信阳毛尖茶艺解说词,共有8个步骤!

发布时间 : 2019-11-27
绿茶茶艺解说词 红茶茶艺解说词 滇红茶艺解说词

【www.cy316.com - 绿茶茶艺解说词】

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“信阳毛尖茶艺解说词,共有8个步骤!”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“信阳毛尖茶艺解说词,共有8个步骤!”内容对大家能够有所帮助!

信阳是名茶之乡,盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘“信阳毛尖”。信阳人爱喝茶、会喝茶,茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。信阳在喝茶上十分讲究,极儒雅,极繁文缛节,贵族气十足。今天我们就来了解下信阳毛尖茶艺吧!

信阳毛尖茶艺解说词

(一)鉴赏佳茗

茶艺小姐用茶则从茶盒中取出毛尖置于赏茶盘中,因茶叶的直观性较强,现在由茶艺小姐以示各位来宾鉴赏干茶。

信阳毛尖是以鲜嫩茶芽为原料,采用传统工艺与现代技术精制而成的,具有细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露的外形,是风格独特的绿茶珍品,为中国十大名茶之一。

(二)备器

看,我们的茶艺小姐已经在清洗玉手,为泡茶做好准备。

将倒置的玻璃杯,转动手腕,使杯口朝上,玻璃杯冲泡法更受快捷生活方式的人所欢迎,用玻璃杯泡茶欣赏名茶,具有独到之处,其名茶的茶汤姿色历历在目,可让你清清楚楚的看到杯中世界。

(三)洗杯、温杯洁器具

在茶杯中冲入适量开水,清洁茶杯,随后将水倒出,这一道也叫清洁茶具,茶是圣洁之物,泡茶人要有一颗圣洁之心,使饮茶者更有一种心旷神怡的感觉。好茶独得天地之精华,洗尽凡间尘埃。

 (四)毛尖入杯吉祥意

现在茶艺小姐,用茶则将茶叶分别投入玻璃杯内,茶用量大约3克,信阳毛尖滋味讲究香醇浓厚,入乡随俗地说法就是:粗茶细喝、细茶粗喝。好茶投放量较多,投茶时,按照从左到右的顺序一一投入,不违背茶圣洁的物性,以祈求给你带来更多的幸福。

(五)湿润毛尖露芳容

也叫初泡,初泡采用“回旋注水法”向杯中注水少许,浸润茶芽,信阳人喝茶讲究“头道水,二道茶”,为了更清洁卫生,要把第一道茶倒掉,此又叫洗茶。浸润的茶芽已散发出缕缕的茶香,信阳毛尖以清香的花果香型而深受品茶爱好者的喜爱,俗称:鸦雀嘴、板栗香、绿豆汤。

(六)回青沏茶表敬意

茶艺小姐提举随手泡将水注入杯内,上下提拉注水,反复三次,雅称“凤凰三点头”。“凤凰三点头”喻意对客人的三次鞠躬。提壶高冲的同时,可使您观赏到新绿的茶芽翩翩起舞的仙姿,领略茶姑娘的风韵,现在缕缕茶香已经扑面而来。

(七)敬奉宾客一盏茶

请茶艺小姐为各位敬茶。请大家共享这清香的茶水。鲁迅先生说过:“有茶喝,会喝好茶是一种清福”。茶是中国的骄傲,茶艺是人类文明的象征。我们是爱茶人,同是茶中人。

携新绿一杯,宾客共赏,评信阳毛尖之色、香、味,闻:香高馥郁、清爽沁入鼻息,观:芽尖碧绿,轻舒漫卷水底,品:绒毫细微,凭虚凌波于水面。

(八)观色、闻香、细品茶

下面请您先观汤色—清绿明亮,再闻香—香气清高、清香幽雅,最后品味—滋味鲜醇回甘,真是令人心旷神怡。

结束语

最后,敬劝各位来宾“少吸烟,少喝酒,多饮茶,饮好茶”。

Cy316.com编辑推荐

绿茶茶艺冲泡解说词,共有十一道程序!


绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序。一起来了解一下吧!

绿茶茶艺表演解说词

1.冰心去凡尘

茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯,做到冰清玉结,一尘不染。

2.玉壶养太和

绿茶属芽茶类,茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味,所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡,用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处,泡出的茶色、香、味具佳.

3.清宫迎佳人

苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。

4.甘露润莲心

好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到润茶的作用.

