普洱茶属于什么茶。
过去的普洱茶包装上都有一个“茶”字，这个茶字的颜色有红、黄、绿、蓝几种，我们就把这些字称为普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印。那么普洱茶的几种印都是什么意思呢?
红印圆茶又被称为现代普洱贡茶，其饼茶内正均为红色印记，并且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志，“八中”就是在外纸的中间有八个“中”字，而在八个“中”字组成的圆圈内，有一个“茶”字是红色的。这种红印圆茶始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时，在中茶公司所产的普洱茶品中冠以“八中茶”标志且又有红色“茶”字的只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是独一无二的。
红印普洱圆茶不仅具有独一无二的身世价值，其茶品品质也是现代普洱茶中的上乘之作。特点是茶菁肥硕，条索饱满;茶饼都是脐臼圆型饼茶，颜色粟红，茶面油光;茶汤透红厚酽，有兰香或野生樟香味，叶底柔软新鲜。其中茶内正完全埋在茶饼正中，采取旧式压模制造，使用的是古老的制作工艺。
被称为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的黄印圆茶是由勐海茶厂50年代未所产的。黄印圆茶由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，因此茶饼呈黄色，其外包纸上由八个红色“中”字组成的圆圈中“茶”字为黄色， 而内正标记为绿色“茶”字。因此这种黄印云南七子饼其实也就是现代绿印普洱茶茶品。
勐海茶厂60年代运用黄印圆茶的拼配工艺推出了中茶牌圆茶的替代品——云南七子饼。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，在港台及南洋的华人世界中，这种“红带七子饼”往往被视为“中秋团圆”的象征，“故国家园梦，一饼以系之”，茶情、乡情、家园情，都寄托在这款普洱茶上，因此这款茶的品牌是无价之宝。
勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，是40-50年代制作的茶品，也是“红印”的姊妹产品。早期绿印圆茶在陈香、樟香、味道、茶气等方面都是一流的。后期绿印指的是勐海茶厂在50-60年代所产的大批量普洱茶。其中有一部分是采用新树茶菁仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中有极高的典藏价值。
紫印圆茶是90年代中茶厂精心挑选了一批勐海茶区老树，经过精心选料，严谨制作而成，是众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方。这批老熟茶饼形周正，松紧适度;条索齐整，显毫;茶汤粟色明艳，香气醇和，口感浓醇厚实，具有回甘的特点。同样的道理，紫印圆茶的标记为外包纸上由八个红色“中”字组成的圆圈中“茶”字为紫色。
了解了各种颜色的普洱茶印，我们对过去的普洱茶还应该知道以下几点：
1、1950年之前：这个时期的普洱茶称为号级茶，俗称“古董茶”，如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常茶饼上都有一张糯米纸，印有名称，就是“内飞”。
2、1950年-1968年：就是所谓的“印级茶品”，也就是前文所说的包装纸上“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
3、1968年之后：此时茶饼的包装不再印有“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等。
