竹叶青是什么茶 初夏教你三品竹叶青

竹叶青是绿茶。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“竹叶青是什么茶 初夏教你三品竹叶青”一文，帮助各位了解更多关于“竹叶青是什么茶 初夏教你三品竹叶青”的绿茶知识，感谢大家的阅读！

竹叶青是什么茶?你可能张口就来，“绿茶”。

竹叶青产地在哪里?你可能要稍微想一想，“四川峨眉山”。

竹叶青为什么叫竹叶青?这时候你大概就只能张口结舌了吧。

没关系，小编今天就带你好好的了解一下，究竟竹叶青是什么茶。

据说1964年的时候，陈毅将军一行人途经峨眉山，在山腰的万年寺休息。寺内住持泡了一杯清茶给陈毅，陈毅品了两口，顿觉得神清气爽，疲倦顿消，问及住持此茶的名字，住持回答此茶还没有名字，“不如请陈毅将军为其命名”，陈毅思索了一会，说道：“我看此茶形似竹叶，清秀悦目，不如就叫竹叶青吧。”这就是竹叶青名字的来历。

要问竹叶青是什么茶，单单知道名字的来历是不行的，接下来，小编就为大家介绍一下什么是所谓的“三品竹叶青”。

“三品竹叶青”实际上说的是竹叶青的三个品级，分别是品味级，静心级以及最高的论道级。

品味级竹叶青形、色、味、形俱佳，在绿茶中已算的是上品了，原材料采用峨眉山高山茶区所产的鲜嫩茶芽精制而成，标准为一芽二叶，品质滋味醇厚口齿生香，令人欲罢不能。

静心级竹叶青原材料选用的虽然也是峨眉山高山茶区所产的新鲜嫩芽，但是选料标准更加严格，为一芽一叶。

论道级竹叶青产量十分稀少，整个峨眉山仅仅有几个特定的区域才能出产，故而价格一直居高不下。

抛却品质等等具象的东西不谈，三品竹叶青所起的名字就十分考究。峨眉山自古就是佛门道教的清修之地，故而连带着竹叶青都沾染了一丝出尘的气息，“品味”说的是还在追求表面的口感，故而境界最低;“精心”则层次更高，已经从物质层面上升到精神层面了;而到了“论道”就不得了了，已经开始思索人间的“道”，探求本源，故而是最高的境界。

经过小编的一番讲解，你有没有了解竹叶青是什么茶呢?希望你以后再品竹叶青的时候，能想起小编介绍的“三品竹叶青”来，做到“禅茶一味”，领悟人生的真谛。

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竹叶青是什么茶 竹叶青茶可以减肥吗

西南名茶的竹叶青茶，名副其实，不亚于名酒竹叶青。高山产好茶，竹叶青产于四川省峨眉山，峨嵋受群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，十分适宜茶树的生长。因竹叶青茶状如竹叶，青秀悦目，深爱此茶的陈毅元帅特赐名为“竹叶青”。对于广大女性朋友来说，会关注竹叶青茶的另一些好处，比如竹叶青茶可以减肥吗?

竹叶青茶属于绿茶，含有咖啡碱、茶多酚、儿茶素、维生素等物质。竹叶青中还含有芳香族化合物，可以溶解脂肪、化浊去腻，防止脂肪堆积在体内，而维生素B1、维生素C以及咖啡碱能增强胃肠的蠕动，使人减少脂肪和胆固醇的摄取，从而能达到减肥排毒的作用。

且竹叶青茶含有的维生素C可以帮助人体延缓衰老，同时达到养颜的效果。“竹叶青茶可以减肥吗”这个问题的答案也是肯定的。因为竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。竹叶青茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以竹叶青茶能起到减肥效果。

竹叶青茶汤色清亮鲜绿，味道可口，可以不仅能减肥、解渴消暑，还能起到消炎利尿的作用，除此以外，还可以防癌、防龋齿等，益处多多。

竹叶青茶 2020竹叶青茶

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竹叶青茶

6月2日讯：中国名茶，为绿茶类，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌，为中国国家围棋队指定用茶。

峨眉山自然生态环抱着竹叶青万亩生态茶园基地，“公司+协会+基地+农户”的农业产业化经营模式，极大地提高了茶园的栽培管理水平，确保原料来源稳定无污染。

竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究，必须在清明前，海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得，此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展，每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。

在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上，形成竹叶青自有的标准化工艺流程，结合现代生物科技，以世界最先进的全封闭生产线生产，经远红外微波提香，高温杀菌，恒定香型，留存茶叶之精华。

