马边云雾茶该怎么泡呢?泡茶的时候需要注意那些?

发布时间 : 2019-11-30
云雾茶茶叶泡不开 泡茶叶茶 饮用白茶需要注意什么

云雾茶茶叶泡不开。

马边云雾茶是我国的传统名茶之一,是由汉族茶农精心制成的绿茶。马边云雾茶不但可以起到强身健体的作用,还具有健胃消食等药用功效,对人体的益处可谓是很大啊!可是,要想喝到一杯功效如此强大的马边云雾茶,还需要采用正确的冲泡方法,那么,马边云雾茶该怎么泡呢?泡茶的时候需要注意那些?一起来看看吧。

马边云雾茶

一、马边云雾茶该怎么泡呢?

取5-8克左右的马边云雾茶茶叶,放到茶壶里,加入少许85-90度左右的开水,浸泡大约30秒。然后再注入适量沸水,闷泡大约120秒即可饮用。饮用后留三分之一茶壶的水量,续水进行第二泡。

二、泡茶的时候需要注意那些?

冲泡马边云雾茶时,应注意控制茶叶量,避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡,才能更好的唤醒马边云雾茶的茶性。

以上就是马边云雾茶的冲泡方法及注意事项啦,马边云雾茶的泡法与一般绿茶没有太大的差别,大家有空的时候可以学一下,还可以用在其他绿茶的冲泡上。

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马边云雾茶如何储存呢?马边云雾茶的储存方法


马边云雾茶色泽墨绿、清香持久、味醇甘爽,受到我国民众深深的喜爱。马边云雾茶是一种极易受氧化侵扰的绿茶,因而马边云雾茶的储存就十分讲究,如果采取的储存方式稍有不当,就会对马边云雾茶的品质造成破坏,更严重的还会变质变味。那么,马边云雾茶如何储存呢?一起来看看吧。

马边云雾茶

马边云雾茶如何储存呢?

1、生石灰吸湿:先是用牛皮纸包住马边云雾茶茶叶,然后用袋子装些块状的石灰,把茶叶和石灰间隔的放在缸中,最后加盖密封吸湿储存。

2、三层塑料保鲜袋包装:采用三层塑料保鲜袋包装马边云雾茶,而且还一层一层的紧紧包扎,这样可以杜绝空气的进入,最后是放进10℃以下的冰箱中储存。

3、盛器密封储存:刚买回来的马边云雾茶茶叶最好是用盛器来装,但盛器一定要干净、无异味,同时盛器还要放在干燥、避光的地方,以免加速了茶叶的变质。

4、铝箔袋储存:最好是选用有密封口的铝箔袋,且铝箔袋的质量最好是密度高一点,但要注意,铝箔袋里面一定不能够有味道,还有就是将马边云雾茶茶叶装入铝箔袋后,要将铝箔袋里的空气挤出来,以免影响茶叶的鲜醇爽口。

以上就是马边云雾茶的储存方法啦,马边云雾茶的储存方法与一般绿茶没多大差异,因而大家快点学起来,一学还能多用呢!

老山云雾茶好喝吗?老山云雾茶该怎么泡呢?


老山云雾茶是绿茶的一种,选摘老山的茶树鲜叶作为原料,经典型的绿茶工艺而制成的,是一种品质优异的绿茶。老山云雾茶不但味道香醇爽口,还具有不错的保健功能,只有知晓了老山云雾茶的正确泡法,才能更好地发挥其功效、品饮其滋味。那么,老山云雾茶好喝吗?老山云雾茶该怎么泡呢?一起来看看吧。

老山云雾茶

老山云雾茶该怎么泡呢?

1、温杯:取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、凉水:冲泡老山云雾茶只能用80℃-90°C的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3、置茶:投入3-5g左右的老山云雾茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。

老山云雾茶

4、摇香:将90°C左右的新鲜开水,注入杯身1/3处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香。

5、注水:提壶冲水入杯,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

6、冲泡时间:一般也就是1-2分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。

以上就是老山云雾茶的冲泡方法啦,老山云雾茶与其他茶叶的泡法并没有太大的区别,大家有空的时候,可以按上述方法泡一杯老山云雾茶来喝。

马边云雾茶不适宜那些人饮用?马边云雾茶的禁忌人群


生活在四川,处处可见马边云雾茶的踪影,马边云雾茶可是四川有名的绿茶。马边云雾茶是以高山的茶树鲜叶制作而成,茶树还必须生长于海拔1500米以上,由于终年受到云雾的滋养,因而马边云雾茶具有许多保健作用,可是呢,并不是人人都适合饮用的。那么,马边云雾茶不适宜那些人饮用?一起来看看吧。

马边云雾茶

马边云雾茶不适宜那些人饮用?

