正山小种红茶的独特之处有哪些 外山小种红茶一定不好吗

发布时间 : 2019-11-29
正山小种红茶 正山小种红茶苗 正山小种红茶产地

正山小种红茶。

欢迎大家来到茶经网,本文为大家带来的是“正山小种红茶的独特之处有哪些 外山小种红茶一定不好吗”的精彩内容,希望丰富的“正山小种红茶的独特之处有哪些 外山小种红茶一定不好吗”知识能够对各位茶友提供一些帮助,让大家更加的了解茶知识!

正山小种红茶,是中国红茶中的佼佼者,与祁门红茶、川红功夫并称为中国三大功夫红茶。正山小种在市场上受到红茶爱好者们的热烈追捧,而且价格也远远比同类的红茶更高。为什么正山小种红茶这么受欢迎呢?正山小种的特点有哪些呢?

正山小种红茶产自福建省武夷山,武夷山是国家级的自然风景保护区,生长着无数的野生动植物,而且武夷山盛产茶叶,其中最驰名的有珍贵的大红袍、正山小种红茶、金骏眉、武夷岩茶等等。武夷山优越的自然环境与气候,造就了正山小种红茶的优异品质,这是正山小种红茶得天独厚的优势。

正山小种红茶之所以名为正山,是因为还有外山的区别。只有武夷山桐木关所产的小种红茶才能称之为正山小种,周边所产的小种红茶只能称之为外山。因为正山小种红茶的制作工艺十分独特,产出的品质也极为优异,为了区别周围产出的红茶,故名为正山,有正统之意。很多正山小种红茶的爱好者只认定正山小种红茶,而且正山小种红茶的价格也远在外山小种之上。

正山小种红茶的独特之处还在于它的味道。正山小种红茶是用松木、松枝熏制而成,带有独特的松烟味道,但是绝不刺鼻,仔细闻的话还能感受到天然的蜂蜜香、花香。正山小种红茶的茶汤呈琥珀色,而且带有独特的桂圆香。用正山小种红茶来冲泡奶茶,口感香醇,而且不会被牛奶夺去香气。市场上的一些外山小种红茶,如果工艺优良的话,品质未必会比正山小种差太多,而价格却更加的便宜。只是有一些不良茶商会用外山小种红茶来冒充正山小种红茶出售,以抬高价格,所以在选购时还是应该多加鉴别。cy316.cOM

cy316.COM精选阅读

如何区别正山小种红茶与外山小种?


红茶分类分为

(一)小种红茶:1、正山小种,2、外山小种;

(二)工夫红茶:1、祈门工夫,2、滇红工夫,3、宁红工夫,4、川红工夫;

(三)红碎茶;

下面主要来说说小种红茶中"正山小种"与"外山小种"之间的区别。

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称桐水关小种或星村小种。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。

正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。"是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史",由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

外山小种

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称外山小种或人工小种。

正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。

人工小种计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

正山小种红茶


正山小种红茶是一种来自中国福建省武夷地区的红茶。它有时被称为熏茶。正山小种与所有其他类型的茶不同,因为正山小种叶子传统上是在松木火上烟熏干燥,具有独特的烟熏味。在Fukienese中的名字意为“烟熏亚种”。正山小种红茶是武夷博亚家族茶的成员。故事说茶是在清朝时期创造的,当时军队的通过推迟了武夷山茶叶的年度干燥。为了满足需求,茶叶生产商加快了干燥过程,让工人用当地松树制成的火烧干茶叶。

正山小种的历史

正山小种红茶背后有着悠久的历史。有超过400年的历史,据说正山小种是世界上第一个红茶。正山小种早在清朝时就已经生产出来了。追溯到1604年,荷兰人将正山小种引入西方。它被认为是一种珍贵的医疗产品,并在药店销售。那时,市场上没有其他红茶。因此,人们认为正山小种是最早发明的红茶,桐木村是世界红茶的摇篮。直到1669年,荷兰人主导了正山小种的欧洲贸易,当时英国人首次以商业规模进口它。当英国东印度公司开始用茶叶进行交易时,这种饮料在英国法院得到了很好的证明,在那里它的药用价值不再受到重视,而是在社交场合喝醉,根据历史记载,在1662年,来自葡萄牙的凯瑟琳公主与查尔斯王子结婚时带来了她最喜欢的正山小种茶给英格兰。她对茶的热情在推动英国的正山小种方面发挥了重要作用。正山小种在英国,法国,荷兰和荷兰被视为豪华饮品。在英格兰本身,正山小种被认为是中国茶的代表,它曾经服务于英国皇室,因此被称为英国的皇家红茶。

