正山小种红茶。
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经常喝正山小种红茶的朋友可能会发现这样的情况：泡好的正山小种红茶放了一夜之后，会出现油膜一样的物质。这到底是什么呢?而隔夜的正山小种红茶还能喝吗?
其实，正山小种红茶之所以会产生类似油状的一层膜，是因为茶叶中含有的茶多酚在空气中被氧化造成的。茶多酚被氧化后，会形成多酚类氧化产物，叫红茶多酚，即我们所说的茶色素。茶色素在空气中暴露时间越久，颜色也就越深，且呈胶状，附着力极强。久而久之，旁边的茶具也出现深褐色的痕迹，就是大家都熟悉的茶锈。
所以，当正山小种红茶出油了，应该及时作出选择：要么倒掉清洗茶具;要么喝掉清洗茶具。总之，不能置之不理。当然，出了油的正山小种红茶一般都是隔夜茶，而隔夜茶还能喝吗?
首先，要明确的是，正山小种红茶氧化产生的茶色素本身并没有什么危害，是可以饮用的。而且，隔了夜的正山小种红茶还具有丰富的酸类物质，能用来阻止毛细血管的出血状况。如患舌痈、湿疹、口腔炎、牙龈出血等，均可用隔夜正山小种红茶漱口;也可以用其擦拭身子，止痒、消毒等等。
但这一切的大前提是，茶水干净、卫生、无异味、无变质。我们一直强调，包括正山小种红茶在内的所有隔夜茶，除了营养价值有所流失外，并不会对人体造成不良影响。只是，考虑到茶水在空气中的长时间暴露，可能会滋生细菌，落进灰尘等等，所以不太推荐大家品饮。当然，如果你并不在意这些的话，就无所谓了。
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正山小种红茶的喝法调饮正山小种红茶
正山小种红茶味醇色艳，性情温和，适合广泛人群饮用，而且可以与多种食品调饮，独特的美味，让你一饱口福。
调饮正山小种红茶：
1、在正山小种红茶中加入牛奶，不但茶香不减，而且会形成糖浆状奶茶，茶汤绚丽，口感顺滑。
2、在正山小种红茶中加入生姜喝适当的蜂蜜，不但能暖胃，还能增强排泄功能，有减肥的显著效果。
3、在正山小种红茶中加入冰块，夏天喝能生津止渴，还可以解暑降火呢。
4、在正山小种红茶中加入几片薄荷，清凉幽香，余味袅袅。而且再加点糖，美妙滋味不可言喻。
5、在正山小种红茶中加入蜂蜜与柠檬，清爽提神，早晨喝上一杯，顿时精力充沛，整个人都充满能量一样。
6、在正山小种红茶中加入薰衣草，滋味香甜，还能令人缓和情绪、纾解抑郁，很适合上班一族。
7、在正山小种红茶中加入玫瑰花，不但滋味鲜香，而且还能养颜美容，非常适合女性朋友饮用。
尚客茶品袋泡茶玫瑰红茶
以上就是小编亲身试验过的正山小种红茶调饮方法，感觉都还不错，喜欢的朋友不妨去试一试。
正山小种红茶的价格 正山小种红茶的价格为什么这么高
大家都清楚，正山小种红茶的价格非常昂贵，也不知道是因为市场的炒作，还是因为茶农们辛苦采摘制茶的价值。小编认为，正山小种红茶之所以这么贵的原因和茶农的辛苦采摘是有一定关系的。从采摘到最后的成茶以及流入市场，这中间的每一个步骤都在影响着正山小种红茶的价格。
1. 原料贵
被用于制作正山小种红茶的茶青大多是来源于桐木关野茶，而且是生长环境最为偏僻的地方。不仅如此，制作正山小种的原料还是取茶叶上的单芽，正是如此，原料的成本才有所增加。
2. 人工费用高
茶树生活环境的恶劣，造成人工采摘的高费用，不仅辛苦还需要手艺熟练的师傅，保证所摘的正山小种茶叶最佳。
3. 经营商家多加价高
自从正山小种出现之后，不少的茶商看中了其中的商机，收购了不少正山小种，从而令正山小种的价格瞬间高涨。而在收购之后，茶商又开始进行包装，在成品茶的基础上再次加价。
4. 市场需求量高
正是因为正山小种红茶的口感非常醇厚，而且回甘甜，受到了许多人的喜爱。但无论是自己品饮，亦或者当成礼物赠送，红茶都是上档次的茶饮，尤其是正山小种。因此，在市场需求量不断增加之下，价格也就越来越高了。
正山小种红茶好喝吗 正山小种红茶怎么样
我国的茶文化是十分的丰富的，因为红茶具有很多的对我们人体有益的功效与作用，所以红茶经久未衰。那么说到红茶小编不得不提到正山小种红茶，相信爱喝红茶肯定都了解这款红茶，但是对于不常喝茶的人呢，小编今天就来说一说正山小种红茶到底好喝吗？
茶叶正山小种红茶好喝吗?正山小种红茶诞生于明末清初;产自与福建武夷山，是中国十分出名的的历史名茶，而且曾经被当时的英格兰皇家选为皇家的红茶，历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。
与其他的茶叶品种相比，正山小种红茶的保存方法相对还是简单的，将其放置在密封以及避光的地方，而且存放的地方还要选择干燥通风的地方。在其他的方面的要求不会很高。
同时因为正山小种红茶是发酵茶的缘故，在随着差压的储藏时间的不断的增加，其冲泡的味道也会随之发生改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇，如果储藏正山小种红茶的密封性做的好的话，会随着时间的推移做到越陈越香的效果哦。
想必大家看完上述的关于正山小种红茶的介绍后，也想品尝一杯正山小种红茶了吧。在冬天多喝正山小种红茶是十分有益的，正山小种红茶是温性茶，具有养生暖胃等功效，而且你如果冬天常常感到手脚冰冷的话，多喝正山小种红茶是能够得到调理的哦。
