐齐向上，立于杯中，就如同长在枝丫上一般。紫阳富晒茶不仅好看，喝起来也十分美味，下面小编为大家介绍紫阳富硒茶如何冲泡？紫阳富硒茶的泡法！
紫阳富硒茶如何冲泡？
1、择器：选择陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶为最佳
2、择水：原汁原味的山泉水为最佳，纯净水和含有漂白粉的自来水次之，会损茶味，所以有很多人到当地去，会觉得当地的水很好喝，喝下去，微甜，喉咙里比较滋润，越喝越有味儿。用玻璃杯泡，这个颜色很好看。
3、煮水：煮水器以铝壶最好。明前毛尖，叶子很嫩，以75℃一80℃的开水冲泡，水开后冷却片刻再冲泡，若水温太高，则汤色发黄，香味失去，茶味苦涩；
4、投茶：一般用100克水冲泡3至5克茶叶为最佳，先投茶后注水；
5、注水：先注三分水润茶，10秒后再注满(七分为满)。嫩茶不宜捂盖，否则会将叶片炯熟，香味俱失。
6、饮茶：观看紫阳富硒茶毛尖在杯中舒展的全过程，闻香品茶，不可一次喝光喝净，须留三分适时添水，二泡、三泡依次类推。
紫阳富硒茶的泡法！
1.上投法
将洗净的玻璃杯冲入85℃左右的开水，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。
干茶吸收水分，逐渐舒展叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的最原始的生命本色。汤面水汽夹着茶香缕缕上升、晕开，稍稍细闻嗅汤香气，令人心旷神怡。再观察茶汤颜色，光线透过玻璃折射出来的茶汤格外惹眼，或乳白微绿，或黄绿碧清，或淡绿微黄……
大约二、三分钟后，茶汤温度适口，便可小口品啜，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
2.中投法
即先投入水，再置茶，后冲入沸水。
同样开水冲烫茶杯，先投茶于杯中，此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。再冲入90℃左右的开水至茶杯容量的三分之一，稍停两分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满。冲水的时候应该沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。这时候可以闻闻茶香，此时茶叶已经在茶汤中畅游，游移于沉浮之间。稍等两三分钟，待茶汤的温度适口，便可小口品饮。
3.下投法
对普通的大众茶，可采用下投法，即先投茶后冲水。
在冲烫茶杯后，将茶叶放入杯中，加90℃的开水注入杯中并且盖上杯盖，防止香气飘散，也可以加速茶叶的下沉，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，喝到第三泡便可。
生活中很多人都有喝茶的习惯，各人的冲泡手法不同，所泡出的滋味也不同。根据自己的口感适当调节冲泡的手法，泡出适合自己的口感才是好的冲泡方法。
黄山毛峰多少度水冲泡
黄山毛峰产于著名的黄山海拔五百到七百米的半山腰。这里空气清新，土壤湿润，日照充足，所以，从这里所采摘的黄山毛峰茶叶质量非常的好。正因为茶叶的非常的鲜嫩，加工技艺有非常的仔细，所以在冲泡的时候，对水温的要求也是很高的。那么，黄山毛峰多少度水冲泡才最好呢。
黄山毛峰多少度水冲泡，一定要注意的是沸水不可以用来冲泡黄山毛峰。冲泡黄山毛峰的时候绝对不能用沸水。如果直接用沸水冲泡黄山毛峰的话，那就不是泡茶叶了，而是直接把黄山毛峰茶叶煮熟了。煮熟的黄山毛峰茶叶茶汤非常涩，而且茶汤里也没有什么营养物质了。
黄山毛峰多少度水冲泡，答案是，85℃温水最合适。冲泡黄山毛峰的最佳水温是85℃。不过还要注意一点，这个水温是沸水冷却后的温度，而不是直接把凉水加热到85℃就直接冲泡黄山毛峰。(喝不开的水容易闹肚子哦)。以上就是冲泡黄山毛峰的水温问题，如果冲泡黄山毛峰的水选用山泉或者矿泉水，那么冲泡出来的黄山毛峰味道会更好。
黄山毛峰多少度水冲泡效果才会好，口感才最鲜醇看过了上面文章的介绍你了解了吗。如果在日常生活中你也比较喜欢喝黄山毛尖的话，在冲泡的时候我们就要多多的关注一下冲泡的水温，使我们的茶叶能够发挥出它最大的香气，相信在改变了水温之后你一定会得到不一样的感觉。
冲绿茶的水温，冲泡绿茶用多少度的水？
众所周知，绿茶在整个的制作过程中并没有经过发酵，且制作非常的简单，最大限度的保留了绿茶的本色，所以对于绿茶来说，在冲泡的时候对于水温的控制一定很重要，具体如下！
绿茶的冲泡水温
高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。
高级绿茶适宜用80度的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100度)，再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。
绿茶的冲泡方法
1、上投法
先一次性向茶杯（茶碗）中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青（如银山绿茶、特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等）等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2、中投法
