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关注绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推理阶段。为了防止癌症的发生，多喝茶肯定会有积极的鼓励作用。
杯子已经取代了谐音。悲剧&现状；这个词在主要论坛上很流行，已经成为易中天的网络版；杯子。流行语和巨大的现状；杯子。家人。生活就像一张装满杯子的茶几。当然这很有趣也很幽默，但是说到杯子，你知道茶具的重要性吗？
有多少种茶？CY316.coM
1.茶是如何分类的？
铁观音、龙井、花茶、普洱茶。& hellip事实上，只有六种茶:绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和红茶。区别主要在于不同的加工和制造技术。
2.绿茶
绿茶的代表包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰和信阳毛尖。杀青后& rarr摩擦。干燥几个过程。关注绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推理阶段。为了防止癌症的发生，多喝茶肯定会有积极的鼓励作用。
3.花茶
花茶目前不属于六种普通茶。茉莉花茶必须经过近15个步骤，如采茶和泡茶。其中，将茶和花的味道结合起来的关键步骤是窨制过程。
4.红茶
红茶的代表包括:祁门红茶、云南红茶、郑山族等。枯萎后。摩擦。发酵。干燥几个过程。
5.乌龙茶
乌龙茶的代表包括:武夷大红袍、安溪铁观音等。乌龙茶属于半发酵茶。近年来，许多人选择乌龙茶作为减肥的首选。
结论:不同体质的人在四季如何选择茶？出于健康原因，有必要考虑如何在四季中选择茶。有一个很好的结论:& ldquo春天喝茶，夏天绿茶，秋天乌龙茶，冬天红茶&现状；。此外，不同的人也应该选择不同的茶，比如青少年:绿茶；体质虚弱、胃寒的红茶；肥胖患者:乌龙茶和普洱茶；失眠:红茶和普洱茶；脑力劳动者:茉莉花茶；电脑组:绿茶；孕妇:清淡的茶。
第二，如何为不同的茶叶选择茶具
1、绿茶配玻璃杯
提醒:高档绿茶的水温不应过高，碧螺春等嫩绿茶应使用& ldquo向上投掷法。也就是茶前冲洗水的方法。该玻璃杯能反映水中茶的优雅姿态，颜色更好。
2、带盖碗的花茶
瓷器传热不快，保持温度适中，与茶叶无化学反应，茶叶能获得更好的色香味；而且具有美观、精美的装饰和艺术欣赏价值。
3.铁观音和普洱茶可以是紫砂。
乌龙茶和普洱茶应该放在& ldquo洗茶。。之后，用沸水冲泡。茶的香气浓郁持久。紫砂茶香气醇厚，汤色清澈，保温性好，即使在夏天也不易变质。(糖和葡萄酒新闻)
(负责编辑:管理员)
编辑推荐
喝福鼎白茶用什么茶具，4大茶具任您选择！
说到福鼎白茶，在我们的生活中肯定是没有人不知道的，因为福鼎白茶是一种特别好的茶叶，初饮时虽然滋味简单，但越喝越好喝，饮完身体自然舒服，久饮不腻，那大家知道在饮用福鼎白茶的时候最适合的茶具有哪些吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
喝福鼎白茶的茶具
1、杯泡
取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗泡
取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3、小壶泡
取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶泡
取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
喝福鼎白茶的注意事项
1、初饮选择贡眉和寿眉
