【www.cy316.com - 黑茶功效与作用】
黑茶虽然没有绿茶的鲜香甘醇的味道和赏心悦目的色泽，但它被证实对人体有更多保健和预防疾病的作用，属于一种功能多样的保健茶。而且，经常饮用黑茶不仅有保健功效，还能减肥去脂，受到很多消费者的欢迎。具体来说，黑茶具有哪些功效和作用呢?的小编就来给大家详细介绍黑喝茶的功效和作用。
黑茶的功效和作用一：消食去腻
黑茶中含有大量的氨基酸、维生素以及咖啡碱还有磷脂等，这些物质都能够很好的帮助身体对食物进行消化，同时还可以调节体内的脂肪代谢平衡。咖啡碱对于身体具有刺激作用，能够有效的提高胃液的分泌量，有效促进消化，并且黑茶能够有效的解除油腻，非常适合肉食量比较大的人群饮用。比如北方一些少数民族就有很普遍的饮用黑茶的习惯，就是因为黑茶能解腻，还能给他们提供必要的维生素。
黑茶的功效和作用二：抗氧化，延缓衰老
专家告诉我们，人体的自由基会不断产生，然后又不断被身体所清除，使之保持在一个平衡的状态。研究发现，黑茶中含有丰富的抗氧化物质，例如儿茶素、茶叶苏以及黄酮类、维生素等，这些物质在人体内具有清除自由基的功能，能够很好的延缓衰老，起到延年益寿的功效。
黑茶的功效和作用三：预防心血管疾病
黑茶中含有丰富的茶多糖，这种物质能够有效降低身体中的血脂含量以及血液中的过氧化物活性。中国的科学家通过实验发现，饮用黑茶180天之后，高血脂患者体内的血脂含量会获得明显下降。
黑茶的功效和作用四：防治癌症
科学家通过实验发现黑茶对于肿瘤细胞具有非常明显的抑制效果，对于癌症具有非常不错的治疗作用。
黑茶的功效和作用五：降低烟酒伤害
饮用黑茶还可以醒酒，还能够排出体内的酒毒。黑茶中所含有的茶多酚能够令烟草中含有的尼古丁发生沉淀，并且随着小便一起排出体外。除了排出尼古丁之外，也可以清除烟草给人带来的自由基，减少香烟对于人体的伤害。
除了上述几种功效和作用，喝茶还有降血压、降血糖、利尿解毒等作用。喝喝茶竟然有如此多的好处，还等什么呢，快点尝试一下吧。
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黑茶具有净化血液功效！
净化血液，喝黑茶还能净化血液？你可能还不知道为什么！请看下面科学的解答！
一个身体正常的人，其血液的pH值呈弱碱性，即维持在7．2～7．4之 间。
不过医学研究也表明，即使身体健康的人，若酸性物质摄取过多，则血液的pH值将由弱碱性转变成酸性，进而导致体内的新陈代谢紊乱，引发各种身体病变。
保持健康的关键是经常维持血液的弱碱性。然而，近几十年来，国人大都养成了偏酸性的饮食习惯，多食鱼、肉、蛋、贝壳等酸性的食物，易对健康造成不良的影响。
因为长期摄取酸性食物，血液自然会呈现酸性状 态，这就是医学上所称的血液酸性中毒，必须借助碱性物质钙、钾、镁来中和酸性物质，化合成中性物质排出体外。
曾有学者对茶叶做过成分分析，其结果为：一杯黑茶（约100毫升）中大约含有钾37亳克。
而用火烧茶叶，灰烬中大约含有5％～6％的蛋白质， 其中钾成分高达50％，其次是磷酸物质，大约是15％，另外还有钙、镁、 铁、锰等物质。
而茶叶所含的矿物质中大约有60％～70％能够在冲泡后溶于水。
由此可知， 黑茶含有丰富的矿物质，若每天适度饮用冲泡黑茶，可以平衡人体酸碱度，促进血液循环，提高人体各项机能！
黑茶具体的功效和作用
黑茶用独特的口感和功效，吸引了一批又一批茶饮爱好者，以最悠闲最惬意的方法改变了生活的方式，如今黑茶不仅仅在国内受喜欢，在国外也大受追捧。那黑茶到底有哪些功效与作用呢？
黑茶的4个功效与作用
1、清毒素，护肝肾
黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒。又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
2、清血管，降三高
黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”。茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压。茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量。多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
3、清肠胃，助消化
黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用，能够调节脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
4、清脂肪，减肥胖
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
上面所讲就是黑茶所具备的好处啦，看完文章你是不是知道了更多呢！
多喝黑茶具有护肝的作用
眼看着就要进入春节了，家家户户是各种热闹，走亲访友饮酒总是免不了的吧。各种脂肪肝、高血压、肥胖等疾病越来越低龄化，如何才能进行肝脏的养护呢?小编建议大家多喝黑茶。黑茶可以养肝，这不是咱们信口开河的哦!