投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶。
3、下投法
先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4、先凉后热法
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
绿茶的冲泡技巧
1、茶具
饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
2、水质
泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例
通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
总而言之，绿茶是没有经过发酵的茶叶，嫩度非常的高，所以对于这样的茶叶，一定不能用沸水冲泡，要不然会影响茶叶的口感，且嫩度越高，水温必须越低！
紫阳富硒茶冲泡方法
紫阳富硒茶应了苏东坡的一句诗：“从来佳茗似佳人”，真是色、香、叶俱全，品一口，真叫人心旷神怡。但不会冲泡紫阳富晒茶却品不到它的独特滋味。
紫阳富硒茶的冲泡方法：
一、择器：选择陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶为最佳，金属器皿、塑料器皿都有损茶的色香味。
二、择水：原汁原味的山泉水为最佳，纯净水和含有漂白粉的自来水次之，会损茶味。
三、煮水：煮水器以铝壶最好。明前毛尖，叶子很嫩，以75℃一80℃的开水冲泡，水开后冷却片刻再冲泡，若水温太高，则汤色发黄，香味失去，茶味苦涩。其他细嫩茶叶可用80℃一90℃的开水冲泡。中低档茶则用90℃一100℃的开水。
四、投茶：一般用100克水冲泡3至5克茶叶为最佳。先投茶后注水。
五、注水：先注三分水润茶，10秒后再注满(七分为满)。嫩茶不宜捂盖，否则会将叶片炯熟，香味俱失。叶片较粗老的头茶则要加盖，保持水温，让叶片舒展开，让茶的香气和苦甘味充分渗出。
六、饮茶：观看茶叶在杯中舒展的全过程，看“一枪二旗”在水中的旋舞，若还是直立不倒的名茶，碧叶舞罢后齐齐垂悬于水中，美不胜收，足能领略佳茗似佳人的韵味。闻香品茶，不可一次喝光喝净，须留三分适时添水，二泡、三泡依次类推。
泡饮紫阳富晒茶的注意事项
1、久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时，由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。
2、饭后喝紫阳富晒茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
3、爱喝紫阳富晒茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、空腹喝紫阳富晒茶
空腹喝绿茶可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
5、发烧喝紫阳富晒茶
紫阳富晒茶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
冲泡紫阳富晒茶的方法介绍给大家了。而对于“紫阳毛尖”这种茶，外形秀美，白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，醇香宜人，好客的紫阳人用它招待客人，以表其丰厚的敬重之意。
屯绿用多少度的水来泡
屯绿一般用75—85度的水来冲泡。屯绿以“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝闻名。特级屯绿，条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰显露，稍弯如眉，香气清高馥郁，滋味鲜浓爽口，一杯在手，香飘满座。
屯绿茶叶特点1、生长环境优越。
产区山高谷深云雾多，溪涧遍布湿度大，林木茂盛，水土好。优良的自然生态蕴育了其独有的高贵品质;可谓一叶集天地之精华。
2、形色赏心悦目。
条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰稍弯如眉。
3、味香鲜爽怡人。
香气清高持久，滋味醇厚甘美。品饮此茶有“入口浓醇，过喉鲜爽，口留余香，回味甘美”之感。
4、天然保健功能。
止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，醒酒。
5、质量安全保障。
功底深厚的黄山茶业集团，以其多年诚信经营积累的声望和专业能力，在有机茶基地管理、茶叶采摘加工的每个环节，以追求品牌信誉的理念，履行茶叶品质分级管理的责任。
屯绿的冲泡方法一、选具大凡高档细嫩名屯绿，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
二、洁具就是将选好的茶具，用开水加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
