红茶和普洱茶有什么区别?红茶和普洱茶的区别介绍

发布时间 : 2019-11-30
普洱茶和红茶有什么区别 普洱茶和红茶的区别 普洱茶和红茶的功效区别

普洱茶和红茶有什么区别。

红茶和普洱茶都是中国比较常见的品种。红茶在中国的种类很多,常见的主要有祁红,滇红、昭平红、霍红等。红茶是一种全发酵茶,这种茶叶比较温和,对胃的伤害比较小、不伤胃。普洱茶是一种原产于云南的茶叶品种,其茶叶种类主要分为生普和熟普,生普是传统的形式,属于后期缓慢发酵,要通过十年乃至更久,才能转化茶性;熟普是上世纪70年代中期的产物,人工渥堆发酵,一般发酵到50-70%,也不是彻底转化,也需要放3-5年。那么,红茶和普洱茶之间有什么样的区别呢?下面我们就来了解一下吧。

红茶

红茶和普洱茶的具体不同之处

一、产地不同

①红茶在安徽、江苏、湖南等地都有分布,其中以产自安徽省的祁红最为出名。

②普洱茶的主产地是在云南。

二、制作工艺不同

①红茶为全发酵茶,主要经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。

②熟茶是人工发酵茶,制作过程为毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥。

三、常见外形不同

①红茶在市面上一般以散茶为主。

②普洱茶主要是以紧压茶为主。

四、茶叶特征不同

①红茶外形肥壮显露金毫,汤色红亮,香气浓郁,滋味浓醇回甘,叶底肥软,红匀明亮。

②普洱茶干茶为深褐色,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

五、冲泡次数不同

①红茶一般以冲泡3~5次为宜,好的红茶可以泡10泡以上。

②普洱茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡,可以泡15泡以上。

普洱茶

六、滋味香气不同

①红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。

②普洱茶滋味醇厚,独具陈香。

七、存放时长不同

①红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。

②普洱茶,由于其后发酵特性,适宜于长期存放。但是一定得保存方法得当。

八、功效不同之处

抵抗力差的人群适合喝红茶,红茶的抗菌力强,还能防止蛀牙。红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

喝红茶还能够减少中风。喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝红茶,红茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶。

生茶汤色金黄透亮,口感清澈,带有山间空气般的清新味道和蜜糖香味,除降脂、塑身等效果外,兼有清热解毒的功效,容易上火的朋友、爱喝绿茶的朋友、夏天饮用再好不过。

以上就是关于普洱茶和红茶的区别介绍。从上面我们知道这两种茶叶之间的区别还是蛮大的。它们之间是完全不同的两种茶叶,对于喜欢饮茶的人来说,可以根据自己的喜爱酌情选择适合自己的茶叶种类。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

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滇红茶和普洱茶有什么区别?


滇红茶和普洱茶都是产自我国云南出名的茶叶,而且茶质都很上乘,两者在外形上可能很多朋友都会混淆为一起,分不清这两种茶,以为普洱茶就是滇红茶,其实二者有着非常大的不同。那么你知道滇红茶和普洱茶有什么区别吗?下面一起来看看。

【滇红茶和普洱茶的区别】

1、工艺不同

首先,滇红茶和普洱茶的不同之处就是工艺,在这点上其实两者差别还是比较大的。那么滇红茶是属于完全发酵过的茶叶,没有生熟之分。而普洱生茶与熟茶不同的是后者经过后发酵,所以有生普洱茶与熟普洱茶两种。

从这里我们就可以看出,两者在制作工艺上肯定是不一样的。那么滇红茶其经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。而普洱茶传统制作过程是揉捻、晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产。

而熟普洱茶就不是这样的,简单的来说,它的制作过程就是杀青、揉捻、干燥、增湿渥堆、压制成品、干燥脱水。但在生产过程中技术含量是极高的,除温度湿度要求外,它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求,熟普洱茶的工艺技术也是茶厂的核心机密。

2、外形不同

其次,滇红茶和普洱茶的不同之处就是外形,其实在这点上还是比较容易区分开来的。滇红茶一般是以散茶为主的。而普洱茶的话,它是以紧压茶为主,在市面上还是比较常见的。

3、功效不同

再次,滇红茶和普洱茶的不同之处就是功效,尤其是对于普洱茶来说其功效上可能更为突出些。那么普洱茶其茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。

对于肝火旺盛的人,容易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气。每天喝四杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤的得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。另外,有数据显示饮用普洱茶可能还具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。

4、产地不同

最后,滇红茶和普洱茶的不同之处就是产地,虽两者都属于同个省份,但所在的产区还是有差别的。那么滇红茶的产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等六个地州的二十多个县。而普洱茶的产地,古代主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。明清以后,普洱茶的产地随着其繁荣而不断扩大,除西双版纳、普洱两地(州)外,临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶产地。1973年以后,产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏,甚至省外和国外。

以上就是关于滇红茶和普洱茶区别的介绍,可以看出这两种茶的区别还是比较多的,但是这两种茶都是算比较好的上等茶,根据每个人口味,选择自己喜欢喝的茶吧。

黑茶和普洱茶有哪些区别?黑茶和普洱茶的区别介绍


黑茶和普洱茶都是属于黑茶类,这两种茶从外观上看有很大的相似之处,因而有很多人都会把黑茶和普洱茶搞混,那么,普洱茶和黑茶之间有什么区别呢?下面小编主要从三方面来分析看看它们之间存在着怎样的区别。

普洱茶

在人们看来,黑茶和普洱茶拆散后的外形、茶底、茶汤都是相当类似,但在意义上,黑茶多指湖南黑茶,普洱指云南的普洱茶。究竟黑茶和普洱茶有哪些区别呢?我们从三个方面来分析。

一、从原料上分析

1、普洱茶是用云南大叶茶日晒后制成。

2、而黑茶是用产自武陵山区的云台大叶种茶炒青后制成。

3、黑茶和普洱茶都有一些家养的茶种。

二、发酵过程不同

1、普洱生茶是把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后枯燥而成。

2、黑茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、枯燥而成,黑茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。

3、从以上的加工工艺来看,也是可以看出黑茶和普洱茶的区别是很多的。

黑茶

三、从味道上分析它们的不同

黑茶和普洱茶的地理环境,天气和工艺细节,都培养了当今这两大黑茶间的差别,从味道上来看,湖南黑茶更显清新,云南普洱更显滑软。

以上就是关于普洱茶和黑茶的区别介绍。从上面我们知道,黑茶和普洱茶之间还是存在着很大的区别,上面小编为大家介绍的几种是他们之间比较常见的区别。关于其他比较细小的差别,就有劳朋友们在生活中仔细观察、发现。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

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