寿眉是绿茶。
寿眉茶，又名贡眉，属于白茶的一种，产于福建的福鼎、建瓯等地。在白茶的产量中寿眉的产量最高，寿眉的药用价值也很高，它富含多种营养成分，经常饮用对人体有着颇多功效。那么寿眉茶的功效是什么呢?
寿眉茶
寿眉茶的功效：
护肝Www.CY316.com
寿眉茶富含黄酮类天然物质，这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，降低乙醇对肝脏的损伤，是护肝的最佳茶饮。经常抽烟饮酒的伙伴们，建议多喝。
降血糖
寿眉茶除了含有其他茶叶固有的营养成分，还含有活性酶。长期适量饮用寿眉茶能提高体内脂酶活性，有效抑制胰岛素的分泌量，从而起到降低、平衡血糖的效果。
寿眉茶
明目
有关研究结果显示，寿眉茶中的维生素a原含量极高，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，有助于缓解模糊视力，预防夜盲症与干眼病。常用电脑或常看电视的朋友，不妨多喝一些寿眉。
消炎
寿眉茶中含有大量的茶多酚，对病原菌、病毒有显著的抑制和杀灭作用。此外，外伤破皮、发炎等，使用浓寿眉茶水冲洗，还能起到明显的消炎、杀菌功效。
清热
相关古书记载：寿眉茶性质寒凉，功效如同犀牛角，是治麻疹的圣药。有清热、解毒之功。尤其是陈年的寿眉茶，可治大火症，在越南地区被视为治疗小儿高烧的退烧良药。
寿眉茶
以上就是寿眉茶的功效介绍，常喝寿眉茶对人的皮肤也很好，可以促进人排毒及新陈代谢。而且寿眉茶的保存时间越长药用价值也越大，保存的年份越久，寿眉茶的味道越香浓。
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寿眉茶是什么茶？寿眉茶的功效介绍
寿眉茶属于白茶中的一种，其主要产于我国福建福鼎地区。其产量占白茶总产量一半以上。是我国福建闽北地方人们喜欢饮用的一款茶叶。那么，寿眉茶的功效主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
寿眉茶
寿眉茶的功效有哪些？
1.解毒，降火
寿眉茶有着解毒降火以及清热的功效，这种功效作用和犀牛角的功效是非常相似的。同时寿眉茶还能用来退烧，虽然效果不会非常明显但作用肯定是有的，这个方法在越南国是非常流行的，效果应该会很不错。另外还能使用寿眉茶叶来退烧，这样既不会伤身体又能起到治病作用哦。
2.延缓衰老
茶的种类非常多，有些茶叶是属于寒性有些属于温性或者属热，不过寿眉茶就是个例外了。寿眉茶的属性是不叫温和的，属于中性，并不会很热也不会很寒。这样一来在促进新陈代谢这一面的作用就非常好了，新陈代谢排毒好的人身体也会非常健康。寿眉茶清理肠胃的同时对人体延缓衰老也有着很大的好处，特别适合养生人士哦。
3.解暑去热
在夏天时喝寿眉茶是非常好的，有着去热解暑的好处。在夏天天气气温高，人稍微不注意就很容易中暑，喝寿眉茶就能为你解决这个问题了。寿眉茶中含有丰富的矿物质，茶多酚，氨基酸，多种维生素以及锌等物质，而这种物质恰恰是我们人体所需的。寿眉具有提神醒脑，清肝明目以及生津解渴等好处，是健康安全的绿色茶。
以上就是关于寿眉茶的功效介绍。从上面我们知道，寿眉茶的功效有很多，在平时如果坚持适度饮用一些寿眉茶，那么对人体健康还是很有帮助的。此外，寿眉茶的加工工艺非常专业，注重细节。主要分为采摘，杀青，搓条等。这样的工艺下，寿眉茶当然也是很珍贵的，因此，在市场上的价格相对于一般茶茶叶而言会比较高。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
寿眉茶是什么茶 寿眉茶的功效与作用
很多喜欢喝茶的人都听说过寿眉茶，也知道它茶香浓郁，滋味甘醇，对人类身体有多种好处。但是寿眉茶属于什么茶呢？它有哪些功效与作用呢？想对寿眉茶多一些了解可以和小编一起去看看。
寿眉茶是什么茶
寿眉茶从加工工艺和茶叶品种上来区分，都属于白茶，它是白茶家族的重要成员，这种茶叶主要出产在中国福建的福鼎地区，据说它的年产量能占到国内白茶年产量的一半以上，是是福建闻名全国的地方特产，也是国内出口量最大的茶叶品种。
寿眉茶的功效与作用
1、解毒退热
