一杯红茶热量。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“碧螺春，本份安静的一杯好茶”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“碧螺春，本份安静的一杯好茶”内容对大家能够有所帮助！
大家都知道，东山有个著名的景区叫：雨花胜境。里面风景优美，古树众多，堪称胜境。但是，目前碧螺春价格不高的情况下，当地老百姓们还能认认真真的制作碧螺春，我想这更是难得的“心境”，本份劳作的境界。
碧螺春，作为唐朝的贡茶，被人们又称为“功夫茶”。这里的功夫茶指的是她的制作工序非常复杂，需要耗费极多的人力与心力。所以又被叫做“心血茶”。
为什么这么说会被叫做“功夫茶”“心血茶”？
且看我慢慢说来：为了制作高等级的碧螺春，那必须趁嫩芽采摘，但是由于碧螺春是小芽型品种，所以采摘非常不容易。芽头小，发芽少，所以采摘非常的耗费心神、人力。一斤茶需要的芽头5-8万颗，你看看下图泡开的芽头就知道，一泡茶真的需要太多嫩芽了。
这样的芽头真的是太嫩小了，可以说中国茶里这么细小的芽头的只有碧螺春、金骏眉之类了，属于比较少的。从上面的简介大家能知道，采摘极其不易，但是想喝到一杯顶级碧螺春，还不知是采摘难，鲜叶采摘下来，还需要再次精挑，去除小鱼叶、杂叶、破损等叶片。
那么多的芽头好不容易采摘回来，还要这么费心思的精挑，去除部分不好看的叶子，这真是煞费苦心。精挑后的鲜叶，经过适当静置失水，之后就是炒制。
每一锅茶，要炒制50分钟左右，大约只能炒制3两干茶，一斤茶需要将近两个小时的炒制，一个师傅一天炒制不了几斤茶，还是拼命的炒制之后，还需要筛出小细末等，这无形中还会有很多损耗，而这又是必不可少的，只为让茶叶梗纯净，更清爽，更美观。
然而，碧螺春的价格目前并不会像别的名茶那样贵，这可能是因为当地对于茶行业并不是那么重视，毕竟东山、西山的产区很小，且当地有很多很多的支柱产业，年轻人们也不愿意从事农作物的劳动，所以碧螺春虽然好喝，虽然制作非常耗费心神，但是并没有得到宣传、推广。正因为如此，所以碧螺春的状态属于安静的做茶，本份的制茶，这是非常值得敬佩的。
而这都是体现在制作环节，从生态环境来看，大家心里更是会很舒坦。东山、西山的种植业以水果为主。所以碧螺春的茶树采取的都是果树、茶树、其他植物套种。植物的多样性，保证了生物链的完整，这是非常非常重要的，不仅干净、鲜叶的原料品质也会很高。这样制作出来的茶，会更上一层楼。
好产区，好茶园，好工艺，用心制作，必然能出好茶，而这一切的前提都是本份的心态才能实现。更何况一杯好茶，本应是让价格与内质、付出的劳动力成正比的，碧螺春的价格属于合理的价格区间。这是非常值得肯定的，也是值得大家品味的好茶。能喝到这样高性价比的一杯碧螺春，也是一件值得庆幸的事。
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从枝头到味蕾，碧螺春是如何变成一杯好茶的？
碧，茶之色；螺，茶之形；春，产茶季
“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”
碧螺春是中国十大名茶之一，
以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，
碧螺春产于苏州太湖洞庭山（东山和西山）一带，
以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
初春时节，山风渐暖，
又是一年碧螺飘香时，
你知道明前碧螺春是如何变成一杯好茶的吗？
采摘
碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
拣剔
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。
茶叶要当天采摘，当天炒制。一般5~9时采，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，不炒隔夜茶。
炒制
碧螺春大都采用手工方法炒制。炒制过程分为杀青、揉捻、搓团、显毫、烘干等多道工序，“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成”，这些工序要在同一口锅内一气呵成，每一个步骤都要求不同的温度。
碧螺春一杯能泡几次
碧螺春一杯能泡两到三次，继续冲泡的味道也没有那么好，会有害物质释放的，经常饮用对健康是不利的，所以冲泡两三次就可以，多泡是没有好处的，泡的时间长了，是会影响茶叶的作用，不要为了节省继续冲泡。
碧螺春泡一次和两次的区别第一泡，味淡，泡出来清澈透亮。用杯子泡的刚刚放进去的茶叶茶叶刚开口包装袋子。泡的还算可以。条索紧细重实，苗条秀气茶叶放在手上的本体，绿绿很不错放进茶叶杯子底照片，茶叶还没有泡开了
第二泡的茶叶很比较整，放的茶叶少，茶水很清澈，茶香淡淡入口。
碧螺春冲泡步骤1、观察闻香
用茶勺取用少量的干茶放在茶碗里面观赏，可以欣赏茶叶，也能闻闻茶香。
2、烫茶杯
用开水水壶，开水倒进茶杯，水量占杯子的三分之一，进行烫杯，烫杯是为了清洁杯子，还有温杯的作用。
3、水温
冲泡的用纯净山泉水最好，这样不影响茶叶的营养成分，泡茶水温不要过高，80度就可以了。
4、放茶叶
茶和睡得比例是在1:50，也可以根据自己的需求来决定。
5、浸润
倒进四分之一的水，让茶叶在水中浸润，芽叶会吸水，膨胀就会伸展出来，能把内溶物质浸泡出来，挥发清香，这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
