【www.cy316.com - 绿茶上市时间】
春茶是每年最早期的新茶，通常也是绿茶一年中品质最佳的时候，一般来说，春茶有三前（社前茶、明前茶、雨前茶），分别对应春分、清明节、谷雨节，这三个节前的茶一般都是绿茶，此外，还有乌龙茶和其他茶叶种类，这些春茶的上市时间较晚。对春茶三前和各地春茶上市的时间不太了解的，可以看看下面介绍：
【各地春茶上市时间表汇总】
铁观音上市时间：福建安溪县境内，谷雨至立夏(4月中下旬到5月上旬)大量上市
普洱茶上市时间：云南西双版纳、临沧、普洱等地，3月5日-20日(古树），25日大面积开采
西湖龙井上市时间：杭州市西湖龙井村周围群山，3月初茶，3月中旬左右供市
碧螺春
碧螺春上市时间：苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，3月初茶，3月中旬集中供市
信阳毛尖上市时间：信阳市和新县、商城县及境内大别山一带，三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市
六安瓜片上市时间：安徽省六安市大别山一带，清明前后上市
太平猴魁上市时间：安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，4月中旬上市
庐山云雾茶上市时间：江西省九江市的庐山，3月中旬上市
安吉白茶上市时间：浙江省安吉县，3月底上市
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春茶火爆上市，2018年各地区春茶上市时间
很多朋友都认为一年中最好的茶是春茶，并一致的认为清明前后左右采摘的春茶是最好的，而春茶的价格走势往往也影响着一整年茶叶市场的风向标。三月到四月，有的茶还没有摘，可有的茶已经在市场上露面了，这是怎么回事呢？因为茶的产地不同气候不同都是会影响不同种类的春茶上市时间。下面跟着小编一起来看看2018年部分春茶的上市时间吧。
六安瓜片
六安瓜片：简称“瓜片”、“片茶”，产自安徽省六安市大别山一带。一般在清明前后上市。
太平猴魁：产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。一般在4月中旬上市。
庐山云雾茶：产自江西省九江市的庐山。一般在3月中旬左右上市。
安吉白茶：产自浙江省安吉县。一般在3月底上市。
都匀毛尖：产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般4月初上市。
碧螺春
碧螺春：产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，3月中旬左右上市。
信阳毛尖：又称“豫毛峰”，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，一般是在3月底4月初上市。
西湖龙井
西湖龙井：产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初可以少量采摘，到3月中旬左右集中供市。今年因产地遭遇倒春寒，上市时间推迟10天左右。
峨眉雪芽：盛产于峨眉山，海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带，常年云雾围绕。一般每年3月下旬、4月上旬上市。
竹叶青茶：产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山。一般在3月初上市。
春茶上市时间
今年南方遭遇的大雪和持续的低温天气，给湖南、湖北、江西、贵州、安徽、浙江等主要茶叶产区的茶园造成了严重损害。专家们预计，今年浙江不少地方的春茶上市将会推迟半个月左右，产量也将减少。以嵊州为例，预计将减产20%左右。
18日起，来自浙江、湖南、安徽、重庆、广东等地高校和研究所的30多名茶叶专家将陆续赶赴安吉、泰顺、磐安、缙云、松阳等地帮助茶农积极救灾、恢复生产。
近日，天台茶农丁大叔致电本报：去年的这个时候本来是我们茶农们喜笑颜开，准备春茶上市的时节，但是现在我们却犯了愁，前段时间反常的低温冰雪天气让茶园遭受了冻害，现在天台合作社的工作人员专门到茶园来指导我们进行灾后自救。
接到电话，记者赶到天台的石梁镇，由于年前连日的低温雨雪天气，天台茶园几乎全部遭受了不同程度的冻害，记者看到，眼前的一整片茶园基本上全部都被冻红了。
丁大叔在石梁有两三亩的茶园，本来盼着再过十几天就能尝到春茶上市的甜味了，但是突袭的恶劣天气却让他始料不及。看着每天都在增加的被冻红的茶叶，丁大叔心急如焚，他担心一年的辛劳就这样付诸东流。不光是丁大叔，和他同样担忧的在天台就有1000多户茶叶种植户。
了解到茶农们面临的困难，天台县天绿茶叶专业合作社理事长杨慧珍马上向茶叶专家们请教，茶叶专家们告诉她，茶叶被冻红对减产的影响不大，只是推迟春茶上市的时间，杨慧珍这才松了一口气。她马上给茶农们下发了2000多份冻害茶园的补救措施资料。
“资料上说，天气一暖马上修剪，把冻伤的部分剪掉，剪了之后增施氮肥，补充茶叶营养，还要加强病虫害防治。” 丁大叔拿到这份补救措施资料后，心里踏实多了，接下来该怎么去补救，他的心里就有谱了。
据了解，专家们昨天到受冻害较为严重的中国茶叶之乡嵊州市贵门乡作了实地考察，并就茶园遭冻害后的技术措施进行了研讨。根据受冻茶区的具体条件，专家们分别提出受冻茶树修剪方式选择、修剪时间把握、肥水管理技术和新叶留养等适宜的实用技术。在贵门乡几个不同类型的茶叶生产区，专家们看到，受灾后的枝条青枯，叶片也冻红了，越冬芽不同程度的受损。