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

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竹叶青是什么茶？竹叶青的茶文化_绿茶

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竹叶青作为茶叶品类入选中国十大奢侈品牌，其清新脱俗、高雅别格的茶韵，与香奈儿、LV等世界奢侈名牌一起成为全球顶级名品牌，竹叶青的地位在茶类尤其与众不同。究竟竹叶青是什么茶？竹叶青的茶文化有多渊源流长？下面小编一一解说。

竹叶青产自峨眉山高寒地区，属于纯野生绿茶品类，竹叶青茶文化与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅，容易使身体劳累、困乏，而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳的功效，因此，茶汤便成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵，使茶道更具神韵，而道家“天人合一”的思想更是茶道之灵魂，人茶合一，品茶无我，这是饮茶的何种境界啊，也是人类思想的升华。

竹叶青茶名的由来，大家可知多少？话说竹叶青的由来是一位卓识远见的领导人道出的。1964年外交部长陈毅元帅出访亚非等国归来后，便到峨眉山万年寺休息度假，在与庙中老僧人品茗捉棋时，对所品茗的茶汤赞不绝口，于是问老僧人：“这茶是什么茶”。老僧人说道：“这茶产自峨眉山，暂时还没有茶名。”并请陈元帅为茶赐名，元帅说道：“此茶形此茶色多像嫩竹叶啊，就取名叫竹叶青吧!”竹叶青，一个优雅别区一格的绿茶品名就这样得来，竹叶青，生长在峨眉高山特殊区域，不畏寒雪，破芽而出，采摘于清明节前，并从几万颗芽芯中，层层筛选，只挑选出500g珍贵茶芽，历经数十道严苛工序，才造就颗颗茶芽的顶级珍品，竹叶青因而成为川茶名片，广为媒体和富豪关注。

竹叶青是什么茶 竹叶青茶和竹叶有什么关系

当你听到“竹叶青”的时候，你会想到竹叶青是什么呢?是想到全身翠绿的竹叶青蛇，还是清醇甜美的竹叶青酒，亦或是清香沁脾的竹叶青茶呢?竹叶青蛇之所以叫竹叶青蛇是因为全身翠绿和竹叶的颜色接近，竹叶青酒则是黄酒加竹叶合酿而成的配制酒，那竹叶青茶和竹叶又有什么关系呢?接下来我们一起来看看竹叶青是什么茶?

竹叶青是什么茶?竹叶青茶，也可以叫做青叶甘露，主要产自于四川省峨眉山的明前茶，属于绿茶类的品种。从其名字上辨别的话，很多人容易将竹叶青茶和竹叶混淆，认为竹叶青茶是竹叶制作吗?其实竹叶青茶并不是竹叶制作的，只是因为竹叶青茶的干茶外形扁平挺直就像竹叶的形状一样，而且色泽是嫩绿油润的。

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究，必须是独芽和一芽一叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，并且于清明前在海拔为800-1200米的峨眉山山腰的万年寺、黑水寺、清音阁、白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘。加工工艺是十分精细的，经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序，一次炒制成形。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点，再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。

现在大家知道竹叶青茶是什么茶，还有竹叶青不是竹叶制作的，只是因为竹叶青茶的干茶外形似竹叶而已。想要知道更多关于竹叶青的相关信息

竹叶青属于什么茶 竹叶青茶叶功效

竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶，属于绿茶类的一种低发酵茶，并且竹叶青的名字大有来头，是我国的建国元勋陈毅元帅所起，竹叶青非凡的身世加上它自己出众的口感和成果，不停以来都是市场上茶商和大众的骄子。以是为了让各人可以更加了解竹叶青，接下来的内容，小编会为大家具体介绍一下竹叶青的相干知识，让我们一起来认识一下竹叶青属于什么茶,探讨关于竹叶青茶的功效。

其实上面的内容小编已经为各位介绍过了到底什么是竹叶青，归纳综合说来竹叶青属于绿茶，是原产于我国四川峨眉山地域的一种优质茶叶，在我国的绿茶大类中占了一席重要的地位，是男女老少皆宜且热爱的一种茶类。加上竹叶青背后的故事，所以是一种很有韵致的茶品。

竹叶青茶可以作为一种天然的药材来使用，它可以清热解毒，味道又清香适口，加上茶色平淡高雅，饮用起来非常享受。并且竹叶青的药效也很明显，可以清热解毒，止痰化咳，利尿通络，是非常好的一种茶品。并且竹叶青中富含皂苷以及维生素对身体的多种方面都有益处的，常常饮用对身体大有好处。

