绿茶:一茶入口,三春不忘

发布时间 : 2019-12-02
三江春绿茶 绿茶一把含春 春绿茶功效

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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“绿茶:一茶入口,三春不忘”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“绿茶:一茶入口,三春不忘”内容对大家能够有所帮助!

绿茶是历史上最早出现的茶类,距今已有三千年的历史。在其他茶类没出现之前,它曾独自一茶扛起了整个茶族的责任。

后来,它的伙伴开始多了。黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶等先后登上舞台,这些伙伴也都表现出它们的魅力,赢得了不少人的青睐。

即便如此,绿茶仍然为茶友所热衷。

每当新的一年开始,爱茶之人就开始期待了,掐着时间过日子,不为别的,只为了一杯春季的绿茶。

可是为什么要春季的绿茶呢?其他季节有绿茶吗?对绿茶,你了解多少?

什么是绿茶?

绿茶,六大茶类之一,经杀青、整形、烘干等工艺制成。

因为没有经过发酵,所以绿茶中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

色泽——绿茶较多保留着本来颜色,茶叶鲜绿、有光泽,冲泡出来的茶汤碧绿、澄明;

香气——绿茶的香气很高扬,带有种清鲜的感觉,沁人心脾,嗅起来极是自然;

形状——一般为单芽、一芽一叶或一芽二叶,因制作而成的绿茶品类不同,外形也有不同,色泽上总体呈绿色。

绿茶的采摘时节

一年中采茶季节主要有春季、夏季、秋季,最少为冬季,而绿茶却是仅采早春时候的,基本控制在清明前后、谷雨前后这段期间采摘。

这是为什么呢?

这是因为明前至雨后这段期间,茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内诸如氨基酸、蛋白质等成分往往是最丰富的,所以更适宜制作成绿茶。

可如果是用其他季节的叶片制成绿茶呢?

再来说说夏季与秋季的区别。

夏季——气温高,茶叶生长速度快,其中有效成分的含量相对较低。

秋季——因生长期短,所以其中有效成分的含量也不如春茶高。

所以,夏、秋季做的绿茶香气、滋味都比较淡,茶叶色泽也远不如春季那般鲜绿。

正因如此,春季刚长出的嫩叶制成绿茶要远比夏、秋季节制成的更香、更鲜、更绿。

绿茶作为茶中先锋,这么多年下来,细化的品类也越来越丰富。

现在,我们就来认识一下,绿茶的主要品种有哪些?

绿茶的主要品种(排名不分前后)

1.西湖龙井

外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香。

2.洞庭碧螺春

外形条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩。

3.太平猴魁

外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

4.安吉白茶

外形扁平挺直,翠绿显毫。名称因其产地而取安吉,原料采用嫩叶为白色的树木而有“白”字。

5.黄山毛峰

外形条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶,芽肥壮、匀齐、多毫。

6.六安瓜片

六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味。

绿茶的冲泡看似简单,无非是置茶加水,可君须知,适口不易,方式还是要注意。

器具:建议用陶瓷或玻璃器具冲泡,如盖碗、玻璃杯。绿茶不仅仅享受喝入口的茶汤,品茶之时,观茶叶浮浮沉沉也是一种享受。

水温:绿茶的叶片较嫩,温度不宜太高,水温应控制在80°~90°之间。

投茶:一般分为上投法、中投法、下投法。

上投法——在器具内注入七分满的热水,再投入茶叶;不过外形松散的茶叶忌用此法。

中投法——先注入三分之一的热水,再投入茶叶,最后再将水加满;比较适合冲泡条索较松散的绿茶。

下投法——先放入茶叶,再注入三分之一的水,轻摇润茶后再向杯中注入开水至七分满。此法适用于条索扁平的茶,例如龙井、六安瓜片等。

绿茶不同于普洱、白茶那般以年份而闻名,它的特点,在于“鲜”字。因此,喝绿茶还是要以今年春季采摘的最佳。

一茶入口,三春不忘。春天给人送来一杯鲜茶,更给自然万物带来生机与希望。此时喝过绿茶的人,才算是没有错过这个春天。

好茶从不负佳人,愿一切值得等待的美好如约而至。

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春绿茶的作用与功效?春绿茶——优质绿茶!