白茶按照鲜叶原料的区别与制作工艺的差异分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
白毫银针芽头肥壮，挺直如针，满披白毫，色白如银；白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，叶被披满洁白茸毛；二者外形美，一眼就招人喜欢。
贡眉和寿眉一芽二三叶，初见时，看着像干巴巴的粗枝大叶，毫不起眼，经常会被挑剔的茶客所忽略。但其实贡眉和寿眉对于初饮的朋友们来说特别适合。
2、喝新茶
随着白茶市场的持续升温，市场上充斥着动辄十年陈、二十年陈等的老白茶，老白茶的核心，在一个“老”字，越老越好，越好越老。
但如果你遇到的老白茶价格很低廉，这时就要多深思了。老茶存量其实是相当稀少的，价格过低的所谓“老茶”相当于天上掉馅饼，这事少想为妙。
3、饮茶需要长期坚持
福鼎白茶具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤，能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，具有降火消炎、清热祛火之功效。如果想要一喝就有效果，这基本是不可能的，白茶的保健作用属细水长流，只有坚持才能达到效果。
4、因人而异
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，特别是老年人更不宜太多。
5、身体不要不要喝
肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。
以上就是就是4种非常适合用来冲泡白茶的器具，总的来说，虽然福鼎白茶对于茶具有着严格的要求，但是事实上选择适合自己的茶叶，并合理饮用才是最重要的！
泡福鼎白茶用什么茶具？盖碗是不二选择！
福鼎白茶是一款很好的茶叶，它产自我国福建福鼎市，不仅茶叶品质高，而且具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉，消热降火、消暑解毒。而冲泡茶叶也有很多讲究，比如说在茶具上就有很多选择，那么福鼎白茶用什么茶具冲泡最好呢？
盖碗是冲泡福鼎白茶的不二选择
想要冲泡上一杯口感好喝的福鼎白茶，茶具上选用瓷质的冲泡是最好的。而瓷质茶具最为常见的就是白瓷盖碗了，也是出镜率最高的一种茶具。使用白瓷盖碗，用于观察茶底、茶汤是冲泡福鼎白茶最好的选择。不管是泡岩茶还是泡白茶，都离不开这盖碗。
盖碗作为在泡茶当中使用频率极高的一种茶具，不知道有多少人对它有过一些相关的了解呢？其实盖碗又称为“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。凡深谙茶道的人都知道，品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形盖碗”。以杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。
而从以上论述所讲究的品茗之道，大家可以很清楚的知道品味一杯好茶，选择好茶具有多重要了。至于以杯、壶泡茶上的劣势，其中杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了，何来品茗之雅趣，只可作“牛饮”。而北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，香气易散失，不耐喝且失趣味。此外，茶泡久了，品质也会下降。无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度而论，用杯、壶泡茶的不足均显而易见。
当然了，其实一些不同茶具的诞生也是会根据饮用场合、人次而有着它的功能，像盖碗的话，其原本是个人、单次使用的茶器，而且冲泡与饮用功能合二为一，也就是将茶叶放入碗中，冲水后端给客人饮用。当然也可以将茶泡好后，只倒入茶汤，这时的盖碗就犹如杯子一般。
