2017年年初普洱茶市场行情分析 有哪些发展趋势

发布时间 : 2019-11-30
茶叶发展趋势 黑茶普洱茶 普洱茶红茶

茶叶发展趋势。

相信很多人在过完春节的假期后,就都马不停蹄的返程回到工作岗位上了。相对于其它的行业来说,今年的普洱茶行业开业不算早也不算晚,这两天陆陆续续都有商家回来开始了新一年的征程。市场行情是年年变化的,和2016年的普洱茶市场行情相比较,2017年的普洱茶行业充满了很多的未知数!

对于2017年的普洱茶发展格局主要呈现两个极端的说法。有人认为,2016年的小青柑的火热让很多人的普洱茶投资人喘了口气,相信2017年的市场会朝着更好的方向发展。但也有人说2017年的普洱茶市场才是真正的变局年,会面临一定的挑战。然而从目前来看,普洱茶的市场将会呈现以下三种形势。

1、茶商战略调整,发展格局有变

不管怎样,茶商们都在根据自身的发展做着自己的改变。对于乐观的茶商来说会延续着之前的赚钱模式,在市场上稳步前进;而悲观的茶商会做一些调整,砍掉冗长的业务,集中资金主攻某一项或者几项业务,把投资剩下的储备金用来防范市场的巨大变动。

针对普洱茶的大品牌来说,除了在整年的产品规划上,最重要的还是销售渠道。对于产品来说,大部都已经走出自己了的道路,不论是技术还是产品的规划,都已经轻车熟路了,无非是在局部上的调整。但是宣传和销售渠道每年都在变,因为这二者是紧扣经济大环境和市场变化的。如果规划不好,很有可能生产出很多好茶,却卖不出多少去。所以茶商需要根据市场行情不断调整渠道。

2、各品牌未现大量的新品,生肖茶的余热未减

近几年来,生肖茶在普洱茶行业内几乎已经成为各品牌必备的茶品。因为生肖茶是作为纪念茶的,所以它是有一个周期性,通常是上一年的12月末至新一年的3月份左右。随着传统节日和普洱行业的发展状况,并没有出现很多的常规新品来补充市场,所以在这个时期生肖茶仍然占据市场,是市场的热点。

3、春茶将成市场热点,暗流之下资本涌动

在经过生肖茶之后,接下来普洱茶市场的热点便是春茶了。据不完全统计,市场上的超过一半以上的普洱茶是用春茶作为原料的。

需要强调的是春茶不止是关乎一款茶的好坏,还关乎产地、茶农、茶商等一系列的生产和生活问题,更重要的是能预测这年市场的动向和潜力究竟有多大!因此,对于做茶的人来说都明白春茶的重要性,也因此在春茶采摘上市之际大量资本涌动,也正是展现资本和相对集中而较量的时刻。

从往年的情况看来,2017年春茶的收购也将成为普洱茶市场的热点。

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普洱茶市场行情怎么样 普洱茶价格受哪些因素影响


普洱茶的价格一向以来都是非常混乱,在电商市场经常可以看到那些粗制滥造的“9.9包邮老班章”式的产品,还有一些定价极高的普洱茶。而且在每个品牌每个茶圈组成的定价都是非常混乱的。那普洱茶的价格到底受哪些因素的影响呢?

我们先来打个比方,单价为50元/公斤的毛茶,一些大品牌加工而成的成品普洱茶价格可以超过200元/片,而一些小品牌加工而成的成品的不超过30元/片。这样的产品投放到市场当中,小品牌就可以打出品质胜过某某大品牌的茶饼,但是价格只有不到一半的广告进行销售。

同类的普洱茶产品因为品牌不同,在价格上面存在偏差本不是什么大事,但是当价格相差的幅度达到一定规模时,市场就会出现一些不和谐的声音。首先是对大品牌的口诛笔伐,再者就是对小品牌产品质量的质疑。如果这样的情形出现多了,普洱茶市场不下滑是不可能的。