正山小种的名字起源于武夷岩茶(武夷岩茶)。在历史的最初阶段,它是一种乌龙茶。它的名字早在1734年被记录下来,其中小种这个名字指的是在用于生产乌龙茶的山区岩石区种植的最优质的茶树。

正山小种红茶加工萎凋

叶子枯萎了用松木火熏。在武夷山区,春季特别是阳光充足。因此,枯萎必须通过燃烧松木柴的额外热量来进行氧化 - 香料和颜色的产生

在轧制过程之后,将茶叶放入木桶中并用布覆盖以进行酶促氧化。在山区的高海拔地区,由于大气温度低得多,茶叶聚集在一起并保存在桶中,以保持酶促反应的最佳温度。当天气变凉时,将把桶放在厨灶附近,以保持茶叶温暖。当80%的茶叶变成铜色并开始散发出令人愉悦的香味时,这表明氧化就足够了。

煎炸

与氧化过程后立即干燥的任何其他红茶不同,正山小种反而是油炸,然后进行干燥。在油炸过程中,短时间内的高温会升温。该处理将使酶立即失活并防止长时间氧化,在下一步骤中长时间干燥(8-10小时)之前稳定发酵茶叶的质量和特性。

第二次滚动

虽然油炸茶叶仍然很热,但它很快就会被浸软。茶叶被卷起并收紧,更多的茶叶被挤出并留在叶子表面。果汁在叶子颗粒上的表达增加了强度。此外,它有助于在后期吸收烟雾。

小火干燥

在中国,在生产高档茶叶时,无论是绿茶,红茶还是黄茶,在燃烧的木柴上加热的竹篓中的茶叶干燥是常见的最后一步。与其他种类的茶不同,松树被用作正山小种的木柴。

当生产正山小种时,第一个干燥阶段有强烈的火焰,茶叶的水分含量降低到20%,然后,松木的燃烧受到抑制。进行这种带有阴燃火焰的额外干燥步骤,直到茶叶干燥至<5%的水分。

正山小种红茶味道和香气

高档的正山小种红茶在最初的几款啤酒中具有干龙眼的味道。

正山小种红茶的味道浓郁而烟熏,类似于篝火或拉塔基亚烟斗烟味。松树烟的味道是为了补充红茶的天然味道,但不应该压倒它。

正山小种红茶独特的香气是由于各种化合物。香气中最丰富的两种成分是长叶烯和α-松油醇。构成正山小种红茶香气的许多化合物,包括longifolene,仅起源于松树烟,并且在其他种类的茶中没有。

正山小种红茶的特点有哪些 外山小种都是劣质茶叶吗


正山小种红茶产自福建省武夷山的桐木关。正山小种红茶的名号在红茶界如雷贯耳,它产自国家级的自然风景保护区武夷山,自然气候环境优越,产地海拔高达1000公尺,常年云雾缭绕,少日照。而且正山小种红茶最著名之处,还在于它的历史——正山小种红茶是世界上最古老的红茶,是世界红茶的起源。正山小种红茶的功效有哪些呢?

正山小种红茶是小种红茶,之所以称为“正山”,就是正宗的意思。只有产自武夷山桐木关上的小种红茶才有资格称为正山,其余周边地区,无论是多近,产出的小种红茶都只能称为外山。一些喜爱小种红茶的茶友们通常也只认正山,对于外山都概不接受。实际上如果外山小种的原料品质好,制作工艺严格的话,产出的红茶品质也是很好的。只是价格和市场认可度都不如正山小种而已。

正山小种红茶的采摘要求用最嫩的青叶,然后经过萎凋、揉捻、发酵、炒制、复揉、熏焙和筛检等一系列严格的工艺制成。正山小种是采用松枝、松针熏制的,使得茶叶的外表乌光油润,冲泡后茶汤却是橙红透亮的,带有强烈的松烟香。正山小种 红茶的口感浓醇、回甘,而且带有独特的桂圆汤味,加入牛奶、白糖调饮味道极佳。