5.凤凰三点头

冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落,犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。

6.碧玉沉清江

冲入热水后,绿茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,将这一景象称之为“碧玉沉清江”。

7.观音捧玉瓶

佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位,意在祝福好人一生平安。

8.春波展旗枪

杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,千姿百态的茶芽在杯中随波晃动,栩栩如生宛如春兰初绽,又似有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。

9.慧心悟茶香

品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后,再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同,绿茶的茶香更加清幽淡雅,所以必须要用心灵去感悟,才能闻到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。

10.淡中品至味

绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品,就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

11.自斟乐无穷

品茶有三乐:一曰“独品得神”,一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此为一乐;二曰“对品得趣”,即两个知心的朋友相对品茗,无需多言即心有灵犀一点通,或推心置腹倾诉衷肠,此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗,相互沟通,相互启迪,可以学到书本中所学不到的知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶之后,各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性,品味人生的无穷乐趣!

六安瓜片茶艺解说词,共11个步骤!


中国是茶的故乡,中国茶文化博大精深、源远流长。每个产茶地因文化渊源、民俗风情的不同,茶艺的表现形式也不相同。正所谓百花齐放、百家争鸣。六安瓜片在众多茶类中算得上是个独特的存在,他是唯一无芽无梗的茶叶!今天就来给大家介绍六安瓜片茶艺解说词!

六安瓜片茶艺解说词

“七碗清风自六安,没随佳兴入诗坛,纤芽出土春雷动,活火当炉夜雪残。”六安瓜片生长在风景秀丽的大别山区,因其山高林密,日照短,云雾多等优越的生态环境,孕育出六安瓜片的独特品质,现在让我们平和心境,沉静在六安瓜片的清纯、淡雅中......

(1)静心备器:茶具的选择因茶而异,六安瓜片适用于盖碗杯冲泡,其碗口呈现喇叭形状,可清楚地看到茶叶在碗中的形态,碗底浅可及时的品尝到碗底处的浓茶汤,碗托可以护手又可保温,盖、碗、托三位一体,象征着天、地、人不可分离。

(2)鉴泉择水:“茶性必发于水”。今天,我们选用具有清澈甘甜的纯净水冲泡。

(3)仙茗亮相:六安瓜片是天涵地育的灵物,其外形独具一格,是中国十大名茶中唯一无芽无梗的佳茗。来宾可以鉴赏一下,外形如瓜子形单片,大小匀整,色泽宝绿,还未冲泡就已令人神往。

(4)流水拂月:茶乃圣洁之物,至清至醇,要求所用的茶具必须至清至洁。用开水烫一遍本来就干净的盖碗杯,使之更加冰清玉洁,一尘不染。

(5)佳茗入宫:清宫迎佳人。将茶叶置入冰清玉洁的碗中,如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。

(6)温润灵茶:向杯中注入1/3水量,杯中的茶叶如沐春风,在水的滋润下,吸水逐渐舒展,散发出迷人清香。

(7)凤凰三点头:提壶注水,上下反复三次且水流不断,雅称“凤凰三点头”。一是向茶圣陆羽表示敬意;二是向来宾表示感谢,同时,点头象征着谦虚、真诚,就像行鞠躬礼一般。

(8)三才化育:三才化育甘露香。茶蕴杯中,象征着天涵之,地载之,人育之,天、地、人三才合一,共同化育出六安瓜片独特的品质。

(9)敬奉佳茗:现请茶艺小姐将一杯杯香茗献给来宾。六安瓜片不仅清凉解温,有益于身体健康,同时也带去茶人的美好祝福。

(10)细品佳茗:闻六安瓜片清香馥郁,瓜片的清香阵阵扑鼻;赏六安瓜片玉容仙姿,黄绿明亮的茶汤令人心旷神怡;品六安瓜片醇厚回味,品出天地间至真至醇的韵味来。

(11)反盏归元:“一杯香露暂留课,两腋清风几欲仙。”将茶具收回如初,意在周而复始,期待有缘下次相聚,谢茶谢大家!