6、冲泡
用手提水壶进行高冲，反复3次，在水的冲力作用下，茶叶来回滚动，茶汤变得均匀了，冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
7、闻香气
将鼻子靠近茶水闻闻，就会有蒸汽扑鼻而来，清香袭人。
8、品尝
首先是尝玉液，第一口会觉得汤味鲜，清香，品尝第二口时候，会觉得香气更加浓郁了，味道醇厚，茶汤更绿，生津，第三次尝的时候，回甘，香气浓郁，茶汤碧青，可是让人回味无穷。
碧螺春冲泡 如何冲泡出一杯有滋味的碧螺春
虽然碧螺春在我国的很多茶叶市场都有售，但是也并不说只要想喝碧螺春的人都可以品尝到碧螺春的美妙滋味的。那么小编说这话的原因是什么呢?这是因为现在还是有绝大一部分人不了解该如何正确的冲泡碧螺春，所以导致了他们所喝到的碧螺春茶的味道并不是最好的。今天小编就来教一教你们到底该如何冲泡碧螺春吧!
碧螺春这名字的来历其实还是有点曲折的，本来它是被称作“下煞人香”的，但是康熙皇帝的金口那么一开，这个俗气的名字便变成了碧螺春这个十分优雅上档次的名字了。并且康熙皇帝还下令将这碧螺春作为了贡茶，每年都必须要进贡。所以这原本是百姓饮用的碧螺春变成了皇家也饮用的。由于其独特的生长环境，碧螺春的茶香里带得有果香。但是小编发现，碧螺春茶里的果香不会持续超过30秒，所以这也可以作为鉴别碧螺春的一大依据哦!
冲泡碧螺春时，其水质以及水温都是很重要的，但是纸上谈兵肯定是不能解决问题的，所以大家和小编一起来动动手吧!
小编最后再来教一教你们该如何冲泡碧螺春，首先我们先用沸水进行初泡，初泡其实就是洗茶，是不可以喝的哦!第二泡的碧螺春的口感才是最好的，你们可以从中体会到碧螺春所特的那些滋味。但是从第三泡开始，碧螺春的味道就开始变淡了，要是你们喜欢喝淡一点的，那么小编建议你们饮用第三泡哦!
碧螺春的泡法你做对了吗 如何泡上一杯碧螺春
碧螺春产自江南地区，具有江南女子的姿态，那么如何泡上一杯碧螺春，在泡饮过程中领略这碧螺春的鲜香呢？下面我们就来说说碧螺春的泡法和步骤。
碧螺春的泡法步骤一：寻址
要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅,这样一来可以让你更好的进行品味。
碧螺春的泡法步骤二：茶具
泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
碧螺春的泡法步骤三：冲泡
准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
碧螺春的泡法步骤四：品饮
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
碧螺春的泡法特别要应注意下几个方面：
1、由于碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法（即先冲水至七分满，再投茶）。
2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是防止烫伤，二是防止泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。
3、碧螺春泡法特别要注意，只要碧螺春由于毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。
以上就是详细的碧螺春的泡法步骤了，具体操作就要靠大家去体会领悟了，至于茶的滋味，只能大家自己去体会，希望大家都可以饮一杯好茶，享一场盛宴。
碧螺春的泡法你做对了吗如何泡上一杯碧螺春
碧螺春产自江南地区，具有江南女子的姿态，那么如何泡上一杯碧螺春，在泡饮过程中领略这碧螺春的鲜香呢？下面我们就来说说碧螺春的泡法和步骤。
碧螺春的泡法步骤一：寻址
要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅,这样一来可以让你更好的进行品味。
碧螺春的泡法步骤二：茶具
泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
碧螺春的泡法步骤三：冲泡
准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
碧螺春的泡法步骤四：品饮
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
碧螺春的泡法特别要应注意下几个方面：
1、由于碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法（即先冲水至七分满，再投茶）。
2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是防止烫伤，二是防止泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。
3、碧螺春泡法特别要注意，只要碧螺春由于毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。
以上就是详细的碧螺春的泡法步骤了，具体操作就要靠大家去体会领悟了，至于茶的滋味，只能大家自己去体会，希望大家都可以饮一杯好茶，享一场盛宴。
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