1、孕妇:孕妇是不适合喝马边云雾茶包括其他任何茶都少喝。因为茶叶里有着咖啡因等物质,咖啡因具有兴奋作用,如果喝太多会导致胎儿的胎动增加还可能会影响腹中胎儿的生长发育。

2、便秘或失眠人群:马边云雾茶茶叶中有种对肠胃粘膜收敛的作用,一旦再喝茶只会加重便秘。另外失眠的人当然是不适合喝马边云雾茶了,茶叶本来就是提神使人兴奋的东西,再喝茶只会让人兴奋而使大脑不需要休息。

3、缺钙、发烧人群:缺钙的人不适合喝马边云雾茶,因为茶叶中的某些物质会抑制掉肠胃对钙的吸收从而使得更加缺钙了。而发烧时再喝茶会是人体的温度增加,特别是吃过药的一定不能喝茶,茶会把药物的作用解掉。

4、高血压、肝肾病人群:高血压是需要非常注意的,不适合喝马边云雾茶,因为茶叶中都有咖啡因物质,会使人有兴奋作用从而激发了血压的增高,这样可能会导致心律不稳定。而有着肝肾的朋友们要切忌别喝马边云雾茶,因为茶叶中的咖啡因是会影响的你肝肾功能的恢复。

以上就是马边云雾茶的禁忌人群啦,大家在饮用马边云雾茶之前,最好关注下,以免对自身健康造成损害。

马边云雾茶如何采摘?马边云雾茶如何制作?


马边云雾茶是四川常见的绿茶品种,它色泽墨绿、味道香醇、香气清雅,是一款不可多得的绿茶珍品。马边云雾茶是以高海拔的优质茶树鲜叶制作而成的,由于制茶师傅精湛的制茶技术,因而出产的马边云雾茶具有出众的品质。那么,马边云雾茶如何采摘?马边云雾茶如何制作?一起来看看吧。

制作

一、马边云雾茶如何采摘?

马边云雾茶选用国家级做作掩护区马边大风顶山脉海拔1500米左右的野生高山小叶种腐败前一芽一叶初展墨绿为原料。

制作

二、马边云雾茶如何制作?

采用炒茶专用铁锅,锅温宜(140~160)℃,每锅投鲜叶量500g左右,以手掌心试探锅温,掌心距锅心(3~5)cm,有烫手感即投鲜叶,用茶把(细软竹枝扎成的圆帚)稍快反复挑翻青叶,经(3~4)min,待青叶软绵后,用茶把尖收拢青叶,在锅中转圈轻揉裹条(将杀青适度的茶叶,用茶把在锅内顺斜锅自然旋转),动作由轻、慢逐步加重、加快,不时抖动挑散,反复进行。青叶进一步软绵卷缩,初步形成泡松条索,嫩茎折不断,然后用茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时(7~10)min,茶叶含水率约55%左右。雨、露水鲜叶,火温提高(10~15)℃,勤翻多抖,嫩叶水分较多,火温稍高,动作宜轻。

以上就是马边云雾茶的采摘与制作方法啦,在马边云雾茶的采制过程中,还引入了现代机器进行马边云雾茶的制作。

喝马边云雾茶有哪些好处?马边云雾茶的功效与作用


马边云雾茶是四川出产的绿茶,不但采用传统的绿茶工艺,还引进制茶机械一同生产,因而出产的马边云雾茶品质极好。马边云雾茶还含有众多的营养物质,对人体健康能够起到很好的养生保健作用,是一款功效颇佳的绿茶饮品。那么,喝马边云雾茶有哪些好处?一起来看看吧。

马边云雾茶

喝马边云雾茶有哪些好处?

1、消脂:马边云雾茶富含茶碱、咖啡因等,能活化蛋白质激酶、三酸甘油酯解脂酶,加速肠胃的消化,减少脂肪细胞堆积,有消脂、减肥的作用。

2、抗衰老:马边云雾茶含有大量的茶多酚、儿茶素等抗氧化剂,能显著提高SOD的活性,有效清除人体内过剩的自由基,阻止自由基对人体的损伤,从而帮助延缓衰老,是中老年人最理想的养生佳饮。

3、防龋齿:马边云雾茶中含有的氟元素,能和牙齿的钙质结合,形成一层保护膜,有效保护牙齿的同时,还能防龋齿呢。

马边云雾茶

4、抗癌:实验证明,茶多酚能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,且有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。马边云雾茶中含有大量的茶多酚,常饮对于胃癌、肠癌等多种癌症能起到一定的预防作用。

5、利尿排毒:马边云雾茶含有丰富的咖啡碱,有刺激肾脏、提高肾脏滤出率的作用。因此常喝马边云雾茶,具有显著的利尿作用。

以上就是马边云雾茶的功效与作用啦,马边云雾茶对身体的好处还有很多,本文就不一一详写啦。

天堂云雾茶好喝吗?天堂云雾茶该怎么泡?