竹叶青作为一种绿茶，肯定也是一种食疗的佳品。对于人体来说，竹叶青具有清火祛痰的结果，食用后不会出现伤害脾胃的副作用。并且竹叶青对于女性来说，对于生殖体系的健康有非常重要的意义，可以调和月经，止血凉血，是一种非常利于身体健康的茶品。

竹叶青茶的外形特点，竹叶青形似竹叶！

"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。那竹叶青茶有什么外形特点呢？

竹叶青茶外形特点

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，恰似片片嫩竹叶。香气为嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。

竹叶青的冲泡方法

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做"嫩茶杯泡，老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a，先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b，或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯:用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数:约三次，用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。

饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

什么是竹叶青茶？竹叶青属于什么茶？

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竹叶青属于什么茶？竹叶青茶，因其清醇甘香的滋味而拥有良好的口碑，富含茶多酚、维生素C、儿茶素等多种营养成分，有清热消炎、抗癌抑癌、防治动脉硬化等功效。那么，你知道竹叶青是什么茶？竹叶青属于什么茶吗？下面小编为你详细解答。

什么是竹叶青茶？

竹叶青茶，又称青叶甘露，是产自从四川省峨眉山的明前茶。竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究，必须是独芽和一芽一叶初展，并且于清明前在海拔为800-1200米的峨眉山山腰的万年寺、黑水寺、清音阁、白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘。经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序，一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，茶汤黄绿明亮，滋味甘醇清爽，持久耐泡。

竹叶青属于什么茶？

竹叶青属于绿茶类，是采用早春的细嫩鲜茶叶，按照杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，成品茶呈绿色。所以，按照成品茶的颜色以及符合绿茶制作标准的制茶工艺，竹叶青属于绿茶，且由于其外形扁平光滑，以烘青绿茶初制工序制作而成，因此是属于扁平形的烘青绿茶。

如何选择好的竹叶青茶？

首先是干看，在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致，显得肥壮厚实，还有较多的毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。其次是湿看，将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色绿中透黄。

什么是竹叶青茶？竹叶青茶是产于四川峨眉山的茶品，属于绿茶类，且属于烘青绿茶。

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竹叶青茶是什么味道

竹叶青茶味道清醇爽口，余香回甘，香气浓郁，叶底嫩匀。一杯茶泡下去，随着水的浸润，茶叶一根一根地竖起来，或者直立于杯底，或者在水中上下沉浮，犹如茶的舞蹈，也似峨眉山上微风轻拂的竹林。

分辨真假竹叶青茶

1、看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫观看，从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶，陈茶的色泽发暗;竹叶青的颜色就像名字一般，绿的十分鲜亮，嫩绿。

2、闻干茶叶，取一些没有泡的茶叶，放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存，仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香，一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了，轻轻一闻就能闻见一股青草味。

3、冲泡看茶叶，冲泡后的仙毫色泽有些偏黄，且根根芽头直立，就算落入杯底，芽头也是根根竖立。味道有些苦涩，一般4道水左右，茶味慢慢淡去。竹叶青，空心较多，落入杯底后不会直立，一般3道水后就会没有味道，茶香如青草香味。

竹叶青茶的功效和作用

1、兴奋作用。

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。

2、减肥作用。

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

3、抑菌作用。

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果。

4、抑制癌细胞作用。

据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

5、抑制动脉硬化作用。

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

6、强心解痉作用。

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物，而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。

7、利尿作用。

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

8、抗衰老作用。

竹叶青茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

竹叶青茶汤颜色，竹叶青茶特征

竹叶青茶为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品，是一种品质非常高的茶叶，功效也非常的多，那大家知道竹叶青茶的茶汤颜色吗？具体如下！

竹叶青茶汤颜色

竹叶青茶采收精细、制作工艺精湛、外形偏平直滑、翠绿色显毫相似竹叶，它的优势是香气浓厚、茶汤颜色清沏、茶汤滋味醇厚、叶底嫩匀。峨眉竹叶青名茶已称得上茶农的支柱品牌，目已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层面加工制作而成的名茶。

看干茶叶，未冲茶前取一些仙毫查看，从颜色上看仙毫表层光亮。对比新茶，陈茶的颜色偏暗；竹叶青的颜色如同名字一样，绿的非常鲜亮，嫩绿。

如何鉴别竹叶青

1、嫩度

嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是 不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。

芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

2、条索

条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。

一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。

3、色泽

茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

4、整碎

整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。

5、净度

主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。

竹叶青茶的冲泡方法

1、选具

竹叶青茶的冲泡对茶具的选择是有要求的，这也是泡茶需要掌握的比较基本的一点。那么竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。

2、洁具

竹叶青茶的冲泡要保证茶具的洁净，其实这个说的也是温杯的一个问题。那么洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶的冲泡。

3、置茶

竹叶青茶的冲泡要清楚茶叶的一个投放量，这还要以茶杯的容量来定是更好的。那么一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。

4、浸润泡

竹叶青茶的冲泡在浸润泡这个过程中当然也是有要求的，一般视茶的松紧程度采用两种方法冲泡，即分为上投法和中投法，茶叶紧结的用上投法，松散的则用中投法。一般对于一些优质的竹叶青茶都可以采用这两种方法冲泡。

5、冲泡次数

竹叶青茶的冲泡在冲泡次数上也要有所讲究，不用说反复冲泡太多次的，其冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。

6、赏茶

竹叶青茶在冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

7、品茶

竹叶青茶在冲泡好后就可以进行品味茶汤了，那么品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

综上所得，竹叶青茶为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制。外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮！

竹叶青的功效 竹叶青有什么作用

竹叶青属于一种青茶，就从名字来看就十分的清新碧绿，它产自四川的峨眉，不仅茶味清新还有很多对人体有益的功能。那么，竹叶青有什么作用呢?这种茶含有非常的矿物质和微量元素，经常饮用能够改善人体的很多功能，所以早已成为人们的最爱。

竹叶青有什么作用?它能振奋精神起到提神的作用。竹叶青这种茶里含有大量的茶碱，作用就如同咖啡碱一样，可以刺激人的中枢神经，能够在人们疲劳的时候加把劲，让思维更加的活跃，提高工作和学习的效率。不过睡觉前最好不要喝浓的竹叶青茶，这样会降低睡眠质量。

竹叶青有什么作用?它有消脂减肥的作用。在夏天多喝竹叶青茶不仅有解渴的作用，还能帮助我们保持苗条的身材。这种茶叶里含有茶碱、叶酸和肌醇等物质，可以调节体内的脂肪代谢，饭后喝一杯竹叶青茶，不仅有健齿的效果，还有利于消化分解多余的脂肪。

竹叶青有什么作用?它有很好的抑菌作用。竹叶青茶叶中含有茶多酚和鞣酸，这种物质可以杀死细菌，所以对肠道有很好的保护作用。另外，如果皮肤处有炎症或者外伤，可以用浓茶清洗，它有消炎杀菌的效果。竹叶青里还含有儿茶素，能够抑制动脉血管的粥样硬化，大大降低心血管疾病的发生。

经常饮用竹叶青有很多的作用，大家可以好好利用这种饮品让身体更加的健康。除此之外竹叶青有什么作用呢?这种茶叶里含有一种黄酮类物质，它有较强的抗癌功效。同时，竹叶青里的茶酚和维生素对预防动脉硬化有很好的作用，这些物质还能抵抗衰老，女性经常饮用有美容的作用，皮肤会更加的紧实有关泽。

竹叶青属于什么茶 竹叶青茶有什么功效

我们在喝茶的时候应该选择一种什么样的茶叶呢，什么样的茶叶才是真正适合自己的呢，这些想必大家都是想要了解的，但是大家对茶叶的了解又不是太深入，所以很多人都是不清楚竹叶青是属于什么茶的，竹叶青是属于什么茶呢，竹叶青茶中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山，其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青有什么功效大家知道吗? 竹叶青含有的咖啡碱，可以让人兴奋达到提神效果，增进思维，消除疲劳、提高中作效率等、并且还有强心、解痉、松弛平滑肌，功效，对之气痉挛有帮助,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 喝绿茶能够减肥，这恐怕是很多女性都知道的事情吧。当然竹叶青也能够减肥，竹叶青茶中的物质能够调节脂肪代谢，对脂肪的分解有很多的作用。另外竹叶青还有利尿、抗衰老、抗心脑血脑疾病等作用。当然再好的东西在冲泡的时候也要有其注意事项。 1、竹叶青是食疗的佳品，但是，冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。所以千万不能喝冷茶。 2、竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶，竹叶青有绿茶的功效与作用。 3、竹叶青有抗癌症的功效，但是并不能治疗癌症，饮用竹叶青绿茶只是能减少患癌症的几率。