正山小种红茶一度引发了英国王室对于红茶的狂热爱好。在1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世,嫁妆里就有几箱来自中国的正山小种红茶。英国皇后每天早起都需要泡一杯正山小种红茶来饮用。于是,正山小种红茶成为了英国王室争相追捧的奢侈品,名声远在其余茶叶之上。而正山小种红茶不仅茶汤醇厚,有浓烈的桂圆香,同时还带有蜂蜜香、花香,正适合与糖和牛奶调饮。

正山小种红茶 正山小种的功效


说起红茶,可能有许多人喜爱正山小种,而且也喝了多年的正山小种红茶,这算是红茶中的佼佼者,是一种名气大的红茶种类之一。而且正山小种红茶具有独特的制作工艺以及独特的香气赢得人们的赞赏,当然正山小种红茶也分品质好坏,好的当然价格就贵了,但不论是好是坏,正山小种红茶的功效是不能忽视的,这也是大多数红茶的功效之所以在。正山小种红茶有哪些功效呢?

1、红茶之正山小种的功效:利尿消肿。红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,从而促进肾脏的血液循环,增加人体的排尿量;排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、红茶之正山小种的功效:消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。

3、红茶之正山小种的功效之三、抗氧化、延缓衰老。绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播,而正山小种属于红茶,其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多,对心脏更是有益,抗衰老效果更强。

4、红茶之正山小种的功效:养胃抗癌。一般空腹是不可以喝茶的,因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制,茶多酚含量减少,因而不仅不会伤胃,还能养胃,并且还有很强的抗癌功效。

5、红茶之正山小种的功效:分解有害物质。现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物,而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时,茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌,使人感到清凉滋润,达到消暑的效果。

红茶的养胃抗癌功效特别受现代人的关注,这与人们的生活水平提高有很大的关系,生活水平提高了,一些疾病反而更常见了,尤其是癌症患者越来越多,都说是病从口入一点也不假,吃的东西不安全而且又是长期食用的话真的很容易生病。红茶的这些功能可以让身体的症状得到缓解,功效还是挺明显的,当然红茶中的正山小种红茶也同样具有这样的功效,也难怪人们都选择这种。

正山小种红茶作用有哪些


对于无数的人来说茶叶的作用总是吸引着他们购买的关键因素。我想不管是谁在购买茶叶的时候总不至于说觉得茶叶质量不怎么样,所以还会选择去购买吧,这种可能性还是比较低的,因为如果你可以了解正山小种红茶作用有哪些的话,其实也是会加深你去选择该茶叶的欲望。

正山小种红茶作用是解毒功效,据实验证明,正山小种,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。所以很多的人也是比较喜欢这样的一种正山小种红茶的。

正山小种红茶作用其次是提神消疲功效,经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

好了,以上就是正山小种红茶作用有哪些的相关知识。不管怎么说了解了这样的知识的话还是对于你而言有着比较大的帮助的。当然如果你想要了解更多更为详细的信息的话,其实也是可以上相关的网站还有查阅相关的书籍,最终获得的。

如何来区分正山小种红茶和外山小种红


如何来区分正山小种红茶和外山小种红茶一定是很多朋友想问的问题。一个产于福建一个地处武夷山脉,那我们如何来区分它呢?中国普洱茶网小编为您解答。

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。

正山小种产区地处武夷山脉。武夷山脉的主峰位于武夷山市西北28公里的黄岗山,海拔2158米,号称“华东屋脊”。正山小种的发源地和主产区——“桐木”山乡,位于重峦叠嶂的武夷山脉的之中,年平均气温为零下8-10度,昼夜温差为6-10度,全年霜期为90-100天。肥袄的土地,较短的日照,充沛的雨量,加上几百年来群众培育适宜当地生长的茶树有性群体,正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。

正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中高海拔,桐木一带所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。"人工小种"计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

正山小种红茶功效有哪些


渐渐地,越来越多的人都比较注重产品的疗效。不管是购买什么样的东西,人们首先关心的除了价格就是作用。一件如果对于他人的生活不会有任何作用的产品,我想终究在市场里面无法生存得更长远的。而茶叶也是如此,人们在购买正山小种红茶也会问正山小种红茶功效有哪些?

