普洱茶属于红茶吗。
很多消费者到茶叶市场买普洱茶的时候，茶老板都会谈到古茶树这一个词，仿佛普洱茶的树龄越长所产的茶叶口感就会更好。那么普洱茶树龄越长就会越好喝吗? 老茶的口感跟普洱茶树龄有关系吗?古茶树到底有什么独特的地方呢?
千年以上的古茶树，极其稀有，野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9--16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。其汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久，价格也极高，功效与作用最为明显。
大茶树(树龄500-1000年)
大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王，云南滇南茶区的茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树。通常，大茶树胸径 30-50cm，胸围100-160cm，树高5-15m左右，树龄多在500-1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。正确采用普洱茶的泡法，茶汤温润，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
原生态古茶树(树龄300-500)
由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。原生态古茶树大多胸径在10-35cm，胸围35-110cm，树高 3-6m，树龄多在三四百年。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9-16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。
生态古茶树(树龄100-200)
由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。生态古茶树大多胸径在10-25cm，胸围35-80cm，树高2.5-4.5m，树龄多在一二百年。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
老茶树(树龄60-100年)
种植于1912-1949民国年间，多数茶树胸径在5-15cm，胸围15-50cm，树高1.5-3m，树龄60-100年。所制晒青绿茶，芽叶较为粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，苦涩在口腔内停留的时间不长，大约几十秒钟，与古树茶有些难于区分。
小茶树(树龄35-60年)
普洱茶功效与作用明显不足，多为1949-1976年间种植的茶树，树龄35-60年之间，多数植株树高80-120cm，每亩约1500-2000株。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。
台地茶树(树龄0-35年)
1976 年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60-90cm，每亩约2000-3000株普洱茶功效与作用以及普洱茶的价格较前几种树龄的普洱茶最低，所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。
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普洱茶保存时间越长越好。
普洱茶的保鲜方法
I .循环空气
云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何世华表示，循环空气中有更多的氧气，这有利于茶叶中某些微生物的繁殖，从而加速了茶叶的变化。然而，普洱茶不能挂在阳台上。如此放置的茶将吹走茶的气体，分散茶的味道，并且感觉凉爽无味。因此，应该有适度的空气循环，而不是风口。此外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶会变味。因此，它不应该放在厨房或其他有生活或工业异味的环境中。
第二，恒温
普洱茶的温度不应该太高或太低。温度应基于当地环境。没有必要人为地创造温度。正常的室内温度很好。最好保持在20毫米汞柱下很多年。30度之间，过高的温度会加速茶的发酵，并将其转化为酸。相对而言，普洱茶在春、夏、秋三季的变化比冬季快。普洱茶在任何时候都不应该暴露在阳光下。最好呆在阴凉处。
三.中等湿度
目前，所有好的普洱茶都即将成为“干仓”店，“干仓”就是指在干燥干燥的环境中储存，避免潮湿。何世华说，太干燥的环境会减缓普洱茶的老化，所以一定有水分。在干燥的环境中，可以在茶叶旁边放一小杯水，以略微增加空气中的湿度。然而，过于潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，普洱茶往往会“发霉”，使茶叶无法饮用。湿度应人工控制，年平均湿度不应高于75%。由于沿海温暖的海洋气候，梅雨季节的湿度将高于75%。
普洱茶树的神奇作用 普洱茶功效突出来源于茶树
若想要在中国的众多茶叶之中选择最为养生的茶叶，那就非普洱茶莫属了。普洱茶被认为是中国最好的养生茶，其中最大的原因就是普洱茶的功效了。根据中医的鉴定，普洱茶的茶树无论是茶叶还是茶籽都能够入药，就连茶叶的叶梗、茶树的树木、小小的花苞以及茶叶的籽实、乃至小小的油香都能够治病，并且一点副作用都没有。普洱茶可谓浑身是宝。那么不同部位的普洱茶的功效又是如何的?
不同部位的普洱茶的功效并不一样，而是有所侧重。
茶叶：可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风，有利尿止渴、清热解毒等作用，现代医学认为每天早上、中午、晚上，都可以冲泡五年以上的普洱茶青饼、熟饼15克喝 ，长此以往能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑以及消化系统的免疫功能。
茶花：可治疗出血、便血、凉血解毒，辅助治疗子宫出血等症状。现代医学认为：每天早中晚每次泡普洱茶花25克，每次喝200克左右花汤，治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病，能预防心脑血管系统病变。
茶籽：可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状，现代医学认为，每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右治疗肺结核、急慢支。
茶油：可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状，现代医学认为，每天早中晚每次泡茶油1cc喝50克左右治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病，能够预防肠胃疾病。
茶树：可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状，现代医学认为：老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物，同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。
纵观以上普洱茶的功效，可以得知，普洱茶可谓一身是宝，既能够治病救人又完全没有副作用。无论是内服还是外用，见效都很快。普洱茶集保健、治病、预防为一身且有益健康，建议大家可以适当地饮用。
普洱古茶树有哪些 这几款普洱古茶树你见过吗
古茶树的根不需要植入太深，也不需人工浇水施肥，其所有的水分、养分都是靠根部自身汲取，因此茶叶本身所含的矿物质相对较高，滋味醇厚，回甘生津，更具香气，也更加耐泡，属于环保型茶叶。
下面，就为大家介绍一下云南十大古树茶吧!
