五种最受欢迎的四川名茶 毛峰是绿茶吗

发布时间 : 2019-11-27
四川绿茶 四川的绿茶 四川红茶产自四川哪里

四川绿茶。

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四川山清水秀,自古以来就盛产茶叶。四川名茶驰名天下,而且所产的茶叶中,以绿茶居多,产出了几种绿茶中的珍品茶叶。四川名茶不仅在国内受欢迎,也是远销海外的一种高档茶叶。四川的茶叶多不胜数,而最受欢迎的四川名茶有以下五种。

文君绿茶

文君绿茶产自四川省邛崃县,文君绿茶的名字优雅,茶叶也是香气清雅。而且干茶的条索紧曲,白毫显露,颜色嫩绿油润。文君绿茶冲泡后香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘,是四川绿茶中的珍品。

永川秀芽茶

在四川名茶中,永川秀芽的知名度似乎比较小,但是品质却不输给其他的绿茶。永川秀芽茶简称为川秀,产自四川省永川县。永川秀芽茶的外形紧直、细秀,色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋。冲泡后,汤色碧绿澄清,香气馥郁,茶汤的口感鲜醇回甘,而且叶底嫩黄明亮。

峨眉山竹叶青茶

峨眉山竹叶青茶属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶。内质香气高鲜。茶汤黄绿明亮,香浓味爽。叶底嫩绿匀整。

峨眉毛峰茶

峨眉毛峰茶产于四川省雅安县凤鸣乡。毛峰茶是一种炒青绿茶,原产于安徽黄山。峨眉毛峰茶具有自己独特的品质,外形条索紧卷,颜色嫩绿油润,而且白毫显露。冲泡后香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄透碧。在品鉴峨眉毛峰茶时,颜色非常关键,鲜灵碧绿为上,暗绿干枯的为下。

蒙顶茶

蒙顶茶产自四川省雅安市的蒙顶山。蒙顶山全年平均气温都很低,而且降水量丰富,烟雾朦胧,很少有阳光直射。因此蒙顶茶里的氮和氨基酸的含量高,口感格外鲜爽。蒙顶茶外形紧卷多毫,嫩绿色润。内质香气馥郁,汤色碧清微黄,清澈明亮,口感鲜爽,浓郁回甜。

这就是五种最受欢迎的四川名茶的简单介绍了。四川名茶多不胜数,由于四川省常年都阴雨朦胧,高山上的茶叶很少被阳光直射,因此茶叶很少遭受病虫害,也减少了喷洒农药的机会,茶叶的生长格外天然,内含物质也比较丰富。四川名茶的品质有目共睹,喜爱喝茶的朋友们不妨一试。

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绿茶中最受欢迎的六大名茶


绿茶中最有名的茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等。

西湖龙井

西湖龙井是我国第一名茶,产于浙江杭州市西湖山区,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井茶最佳,故有“狮”“云”“虎”“梅”五品之称。

龙井茶的品质特点为色绿光润,形似碗钉,匀直扁平,香高隽永,味爽鲜醇,汤澄碧翠,芽叶柔嫩。因产地不同,品质略有不同,如狮峰所产龙井色泽翠绿,如糙米色,香高持久,味醇厚;梅家坞所产龙井色泽较绿润,味鲜爽口。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春创制于明末清初,出产于江苏苏州吴县西南的太湖洞庭东山和洞庭西山。太湖中的东西山为我国著名的苏果间作区,桃、李、杏、李、枇杷、杨梅、橘等果树与茶树混栽,茶和果树的根脉形同,茶能饱吸花果香,这是其他茶产区所不具有的特异之处。碧螺春是我国名茶的珍品,人称“吓煞人香”,以形美、色艳、香浓、味醇而举世闻名。

洞庭碧螺春堪称最细嫩的茶

碧螺春生长在良好自然环境中,采摘有三大特点:一早、二嫩、三拣得净,以春分至清明前采制的最为名贵。优质洞庭碧螺春茶每500克有6万到8万个芽头,堪称最细嫩的绿茶。

上等的碧螺春茶外形条索纤细,卷曲呈螺,茸毛披覆,银绿隐翠,香气浓郁,有天然的花果香气,茶汤嫩绿清澈,滋味鲜醇甘厚,银毫翻飞,花香鲜爽,滋味醇和,叶底均匀,嫩绿明亮,有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。

太平猴魁

太平猴魁原料的采摘标准极为严格,杀青、整形的工艺要求很高,所以上品猴魁的产量少而又少。

成品茶的特点为:

形状:太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀奇毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。

香气:兰花香高爽,香气持久,

颜色:干茶的颜色;苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮。

滋味:鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”

叶底:嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

茶条很长却仍旧鲜嫩

太平猴魁创制于1900年,原产于安徽省黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带,茶园面积仅30多公顷。产区内最高峰凤凰尖海拔750米。这里依山濒水,林茂景秀,湖光山色交融辉映。茶园多分布在25~40度的山坡上,具有得天独厚的生态环境。这里年平均温度14~15℃,年平均降水量1650~2000毫米,土壤多为千枝岩、花岗岩风化而成的乌沙土,土层深厚肥沃,通气透水性号,茶树生长良好,芽肥叶壮,持嫩性强,所产茶叶以茶条长大为好,非常鲜嫩。