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普洱茶膏的秘密你知道多少
御茗堂是一家茶膏主题的艺术馆，艺术馆里面陈列着各种各样形状的茶膏，金瓜状、饼状、块状，还有一些仿古的茶膏，其中重达6 .5公斤的金瓜茶膏是全世界最大的普洱茶膏。在这里，还可以了解到茶膏的发展历史、制作工艺、冲泡方法、存放和鉴别等知识。很多艺术家喜欢来御茗堂品茶聊天，大家在了解了茶膏的历史以后，都不由地感慨，“这哪里是喝茶，感觉更像是读史啊！”
制作：100公斤茶叶只能制出5公斤茶膏
“100公斤的茶叶只能熬制出3—5公斤的茶膏”，茶膏是茶叶的精华所在，古代制作茶膏的方法就是大锅熬制，但这种高温提取的方式对茶叶中所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。广州帝茗堂生物科技有限公司在植物学家张鹏飞的带领下，组成了技术创新研发团队，运用现代生物科技手段，将茶叶的纤维物质与茶汁分离，冷却干燥后，精制而成。现代制作工艺可以最大程度地保存茶叶中的有益物质，同时把重金属和农药残留物都去除掉。经科学研究证明，茶膏中茶多酚含量是普通茶叶的30—50倍，其抗氧化效果是维生素的20倍，茶膏中茶色素质量高于茶叶，可清除自由基，延缓衰老；茶膏中的L-丙氨酸、L-半胱氨酸可有效加速酒精代谢，醒酒护肝功效显著；茶膏内含丰富的果胶物质，具有很好的解毒、养胃、助消化的作用；茶膏中儿茶素成分较高，常饮能提高骨骼矿化水平，加强骨骼硬度。
“就茶叶加工工艺而言，茶膏的制作是一种完全不同的工艺，而这种不同的工艺可以让茶叶有不同的特性。像阿胶一定要用驴皮煮才能发挥其最佳效果一样，茶膏也可以看作是对茶叶直接冲泡饮用方式的一种补充。茶市场本来就是一个百花齐放的市场，引领年轻人接受茶，让他们体现茶的一些时尚冲调方法，从这个意义上来说，茶膏的推广很有意义。”茶叶品评师、四季丽品工作室主理赖伟丽告诉记者。
鉴别
汤色
茶膏是对茶叶成分的精炼和浓缩，过滤了其中大量的杂质，汤色因此不受茶叶杂质干扰，体现汤色的茶红素、茶黄素等物质与水的结合更加紧密，色彩表现优于直接冲泡的普洱茶。如果出现浑浊，则说明其压榨工艺不完善，出汤过程中杂质过滤有残留或者是人为添加了其他成分。
香气
由于在不同温度下，普洱茶析出的芳香物质不同，加之普洱茶本身就有“一山一味，百山千味”的说法，每一款普洱茶膏的香气都会略有差异，加上原料拼配工艺的不同，普洱茶膏的香味可谓千变万化。但是仅仅就高温熬制和低温萃取而言，普洱茶叶在制作过程中得到保留或者析出的芳香物质都极为有限，甚至表现为缺乏香气，这样的茶膏显然很难获得皇室的青睐。但显然无论何种工艺，都存在香气挥发过度和挥发不足的问题，所以皇家普洱茶膏的香气应该要比普洱茶叶浸泡的茶汤显得清淡。
口感
茶膏的口感比同年份的普洱茶叶更加厚滑、醇和。这同样是因为普洱茶膏属于浓缩的茶叶精华，有益物质和成分的含量更高，茶叶物质的分子与水结合后，茶汤分子之间的间隙更小，结合更紧密，因此口感上能感受到茶汤聚合程度更高，自然厚滑醇和。我们就很难想象没有味的茶膏是可以作为贡品的，破坏茶膏活性物质的土法熬制，和溶解有益物质不足的低温萃取，都很难达到这一要求。
存放：跟茶叶一样怕潮湿
“不建议裸放。”广州帝茗堂生物科技有限公司副总经理黄兴时告诉记者，“因为茶膏中的活性成分非常丰富，大家都知道，茶叶吸水，而普洱茶膏虽然是块状或者晶体状的，但是，普洱茶膏内部还是有很多细小的孔隙，也具有很强的吸水能力。一旦潮湿了，那么普洱茶膏的品质就打了折扣，所以普洱茶膏怕潮湿。”记者在御茗堂看到的金印、黄印、绿印、蓝印系列都是独立的真空小包装，外面还有一个精致的景泰蓝瓶子。艺术馆内还有不少收藏级别的普洱茶膏，也都是用塑料薄膜仔细包好，放在遮光、避潮、避异味的常温环境下。存放一年以上的普洱茶膏，表面上会起一种白色的细霜，品质最好的茶膏是存放30—60年的，这是它们的黄金期。除了常见的饼状物以外，茶膏还有颗粒状、沱状等，绿茶、花茶也可以做成茶膏，存放的方式大同小异：遮光、避潮、避异味就可以了。
