云南红茶有哪些 红茶有哪些

云南红茶。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“云南红茶有哪些 红茶有哪些”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“云南红茶有哪些 红茶有哪些”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！

除了知名红茶，福建正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德、单独品种以外，还有把不一样的红茶，加在一起，形成混合茶(blended tea)和调味茶。在我国，红茶种类多，产地较广，除了有我国特有的，工夫红茶、小种红茶，也有与印度、斯里兰卡红碎茶、相类似的红碎茶。那么下面就来看看云南红茶。

云南红茶的种类

滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。

一、滇红功夫茶

所谓功夫茶，顾名思义，这是一种制作方法很花费功夫的茶。

制作方法

1、初制工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序

2、精制方法：本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线

3、筛分拼合：经过繁复的筛分分成许多筛号茶，最后拼在一起成为一种产品。

品质特点

条索肥硕粗壮，滋味醇厚，叶底红亮。

二、滇红碎茶

创制于1958年，是一种分叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶。

成品茶有四个花色：叶茶、碎茶、片茶、末茶，以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。

品质特点

颗粒进阶，身骨厚实，冲泡后汤色红艳，香气馥郁，味道浓强而有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用。

滇红功夫茶与滇红碎茶都闻名于茶叶市场，并畅销国内外。

温馨提醒

红茶不适宜放凉饮用，这样会影响暖胃的作用。此外，晚上喝红茶，要少放茶叶，不要把茶泡得过浓，避免影响睡眠。

总述：红茶适合在冬季饮用，一天中，最适合饮用红茶的时间是饭前饭后一个小时，但主要还是可以根据个人的情况来决定。切记，饭后不要立即喝茶，否则会加重肠胃的负担。

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云南红茶品牌有哪些？

云南是世界茶叶的原产地，是茶叶之路的起始点。大家熟知的滇红集团，而滇红集团在云南凤庆，凤庆牌的滇红，经典58、铂金58、迎宾滇红、高原红、1939、金丝滇针、工夫红茶、金芽红茶、留香、芽韵、外事礼茶、五福临门、满堂红、金曲茗韵、心螺滇红、如意滇红工夫、特级红碧螺、原本、凤牌滇红醇红、凤牌毛尖、滇红爱心茶、金汁密香、祺彤香、等；还有保山的昌宁红茶，这些都是云南红茶。而大家对滇红工夫茶也是多多少少有一定的了解，滇红工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

在滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。其系列产品有：外事礼茶、滇红冒杈、F500、F501、F502、F503、F504、F505、F506等。滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是中国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。

以上这些也是小编我所知道的一些红茶，与大家一起分享云南红茶。其它的今天就不一一介绍了。

什么是云南红茶 云南有哪些红茶品种

滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。其主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后，因产品“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。

云南产茶历史悠久，唐宋时普洱茶就已大量生产，一直流传至今，近两年又有热炒之势。云南是古茶树分布最多的地方，树龄千年以上、树高数十米的大茶树存有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种除了制作普洱茶以外，也是制造红茶的优良品种。

滇红和普洱茶汤都呈红色，如何区别滇红和普洱呢?外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵，所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则没有。

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。滇红的品饮最适合加糖加奶调和饮用，加奶后其香气依然浓烈，难掩其英雄本色。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，用白瓷杯冲泡滇红，会发现茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。

云南红茶有什么特点？如何购买云南红茶？

云南红茶是一种大叶工夫茶。主要产于云南省临沧、保山、凤庆等地。这是中国工夫茶的一颗冉冉升起的新星。在我们周围，许多人喜欢喝云南红茶。你知道云南红茶的特点吗？如果你不知道，让我们去了解它。

云南红茶的特点

云南红茶以其饱满、紧实的外观、金黄色的头发、浓郁的香气和浓郁的风味而闻名于世。云南红色功夫形状紧密，肥而华丽，干茶色泽深沉湿润，色泽金黄。其内汤色泽鲜艳，香气清新悠长，味道浓郁清新，充满刺激。叶子均匀地红色，柔软而明亮。它在中国是独一无二的。全世界流行的是功夫红茶。

云南红茶是用云南大叶茶树的鲜叶制成的，成品茶是经过萎凋、揉捏或揉捏、发酵、烘烤等工艺制成的。然后加工成云南红色功夫茶，揉捏后切成云南红色碎茶。长期以来，所有上述过程都是手动操作的。

春茶的质量因收获季节不同而有所不同。一般来说，春茶比夏秋茶好。春茶有一根结实的绳子，沉重的身体和骨骼，良好的透明度，嫩而均匀的叶子。夏茶在雨季。芽和叶生长快，节间长。虽然花蕾外露，但透明度较低，叶的底部稍硬且杂。秋茶处于干燥凉爽的季节，茶树的生长和新陈代谢减弱，导致比春茶和夏茶更轻的体骨、更低的透明度和更少的嫩度。

