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河南的朋友肯定对仰天雪绿不会感到陌生，仰天雪绿是河南出产的优质绿茶，是一种味道鲜淳爽口、清香四溢的绿茶饮品。由于仰天雪绿本身比较嫩，如果采用不正确的冲泡方法话，容易将仰天雪绿浸泡坏掉，使其失掉原有的口感变得苦涩异常。那么，仰天雪绿该怎么泡呢？一起来看看吧。
仰天雪绿
仰天雪绿该怎么泡呢？
1、备具：冲泡仰天雪绿，通常选择无色无花的透明玻璃杯，以便于从各个角度欣赏杯中仰天雪绿的形态、汤色及不断变幻的茶芽。
2、置茶：使用茶匙量取2-3克左右的仰天雪绿，放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减。
3、冲泡：往玻璃杯中冲入少许开水，浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分满为宜。
4、品饮：浸泡大约10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无穷。
以上就是仰天雪绿的冲泡方法啦，喜欢喝仰天雪绿的您，那就快点学一下吧！有助于您品饮到口感香醇的仰天雪绿。
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仰天雪绿如何储存？储存仰天雪绿时要注意那些？
仰天雪绿是河南人日日品饮的绿茶饮品，它富含各种营养物质，对人体起到不错的强身健体作用。由于仰天雪绿属于未发酵茶类，因而容易受到氧气的干扰，严重的话甚至会变质变味。所以我们还需学会仰天雪绿的储存方法，那么，仰天雪绿如何储存？储存仰天雪绿时要注意那些？一起来看看吧。
仰天雪绿
一、仰天雪绿如何储存？
1、常温保存：常温保存，主要是针对于存储时间短暂，在短时间内就会喝完的仰天雪绿茶叶。选择密封性好的茶叶罐进行存储，如果想要很好的保存仰天雪绿，建议选择锡茶叶罐、瓷罐等进行保存，这样即使在常温下也可以很好保存仰天雪绿。
2、低温保存：低温保存，其实是保存仰天雪绿的最佳方法。先用密封袋把仰天雪绿保存好，再放到冰箱里冷藏。这样及时长时间存储，也能很好的保存茶叶的品质。
仰天雪绿
二、储存仰天雪绿的注意事项
1、选择用冰箱存储仰天雪绿茶叶，必须把茶叶密封好，然后单独存放。茶叶容易受潮、吸味，这样才能避免茶叶受潮变质和串味。
2、仰天雪绿茶叶装进容器后，应放在干燥通风常温保存处，切勿放在潮湿、高温、不洁、太阳直射或暴晒的地方。
以上就是仰天雪绿的储存方法及注意事项啦，家中有购买仰天雪绿的亲们，快点学一下哦！可以根据自身条件，选择适当的方法。
仰天雪绿采制工艺
仰天雪绿采制工艺清湛。一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮，匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶，鱼叶、紫色叶，分批采摘，分级炒制。
其炒制工序为：
摊青，杀青，做形，干燥，鲜叶下山后，及时摊放在竹篮里，置于荫凉通风地方4小时左右，叶子变软转入炒制。炒制的手法讲究。整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫。
杀青：用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶，翻转手掌，手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净，散得匀，直到杀匀杀透。
做形：用口径80厘米的铸铁锅，锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒，以继续散失水分，然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内，一手向前，一手向后，朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内，待茶叶稍有条索后，改为单手甩条。右手四指并拢，沿锅壁将叶子搭起，带至锅沿，然后抓起茶叶，将手里茶叶由虎口甩出，使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行，直到茶叶挺直略扁，约8成干、成形后出锅。经过摊晾，上烘干燥，干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理，分级包装。产品分一、 二、三级。
苍山雪绿该怎么喝？苍山雪绿的冲泡方法
苍山雪绿以云南双江勐库良种为原料，富含茶多酚、氨基酸等诸多营养成分，具有防癌、杀菌、消毒等药用价值，只有正确的冲泡技巧，才能更好地发挥其功效。那么，苍山雪绿该怎么喝？下面就跟小编一起去了解一下苍山雪绿的冲泡方法吧。
苍山雪绿
1、选具
苍山绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
2、洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。观茶：对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
3、泡茶
对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿，等等，即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通绿茶，当然是先置茶后冲水了。
4、赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成像，以领略茶的天然风姿。
冲泡苍山绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯，采用上投法或者中投法进行冲泡，在泡茶过程中，可以看到苍山绿茶的展姿以及黄绿明亮的茶汤。以上内容是由小编为您整理的苍山雪绿的冲泡方法，希望能帮到大家。
仰天雪绿茶叶加工工序
仰天雪绿加工工序
仰天雪绿的加工工序包括摊青，杀青，做形，干燥，鲜叶下山后，及时摊放在竹篮里，置于荫凉通风地方4小时左右，叶子变软转入炒制。炒制的手法讲究。整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫。
杀青
用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶， 翻转手掌，手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净，散得匀，直到杀匀杀透。
做形