从以上的解说词中,可以看出六安的茶艺表演有唐宫廷茶艺的遗风。1994年,陕西法门寺博物馆推出的唐宫廷茶宴的程序是:焚香、贡茶、启封、赏器、煎茶、献茶、品茶、咏茶、赐茶。

江华毛尖的茶艺文化,茶艺解说词赏析


第一道:鉴赏江华毛尖茶

茶艺师从茶盒中取出江华毛尖置放于茶盘中,因毛尖茶叶的直观性比较强,由茶艺小姐先向宾客展示和观赏干茶,请宾客欣赏江华毛尖细、圆、紧、直、色泽翠绿、多白毫的外形,清香馥郁的气息。

第二道:泡茶玉液龙潭水

茶艺师先净手,泡茶用水选取江华龙潭泉水最佳,该水具有清、甘、洁、活之特色。亦可选取其它水质符合要求的泉水、井水、自来水。俗语说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。冲泡江华毛尖,水温应掌握在80℃左右。

第三道:烫壶温杯洁器具

茶艺师用随手泡向茶壶中注水,然后,将壶水倒入茶海,依次斟入闻香杯、品茗杯,再用茶筷夹洗杯子,这一道是清洁茶具。茶是圣洁之物,泡茶的茶具一定要清洁卫生,这不仅使饮茶者放心更会产生一种心旷神怡的感觉。

第四道:毛尖入宫吉祥意

茶艺师用随手泡向茶壶中注入少量的泉水,用茶则从茶盒中取出江华毛尖茶,用茶匙轻轻拨入壶内。采取“中投法”,不违背茶的圣洁物性,以祈求给人们带来更多的幸福安康。

第五道:重洗仙颜涤凡尘

喝茶,讲究头道水、二道茶。为了更清洁卫生,要把第一道茶水倒掉,又称洗茶。

第六道:浸润毛尖露芳容

茶艺师提起随手泡采用“回旋注水法”向壶中注水少许,浸润茶芽,称为温润泡。

第七道:回青茶沏表敬意

茶艺师提起随手泡将水注入壶内,上下提拉注入,反复三次,雅称“凤凰三点头”,然后茶艺师用壶盖轻轻拂去表面泡沫,称之为“春风拂面”。

第八道:玉液回海待君品

茶艺师将茶壶中茶水迅速倒入茶海内,使茶、汤分离,浓淡均匀。

第九道:平分秋色入茶盏

茶艺师将茶海里的茶依次斟入闻香杯,斟茶七分满,留下三分情。此时缕缕的清香已扑面而来。

第十道:敬奉宾客一杯茶

由茶艺小组为宾客献茶,茶艺师与宾客一同品茶,共享这清香的茶水。

冲泡绿茶茶艺解说词,11个步骤让你自斟乐无穷!


中国是茶的祖国,茶是最为中国人喜爱的饮品。因为喝茶,既高雅又极其大众化,是俗中有雅,雅俗同化。所以说,只要有一壶茶在手,中国人到哪里都是快乐的。今天我们就来了解一下冲泡绿茶茶艺解说词吧!

冲泡绿茶茶艺解说词

1.冰心去凡

茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯,做到冰清玉结,一尘不染。

2.玉壶养太和

绿茶属芽茶类,茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味,所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡,用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处,泡出的茶色、香、味具佳.

3.清宫迎佳人

苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。

4.甘露润莲心

好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到润茶的作用.

5.凤凰三点头

冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落,犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。

6.碧玉沉清江

冲入热水后,绿茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,将这一景象称之为“碧玉沉清江”。

7.观音捧玉瓶

佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位,意在祝福好人一生平安。

8.春波展旗枪

杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,千姿百态的茶芽在杯中随波晃动,栩栩如生宛如春兰初绽,又似有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。

9.慧心悟茶香

品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后,再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同,绿茶的茶香更加清幽淡雅,所以必须要用心灵去感悟,才能闻到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。

10.淡中品至味

绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品,就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

11.自斟乐无穷

品茶有三乐:一曰“独品得神”,一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此为一乐;二曰“对品得趣”,即两个知心的朋友相对品茗,无需多言即心有灵犀一点通,或推心置腹倾诉衷肠,此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗,相互沟通,相互启迪,可以学到书本中所学不到的知识,这同样是一大乐事。

在品了头道茶之后,各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性,品味人生的无穷乐趣!

太平猴魁茶艺解说词,9个步骤品味特“猴韵”!


“紫砂古典冠衣彤,绿叶扁长帅气荣。水碧幽幽刷眼底,茶香袅袅入鼻中。一壶感触催人醉,几次挥诗看月宫。览尽太平情未了,猴魁品罢味真浓。”太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷。下面我们来了解一下太平猴魁茶艺解说词吧!