云南红茶等级

1.云南红

超级云南红外观紧实饱满。干茶的颜色是五润特鲜金毫。煮好的汤颜色更亮。闻一闻清新芬芳的香气，尝一尝清爽醇香的茶汤。这就是云南红的独特魅力。

2.一级云南红

外观肥胖华丽，颜色灰暗湿润。金浩相当了不起。茶汤又亮又香。茶尝起来又浓又新鲜。

3.云南红二级

紧结脂肪外观。金子少了。它呈现黑色和潮湿的颜色。冲泡的茶更亮。味道不那么刺激，但余味很新鲜。

4.三级云南红

虽然云南三级红功夫茶的外观并不那么油腻华丽，但却蕴含着兰花的香气。

综上所述，云南红工夫茶是以一芽两三叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。云南红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。不同种类和等级的云南红茶有不同的特点。

茶叶种类介绍 你知道云南红茶有哪些吗

说到云南茶，大家最先想到的应该就是普洱茶了。对于云南的普洱茶，小编第一次喝时，并不知道它是什么茶，对于这样一种茶，无论是视觉还是味觉，都不能接受。后来才知道这就是云南大名鼎鼎的普洱茶。那么，除了普洱茶外，云南红茶有哪些你知道?我们一定起来了解一下吧。

普洱茶可以说是云南茶叶的特色标志了。始于唐宋时期，云南普洱茶大量被种植，如今在普洱市的茶树年龄超过千年以上的也不在少数。不过你知道吗?云南除了大叶种制作普洱茶之外，这些鲜叶也是制作红茶的优良品种。

那么除了普洱茶之外，云南红茶又有哪些呢?云南红茶又被称为滇红茶，滇是云南省的简称。滇红茶则又细分为功夫茶和红碎茶两种，主要是从其小产地来划分的。位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区是滇红茶的主要产地，包括凤庆、勐海、临沧、双江等地。而滇红茶的诞生却纯属偶然了，在上世纪30年代，云南中国茶叶贸易公司才开始利用云南大叶种茶鲜叶来制作红茶，不负使命的是，最终在云南凤庆首制成功，命名云红，后改称为滇红。滇红茶自问世后，因其“形美、色艳、香高、味浓”而一炮成名。

说完了云南红茶的分类，咱们再来说说关于滇红茶的特质。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;而另一种滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和、后者滋味更为强烈，具有冲击性。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，所以爱茶之人喜欢用白瓷杯冲泡滇红，会发现茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状浑现象，这里要澄清一点，冷后浑早出现是质优的表现。

以上就是对于云南红茶的介绍，云南红茶又称为滇红茶，有功夫红茶和红碎茶两种。而它们与普洱茶最大的区别就是制作工艺的不同，云南红茶是全发酵茶，普洱茶则是后发酵茶。现在你知道云南红茶有哪些了吗?它们的普洱茶的区别一定不要搞错哦。

红茶云南红怎么样，喝云南红茶有什么效果？

滇红，一种红茶，是由民国时期的汉族茶农创造的。它发现于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由大叶红叶碎茶混合而成。红茶云南红怎么样？详情如下。

红茶和云南红的特性

1、荣昊暴露

米色有黄色、菊花黄色和金黄色。产于凤庆和云昌的云南红工夫茶呈菊花黄色。临沧、勐海等地出产，毫色大多是金色。即使在同一个茶园，茶叶的颜色在不同的季节也是不同的。春茶淡黄色，夏茶是菊花黄色，秋茶则是金黄色。

3、香味浓郁

滇西郧县、凤庆、长宁的香气最好，尤其是郧县的一些茶区。云南红葱的香气很香。产自云南南部的茶。味道浓郁，刺激强烈，但余味不如滇西功夫茶。

3.云南红色特种仪式茶是最好的

云南红色特种仪式茶主要由1芽1叶制成。成品茶紧实、挺拔、浓郁，冯淼美丽而完整，有很多金色的头发，色泽深而油，汤色浓而透明，味道浓郁清新，香气持久，叶底均匀明亮。

4.芳香

茶叶是用开水冲泡的，如果它们是好茶叶，它们会有香味。一是确定香味的强度和持久性；另一个是闻闻是否有不健康的味道。

5.汤的颜色

清汤是好茶。汤又黑又混浊。绿茶的颜色应该是嫩绿色。红茶的颜色应该是鲜红色。

6.尝

用少量的茶汤，慢慢用舌头评价和鉴别味道，如色泽、新鲜度、醇香等，如果有苦味，那就是劣质茶。

7.叶底

这是为了检查留在杯底的茶叶的颜色和嫩度。茶叶的质量可以通过结合两方面的鉴定结果来鉴定。

红茶云南红的功能

1、养胃护胃

红茶经过发酵和烘焙。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量降低，对胃的刺激也相应降低。红茶不仅不伤胃，还能滋养胃。经常饮用含糖牛奶的红茶，可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定的作用。

