普洱茶茶艺的调查报告。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“普洱茶茶艺”一文，帮助各位了解更多关于“普洱茶茶艺”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
一﹑用具 1.碳炉一个2.陶制烧水壶一把3.根雕茶桌一张4.兔毫盏若干个 5.茶洗一个6.有把手的泡壶一把7.香炉一个8.香一支 9.木鱼一个10.磬一个11.铁观音茶十克至十五克12.茶道一套13.佛乐磁
一﹑用具
1.碳炉一个2.陶制烧水壶一把3.根雕茶桌一张4.兔毫盏若干个
5.茶洗一个6.有把手的泡壶一把7.香炉一个8.香一支
9.木鱼一个10.磬一个11.铁观音茶十克至十五克12.茶道一套13.佛乐磁带一合
二﹑基本程序
1.礼佛──焚香合掌2.调息──达摩面壁3.煮水──丹霞烧佛4.候汤──法海听潮
5.洗杯──法轮常转6.烫壶──香汤浴佛7.赏茶──佛祖拈花8.投茶──菩萨如狱
9.冲水──漫天法雨10.洗茶──万流归宗11.泡茶──涵盖乾坤12.分茶──偃流水声
13.敬茶──普渡众生14.闻香──五气朝元15.观色──曹溪观水16.品茶──随波逐浪
17.回味──圆通妙觉18.谢茶──再吃茶去
三﹑解说词
禅茶属于宗教茶艺。自古有;茶禅一味;之说，禅茶中有禅机，禅茶的每道程序都源自佛典﹑启迪佛性，昭示佛理。
禅茶茶艺还是最适合用于修身养性，强身健体的茶艺，我们这套禅茶茶艺共十八道程序，希望大家能放下世俗的烦恼，抛弃功利之心，以平和虚静之心，来领略;茶禅一味;的真谛。
1.礼佛：焚香合掌
同时播放《赞佛曲》﹑《心经》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵乐或梵唱，让幽雅庄严﹑平和的佛乐声，像一只温柔的手，把我们的心牵引到虚无缥缈的境界，使我们烦躁不宁的心平静下来。
2.调息：达摩面壁
达摩面壁是指禅宗初祖菩提达摩在嵩山少林寺面壁坐禅的故事。面壁时助手可伴随着佛乐，有节奏的敲打木鱼和磬，进一步营造祥和和肃穆的气氛。
主泡者应指导客人随着佛乐静坐调息。静坐的姿势以佛门七支坐为最好。
所谓七支坐法，就是指在静坐时肢体应注意七个要点：
其一，双足跏趺也称为双盘足。如果不能双盘亦可用单盘。左足放在右足上面，叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金刚坐，开始习坐时，有人连单盘也做不了，也可以把双腿交叉架住。
其二，脊梁直竖，使背脊每一个骨节都如算盘珠子叠竖在一起样，使肌肉放松。
其三，左右两手环结在丹田下面，平放在胯骨部份。两手手心向上，把右手背平放在左手心上面，两个大拇指轻轻相抵。这叫;结手印;也叫做;三昧印;或;定印;。
其四，左右双肩稍微张开，使其平整适度，不可沉肩弯背。
其五，头正，后脑稍微向后收放，前腭内收而不低头。
其六，双目似闭还开，视若无睹，目光可定在座前七﹑八公尺处。
其七，舌头轻微舔抵上腭，面部微带笑容，全身神经与肌肉都自然放松。
在佛乐中保持这种静坐的姿势10-15分钟。
静坐时应配有坐垫，坐垫厚约两﹑三寸。如果配有椅子，亦可正襟危坐。
3.煮水：丹霞烧佛
在调息静坐的过程中，一名助手开始生火烧水，称之为丹霞烧佛。
丹霞烧佛典出于《祖堂集》卷四。据记载丹霞天然禅师于惠林寺遇到天寒，就把佛像劈了烧火取暖。寺中主人讥讽他，禅师说：;我焚佛尸寻求舍利子。（即佛骨）;主人说：;这是木头的，哪有什么舍利子。;禅师说：;既然是这样，我烧的是木头，为什么还要责怪我呢﹖;于是寺主无言以对。
;丹霞烧佛;时要注意观察火相，从燃烧的火焰中去感悟人生的短促以及生命的辉煌。
4.侯汤：法海听潮
佛教认为;一粒粟中藏世界，半升铛内煮山川。;从小中可以见大，从煮水候汤听水的初沸﹑鼎沸声中，我们会有;法海潮音，随机普应;的感悟。
5.洗杯：法轮常转
法轮常转典出于《五灯会元》卷二十。径山宝印禅师云：;世尊初成正觉于鹿野苑中，转四谛法轮，陈如比丘最初悟道。;法轮喻指佛法，而佛法就日常平凡的生活琐事之中。洗杯时眼前转的是杯子，心中动的是佛法，洗杯的目的是使茶杯洁净无尘；礼佛修身的目的是使心中洁净无尘。在转动杯子的手法洗杯时，或许可看到杯转而心动悟道。
6.烫壶：香汤浴佛
佛教最大的节日有两天：一是四月初八的佛诞日，二是七月十五的自恣日，这两天都叫;佛欢喜日;。佛诞日要举行;浴佛法会;，僧侣及信徒们要用香汤沐浴太子象（即释迦牟尼佛像）。我们用开水烫洗茶壶称之为;香汤浴佛;，表示佛无处不在，亦表明;即心即佛;。
7.赏茶：佛祖拈花
佛祖拈花微笑典出于《五灯会元》卷一。据载：世尊在灵山会上，拈花示众，是时众皆默然，唯迦叶尊者破颜微笑。世尊曰：;吾有正法眼藏，涅盘妙心，实相无相，微妙法门，不立文字，教外别传，付嘱摩柯迦叶;。我们借助;佛祖拈花;这道程序，向客人展示茶叶。
8.投茶：菩萨入狱
地藏王是佛教四大菩萨之一。据佛典记载，为了救度众生，救度鬼魂，地藏王菩萨表示：;我不下地狱，谁下地狱﹖;;地狱中只要有一个鬼，我永不成佛。;投茶入壶，如菩萨入狱，赴汤蹈火，泡出的茶水可振万民精神，如菩萨救度众生，在这里茶性与佛理是相通的。
9.冲水：漫天法雨
佛法无边，润泽众生，泡茶冲水如漫天法雨普降，使人如;醍醐灌顶;，由迷达悟。壶中升起的热气如慈云氤氲，使人如沐浴春风，心萌善念。
10.洗茶：万流归宗
五台山著名的金阁寺有一副对联：
一尘不染清静地，
万善同归般若门。
茶本洁净仍然要洗，追求的是一尘不染。佛教传到中国后，一花开五叶，千佛万神各门各派追求的都是大悟大彻，;万流归宗;，归的都是般若之门。般若是梵语音译词，即无量智能，具此智能便可成佛。
11.泡茶：涵盖乾坤
涵盖乾坤典出于《五灯会元》卷十八。惠泉禅师曰：;昔日云门有三句，谓涵盖乾坤句，截断众流句，随波逐流句;。这三句是云门宗的三要义，涵盖乾坤意谓真如佛性处处存在，包容一切，万事万物无不是真如妙体，在小小的茶壶中也蕴藏着博大精深的佛理和禅机。
12.分茶：偃溪水声
;偃溪水声;典出于《景德传灯录》卷十八。据载有人问师备禅：;学人初入禅林，请大师指点门径。;师备禅师说：;你听到偃溪水声了﹖;来人答：;听到。;师备便告诉他：;这就是你悟道的入门途径。;禅茶茶艺讲究：壶中尽是三千功德水，分茶细听偃溪水声。斟茶之声亦如偃溪水声可启人心智，警醒心性，助人悟道。