三、观茶对细嫩名优屯绿，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优屯绿的天然风韵。对普通大宗屯绿，一般可免去观茶这一程序。
四、泡茶对名优屯绿的冲泡，一般视茶的松紧 程度，采用两种方法冲泡一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优屯绿，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优屯绿，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。
五、赏茶这是针对高档名优屯绿而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
六、饮茶饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，屯绿冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
松萝茶用多少度的水来泡
松萝茶一般用80-90度的水来冲泡。松萝茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。
松萝茶的泡法1.茶叶用量
要泡出好喝的松萝茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓;茶少水多，味淡。
2.水温
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称“水老”。
3.时间
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。
松萝茶的功效1.消食化积
现代生活水平普遍提高，饱食油腻的食物之后，胸怀烦闷，郁结不开时，不妨泡上一杯清香的松萝茶，定会油腻荡涤无余，胸腹豁然清新。
2.润肠通便
对于松萝茶润肠通便之功，吴兴医家钱宋和《惠小纶》云：“病后大便不通，用松萝茶三钱，米松萝茶白糖半盅，先煎滚，入水碗半，用茶叶煎至一碗服之，即通，神效。”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松萝茶，加上一勺蜂蜜，大多能取消。
3.消痰减肥
因为松萝茶有有除湿化痰、利尿通便作用，临床不少医生将其用于减肥之用，有人用松萝茶配合番泻叶、泽泻、淡竹叶、槐花、夏枯草、葶苈子、茯苓等，治疗单纯肥胖患者183例，总有效率为74.3%，平均减少2.52kg。有高血脂和脂肪肝的患者不妨长饮松萝茶。
西湖龙井用多少度的水来泡
通常泡龙井茶的水温75度—85度最佳。千万不要用100度沸腾的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水导致茶叶滚坏，影响口感。半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
冲泡西湖龙井茶的水温
想泡出一杯好的龙井茶，需要注意冲泡龙井茶的水温。不要用100°的开水来冲泡龙井茶，龙井是没有经过发酵的的茶叶，其本身比较娇嫩，用开水冲泡的话，会把茶叶的营养成分给破坏掉了，而且冲出来的茶有一股子的苦味，影响了口感，宜选择75℃—85℃温度来冲泡，这样冲泡出来的才有味道。
西湖龙井茶的泡法
1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。
3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。
4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
大佛龙井用多少度的水来泡
大佛龙井80度水温冲泡，准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入适量大佛龙井茶叶。静待大佛龙井茶一片一片下沉，欣赏茶叶慢慢展露婀娜多姿的身态，2-3分钟即可饮用。
大佛龙井的介绍大佛龙井选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。在回山镇、镜岭镇、沙溪镇、天姥山比较著名，天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城，天台四万八千丈，对此欲倒东南倾。”
大诗人李白在《梦游天姥吟留别》一诗中倾情歌颂了天姥山的不凡气势。千百年来，知道天姥山的人很多，但知道天姥山产名茶的切并不多。天姥峰龙井制作原料产于天姥山，高度800米左右的云雾之地，其外形扁平光滑、气味清香淡雅，滋味鲜爽回甘。冲泡时叶内藏珠。内涵茶多酚16.3%左右，营养价值高。具有很好的保健功能。可称做大佛龙井之最。
大佛龙井制作过程大佛龙井采制技术相当考究。俗语道：“大佛龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤大佛龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上好的大佛龙井。