黄山毛峰

黄山毛峰是1875年前后(光绪年间)由谢裕泰茶庄创制。黄山是我国东部的最高峰,历史上其风景区内的桃花峰。紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产区,周边的汤口、岗村、杨村、芳村是重要产区,有四大名家之称。现扩展到黄山市的三区四县。茶树品种为黄山种,有性系大叶类,抗寒能力强,适制烘青绿茶。

原料特点:黄山毛峰是我国毛峰之极品,其采摘标准为一芽一叶初展。

成品茶特点:干茶形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露。

干茶色如象牙,鱼叶金黄,汤色清澈微黄。香气清新、高长,滋味鲜浓甘甜。叶底嫩黄,肥壮成朵。

信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省大别山区的信阳县,茶园主要分布在车云山、集云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山峡谷之间。这里群峦叠嶂,溪流纵横,云雾弥漫,景色奇丽。独特的地形、气候滋养孕育出肥壮柔嫩的茶芽,造就了信阳毛尖独特的风味特征。

原料特点:信阳毛尖一般自4月中下旬开采,以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和1级毛尖;一芽二三叶制2~3级毛尖。

成品茶特点:茶叶外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿叶浓。

六安瓜片

六安瓜片历史悠久,早在唐代,书中就有记载。茶叶称为“瓜片”,是因其叶好像颇大的瓜子。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、味道甘鲜,明代以前就是供宫廷饮用的贡茶。据《刘安州志》载;“天下产茶州县数十,惟六安茶为宫廷常进之品。”

六安瓜片的产地主要在金寨、刘安、霍山三县,以金寨的齐云瓜片为最佳,齐云山蝙蝠洞所产的茶叶品质最优,用开水冲泡后清香四溢。

六安瓜片采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主,经生锅、熟锅、毛火、小火、老火5道工序制成。成品茶形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,不含芽尖、芽梗,色泽绿中带霜(宝绿)。

四川名茶的种类 四川名茶哪种最好


四川地势独特,常年云雾缭绕,空气清新,所产出的茶叶品质优异。四川名茶的种类繁多,主要产自峨眉山与蒙顶山。四川名茶的种类中,最出名的有以下几种:

蒙顶茶

四川名茶的种类有一半都被蒙顶茶所占据,有蒙顶黄芽、蒙顶甘露、蒙顶石花等。其中,蒙顶甘露与蒙顶石花属于绿茶,蒙顶黄芽是黄茶。蒙顶茶形状紧卷,茶汤碧青微黄,味道浓郁甘甜。

峨眉竹叶青

竹叶青作为四川名茶中的后起之秀,在国内外都极受欢迎。竹叶青属绿茶,以每年早春的嫩茶芽为原料制成,汤色嫩绿明亮,茶底鲜绿。

文君绿茶

文君绿茶产自四川邛崃县,茶叶条索紧曲,嫩绿油润。汤色绿亮,香气持久,滋味鲜醇回甘。

永川秀芽茶

永川秀芽茶又称为川秀,产自四川的永川县。永川秀芽茶汤色碧绿,香气馥郁。

青城雪芽

青城茶在陆羽的《茶经》中就有过记载。青城雪芽是按传统制茶技术,结合现代的工艺制成的新茶。

早白尖

四川名茶的种类虽然多,但早白尖功夫红茶,无疑是四川茶中的珍品。早白尖茶叶外形条索紧细,色泽乌黑油润,香气鲜嫩,茶汤红亮。产品出口至东欧各国,十分受欢迎。

宜宾红茶

宜宾红茶与“祁红”、“滇红”并称中国三大功夫茶。宜宾红茶的特点是:生产季节早,采摘细嫩叶芽,制茶工艺细致。宜宾红茶又分为两类:宜宾功夫红茶与红碎茶两类。

四川名茶有哪些 四川名茶蒙顶茶


自古有谋略者大凡要举大事成功,一般都先要去四川。但又有俗语,少不入川,其实不是说四川环境太差活不下去,而是四川太好让人消磨意志。地理条件决定了此地茶种的优秀程度,在四川都知道蒙顶茶最为优秀,四川蒙顶茶自古以来都是茶当中的珍品,白居易有句诗:“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”可见蒙顶之好前人早已替我们见证。甚至在唐朝时期,蒙顶茶还贵为贡茶,在茶叶史上是很少见的。

蒙顶黄芽,属黄茶。50年代,蒙顶茶以黄芽为主,近来多产甘露,黄芽仍有生产。采摘于春分时节。关于蒙顶茶有个传说不知道大家有没有听说过,蒙顶茶的传说:

相传,很久以前,青衣江有鱼仙,因厌恶水底的单调生计,遂变化成一个秀丽的村姑来到蒙山,碰见一个名叫吴理真的青年,两人一见钟情。鱼仙掏出几颗茶籽,赠送给吴理真,订了终身,相约在来年茶籽发芽时,鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后,吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天,茶籽发芽了,鱼仙呈现了,两人成亲之后,相亲相爱,一起劳动,培养茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中,登时白雾充满,笼罩了蒙山顶,润泽着茶苗,茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女,每年采茶制茶,生计很圆满。但好景不长,鱼仙偷离水晶宫,私与俗人婚配的事,被河神发现了。河神命令鱼仙当即回宫。鱼仙无法,只得忍痛离去。临走前,吩咐儿女要帮父亲扶植好满山茶树,并把那块能变云化雾的白纱留下,让它永久笼罩蒙山,润泽茶树。吴理真终身种茶,活到八十,因怀念鱼仙,结尾投入古井而逝。后来有个皇帝,因吴理真种茶有功,追封他为"甘露普慧妙济禅师"。蒙顶茶因而世代相传,朝朝进贡。

蒙顶名茶品种繁复,有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其间"甘露"在蒙顶茶中质量最佳。喜欢的朋友不要错过了。

四川名茶介绍|什么是蒙顶甘露绿茶?


概况

蒙顶甘露产自四川名山县的蒙山,为历史名茶。

据《唐?本草》(659年)、《食货典》等记载:“有雅州之蒙顶石花,露芽,谷芽,号为第一”,毛文锡《茶谱》记载:“茶有火前、火后、嫩叶、黄芽号”,对于黄芽的起始年不详,不过从采摘、制法比较来看,应与石花相近;据《北苑茶录》载,“玉叶长春”始于宋代宣和四年(1122年),“万春银叶”始于宣和二年(1120年),而蒙顶甘露史料最早记载是明代嘉靖二十年(1541年)的《四川总志》和《雅安府志》,分别记有“上清峰产甘露”。由此可见,蒙顶甘露起源晚于石花、黄芽、玉叶长春和万春银叶,但距今仍有400多年的历史。

由于“甘露”具有纪念植茶祖师吴理真之意,加之“甘露”的梵语意思是“念祖”,再者是茶汤鲜爽,味如甘露,因此,很快成为雅安茶区产量最多的名茶。

蒙山茶

蒙山位于四川盆地的西湖,地跨名山县、雅安县,海拔在1400米,环抱于峨眉大相岭、夹金山和邛崃山诸峰之中。降水量丰富,可达2000多毫米,烟雨朦胧的日子全年占200多天,素有“漏天常泄雨,蒙顶半藏云”一说。雅安有名的是“雅雨”,名山则被称为“天漏”,比雅安的年降水量还要多15.1%,特别是春季一过,天无三日晴,年平均湿度81%。因此也形成了蒙山三多特点:雨多、雾多、云多。

“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕;茶畦杉径,异石奇话,足称名胜”,因此有“蒙山之颠多秀岭,恶草不生生淑茗”的说法。清代徐元禧有诗云:“五顶参差比,真是一朵莲”。如此秀丽的蒙山,孕育出了这里独一无二的名茶。

蒙顶山有“上清、菱角、毗罗、井泉、甘露”五峰。其上天盖寺,相传被宋哲宗封为“甘露普慧禅师”的吴理真种茶结庐与此,有二千多年的历史。“漏天之盖”是女娲补天时遗漏的地方,因雨水太多,只得以“盖”而命名。

相传西汉时期吴理真“携灵茗之种,植于五峰之中”,在蒙山驯化野生茶树,研究制茶工艺,开创了世界人工植茶的先河,是世界上有文字记载的人工种茶最早的地方。因这七株茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”而成历代贡品,“其叶细长而嫩,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散,以其异,谓曰仙茶”,故有“仙茶”之誉,“皇茶园”美名由此传播四海。

据五代后蜀毛文锡《茶谱》记载:“蒙山有五顶,上有茶园,中顶称上清峰。如饮中顶茶一两,可治宿疾,二两可保无病,三两能固肌骨,四两即成地仙”。陶谷的《清异录》载:“吴理真住蒙顶,结庵种茶凡三年,味方全美,得绝佳者曰‘圣扬花’、‘吉祥蕊’。”

蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,主要有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶,及特级绿茶,各级烘青、炒青,各种茉莉花茶,沱茶,南路边茶等。1980年还创制了名茶“蒙山春露”,1985年又恢复了传统芽黄、白兔、元枝、雨前春等产品。

蒙山茶的诗情画意

扬子江心水,蒙山顶上茶。宋代文人《谢人寄蒙顶新茶诗》:“蜀土茶称圣,蒙山味独珍。”唐代白居易《琴茶》:“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”。唐代黎阳《蒙山白云岩茶》诗中称颂“若教陆羽持公论,应是人间地一茶。”宋代文彦博在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中云“旧谱最称蒙顶味,露芽云腋胜醒醐。”明代宋雷在其《西吴里语》中称颂贡茶为“蒙顶第一,顾诸第二,宜兴第十”。

蒙顶甘露的采制

按照GB/T18865的分类,将蒙山茶分为特色名茶和绿茶、花茶,其中特色名茶又分为蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙顶甘露、蒙山毛峰和蒙山春露茶五类。蒙顶甘露适制品种主要有名山特早213、名选131、名选311、福鼎大白茶等。