13.敬茶：普渡众生
禅宗六祖慧能有偈云：;佛法在世间，不离世间觉，离世求菩提，恰似觅兔角。;菩萨是梵语的略称，全称应为菩提萨陲。菩提是觉悟，萨陲是有情。所以菩萨是上求大悟大觉──成佛；下求有情──普渡众生。敬茶意在以茶为媒体，使客人从茶的苦涩中品出人生百味，达到大彻大悟，得到大智大慧，故称之为;普渡众生;。
14.闻香：五气朝元
;三花聚顶，五气朝元;是佛教修身养性的最高境界，五气朝元即做深呼吸，尽量多吸入茶的香气，并使茶香直达颅门，反复数次，这样有益于健康。
15.观色：曹溪观水
曹溪是地名，在广东曲江县双峰山下，唐仪凤二年（公元676年），六祖慧能住持曹溪宝林寺，此后曹溪被历代禅者视为禅宗祖庭。曹溪水喻指禅法。《密庵语录》载：;凭听一滴曹溪水，散作皇都内苑春。;观赏茶汤色泽称之为;曹溪观水;，暗喻要从深层次去看是色是空；同时也提示：;曹溪一滴，源深流长;（《塔铭？九卷》）。
16.品茶：随波逐浪
;随波逐浪;典出于《五灯会元》卷十五。是;云门三句;中的第三句。云门宗接引学人的一个原则，即随缘接物，去自由自在地体悟茶中百味，对苦涩不厌憎，对甘爽不偏爱，只有这样品茶才能心性闲适，旷达洒脱，才能从茶水中平悟出禅机佛礼。
17.回味：圆通妙觉
圆通妙觉即大悟大彻，即圆满之灵觉。品了茶后，对前边的十六道程序，再细细回味，便会：;有感即通，千杯茶映千杯月；圆通妙觉，万里云托万里天。;乾隆皇帝登上五台山菩萨顶时，曾写过一联：;性相真如华海水，圆通妙觉法轮铃。;这是他登山的体会，我们稍做改动：;性相真如杯中水；圆通妙觉烹茶声。;即是品禅茶的绝妙感受。佛法佛理就在日常最平凡的生活琐事之中，佛性真如就在我们自身的心底。
18.谢茶：再吃茶去
饮罢了茶要谢茶，谢茶是为了相约再品茶。;茶禅一味;嘛。茶要常饮，禅要常参，性要常养，身要常修。中国佛教协会会长赵仆先生讲得最好：;七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去﹗;让我们相约再吃茶去。
精选阅读
绿茶茶艺的基本步骤
绿茶茶艺的基本步骤和解说词分别是：
1．点香焚香除妄念
焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
2．洗杯冰心去尘凡
冰心去凡尘，茶致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
3．凉汤玉壶养太和
玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
4．投茶清宫迎佳人
清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
5．润茶甘露润莲心
甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
6．冲水凤凰三点头
凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
7．泡茶碧玉沉清江
碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
8．奉茶观音捧玉瓶
观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
9．赏茶春波展旗枪
春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
10．闻茶慧心悟茶香
慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
11．品茶淡中品致味
淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
12．谢茶自斟乐无穷
自斟乐无穷品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。
孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，相互沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
绿茶茶艺表演是何步骤？
绿茶茶艺表演需要准备以下用具：
玻璃茶杯、香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水壶两个、锡茶叶罐一个、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2~3克。
绿茶茶艺表演的基本程序如下：
1.焚香静气
具体来说，就是通过燃香去营造肃穆祥和的气氛，由此达到驱除妄念、心平气和的目的。
涤净心源。我们要发自内心地尊敬茶，因为它是圣洁的灵物，在冲泡之前我们一定要涤心净手，尽量是用清澈的泉水去洗净世俗的凡尘和心中的烦恼，让自己伴随着祥和而宁静的心态进入茶境，以便能够充分地享受品茶的温馨和愉悦。
冰心去凡尘。泡茶所使用的器皿应是冰清玉洁，所谓冰心去凡尘，就是用开水再烫洗一遍本来就很干净的玻璃茶杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
玉壶养太和。绿茶属于芽茶类，因为其茶芽较为细嫩，如果用滚烫的开水直接冲泡，会对茶叶中的维生素造成破坏并因为茶叶烫熟而失去了茶味，所以应该等开水降温到80℃的时候再去冲泡。用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出来的茶色香味俱佳。
2.清宫迎佳人
苏东坡有诗从来佳若似佳人，他把好的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人，清宫迎佳人就是把茶叶投入冰清玉洁的玻璃茶杯中。
甘露润连心。好的绿茶外观嫩如莲心，乾隆皇帝曾把绿茶称为润莲心。甘露润莲心是指在开始泡茶前先向茶杯中注入少许的热水，起到润茶的作用。
凤凰三点头。冲泡绿茶时很讲究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，就好像是凤凰在向尊贵的客人点头致意。
3.碧玉沉清江