正山小种红茶功效有缓解水肿功效,正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物,而咖啡碱能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,达到解毒效果;而起咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果;同时在咖啡碱的作用下,人体可以调节体温,维持体内的生理平衡;同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下,可以增加人体的排尿量,有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

正山小种红茶功效有止渴消暑,正山小种茶叶中还含有多酚类化合物,这种物质能起到消炎的效果,而且有些可以与病毒的蛋白质结合,达到杀菌的效果,同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌,让人觉得觉得滋润,产生清凉感,达到止渴消暑作用。

好了,以上就是正山小种红茶功效有哪些的相关知识分析。不管是止渴消暑还是缓解水肿等,其实都是比较大的功效的,也是让很多这方面的人士,愿意选择正山小种红茶的关键原因所在。因为这样的选择是对于她们来说非常有利的。

正山小种红茶的价格,怎么购买优质正山小种红茶!


正山小种,又称拉普山小种,属于红茶,是世界上最早的红茶,产地在福建省武夷山市,受原产地保护,是红茶中比较知名的茶叶种类,得到了很多人的喜欢,那大家知道红茶的价格是多少吗?贵不贵?具体我们就来了解一下吧!

正山小种红茶的价格

一般来说,小种红茶有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等多个种类,但是其中最好的还是正山小种,正山小小种是一种很好的茶叶,价格也比较便宜。

正山小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。以“本山正山小种”为例,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“本山正山小种”则几千元不等。

怎么购买优质红茶

1、观茶汤

正山小种的茶汤呈现金黄色,有一圈一圈的金色环的为上品茶,茶汤如果看起来比较浅显、比较幽暗、比较浑浊的话,就表示这茶为次品茶。

2、闻茶香

正山小种有分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。闻茶香时,要注意区别松油烟味和木柴烟味,烟种的正山小种是有松香等熏制的味道,味道闻起来比较香柔,油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长;无烟种的正山小种红茶是木材的烟味,闻起来比较难受,有刺激性,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

3、品滋味

正山小种品饮起来鲜醇爽口,喉韵明显,且有像桂圆香味一般的味道;如果喝起来比较淡、薄、粗,味道比较杂,则说明这茶是次品。

4、观叶底

冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐,摸起来感觉比较的柔软,发醉均匀,颜色古铜,则说明茶品质比较好;如果看起来有死红、花青、暗张,且比较的粗、比较老、颜色比较暗淡的,则说明这茶是次品。

总的来说,正山小种的价格是根据,品质,质量,品牌以及产地,和陈年度来决定的,价格差异很大,市面上有几十上百元一斤的正山小种,也有几千元的,没有统一标准。

正山小种红茶的喝法调饮正山小种红茶


正山小种红茶味醇色艳,性情温和,适合广泛人群饮用,而且可以与多种食品调饮,独特的美味,让你一饱口福。

调饮正山小种红茶:

1、在正山小种红茶中加入牛奶,不但茶香不减,而且会形成糖浆状奶茶,茶汤绚丽,口感顺滑。

2、在正山小种红茶中加入生姜喝适当的蜂蜜,不但能暖胃,还能增强排泄功能,有减肥的显著效果。

3、在正山小种红茶中加入冰块,夏天喝能生津止渴,还可以解暑降火呢。

4、在正山小种红茶中加入几片薄荷,清凉幽香,余味袅袅。而且再加点糖,美妙滋味不可言喻。

5、在正山小种红茶中加入蜂蜜与柠檬,清爽提神,早晨喝上一杯,顿时精力充沛,整个人都充满能量一样。

6、在正山小种红茶中加入薰衣草,滋味香甜,还能令人缓和情绪、纾解抑郁,很适合上班一族。

7、在正山小种红茶中加入玫瑰花,不但滋味鲜香,而且还能养颜美容,非常适合女性朋友饮用。

尚客茶品袋泡茶玫瑰红茶

以上就是小编亲身试验过的正山小种红茶调饮方法,感觉都还不错,喜欢的朋友不妨去试一试。

正山小种红茶多少钱一斤正山小种红茶品牌


正山小种茶是红茶的一种,这种茶产自著名的茶叶之乡武夷山,武夷山也是我国红茶的主要产地之一。那么,正山小种红茶多少钱一斤?正山小种红茶什么牌子好?