太平猴魁茶艺解说词

第一步:燃香——焚香除妄念

品茶,需特有一种平静的心态,做到不被妄念牵动情绪,“焚香除妄念”即是通过燃香来营造一个安静祥和的氛围,就如猴坑,猴岗和彦村一带的猴魁一般,在未被人们发现时就那么静静的屹立在突峻岭的石峰间,默默地吸取大地之精华,没有一丝杂念,平静地看时间风云。

第二步:洗杯——冰心去凡尘

猴魁是集日月之精华,雨露之滋养而成,是空灵的净物,所以盛装她的器物必须是绝尘的,“冰心去凡尘”及时用沸水再次洗涤干净的玻璃杯,确保其冰清玉洁。

第三步:投茶——清宫迎佳人

猴魁如佳人,“清宫迎佳人”就是用杯夹将大片的猴魁投入杯中的过程,就好比那清丽的珠帘敞开,迎接那冰肌玉骨的明媚佳人一般。

第四步:润茶——甘露润莲心

在冲泡猴魁前加入少许热水,我们可以看见猴魁在一点点地变软吸收水分,就如隐居多年的隐士被伯乐赏识的阵阵喜悦,又如茶农初始猴魁时的丝丝甜蜜。

第五步:入水——凤凰三点头

此时我们分三次向杯中注水,茶叶便随水流而跳动最后竖起,同时,这三起三落就像凤凰点头,向客人表达敬意。

第六步:泡茶——情淀万丈清

这时茶叶慢慢舒展,猴魁片片竖立于杯底,这份代表安徽人的情意慢慢滴沉淀于心底,只留下澄明白清泉映照主客间清和的氛围。

第七步:敬茶——观音捧玉瓶

传说,观音手持玉瓶,瓶中的甘露可消灾避祸,我们请茶艺人员为今天在场的客人捧上一杯清茶,预祝好人一生平安。

第八步:赏茶——春风扬绿叶

我们看此时的猴魁在水波中慢慢地舒展开来,犹如被春风拂绿的嫩叶,在水中静静地呈现。这时我们是否会想起,1919年的某一天她被陈列在巴拿马国际博览会上安静地带着大国的从容从此名扬海外。

第九步:感茶——雅然感超脱

这时的猴魁需要我们用心去感悟,她明澈青绿,兰香高爽,滋味甘醇,爽口,有独特的“猴韵”,给人一种凌驾于万物之上的超脱感觉,不愧为国礼好茶。

今天的茶艺表演到此结束,欢迎下次品茗,谢谢。

六安瓜片茶艺表演解说词


“齐头山上碧玉妆,蝙蝠洞前釆茶忙。掐叶去梗具匠心,瓜叶片片味醇香”。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。今天我们就来了解一下六安瓜片茶艺表演解说词吧!

六安瓜片茶艺表演解说词

(1)静心备器:茶具的选择因茶而异,六安瓜片适用于盖碗杯冲泡,其碗口呈现喇叭形状,可清楚地看到茶叶在碗中的形态,碗底浅可及时的品尝到碗底处的浓茶汤,碗托可以护手又可保温,盖、碗、托三位一体,象征着天、地、人不可分离。

(2)鉴泉择水:“茶性必发于水”。今天,我们选用具有清澈甘甜的纯净水冲泡。

(3)仙茗亮相:六安瓜片是天涵地育的灵物,其外形独具一格,是中国十大名茶中唯一无芽无梗的佳茗。来宾可以鉴赏一下,外形如瓜子形单片,大小匀整,色泽宝绿,还未冲泡就已令人神往。

(4)流水拂月:茶乃圣洁之物,至清至醇,要求所用的茶具必须至清至洁。用开水烫一遍本来就干净的盖碗杯,使之更加冰清玉洁,一尘不染。

(5)佳茗入宫:清宫迎佳人。将茶叶置入冰清玉洁的碗中,如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。

(6)温润灵茶:向杯中注入1/3水量,杯中的茶叶如沐春风,在水的滋润下,吸水逐渐舒展,散发出迷人清香。

(7)凤凰三点头:提壶注水,上下反复三次且水流不断,雅称“凤凰三点头”。一是向茶圣陆羽表示敬意;二是向来宾表示感谢,同时,点头象征着谦虚、真诚,就像行鞠躬礼一般。