1、青叶采摘：大佛龙井采摘有三个特点：早、嫩、勤。有爱茶人虞伯生在《游》中有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之句，说明高级大佛龙井向来就强调要早采。其中以清明前采制的大佛龙井品质为最佳，称为“明前茶”，谷雨前采制，称为“雨前茶”。其次大佛龙井的采摘也十分强调细嫩和完整，一般一公斤极品明前大佛龙井，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，故极为名贵。其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.2厘米。
2、鲜叶摊放：采回的鲜叶在室内进行薄摊，厚度为1厘米左右。经2小时以上摊放后，使部分水份挥发，散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度，使炒制的大佛龙井外形光洁，色泽翠绿。提高茶叶品质高级大佛龙井的炒制全凭一双手在一口特制铁锅中，不断变换手法炒制而成，炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称“十大手法”，炒制时还要根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度不断变化手法。只有掌握了熟练技艺的制茶师，才能炒出色、香、味、形俱佳的大佛龙井。而且因全用手工在热锅内操作，劳动强度甚大。
3、杀青(又称青锅)：即杀青和初步成型的过程。当锅温达80～100°C时，涂抹少许植物油脂于锅内，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步成型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七八成干时即起锅，历时12～15分钟。
4、回潮：杀青后，放于阴凉处进行薄摊回潮。摊凉后筛去茶末、簸去碎片，历时约40～60分钟。
5、辉锅：回潮后的茶叶倒入锅中，进一步整形炒干，完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅辉，叶量约250克，锅温60～70°C，历时20～25分钟，锅温分低、高、低三个过程，手式压力逐步加重，主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。其要领是手不离茶，茶不离锅。炒至茸毛脱落，扁平光滑，茶香透出，折之即断。
6、分筛：用筛子把茶叶分筛。簸去黄片，筛去茶末，使成品大小均匀。
7、挺长头：把筛出的大一点的茶叶再一次放入锅中，将其挺直，历时约5～10分钟。
8、归堆：将成品分包成0。5公斤一包，分开保存。
9、收灰：炒制好的大佛龙井极易受潮变质，须将归堆后的成品茶，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封封存一星期左右，大佛龙井的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。经此处理后的大佛龙井，在室温干燥环境中保存一年仍能保持“色翠、香郁、味甘、形美”的品质。经过以上工序炒制的大佛龙井，形状扁平光滑;色泽嫩黄似糙米色;汤色碧绿清莹;滋味甘鲜醇和;香气幽雅清高;又较好地保持了天然营养成分，具有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效。
紫阳富硒茶
紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久，且天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，具有特种保健功效。
紫阳富硒茶历史渊源
紫阳县所在的安康市产茶历史悠久，至少有3000多年历史。茶祖神农氏在陕西形成了最早的饮茶习俗，开创了陕西5000年“茗饮之风”，陕西更是开启了“茶马互市”的先河，将“茗饮之事”推广至大江南北，形成了举国饮茶之风，陕西茶文化是中华茶文化的源头，它的发展史基本上代表了中国茶文化的发展史。而作为陕西茶树最佳生长区和茶叶主产区的安康更是中国最早栽培茶树、最早生产贡茶的地方，一直处于茶树原产地与古代政治、经济、文化中心的中间地带。
据《华阳国志·巴志》载：“北接汉中，南极黔涪。土植五谷，牲具六畜。桑蚕、麻苎、鱼盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜，灵龟巨犀，山鸡台雉，黄涧鲜粉，皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛蒟，园有芳蒻香茗。”其中香茗即指茶叶。这说明包括今紫阳茶区在内的巴国，茶叶的栽培已十分普遍。
佛教的传入，对茶叶的传播起了重要作用。古文献载，东汉中期佛教已传入紫阳。由于僧侣们讲究坐禅戒酒，就在寺院旁开辟茶园，以供饮茶之需。在民间，专为进贡而兴植的茶园也陆续出现。
南北朝时期，由于战乱，大批流民涌入大巴山区，促进了山区的开发和茶叶的发展。此后数百年间，汉水流域一直比较安定——这是唐代金州成为当时有名的富庶之区的重要原因。金州境内的“西城、安康二县山谷”（即今紫阳、安康、岚皋一带），成为唐山南茶区的一部分，陆羽《茶经》有载。朝廷还将茶叶列为仅次于金的第二位贡品。《新唐书》载：“金州……土贡麸金、茶牙、椒、干漆、椒实、白胶香、麝香、杜仲、雷丸、枳壳、黄檗。”