冲泡
投茶：一克茶膏可以加纯净水600—800毫升，器具以水晶壶为宜。
烹水：纯净水煮沸后，投入茶膏，在溶解过程中，可以看到茶膏似红宝石般呈雾状向四周扩散，极具动感，给人以一种美的感受。
观色：通常经3分钟后，即可先闻其香，再观汤色。嗅香可靠近杯沿用鼻轻嗅或深嗅。
品尝：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味，最适宜入口的温度是45—55℃，超过60℃就烫，低于30℃则沉。随着汤温的下降，汤色会明显变深。品茶需徐徐体察，慢慢品味，体会那种润滑、厚重甘醇、回味持久、口舌生津的感觉。
市场： 出现10万元/斤的天价
“茶膏卖到10万元/斤，这也不是什么奇怪的事。”黄兴时说，茶膏是可以喝的古董，是茶叶的精华所在。清光绪年间制作的普洱茶膏仅北京故宫博物院尚存几匣，堪称国宝，被誉为当代茶膏的“太上皇”。茶膏是茶叶的精华所在，只需要一点点，就可以泡出一杯香浓的茶。现在市场上有历史年份的茶膏是少之又少，因为知道的人不多，也没有藏家和炒家去进入，所以目前还处于价格洼地。黄兴时做了11年的茶膏，只听说福建有个藏家喜欢茶膏，他还收藏了不少红木家具和紫砂壶，其膝下有3个子女，准备把红木家具留给老大，紫砂壶留给老二，茶膏留给老三。
“普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的历史，是中国古人发明的世界第一款‘速溶茶’，是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩。”茶叶品评师、四季丽品工作室主理赖伟丽在入行不久就接触到了茶膏，当时觉得很特别，也很感兴趣。当她得知云南当地有一些古老的家族还在遵循传统方法制作茶膏时，就萌生了制茶膏的念头。四季丽品工作室也有私人订制茶膏，主产地是云南，红酸枝制外盒，里面兼装有生普熟普，寓意“金银满屋”。好多朋友都找她订制普洱茶膏，据说收到礼物的人都会赞不绝口，因为茶膏既能消食，帮助分解摄入的过多肉类食物，还能缓解酒精对人体的刺激，更重要的是它携带方便。
你对普洱茶的益处和养生效果了解多少？
普洱茶的好处
1.醒酒和戒烟
普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，保护肝脏。使得乙醇代谢能够正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，可促进酒精迅速排出体外，减少醉酒造成的危害。它还能补充酒精水解所需的维生素C，刺激酒精麻醉的大脑中枢。
相关研究发现普洱茶对高脂饮食和酒精引起的损伤有保护作用，对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成有延缓和减缓作用。此外，研究还发现普洱熟茶能有效改善脂质积累、胰岛素抵抗和脂质过氧化，从而达到预防脂肪肝的目的。
2.护理肠胃
饮用适当浓度的普洱茶不会刺激肠胃，浓茶、甜茶、滑爽茶进入人体肠胃后会形成一层薄膜，附着在胃的表层，对胃产生有益的保护作用。长期饮用普洱茶可以保护和滋养胃。普洱茶还有促进胃肠蠕动的作用，饮用有助于缓解便秘。
3.龋齿预防
喝茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的酶，使龋齿菌不能附着在牙齿表面，茶叶中的茶多酚也能杀死龋齿菌；茶叶中的氟可以增强牙齿珐琅质，从而防止龋齿。
4.抗免疫老化
普洱茶含有多种抗氧化应激物质，如不同的多酚。这些物质已被证明能有效抵抗衰老的氧化应激。同时，普洱茶还含有多糖，这已被证明能刺激体内淋巴细胞的增殖。此外，普洱茶中还有黄酮类和环烯醚萜类等抗炎物质，已被证明具有很强的局部抗炎作用，特别适合老年人潜伏性炎症。