(8)三才化育:三才化育甘露香。茶蕴杯中,象征着天涵之,地载之,人育之,天、地、人三才合一,共同化育出六安瓜片独特的品质。

(9)敬奉佳茗:现请茶艺小姐将一杯杯香茗献给来宾。六安瓜片不仅清凉解温,有益于身体健康,同时也带去茶人的美好祝福。

(10)细品佳茗:闻六安瓜片清香馥郁,瓜片的清香阵阵扑鼻;赏六安瓜片玉容仙姿,黄绿明亮的茶汤令人心旷神怡;品六安瓜片醇厚回味,品出天地间至真至醇的韵味来。

(11)反盏归元:“一杯香露暂留课,两腋清风几欲仙。”将茶具收回如初,意在周而复始,期待有缘下次相聚,谢茶谢大家!

碧螺春茶艺解说词,茶艺共十二道程序


碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”,始于明代,俗名“吓煞人香”。碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,口味醇。今天我们就来了解一下碧螺春茶艺解说词吧!

碧螺春茶艺解说词

1、点香—焚香通灵

在品茶前点燃一支香,是可以平静人的心情,能安心去领悟碧螺春的大自然气息。

2、洗涤茶具—仙子沐浴

玻璃杯晶莹剔透,如同冰清玉洁的仙子,洗涤茶杯是代表对客人的尊敬。

3、凉水—玉壶含烟

冲泡碧螺春用80度水冲泡,洗完茶杯以后,不用盖盖子,打开盖子,杯子里面的开水会随着水汽蒸发,而降温,看着蒸汽氤氲。

4、赏茶—碧螺亮相

碧螺春亮相是让大家赏茶,碧螺春形美,味道醇和,色香浓郁,条索细,卷曲成螺,满身披毫。

5、注水—雨涨秋池

雨涨秋池是指往杯子注入水,只要出入七分满的水就可以,留下三分装情。

6、投茶—飞雪沉江

把碧螺春拨到有水的玻璃杯子里面,碧螺春满身披毫,如同雪花落在杯里面,等吸水以后下沉,雪花翻滚的姿态很动人。

7、观色—春染碧水

碧绿的茶叶在水里吸收了营养物质,逐渐变绿色,充满了春天的味道。

8、闻香—绿云飘香

碧绿的茶叶和茶水,在杯中翻滚,茶香散发,清香袭人,这是闻香程序。

9、品茶—初尝玉液

品饮时候趁热连续饮用,第一次尝的味道如同玄玉之膏,汤色鲜嫩,色淡清幽。

10、再品—再啜琼浆

这是品尝第二口茶,这次品尝的香味浓,茶汤更绿,味道醇和,有着口甘的味道。

11、三品—三品醍醐

醍醐是指奶酪,在佛教中形容玄妙的法味,第三口茶品出了春天的气息,从中领悟到人生的韵味。

12、回味—神游三山

古时候人们品茶是要细慢品茶,品完三口茶以后,再静心体会其中的韵味,回味茶的味道。

以上就是关于碧螺春茶艺解说词的介绍了,但要注意的是,胃寒者、发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性、老年人忌饮;不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

漫谈碧螺春茶艺表演解说词


洞庭碧螺春,产于苏州市吴中区东、西山,集吴中山水的灵气和精华于一身,是我国历史上的贡茶,也是我国的十大名茶之一。

碧螺春以春分到清明前采制的明前茶,品质最为名贵。今天为大家带来的是:碧螺春茶艺,“春满洞庭”。下面表演开始。

一、翻杯

二、洗杯,即“仙子沐浴”。茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。烫杯即用开水烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染,以利发香

三、注水、凉汤,即玉壶含烟。冲泡碧螺春只能用摄氏80度左右的开水,所以在烫洗了茶杯后,不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

四、赏茶:碧螺春有“四绝”——形美、色艳、香浓、味醇,赏茶是欣赏它的第一绝——形美,其外形:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,娇巧可爱。当然,天下茶人更喜爱的,是它的“三鲜”之妙:叶鲜嫩、汤鲜香、味鲜醇。

五、投茶,即飞雪沉江,用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中。看,嫩叶倾泻入杯,雪雾纷飞,似“雪浪喷珠”。洞庭碧螺春为春茶之冠。既为茶之冠,必有茶之奇。所以有人说:碧螺春茶名天下,太湖山水育英华;一斤茶叶八万芽,先放开水后放茶。