分为特级、一级和二级三个品种,特级要求单芽20~30%、一芽一叶初展60~70%、同等嫩度的单片对夹叶5~10%;一级要求单芽0~5%、一芽一叶初展70~80%、一芽二叶初展10~25%、同等嫩度的单片对夹叶5~10%;二级要求一芽一叶初展44~55%、一芽二叶初展40~50%、同等嫩度的单片对夹叶10~17%。

据黄龙德在《茶说》中记载的蒙顶甘露制作工艺是:“先将釜烧热,每芽四两,做一次下釜,炒去青气。以手急拨不停,睹其将熟,就釜内轻手揉卷,取起铺于箕上,用扇扇冷。俟炒至十余釜,总复炒之。旋炒旋冷,如此五次。其茶碧绿,形如蚕钩,斯成佳品”。与现代的三炒、三揉、三烘如出一辙,从而使甘露形成卷曲形。

蒙顶甘露的加工工艺为:高温杀青、三炒、三揉、烘干。三炒是指炒二青、炒三青和做条。“炒二青”在“初揉”后进行。炒至五成干起锅进行“复揉”。“炒三青”是在“复揉”后进行,炒至六七成干后,起锅进行“三揉”。“做条”是在“三揉”之后进行,边揉边炒边解块,使茶叶条索紧卷,并用聚团翻滚炒手法,使茶条带卷曲,炒至八成干左右起锅,然后进行“烘干”即可。

加工工艺流程总结为:鲜叶→摊放→杀青→初揉→初烘(炒二青)→复揉→二烘(炒三青)→三揉→做条→烘干。

蒙顶甘露品质特色

外形秀丽,紧卷多毫,嫩绿,内质清香,味醇而甘,汤色黄中透绿,清澈明亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮。历史以来要求甘露具有“十分调雪粉,一啜咽云津”“香云蒙覆其上,凝结不散”的香味品质,实际上就是要求甘露具有嫩香持久,鲜醇爽口的典型风格。

茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜。

最受欢迎的绿茶有哪些 碧螺春怎么泡才好喝


绿茶在六大茶类之中,属于最受欢迎的一种茶叶了。绿茶以绿叶绿汤为人所著称,而且绿茶是不发酵茶,茶水的口感鲜爽甘甜,就算是初次喝茶的人,也可以轻易地接受绿茶的味道。现在又到了新茶上市的季节,不少优质的绿茶即将上市。跟着小编一起来看看,最受欢迎的绿茶有哪些呢?

中国这个茶叶大国里,绿茶的品种有很多,但是其中最广为人知、受欢迎的绿茶,一定是以下这几种:

西湖龙井

龙井既是茶名,又是茶树的名称,还是村名、井名和寺名,可谓五名合一。龙井茶的原产地分布在杭州西湖龙井村四周,因此又称为西湖龙井茶。分布在西湖山区的龙井茶,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井这大类。狮峰龙井产于龙井村、狮子峰一带,香气高锐而持久,滋味鲜醇,色泽略黄。梅坞龙井产于梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井叶质肥嫩,味道却不及前两种。这三种龙井茶以狮峰龙井的品质最佳。

碧螺春

碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,碧螺春的原料采用春天的头道鲜叶,而且条索纤细,卷曲似螺,因此得名为碧螺春。碧螺春有一嫩三鲜的美誉,一嫩是指芽叶幼嫩,三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。一般绿茶的泡法是先撮茶叶入杯,再用开水冲泡。而冲泡碧螺春时,应该先将开水倒入杯中,然后放入茶叶。

黄山毛峰

黄山毛峰是一种烘青绿茶,按照品质分为特级和1~3级,其外形细扁卷曲,汤色呈杏黄色,明亮清澈,香气持久,滋味醇厚回甘。

庐山云雾茶

庐山海拔高,常年云雾缭绕,所产的庐山云雾茶品质自然绝佳。庐山云雾茶的制作工艺精湛,共分九道工序。冲泡出来的汤色绿而透亮,浓醇鲜甘。

六安瓜片

六安瓜片是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的特异名茶,这在中国的茶叶里是绝无仅有的。

最受欢迎的绿茶有哪些,这些绿茶常年盘踞绿茶市场销售量的榜首,也是知名度最高的绿茶。现在是新茶上市的季节,这些明前新茶的价格也一度炒高。但是要注意的是,绿茶所含的茶碱含量高,新茶制成后至少要放置半个月才能喝,否则很容易造成胃痛、腹泻、便秘、上火等情况。

四川名茶有哪些 品饮四川名茶蒙顶茶


四川出美女,四川风景秀丽,四川的辣妹子,四川......,是不是经常耳濡目染很多关于四川的种种呢?那么不知道有没有朋友听说过四川的茶叶是很出名的呢?四川名茶有哪些?四川名茶有文君绿茶,永川秀芽茶,峨眉山竹叶青茶,峨眉毛峰茶,蒙顶茶。其中文君和蒙顶茶是最出名的,那么大家会不会知道蒙顶茶的功效呢?