5.养胃护胃
普洱茶熟茶在堆积发酵过程中，茶多酚和儿茶素含量下降，尤其是酯型儿茶素完全损失。茶多酚氧化、降解和缩合产物中茶色素(主要是茶褐素)、没食子酸和茶多糖的含量增加。由于这些含量的变化，形成了熟食入口口感柔软、醇厚、基本无涩味的品质特征，茶质温和，对肠胃无刺激，在适当浓度下暖胃不伤胃。甜、滑、醇的普洱茶进入人体肠胃后，会形成一层保护膜附着在胃部表面。因此，长期饮用荣昌普洱茶可以滋养和保护胃。
云南普洱茶 能喝的古董
据说，在这世界上能喝的古董只有两种，第一种是法国波尔多的葡萄酒，第二种就是中国云南的普洱茶，因为普洱茶和酒一样，具有越陈越香、越老越有价值的特点。下面我们来具体了解一下什么是云南普洱茶。
云南普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来在普洱集散，因此得名。普洱茶以云南大叶种茶为原料，芽长而壮，白毫较多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。
普洱茶的制作工艺也是与众不同的。它在晒毛青茶的基础上，还进行自然发酵或者人工渥堆发酵，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，在这一工序中微生物发挥了重要作用，发酵后制成散茶或者紧压茶。
按发酵工艺普洱茶可分为生茶和熟茶。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，汤色较浅或黄绿，适合饮用或者长久储藏，生普洱叶子颜色会随着时间的流逝渐渐变深，香味也会越来越醇厚。熟茶则是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用，质量上乘的熟普也是值得珍藏的。普洱茶还具有降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化等功效。
“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”说的就是普洱越陈越香的特点，虽然普洱茶适合久藏，但是要注意方法得当，否则在变成古董之前已经变质了。
如何鉴别普洱茶你应该知道
普洱茶分为散茶和紧实茶。散茶分为特级茶、一至十级茶和特级茶。紧实茶包括蛋糕茶、砖茶、沱茶、圆柱茶、金瓜茶和人头茶。目前市场上普洱茶的质量参差不齐，所以消费者在购买时必须注意区分。如何鉴别普洱茶的品质？
1、检查形状
好的普洱茶是棕色和红色的(通常被称为猪肝色)，有脂肪和嫩条和紧结。它有龙眼、玫瑰、樟脑、枣、莲藕等的味道。并伴有特殊的古香。普洱茶散茶根据其嫩度分级，从特级、十级到一级和特级。温柔越来越高。一般来说，嫩度越高，质量越好。
2.看看汤的颜色
俗话说:乌龙茶闻起来很香，普洱就喜欢这种美。将3-5g普洱茶放入锅中，用沸水冲泡，将冲泡好的茶汤倒入水晶杯中观察汤的颜色。普洱茶汤色浓厚、透明、明亮。普洱茶加工过程中，约80%的茶黄素和茶红素被氧化聚合形成茶褐素(tb)，茶褐素与高含量的可溶性糖和水提取物一起，形成口感浓厚、汤色红棕色的普洱茶的基本物质基础。茶红素是汤的颜色。红色&rdquo。在发酵过程中，过氧化物酶的活性增强，促进茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物。茶汤泛绿泛黄，说明不成熟，茶汤呈棕黑色，浑浊不清，悬浮物变质。
普洱茶的水性 你了解多少
随着经济发展水平的提高，人们的消费水平和健康的养生理念也得到了很大的提高，普洱茶因其强大的保健功能和独特的香醇口感，而越来越被人们所重视。那么大家知道普洱茶的水性吗?我们一起来了解一下吧。
普洱茶水性一、活