在我们的身边,说到春茶绿茶,大家对它的唯一影响就是品质高,价格高,不可否认春茶是茶叶中的精品,是一种品质很高的茶叶,具有很多的功效,那主要是包括哪些大家知道吗?具体如下!

春绿茶的作用

1、提供人体需要的营养物质

春茶的营养累积丰富。茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。

2、保持头脑清醒

带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3、补充蛋白质

蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用,茶树中,含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分,随着茶树新梢生长,蛋白质的含量就随之减少。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶,蛋白质的含量最高,滋味最好,营养价值也最高。

4、清火去病

谷雨茶温凉,因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,所以谷雨茶都有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。

5、健牙护齿

在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,嚼之微苦中带清凉;这样的茶叶能打油茶喝,打出来的油茶色泽橙黄纯净,食之清香四溢,满口生津,妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度,却清甜甘口,令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。

6、杀菌消毒

春梢芽叶肥醇,谷雨茶受气温影响,发育充分,叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸,营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用谷雨茶健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现谷雨茶健齿茶具有抗菌斑形成的作用。

7、抗氧化及防止老化

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。

春茶的营养物质

1、儿茶素类

俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

2、咖啡因

带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3、矿物质

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。

钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。氟:具有防止蛀牙的功效。锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。

总的来说,春茶是经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,加之春季气温持续保持低温状态。在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让春茶体内的养分更为充沛,功效很多!

银丝春尖|不像绿茶的绿茶


云南的银丝春尖是一个神奇的存在,它和普洱生茶在工艺上仅一字之差,所以当我们喝到银丝春尖的时候可能会嗅到一丝丝生普的感觉。

但作为一款绿茶,银丝春尖又和别的绿茶有很大的不同,比如香气没有其他绿茶那么突出,口感会比其他绿茶好一些。

不仅如此,大部分绿茶的耐泡度一般也就三四泡,但我们这款银丝春尖的耐泡度竟然随随便便五泡以上~。

一款不像绿茶的绿茶

决定了银丝春尖以上特点的其实就一个字“烘”。可能很多小伙伴都误以为茶叶都是炒出来的,其实不然,绿茶有四种不同的加工技术,晒青、炒青、蒸青、烘青…

绿茶的四种杀青技法,银丝春尖用的是烘青

而我们的这款银丝春尖所使用的工艺属于烘青,这也是云南绿茶的一大特色,云南绿茶也可以称之为滇绿,其主要的制作工艺就是烘青。

普洱生茶的晒青工艺让其后期转化空间很大

前面不是说这款银丝春尖和生普仅“一字之差”吗,因为生普就加工工艺来讲其实也属于绿茶,但生普的杀青环节用的是晒青工艺,而非烘青工艺。

同样的原料因为所使用的工艺不一样,那么新茶的表现和后期品质也就不一样了。

那可能有人会问,如果把这个银丝春尖的烘青改成晒青工艺,那么是不是做出来的就是生普了呢?这个对了一半吧,再蒸压成型就可以叫做生普了。

所以从这个角度来讲,我们说这批银丝春尖和生普仅“一字之差”也没毛病。

生普的晒青工艺有利于茶饼的后期转化,而烘青的银丝春尖没有后期的转化价值。

银丝春尖产区,海拔1453米

然后就说到最重要的香气和口感了,银丝春尖的香气和口感同样受树种、地理位置、加工工艺、采摘时节所影响,这里面当然最重要的就是工艺和树种了~

西湖的龙井产区,海拔138米

大部分的绿茶都是炒青工艺,比如我们熟知的西湖龙井、碧螺春、毛尖…,但晏子他老人家说过这么一句话“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。

云南绿茶大部分都是使用的烘青工艺,我想这是结合了云南的树种时节以及地貌特征的一个结果。

所以当大家喝我们银丝春尖的时候,可能会发现就香气本身而言算不上突出,但其口感的醇厚和香甜却特别明显,而这些很大占比都是烘青工艺带来的。

另外值得一提的是,猴魁、瓜片、毛峰这些茶,也都是烘青工艺。

烘青的绿茶还有一个特点就是干茶颜色偏黑,没有炒青绿茶那么亮绿。

而耐泡度方面银丝春尖的耐泡度明显高于其他的大部分绿茶,这也是烘青工艺和云南树种的一个交叉结果。

云南的特大叶树种,比巴掌还大

云南的茶树品类繁多,如果按叶片大小可以区分为特大叶、大叶、中叶、小叶。我们常见的绿茶绝大部分都是中小叶种,但我们的这款银丝春尖属于大叶种茶树。

大叶种茶树加上云南得天独厚的地理条件,再通过烘青工艺,造就了这样一款身披银毫弯曲如勾的银丝春尖绿茶。

绿杨春是绿茶吗


绿杨春是绿茶吗?绿杨春是中国传统名茶,产于江苏省仪征市,属于绿茶。且品质优异,具有滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征。

绿杨春产地介绍

绿杨春主产区仪征捺山等周边地区属于丘陵地带,都非常适宜茶树种植。同时又属于亚热带地区,气候温暖湿润,冬春温差分明,适合茶树储蓄营养。这种独特的地理位置也造就了绿杨春的优秀品质。

江苏省仪征市独特的土壤条件蕴育了“仪征绿杨春”独特的品质特征。《中国茶经》318页“茶园土壤”条目记录黄棕壤上生产的茶叶,汤色清澈,香气高雅,滋味鲜爽、醇和、甘永,属绿茶之上乘并历来是出名茶、出贡茶的好地方………。仪征市东南为沿江冲积平原区,西部为高岗丘陵区,中部与北部为缓岗丘陵区,茶叶种植区域内土壤主要以黄棕壤土为主,系下蜀黄土母质,土层深厚,酸碱度微酸pH6.0—6.5,由于基岩为水平沉积岩,土体发育常见典型的粘盘层,黄棕壤粘粒含量高,交换性氢、铝和盐基离子较高,矿质养分丰富,因此特别适合于茶树生长发育。

仪征市属北亚热带季风气候区,气候温暖,四季分明,日照充足,雨量充沛,无霜期长,常年降水1100毫米左右,年日照2226.5小时,无霜期221天以上,年平均气温15.1℃,有效积温5537℃,昼夜温差大,有效成份积累多,茶叶内含物丰富,香气高、滋味浓、色泽绿,具有江北茶区独特的品质特征。

绿杨春制作工艺

1、原料采摘:在3月下旬或4月初至谷雨前后,当越冬茶芽生长至一芽一叶时,开始采摘,这时芽苞最饱满,芽叶内含物也最丰富。

2、鲜叶处理:要低温高湿,薄摊长放。摊放至芽叶柔软、叶色变暗,散发出青香或果香为适。

3、杀青:要高温快杀,透杀匀杀。杀青至叶色转暗,叶质柔软,用力握后不成团、不粘手,叶边略刺手,无红梗、红叶、焦边,青气散失,清香四溢为适度。

4、理条:在往复振动理条机或名茶多功能机内进行,理到条索紧直,峰毫显露时,即可出锅摊凉。

5、整形辉干:在名茶多功能机内进行,炒至茶叶挺直略扁,有刺手感(约8成后)出锅摊凉。摊放后再入锅复炒至条索挺直、扁平,含水率低于6.5%时出锅。

6、手工精制:仪征绿杨春精制以手工为主,用风选或手工簸,除去片、断碎茶叶,筛去茶末,即可包装。

绿杨春历史

绿杨春名茶研制的组织者和参与者,原扬州农委林业站副站长、扬州市绿杨春茶叶协会秘书长朱少琳说,1988年春由扬州市多种经营管理局主持,扬州市林业站承担,会同扬州市平山茶场、蜀冈茶场、邗江山河茶场、仪征捺山茶叶试验场、仪征捺山制茶二厂主要茶叶技术干部,于1988年开始研制,历时四年,于1991年研制成功。绿杨春茶名字是由原扬州茶厂高工冯金纬老先生(已故)提出,出自因扬州茶区主产绿茶,绿茶又以春茶为上品,而扬州自隋唐起就有“绿杨城郭是扬州”之称,故名“绿杨春”。