四川蒙顶茶作为夏天的最佳饮品,在名贵茶中销量一直都是在前几,至于冬季是不是适合喝蒙顶茶呢?蒙顶茶的绿茶鲜叶中天然物质保留百分之八十几,对于对抗癌症,杀菌都有着很好的功效,是其他绿茶不能比拟的。所以,人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶,自然可以定心安神、消暑去热。所以蒙顶山绿茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。在冬天的适合少喝为宜。

其实和蒙顶茶主要是品茶中的清新,茶汤清澈。最好是挑个饮茶环境清静的地方,保持心清目明,才能更加深刻的体会,“清”字。因为清,所以香浓,因为清,所以轻松。一杯茶入喉,洗筋伐髓,我们可以清楚的体会到自身的点滴进步。

喝茶,不需要多么名贵的茶,只要可以喝出一份芳香的茶,都是我们需要的茶。品茶的时候最好选择幽静的所在,环境幽静,就可以让自己饮茶的心平静下来。平静下来的自己可以与环境相融在一起,这时的我们便实现了超脱,超脱于生活的繁琐喧嚣,回归一种平实与从容。

四川著名绿茶,6四川绿茶简介!


四川自古以来就被称为“丰饶之地”。四川自然资源丰富,人才济济。四川的农业相对发达。它不仅是粮食生产大省,也是茶叶工业大省。你知道四川绿茶的主要种类是什么吗?如果你不知道,我们来看看。四川著名的绿茶

1.蒙顶山茶

因产于四川省明山县蒙山山顶而得名“蒙顶山茶”。其中,花蜜和黄芽质量最好。从初唐到清朝,几千年来,孟定茶一直是贡茶,在中国茶史上是罕见的。

2.竹叶茶

中国著名的茶叶系列之一绿茶产于四川峨眉山。“竹叶青竹叶青”不仅是一个茶叶品种,而且是它的商标和公司名称。属于四川峨眉竹叶青茶业有限公司,外形扁平直如竹叶,色泽浅绿油润。汤是黄绿色的,清澈透明,叶子是浅绿色的,嫩嫩的。口感清醇爽口,回味无穷。

春季采摘竹叶青茶,采摘的新叶一芽一叶筛选,采摘的新叶经杀青、揉捻、烘烤等工艺制成,成品茶以绿色为主。它分为两个等级:品味和宁静。安静等级的茶比味道等级的茶好。其工艺精湛,炒茶时温度适中,茶叶量少,每锅约150克,巧妙采用摇动、抓、撇、压等工艺,一次炒茶成型。

3.清城雪芽

产于四川青城山。青城茶见于陆羽的《茶经》,宋代建立了茶叶市场,形成了传统工艺。清城雪雅是20世纪50年代发明的一种新茶。

4.文君绿茶

产于四川邛崃县,创建于1979年。因为邛崃曾经有一个卓文君和司马相如之间的好故事,所以它被冠以茶的名字。文君绿茶是四川省著名的优质茶。

5.竹叶茶

中国著名的茶叶系列之一绿茶产于四川峨眉山。它的形状像竹叶一样扁平直,颜色为浅绿色和油性。汤是黄绿色的,清澈透明,叶子是浅绿色的,嫩嫩的。口感清醇爽口,回味无穷。

6.徐福龙芽

它是中国四川茶农创造的名茶,产于四川宜宾县。外观漂亮,色泽翠绿,香气浓郁持久,汤色淡绿清澈,口感清新醇厚,叶底明亮。它具有极高的观赏和饮用价值。

7.峨眉雪芽

峨眉山,海拔800-1200米,赤城峰,白岩峰,云雾山,天池峰,镜月峰和万年寺,终年云雾缭绕。茶叶具有平、平、滑、直、尖的特点,香气芬芳,色泽浅绿油润,汤色浅绿鲜亮,口感醇厚典雅,叶底甚至浅绿。

8.孟定干露

长江水,孟山茶。蒙顶茶产于蒙山,横跨四川名山和雅安。四川孟定山上清峰汉代甘露的创始人吴丽珍是手工种植七种仙茶的地方。孟定干露是中国最古老的名茶。它被尊为老茶和名茶的先驱。孟定干露是中国十大名茶、中国顶级名茶和卷曲绿茶的代表。

9.巴山麻雀舌头

这是一种主要产于四川省万源市的名茶。它是绿茶,形状平直,颜色绿色,汤色黄绿色明亮,香气鲜嫩,口感清爽,叶底清新,看起来像山雀的舌头。它尤其以“绿色、高香味、甜味和美丽的外形”而闻名。

10.竹子

它是四川省十大名茶之一。它取自早春和二月茶树的新芽。它的香气浓郁而悠长,味道清新而醇厚,汤色黄、绿、亮,叶底嫩绿色。因为它扁平、笔直、绿色的外表,看起来像早春嫩竹的新叶子。它在古代被命名为“紫珠”。

四川绿茶生产环境

西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川和西藏东南部。这是中国最古老的茶区。茶叶品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧实茶和普洱茶等。它是我国发展大叶红茶的主要基地之一。

云贵高原是茶树的原产地中心。地形复杂,同一纬度的一些地区在海拔和气候上差异很大。大多数地区属于亚热带季风气候。冬天不冷,夏天不热。土壤条件也适合茶树的生长。四川、贵州和西藏东南部主要是黄壤,少量为棕壤。云南主要是赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。

总的来说,四川是一个非常好的地方。适宜的气候和肥沃的土壤突然非常适合绿茶的生长。因此,四川绿茶的种类相对较多。

四川绿茶


四川绿茶有哪些品种?四川名优绿茶有以下几种:

蒙顶甘露

蒙顶甘露属于曲条形绿茶,产于四川省雅安市名山县的蒙顶山。“扬子江中水,蒙顶山上茶。”蒙顶茶自古有名,至今在蒙顶山上清峰仍保留着据说是西汉甘露年间吴理真亲手栽种的七棵仙茶。人们认为,茶树从野生进化为人工栽培,就是从蒙顶山吴理真大师开始的。蒙顶茶在唐代就已成为重要的贡品茶,也是皇室的祭祀茶。

蒙顶甘露是蒙顶山系列名茶之一,“甘露”之意,一是西汉年号;二是在梵语中是念祖之意;三是茶汤滋味鲜醇如甘露。蒙顶甘露外形紧卷多毫,嫩绿色润、香气高爽,味醇而甘。原四川省委书记谭启龙曾题词:“雨雾蒙昧,仙茗飘香。”香港大公报曾称:“昔日皇帝茶,今人百姓家。”

峨眉竹叶青

峨眉竹叶青属于扁平形绿茶,产于四川省峨眉山。

峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元棋有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗日:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾清春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。那是1964年陈毅视察峨眉山,老僧献上香茶,陈毅饮后连声赞道“好茶好茶”,但问及茶名,老僧说未有名字。于是陈毅就根据茶叶形如青竹叶而取名“竹叶青”。竹叶青茶扁平光滑色翠绿,是形质兼优的礼品茶。

文君绿茶

文君绿茶属于曲条形绿茶,产于四川省邛崃市。文君是人名,是西汉初期卓王孙之女,卓文君年轻蠕居,与成都着名才子司马相如恋爱结为恩爱夫妻。史料记载,司马相如到临邓(今邓昧市)在卓家作客时,一曲《凤求凰》打动了文君的心。后来文君不顾家庭的阻挠,与相如夜奔成都结为恩爱夫妻。后又返回临邓,卖酒为生,经常品茗相叙,一直被传为佳话。1957年郭沫若为“文君井”题词:“文君当炉时,相如涤器处,反抗封建是前驱,佳话传千古。会当一凭吊,酌取井中水,用以烹茶涤尘思,清逸凉无比。”后人为纪念这段佳话,创制了“文君绿茶”,保持香高味醇的风格,让人们在饮茶中引起对文君、相如这对反封建恋人的怀念。

青城雪芽

青城雪芽属于直条形绿茶,产于四川省青城山。青城山地处都江堰市,都江堰是我国古代具有创造性的水利枢纽工程,是四川省着名的旅游胜地。青城山有三十六峰,峰峦重叠,云雾缭绕,终年绿树成荫。青城山产茶历史悠久,唐代就出产名茶,且为贡品。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城其横芽、雀舌、鸟嘴、麦颗盖取其嫩芽叶所造,以其芽似之也……又有片甲者,早春黄茶,芽叶相抱,如片甲也;蝉翼者,其叶软薄如蝉翼也。”明清时青城山茶也是贡品,锡罐盛装,吉日送京。

青城雪芽是20世纪80年代创制的名茶,条索秀丽微曲,白毫显露,香高味爽,是青城山“四绝”之一。青城山“四绝”是:青城茶、毛黎酒、泡菜、白果炖鸡。

四川省除了上述名优绿茶外,还有乐山的“沫若香茗”、邛崃的“崃山雨露”、江油的“匡山翠绿”等名优绿茶。

四川的绿茶品牌,四川绿茶品牌排行版


众所周知,四川本就是一个很好的地方,所谓好山好水出好茶,所以四川的绿茶品质是非常好的,因为四川的绿茶品牌也比较多,那大家知道四川的绿茶品牌主要是有哪些吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

1、富翔

成都富翔食品有限公司座落于四川省成都市龙潭工业园区,花园式生产基地占地面积1.5万㎡,拥有生产员工120多人,销售人员60多人,成都富翔食品有限公司销售部和奶茶加盟事业部位于成都市双林路1号指南针大厦603室(二环路东内侧万年场路口)。

2、农康园

成都农康园(茶叶)食品有限公司位于中国四川成都,成都农康园食品有限公司是一家生产、销售为一体的茶叶、代用茶、袋泡茶、八宝茶、保健茶等产品。

3、皇嘉

四川皇嘉农业集团有限公司,前身为“四川江油万源农业有限公司”成立于1998年,随着“西部大开发战略”和“加速发展民营经济政策”的实施,企业得到了较大发展。 2003年11月,经四川省工商局核准,注册组建“四川皇家农业集团。

4、龙芽

和谐叙府 茶叶龙头 四川省叙府茶业有限公司是集生产、加工、营销、良种繁育、科研开发、技术培训、旅游开发为一体的现代股份制茶叶企业,是农业产业化国家重点龙头企业,中国茶业100强。注册资金6285万元,总资产2.61亿元。