老班章
在普洱茶中，老班章茶的地位好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究茶气，其最大的特点是茶之苦、涩，且回甘持久、汤色鲜亮、略带蜜香。
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶。时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。
冰岛
冰岛古茶园被誉为“云南大叶种之正宗”，是云南大叶种茶的发祥地之一。它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
特点：冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。
曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。
曼松原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶，“年解贡茶100担”，曾因贡茶而名，声誉远播，不仅给当时的倚邦区带来了荣耀，而且促进了当地的茶叶产销,，每年曼松贡茶产量极为稀少，根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。
特点：甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。
普洱茶是不是越陈越好 普洱茶新茶能喝吗
普洱茶是六大茶类之一，属于黑茶。一般来说茶叶应该以新茶为贵，尤其是春茶，雨前龙井的价格是最昂贵的，刚出的新茶滋味轻香气醇，令茶叶爱好者们趋之若鹜。而普洱茶却是反其道而行之，越陈越香。很多人都以收藏陈年的普洱茶为投资，十年以上的普洱茶价格高昂，甚至远超过了其他茶叶。普洱茶是不是越陈越好呢?
普洱茶是不是越陈越好，首先来看看为什么普洱茶可以陈放。普洱茶是发酵茶，在制成茶饼之后，茶性很烈，香气极为浓烈，口感却苦涩。除非是口味很重的茶叶爱好者，否则一般不推荐饮用普洱茶。从这一点来说，普洱陈茶的确比新茶好。
普洱茶是不是越陈越好?在古代，中国人一直是以新茶为重的，普洱茶一直是制成砖茶销往边疆，少数民族以砖茶制成奶茶来饮用。这是因为运输茶叶的路途遥远，普洱茶因此需要陈放。
普洱茶是不是越陈越好呢?明确地说，答案是否定的。普洱茶陈放之后，内里的发酵达到稳定，茶性趋于温和，口感也更加爽滑醇厚。但是，茶叶在存放的过程中需要一个合适、稳定的存放条件。很多人自己存放普洱茶，湿度、温度都达不到条件，茶叶的质量受到了影响，喝起来就没有意义了。市场上一些不法商家，为了迎合消费者对于陈茶的需要，就采用各种造假手段制造“陈茶”。
普洱茶是不是越陈越好呢?普洱茶的确是越陈越香，但是不要一味地追求陈茶，反而忽略了茶叶本身的品质。一般来说普洱茶放置两年以上口感就很好了。只要符合自己的口感，喝起来舒服，何必追求是不是陈茶呢?
普洱茶膏好喝么 普洱茶膏价格贵吗
据说最好的普洱茶不是陈茶，而是普洱茶膏。普洱茶膏就像那句经典台词一样——浓缩的都是精华——是普洱茶有益物质的高度浓缩产品。在不久前，普洱茶膏已然成为国家航天局批准的首批太空茶饮，不可谓不精贵。但我真的想问问：普洱茶膏好喝吗?普洱茶膏价格怎么样?