而盖碗犹如杯子一般就显示出了它的饮用功能了，至于另外的冲泡功能，其实也是后来发现它作为茶壶使用也是有其方便之处的。如看得到茶汤，易于掌握浓度；可以直接欣赏泡开后的叶底，而且去渣清洗比壶来得方便。因而盖碗演变成了冲泡器，搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。现在多用于的就是当做茶壶使用的。
盖碗冲泡福鼎白茶的好处
1、便于观察茶叶的茶底、条索
使用盖碗冲泡福鼎白茶的好处之一就是便于观察茶叶的茶底、条索，而这也是盖碗所具有的特点，特别是白瓷盖碗，用于观察茶底、茶汤是最好的选择。
2、高度保留了茶叶的香气
使用盖碗冲泡福鼎白茶的好处之二就是高度保留了茶叶的香气，也就是说，冲泡白茶的时候，用盖碗冲泡能够从最大程度上保留白茶的香气。
另外，用盖碗泡白茶，出汤时，尽量把茶汤沥干。下一泡的口感会好一些。
如何维护和修理茶具
茶叶揉捻机的维护和修理揉捻机是茶叶加工中比较成熟的机器。常用的型号有25、30和35。压制形式为重锤和单柱螺钉。捏合机依靠三角带传递动力。在年终维护期间，最好更换新皮带，以确保来年正常运行。所选三角带的长度和型号
一、揉茶机的维护和修理
揉面机是茶叶加工中的成熟机器。常用的型号有25、30和35。压制形式为重锤和单柱螺钉。捏合机依靠三角带传递动力。在年终维护期间，最好更换新皮带，以确保来年正常运行。所选三角带的长度和型号应参考说明书。皮带截面模型应与轮槽模型一致，以确保三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新安装的三角带的外边缘可能略高于轮辋。当安装新皮带或在未来运行时，其张力应保持适当。如果太紧，皮带容易损坏，轴承也容易加热。如果太松，皮带会在传输过程中打滑。一般来说，三角带的张力用拇指应该在15毫米左右。机械减速器和轴承的维护可指滚筒杀青机的维护。
二、茶叶滚筒杀青机的维护和修理
滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青。常用的有两种类型:30型和40型。热源形式有煤或木材型和电加热型。它是茶叶加工中最常用的机器。维护和修理的要点如下:
1.更换蜗轮减速器中的润滑油。润滑油可以是10号、20号或30号油。
2.清除所有摩擦表面上的污垢，尤其是链条和链轮，并重新加注润滑油。
3.如果链条太松，可以通过拆下几个部分来调节。如果它被严重拉伸，应该更换。调整和更换链条时应注意:链条接头处弹簧卡的安装方向应与链条的运行方向一致，以免在运行过程中发生碰撞、跳动甚至碰撞和脱落。
4.拆卸和清洗所有滚动轴承，并添加新的润滑脂。可以使用钙钠润滑脂。
5、检查炉子是否漏烟，如果发现漏烟，应对鼓形挡烟环、炉子和烟囱进行检查，发现损坏应及时修理和更换。电热器应检查电热管是否损坏，并更换损坏的电热管。
6.修理完各部件后，组装好整机，启动机器，观察机器是否正常运转。适当加热滚筒，放入少量煎茶油融化并盖住滚筒内表面，然后切断所有电源。如有必要，在机器外部喷漆，干燥后用塑料纸覆盖，并存放在干燥的地方。
三、茶叶自动烘干机的维护和修理
自动烘干机是茶叶加工中的复杂机器。生产中使用的主要规格是1平方米和3平方米的总铺展面积。它们大部分是网带结构，并配有金属热风炉以提供热空气。
当发现干燥网损坏时，应及时更换。更换方法如下:先拆下这层干燥网主传动端的链轮，操作者面向机器，拧下机器左侧这层干燥网主轴和从动轴端盖上的螺栓，拉出主轴和从动轴部件，打开观察门，从箱体中取出干燥网链条， 更换新的干燥网时，注意干燥网和支撑网辊以6-8的间隔用不锈钢丝缠绕和紧固，然后按照上述相反步骤进行安装和调试。 请注意，当用从动轴两端的距离调节座调节烘烤网链的张力时，链条不得过紧或过松，左右链条的张力必须保持一致。