解毒退热是寿眉茶的重要功效之一，它有很强的解毒功效，平时饮用不但能促进身体毒素代谢，而且能抑制多种病毒活性，平时人们出现感冒发烧时及时喝一些寿眉茶就能让人体出现的不适症状很快减轻。
2、延缓衰老
寿眉茶是一种性质温和的茶叶，它能促进人体代谢也能促进人体组织细胞再生，平时经常饮用寿眉茶，还能吸收丰富的类黄酮和茶多酚这些物质都具有一定抗氧化作用，能抑制自由基生成，它们对提高人体素质延缓身体衰老都有很大的好处。
3、预防中暑
止渴生津清热消暑也是寿眉茶的重要作用，人们在夏天的炎热天气中多喝一些寿眉茶，解暑降温也能预防中暑。另外寿眉茶还能促进人体内乳酸的代谢，能促进体力恢复缓解身体疲劳，夏天人们身体疲惫时及时喝些寿眉茶，身体的疲劳症状就能很快消失。除这些功效以外，寿眉茶还能提神醒脑也能清肝明目，更能预防三高和癌症发生。
南山寿眉茶是什么茶 南山寿眉茶的功效与作用
南山寿眉茶很多都听说过，知道它是中国名茶的一种，但是这种茶叶到底是什么茶呢？它又有哪些功效与作用呢？下面我会对南山寿眉茶做一个具体的介绍，会在告诉大家南山寿眉茶是什么茶的同时，也带大家了解南山寿眉茶的功效与作用有哪些。
南山寿眉茶是什么茶 南山寿眉茶的功效与作用
1、南山寿眉茶是什么茶
南山寿眉茶是中国白茶的一种，它也叫贡眉茶，这种茶叶的营养价值特别高，含有茶多酚，儿茶素以及多种矿物质和维生素，人们饮用以后对身体有多种好处。
2、南山寿眉茶能清热
清热是南山寿眉茶的重要功效之一，它的清热功效能与中药犀牛角相提并论，是治疗人类麻疹的特色药材，而且存放多年的南山寿眉茶还能清热去火，也能消炎退烧，在很多地区人们都用南山寿眉茶来治疗小儿高烧，治疗效果十分明显。
3、南山寿眉茶能明目
南山寿眉茶中含有多种维生素其中维生素a的含量特别高，这种物质被人体吸收以后可以直接作用于人类的眼睛，能缓解视疲劳，也能提高视力，还能预防夜盲和干眼病，最适合那些长期用眼和经常面对电脑工作的人群饮用。
春寿眉和秋寿眉有什么差别？春寿眉和秋寿眉的区别
寿眉是白茶的一种，因采摘时间不同可分为春寿眉与秋寿眉，大家在选购寿眉的时候都会这样的疑问，如何区别春寿眉与秋寿眉？下面，小编就从采摘时间、外形、香气、口感这四个方面教大家辨别春寿眉与秋寿眉。
寿眉
春寿眉跟秋寿眉的区别
一、采摘时间不同
1、春寿眉在春尾初夏采摘，每年4月5日左右开始到立夏之前结束，采摘时间只有短短的20来天，而春天温度低，茶树生长速度慢，因此春寿眉的产量比秋寿眉要少得多。
2、秋寿眉的采摘季节在秋季，从每年的8月25日左右开采，10月13日左右结束，中间处于中间有2-3个月的时间可以采摘。茶树经过一个夏天的生长，由于气温高的缘故，生长速度快，秋寿眉的茶叶产量也高。
二、外形的区别
1、春寿眉的特点为叶片青绿、形状细长，毫心较明显，茶梗细而短。因春寿眉的生长周期短，还没有经过强烈的光照，其中的叶绿色含量更高，所以整体看起来叶片更绿些。在春季采摘的多为嫩芽，所以茶叶形态也较为细长、茶梗小。
2、秋寿眉的叶片颜色更杂，整体颜色偏黄，叶片大而厚，毫心较小，茶梗粗大。秋寿眉的生长周期长，经过夏季强烈的关照，其中叶绿色的含量发生了变化，叶黄素、花青素等含量变化，经过日晒之后，颜色就更为花杂。养了一个夏天才采摘的秋寿眉，茶树长势好，茶叶形态较春寿眉就有叶片大、茶梗粗、毫心单薄的特点了。
寿眉
三、香气的区别
1、春寿眉在春尾初夏采摘，其香气以鲜爽感、青草香为主，花香为辅
2、秋寿眉的香气高昂，以花香为主，间或有些许青草香。最明显的一点，生长周期长短的不同，让春寿眉和秋寿眉的茶梗粗细程度就有不同。秋寿眉的茶梗粗，能够储存较多的香气物质，加上秋寿眉的叶片大且厚，所以在香气上明显胜过春寿眉。
四、口感的区别
1、春寿眉，春季采摘回来的茶青，含有大量的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，经过后期的传统制茶工艺，成茶冲泡后茶汤带有明显的青草香、鲜爽感，汤色以牙白、赤金为主，颜色变化小；汤水十分的饱满，细细品尝还很细腻、绵柔、顺滑，给人的感觉是舒服的，温柔的。
2、秋寿眉的汤色更浓一些，有较为明显的花香，茶汤更加稠、更有内涵，茶汤更加有力度，不会像春寿眉那样绵柔。