活泼的水性，是各茶种品茗者一惯重视的茶汤优美的表現，在口腔中产生一种活的感受。活的口感如同陈韵一样，是偏重于比较抽象性，也都是靠个人多次实际品茗中，培养出鉴別能力，无法以文字或言语描述，如果无实际体验是难以言传的。
普洱茶水性二、沙
喝过茶汤之后，口腔内有一种沙沙的感觉。宛如喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓沙的感觉。这种沙沙的感觉会带给口腔一种舒服的感受。
普洱茶水性三、厚、薄、利
普洱茶水性在还没有到达到化劲之前，有厚、薄、利之分。厚薄利在口腔的感受，就是使品茗者有厚重实在或轻薄飘浮或刃利之感。
普洱茶水性四、滑
滑是最柔和的感觉，比如将最细纯的豆浆，含在口腔里有一种至柔感。滑会让人有温和舒顺而亲切的感受，也会使人心神比较安适稳定。
普洱茶水性五、化
「入口即化，喝了没喝」，是一句品茗普洱茶時，对茶汤水性最高境界的赞叹语。
通过上述对普洱茶水性的描述，相信大家对普洱茶的了解更上了一个层次。陈年好茶好比好酒，入口即有升华之意。酒让人沉醉，而一杯普洱茶则让人神清气明。
六堡茶的故事，你知道多少？
⒈小伙伴们，你们可知道六堡人常说的“茶箩娘”是谁？
⒉你曾好奇过那条蜿蜒曲折、沿着崇山峻岭起伏不断的六堡盘山公路是村民坚持多久才铺出来的吗？
⒊你知道六堡茶当初在南洋是如何打开市场的吗？
⒋你可知道在六堡镇，荒山是如何变成风景优美的梯田式茶园吗？
关于六堡，有许许多多值得聆听的感人故事，如果你错过了电视播出，那赶紧戳这里回放。约30分钟的纪录片，引人入胜，韵味无穷，老少皆宜哦！
关于六堡茶，如果不是经常喝黑茶的人估计不是十分的了解。六堡茶属于黑茶，喜欢喝黑茶的人或许对六堡茶有一定的了解，那么你知道六堡茶的有哪些功效吗？
六堡茶的功效
六堡茶富含多种有益人体健康的营养成分，对人体健康有一定的功效作用。
1.降血糖
研究发现，六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性，每天适量饮用，能帮助调节血糖，让血糖处于平衡状态。并对ACE酶具有显著抑制功能，有着良好降压功效。
2.抗衰老
六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养成分，具有清除自由基的功能。经常适量饮用，有易于延缓人体细胞衰老，起到较好的美容、养肤功效。
3.杀菌
六堡茶含有大量的茶黄素，这些成分对流感病毒、肠类杆菌等有明显的抑制和抗菌作用。每天酌量饮用，有助于增强身体免疫功能。同时对热气上火所引起的喉咙肿痛有一定的缓解作用，比喝凉茶降火更好。
4.助消化
六堡茶中含有丰富的咖啡碱、维生素等，有助于人体消化，调节脂肪代谢，具有很好的解油腻、消食等功效。每天适量喝点六堡茶，还能帮助改善善肠道微生物环境，增强肠胃蠕动能力。
虽然六堡茶对人体健康多有好处，但事物都有两面性，如果饮用不恰当，也会产生不良效果。接下来喝茶养生就来告诉你六堡茶的一些副作用。
5.清热消暑
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。
6.减肥健身
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。
六堡茶的副作用
1.过量饮用容易导致茶醉
每人每天饮用1-3克左右的六堡茶即可，过量或毫无节制地饮用六堡茶，容易引发头晕、乏力等茶醉症状，对人体健康非常不利。
2.睡前饮用易导致失眠
六堡茶有提神的功效，如果不注意时间，盲目饮用，特别是在睡前饮用，容易导致失眠、入睡难等症状，严重影响睡眠质量，从而造成次日精神状态差、疲倦乏力等现象。
六堡茶的冲泡方式
⒈第一泡是洗茶，先用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。