正山小种红茶
正山小种红茶是一种来自中国福建省武夷地区的红茶。它有时被称为熏茶。正山小种与所有其他类型的茶不同，因为正山小种叶子传统上是在松木火上烟熏干燥，具有独特的烟熏味。在Fukienese中的名字意为“烟熏亚种”。正山小种红茶是武夷博亚家族茶的成员。故事说茶是在清朝时期创造的，当时军队的通过推迟了武夷山茶叶的年度干燥。为了满足需求，茶叶生产商加快了干燥过程，让工人用当地松树制成的火烧干茶叶。
正山小种的历史正山小种红茶背后有着悠久的历史。有超过400年的历史，据说正山小种是世界上第一个红茶。正山小种早在清朝时就已经生产出来了。追溯到1604年，荷兰人将正山小种引入西方。它被认为是一种珍贵的医疗产品，并在药店销售。那时，市场上没有其他红茶。因此，人们认为正山小种是最早发明的红茶，桐木村是世界红茶的摇篮。直到1669年，荷兰人主导了正山小种的欧洲贸易，当时英国人首次以商业规模进口它。当英国东印度公司开始用茶叶进行交易时，这种饮料在英国法院得到了很好的证明，在那里它的药用价值不再受到重视，而是在社交场合喝醉，根据历史记载，在1662年，来自葡萄牙的凯瑟琳公主与查尔斯王子结婚时带来了她最喜欢的正山小种茶给英格兰。她对茶的热情在推动英国的正山小种方面发挥了重要作用。正山小种在英国，法国，荷兰和荷兰被视为豪华饮品。在英格兰本身，正山小种被认为是中国茶的代表，它曾经服务于英国皇室，因此被称为英国的皇家红茶。
正山小种的名字起源于武夷岩茶（武夷岩茶）。在历史的最初阶段，它是一种乌龙茶。它的名字早在1734年被记录下来，其中小种这个名字指的是在用于生产乌龙茶的山区岩石区种植的最优质的茶树。
正山小种红茶加工萎凋叶子枯萎了用松木火熏。在武夷山区，春季特别是阳光充足。因此，枯萎必须通过燃烧松木柴的额外热量来进行氧化 - 香料和颜色的产生
在轧制过程之后，将茶叶放入木桶中并用布覆盖以进行酶促氧化。在山区的高海拔地区，由于大气温度低得多，茶叶聚集在一起并保存在桶中，以保持酶促反应的最佳温度。当天气变凉时，将把桶放在厨灶附近，以保持茶叶温暖。当80％的茶叶变成铜色并开始散发出令人愉悦的香味时，这表明氧化就足够了。
煎炸与氧化过程后立即干燥的任何其他红茶不同，正山小种反而是油炸，然后进行干燥。在油炸过程中，短时间内的高温会升温。该处理将使酶立即失活并防止长时间氧化，在下一步骤中长时间干燥（8-10小时）之前稳定发酵茶叶的质量和特性。
第二次滚动虽然油炸茶叶仍然很热，但它很快就会被浸软。茶叶被卷起并收紧，更多的茶叶被挤出并留在叶子表面。果汁在叶子颗粒上的表达增加了强度。此外，它有助于在后期吸收烟雾。
小火干燥在中国，在生产高档茶叶时，无论是绿茶，红茶还是黄茶，在燃烧的木柴上加热的竹篓中的茶叶干燥是常见的最后一步。与其他种类的茶不同，松树被用作正山小种的木柴。
当生产正山小种时，第一个干燥阶段有强烈的火焰，茶叶的水分含量降低到20％，然后，松木的燃烧受到抑制。进行这种带有阴燃火焰的额外干燥步骤，直到茶叶干燥至<5％的水分。
正山小种红茶味道和香气高档的正山小种红茶在最初的几款啤酒中具有干龙眼的味道。
正山小种红茶的味道浓郁而烟熏，类似于篝火或拉塔基亚烟斗烟味。松树烟的味道是为了补充红茶的天然味道，但不应该压倒它。
正山小种红茶独特的香气是由于各种化合物。香气中最丰富的两种成分是长叶烯和α-松油醇。构成正山小种红茶香气的许多化合物，包括longifolene，仅起源于松树烟，并且在其他种类的茶中没有。
正山小种属于什么茶 喝正山小种红茶的好处
正山小种属于什么茶，属于中国红茶的一种。而红茶，适应了中华民族的养生学说。经过种种研究数据论证，茶的养生功能非常强大，它几乎可以说是，促成人类健康长寿的琼脂玉液，是人类舌尖之上的养生圣品。
作为健康饮品、世界统饮的名茶，全球不少于24亿人常饮红茶，红茶的贡献是无法被其他茶类所取代的。喝正山小种红茶的好处有哪些呢?
饮用正山小种红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类，有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。红茶能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶， 能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
因为红茶强大的抗氧化作用，所以红茶抗衰老效果非常不错，它的抗衰老性，远远强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。所以，常饮红茶对女性美容养颜有帮助，让人不由自主地产生愉悦的心情。在日益工作压力倍增的时代，温暖柔和且香醇甘甜的红茶，能缓和压力，愉悦心情，可以说是女性办公室用茶的不二之选。
红茶中的抗氧化剂可以破坏癌细胞的传播路径。心脏病患者每天喝 4 杯红茶， 血管舒张度可以从6%增加到10%。正山小种属于什么茶?在日本、欧美国家的所有减肥产品里，茶叶制品排名第一，而红茶是所有茶叶中饮用的范围最广的茶。