其实，现代的普洱茶膏是在清宫御茶房的制茶工艺上研究出来的。清代制茶匠们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又兼取传统酿酒工艺的精华，发展出了一套工艺考究、繁杂又十分合理的制膏方法。大体分为：轻蒸、解块、淋洗、发酵、压榨、沉淀、收膏、压模、干燥等等。使普洱茶膏尽可能地保留茶叶中原始的有效成分，获得精华。
因此，优质的普洱茶膏内含物质丰富，果胶含量高，汤色红艳，醇厚度极强，滑感甚佳，且有一股淡淡的中药香，入口即化，生津极快，回甘持久，绝非一般的陈年老茶所能比拟。确是人间极品。
那么，如此好喝的普洱茶膏价格贵么?当然，正宗的、合格的普洱茶膏制作困难，产量较少，品质又高，故而价格不菲。当前市面上普洱茶膏价格通常在一两(50克左右)千元以上，高者甚至可达万元。例如：
蒙顿茶膏 普洱茶膏普洱茶熟茶茶叶 尚品茶石熟茶40g 售价：1499元
蒙顿茶膏普洱茶膏 普洱茶礼盒装 尚品茶石 普洱熟茶80g 售价：2400元
蒙顿茶膏 普洱茶膏普洱茶熟茶茶叶 易武春晓生茶150g 售价：2600元
蒙顿茶膏 普洱茶膏普洱茶熟茶茶叶 二龙戏珠230g 售价：4600元
蒙顿茶膏 金瓜宫廷普洱茶膏藏品 贡品茶膏400g 售价：22000元
所以，谁有钱，谁去买吧。
茯砖茶尽可能长吗？年龄越长越好！
因此，湖南安化大叶晒绿茶是以茯砖茶为原料，经过27道工序加工发酵而成的茶。茯砖茶在“扶正”方面温和，具有养胃、暖胃、减肥、降血脂等保健功效。此外，它的嘴和胃纯净明亮，棕色和红色，它有常见的真菌花和鼻喷雾。它很受大众欢迎。新款茯砖茶稍有收敛，但存放多年的茯砖茶只需你慢慢品尝，你就会发现出口醇厚顺滑，回味甘甜！茯砖茶尽可能长吗？
随着时间的推移，茯砖茶并不是最好的。
茯砖茶属于红茶，是全发酵茶。可以合理地说，随着时间的推移，这种发酵茶确实越来越浓了。然而，茯砖茶是一种红茶发酵过程。由于外面添加了“金花菌”，在新的茶会上有许多这样的发酵金花。在被放置很长一段时间后，它们会随着殖民地本身的新旧而垂直出生。
然而，用它们发酵的产品使茶更加醇香，而上好的茯砖茶放入10杯茶中浸泡6年左右，味道就会变甜。从味道来看，茯砖茶存放的时间越长越好。然而，从后果来看，茯砖茶的金花真菌是一种对人体有益的无用真菌。结果，茶菌的数量在短时间内随着时间的推移逐渐增加。这取决于你重视哪一方面。
此外，就茯砖茶而言，不同茯砖茶的存放时间往往不同。味道是否好取决于茶本身的发酵水平、本身材料的等级和储存方式。
茯砖茶的贮藏模式
首先，一个凉爽的死亡太阳。
阳光照射会导致茶慢慢氧化，并产生一些令人不快的化学物质，如太阳气味，这种气味不会在很长一段时间内消失。
第二，避免密闭通风。
通风有助于茶产品的自然氧化。同时，它能适当吸收大气中的水分(但水分不能太高，否则只会发霉)，减缓茶体的干冷氧化过程，同时也为微生物代谢提供水分和氧气。禁止用塑料袋密封。包装和储存可以用渗透性好的包装材料停止，如牛皮纸和皮革纸。
第三，坦率，避免异味。
茯砖茶具有极强的气味吸收能力，不能与有气味的物质(如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草和风味独特的物品)混合，应置于开放通风的条件下。
红茶茯砖茶在储存过程中，只有砖坯本身的水分含量达到出厂标准，而且大气湿度也不会太高，即使需要很长时间，也不会发霉。
茯砖茶的迷信酿造
选择紫砂壶或盖碗，准备一壶开水，温热杯子，倒5-8g茶叶，沿杯壁倒水至8分钟满，30秒后倒掉洗过的茶，沿杯壁倒水，反复冲泡，直至茶口胃变软。如果茶泡得不好，它会呈现汤、酱和紫色的颜色，而且味道干涩、紧实、悬垂。茶爱好者，你曾经犯过这样的错误吗？我希望大师能纠正他所拥有的，鼓励他所没有的。
综上所述，在陈方，最好是让所有人都认为上好的茯砖茶需要喝很多年。然而，它必须超级储存和酿造，否则它将被浪费和浪费。
藏茶和西藏有关系吗？
藏茶
藏茶与西藏有关系吗？
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格。
在西藏高原这种带有草原风味、具有独特藏民族特色的藏茶文化，一千多年来，已深入到藏族人民的社会风俗、社会礼仪和生活艺术各个方面，从茶礼、茶具、烹茶方式和饮茶习俗等形成了西藏高原茶文化的特色。喝茶是藏族社会生活中不可缺少的一部分。