在茶杯中充入热水后，绿茶先是会浮在水面上，然后再慢慢地沉入杯底，我们称之为碧玉沉清江。
观音捧玉瓶。把泡好的茶敬奉给各位客人，被称为观音捧玉瓶。春波展旗枪。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序，大家要认真观察杯中的茶芽，一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的被称为雀舌，直直的茶芽被称为针，弯曲的茶芽被称为眉，卷曲的茶芽被称为螺。
大家还可以轻轻地摇晃一下茶杯，好像是有生命的精灵在跳舞，非常生动有趣。
4.，慧心悟茶香
绿茶的茶香淡雅清幽，应用心灵去认真感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息以及那种清纯悠远、难以言说的生命之香。
淡中品至味。绿茶的茶汤清纯甘鲜、淡而有味，它不像红茶那样醇厚浓艳，也不像乌龙茶那样茶韵醉人，但是只要我们用心去品，就一定能够从淡淡的绿茶美汤中品味出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
自斟乐无穷。品茶之乐，乐在闲适和怡然自得。在品了头道茶之后，绿茶的茶艺表演也就告一段落了。
接下来，大家应自斟自饮，通过亲自动手，从茶室活动中去感受修身养性，品味人生的无穷乐趣。
乌龙茶茶艺的基本步骤
乌龙茶茶艺的基本步骤是：
1.备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。
2、恭请上坐：请客人依次坐下。
3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛
4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。
5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。
6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。
7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。
8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。
9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。
10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。
11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。
12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。
13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。
14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。
15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。
16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。
17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。
18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。
19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。
20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。
21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。
22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。
23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。
24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉
香茗程序，最后一杯留给自己。
25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。
26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。
27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。
28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。
29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。
30、再品甘露：细品茶汤滋味。
31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。
32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。
33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。
34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。
35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶
边”的品质特征。
36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。
以上就是对绿茶茶艺的基础步骤的介绍了。
绿茶茶艺表演的基本程序
绿茶茶艺是包括艺术操作手段的鉴赏和茶叶品评技法，以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，整个茶艺过程体现一种精神和形式的相互统一，小编先来为各位介绍绿茶茶艺表演的基本程序。