此外，还应检查与自动烘干机一起使用的热风炉的所有部件，如炉膛、炉排、烟囱、内壁和热风管接头是否损坏。如果有任何损坏，应该修理或更换。这台机器的减速器、轴承和链条的维护与上面相同。
四、茶叶多功能煎炸机的维护和修理
煎茶机是20世纪80年代以来我国茶叶加工中使用的一种新型机器。用于平板茶加工中的杀青、切边、整平和成型，以及针茶和毛峰茶加工中的切边工艺。
煎炸机的维护可以根据上述相应的方法进行。(司夏)
我们如何选择高品质的白茶？
根据四个标准选择优质白茶
1、看外表
颜色:鲜嫩。自从树发芽后，白茶新鲜而嫩。高山地区的茶芽呈淡黄色，脆而嫩，看起来非常娇嫩。柔软的叶子有丝般的触感。采摘后，晒山白茶色泽翠绿细腻，非常赏心悦目，让人心旷神怡。
形态:叶子是平的，伸展的，叶子表面有凸起的波纹，边缘向后收缩。芽和叶用树枝连接，稍微靠在一起，顶端稍微向上翘起，没有折断。从整体上看，茶的碎程度较低，如果碎程度较高，说明茶叶的质量仍需研究。
外观是判断它是否符合优质白茶的特征。
2.闻一闻茶
香气，茶好不好，都体现在香气上。
干味是指白茶的干香味。干茶香气是一种干香气。一般来说，好的白茶香气清新舒适。根据不同年份，干茶的香气类型有所不同。首先，新茶的干香味会有干草的香味，新鲜且无刺激性。老茶的干香味可以闻到薄荷(老白茶)和干草的味道。如果你闻到一股绿色、粗糙、陈旧和烧焦的味道，那么大多数都是劣质茶。
湿味是指茶叶用热水冲泡后散发出的香味，如草香、毫香、芦苇香、兰花香、桂花香、栀子香、枣香和陈香。
优质白茶的香气优雅，而劣质白茶的香气则较低或较暗。
3、看茶汤
优质白茶，无论是新鲜的还是陈年的，煮沸的还是长期浸泡的，汤色必须明亮、清澈、清爽，没有混浊和异物。这是白茶最基本的要求。
不管是新的还是旧的，质量好的茶汤都会变色。这种新茶刚刚开始长出明亮的牙齿，另外两个水泡是杏儿黄色、红色和金色的。老茶大多是橙红色、石榴红色等，这表明秋天丰收。
4、品茶
汤滑而不苦，这是优质白茶的特点。具体表现在以下三点:
1、口感醇厚浓郁的优质白茶，入口的茶汤开始散发魅力，喝在口中，味道浓郁，不淡不淡。一般来说，茶汤中的有益物质越多，冲泡后茶汤就越稠越滑。感觉像喝豆浆。又厚又滑，嘴里还有东西。
2.口感顺滑
口感顺滑不仅意味着一口下去没有涩味
3.回到甘肃是显而易见的
一种优质的白茶，喝完之后，甜味涌进喉咙和嘴里。这种甜味不同于各种人造甜味，但天然具有花香或蜂蜜的香味。即使不喝茶，余味仍然很甜。
茶香，冲泡后，汤甜滑可口，汤鲜美，嫩滑，清香爽口，口感醇厚、香甜、浓郁，无任何涩味。
老白毫银针怎么泡？用水、冲泡方式、茶具的选择有讲究！
白毫银针，白毫满披，如银似雪，品之毫香蜜韵，回甘悠长。全部都是芽头制作而成，芽头肥嫩，所以如何泡好一杯白毫银针成为了许多茶友的困扰，今天就来学习一下如何正确泡好一杯银针。
老白毫银针冲泡注意事项
用水是否正确？
明代张大复著《梅花草堂笔谈》一书中记载“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；十分之茶遇八分之水，茶只八分耳”。由此可见，水在泡茶中的重要性。古人选水标准为：清、轻、甘、活、冽。
清：水质需清洁，无肉眼可见之杂物。
轻：水质要轻（溶解的矿物质越多，水的比重越大）
甘：指水含口中有甜美感，无咸苦感。
活：水源要活，经常汲取的或是流动的水。
冽：水从岩层浸出，水温低。
而在我们现代，水以软硬作为区分。水的硬度与茶汤品质关系密切。首先水的硬度影响水的PH值又影响茶汤色泽。其次，水的硬度还影响茶叶有效成分的溶解度。水的软硬度会影响茶叶有效成分的溶解度软水中含有的其他溶质少，茶中的有效成分可以迅速溶出，且溶解度高，茶味浓厚。硬水中由于含有大量矿物质，茶叶有效成分的溶解就低，茶味偏淡水中一些物质与茶发生作用，茶质产生不良影响。
1硬度=1毫克碳酸钙/1升水