六、温润泡:轻轻摇动杯身,加速茶与水的充分融合,促使茶汤均匀。泡茶用水十分讲究,唐代茶圣陆羽曾说:“山水为上、江水为中、井水为下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉或用纯净水来冲泡。此时,茶入杯底,绿叶初展,似“春染人间”。

七、悬壶高冲,即“凤凰三点头”。在冲水时,使水壶有节奏地下倾上提,反复3次而水流不间断,这种冲水的方法称为“凤凰三点头”,这其中蕴含了主人待客三鞠躬的礼仪,高冲能促使茶叶在杯中上下翻滚,犹如飞雪飘扬,也使茶汤均匀。

八、出茶:朋友们,此时,杯中茶汤渐泛绿意,恰似“绿满晶宫”。

九、敬茶:请茶艺小姐将冲泡好的碧螺春茶敬献给各位嘉宾。一杯洞庭碧螺春在手,无论在何时何地,即便是严寒的冬天,也会让你在享受鲜醇甘露的同时,感受到盎然的春意,想到苏州东西山满山苍翠、果树遍野;茶叶吸果香、果花窨茶味。

十、品饮碧螺春茶要一看、二闻、三品味。看,婀娜的舞姿,把我们带入了唯美的境界。品一口,如尝云华之液,其色淡,香幽且汤味鲜雅。看着茶叶在水中舞蹈,闻着碧螺春茶的幽香,品着滋润心脾的茶汤,让我们更多感受到的是:碧螺春茶所传递的太湖春天般的气息和吴中洞庭山水盎然的生机,真的好似“神游三山去,何似在人间。

龙井茶茶艺表演解说,共有8道工序!


龙井茶是中国十大名茶之一,它主要出产在中国杭州的西湖沿岸上,早在中国古代的宋朝年间,这种茶叶就已经闻名天下,那汤色碧绿,香气淡雅,营养丰富保健功效出色,直到现在它依然是品茶人的最爱。那龙井茶该怎么泡呢?今天我们来了解一下龙井茶茶艺表演!

龙井茶茶艺表演解说

第一道:初识仙姿

龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。

第二道:冰心去尘

冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫。冲泡龙井茶更是如此。将水注入将用的玻璃杯烫洗一遍,一来清洁杯子,二来为杯子增温。

第三道:清宫迎佳人

茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,充分展示茶的特色。一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。将茶叶用茶匙轻轻地拨到玻璃杯中,每杯用茶2~3克左右。

第四道:温润莲心

采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。

第五道:凤凰三点头

温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,三起三落而水流不断,这一冲泡手法,雅称“凤凰三点头”。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

第六道:甘露敬宾客

来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与朋友共饮,别是一番欢愉。

第七道:辨香识韵

评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品,其色澄清碧绿,其形两叶一芯,交错相映,上下沉浮。舒展的茶芽在青碧的水中上下沉浮,宛若新生,似乎是充满灵气的绿色精灵在舞蹈,有人称之为“杯中茶舞”。闻其香,则香气清新醇厚,无浓烈之感;细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

第八道:再悟茶语

绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。龙井茶初品时会感清淡,需细细体会,慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。”

以上就是关于龙井茶茶艺表演介绍了,该方法多用于表演观赏,在日常生活中可采用鉴别方法泡饮!

绿茶茶艺解说词范文,有十二道工序!


茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。今天就来了解一下绿茶茶艺解说词。

绿茶茶艺解说词范文

第一道:焚香除妄念

俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。

第二道:冰心去凡尘

茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

第三道:玉壶养太和

绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。

第四道:清宫迎佳人

苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

第五道:甘露润莲心

好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

第六道:凤凰三点头

冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

第七道:碧玉沉清江

冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。

第八道:观音捧玉瓶

佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉品”,意在祝福好人们一生平安。

第九道:春波展旗枪

这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

第十道:慧心悟茶香

品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

第十一道:淡中品致味

绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

第十二道:自斟乐无穷

瓶茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。

龙井茶艺表演解说词,龙井茶艺14道表演!


茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩,充满生活情趣,对于丰富我们的生活,提高生活品位,是一种积极的方式。今天我们就来了解一下龙井茶艺14道表演吧!