1、点香 绿茶茶艺通过点香可以营造一个祥和穆的气氛，并达到心平气和和驱除妄念的目的。
2、洗杯 用开水烫先用本来干净的玻璃杯，做到一尘不染。
3、凉汤 绿茶属于芽茶类，只适宜用80度的水温，首先把壶中的水先导入瓷壶养一会，然后用80度的水温泡茶，恰到好处，香味俱全。
4、投茶杯 将茶匙投茶叶投入玻璃杯，请客佳人。
5、润茶 开泡前先向杯中注少许热水，起润茶作用。
6、冲水 冲水时水壶要有节奏的三起三落。
7、泡茶 将茶叶冲入热水，让茶叶浮在水面然后慢慢沉入杯底。
8、奉茶 奉茶的这道程序是指祝福好人一生平安的意思。
9、赏茶 赏茶是绿茶茶艺的特色程序，可以欣赏千姿百态的绿茶在青碧澄净的茶水中随波晃动。
10、闻香 闻香要闻绿茶的清香，必须要用心去感悟，才能闻到绿茶清幽淡雅的特点。
11、品茶 品尝绿茶，用心去品，去感受绿茶那至清、至醇、至真、至美的韵味。
12、谢茶 最后一道绿茶茶艺程序，谢茶，可以请嘉宾自己泡茶，通过自身的时间，感受茶艺修身养性，品味人生的无穷乐趣。
以上就是小编介绍的绿茶茶艺表演的基本程序，希望对各位有所帮助。如果这些茶叶知识不能满足你的要求，那你可以关注。
安吉白茶茶艺表演冲泡步骤
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《安吉白茶茶艺表演冲泡步骤》内容，感谢阅读！
1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
关于本文《安吉白茶茶艺表演冲泡步骤》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
绿茶茶艺展示碧螺春如何冲泡
对于碧螺春，相信大家都不陌生。它属于绿茶，是我国十大名茶之一，也因为其蕴含的茶文化及人们对它的认识较多，在绿茶茶艺的演示上，人们往往以碧螺春为首选。那么就一起看看碧螺春如何冲泡吧。
碧螺春如何冲泡之沐浴瓯杯。即是将茶壶中的热水，以回旋斟水的方法浸润茶杯，以达到提高茶杯温度的作用。这一步骤能够使得茶充分挥发出其香气。
碧螺春如何冲泡之碧螺亮相。我们知道，碧螺春主要产自我国的江苏吴县，有着四绝的赞誉，这四绝包括：形美、色艳、香浓、味醇。而这一步骤就是亮相出碧螺，赏茶观美。
碧螺春如何冲泡之飞澈甘霖。这一步骤是以左手托住茶杯的杯底，右手拿杯，杯中盛适量热水后，以从左到右的方向，由由杯底至杯口逐渐回旋一周，使得整个茶杯都受到热水的浸润。如此一番后的茶杯，就能够使你更好地欣赏到碧螺春的外形和汤色之美。
碧螺春如何冲泡之雨涨秋池。这一步骤的命名，其灵感来源于“巴山夜雨涨秋池”这句极富意境的诗。即是向水只宜注到七分满。
碧螺春如何冲泡之飞雪飘扬。碧螺春的冲泡时采取独特的上投法。冲泡时，以茶匙盛茶荷中的碧螺春，并依次将其拨到已经注了七分满的杯中。这一动作，使得浑身披毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到杯中，而碧螺春在吸收水分后即向下沉，瞬时间银光烁烁，煞是好看，这也正是飞雪飘扬的由来。
以上是碧螺春如何冲泡的介绍，之后就到了品饮，只有完成了品饮，才是真正完成了碧螺春的茶艺冲泡。
绿茶和乌龙茶茶艺基本步骤
绿茶和乌龙茶茶艺基本步骤如下：
绿茶茶艺的基本步骤：
1．点香焚香除妄念。2．洗杯冰心去尘凡。3．凉汤玉壶养太和。4．投茶清宫迎佳人。5．润茶甘露润莲心。6．冲水凤凰三点头。7．泡茶碧玉沉清江。8．奉茶观音捧玉瓶。9．赏茶春波展旗枪。10．闻茶慧心悟茶香。11．品茶淡中品致味。12．谢茶自斟乐无穷。
乌龙茶茶艺的基本步骤：
1.备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。
2、恭请上坐：请客人依次坐下。
3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛
4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。
5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。
6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。
7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。
8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。
9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。
10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。
11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。
12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。
13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。
14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。
15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。
16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。
17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。
18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。
19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。
20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。