长期以来,普洱茶产品的定价是茶商的禁区。产品利润的不透明也是从事茶行业的利润点,茶企零售的价格越高,给经销商的配货价就越低,普洱茶的利润就越高。

正所谓外行看热闹,内行看门道,普洱茶利润是茶企招揽经销商的法宝。所以在这个大前提下面,茶企必须在产品受欢迎程度、自身利润、经销商利润三者之间找到平衡。大品牌的利润在于出货量的高低,小品牌的利润则在于让利于经销商。而原料对于大小品牌来说,基本保持一致。所以,普洱茶市场混乱的价格体系,各大品牌之间争夺的市场份额。

据业内人士分析,普洱茶市场早晚会从群雄逐鹿的时代过渡到三足鼎立的时代,所谓三足鼎立。即古树茶、台地茶、老茶,三者各自占据一定的市场份额,每一类的产品对应几个品牌,品牌之间又形成鼎力之势。到时,普洱茶市场行情又将如何?普洱茶的价格就不会像现在这样混乱呢。

黑砖茶与花砖茶有什么区别?有哪些市场行情?


区别

黑砖茶和花砖茶都是以湖南黑毛茶为原料,黑砖茶以三级黑毛茶为主,拼入一部分四级原料和少量其他茶;花砖茶以三级黑毛茶为原料。过去黑砖和花砖原料分“洒面”和“包心”,包心原料较差,压在里面。1967年以后,为了保证品质,简化工艺,将洒面和包心茶混合压制。

黑砖茶与花砖茶除原料有差异外,压成砖茶后表面图案和文字也各不相同。黑砖茶砖面上方有“黑砖茶”三字,下方有“湖南安化”四字,中部为五角星。花砖茶砖面上方压印有“中茶”商标图案,下方压印有“安化花砖”字样,四边压印斜条花纹。黑砖茶和花砖茶的压制分称茶、蒸茶、装匣预压、紧压、冷却定型、退砖、修砖、检砖、干燥、包装等工序。

茯砖、花砖、黑砖、青砖有什么区别?

均属黑茶。同档次的“四砖”,历史上黑砖、花砖原料高于茯砖、青砖;黑砖与花砖相比,花砖是由花卷茶演变而来,四周压有花纹,黑砖四周没有;同档次青砖和茯砖原料差不多,茯砖要求发花,其压得稍松,青砖较紧。

存储方法

由于千两茶的口感越陈口感越醇和,因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。

市场行情

“没有花卷(千两茶),就没有花砖。”这话说得一点没错,因为花砖茶正是根据花卷茶改制而成的。过去,由于交通困难,茶叶运输不便,圆柱形的花卷茶形如“树干”,要捆在牲口背的两边驮运,十分费力,运输效率也很低。而且在零售与饮用时,还需用钢锯将花卷茶锯成片状。如此一来,既不方便,又易造成浪费。另外,在制作花卷茶的过程中,成本高,劳动强度大,制作不易。如此低效的生产方式,不仅生产者要求改革,消费者也要求改革。

于是,1958年茶厂适应形势发展的需要,努力提高机械化程度,减轻工人劳动强度,对产品工艺流程进行更新。经过多次试验,终于将花卷茶的品质与黑砖茶的压制工序结合,生产出了第一支花砖茶,其规格为35×18×3.5厘米的长方体砖茶,并受到了销区的赞赏与欢迎。从此,花砖茶作为一个独立产品,沿用至今。

“花砖”名称的由来,除了茶形由卷状改为砖形,另一个原因则是砖面四边有特色的斜型花纹,以示与其他砖茶的区别,故名“花砖”.作为“三砖”中的最高级别,花砖茶的原料和花卷茶一样,大部分是三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶,总含梗量不超过15%.黑毛茶进厂后,经过低温冷发酵、七星灶烘焙、筛分、拣剔、拼堆等工序制成半成品,再进入称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成成品,其制作工艺与黑砖茶相同。与茯砖茶相比,花砖茶砖身被压制得更加紧实,砖面乌润光滑,斜纹图案清晰,棱角分明,堪称黑茶中的艺术品。