上述就是春寿眉和秋寿眉的区别了，我们只要注重一点采摘时间的不同是他们最根本的区别就行啦。结合上述知识，并注重品茗，这样能更有效地区分春寿眉和秋寿眉。以上内容由小编为您整理的春寿眉和秋寿眉的区别的相关内容，希望对您有所帮助。
寿眉茶是如何采制的？寿眉茶的采摘与制作
寿眉茶的滋味香而纯正、清香持久，这都要归功于其特殊的采制工艺，那么，寿眉茶是如何采制的？以一芽一叶为原料，经摊放、杀青、搓条显毫、煇锅这四道工序制作而成，下面就跟小编一起去了解一下寿眉茶的采制工艺吧。
寿眉茶
一、寿眉茶的采摘标准
清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。寿眉的采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5~2.0厘米，通常，炒制500g特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的寿眉芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。
二、寿眉茶的制作工艺
1、杀青：将寿眉放在锅径60厘米的远红外线平锅内进行，锅温120~140℃，投叶量300~400g。寿眉采用抖、翻、理的手势，将茶叶杀透杀匀，当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。
搓条显毫
2、搓条显毫：搓条显毫是寿眉茶成形的关键工序，寿眉茶通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70~80℃，主要是采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。但理、搓、抖、抓各种手法要灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50~60℃，转入煇锅工序。
3、煇锅：寿眉茶煇锅的目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。寿眉采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏，全程历时35~40分钟。
寿眉茶的采制过程，每一道环节都对茶叶品质起着不可替代的作用，其中搓条显毫是寿眉茶成形的关键工序，以上内容由小编为您整理的寿眉茶的采制工艺，希望对您有所帮助。
寿眉如何冲泡？寿眉的冲泡方法！
寿眉是常见的一种白茶，其不仅口感滋味好，而且有很好的清凉解毒、明目降火、抗氧等作用，是营养健康的绿色饮品。而说到泡茶方法，寿眉有不同的冲泡方法，每一种方法都有别样的滋味。那么寿眉白茶如何冲泡呢？以下我们就一起来看看寿眉的冲泡方法。
【寿眉的三种泡法】
一、盖碗冲泡
寿眉的第一种泡法是采用盖碗冲泡，即选择的茶具为常见的白瓷盖碗。那么用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。具体步骤如下：
1、温洗茶具
首先，冲泡寿眉之前，先将所有要使用的茶具准备好，然后以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味。
2、秤茶
然后，温洗完茶具，就需要秤茶了，这个茶量其实也可以灵活调整。一般建议茶水比例为100ml水出茶5克，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，也可根据自己的口感喜好有所调整。
3、润茶
接着，秤茶完之后就可以进行润茶了，在这个过程中，需要注意时间。那么一般建议润茶时间30秒，弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道。
4、冲泡和品饮
最后，润茶完毕，就可以冲泡和品饮了，那么寿眉冲泡是用沸水来冲泡，第一泡30秒出汤。冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香，有豆浆香或巧克力香，微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘，饮后口腔和喉部有长久的留香。
二、煮茶