21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。
22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。
23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。
24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己。
25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。
26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。
27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。
28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。
29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。
30、再品甘露：细品茶汤滋味。
31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。
32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。
33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。
34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。
35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。
36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。
以上就是对绿茶和乌龙茶的茶艺步骤的介绍了。
点茶法和绿茶茶艺，你知多少？
摘要：点茶是唐、宋代的一种煮茶方法。点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始不会晚于五代。点茶是古代沏茶方法之一。
点茶，也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎（水）、自点（茶）、自品，它给人带来的身心享受，能唤来无穷的回味。
点茶法是宋代斗茶时所用的方法，茶人自己喝茶时也用这种方法。
具体来说，是不直接把茶放入釜中煮熟，而是先把饼荼碾碎，将茶叶末放在茶碗里，以釜烧水，水微沸初漾时就在茶碗中注入少量沸水，将茶叶调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。
为了能给客人献上一碗美味可口的茶，水温的调节是非常重要的。因此，在点茶的过程中，炭火也就变得非常关键。调炭的时候，有三炭的说法，即底火、初炭(首次添炭)后炭。
此外，使用地炉点茶时，这三炭更是别有一番情趣，具体做法是：首先清理好地炉内部并撒好石灰，然后将三根圆形短炭作为底火放进炉底。准备工作结束后，将客人迎进茶室。
在开始第一次添炭时，以底火炭深周围刚好披上一层薄薄的灰时添炭为好，如果底火的火势太弱，连地炉本身都没有烘暖，这就会显得主人太过冷淡，缺乏对客人的体贴之心。
相反，如果底火的火势太强，第一次添炭的时候，底火炭都要燃尽了，这不但缺乏情趣而且也不利于恰到好处地调节水温。所以，底火的准备工作比添炭要难。
斗茶，始于唐代，当时被称为茗战，后盛于宋代，被称为斗茶，是古时候有钱有闲文化的一种雅玩，其实就是比赛茶的好坏。
据考证，斗茶初见于以出产贡茶闻名的福建建州茶乡，是在春季新茶制成后，茶农、茶客们比新茶优良次劣、排名顺序的一项比赛活动，具有比技巧、斗输赢的特点，富有趣味性和挑战性。
一场斗茶比赛的胜败，就好像是今天一场球赛的胜败，为众多市民所关注。
参加斗茶的人要献出自己所藏的名茶，让大家轮流品尝，决出胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤的香醇度、茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体品评，以上乘者胜。
斗茶的场所，通常选在比较有规模的茶叶店。这些茶叶店大都分为前后进，前厅阔大，是店面；后厅狭小，兼有小厨房，这便于煮茶。有些茶叶店还会有一些房间，老板的一家人也都住在里面。
当然，一些街坊、工友喜欢此道者，几个人一起小聚谈论茶道，也有说斗就斗的。有些人家里有较为雅洁的内室或是环境优雅的古旧庭院，都是家里临江、临湖的，也都是斗茶的好场所。
斗茶胜负的判断标准，一是汤色，二是汤花。汤色也就是茶水的汤色，标准是以纯白色为上，青白、灰白、黄白者则稍逊一筹。汤花是指汤面泛起的泡沫，汤花的色泽与汤色密切相关，因此汤花的色泽也以鲜白为上。
此外，还要看汤花泛起后，水痕出现的早晚，早者负，晚者胜。斗茶多为两人，通常三斗两胜，计算胜负的术语叫做相差几水。
龙井茶茶艺表演解说，共有8道工序！
龙井茶是中国十大名茶之一，它主要出产在中国杭州的西湖沿岸上，早在中国古代的宋朝年间，这种茶叶就已经闻名天下，那汤色碧绿，香气淡雅，营养丰富保健功效出色，直到现在它依然是品茶人的最爱。那龙井茶该怎么泡呢？今天我们来了解一下龙井茶茶艺表演！
龙井茶茶艺表演解说
第一道：初识仙姿
龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。
第二道：冰心去尘
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫。冲泡龙井茶更是如此。将水注入将用的玻璃杯烫洗一遍，一来清洁杯子，二来为杯子增温。
第三道：清宫迎佳人
茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。将茶叶用茶匙轻轻地拨到玻璃杯中，每杯用茶2～3克左右。
第四道：温润莲心
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
第五道：凤凰三点头