黑茶有什么样的功效?黑茶最早是边销茶，外形并不讨喜，但是随着医学研究的深入，黑茶功效的强大也折服了不少人。黑茶有什么样的功效呢?黑茶暖胃护胃、降血脂、降血糖、降血压、减肥等。黑茶富含茶多酚、维生素B1和纤维素等，能够促进人体新陈代谢，减少肝里面蓄积的脂肪。脂肪肝病人坚持饮用黑茶，一个月后即发现血液中的脂肪减少了三分之一，而其他茶品饮用后则没有这样的明显变化。
黑茶可以护肝，这是基于什么样的科学根据呢?专家们介绍，黑茶经过其独特的发酵过程，提高酵素有效分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的冠突散囊菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶。发酵后的黑茶能够控制体重增加，减少了血液中脂肪、三酸甘油脂、胆固醇的含量，从而证明了黑茶能有效地预防脂肪肝，对脂肪肝的康复非常有利。
因而脂肪肝患者多喝黑茶，对有效抑制脂肪肝是有诸多好处的。当然，饮用黑茶也只是一种辅助的手段，同时配合一些有氧运动，譬如太极拳、爬楼梯或者是固定时间的慢跑运动，对于脂肪肝的效果治疗都是有着很大的益处。
怎么样?没想到生活中看似不讨喜的黑茶竟然有如此神奇的功效吧?如果你身边有亲朋好友正受到脂肪肝的困扰，不妨将本文转给他们哦。好的生活习惯，从饮用一杯黑茶开始。
茶多糖，让安化黑茶具有更多功效
茶多糖是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。前苏联学者萨姆达克最早报道了茶多糖药理学的研究，并于1962年进行了茶多糖提取及防辐射功能的研究。后来进一步研究表明，茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，蛋白质部分主要由约20种常见氨基酸组成，矿质元素主要含钙、镁、铁、锰及少量的微量元素如稀土元素等。
黑茶茶多糖含量最高
茶叶中茶多糖含量由于加工方法不同而不同，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑茶最多，绿茶次之，红茶最低。茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强，其原因是在发酵过程中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故。短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。
茶多糖保健功能
糖类是自然界广泛分布的一类有机化合物，也是重要的生物高分子化合物的重要信息物质。被临床作为药用和疫菌的茶多糖，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧、抗紫外线、X射线辐射等一系列特殊保健功能。
茶多糖能降低血糖
目前，对茶叶降血糖的有效成分报道的主要有三种：茶多糖、茶多酚、二苯胺等，其中主要是茶多糖。茶多糖的口感为甜纯，特别是存放多年的老黑茶会越泡越甜，可能与茶多糖含量有关。
肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，而能使血糖下降的只有胰岛素，茶多糖在降低四氧嘧啶高血糖小鼠血糖浓度的同时，使肝糖原大量增加，表明茶多糖对糖代谢的作用与胰岛素的作用相类似。
科学家发现茶中提取物是a-葡萄糖苷酶的较强的抑制剂（半抑制浓度为0.13g/L），对a-淀粉酶也有一定的抑制作用（抑制率为21%），能通过延缓或减慢糖在肠道内的消化和吸收，增加其排泄，从而降低餐后高血糖。
茶多糖抗血栓
茶多糖不仅可以抗凝血，还可以起到抗血栓的作用，能明显抑制血小板的黏附，并降低血液黏度，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力。由此可见，茶多糖可能作用于血栓形成的所有环节。
茶多糖对免疫功能的影响
茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势。这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要意义，同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。
藏族地处高原，人类生活在缺氧和强紫外线的环境条件下，黑茶——这一粗老之茶中特有的高含量茶多糖是否在此发挥了功效，亦是我们值得深入研究的问题。
黑茶减肥效果好吗？喝黑茶具有哪些好处？
众所周知，黑茶是一种具备多种功效的茶叶，适宜饮用对我们的身体有很多的帮助，其中就包括减肥的功效，所以很多的人都喜欢喝黑茶，那黑茶减肥效果好吗？具体如下！
黑茶减肥效果
黑茶对肥胖人群有帮助的是它含有大量的氨基酸、磷脂、咖啡碱等成分，这些物质可以调节人体脂肪代谢、有助于消化，从而有减肥瘦身的作用。
长期坚持，作用一定会显现出来，短则三数月长则小半年，瘦下去15—30斤，应该是没问题的，而且喝黑茶对人体没有任何副作用，是任何减肥药剂无法相比的。
喝黑茶的其他好处
1、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
4、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，有生命之茶之说。
5、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
6、降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
7、抗氧化
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
8、降血压
中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
9、防辐射
黑茶叶中的单宁多酚类物质能够和放射性物质如锶相结合，甚至能促使骨髓中的锶排除出来。随粪便排出体外；而脂多糖与单宁能够对抗的辐射伤害。
综上所述，喝黑茶是可以减肥的，因为黑茶内含有很多抑制脂肪的成分，但是喝黑茶减肥需要长期的坚持，最主要的是喝黑茶减肥需要大家配合一定的运动和饮食！
黑茶具有收藏价值吗
说到黑茶，可能也会有人问，黑茶是什么茶?黑茶是我国特有的一种茶类，是我国六大茶系之一，它属于后发酵的茶叶，尤其以湖南安化黑茶较为出名。除此之外，云南普洱茶在黑茶中非常有代表性。那么，黑茶具有收藏价值吗?
随着黑茶功效的不断验证，黑茶除了被广泛饮用之外，收藏界也刮起了一股黑茶风。黑茶具有收藏价值吗?据业内人士透露，部分黑茶的生产年份具有划时代的意义，所以增值空间较大，这些茶有不少都成为孤品：如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶，天、贡、生尖茶，以及60年代初期的花砖茶等，均是湖南紧压茶的起始产品。
可能不少朋友会问，黑茶有多大收藏价值?之前，在湖南首届陈年黑茶品鉴拍卖会上，一块300年前的安化黑茶，以22.4万元成交。2005年，中央电视台“鉴宝”栏目对一篓系53年前产自于白沙溪茶厂的黑茶进行了验证鉴评，专家评估价值达48万元，轰动了茶叶界和收藏界。黑茶中著名的“千两茶”，更因其独特的工艺及黑茶本身具有的神奇功效，在近年开始被海内外收藏家所热衷收藏。
由于千两茶在上世纪50年代已绝产，存世稀少，因此更具收藏及升值价值。目前珍藏于全世界的陈年千两茶屈指可数，大英博物馆、日本茶叶研究所、中国茶叶研究所、安徽农业大学、台湾坪林茶叶博物馆和千茂茶业、湖南茶叶进出口公司各收藏有一支，均为不可再得的珍品。故宫博物馆存放的一支，估价已不下250万元人民币。
以上是关于黑茶收藏的相关介绍，随着黑茶的收藏热，黑茶市场走俏也就是意料之中的事情了。至于黑茶是否值得花高价去购买呢?这就需要消费者们理性的去判断，根据自身需要及经济条件来确定。
黑茶具体的功效和作用是什么
喝茶解渴是个不错的选择，黑茶味道甜润可以冰镇也可以凉喝，但是除了生津解渴外，喝黑茶还有你意想不到的其他好处，具体黑茶的功效和作用是什么?
具体黑茶的功效和作用是什么?降脂降压，黑茶中含量丰富的茶多糖，具有降低血脂，降低血液中过氧化物活性的作用。另外，日本报道，黑茶中特有的氨基酸、茶氨酸能活化多巴胺能神经元，抑制血压的升高。
具体黑茶的功效和作用是什么?利尿解毒，黑茶中咖啡碱对膀胱有刺激作用，既能帮助人们利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，还能让它随着小便排出体外，黑茶还可以清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的危害。对于重金属毒物，茶多酚很好的吸附作用，因而多饮黑茶还能缓解重金属对人体的毒害。
具体黑茶的功效和作用是什么?抗氧化,黑茶中含有大量抗氧化物质，如儿茶素类、黄酮类、维生素C、E、D等，而且含有大量可以抗氧化的微量元素。因此可以清除自由基，延缓人体的细胞衰老。
具体黑茶的功效和作用是什么?缓解疲劳、除臭抑菌,黑茶泡脚可以迅速缓解疲劳、除臭抑菌，黑茶中内含茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用。
茯茶功效与作用，茯茶具有多重药理功能！
茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。那茯茶的功效有哪些呢？
茯茶的功效
长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。
(一)茯茶中茶多糖具有多重药理功能
1.茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。
茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关。
2.茶多糖降血脂
高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用。
经中国人民解放军总医院的临床实验证明，茯茶可减少冠心病的发病率，延缓衰老。
3.茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。
4.茶多糖对免疫功能的影响
茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义，同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。
5.茶多糖的其他生物活性
茶多糖对羟基自由基的清除作用表明:茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。
存放多年的黑毛茶茶堆深处，有时会生长着一种特殊的昆虫，我们称之为"茶虫"，属正常现象，其与黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有关。
(二)特种氨基酸的药理功效
研究证明:γ-氨基丁酸具有显著降血压效果，还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能作用。还有报道指出:γ-氨基丁酸能改善视觉，增进肝功能，活化肾功能，改善更年期综合征等。
(三)茶色素的药理功效
研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等多种生理功能。
实验证明，茶黄素对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、腊样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。抗菌作用与黑茶不易馊变有必然的关系。
茶黄素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用和降压效果。
(四)天然富硒茶的药理功效
茯茶是最典型的天然富硒茶，硒是人体谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需组成元素，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增加人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和发展有显著效果。
(五)茶皂素的药理功效
茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等，同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。
(六)茯茶可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解，改进人体肠道功能、肠胃功能，同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收，因此，茯茶具有促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效。
此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
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