用口径80厘米的铸铁锅，锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒，以继续散失水分，然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内，一手向前，一手向后，朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内，待茶叶稍有条索后，改为单手甩条。右手四指并拢，沿锅壁将叶子搭起，带至锅沿，然后抓起茶叶，将手里茶叶由虎口甩出，使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行，直到茶叶挺直略扁，约8成干、成形后出锅。经过摊晾，上烘干燥，干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理，分级包装。
苍山雪绿
苍山雪绿属于什么茶？苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一，属于绿茶类。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。
苍山雪绿的外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀加工工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。
苍山雪绿的品质特点：
苍山雪绿外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀。
苍山雪绿茶的功效与作用：
1、苍山雪绿茶有瘦身减脂的功效
苍山雪绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
2、苍山雪绿茶有防龋齿、清口臭的作用
苍山雪绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
3、苍山雪绿茶有抗衰老的功效
苍山雪绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。苍山雪绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
4、苍山雪绿茶有降血脂功效
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
5、苍山雪绿茶有抗菌作用
研究显示,苍山雪绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此苍山雪绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝苍山雪绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。
6、苍山雪绿茶有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
7、苍山雪绿茶有助于降脂助消化
茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
苍山雪绿冲泡方法
选具
茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。观茶：对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
泡茶
对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿，等等，即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通绿茶，当然是先置茶后冲水了。
赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成像，以领略茶的天然风姿。
敬亭绿雪如何保存？敬亭绿雪的储存方法
敬亭绿雪属于绿茶中的珍贵品种，由一芽一叶制成。其茶树的生长时间长，茶叶经充分的光合作用后，积累到大量的养分，因而，敬亭绿雪是绿茶中营养价值最高的，这也促使敬亭绿雪价格不菲。当我们花了大笔钱购买到此茶叶时，更应该懂得如何保存敬亭绿雪。那么，敬亭绿雪如何保存？一起来看看吧。
敬亭绿雪
敬亭绿雪如何保存？
1、低温贮存：茶叶在低温时陈化缓慢，温度高时则品质下降快。干茶在0℃时香气最浓，5℃时香气降低，10℃时微有香气，常温下则有陈气；0℃—5℃时茶叶可较长时间保持原色，10℃-15℃时色泽减退较慢，在常温下色泽易变化。因此，低温密封保存茶叶最好放在冰箱内。
2、避光贮存：光照对茶叶有破坏作用，可使茶叶升温；紫外线可引起光作用，使茶叶加剧化学变化，从而加速茶叶的陈化和变质。因此，必须避免在阳光下贮存茶叶，并且要避免用全透光的容器装贮茶叶。如需用玻璃瓶或透光塑料袋装贮茶叶，应选茶色者为好。
敬亭绿雪
3、密封贮存：茶叶中类脂物质、氨基酸的氧化可导致茶叶产生陈味或鲜味下降。因此，茶叶必须进行隔氧密封贮存。可用铁罐、陶罐、保温瓶等可密封的容器装贮茶叶。
4、单独贮存：茶叶本身质地疏松孔隙较多，具有极强的吸附性能。没有包装的茶叶与香皂、樟脑等有气味散发的物品放在一起，可马上吸附其气味。因此，茶叶必须单独贮存。
上述就是小编所整理的敬亭绿雪的储存方法啦，在存放敬亭绿雪的时候，我们应低温、避光、密封，单独地进行敬亭绿雪保存。
苍山雪绿的产地在哪里？苍山雪绿的生长环境
苍山雪绿是云南新研制成的绿茶，据说只能长在温暖、潮湿的地方，在生态环境的影响下，其产地主要分布云南的苍山一带，如此优越的自然环境自然孕育出优质的苍山雪绿，还曾连续三年获得优质名茶的称号，那么，苍山雪绿的产地在哪里？一起来看看吧。
茶园
一、苍山雪绿的产地在哪里？
苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右。
二、苍山雪绿的生长环境
1、气温：
海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384-4750℃。
茶园
2、光照：
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右。
3、降水：
年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
鲜叶
4、土壤：
土壤类型比较复杂。中山区（内山区）主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5；外山丘岗地区（外山区）属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH5-6.5；其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土（乌沙土），土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
苍山雪绿产自云南，当地的气温、光照、降水、土壤等自然条件十分适宜苍山雪绿茶树的生长，出产的茶叶品质上乘，深受茶友们的喜爱。