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，三起三落而水流不断，这一冲泡手法，雅称“凤凰三点头”。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
第六道：甘露敬宾客
来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与朋友共饮，别是一番欢愉。
第七道：辨香识韵
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，其色澄清碧绿，其形两叶一芯，交错相映，上下沉浮。舒展的茶芽在青碧的水中上下沉浮，宛若新生，似乎是充满灵气的绿色精灵在舞蹈，有人称之为“杯中茶舞”。闻其香，则香气清新醇厚，无浓烈之感；细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
第八道：再悟茶语
绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”
以上就是关于龙井茶茶艺表演介绍了，该方法多用于表演观赏，在日常生活中可采用鉴别方法泡饮！
绿茶茶艺冲泡解说词，共有十一道程序！
绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序。一起来了解一下吧！
绿茶茶艺表演解说词
1.冰心去凡尘
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。
2.玉壶养太和
绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.
3.清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.
5.凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7.观音捧玉瓶
佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。
9.慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
10.淡中品至味
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
11.自斟乐无穷
品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，可以学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣!
绿茶茶艺解说词范文，有十二道工序！
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。今天就来了解一下绿茶茶艺解说词。
绿茶茶艺解说词范文
第一道：焚香除妄念
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
第二道：冰心去凡尘
茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道：玉壶养太和
绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道：清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：凤凰三点头
冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
第七道：碧玉沉清江
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道：观音捧玉瓶
佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉品”，意在祝福好人们一生平安。
第九道：春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道：慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道：淡中品致味
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道：自斟乐无穷
瓶茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
冲泡绿茶茶艺解说词，11个步骤让你自斟乐无穷！
中国是茶的祖国，茶是最为中国人喜爱的饮品。因为喝茶，既高雅又极其大众化，是俗中有雅，雅俗同化。所以说，只要有一壶茶在手，中国人到哪里都是快乐的。今天我们就来了解一下冲泡绿茶茶艺解说词吧！
冲泡绿茶茶艺解说词
1.冰心去凡
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。
2.玉壶养太和
绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.
3.清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.
5.凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7.观音捧玉瓶
佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。
9.慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
10.淡中品至味
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
11.自斟乐无穷
品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，可以学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。
在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣!