普洱茶放几年喝才好?

发布时间 : 2019-11-30
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对于普洱茶来说不太的熟茶放的时间往往大不相同这时候味道好坏就需要看茶叶本身的发酵程度和本身茶叶质量的高地当然了还存储地点决定的转化速度。

除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱味道。

一般而言,正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。

关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于普洱熟茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!

普洱熟茶

三个品饮期:

第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期:三年之后,昆明干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年,十年之后是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。

学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。

如何判断熟茶的年份?

1-3年的熟茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。

3年内的普洱熟茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的普洱熟茶,仓味基本可以忽略。茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。

7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等来综合判断年份。而且,还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。

普洱熟茶

普洱熟茶的储存方式:

当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。

普洱茶的科学冲泡:

好的茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。

以上就关于普洱茶放几年喝才好的相关信息不仅关于储存年份还有冲泡存储地点等。

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普洱茶青饼究竟存放几年才好喝?


普洱茶作为南方地区特有的一种茶叶品种,其滋味醇厚,入口爽滑,因此备受人们的喜爱。大多数人都知道,普洱茶有生茶和熟茶之分,一般情况下,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存,让其陈化,待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。那普洱茶青饼究竟存放几年才好喝?一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。

1、三个月

刚压制好放置两三个月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点明显突出,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的人不宜多饮。

2、一年

一年以后,茶中水味褪尽,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃不好的人也不适宜多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的功效。

3、七年

经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

4、二十年

这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,具有一定药用价值,对于降三高和养胃健胃等有较好功效。

但影响普洱茶转化的因素有很多,除了时间还有空间,不同的地域、环境,不同的存放方式、条件,不同产区的茶,加工方式,等等,都会影响到普洱茶是否好喝。那普洱茶生茶究竟存放几年才好喝?这是不可能有定论的。

普洱熟茶,藏几年才好喝


你爱喝普洱熟茶吗?你觉得怎样的普洱熟茶好喝?

就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。

除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱味道。

一般而言,正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。

关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于普洱熟茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!

三个品饮期:

第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期:三年之后,昆明干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年,十年之后是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。

学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。

如何判断熟茶的年份?

1-3年的熟茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。

3年内的普洱熟茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的普洱熟茶,仓味基本可以忽略。茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。

7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等来综合判断年份。而且,还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。

普洱熟茶的储存方式:

当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。

普洱茶的科学冲泡:

好的茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。

白毫银针放几年最好?


白茶是中国六大茶类之一,为茶中珍品。而白茶中的白毫银针,是采用头春肥壮芽头,不炒不揉,自然萎凋、干燥所得的,为白茶中的上等好茶,生活中自然受到许多茶友们的喜爱。白茶可以存放3年、5年,甚至是10年、20年以上,白毫银针也不例外哦。那么,白毫银针存放几年是最好的呢?一起继续往下看看。

白毫银针,属于是白茶中的种类,味道醇厚浓郁,白毫满披,冲泡后有独特的茶香味,功效非常出色,所以白毫银针自然是备受欢迎的;都说茶是非常具有收藏价值意义的,也就是说,保存时间越长的情况下,那么茶的价值自然也是越高的。

白茶也不例外。白毫银针存放时间越长,在品质上就越高;存放了2-3年的白毫银针,非常适合品饮;因为新的白毫银针茶会有一股很强的清涩味道,这种味道需要通过2-3年的时间来淡化,所以刚刚褪去清涩口味的白茶,是最适合饮用的了。

而那些存放了10年、20年时间的老白毫银针,里面所含的原本物质,经过时间陈放转化后,已经变成了大量的黄酮类物质、有益菌群,这些物质对于身体健康来说是大有益处的;并且很多人都把存放了10年以上的白毫银针当做是药哦,所以说白茶“一年为茶,三年为宝,七年为药”,不是没有道理的哦。

小总结:其实,白毫银针放几年好,大家完全可以根据自己情况去选择的;如果你比较爱喝茶的话,那么一般存放个2-3年的白毫银针就非常不错,这个时候是最适合饮用的;如果你是个茶友收藏者,那么当然可以把白毫银针存放个10年、20年的,当然,茶叶超过一个的期限,也是不行的哦,毕竟每样东西都是存在保质期的。

白毫银针存放越长时间,药效就越高,但大家需要讲究的是茶叶的完好度,如果存放不当的白毫银针,那么是很容易变质的,而变质后的白毫银针,即使存放再长时间也是没有什么意义的。因此,大家存放白毫银针的时候,一定要注意环境、密封性、透风性、干燥度等。