永久性硬水>25°（钙和镁的硫酸盐或氯化物；不能通过煮沸消除）暂时性硬水>10-25°（水垢是碳酸氢钙和碳（可转化的硬水）酸氢镁，高温分解沉淀形成）
软水<0-10°（含碳酸钙）
泡白毫银针的水以选择软水或暂时性硬水为宜实践证明，用软水泡茶，茶叶有效成分的溶解度高，茶汤的色、香、味三者俱佳，用硬水泡茶，则茶汤变色，香、味也大减。在日常生活中，常接触到的水为三种：矿泉水、纯净水、自来水。哪一种水更适合冲泡白毫银针呢？矿泉水为上，次之纯净水。矿泉水中含有微量金属离子，可以帮助白茶降低茶多酚（苦味）浸出，提高氨基酸浸出（甘甜味）。自来水中氯气味重，会影响茶香，汤色变深，氯化物与茶中多酚类化合物发生作用，茶汤表面形成层“锈油”物质，苦涩味重。
冲泡方式是否有误？
好的白毫银针出汤时间较长，非常耐泡，即使是十泡后味道清淡，但其汤色尤在。为何会有茶友在冲泡白毫银针时泡不出毫香呢？可能是你冲泡的方法有问题！
冲泡白茶切忌：低温冲泡、闷泡法
低温冲泡，味淡
白毫银针采自清明前后，约7-10的采摘期，其茶芽纤长细嫩，冲泡温度控制在95℃尤佳。在白毫银针冲泡水温上，有很多茶友都有这个误区，皆认为白毫银针过于娇嫩所以要使用低温来冲泡，以防止烫伤其芽叶。这是对自己购买的白毫银针的不自信。银针芽头紧实，具有防水的效果，若是低温冲泡是难以将芽头中的层层内质冲泡出来的，如此一来，茶汤淡也是正常，白毫银针丰富的茶内质还紧紧的锁在里面，茶汤何来风味一说？想要喝到鲜爽甘甜的白毫银针，在水温的控制上一定不能马虎！
闷泡法，味涩
“好茶不怕闷”并不适用于所有的茶，例如：白毫银针。前阵子朋友咨询我说，在冲泡白毫银针时没什么香气，虽然味道还可以，就是略苦涩，问题出在哪里？我一问才知，他将白毫银针用紫砂壶，闷泡。白毫银针，主要喝的是“鲜”“爽”“甘”“甜”，而紫砂壶闷泡会很大程度上让茶滋味变老，并且茶壶四壁含有丰富的气孔容易吸收茶香气，闷泡法会破坏白毫银针的口感，产生苦涩，其丰富的物质也会随着闷泡时间而流失。
茶具的选择是否正确？
白毫银针冲泡以玻璃杯或盖碗瓷杯冲泡为上，有利于茶性的透发。在冲泡白毫银针时，一般是不需要洗茶的，细心的茶友可以观察到，在冲泡第一遍银针时，茶汤里就满布白毫，这些白毫充满氨基酸，倒掉是非常可惜的。玻璃杯冲泡，便于观赏到杯中叶芽竖立有致、丰润怡然的模样。玻璃杯冲泡可先取白毫银针3克于杯中观赏，接着冲少许开水浸润5秒左右，再按同一个方向冲入开水至7分满。稍置一会，会发现有些茶芽缓缓下沉，有一些浮动于茶汤表面，上下交错，如雨后春笋。白瓷盖碗冲泡，盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。碗壁光滑的釉质，不会吸收走茶汤的滋味与鲜香，每一泡茶，都最大程度的保留了白茶的本真之味。盖碗冲泡在时间上的掌握显得尤为重要，一到三泡时间控制在3秒左右，三泡后时间可延长2秒。盖碗冲泡通常可冲十泡有余，汤色明黄透亮，滋味鲜爽甘甜。
不同的茶，有专属于它的规则、泡法。白毫银针芽头紧密而质地娇嫩，自然是要细心冲泡，方可“吊”出它的香气与层次感！
如何选择福鼎老白茶 福鼎老白茶选购技巧
福鼎白茶是茶叶市场上的热销品种，特别是保存时间较长的福鼎老白茶，更是茶叶中的精品，它在市场上的售价特别高，而且味道诱人之类甘醇，并具有一定的药用价值，但平时购买茶叶时怎样才知道它是质量好的福鼎老白茶呢？购买时应该如何挑选呢？
1、凭口感
平时购买福鼎老白茶，是可以凭口感去具体选择，因为质量好的福鼎老白茶是随着时间推移自然转化而成的天然茶叶，它的口感顺滑，而且有糯香、药香或者枣香存在，这种茶叶的茶饼颜色丰富，既有白毫黑梗也有棕色的叶片，人们冲泡饮用以后不会影响睡眠，并能有效提高睡眠质量。
2、看叶底
平时选择质量好的福鼎老白茶，是可以把它冲泡以后看叶底那些质量好的，福鼎老白茶是通过自然氧化缓慢发酵形成的老白茶，它的叶底静脉走水清晰，而且具有一定活性，而那些假的福鼎老白茶叶底脉络不清晰，而且手一捏就容易烂掉。