5、早白尖

“十年磨一剑,功到自然成”。一个品牌的成长,靠的是实力与魅力。早白尖茶业的成长史,铸就了一部早白尖传奇,一个行地无疆的中国王者品牌。

6、佛泉

佛是茶的升华,茶是佛的禅心。佛与茶的同共诉求和凭藉是心,是感悟,是顿想,是自我修行,是生命协调。佛要清除人类心灵的杂尘,茶则是洗净上面的污垢,不留一丝细痕。茶是人、神、佛共同的饮品,是天堂、人间、地狱一致的灵魂净化精、身体洗礼水。

7、绿茗春

四川绿茗春茶业有限公司座落在举世闻名的恐龙之乡、老一辈无产阶级革命家吴玉章的 故乡、风景秀丽的旅游胜地--四川省自贡市荣县,公司由原荣县老君茶厂、荣县大丰茶厂 、荣县双古镇顺河茶厂组建而成,是一家集茶叶“生产、研发、贸易”于一体的专业厂家。

8、竹叶青牌

四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司创建于一九八七年,拥有总资产2.7亿元,定点茶园和辐射的茶叶生产基地近50万亩,年生产各类名优绿茶5200吨,是农业产业化国家重点龙头企业、四川省名优茶生产重点龙头骨干企业。

9、昌茗

四川绿昌茗茶业有限公司始建于1992年,得名于白居易“醉对数丛红芍药,渴尝一盏绿昌明”,位于素有“天然氧吧”之称的蒲江,是一家集茶树栽培、茶叶加工及国内外贸易于一体的专业绿茶生产企业。

10、花秋

本公司成立于1991年,是四川省的省级龙头企业。公司主要生产花茶、绿茶系列产品。公司通过了茶叶的有机茶认证和QS认证。公司多年来一直经营“花秋”品牌的系列礼盒产品,在四川省拥有很高的知名度。

11、芝龙洪河

四川省芝龙洪河茶业有限公司是龙泉区的重点企业,同时也是重合同守信用单位,位于成都市城市副中心的大面镇(原洪河镇),占地3500平方米,厂房建筑面积2500平方米,地理位置优越,交通便利。

12、“文君”牌

始建于1939年的清明茶庄,往昔的中国临邛茶厂,(1940年),前天的四川省邛崃茶厂,(1951年),昨天的四川省邛崃茶叶公司,(1982年),天的四川省文君茶业。

13、香叶尖

四川香叶茶业股份有限公司2006年荣获省农业产业化重点龙头企业,是一家集生产、销售、科研开发于一体的民营科技企业。在成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20余个省市,并出口澳大利亚等国。

14、罗村

四川省通江县罗村茶业有限公司成立于2003年3月,是巴中市茶叶产业化发展的重点龙头企业。公司专业致力于中国绿茶科技、文化、加工、贸易等相关业务的开发和拓展

15、香叶

四川香叶茶业股份有限公司2006年荣获省农业产业化重点龙头企业,是一家集生产、销售、科研开发于一体的民营科技企业。在成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20余个省市,并出口澳大利亚等国。

16、蜀涛

四川省蜀涛茶业有限公司-企业简介四川省蜀涛茶业有限公司位于蒲江西来,公司集种植、科研、生产、加工、销售为一体。拥有一个年生产能力2000吨以上,其技术和设备水平处于世界领先国内一流的现代化茶叶加工厂。

以上就是关于四川绿茶品牌的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,四川是一个出好茶的地方,所以四川的绿茶品牌相对来说也比较多,值得推荐!

四川绿茶品牌,四川绿茶品牌排名版


众所周知,四川是一个非常好的地方。所谓的好山好水造就好茶。因此,四川绿茶的质量非常好,因为四川绿茶有很多品牌。你知道四川绿茶的主要品牌是什么吗?如果你不知道,我们来看看。1.伏翔

成都福祥食品有限公司位于四川省成都市龙潭工业园区。花园式生产基地占地面积15000㎡,拥有生产人员120余人,销售人员60余人。成都福祥食品有限公司销售部和奶茶加盟部位于成都市林爽路1号指南针大厦603室(二环路东内侧曼南巴路口)。

2.农康源

成都农康源(茶)食品有限公司位于中国四川成都。成都农康源食品有限公司是一家生产和销售茶叶、代用茶、袋泡茶、八宝茶、保健茶等产品的公司。

3.黄甲

四川黄家农业集团有限公司,原名“四川江油万源农业有限公司”,成立于1998年。随着“西部大开发战略”和“加快民营经济发展政策”的实施,企业取得了长足的发展。2003年11月,经四川省工商行政管理局批准,四川皇家农业集团注册成立。

4.龙芽

和谐徐福茶龙头四川徐福茶有限公司是一家集生产、加工、营销、良种繁育、科研开发、技术培训和旅游开发于一体的现代股份制茶叶企业,标签为[缩略图。是国家农业产业化重点龙头企业,中国百强茶叶企业之一。注册资本6285万元,总资产2.61亿元。