已经受冻的茶树该怎么办？专家们建议，对于受冻较轻的，如只有叶片边缘受冻的茶树不必修剪。而对受冻程度较重的茶树可采取以下三种措施：一是剪除受冻枝叶，茶树受冻后，部分枝叶失去活力，必须剪去，使之重发新枝。修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后进行，修剪深度根据受冻程度轻重不同而异，以剪口比冻死部位深1至2cm为宜。二是加强肥水管理，受冻茶树修剪后应加强肥水管理，使茶树迅速恢复生机，重建树冠。气温回升进行修剪后，要及时补充速效肥料，如硫酸铵、尿素等，并配施一定的磷钾肥，施肥应少量多次。三是多留养春夏新叶，茶树受冻后，大量叶片脱落，所以应加强新叶的留养。而对于受冻严重进行重修剪的茶园，应留养春梢，夏梢打顶采，以尽快恢复茶树树冠。
由于各地茶树受冻情况有所不同，技术专家将会根据具体情况提出具体修剪、肥水管理等措施。设在杭州的中国农科院茶叶研究所明天还将派技术专家前往江西、湖北、贵州等地茶叶产区帮助救灾。
预计今年春茶上市的时间将推迟到4月中旬
各地春茶上市时间，买春茶别被骗了
美好的时光总是过得那么快，一眨眼假期已经过完了。
相信大部分的茶商已经回到了店里，而新的一年也已经开始。以此同时，春茶也即将上市，中国茶讯为大家整理了春茶上市时间，供采购新茶的茶商参考。
各地春茶上市时间
因气温影响，不同地域的春茶上市时间不同。中国地大物博，各地茶叶春茶上市不尽相同。
云南普洱茶
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。
西湖龙井
为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。
碧螺春
中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市，受气候影响也会提前也会退后。
信阳毛尖
又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。
太平猴魁
是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。
六安瓜片
中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
庐山云雾茶
是中国十大名茶之一，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。
安吉白茶
是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。
都匀毛尖
中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。
竹叶青茶
产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司，一般在三月初上市。
蒙顶山茶
蒙顶山茶区一般在2月底就可以上市了。同样基于得天独厚的自然条件，立春之后，同在四川省的宜宾市，就可以采摘春茶了，这个时间通常比省内和江浙一带主要茶区的采摘期还要早上15到30天。
秋茶什么时候上市？秋茶上市时间表
秋茶一般来说就是秋季产的茶，是每年7月中旬以后采制的茶叶，一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶；从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。也就是说，7月中下旬开始早秋茶上市，9月、10月上市的则是晚秋茶。
铁观音秋茶
白露茶，就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。
四大茶区茶叶采制划分标准
按采制时间：划分为春、夏、秋三季茶。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。属于亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西南茶区。
按节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶;有的以时间分:于5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上名采制为的夏茶,7月中旬以后采制的为秋茶。
名优春茶的上市时间，买春茶别被骗了
美好的时光总是过得那么快，一眨眼假期已经过完了。
相信大部分的茶商已经回到了店里，而新的一年也已经开始。以此同时，春茶也即将上市，中国茶讯为大家整理了春茶上市时间，供采购新茶的茶商参考。也供茶友买茶时参考，以免上当买到不正宗的绿茶。
各地春茶上市时间
因气温影响，不同地域的春茶上市时间不同。中国地大物博，各地茶叶春茶上市不尽相同。
云南普洱茶
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。
西湖龙井
为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬，108会开始，龙井43会晚些，群体种会在明前几天。
碧螺春
中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月底采摘，而一般也在3月底左右供市，受气候影响也会提前也会退后，最晚会在清明前开始。
信阳毛尖
又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。
太平猴魁
是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。
六安瓜片
中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
庐山云雾茶
是中国十大名茶之一，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。
安吉白茶
是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。大量会在清明期间上市。
都匀毛尖
