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乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶或者是全发酵茶，品种很多。在中国比较有名的几大茶类中具有自己鲜明的特色，品一口刚泡好的乌龙茶，回味甘醇，齿颊留香，还有显著的药理卓越，越来越受到爱茶人士的重视，乌龙茶品类繁多，接下来就简略介绍一下乌龙茶的种类。
乌龙茶的种类之安溪铁观音
这应当是众多种类中最最出名的一种了，铁观音被称为是乌龙茶中的极品，地位不容忽视，在茶质上，铁观音有一下特征，汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉。
乌龙茶的种类之凤凰水仙
凤凰水仙，一个很美的名字，其原因是它的产地在广东省的凤凰乡，凤凰水仙有三个级别，分别是单丛、浪菜、和水仙，有着纯天然的花香蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。茶叶比较耐泡。
乌龙茶的种类之东方美人
这种茶叶的名字独具韵味，产地是在中国的宝岛台湾。它还有一个名字，叫彭风茶，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
乌龙茶的种类之红水乌龙
这是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，具体来说就是因为栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品。
经过以上介绍，您对乌龙茶的种类有认识了吗，乌龙茶的种类远不止这些，以上介绍的只是比较有名的几种，乌龙茶可以分解脂肪，减肥美容，爱美的你不妨试一试。
扩展阅读
乌龙茶有哪些 乌龙茶的种类
你知道乌龙茶哪些吗？乌龙茶的种类你知道吗？乌龙茶是中国名茶，那么乌龙茶是不是像龙井一样是绿茶的一种呢，其实不是的，乌龙茶是一种茶类的总称，细分之下，还许多种类。那么，乌龙茶哪些呢？乌龙茶的种类哪些呢？
乌龙茶哪些 乌龙茶的种类要知道乌龙茶哪些，乌龙茶的种类哪些？我们首先来了解一下什么是乌龙茶。乌龙茶是一种茶的总称，向我们非常熟悉的本山、毛蟹，还凤凰水仙、凤凰单枞，木栅铁观音、白毫乌龙、东方美人这些都是乌龙茶的种类，当然乌龙茶还不仅仅是这些种类，乌龙茶的种类还很多很多。
除了中国大陆生产乌龙茶之外，台湾地区也是乌龙茶的产地之一，著名的台湾高山茶就是台湾生产的乌龙茶。台湾高山茶主要产地在台湾的台东山、阿里山、中央山、雪山等地，它们都在海拔八百米以上的地区，是一种无污染的茶类。
安溪铁观音是著名的乌龙茶，因为形状像观音因此得此美名，安溪铁观音产自闽南安溪，铁观音不但是乌龙茶的名字，还是一种著名的茶树的名字。这种茶泡制以后，会感到醇香扑鼻而来，香气清香怡人，饮完之后还余香在口中久久不绝，因此被称为七泡余香。
乌龙茶的种类有哪些 乌龙茶有哪些种类
乌龙茶是世界名茶，其介于绿茶和红茶之间，既有红茶的甘醇又有看绿茶的清香。或许是因为这样，乌龙茶又被称为青茶。品上一杯乌龙茶，可以感觉到喉下润滑，并且齿间留着一抹清香，不自觉间就连精神也是清爽无比。如此特别的乌龙茶的种类有哪些呢?
乌龙茶的种类——武夷岩茶
武夷岩茶产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
乌龙茶的种类——铁观音茶
铁观音产自闽南安溪。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
乌龙茶的种类——东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
乌龙茶的种类——凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地 区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持 久，耐泡。
乌龙茶的种类——凤凰单枞
凤凰单枞是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
那么除了以上的种类之外，乌龙茶还有那些种类呢?其实以上不过是乌龙茶种类其中的一些，其他的还有岭头单枞、安溪色种、安溪黄金桂、台湾高山茶等等高达十几种。