绿杨春属于绿茶吗


绿杨春属于绿茶吗?绿杨春属于绿茶,而且是品质优异的绿茶,产于江苏省仪征市,具有滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征。

绿杨春茶叶采制工艺

3、杀青:要高温快杀,透杀匀杀。杀青至叶色转暗,叶质柔软,用力握后不成团、不粘手,叶边略刺手,无红梗、红叶、焦边,青气散失,清香四溢为适度。

4、理条:在往复振动理条机或名茶多功能机内进行,理到条索紧直,峰毫显露时,即可出锅摊凉。

5、整形辉干:在名茶多功能机内进行,炒至茶叶挺直略扁,有刺手感(约8成后)出锅摊凉。摊放后再入锅复炒至条索挺直、扁平,含水率低于6.5%时出锅。

6、手工精制:仪征绿杨春精制以手工为主,用风选或手工簸,除去片、断碎茶叶,筛去茶末,即可包装。

绿杨春茶叶功效

1、抗衰老

茶叶中所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿杨春茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、抗菌

茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿杨春茶具备整肠的功能。

3、降血脂

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿杨春茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管

4、瘦身减脂

茶内含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

茶内含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

绿杨春茶叶冲泡方法

冲泡绿杨春茶也很有讲究,不要用滚开的水冲,如果温度太高的话,绿茶比较娇嫩,香气泡不出来,一般用85℃左右的水来冲泡,在品茶的时候,喝到还剩三分之一的时候就要加水,不能等到喝干再加。

由于绿杨春茶具有香味高、耐冲泡的特点,外形似青柳,叶子是比较嫩的,一般来说绿杨春茶都能冲到三到四遍。

东白春芽是绿茶吗


东白春芽是绿茶吗?东白春芽是绿茶的品种之一,因产于东阳最高峰—海拔1193.6米的东白山,故名东白春芽。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘,芽叶长度不超过3厘米。那么,接下来我们就来了解下东白春芽的相关内容。

东白春芽亦称婺州东白、东白茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东白山位于东阳之东北,与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏,崇峻崔巍,山上终年绕雾,峻岭平川时隐时现。隋开皇九年(589)设置婺州,唐改名东阳郡,宋称婺州东阳郡(治今浙江金华),故历史上东白茶,有“婺州东白”和“东阳东白”之称。

东白春芽加工工艺

(1)摊青:抄制东百春芽的传统经验。通过摊青,散失部分水分,有利于做形和色、香、味的形成。通过摊青处理的成品,茶味醇和,茶香鲜爽,色泽翠绿,叶底明亮。摊青时间因气温高低而异,一般春茶摊青7—8小时;夏茶3—4小时。春茶以失水减重10%左右为宜;夏茶以失水减重6—8%为宜。

(2)杀青:锅温180℃左右,投入摊青叶100克左右,炒1—2分钟后,将锅温降至100℃左右。当叶质柔软,折梗不断,清香显露,即起锅揉捻。历时4—5分钟。

(3)揉捻:手工揉捻,揉紧茶条。成条率达90%以上为宜。历时20分钟左右。

(4)初炒:目的是做形和失水。当锅温60—80℃,投入揉捻叶400克左右,运用抖、翻、滚、拉、捺等手法边做形边蒸发水分。揉捻叶下锅后先翻炒至手感热时,再抖散水分。当干度达七成干时,改用滚、拉、捺手法,使条索紧细匀整。当干度达八、九成干时,起锅抖散,上筛烘焙。