3、口感和香气
选择福鼎老白茶时，也可以通过口感和香气来选择，因为保存时间3到8年的福鼎老白茶具有荷叶香，而那些保存8到15年的福鼎老白茶则具有独特的枣香，保存时间超过15年的福鼎老白茶，会拥有独特的药香。如果挑选福鼎老白茶时，发现它只有沉香，却没有其他香气，而且口感滋味十分平淡则说明它是质量差的福鼎老白茶。
4、看耐泡性
平时通过茶叶的耐泡性，也可以判断福鼎老白茶的好坏，这也是人们挑选福鼎老白茶的重要依据之一，那些质量好的福鼎老白茶，冲泡以后口感顺滑，茶香浓郁，而且它的耐泡性特别强，特别是保存八年以上的福鼎老白茶，在冲泡十多次以后，依然会有浓郁的香气，而那些质量差的福鼎老白茶是不具备这种特性的。
喝过白茶，但是不懂白茶的人，如何选择白茶
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《喝过白茶，但是不懂白茶的人，如何选择白茶》内容，感谢阅读！
首先，我们要了解什么是白茶。
所谓白茶，往简单的说，就是六大茶类之一，因外观带有白毫，远观似银装素裹，故而有白茶的美称。
大多数人常常把安吉白误认为白茶，但他其实是绿茶啦，只不过因为芽叶皆白，才被冠以“白茶”之名。而六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。另外，白茶还有春茶、秋茶、新茶、老茶、散茶、饼茶的划分。这些，大致就是白茶的分类。
白茶图片
那这么多的白茶，我们要怎么选？这就是这下来要继续分享的话题。
其次，我们要知道各种白茶的特点。
要在琳琅满目的白茶中做一个选择，自然要熟悉不同白茶的特点，只有了解了个性，才能选中符合心意的白茶。
1、新茶和老茶的特点
所谓新茶，指的是当年制作好的白茶，其涵盖的范围广泛，在新茶范围之下，有春茶、秋茶，也有散茶、饼茶，更有白毫银针、白牡丹、寿眉。
白茶的“新”和“老”，只是一个时间上的概念。在老茶的范畴下，同样包括春茶、秋茶、散茶、饼茶、白毫银针、白牡丹、寿眉。
新茶和老茶的区别，最直观体现在价格上。
新茶价格，比老茶实惠得多。若是您之前从未接触过白茶，那建议您从价格不太高的新茶开始入手。
除此之外，新茶的主要特点：鲜爽、清甜、花香充足。老茶的主要特色：有药香、陈香，要是寿眉饼，还有可能出现枣香，茶汤醇厚、柔和。
牢记这些特点，它将会影响你的白茶选购计划。
2、春茶和秋茶的特点。
春茶，即春天采摘的白茶，从春分前后一直到立夏前结束。（具体采摘时间，根据当年的天气情况而定，像今年立春早，白茶在3月11日左右就开始采摘。）
主要采摘品种：白毫银针、白牡丹、寿眉
春茶特点：鲜爽，花香馥郁，汤水甜润。
秋茶，顾名思义，秋天采摘的白茶，从立秋开始，一直延续到寒露前后结束。（具体采摘期长短，根据当年情况而定。）
主要采摘品种：寿眉。虽说秋茶采摘品种单一，但不同节气所产的白茶，特色突出，又有立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉的区分。
秋茶特点：花香清雅、容易出现草药香，汤水醇厚、稠滑。
3、白毫银针、白牡丹、寿眉的特点。
白毫银针特点：鲜爽、毫香充足
白毫银针是头采茶，营养物质最为丰富，蓄积了一个冬天的物质，都浓缩在芽头上。同时，因为采摘的都是芽头，表面密披茸毛，其氨基酸的含量高，鲜爽感最强烈，同时毫香充足。
白牡丹特点：花香馥郁
白牡丹，采摘时带有一片或者两片叶子，生长期长一些，经过较长时间的生长，白牡丹中的芳香物质丰富，致使白牡丹会带有不同程度的花香。
白牡丹常见花香：桂花香、栀子花香、兰花香、夜来花香等。
寿眉特点：汤水醇厚，花香、草药香显
寿眉，生长期最长，除了会带有花香之外，还容易出现草药香。因带有粗大的茶梗，还有茶汤醇厚、耐泡的特点。
4、散茶、饼茶特点