5、早白提示

"十年磨一剑会给大自然带来成功。"品牌的成长取决于它的力量和魅力。枣白健茶业的成长历史创造了枣白健这个中国旅游无止境的王品牌的传奇。

6.福泉

佛陀是茶的升华,茶是佛陀的冥想。佛茶的共同愿望和依赖是心、情、思、修养和生活的和谐。佛陀想清除人类头脑中的灰尘。茶则清除灰尘,不留痕迹。茶是人、神和佛的共同饮料。它是灵魂净化精华,是天地地狱的洗礼水。

7.绿茶之春

四川吕明春茶叶有限公司位于世界著名的恐龙之乡——四川省自贡市荣县,无产阶级革命家吴张羽的故乡,风景优美的旅游胜地。公司由原荣县双谷镇老君茶厂、大丰茶厂和顺河茶厂创建。是一家集茶叶“生产、研发、贸易”于一体的专业制造商。

8.竹叶品牌

四川峨眉竹叶青茶业有限公司成立于1987年,总资产2.7亿元,拥有一个指定的茶园和近50万亩的辐射茶生产基地,每年生产各种著名绿茶5200吨。是国家农业产业化重点龙头企业和四川名茶生产重点骨干企业。

9.常明

四川鹿昌明茶叶有限公司成立于1992年,以白居易的“醉对数丛赤芍,渴一杯鹿昌明”命名。位于浦江,素有"天然氧吧"之称,是一家集茶叶种植、茶叶加工和国内外贸易于一体的专业绿茶生产企业。

10.鲜花和秋天

公司成立于1991年,是四川省领先的省级企业。公司主要生产花茶和绿茶系列产品。公司已通过有机茶认证和茶叶qs认证。多年来,公司一直经营“华秋”品牌的一系列礼品盒产品,在四川省广受欢迎。

11.直隆红河

四川智龙红河茶叶有限公司是龙泉区的重点企业。它也是一个遵守合同和承诺的单位。它位于成都市的副中心——达米安镇(原红河镇)。占地面积3500平方米,厂房面积2500平方米。它地理位置优越,交通便利。

12、“文君”品牌

清明茶馆成立于1939年,前身是中国林琼茶叶厂(1940年)、四川邛崃茶叶厂(1951年)、四川邛崃茶叶公司(1982年)和天水四川文君茶业。

13、天竺葵尖

四川夜香茶叶有限公司于2006年获得农业产业化重点龙头企业称号。它是一家集生产、销售、科研和开发为一体的民营科技企业。成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20多个省市,出口澳大利亚等国家。

14.罗村

四川通江罗村茶叶有限公司成立于2003年3月,是巴中市茶叶产业化发展的重点龙头企业。公司专业从事中国绿茶技术、文化、加工、贸易等相关业务的开发和拓展

15,天竺葵

四川夜香茶叶有限公司于2006年获得农业产业化重点龙头企业称号。它是一家集生产、销售、科研和开发为一体的民营科技企业。成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20多个省市,出口澳大利亚等国家。

16.舒涛

四川舒涛茶叶有限公司-四川舒涛茶叶有限公司简介位于浦江以西。公司集种植、科研、生产、加工和销售于一体。年产2000多吨,技术装备水平居国内领先的一流现代化茶叶加工厂。

以上是对四川绿茶品牌的介绍。从上面的介绍中,我们可以看出四川是一个产好茶的地方,所以四川的绿茶品牌比较多,值得推荐!

四川名茶品种介绍 四川名茶哪款比较好喝


四川的绿茶质量普遍很好,四川名茶中,蒙顶茶是其中最出名者,但并不代表其他川茶质量就输于它,像九顶雪眉、文君绿茶、永川秀芽茶、峨眉山竹叶青茶、都属于四川名茶,表现也是相当抢眼。 首先介绍蒙顶茶,其产于四川的蒙顶山区,蒙顶茶外形扁直,茶叶的茶芽与毫毛显露,茶香持久鲜香,冲泡后茶汤鲜美甜醇。真要说9哪款四川名茶好喝,小编还真是给不了排名,毕竟每个人口味都大不相同,下面介绍几款款比较有人气的四川名茶,喜欢的朋友可以尝尝。九顶雪眉,产于川、陕、鄂交界处的大巴山腹地——宣汉县。茶区云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。生态平衡。无工业污染。茶树植保以生物防治为主,农残低、无公害。九顶雪眉外开条索扁平、直伸,宛如少女之秀眉;色泽银毫披露如绿玉;毫中隐翠。绿里透毫,平伏匀整;内质香高持久。沁脾留齿;滋味鲜爽、醇、雅;汤色清澈明亮,叶底翠嫩柔软。文君绿茶,产于四川邛崃县,文君绿茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润。香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。永川秀芽茶,永川秀芽,简称“川秀”。产于四川省永川县。永川秀芽茶具有外形紧直、细秀,色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋,汤色碧绿澄清,香气馥郁高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮的特点。这一款是四川人超爱喝的,峨眉山竹叶青茶属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶。内质香气高鲜。茶汤黄绿明亮,香浓味爽。叶底嫩绿匀整。有机会一定要尝尝这几款四川名茶。关于四川名茶的功效可以登录》》

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