(5)烘焙:采用烘炉进行。烘炉上设置多层烘筛,筛面上垫上透气性的棉纸纸或纱布,将茶叶薄摊在纱布或纸上,摊叶厚度1.5—2.0厘米。烘温先高后低,开始温度约80℃左右,后降为40℃左右,烘至足干下烘冷却。拣剔筛分,拣去茎梗、分清粗细。按级别、大小分级贮藏。

(6)复炒:复炒是高级东白春芽出售前的必需工序。通过复炒达到提香的目的。复炒锅温40—60℃,投叶量每锅250克左右,炒至茶香显扬,茶叶足干时起锅摊凉,包装出售。“春芽”与“顶芽”炒揉方式略有不同。前者投杀青叶0.25公斤,用手翻炒,使茶条自然弯曲呈兰花形;后者投杀青叶0.125公斤,以炒带揉,采用“抓、挪”手法,使茶条外形直而带扁。最后薄摊于烘笼上烘干,及时包装贮存。

东白春芽保健功效

东白春芽具有绿茶的功效,绿茶是我国“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

绿茶一般泡几次?冲泡绿茶三次最佳


众所周知,绿茶是不发酵茶,内含多种天然的营养物质,有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等作用,所以这就要求大家子啊冲泡绿茶的时候一定要掌握冲泡绿茶的次数,要不然会影响茶叶的口感,那大家知道从绿茶最多冲泡多少次吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

绿茶冲泡次数

绿茶属于微发酵茶,十分细嫩的高档绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要决定于茶叶加工的办法。

且不管是绿茶,仍是别的茶,首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%~3%

绿茶冲泡方式

1、上投法

(1)、准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1:50),倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右茶叶。

(2)、等待茶叶一片一片慢慢下沉。

(3)、茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。

(4)、静待茶叶上下浮动,汤明色绿,茶叶溶出茶汤后,即可品尝。

2、中投法

(1)、准备大约200ml的玻璃杯,先在杯中倒入约三分之一的85℃左右沸水,之后再放入4克左右茶叶。

(2)、待茶叶慢慢舒展后,可轻微摇动茶叶,使干茶更快融入,再加满沸水即可饮。

(3)、静待茶叶上下浮动,龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。

3、下投法

(1)、准备准备大约200ml的玻璃杯,加入4克左右茶叶。

(2)、加入少许适温(85℃左右)开水,刚好浸过杯中干茶表面。

(3)、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。

(4)、待龙井茶叶慢慢舒展后加入约九分满沸水。

(5)、此时静待茶叶慢慢舒张开来,可以观赏杯中慢慢融化的茶叶的姿态,时而如亭亭玉立,时而又悬空直立。

(6)、茶叶上下浮动,龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。备注:冲泡宜用85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻后再冲泡)。

冲泡绿茶注意事项

1、注意投茶量

绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

2、水温控制在80℃~90℃左右

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

3、不要反复冲泡

绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好。

以上就是冲泡绿茶的方式,总的来说,因为绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,所以在冲泡的时候需要掌握很多的技巧,包括冲泡的次数及其水温,这样才能冲泡出优质的茶汤!

浦江春毫绿茶的营养价值


浦江春毫绿茶出产于中国浙江的浦江县,是最近几年浙江地区最热销的地方名茶,它具有香气怡人和滋味鲜爽甘醇以及汤色明亮等多种特点,另外浦江春毫绿茶中还有多种对人体有益的营养成分,是最受欢迎的养生茶,那么浦江春毫绿茶中含有哪些营养成分呢?它的营养价值有多高呢?