散茶，即白茶加工好之后收集起来的状态。白毫银针、白牡丹、寿眉都有散茶状态。
散茶特点：蓬松，占空间，但转化更彻底。
饼茶，在散茶形态基础上加工而来，呈现为饼状。
饼茶特点：体积小，不占地方，便于大量收藏，且优质的寿眉饼容易陈化出枣香。
最后，根据自己的实际情况选择白茶。
大致了解了不同白茶的特点后，我们就可以根据实际情况来选择白茶。
若是您买白茶，是为了平时喝，同时之前又没有太多的喝白茶经验，那建议您从新白茶中的寿眉或者是白牡丹开始喝。
寿眉和白牡丹的香气、滋味，比较适合新茶友，加上寿眉和白牡丹的价格不会太高，比较适合作为入门之用。
若是您之前有一定的喝茶经历，那在选择口粮茶时，同样建议您选择寿眉或者是白牡丹。还可以在散茶和饼茶之前切换着喝，可增加喝茶情趣。
同时，白毫银针也别忘记它，时不时地喝一些，换换口味。
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白茶冲泡茶具：瓷质茶具、玻璃茶具、紫砂壶具
茶具，作为饮茶文化中最重要的一员，从茶叶诞生之际就一直和茶如影随形。有了茶，才有了茶具。从抹茶到煮茶，从煮茶到泡茶，茶具已经成为了国人饮茶文化中必不可少的成分。在你茶的茶桌上必会有一个器皿和茶离不开关系。可能是一个茶杯，可能是一把壶，也有可能是一个盖碗，……茶文化的魅力就是无穷大。那么你在泡白茶的时候都会用什么样的茶具呢？
白茶冲泡茶具
一、瓷质茶具
瓷质茶具，用的最多的就是白瓷盖碗了。其出镜率还真不是一般高。但凡有茶的地方就必然有白瓷盖碗。无独有偶，占有率就是这么任性！瓷质的茶具为什么这么受欢迎呢？
a、美观
瓷器的发明和使用在陶器之后，其坯质致密、釉色丰富、造型美观、装饰轻巧。瓷器的造型多变，可优雅，可复古，且瓷器耐看。
b、实用性高
从性能和功用上说，瓷器的成瓷温度高、无吸水性。用瓷质茶具冲泡茶叶可以很好地保留茶的色、香、味。瓷器茶具很容易清洗，没有异味，保温适中，不烫手，不炸裂，是茶具中应用最为广泛的。用白瓷盖碗冲泡白茶能从最大程度上保留白茶的色泽、香气、口感。而且使用白瓷盖碗经济实惠实用性强。一个盖碗的价格从几元到几十元不等，属于经济实惠类型的。
二、玻璃茶具
玻璃茶具可以说是茶具中比较物美价廉的一种了，价格实惠，是大多人都会选择的茶具。玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成。在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质，因此不论是泡茶还是喝茶都不必担心化学物质的摄入。因为材质的原因，使得玻璃茶具成为了最利于观赏的一种茶具。玻璃茶具最适合冲泡白毫银针白牡丹。
白毫银针和白牡丹是白茶中造型最为优雅、有看点的茶。用玻璃杯冲泡白毫银针，你能感受到银针在水中的起伏。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放。这是玻璃茶具最大的优点，便于观赏。比如，你煮白毫银针白牡丹的时候，就一定要玻璃材质的壶，这样才能不辜负白毫银针和白牡丹的颜值。
三、紫砂壶具
紫砂壶具，怕是这三种茶具中价格最为昂贵的。因为其收藏价值，使得很多人一定要为紫砂壶折腰，少说也要收藏一把壶。紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手。若热天盛茶，也不会破裂；若有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂壶最大的特点就是会吸收茶香。
因为这个特点，使得紫砂壶有“一壶不侍二茶”的说法。但有多少人能够真正做到这点。所以通常情况下是一把壶泡很多种茶，这就会出现茶香不纯正的情况。如果你要冲泡高香的白茶，就一定不要用紫砂壶，因为香气都被紫砂壶吸收了一遍，这被吸收过的香气，还能多香呢？但紫砂壶可以用于冲泡老白茶。用紫砂壶冲泡出来的老白茶滋味较盖碗冲泡更为浓郁。