那么，我们一直在说的藏茶，它真的和西藏有关系吗？
藏茶的诞生
藏茶并不产自西藏，四川雅安才是它土生土长的故乡。
四川雅安，不论从气候、还是自然环境上来说，这里都是产茶的绝佳之地。黑茶，最初之时，便是在这里诞生的。
从雅安到西藏，长途漫漫。人在经历风吹日晒后，皮肤也会变得黝黑黝黑的。更别说这些清幽水灵的茶叶了。它们在青藏高原的巨大温差中默默酵变，退去绿衣换上了黑装，以至于到达圣城拉萨，竟然变异为一类新茶种。
众所周知，西藏海拔高、天气也寒冷，适合温室种植的蔬果是无法在如此恶劣的环境中存活的。藏人长期只能摄入蛋白质、脂肪量很高的牛羊肉类。天天吃肉，不易消化，这个时候，喝一杯去腻的藏茶，真是舒爽极了。
自从藏人尝到了茶带来的甜头，对茶的喜爱便一发不可收拾。
藏茶的工序
你看到了藏茶表面的光鲜亮丽，却不曾见过它背后道道严格把关的工序。
在所有的茶类中，藏茶的制作过程最为耗时、最为复杂。
采用成熟茶梢为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、蒸压成型等工序制作而成。想想青藏高原的气候环境，想想几百公里的长途跋涉与接近一两个月的运输时间。
从种植、初制到运输，渐渐发展出了一整套的制作加工技术，并在明清时期逐渐成熟，形成了独特而完备的藏茶制作工艺。
如何挑选藏茶
红：指茶的汤色纯正、透红、不浑浊、不呆板、鲜活而透着灵气，其中茶红素的含量高于其它茶。如果是血统陈年藏茶，红中琥珀光艳诱人。
浓：指汤色凝重、口感顺和稳重、生津滑舌、酣畅淋漓。并有浓郁的个性味道：“康味”（特殊的一种干果口感）。
陈：藏茶的特殊工艺造就其特有的陈香（并双关沉香），尤其是存放多年的老茶，其味更陈，厚重而不张扬，绝无霉味，沉稳、纯正、茶气带药香、持久不去。
醇：指藏茶在唇舌之间浓而不涩，陈而不苦，甜润滑爽，不燥不浮，大气平和。“好茶无味”指的就是茶的醇度，年份长久的藏茶已经醇化到无杂味、无碱气，香型不张扬，是暗香、幽兰香，滑度有口中难停留的感觉（圆润如滚珠）
为什么六堡茶年份越长，越好喝越贵？
大家都知道六堡茶有一个特点，就是：六堡茶越放越陈、越香，还越贵！因此在茶叶界被称之为“可以喝的古董”。
新茶因为陈化时间短，略带苦涩，且有青味，就像是刚被割下的草所散发的味道一样。口感达不到爱茶者要求，产量多，因此便宜。
而老茶储存良好的话，带陈香，陈香不会霸道，但会很持续，很沉稳，出口有硬化感，口腔、舌面应无显着涩感，茶味淳厚，于淳厚中体现出一种悠长的茶气。厚重饱满，味道丰富，别有特色。
老六堡，一种可以消暑止泻的黑类茶，性温，亦可以消暑祛湿，明目清心，排毒消炎，帮助消化。
早期的闯南洋是中国南方地区的一批华人为养家糊口而远渡重洋去打工的一段不可忘记的血汗史！开铝矿在马来西亚也风靡一时，由于气候环境不同，前往马来西亚的工人因水土不服而上吐下泻，发烧中暑最后死亡的工人不断增加。就在这时，有位广西来的工人因生活习惯远渡重洋时备下了六堡茶，在当地有个习惯，拉肚子中暑都会喝下六堡茶而消暑止泻最后痊愈！而六堡茶是在中国中医药铺都可买到的良药。
六堡茶属黑茶类，性温，除了具有其他茶类所共有的保健作用外更因其具有消暑祛湿，明目清心，排毒消炎，帮助消化的功效（既可饱食之后助消化，亦可以空腹饮之清肠胃）而广为流传。当地人亲切的称之为百宝茶！这位广西工人拿出六堡茶诸侯让病倒的工友躺下，果然痊愈！之后成批成筐的六堡茶从中国运至南洋。六堡茶便成了闯南洋华人必不可少的饮品！之后的华人大多成为了商人，铝矿也在马来西亚建国后得到规范。但华人喝普洱喝六堡茶的习惯却流传至今。特别是放在特定环境下的马来西亚老六堡茶口感茶性更加醇厚，营养更加丰富。除了含有人体必需的多种氨基酸，维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其他茶类，故具有更强的分解油腻降低人体类脂肪化合物胆固醇三酸甘油的功效。
长期饮用可以健胃养神，减肥健身。良好的饮茶习惯使在南洋生活的华人格外健康，传统文化也源远流长。
一般来说，太新的茶不宜煮，会比较苦涩，粗老、足年份的好茶（最好十年以上）都可以煮，能喝到很多泡茶所感受不到的滋味和香气，注意火不要太大，尽量避免强烈长时间沸腾（微沸最佳），边煮边喝边续水，非常享受。
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