紫阳富硒茶采制工艺流程
1、鲜叶采摘：最佳采摘时间在每年的3月中旬至10月上旬。（三）工艺流程。
鲜叶摊放―杀青―做型―烘（炒）坯―造形―足干焙香―精选―成品。
2、产品加工。
加工前分级摊放，摊放时间不得超过8小时。采用高温快速杀青技术和中温慢烘、低温长烘的焙香技术分级加工。
紫阳富硒茶品质特点
天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。
现代科学研究表明，硒是人体生命必须的微量元素，缺硒会使健康遭到严重损害。紫阳是仅见的富硒密集区，这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层，含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。
紫阳富硒茶功效与作用
1、硒—心脏的保护神
补硒可消除血管中的有害物质脂质过氧化物，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用，补硒有降低胆固醇及甘油三脂的作用。适量补硒可保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。
2、硒—肝病的天敌
位于长江三角洲的启东地区是渔米之乡，经济发达，但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高，发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专家们经16年研究终于找出原因，原来这里的水、土壤、粮食中缺少一种元素“硒”，生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少，体内硒含量特别低，而体内缺硒的人易被肝炎，病毒传染，此外，体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它人群的202倍，特别值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低。
3、硒—糖尿病的福音
胰岛素是由体内胰岛细胞含大量的内质网，网膜是自由基攻击的主要目标。补硒可阻止这种攻击侵害，保护细胞的膜结构，使胰β细胞恢复、保持正常分泌与释放胰岛素的功能，修复胰岛细胞，恢复胰岛功能。让其自行调控血糖才是治疗糖尿病的根本。硒具有与作为激素的胰岛素相似的作用。可直接调节人体内的糖份，有利于糖尿病患者体内糖份的分解代谢。
4、硒-明亮的使者
硒有保护视觉器官的功能，在人体生长发育过程中，晶状体中的硒含量是缓慢增加的，现在发现，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每月补硒50-150微克，可预防白内障。
紫阳富硒茶冲泡方法
1、先将100摄氏度的白开水倒入玻璃杯中，1/3处即可，慢慢旋转让杯子均匀受热，然后把水倒掉（目的是温杯洗杯子去除异味）。
2、将和平茶业标准的3g小包装打开，倒入杯中，建议可根据个人嗜好浓淡适量投茶。
3、将80-90摄氏度的白开水倒入玻璃杯中，刚好覆盖茶叶，然后晃动杯子，使茶叶充分吸收水分达，到完全浸润的目的，迅速的把茶汤完全倒掉（此步骤核心在快需要3到8秒完成俱佳）。
4、此时可闻其茶香，栗香浓郁，观其外形叶底嫩绿，翠绿栩栩，一汩汩香气窜鼻而来，提神醒脑神清气爽。
5、再往杯中倒水至1/2，喜欢喝浓茶者等上2-3分钟便可享受美味甘甜；香气浓郁的茶汤。
6、对于常品淡茶者，只需要再加入开水续上1/3，然后即可享受到浓淡适宜茶汤的口感及香气萦绕沁人心脾和平紫阳富硒茶。
紫阳富硒茶保存方法
瓦罐储茶法：此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。
罐藏法：容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取用方便。
塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
冰箱保存法：紫阳富硒茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损紫阳富硒茶茶叶的品质。
黄山毛峰用多少度的水来泡
黄山毛峰用84度的水冲泡最好，出自黄山区的名茶黄山毛峰冲泡方法很讲究，想泡出一壶好的黄山毛峰茶，水温要求严格，用84度的水泡黄山毛峰是最好，就是把水烧开到100度后，倒出来凉个两三分钟，等降到84度就可以泡茶了。
冲泡黄山毛峰的水温1、沸水的温度一般高于95℃，高于95℃的水温会把山毛峰茶叶中的维生素、氮基酸类等营养成份破坏，增加一些有害物质，令泡出的茶水有点苦涩味哦!
2、如果水温过低，这里说的过低时低于70℃，冲泡黄山毛峰水温过低就很难让茶叶中的营养物质溶出!茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄!根本无法品尝到真正的黄山毛峰!