1、浦江春毫绿茶维生素含量高

浦江春毫绿茶中含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素C和维生素E的含量都很高,这些物质被人体吸收以后可以提高人体免疫力,也能清理身体内积存的毒素,还能美容养颜延缓衰老。

2、浦江春毫绿茶氨基酸含量高

浦江春毫绿茶中含有多种氨基酸,其保异亮氨酸和赖氨酸还有苏氨酸等物质的含量都特别高,这些氨基酸被人体吸收以后能提高脑细胞活性,让人们的思维活跃记忆力提高,而且它们还能抑制胆固醇吸收,对高血脂也有一定的预防作用。

3、浦江春毫绿茶能补充矿物质

浦江春毫绿茶的矿物质含量也很高,其中磷、钙、钾、镁等物质的含量都很高,其中镁这种微量元素可以直接作用于人类的心脏,能提高心脏功能,预防心梗,而钾这种物质则可以促进身体内钠的排出,能预防身体水肿也能减少高血压的发生。

4、浦江春毫绿茶中茶多酚含量高

浦江春毫绿茶中还含有大量的茶多酚,这种物质是一种天然的消炎抗菌成分,它与维生素C一起被人体吸收以后可以清理人体内的多种病菌与毒素,也能消除多种炎症,对人类的口舌生疮、咽喉肿痛以及肠炎与感冒等多种常见病都有一定的预防和缓解作用。

一日三杯绿茶 护肤油保证


皮肤护理 护肤专家发现绿茶对我们的皮肤特别是湿疹和粉刺人群特别有效。针对湿疹,起到了保湿的作用,具有VE20倍的抗氧化性。有规律的喝茶可以治疗和减轻湿疹的症状,一天三杯足够保证效果了。 绿茶也很好的预防和消除痤疮的方法远远超过化学品,而且危害较小。 您会发现几个化妆品含有绿茶提取物,但喝茶是最简单和可靠的方法。 有人说,这个奇妙的饮料含有更多的抗氧化剂比任何美容产品含有丰富的化学抗氧化剂和维生素像E 、C和A 。 它可以被用来作为保湿面部,这将毒素从你的皮肤表面消除。煮沸一杯绿茶,将它作为你皮肤清洗程序的最后一道程序。你也能加一点点绿茶到你的身体清洁剂中,它将起到防止皮肤老化的作用。

保护你的牙齿 您可以用绿茶来保护您的牙齿,不要你的钱浪费在昂贵的漱口水和牙膏上面。绿茶还有天然的氟,保护您的牙齿远离不同的毒素。它也可以让您呼吸保持新鲜,经常使用可以保持口气清新。 来自茶叶的氟化物可以在日常工作中保护牙齿珐琅质和保护口腔组织。 关于头痛:喝绿茶是治疗头痛最简单的方法,仅仅是将一杯绿茶煮沸(各种绿茶都可),不加任何糖分,茶里的抗氧化剂不久就可以减轻你的头痛了。一定要喝热茶,因为蒸汽可以让你放松,这种方法非常有用。 最后,但也非常重要,关于指甲:用绿茶浸泡你的手指或脚趾20分钟,它可以消灭细菌,同时刺激指甲的生长。

哪个季节喝绿茶好?春、夏季节适合!


绿茶里面含有多种维生素,经常饮用的话对身体是非常好的,所以很多人在生活中会适当的喝些绿茶。但是喝绿茶也是有些讲究的,喝绿茶的最佳时节是什么时候呢?

春、夏季节适合喝绿茶

春、夏季节的时候应该多喝绿茶。除时间外,喝茶还讲究季节。专家建议,绿茶在春夏喝最顺应时节,春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外,热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉。需要注意的是,空腹时不宜喝绿茶,其丰富的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃,空腹情况下这种刺激更强。

春、夏季喝绿茶的好处

1、绿茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

2、绿茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、饮用绿茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

4、绿茶中含有不少对人体有益的微量元素。

5、绿茶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

6、绿茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。绿茶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

7、绿茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成的作用,从而防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

8、绿茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

9、绿茶有良好的减肥和美容效果,对痤疮也有一定功效。

10、绿茶所含的鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

11、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

春、夏季喝茶的注意事项

茶有茶道这话一点没错,而茶作为国人的健康饮料,人们对喝茶的讲究也越来越高标准了。市人民医院主任医师陈立军认为,从医学和健康的角度来说,春天喝茶是有讲究的。

喝茶有量。正常情况下,每人每天饮茶2~6克为宜。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1~2次,每次2~3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

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