冲泡天堂云雾茶还是有所讲究的,其泡制方法与一般绿茶有所不同,最为特别的地方在于泡茶水温上,如果我们使用温度过高的开水去冲泡,就会破坏天堂云雾茶原有的口感,在饮用时会感觉十分苦涩,如此看来,是不得不掌握一定的冲泡方法啦。那么,天堂云雾茶好喝吗?天堂云雾茶该怎么泡?一起来看看吧。

天堂云雾茶

天堂云雾茶该怎么泡?

1、主要用具:冲泡天堂云雾茶,茶具的选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。除此之外,还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉等。

2、冲泡用水:冲泡天堂云雾茶,以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。

天堂云雾茶

3、冲泡水温:天堂云雾茶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。

4、茶叶用量:冲泡天堂云雾茶建议投放4g左右即可,茶叶用量主要影响滋味的浓淡,喜好浓茶的朋友可以适当多投一些,喜好淡茶的朋友也可以酌减。

以上就是天堂云雾茶的冲泡方法啦,大家在泡天堂云雾茶的时候,千万不要手握杯身,最好手拿杯底,防止手被烫伤。

华顶云雾茶该怎么喝?华顶云雾茶“舞姿”如何呢?


华顶云雾茶是绿茶的一种,茶区主要分布在海拔800至900米间的天台山上,由于此地常年云雾缭绕,太阳直射少,因此塑造了华顶云雾茶的独特风味。并且选摘的茶树生长周期长,跟普通的绿茶相比,内含物极为丰富,是一款口感好、功效佳的茶饮。如此好茶也要合适的泡法,才可以感受其特有的茶韵。那么,华顶云雾茶该怎么喝?华顶云雾茶“舞姿”如何呢?一起来看看吧。

华顶云雾茶

一、华顶云雾茶该怎么喝?

1、泡茶前烫杯。华顶云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

3、加入适量的茶叶,一般根据口味加减,如喜喝浓茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。

4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。

华顶云雾茶

5、像上面程序再加水至满,盖几秒钟,搅动,倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。

6、冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

7、一般春茶可泡三次,夏茶四次,秋茶、冬茶五次左右。

8、因华顶云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。

华顶云雾茶

二、华顶云雾茶“舞姿”如何呢?

有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅闻茶汤香气,必将心旷神怡。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水,这样,虽多次冲泡,仍醇香绵绵。

上述就是小编所整理的华顶云雾茶的冲泡方法啦,大家有空可以试一试,有助于欣赏到其独特的“舞姿”。

茶叶贮存需要注意那些问题?


茶叶具有怕湿润、怕光照、怕异味等特色。茶叶贮存注意以下几点:

1,茶叶盛器应密闭。盛器密闭功能越好,就越简单坚持茶叶的质量,容器内茶叶保留的时刻也就相对越长。

2,茶叶盛器应放在避光处。光线直照,可使茶叶的内涵物质发生改变,强阳光直接照耀,这种改变就越显着。若是要用无色通明玻璃瓶装茶叶,必定要在瓶壁附近罩一两层洁净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长时间见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

3,茶叶盛器应放在枯燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保留,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不必定彻底密闭,放在枯燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保留有利。

4,茶叶盛器不应该放在温度过高处,酷热的夏天,特别是南边,茶叶的盛器应放在阴凉枯燥处。

5,放茶叶的盛器必定要洁净而无异味,以防茶叶串味蜕变。

泡雪峰毛尖需要那些工具?雪峰毛尖该怎么泡?


雪峰毛尖是一种品质极佳的绿茶,因其特有的兰花香而扬名,由于其特殊的制作工艺,使得茶叶不仅外形美观,还保留较多的营养成份。只有学会雪峰毛尖的冲泡方法,有利于茶叶的品饮以及品质的发挥,那么,雪峰毛尖该怎么泡?泡雪峰毛尖需要那些工具?一起来看看吧。

雪峰毛尖

一、泡雪峰毛尖需要那些工具?

玻璃杯数只、玻璃壶1把、茶叶罐1个、茶具组合1套、茶盘1个、紫砂茶池1个、茶巾1条、茶盒1个、雪峰毛尖适量。

二、雪峰毛尖该怎么泡?

1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶:雪峰毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克雪峰毛尖,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。雪峰毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

置茶

3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲":水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。雪峰毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

5、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡":一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

分茶

6、分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)雪峰毛尖适合中投。先把水导致三分之一满,放入茶叶,用手轻轻摇动杯子,让茶能够湿润并充分舒展,然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法,所谓是“七分水三分情”

7、敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶:"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。雪峰毛尖内质香气高鲜,有兰花香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

以上就是雪峰毛尖的冲泡方法以及泡茶时所需要的工具啦,想要观赏到雪峰毛尖的美丽身姿,感受其茶韵,就快点来试一试吧。

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