⒉第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品尝，以免过浓。
⒊六堡茶有耐泡的特性，冲泡20次依然会有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。
如何选择普洱茶你必须知道
普洱茶选择的四个技巧:& ldquo清、春、政、齐；
首先是闻到普洱茶的味道。无论多么成熟，新旧，好与坏，形状或价格，首先是闻茶的味道。陈酿发酵后，普洱茶肯定会有老的味道，但不应该有霉味。发霉的味道代表着陈方的空间受到潮湿的影响，或者太潮湿而不通风。俗话说，泡茶时，老味道会随着热空气而消散，而霉味则是茶变质散发出来的气味和由内到外的水分引起的霉味。
二是区分普洱茶的颜色。泡茶前，闻闻它，看它是否有清晰的味道(没有异味或气味)，然后泡一泡。普洱茶在正常环境中存放时，即使存放30年、50年甚至100年，茶(茶汤)的颜色也不会变黑或产生奇怪的味道。
第三，普洱茶储存在干净、通风和无味的环境中。
第四，茶叶能很好地吸收附近的味道，被冲走的茶气能判断茶叶的陈化环境和氧化时间。
普洱茶市场不够完善。很少有茶商有能力鉴别普洱茶，许多茶店也无法辨别普洱茶的真正品质。受利益驱使，在老人的名义下，印度品茶者经常饮用越来越珍贵的普洱茶达20年、30年甚至50年或60年之久。也有许多茶商将他们的茶产品储存在黑暗、高湿度的环境中，以加速他们的衰老。人工浇水经常导致茶叶发霉变质。茶叶迅速变质后，将茶饼风干，即得陈年普洱茶样品。湿仓茶。。
它没有霉味，泡茶后的茶汤呈红棕色，没有异味~这样你就可以放心地品尝它了。看起来都发霉了。这可能是你的错误感觉。由于普洱茶的芽叶极其丰满致密，加工后的茶叶被浓密的白发覆盖。乍一看，它们确实看起来发霉了。
黑茶的冲泡方法你知道多少
颜色黑褐，茶水曾显琥珀色的为我们黑茶饮品。黑茶由外销反正成现在的内地销售。而且销量和价格不菲。为什么黑茶能短时间里迅速发展起来，还是要归功于黑茶在养生上面的功效。很多喝黑茶的人，本着养生保健的功效而来，那你知道如何喝黑茶，才是正确的饮用方法，你的黑茶是否饮用正确呢!
黑茶的饮用你对了吗?对于饮茶，很多人都不以为然。你知道黑茶冲泡方法有什么吗?黑茶我们可以用紫砂壶、飘逸杯，盖碗等茶具来冲泡。如何才能冲泡出黑茶的营养，黑茶不同于我们平时饮用的茶，黑茶紧致，所以冲泡的时间方法不同，黑茶本身就比一般的茶叶要冲泡时间长。所以冲一、二泡，过程中，我们可以等几十秒再倒茶水。五、六泡时黑茶已慢慢分裂，这个时候当我们到进开水时必须此时马上倒出茶汤，可以看到汤色较浓，接近黑色。
黑茶的冲泡方式：传统的饮用方法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，当水烧开的时候，把黑茶放进去，等着壶里面的水再次冒泡沸腾，改用文火煮一至二分钟，把火关闭后，将茶壶里面的茶叶渣倒掉，就可以享用茶饮。如果你喜欢功夫茶而且也想品尝功夫茶饮品的方法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。盖碗茶饮用方法：用有盖的专用泡茶工具，放黑茶5-8克，首先要清洗茶具，然后就是烫茶具用于消毒，准备好烧开的沸水，倒入茶杯里面用杯盖盖在上面一分钟左右，等待茶水变色，直接饮用即可。冷茶饮用法：将事先泡好的茶叶，放凉后，放入冰箱，口感更加不同。
不过我们常见的冲泡方法还是比较传统的方式较多，不过因为现在生活水平的改善，人们的消费观念转变，对于功夫茶的爱好人士也逐步增加，不管什么冲泡方法，其目的在于品尝黑茶的醇厚，同时对黑茶里面含有的健康成分也是众多黑茶爱好茶客的选择之一。在品尝黑茶到来的茶香，也帮助我们的身体更好的保养。对于茶小编越来越喜爱。
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