中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。
竹叶青茶
产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，一般在三月中上市。
蒙顶山茶
蒙顶山茶区一般在2月底就可以上市了。同样基于得天独厚的自然条件，立春之后，同在四川省的宜宾市，就可以采摘春茶了，这个时间通常比省内和江浙一带主要茶区的采摘期还要早上15到30天。但想要品质好的，建议在清明前的高山茶叶，品质会更好一些。
各地春茶大概什么时候上市？
伴随着一阵和煦的春风拂过，万物复苏，而茶树在这时也已经悄悄舒展了嫩叶，一年的春茶季，即将来临。相信很多爱茶的小伙伴们都在关注着春茶的一举一动，但对于不太了解的小伙伴们来说，春茶，到底是什么，为什么会这么受人欢迎？今天我们就聊一聊关于春茶的那些事。
春茶，顾名思义，就是春天采的茶，指的是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间大概为立春之后到立夏之间（2-5月）。
经过一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质积累达到一个高峰。这一时期的茶叶鲜香非凡，内含物质丰富，营养成分含量高而且耐冲泡，久而久之便形成了春茶为贵的传统，所以在许多茶友心中，春茶往往是一年里最好的茶。
小伙伴们可能会疑惑，为什么有的春茶很早就上市了，有的却姗姗来迟，到底春茶是什么时候上市呢？
其实，不同地区的春茶，采摘的时间也是不尽相同，这主要是因为我国地域广阔，气候多样，所以导致了春茶上市时间的不同，接下来就为大家简单的介绍一下各地名茶的采摘和上市时间。
白沙绿茶
上市时间：在一月底甚至前一年12月中下旬就有新茶上市。
产地：海南省白沙黎族自治县
白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇，饮后回甘留芳，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。海南作为我国最南部的茶叶种植区，一年四季温差变化不大，包括茶树在内的各种植物均是全年生长生产，所以海南绿茶早于内陆地区早春茶先上市很正常。
宜宾早茶
上市时间：二月初正式开采上市。
产地：四川省宜宾市
2019年，2月2日，第十二届中国·宜宾早茶节开园采摘活动举行，标志着宜宾第一缕早春茶正式开采。宜宾气候温和，雨量充沛，长年温差不大，无霜期达三百天以上，特别是海拔在400米以下的地区，几乎无霜冻期，特别适宜茶树生长。由于独特的地理环境和小区气候，宜宾的茶树在相似、同纬度主产茶区发芽早，采期长，其鲜叶嫩度高，芽毫披露，制成的茶叶香高味爽，加之采摘及时，制作精良，上市快，因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。
蒙顶山茶
上市时间：一般在二月初之后采摘，二月底便可上市。
产地：四川省雅安市名山区蒙顶山
蒙顶山茶，又称“蒙顶茶”，属绿茶类，其外汤色清碧淡黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。由于得天独厚的自然条件，蒙顶早茶的春茶采摘期，通常比省内和江浙一带主要茶区，早上15至20天。
乌牛早茶
上市时间：在二月中下旬开始头采，三月上旬即可大规模采制。
产地：浙江省永嘉县
“乌牛早”已有300多年的栽培历史。其最大特点，就是一个“早”字。一般情况下，“乌牛早”比西湖龙井、洞庭碧螺春早上市一个月左右。乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，在国早茶市场中独占鳌头，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
信阳毛尖
上市时间：三月底四月初上市。
产地：河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，为中国十大名茶之一，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
福鼎白茶
上市时间：一般三月初头采，三月中旬以后开始大规模采制。五月份左右供市。
产地：福建省福鼎市
在春茶季，白茶采摘的品类是最多的，如白毫银针、白牡丹、寿眉等。但由于福鼎白茶需要经过工艺加工，从采摘到最后成品，整体下来需要近两个月时间，所以福鼎白茶的新茶最少要在五月份左右才能供市。
西湖龙井
上市时间：一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，要等到3月中旬以后才能集中供市。
产地：浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，而西湖龙井的春茶更是把鲜爽的特点发挥的淋漓尽致。
洞庭碧螺春
上市时间：一般也是在3月采摘，在3月中旬左右供市，受气候影响可能会提前或推后。
产地：江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味，滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿，幼芽初展，芽大叶小。由于国内绿茶总体发芽时间早，讲究新鲜，再加上绿茶制作时间短，所以绿茶类的茶，大部分上市时间会比较快一些。
云南普洱茶
上市时间：3月5日左右台地茶、小树茶开始采摘。
古树茶要等到3月20日开始头采，25日左右会大面积开采。
按地区来分，最早为勐海茶区为主，之后十天到十五天，临沧以及易武茶区陆续开始发芽。
产地：云南西双版纳、临沧、普洱等地。
普洱茶香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。而普洱春茶更是内含物质丰富，所以汤质更为饱满有厚重感，滋味更为浓厚，香气鲜爽而馥郁，后期存储转化价值较高。