龙井茶艺表演

1.焚香静气

即是经过点着这枝香,来营建一个吉祥庄严的气氛,并达到驱赶妄念,平心静气的意图。

2.涤净心源

茶是纯洁的灵物,在冲泡之前我们要涤心静手,用这清清的泉流,洗净这尘俗的凡尘和心中的烦恼,伴着吉祥而安静的心态进入茶境,以便能充沛的享用品茶的温馨和愉悦。

3.初展仙姿

今日为我们冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶,它色泽碧绿,外形扁润滑,形似碗钉,汤色碧绿亮堂,香馥如兰,向有形美,色绿,香郁,味醇四绝佳茗之誉。

4.冰心去凡尘

茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶需求所用的器皿也有必要不染纤尘。“冰心去凡尘”,即用开水再烫洗一遍正本即是干净的玻璃杯,做到茶杯不染纤尘,一干二净。

5.玉壶养太和

绿茶属于芽茶类,由于茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会损坏维生素并造老练烫失味,所以如今将开水降到80摄氏度摆布,用这样的水泡茶不温不火,恰到好处,泡出的茶色香味俱佳。

6清宫迎佳人

苏东坡有诗、云:“戏做小诗君一笑,从来佳茗似佳人。”他把优质茶比方成让人一见倾心的绝代佳人,“清宫迎佳人”即把茶叶投入不染纤尘的玻璃杯中。

7.甘露润莲心

好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中写入少许的热水,起到润茶的效果。

8.凤凰三允许

冲泡绿茶也考究冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向嘉宾允许致意。

9.碧玉沉清江

冲入热水后,绿茶先是浮在水面,,然后慢慢地沉入杯底,我们称为“碧玉沉清江”。

10.观音捧玉瓶

如今我们将泡好的茶敬奉给我们,称为“观音捧玉瓶”。释教故事中传说,观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。凭借这道程序祝在座的各位好人一生平安。

11.春波展旗枪

这道程序是绿茶茶艺的特征程序。请我们仔细观察杯中的茶芽,一芽一叶的称为:“旗枪”,一芽两叶的称为“雀舌”,直直的茶芽称为“针”,曲折的称为“眉”,弯曲的茶芽称为“螺”。我们还可以悄悄的摇晃一下茶杯,好象有生命的绿精灵在舞蹈,非常生动有趣。

12.慧心悟茶香

绿茶的茶香清幽浓艳,有必要用心灵去感悟,才干闻得到绿茶那种春天的气味,以及纯洁悠远,难以言传的生命之香。

13.淡中品至味

绿茶的茶汤纯洁甘鲜淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不想乌龙茶那样茶韵迷人,但只需我们用心去品。就一定能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

14.自斟乐无穷

品茶之乐,乐在闲适,乐在怡然自得。在品了头道茶之后,我们茶艺扮演就告一段落了,接下来请我们自斟自饮,经过亲自动手,从茶事活动中去感触修身养性,档次人生的无穷乐趣。

洞庭湖碧螺春茶艺解说词解析


一、器皿选择

玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。

二、基本程序

1.点香——焚香通灵

2.涤器——仙子沐浴

3.凉水——玉壶含烟

4.赏茶——碧螺亮相

5.注水——雨涨秋池

6.投茶——飞雪沉江

7.观色——春染碧水

8.闻香——绿云飘香

9.品茶——初尝玉液

10.再品——再啜琼浆

11.三品——三品醒醐

12.回味——神游三山

三、解说词

“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是中国历史上的贡茶。新中国成立之后,被评为中国的十大名茶之一,并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。

1.焚香通灵

中国茶人认为“茶须静品,香能通灵。”在品茶之前,首先点燃这支香,让我们的心平静下来,以便以空明虚静之心,去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。

2.仙子沐浴

今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示我对各位的崇敬之心。

3.玉壶含烟

冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲,所以这道程序称之为“玉壶含烟”。

4.碧螺亮相

“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝:“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

5.雨涨秋池

唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境,“雨涨秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分满,留下三分装情。

6.飞雪沉江

即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。

7.春染碧水

碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。

8.绿云飘香

碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。

9.初尝玉液

晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏,云华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅。

10.再啜琼浆

这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌本回甘,满口生津。

11.三品醍醐

醍醐直释是奶酪。在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。

12.神游三山

古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品,唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后,请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品,静心去体会七碗茶之后:“清风生两腋,飘然几欲仙。神游三山去,何似在人间”的绝妙感受。

