武夷大红袍属于什么茶 有哪些独特的品性

发布时间 : 2019-11-29
乌龙茶大红袍 大红袍茶的特性 大红袍茶树

乌龙茶大红袍。

武夷大红袍因形而得名,早春时节,茶芽萌发,远远望去,一树艳红,如同火团,又如红袍披树,所以就叫做“大红袍”。

大红袍为我国名茶中的一朵奇葩,一向有“茶中状元”的美名,是岩茶之王,称得上是国宝。它的产地在福建省武夷山市,具体说就是武夷山东北部天心岩下天心庵,也叫永乐禅寺,西面的九龙窠。山壁上刻有朱德元帅题写的“大红袍”三个朱红大字。

这里的海拔在600米以上,年平均降雨量在2000毫米以上,相对湿度达到80%,一年四季气候温和,年平均气温为18.5℃。

山间多有溪涧飞流,云雾缭绕。这里的土壤都是酸性岩石风化而来的。大红袍茶树是灌木型,树冠半展开,分枝比较密集,叶梢向上斜着生长,叶子近似阔椭圆形,尖端较钝稍稍下垂,叶的边缘稍向面翻,叶色深绿有光泽,内质稍厚而发脆,嫩芽略壮,显毫,深绿而略带紫色。

大红袍是千年古树,乃是稀世珍宝。如今九龙窠的陡峭绝壁上只剩下了4株,都生长在山腰石筑的坝栏内,得到岩缝沁出的泉水的滋润,不施肥料就生长得茂盛。这些树的年龄都已经达千年,其产量极少,一般在每年的5月13日至5月15日架起高高的云梯进行采摘,故此是少有的珍品。从元明开始,都是历代皇室的贡品。

武夷大红袍,属于单枞加工、品质特优的“名枞”,其加工的每一道工序都是由手工进行,通过精湛的工艺特制而成。

武夷大红袍成品茶具有浓郁的香气和醇厚的滋味,“岩韵”特征分明,饮用之后仍齿颊留香,久久不退,冲泡多次后仍然保有原茶的桂花香真味,无愧于“武夷茶王”的称号。

延伸阅读

大红袍属于什么茶?大红袍的保健功效有哪些


大红袍素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。那么大红袍属于什么茶?大红袍的保健功效有哪些?

大红袍属于什么茶

武夷岩茶大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶。其实大红袍是武夷岩茶的一种,和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶也是功夫茶的一种。

大红袍的品质特点

大红袍茶树为灌木型,树冠半展开,分枝较密斜生,叶近阔椭圆形,尖端钝略下垂,叶缘微向面翻,叶色深绿光泽,内质稍厚而发脆,嫩芽略壮,显毫,深绿带紫。

大红袍为千年古树,稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之,产量稀少,被视为稀世之珍。武夷大红袍,属于单枞加工、品质特优的“名枞”,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。

“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

大红袍的保健功效

1、生津利尿

大红袍中的咖啡硷和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿;

2、消除疲劳

大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿,进而达到消除疲劳的效果;生津清热功效:夏天饮岩茶,茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等能起到止渴消暑的作用;此外,大红袍还具有防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的作用。

3、降血脂

1983年,福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人,在停用各种降脂药物的情况下,每日上下午两次饮用大红袍,连续24周后,病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明,大红袍有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用大红袍还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对于防止血管病变,血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外,体外血栓形成试验,也表明大红袍有抑制血栓形成的作用。

4、抗衰老

1983年,福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明,他们分别加喂大红袍和维生素E的两组动物,肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说明大红袍和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明,在每日内服足量维生素C情况下,饮用大红袍可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此,饮用大红袍可以从多方面增强人体抗衰老能力。

5、其他药理作用

兴奋作用,利尿作用,强心解痉作用,抑制动脉硬化作用,抗菌、抑菌作用,减肥作用,防龋齿作用,抑制癌细胞作用。

大红袍是乌龙茶中的精品茶叶,大红袍独特的功效与作用以及保健作用不仅限于这些,除了以上主要作用外,还有抵抗疾病杀菌抑制细菌真菌的滋生,帮助减肥消化等功效。

大红袍属于什么茶 喝大红袍的好处有哪些


大红袍是很多品茶人的最爱,它也是一种驰名中外的精品茶,这种茶叶汤色红润,茶香浓郁,滋味甘醇,口感特别好,能带给品尝人美妙的享受。那么大红袍属于什么茶呢?人们平时喝了大红袍对身体有什么好处呢?

大红袍属于什么茶

大红袍既不属于红茶,也不属于绿茶,它是介于红茶与绿茶之间的一个茶叶种类是乌龙茶家族的重要成员,这种茶叶也叫武夷山岩茶,它的颜色十分独特,和其它茶叶有明显区别,它是一种红绿相间的存在,而且大红袍在冲泡以后汤色多为明黄色,清澈透亮香气诱人。

喝大红袍的好处有哪些

1、缓解疲劳

人们喝大红袍以后能吸收丰富的咖啡碱和茶碱,这些物质能加快人体内乳酸代谢,而且能加快人体对能量的吸收,它能缓解身体疲劳,促进体力恢复另外大红袍中含有的咖啡碱,还能直接作用于人类的中枢神经,可以让人类神经保持兴奋,能起到提神醒脑,振奋精神的重要作用。

2、生津止渴

人们冲泡饮用大红袍,不但能让身体吸收大量水分,它还能促进唾液分泌,可以起到生津止渴的重要作用,对人类的口干舌燥和咽干口苦等症都有一定调理作用,另外大红袍还能利水消肿,它能防止多余水分在人体内滞留,而且能促进人体内尿液生成和排出。

3、减肥瘦身

在人类生活水平提高以后,身体肥胖成了困扰人类的一大难题,不过人们在平时多喝一些大红袍就能让体重明显减轻,可以起到减肥瘦身的重要作用。降低胆固醇,预防高血脂也是人们喝大红袍的一大好处,它含有的茶多酚和维生素c一起被人体吸收以后就能降低血液中胆固醇的浓度,能让胆固醇随身体代谢排出体外。

相关文章