寿眉的第二种泡法是煮着喝，但是这个是有条件的，如果是新寿眉的话就不适合煮，三年以上的寿眉就可尝试用来煮。煮茶可以用明火、炭火，比较方便的是建议用电陶炉，煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶，一般铁壶不建议用作煮茶用。以不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异，这是个值得玩味的过程。具体步骤如下：
1、秤茶和润茶
首先，在煮寿眉茶之前，先秤茶和润茶，当然秤茶也是可以灵活调整的。一般建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克，可根据煮茶壶的实际容量来计算。至于润茶的话，可用盖碗洗（润）茶60秒，弃去汤水，如果喜欢偏甜口感可以润洗2次。
2、混合
然后，秤茶和润茶完成之后，就可以将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白类的物质就会凝固，不易出鲜味。
3、煮茶和品饮
最后，润洗好的茶叶和冷水混合完毕之后，就可以进行煮茶和品饮了。那么大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用。经过这样煮出来的寿眉，它具有凉血解毒的功效，还有浓郁的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化。
三、保温杯闷泡
寿眉的第三种泡法是保温杯闷泡，即采用的茶具是保温杯，这种方式尤其适合办公室或出差，一壶浓浓的寿眉不仅能缓解日常办公的缺水，减轻身体负担，调节情绪。在出差的时候带上一壶茶水，也能调节旅途中的代谢混乱，补充水分。
1、取茶
首先，先把要喝的寿眉茶叶取出适量，当然茶量也是可以灵活调整。一般建议闷泡比例2克茶加入300ml热水，如果没有秤，可根据自己的口味定出与自己的杯子相适应的茶量，只要自己觉得好喝就成功啦。
2、润茶和闷泡
然后，取出适量的寿眉茶叶到保温杯中，就可以润茶和闷泡了。那么在闷泡前先用沸水润洗茶叶30秒，弃去茶水；茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要超过4小时。
3、品饮
最后，寿眉茶闷泡好了之后，就可以进行品饮啦，虽然闷泡不如煮茶那般爽滑，但带有枣香味的汤水更加清甜，有糯叶的香气，口味自然。
以上就是关于寿眉三种冲泡方法的介绍，我们都可以尝试一下，从中选择自己更喜欢的冲泡方式。寿眉白茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，对人体起着诸多的保健功效，可以适量的饮用来保健身体健康。
寿眉是最次的白茶吗？寿眉为什么价格那么低？
人有好坏之分，茶也有高低之别。在茶叶界，不同的茶在价格上存在着千差万别，当然导致茶价相差这么大的原因有很多，像茶稀有的程度、茶的品质、广告、包装以及各种其他附加费用等都是导致茶价格的变化。白茶作为中国地方性传统名茶，在我国福建的宁德、南平等地十分常见。而在所有的白茶中，寿眉茶无疑是价格最低、最便宜的一款茶了。那么，寿眉茶为什么价格那么低？寿眉茶是最次的白茶吗？下面我们就来了解一下吧。
寿眉茶
一、寿眉是最次的白茶吗？
寿眉在福鼎的民间被当地称为“粗婆茶”，而高档的白毫银针白牡丹则是外销了。茶农一般都是把寿眉留着自己喝，而白毫银针白牡丹等外销，所以这难免会让人认为寿眉是最次的白茶吗？其实不一定的。
我们来看看白茶的种类吧，有白毫银针，白牡丹，寿眉和贡眉。白毫银针的价格是最贵的，其次是白牡丹，而贡眉也比寿眉价格高一些，寿眉确实是最便宜的白茶种类。而寿眉的外形也确实没有白毫银针的雪白和优质，看起来就好像一堆晒干的树叶，确实不起眼。
寿眉茶
二、寿眉价格低的原因
原因一：不是好喝或好看就是好茶
贵的茶不一定好喝，便宜的茶不一定难喝。虽然白毫银针和白牡丹有着非常好的外形，但喝起来却是寡淡无味的，对于喜欢浓茶的朋友来说不算优质。而陈年的寿眉煮出来有着醇厚的茶香，在懂茶人士眼里寿眉可是非常有价值的。
再者就是寿眉的外形看起来像一堆树叶毫不起眼，但其中的内涵不是一般茶能比的，都说“人不可貌相”。