关于君山银针茶艺表演解说词 一定要看看


从古至今,茶叶都是一种美的化身。我们品茶不仅仅是为了从茶叶中所具有的那些保健和养生功效里得到好处的。其实很重要的一方面是我们可以,通过品茶去提高我们的审美,因为它本身就是特别美的。我们在品茗的时候其实有一些茶艺表演的解说词的,不知道大家平时有没有注意。

一、恭请上座君山银针茶艺表演,第一道程序其实是为恭请各位茶友上座,是要邀请大家耐心得去等待,静心的去欣赏的。二、芙蓉出水冲泡君山银针前,首先我们要用清澈的泉水将我们的双手给清洗干净。芙蓉出水,其实这个就是指的茶艺师的那纤纤的玉指哦。三、生火煮泉。君山银针的茶艺表演的第三道程序就是生火煮泉,这里是说的烹煮冲泡君山银针茶的泉水呢。

四、银针出山是使用茶匙取少量的君山银针茶将其给放到茶荷上,这是供各位宾客鉴赏的。五、银盘献瑞,是邀请各位茶友宾客去欣赏君山银针茶。六、湘妃洒泪,鉴赏君山银针干茶的同时,向大家简单介绍此茶的传说。这一程序为湘妃洒泪。

你们现在对于这君山银针的茶艺表演解说词都有所了解了吧?我们了解了这些之后再去品茶,你们会发现我们所处的那种艺术的境界都是完全不一样的了。小编可不希望大家喝茶喝了这么久之后还是一个饮茶小白哦!赶紧叫上你们的好朋友一起去试试君山银针吧!

西湖龙井茶艺表演解说,分10个步骤!


西湖龙井茶是绿茶中最具特色的茶品之一,龙井茶的茶艺也很有特色。我们一起来了解一下吧!

西湖龙井茶艺表演解说词 

一:初识仙姿

龙井茶外形扁平光滑,有色翠、香郁、昧醇、形美“四绝”之盛誉。优质的龙井茶,通常以清明节前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨后的就非上品了。明代田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之说。

二:再赏甘霖

“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝,冲泡龙井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出的。现将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中,硬币置于水上而不沉,水面高于杯口而不外溢,表明该水水分子密度高、表面张力大,碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清别的佳泉。

三:静心备具

冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好的欣赏茶叶在水中上下翻飞、溯糊起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。冲拒龙井茶更应如此。现在,将水注入要用的玻璃杯中,一是清洁杯子,二是增加杯温‘茶是圣洁之物,泡菜人要有一颗圣洁的心。

四:悉心置茶

“茶滋于水,水藉于器。”茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能开失茶性,又充分展示茶的特色。一般说来,绿茶茶叶与水的比例为1:50,即loo差升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶从茶仓中轻轻取出,每杯用茶2—3克左右,置茶时要心态平静,茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶,是茶人应有的修养。

五:温润茶芽

采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以l/4杯为宜,温润的目61是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。

六:悬壶高冲

温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡方法称为“凤凰三点头”。凤凰三点头不仅是泡菜本身的需要,显示冲泡者的优美姿态,豆是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也汞达了对茶的敬意。

七:甘露敬宾

客来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵循的茶训。将自己精心泡制的清茶与朋友们共赏,别有一番欢愉。让我们共同领略这大白然所赐予的绿色精英。

八:辨香识韵

评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味人手。龙井茶是茶中珍品素有“色翠、香郁、昧醇、形美”四绝佳若之称。其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交诺相映,上下沉浮。通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则和“旗枪”广芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。闻其香,则是香气清新醇厚,浓烈之感,细品慢暇,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

九:再悟茶语

绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。因此,当客人中中的茶水见少时,要及时为客人添注热水。龙井茶初识时会感清淡,需细细体会慢慢领悟。品赏龙井茶,像是观赏一件艺术品,透过玻璃杯,看着上下沉浮的宅毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌,一幅春天臼画,一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神恰。

十:相约再见

鲁迅先生说过:有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。今天,我们J家相聚在此共饮清茶也是一种缘分。“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”,愿有缘再次相聚,谢谢大家。

龙井茶茶艺说到这里已经结束了,对茶艺感兴趣的朋友可以模范操作的,不仅如此,你还可以品饮一杯好茶的哦!

相关文章