选什么茶具泡什么，最重要的是要抓住茶的特点。如果你冲泡的是白毫银针、白牡丹等比较娇嫩，又比较有颜值的茶；最适合的就是玻璃茶具和白瓷茶具。用这两种茶具泡茶能够从最大程度上保留白茶的毫香、花香。如果你要冲泡寿眉贡眉，那这时候即可选择紫砂壶；使用紫砂壶能够充分激发出茶内的物质。
泡白茶的茶具：瓷质茶具，玻璃茶具，紫砂壶具
下面小编为大家带来一篇《泡白茶的茶具：瓷质茶具，玻璃茶具，紫砂壶具》，希望能够帮助到大家。
白茶是一种保留了极大营养物质的好茶，色泽淡雅，香气特别，特别是白毫银针，有毫香。因为白茶的长相优美，所以在冲泡白茶的时候茶具的选择就显得很重要。在现在大部分的人家里，最常见的就是这几种茶具了：瓷质茶具、玻璃茶具、紫砂壶具。
泡白茶的茶具介绍
1、瓷质茶具
瓷质茶具，用的最多的就是白瓷盖碗了。其出镜率还真不是一般高。但凡有茶的地方就必然有白瓷盖碗。无独有偶，占有率就是这么任性！瓷质的茶具为什么这么受欢迎呢？
a、美观
瓷器的发明和使用在陶器之后，其坯质致密、釉色丰富、造型美观、装饰轻巧。瓷器的造型多变，可优雅，可复古，且瓷器耐看。
b、实用性高
从性能和功用上说，瓷器的成瓷温度高、无吸水性。用瓷质茶具冲泡茶叶可以很好地保留茶的色、香、味。瓷器茶具很容易清洗，没有异味，保温适中，不烫手，不炸裂，是茶具中应用最为广泛的。用白瓷盖碗冲泡白茶能从最大程度上保留白茶的色泽、香气、口感。而且使用白瓷盖碗经济实惠实用性强。一个盖碗的价格从几元到几十元不等，属于经济实惠类型的。
2、玻璃茶具
玻璃茶具可以说是茶具中比较物美价廉的一种了，价格实惠，是大多人都会选择的茶具。玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成。在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质，因此不论是泡茶还是喝茶都不必担心化学物质的摄入。因为材质的原因，使得玻璃茶具成为了最利于观赏的一种茶具。
玻璃茶具最适合冲泡白毫银针白牡丹。白毫银针和白牡丹是白茶中造型最为优雅、有看点的茶。用玻璃杯冲泡白毫银针，你能感受到银针在水中的起伏。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放。这是玻璃茶具最大的优点，便于观赏。比如，你煮白毫银针白牡丹的时候，就一定要玻璃材质的壶，这样才能不辜负白毫银针和白牡丹的颜值。
3、紫砂壶具
紫砂壶具，怕是这三种茶具中价格最为昂贵的。因为其收藏价值，使得很多人一定要为紫砂壶折腰，少说也要收藏一把壶。紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手。
若热天盛茶，也不会破裂；若有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂壶最大的特点就是会吸收茶香。因为这个特点，使得紫砂壶有“一壶不侍二茶”的说法。但有多少人能够真正做到这点。所以通常情况下是一把壶泡很多种茶，这就会出现茶香不纯正的情况。
如果你要冲泡高香的白茶，就一定不要用紫砂壶，因为香气都被紫砂壶吸收了一遍，这被吸收过的香气，还能多香呢？但紫砂壶可以用于冲泡老白茶。用紫砂壶冲泡出来的老白茶滋味较盖碗冲泡更为浓郁。
选什么茶具泡什么，最重要的是要抓住茶的特点。如果你冲泡的是白毫银针、白牡丹等比较娇嫩，又比较有颜值的茶；最适合的就是玻璃茶具和白瓷茶具。用这两种茶具泡茶能够从最大程度上保留白茶的毫香、花香。如果你要冲泡寿眉贡眉，那这时候即可选择紫砂壶；使用紫砂壶能够充分激发出茶内的物质。现在知道了吧！
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