正山小种红茶多少钱一斤

桐木关出产的武夷山正山小种红茶的小赤甘大概在500元左右,而大赤甘则在300元左右,而正山小种红茶的价格最高的品种金骏眉价格就高达3500元至数万元不等。实际上,正山小种红茶的价格都是由市场的需求来作为导向的。

正山小种红茶什么牌子好

1、五虎

2、水不理

3、红尊

4、正山堂

5、中闽一品

6、八马

7、宏源馨

8、风雅苑

9、朴存

10、武夷星

优质正山小种红茶的特征

1、优质正山小种红茶外形:条索紧细、匀齐。芽尖呈金黄色。

2、优质正山小种红茶色泽:乌黑油润。

3、优质正山小种红茶香气:有松烟香,有糖香;

4、优质正山小种红茶汤色:汤色橙黄,冷却后有“冷浑浊”现象,碗沿有明亮金圈。

5、优质正山小种红茶滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。

6、优质正山小种红茶叶底:芽叶齐整均匀,色泽红亮鲜活,柔软厚实。

劣质正山小种红茶的特征

1、劣质正山小种红茶外形:大小长短不均,杂质多,外形粗糙。

2、劣质正山小种红茶色泽:叶色暗黑。或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红,芽尖发黑,或有异味。

3、劣质正山小种红茶香气:香气低弱、浑浊、冲泡时间短。

4、劣质正山小种红茶汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。

5、劣质正山小种红茶滋味:味淡薄或带粗涩味。

6、劣质正山小种红茶叶底:叶底花青、乌暗且不展开。

正山小种红茶好喝吗 正山小种红茶怎么样


我国的茶文化是十分的丰富的,因为红茶具有很多的对我们人体有益的功效与作用,所以红茶经久未衰。那么说到红茶小编不得不提到正山小种红茶,相信爱喝红茶肯定都了解这款红茶,但是对于不常喝茶的人呢,小编今天就来说一说正山小种红茶到底好喝吗?

茶叶正山小种红茶好喝吗?正山小种红茶诞生于明末清初;产自与福建武夷山,是中国十分出名的的历史名茶,而且曾经被当时的英格兰皇家选为皇家的红茶,历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。

与其他的茶叶品种相比,正山小种红茶的保存方法相对还是简单的,将其放置在密封以及避光的地方,而且存放的地方还要选择干燥通风的地方。在其他的方面的要求不会很高。

同时因为正山小种红茶是发酵茶的缘故,在随着差压的储藏时间的不断的增加,其冲泡的味道也会随之发生改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味,冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇,如果储藏正山小种红茶的密封性做的好的话,会随着时间的推移做到越陈越香的效果哦。

想必大家看完上述的关于正山小种红茶的介绍后,也想品尝一杯正山小种红茶了吧。在冬天多喝正山小种红茶是十分有益的,正山小种红茶是温性茶,具有养生暖胃等功效,而且你如果冬天常常感到手脚冰冷的话,多喝正山小种红茶是能够得到调理的哦。

正山小种红茶的特点有哪些


说起正山小种红茶,很多的人都知道是红茶中的始祖,一般性来说茶叶是采用松针还有松柴之类的熏制而成一旦熏制的话也是会产生比较浓烈的香味的,让很多的人比较迷恋。当然不同的茶叶品质也是会有所差别的。那么关于正山小种红茶的特点有哪些?

正山小种红茶,为我国红茶中的始祖,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。不同的茶叶其品质是有所差别的,那么对于正山小种来说,其品质特点是怎样的呢?下面我们就来看看,正山小种的品质特点吧。

正山小种红茶的特点在外形上是条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。

正山小种红的茶特点是汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身,英国的一位老茶师曾说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。

好了,以上就是正山小种红茶的特点知识,通过以上对于这样的知识的分析,相信你还是有所掌握的,不管怎么说从茶叶的外形还有茶叶的香气上都去多做了解的话,是可以让你对于这样的一种茶叶了解更为深入的,也是有助于你购买的。

相关文章