“普洱之后”——2017年冰岛茶


产于云南临沧冰岛语孟库村的冰岛语大叶晒干绿茶以普洱茶产地的名称命名。云南普洱茶中最珍贵的一种,是蒙库典型的大叶乔木,叶长而深绿色,叶厚而软,茶香浓郁,非常独特。

冰岛茶的品质特点是:持久的回甜效果,汤色鲜艳,叶底柔软匀称,比茶霸的“老半张”更甜更细腻,牙齿与体液混合的感觉更明显。茶汤色泽均匀明亮,清澈见底,稠如油,杯壁有明显的缝隙;味道微苦微甜,变化是多层次的,嘴唇和牙齿保持香味。喝了10个泡泡后,叶子仍然有余香。冰岛茶也有不错的回报。

冰岛茶的叶基部厚、圆、厚,叶形完整。关键是非常柔软。其他茶的叶子稍软一些,甚至更浓一些。茶叶有粗绳和突出的芽峰,茶绿色是油性、棕色和黑色。冰岛茶的香气非常柔和,伴有茶和汤。悬挂一个杯子会持续很长时间,而不会引起公众的注意。冰岛茶的香气主要是鲜花和水果。冰岛茶的喉咙押韵可以在整个饮用过程中感觉到。

冰岛的古树茶被称为“普洱茶”。主要原因是它的茶淡雅、芳香、柔软、纯净。茶汤的颜色金黄明亮,透露出女性透明的气质。茶香清澈、浓郁、独特,口感甘甜,苦味和涩味少,非常耐泡,叶底柔软、湿润、光亮。

“茶爱好者”打造秋季理论:品尝冰岛茶像公主一样纯净,气息柔和顺滑,香气悠长。

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普洱茶多少钱一斤 2015普洱茶市场价


由于普洱茶等级不一样,不论生熟,普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,所以它的价格也就有明显的不同。该怎么定义,关于普洱茶的价格问题,这是一直以来,让诸多茶友都感觉困扰的一个问题。

以一市斤,500克为为一个计量单位,不论生熟,将其大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,普洱茶的价格应该是:正品50,精品100,上品200,珍品500,极品1000,孤品2000。以人民币结算,这些价格,都是终端价格。那么来看看市面上普洱茶多少钱一斤。

云草堂茶叶 普洱茶熟茶散茶 云南勐海陈年宫廷普洱茶礼盒装300克

京 东 价:¥98.00

瑞聘号 古树普洱茶 普洱生茶 2015年头春 普洱那卡300 古树普洱茶

京 东 价:¥530.00

大益 普洱茶熟茶 2010年7572 云南七子饼茶 随机批次 357g/饼

京 东 价:¥199.00

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京 东 价:¥58.00

润土茶叶云南普洱茶熟茶 2003年冰岛老黄片龙柱豪饮装2.5kg枣香甜润

京 东 价:¥299.00

有写人说普洱茶味道不好,并且在十大名茶里是最不好喝的。 但是它的保健功效是其他茶所比不了的 所以列入十大名茶。 如果你想喝香味,那你就去喝铁观音、碧螺春之类的。想喝健康,减肥,普洱茶绝对是上上选。

10年普洱茶怎么样


普洱生茶存放十年后,不单是口感发生改变,就连价格也翻了好几十番。香气浓郁,滋味醇浓厚滑,生津不断。

普洱熟茶的存放

“从文化角度讲,普洱越陈越好;但从食品安全角度讲,10年的茶就已经达到最高峰,不能继续存放了。”中国国际茶文化研究会常务副秘书长姚国坤也认为,普洱发酵过程很复杂,存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例,由于季节、天气、温度不同,很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感会打折扣。

普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。

十五天后

这个时期的普洱生茶茶性寒凉,茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜,不宜长期饮用。

一年后

普洱生茶存放一年后,口感有显著变化,水味褪尽,口感趋于稳定,香气厚重感倍增,缺陷慢慢退却,寒性也在慢慢减弱。

三五年后

普洱生茶存放三五年后,寒性慢慢转变为温性,陈香慢慢体现出来,口感稍顺滑,香韵饱满,舌底鸣泉。

三十年后

经过若干年存放而自然转熟的普洱生茶是非常珍贵的,甚至是价值连城的,但是从医学和营养学角度看,普洱生茶存放不超过30年,否则只有文物和拍卖价值,并无品饮的意义。

普洱生茶的存放

一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同,就放了10年的普洱生茶应该属于生茶的巅峰阶段,普洱生茶存放十年后,不单是口感发生改变,就连价格也翻了好几十番。香气浓郁,滋味醇浓厚滑,生津不断。

当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。

普洱茶放了10年还能喝吗?