原因二：寿眉也有白茶的功效
寿眉虽然是白茶中最便宜的茶，但功效不比白毫银针差，也有着白茶的功效。一些朋友喝白毫银针会出现肠胃不适的症状，但喝寿眉就不会有不适的感觉。那是因为白毫银针有些寒凉，而寿眉不属于寒凉性质，尤其是三五年的陈年寿眉，还可以养胃呢！
原因三：寿眉陈化速度更快
因为茶饼的体积小容易存储，所以现在很多人都会把茶叶压成茶饼。现在喜欢喝白茶的人越来越多，而寿眉是白茶中陈化速度最快的哦。
白牡丹属于芽叶茶，白毫银针属于芽茶。平常在制作成茶的过程中需要把茶梗全部清除，如果没有茶梗的话，这两种白茶转化为茶饼的速度是很慢的。贡眉虽然也有茶梗，但很少又细，而寿眉的茶梗多，所以寿眉的陈化速度更快。
寿眉茶
以上就是关于寿眉茶的知识介绍。从上面我们知道，寿眉茶在白茶中属于最不起眼的茶叶，其无论是外形还是品质都远远不如其他的白茶，因此在民间有“粗婆茶”之称。当然，虽然寿眉茶的价格低，但也并不意味着这茶不好，寿眉茶也具有白茶的某些功效，只是由于其自身比较不起眼，陈化速度快，在总体上不如贵的白茶。但是，对于普通的老百姓来说，寿眉茶就是他们日常生活中经常饮用的茶叶，经常饮用也有益于身体健康。
南山寿眉|南山寿眉的加工技术
南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。１９８５年开始创制，１９８６年通过技术鉴定，１９８９年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。
李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦起伏，林木翠竹，郁郁葱葱，溪流纵横，空气湿润，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。
南山眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长１．５～２．０厘米，通常，炒制５００克特级干茶需采６万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放２～４小时后再行炒制。
杀青：在锅径６０厘米的远红外线平锅内进行。锅温１２０～１４０℃，投叶量３００～４００克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。
搓条显毫：是寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温７０～８０℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至５０～６０℃，转入煇锅工序。
煇锅：目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升１０℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约６％以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时３５～４０分钟。
南山寿眉茶的品质特点是，紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。
怎样区分老寿眉和新寿眉？
寿眉是白茶中的一个品种，其不仅内质丰富，而且具有很好的养生保健价值。而根据存储期限，寿眉有老寿眉和新寿眉的一个区分，有的人喜欢喝老寿眉，有的人会喜欢喝新寿眉。那么，怎样区分老寿眉和新寿眉呢？以下我们看看二者的区分方法。
【老寿眉和新寿眉的区分方法】
1、看包装
首先，我们可以通过看包装来区分老寿眉和新寿眉，这个是比较基本的一个方式。那么一般的茶叶包装上，都是有生产日期的。想要辨别老寿眉新寿眉，最简单最方便的方法就是看茶叶的包装。根据寿眉茶叶包装上的生产日期，我们就可以辨别出哪些是新寿眉和哪些老寿眉了。
2、看外观
其次，我们可以通过看外观来区分老寿眉和新寿眉，即观察下茶叶外形给人的感觉如何。那么老寿眉的外观是黑褐暗淡，有白毫的；而新寿眉茶叶外形色泽褐绿或灰绿，针白且满披白毫。所以，不知道新寿眉老寿眉怎么辨别，那就用肉眼好好观察一下寿眉茶叶的外观吧。