台地茶因为人为干预较深，又被频繁修剪，没有过多的树叶去吸收营养物质，因此冒出很多芽头，而小树茶根系较浅，吸收的养分也较快，所以发芽也比较早。古树因自身根系的发达，扎根土壤更深，需要吸收更多营养成分等因素，所以古树茶发芽相对会晚一些。
从地理环境上来看，临沧由于纬度高，气温较低，所以发芽晚，易武因为海拔低，初在原始森林中，受日照时间比较短，所以发芽也比较晚。纬度高地区，像普洱茶区到宁洱以上，如困鹿山、保山等茶区发芽时间就更晚。
六安瓜片
上市时间：每逢谷雨前后十天之内采摘，清明前后上市。
地点：安徽省六安市大别山一带
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，为绿茶特种茶类，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
太平猴魁
上市时间：4月中旬上市
地点：安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口一带
太平猴魁是中国历史名茶之一。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中带红，兰香高爽，滋味醇厚、回甘，有独特的喉韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
庐山云雾茶
上市时间：3月中旬上市
产地：江西省九江市的庐山
庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它条索粗壮、青翠多毫，叶嫩匀齐，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰。这种茶似龙井，可是比龙井醇厚，其色金黄像沱茶，又比沱茶清淡。
安吉白茶
上市时间：3月底上市
产地：浙江省安吉县
安吉白茶是一种是用加工工艺制成的绿茶，其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙；嫩绿显玉色，匀整，白毫显露。叶底嫩绿明亮，芽叶整齐，滋味鲜爽。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。
都匀毛尖
上市时间：一般在四月初上市。
产地：贵州都匀市。
都匀毛尖贵州三大名茶之一，同时也是中国十大名茶之一，都匀毛尖“三绿透黄色”，茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
安溪铁观音
上市时间：三月下旬萌芽，五月初以后上市
产地：福建省泉州市安溪县
安溪铁观音也是中国十大名茶之一，但属于青茶类，半发酵型茶类，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
君山银针
上市时间：3月中下旬大规模采摘，四月底上市
产地：湖南省岳阳市洞庭湖的君山
君山银针属于黄茶类。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
祁门红茶
上市时间：采摘时间为每年的清明前后至谷雨前，新工艺的香螺与祁眉大概十天后就可以上市，而传统工艺大概要八九月开始上市
产地：安徽省祁门、东至、池州市、石台、黟县，以及江西的浮梁一带
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味醇厚，回味隽永。
武夷岩茶
上市时间：4月中旬至5月中旬采摘，最快也需要到六月以后才能上市。
产地：产于福建闽北武夷山一带。
武夷岩茶是中国传统名茶，属半发酵青茶，茶树生长在岩缝之中，有明显的岩骨花香。而武夷岩茶的头春茶采摘时间是最晚的，通常要到4月中下旬才开始采摘。主要原因，还是因采摘标准而异，岩茶的茶青，需要达到开面（可理解成叶片张开，至少要一芽二、三叶）才能采摘，再加上制作工艺的时间，如此一来，岩茶的春茶最少要等到六月份以后才能见到。
气候对铁观音春茶的影响 2017年铁观音春茶何时上市
对于铁观音茶树来说，要有合适的环境才能够健康茁壮的成长。茶树作为植物的一种，对于气候条件也有本身的要求。气候的变化对于茶叶的品质，芽叶的生长状况的影响是比较大的。2017年铁观音春茶还没有上市，很多茶友都在打听今年铁观音春茶的上市时间和铁观音的品质如何。下面我们就来看看气候对铁观音春茶的影响吧！
铁观音春茶是茶树越冬后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。在安溪，春季的温度适中，降雨量充足，阳光照射时间较长，这样的气候环境对于铁观音茶树的生长来说十分有力的，再加上茶树经过了前一年冬季的修养生息，使得春季的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。铁观音春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏，也就是4月中下旬-5月上旬为春茶，采摘的时间大概在5月初，所以2017年铁观音春茶上市时间在5月份。
一般说，春茶的品质为最好，因为茶树经过一冬春的营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的;加之春茶季节气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味都较好；另外，春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷农药。因此无论是茶叶品质还是农药残留，春茶一般都是最理想的!
气候对铁观音春茶的影响是比较大的，经过严寒的冬季，铁观音春茶的品质是非常不错的，再过几个月铁观音春茶就要上市了，大家是不是特别期待2017年的铁观音春茶呢?