我国的普洱茶非常特殊,茶叶都是有保质期的,很多茶叶在一两年内必须饮用,不然就会超过保质期。

而普洱茶却因为制作工艺的不同,能够保存几十年甚至上百年的时间,有些茶友问普洱茶放了10年能喝吗?就这个问题,可以这样来看待。

1、普洱茶的发酵工艺。普洱茶的制作工艺属于后发酵,这种工艺的本质就是利用微生物作用,让茶叶逐渐发生化学反应,从而达到最好的酵化效果。所以陈化普洱茶的味道才最醇正。

2、普洱茶的辨别方法。不过再陈化的茶叶也终究有存放年限,关于普洱茶最多能存放多少年还没有定论。

但是10年以上肯定是没问题的。喝陈化的普洱茶之前可以先对茶叶的品质进行辨别。

一看,先将茶叶分拨出来一部分,放在阳光下观看,霉变的茶叶外表上一定有所改变。

二闻,普洱茶发霉以后会有霉变的味道,不过需要注意的是,普洱茶久藏过后会有仓味。要分辨是发霉还是仓味也很简单。

三等。如果不能看出是否发霉,可以将茶叶放在痛风的地方等两三天,仓味会散去,如果是真的发霉了,霉味是不会散去的。

3、放了10年的普洱茶在冲泡的时候也要注意。泡茶的水温度要高,最好是沸水,第一遍冲泡茶的水要弃去,时间也要久一点,以便将茶的仓味全部带走。

然后从第二次冲泡开始再喝。可以多放一些水,少放茶叶,普洱茶陈化的过程中茶叶的浓度会越来越高,所以要少放茶叶。

2020湖南黑茶行情:湖南黑茶成为茶市“黑马”


湖南黑茶行情:湖南黑茶成为茶市“黑马”

提起黑茶,以前人们只记得普洱茶这一“滇字号”名茶。不过现在,国内黑茶市场由滇茶“一统天下”的局面已被彻底改变。湖南黑茶,这个从丝绸之路上伴随着驼铃声走来的千年神秘之茶,这个3年前还并不为深圳人所熟知的茶叶品种,近年在深圳持续升温,深圳“品黑茶”的圈子也在慢慢扩大。

黑茶消费日渐升温

跻身茶市消费主流

“我是2008年初开始经营白沙溪品牌安化黑茶,从一家小店发展到现在四家规模连锁店,今年还将有新店陆续开设,现在深圳好多茶客喜欢叫我‘黑老大’。”在今日举办的2011年中华茶祖节暨安华黑茶·白沙溪品牌营销峰会上,白沙溪深圳总代理天恒茶业总经理黄晓凤表示,黑茶已成深圳乃至中国茶市名副其实的“黑马”。

以“三砖三尖千百两”(“三砖”:茯砖、花砖、黑砖;“三尖”:天尖、贡尖、生尖;千两茶,百两)著称的“中国黑茶标志性品牌”——湖南省白沙溪茶厂有限责任公司总经理刘新安透露,白沙溪的销售趋势可谓湖南黑茶的“风向标”。“近年,黑茶销量逐年稳步提升,黑茶在全国多个市场都做得风生水起,产品供不应求,厂家常因各地经销商追货发愁。去年,白沙溪销售额突破7000万元;在今年的峰会现场,我们已与经销商签约1.7亿多元。”

养生保健价值颇高

茶叶市场前景看好

刘新安向记者介绍,黑茶保健价值高,其含有多种人类必需的维生素和稀有元素等,所以在边疆地区,有“宁可三日无饭,不可一日无茶”之说。随着生活水平提高和食物结构变化,黑茶以降脂、减肥、暖胃等保健功能而备受青睐,国内形成了一个庞大的黑茶消费群体,这都显示黑茶已经开始成为市场的主流。

“随着消费者健康追求的日渐加强,黑茶市场前景看好。”刘新安表示,“深圳是国内重要的黑茶消费重镇,其人均茶叶消费水平居全国前列,深圳人消费水平强,我对深圳市场的拓展十分有信心。”