因此，冲泡黄山毛峰水温最好在84度!才能泡出色、香、味、形俱全的黄山毛峰茶!
黄山毛峰的泡法1、准备茶杯：
冲泡黄山毛峰，宜选用玻璃杯或白瓷茶杯。先用温水烫洗一遍茶杯，以起到清洁消毒的作用。
2、投放茶叶：
如果是使用玻璃杯冲泡黄山毛峰，每杯可投放大约2克左右的黄山毛峰茶叶，这样冲泡出来的黄山毛峰茶浓淡相宜。
3、浸润：
往玻璃杯里倒入适量适温的沸水，以浸没茶叶为度，加盖浸泡大约3分钟。
4、冲泡：
再注入适量约为80度-90度左右的沸水至杯子的七八分满，冲泡大约50秒即可品饮。冲泡不同的茶，需要用不同的水温。黄山毛峰嫩度很高，应使用80℃-90℃的开水冲泡。
紫阳富硒茶怎么泡？冲泡紫阳富晒茶的技巧
紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，茶叶中所含营养物质丰富，这些营养物质不仅冲泡后喝起来使得茶汤滋味爽口，且常喝对身体好处多多。那么紫阳富硒茶怎么泡？冲泡紫阳富晒茶的技巧有哪些？
紫阳富硒茶怎么泡？
1、茶具准备
茶匙1把，紫阳富硒茶2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1个。
2、投茶
从茶仓中取出紫阳富硒茶，将其置入玻璃杯中。
3、冲泡
先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水，浸润茶芽后，再高提水壶让水直泻而下。
4、分茶
将泡好的紫阳富硒茶茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。
5、赏茶
碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚，袅袅蒸汽使得香气四溢，清香袭人。
6、品茶
轻轻摇动杯身，使茶汤均匀。邀好友共品紫阳富硒茶的清爽甘泽，互助万事如意。
冲泡紫阳富晒茶的技巧
1，选择一个好的器皿。最好选择玻璃器皿。玻璃杯最好了，塑料、铁制器皿都会对紫阳富硒茶有一定的影响。当然也可以使用紫砂壶了，这个更好了。用玻璃杯不仅可以保持茶香，而且最主要的是可以欣赏紫阳银针、紫阳毛尖的奇迹般的想象，就是可以看到紫阳富硒茶一颗一颗的竖起来了，很好看。看起来都舒服。
2，选择水质，选择山泉水最好，因为山泉水里面的矿物质比较多。泡茶最好了，或者选择矿泉水之类的水都可以。像我们在紫阳焕古镇这边喝的水都是山泉水，泡茶效果很好。当然不是每个人都在山里的，我回老家的时候，也没有山泉水。用普通的过滤水效果一样很好。
3，水温。这个也比较重要，大家应该都知道，泡茶肯定要用开水了。我们一般都会选择开水，应该说是刚开了的水，稍等一两分钟的，大概温度就是80-90°，这个温度最适宜。当然这个也和茶叶的档次有一定的关系。比如清明前的紫阳茶，因为比较嫩，所以温度不宜过高，一般75-80°都可以。否则汤色不好看，泡不出紫阳富硒茶原有的颜色。
4，放多少茶叶。这个根据每个人的口味不一也不一样。一般来说我们用普通的玻璃杯。放进的茶叶可以盖着杯底既可。不宜过多也不宜过少，过多了口味重受不了，喝了太兴奋呵呵。（记得我的哥们第一次喝紫阳富硒茶，当天晚上都睡不着觉。）
5，冲泡的时候，记得先少放点水（大概一杯水的1/3），冲泡一下，把第一道水倒掉，然后再冲泡。一般一杯水泡三五分钟既可。一杯水的第三道一般来说是最有味道的。我们喝茶的时候，不要等一杯水没有了再续水，一般剩下三分之一时候就要续水。
通过本文的介绍，相信大家都了解了紫阳富晒茶的冲泡方法及技巧了，掌握了这些技巧及方法才能更好的品饮紫阳富晒茶独特的品质。