存放白毫银针,必须是在低温环境下,密封性要好,并且还需要防止出现串味的可能;如果是量少的话,那么可以把茶叶放入罐子内,密封好,然后存放在一个干燥、密封性好、透风好的环境下,这样才可以有效的去保存好它哦。

而如果是大批量的白毫银针,那么存放也需要有很多的讲究,要防止受潮、防止串味、避免阳光直晒等等。所以想要存放白毫银针多少年时间,那么还是要看你存放的方法哦。

1、存放几个月

新白毫银针存放几个月时间后,青涩口味还是比较重的,而且性质为凉性,不过口感上却有着独特的毫香、甘甜味道;这个时候你可以品尝一下,然后再决定看,是否还需要继续的去存放它。

2、存放3-5年

存放了3-5年时间的白毫银针,青涩味道基本已经褪去了,内质状态稳重,这个时候所表现出的是香甜、醇厚的气温,并且营养物质方面也转化得比较多了,黄铜类、有益菌群含量丰富,所以这个时候的白毫银针,饮用的养生保健价值是非常好的。

3、存放7-10年

存放7年以上的白毫银针,基本上已经是非常的完美了;在长达7-10年时间的陈放过程中,内在物质开始慢慢的进入了转折期,茶性温和,而且滋味纯正,药香明显,药用价值高,值得品饮。

其实,关于白毫银针存放几年最好,这个问题还是得看每个人的口味、爱好来决定的。对于饮用方面的话,自然是存放3年时间是最合适的;但对于茶友发烧者来说,存放个10年时间是最好的,药用价值明显,收藏价值也是非常高的。

白茶要放多久才好喝?


对于白茶,相信许多行外人都不是那么的了解,尤其是新茶,更多的人都是非常陌生的,事实上,白茶的保健功效也是非常好的,茶叶里面含有多种多身体健康的有益物质,尤其是经过长时间存放的老白茶,更是拥有非一般的养生保健功效。有的人问,白茶存放多长时间才会更加的好喝呢?下面让我们一起来看看相关的介绍吧。

选择什么品种白茶贮藏,大家完全可以根据自己的喜好来决定,当然,这前提下一定要茶的质量非常好,如果说茶叶的质量在起初的时候都达不到标准的话,那么在后期的贮藏过程中,无论是存放再长的时间,那么茶叶的质量都是不佳的,也很难再生。

其实,白芒银针、白牡丹利用新鲜的甜味美,贮藏后会出现轻微的葡萄酒香味,芒味会更加明显;贡梅贮藏后,汤色由淡黄色变为橙红色,会有李子、枣树和药用香味。贡美芽少叶,也有一些茶茎。老叶子和茶茎含有物质更加丰富,非常好。

此外,茶杆还可以在茶饼上添加一些间隙,这样对茶的呼吸是非常有利的,并且转化的速度也会更加快一些;相对来说,高美生产高,价格方面更加的实惠,适合消费者购买,以长期存储。

具体的存放时间,其实也是不肯定的,但事实上,只有茶叶存储条件合理的情况下,至少存放个几十年时间都是没有问题的;在茶叶出口的初期,六十年前,收藏家和专家发现,喝了茶后有一种独特的味道。

也就是说,白茶可以存放很长时间,越长时间品质越好,一般存放20年时间的老白茶,陈越长,存放时间越长,那么香气也就越香甜,味道也就更加的长。

对于白茶来说,它是否适合饮用,多少年的好贮藏呢?那么首先前提下得有2个条件,一是良好的原料,二是良好的贮藏环境,不符合这两个条件的话,那么白茶存放多久时间都不可以喝。

1、第一次饮品期限(1-2年)

白色茶绿色的这个时候重,冷、热干燥后水的味道还在,这个时候的白茶味道非常的甜,第一次试茶,主要是决定白茶是否适合以后储存。

2、第二次饮品期限(3-5年)

存放了3年时间后,绿茶的绿色几乎已经褪色的,内质趋于稳定沉淀,甘甜逐渐呈现;这个时候细细的品尝它的味道,那么会呈现出甜甜蜜、酒精、温柔的一面,茶从冷慢慢的转向温润。

3、第三次饮品期限(7-10年)

七年、十年后,白茶是最适合饮用的,茶叶进入平稳缓慢的转型时期,茶味温和,醇香甘甜,香气纯正,饱满丰富,药用价值高,年老体衰。

重要的是,白茶需要贮藏很长一段时间,短期内如果没有喝的话,我们也不必担心说白色茶不可以喝;当然,更加重要的是要注意保鲜,保鲜不当的情况下,那么再好的白茶在恶劣的贮藏环境下也是会变质的哦。至于饮用多长时间,那么完全是取决于我们个人的喜好,是没有时间限定的。

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