“黑茶类中,以普洱茶最广为人知。”业内专家预测,按目前市场来看,未来10年,黑茶市场份额将快速提升。

价格年年涨凸现投资热

上好黑茶才具升值空间

黑茶素有“越陈越香”之说,具有收藏价值,从而引发众多茶友争相收藏。这当中有茶友是因爱好而藏,而有的是因投资而藏。

有这样一种说法,广东省个人收藏黑茶者,估计超过20万人,而收藏量惊人的“超级茶迷”存货上百吨。广东黑茶消费大部分是中高档消费者,投资黑茶的人越来越多。

据了解,投资黑茶要看原材料、年份、产品加工等元素,质量上乘的黑茶才具升值空间,年代越久价值越高。而黑茶中含有俗称“金花”的冠突散囊菌目前只能在灵芝中找得到,具降血脂和促消化等作用。陈年黑茶在存放过程中会产生后发酵,使金花发生变化分裂出更多的冠突散囊菌,这也是陈年黑茶价值高的原因所在。

“黑茶价格每年都在上升,具有投资价值,消费者可适当选择收藏。”业内专家同时提醒消费者,如想将黑茶作为投资对象需对其有足够了解和认识,盲目投资容易被黑茶“黑”了。

【档案解构】

何谓黑茶?

黑茶属全发酵茶,是采用安化境内山区大叶群体品种鲜叶为原料,经独特工艺加工制成。主要有砖茶、湘尖和花卷三类。其中砖茶中的茯砖与花卷中的千两茶、百两茶是最受欢迎的品种;所有花卷与部分茯砖是纯手工制作而成。按年份来看,存放时间越长的黑茶价值与价格都越高;按工艺说,纯手工制作价格一般高于机器压制。

湖南安化黑茶具有独特的色、香、味效果,茶汤红浓,香气醇正,滋味浓厚,回味甘甜;具有调理和保健功能,具去腻、降“三高”、减肥等功效。存放时间越长,黑茶味道越醇,更能将保健功能发挥。

普洱茶是哪一年?


市场上经常会见到20世纪40年代销售的商标为“中国茶”的红色印花圆茶。但事实上,“中茶品牌”商标是1951年12月才在北京注册的。1980年生产的“班禅紧茶”上市。班禅喇嘛只在1986年参观了云南下关茶厂,所以1980年不可能有“班禅茶道”。

市场上1970年至1980年的所谓“凤凰脱茶”,表明是南涧茶厂生产的。事实上,南涧茶叶厂只是在上世纪80年代才成立的。有些地方出售1957年生产的“云南普洱茶”。事实上,云南直到1977年才开始生产这种茶。只有7581和7811标签,这些标签从未印在包装上。一些人声称在1967年或文化大革命期间离开了工厂,这也是不可信的。

普洱茶年可以从以下几个方面来看:

1.看茶叶的样子

新普洱茶的外观和颜色都很新鲜,有着白发和浓郁的风味。普洱茶经过长期后氧化后;茶叶的外观将是紫红色,白毫将变成棕色。

2.辨别包装纸的颜色

通常压制的陈年普洱茶的白纸随着时间的推移变老了,所以纸有点黄。因此,您可以从手工布图案的老化程度和纸张的印刷颜色开始。这只能作为参考,而不是绝对的依据,因为一些肆无忌惮的商人可能会用这种心态用旧的黄色包装纸来代替次级产品。

3、了解茶年

一般来说,普洱茶通常分为以下几年:

1949年以前这一时期生产的普洱茶被称为“古董茶”,如百年宋品豪、百年同心贡品、百年同庆豪、同昌老豪和宋品郝静。茶饼里通常有一张印有名字的糯米纸,叫做“内飞”。

从1949年到1967年,中国茶业将印刷等级改为“各”。也就是说,在包装纸上的茶叶字符上,使用不同的颜色来标记红色印刷为第一批,绿色印刷为第二批,黄色印刷为第三批。

1968年以后,此时生产的茶饼包装不再印有中国茶叶公司的名称,而是由各种自己选择的茶厂生产,统称为“云南七子饼”,包括:雪银青饼73青饼、大嘴小绿印、小黄印等。

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