3、闻香味
再次，我们可以通过闻味道来区分老寿眉和新寿眉，即仔细嗅闻一下茶叶的香气如何。那么老寿眉的话，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，能令人顿感神清气爽；而新寿眉茶同样毫香浓郁，但同时还会杂着清鲜和茶青的香味，很是怡人。
4、品滋味
从次，我们可以通过品滋味来区分老寿眉和新寿眉，即认真品尝一下茶叶冲泡过后的茶汤滋味。如果你从外观和香气上都不能很明显地分辨出二者，品滋味是很好的办法。那么老寿眉头泡茶带有淡淡的中药香味，滋味醇厚，数秒便可醒神；而新寿眉茶滋味鲜爽，口感较为清淡，清甜回甘。
5、看耐泡程度
最后，我们可以通过看耐泡程度来区分老寿眉和新寿眉，即观察它冲泡过程中的冲泡次数。那么老寿眉是非常耐泡的，多次泡饮仍感滋味醇甘；而新寿眉茶多次冲泡之后，滋味会变得清淡无味。此外，还可以从茶汤的颜色来分辨，新寿眉茶汤较为淡黄清澈；而老寿眉汤色红浓，两者是有区别的。
以上就是关于老寿眉和新寿眉的区分方法的介绍，通过以上几点，基本上是可以很好的区分出来的。其实不管是老寿眉还是新寿眉，它的药用价值都很高，尤其是老寿眉的功效是更为显著一些，因而喜欢喝白茶的朋友就可以选择老寿眉茶饮用，长期坚持有不错的保健效果。
寿眉茶怎么存放？寿眉茶存放方式介绍
寿眉茶属于白茶的一种，产于福建福鼎、政和县等地。寿眉茶可以清热解毒、消暑解渴等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康食品。寿眉茶存放的年份越久，它的功效就越大，下面跟着小编来看看寿眉茶的存放方法以及存放方式吧。
寿眉茶
寿眉茶怎么存放？
一、密封储存
密封储存是保持寿眉茶品格稳固及确保茶叶可以或许天然陈化的重要要领，因此必需储存在密封的容器内，好比密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，停止紫砂罐、陶罐。
二、在无异味的处所储存
存放寿眉茶的要避开有异味的处所，在无异味的处所单独存放。由于茶叶外貌有许多气孔，同时茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易接收各类气息，以是要停止打仗各类杂味、异味。
三、避光储存
要留意切勿将寿眉茶放在阳光直射的处所生涯，要留意避光。最好是放在阴凉舒服、透风透气的场合，这样可以使寿眉茶获得很好的氛围畅通，停止强光的直射，可以生涯寿眉茶中的维生素。一旦受到了阳光的直射，会粉碎寿眉的营养素，以是这是我们必然要留意的处所。
寿眉茶
四、常温储存
寿眉茶可以在常温前提下储存，无需冷藏，如果北方的伴侣，冬天存放寿眉茶时也要留意暖气片。
五、在干燥处所储存
寿眉茶的存放所在要保持干燥不能过于湿润，不然会轻易使其发霉变质，影响寿眉茶的质量。
寿眉茶的存放方式介绍：
1、木炭储藏法
木炭有很好的吸附湿气和异味的作用，利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好。在存放寿眉茶时，取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口，木炭应每个月换一次。
2、生石灰保存法
生石灰保存法的应用原理和木炭差不多，都是利用其作为干燥剂吸湿除味，将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
寿眉茶
3、暖水瓶储藏法
很多人家中都有暖水瓶，暖水瓶有很好的密闭性，同时瓶内温度相对稳定，用来保存茶叶最好不过了。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
4、罐子储藏法
选择密封性能好的罐子进行存放茶叶也是最为常见的方式，简单又实用。其优点是贮茶方便、随饮随取。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好。
寿眉茶
以上就是有关寿眉茶存放的方法知识介绍。寿眉茶除了我们常说的要干燥、密封、无异味、遮光等条件来保存外，小编建议，可以购买寿眉茶饼，寿眉茶饼的体积较小，存起来也很方便。