2.解毒

云南红茶中的茶大多是碱性的，可以说是现代人的保健助手。由于环境原因，人们现在饮用的水或多或少含有重金属。云南红茶中的生物碱能与这些重金属发生反应，沉淀并分解这些重金属。

3.利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的再吸收受到抑制，从而导致尿量增加。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合凝结沉淀蛋白质，从而抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对细菌性疾病和食物中毒的病人是非常有益的。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。

5.抗氧化作用

在过去的五年里，美国政府资助了150多项关于红茶及其化学成分的研究。结果表明，红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。

总而言之，云南红茶是一种优质红茶。这是一种非常高质量的茶，含有许多营养成分。合理的饮酒对我们的健康非常有益，值得品尝。

滇红茶属于什么茶？云南红茶功效作用如何，有哪些品饮价值？

一、云南红茶属于什么茶？

依照陈椽茶学系统分类法，云南红茶（简称“滇红茶”）和新工艺红茶（即晒红、普洱晒红）两类茶皆属于六大茶类中的红茶类。

二、滇红茶的产地分布？

滇红茶由汉族茶农创制于民国年间，该类红茶盛产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

三、滇红茶的品质特征怎么样？

就传统滇红茶而言，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

四、滇红茶历史发展解读：滇红茶是怎么发展起来的？

1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。在试制红茶的期间，由于没有现在这样通畅的公路，机器设备必须在大理拆卸成零，用马帮驮运到凤庆，来回需费时半月。马帮在金舵从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子，商人们乘竹筏而过，马自己凫水到对岸。为了试制成功，冯绍裘等人土法上马，用木质揉桶，脚踏烘干机，竹编烘笼等等，保证了试制工作的顺利展开。

1939年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花；滇红特级工夫茶，中国著名红茶；其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉，是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

五、滇红茶制作工艺

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。

滇红工夫茶采摘一芽二、三叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

六、滇红茶有哪些功效作用和品饮价值？

1、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

4、提神消疲功效：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

5、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

此外，滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

云南滇红茶叶有哪些功效？

云南滇红茶叶好喝吗，它对人体有哪些好处，喝了又存在哪些功效呢，我们下面一起来看看。具体内容下文会有讲解。那不管您有没有喝过这款茶，可能都对其是有所耳闻的吧。有些没喝过茶的，对滇红茶也是听在耳里。我们下面一起来了解了解这款茶。

先来讲讲茶对于人体的功效，通常，云南滇红茶叶具有消炎杀菌功效，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。这也是该茶最大的特点了。

据实验证明，云南滇红茶叶还能提神消疲，经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。

以上讲到的便是云南滇红茶叶对于人体的一些益处了，当然，除了以上讲到的两点之外，它还有其它的一些功效的，比如说红茶还具有防龋功能，还具有健胃整肠助消化、延缓老化等作用，其实啊，它还有另外一个重要用途，就是喝了此茶后，能缓解老年人的三高问题。

红茶有哪些？常见的红茶有哪些？

红茶有哪些？

1、常见的红茶之一:祁门红茶

祁门红茶简称祁红,它生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带,孕育它的土壤是肥沃的红黄土壤,再加上气候温润,所以祁红的的生茶叶非常的柔嫩,所含的水溶性物质比较丰富,经过加工后的祁红,外形条索匀整紧细,色泽乌润,冲泡后的茶汤非常的红艳明亮,春天里饮用祁门红茶是最好的。

2、常见的红茶之二:滇红茶

滇红茶主要产地在云南的临沧和保山一带,属于大叶种茶,外形比较肥硕且紧实,香高味浓是它的最重要特色,因为采茶季节不同,滇红茶的品质也会有所不同,一般春茶比夏茶和秋茶要好。

3、常见的红茶之三:金骏眉茶

金骏眉属于正山小种的一个分支,它属于红茶中比较名贵的品种,这是因为它的制作过程全程是由制茶师傅手工完成,可以想象一下,500克金骏眉需要数万颗新鲜的茶芽尖,然后再经过一系列复杂的加工步骤才能完成,可见它有多么的珍贵。

4、常见的红茶之四:阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。

5、常见的红茶之五:大吉岭红茶

大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。