如何判断一款绿茶是否溢价?

发布时间 : 2019-12-02
哪一款白茶比较好 怎样判断白茶是否坏了 白茶是否属于绿茶

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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“如何判断一款绿茶是否溢价?”一文,帮助各位了解更多关于“如何判断一款绿茶是否溢价?”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

判断一款茶是否溢价,这是一种比较,要比较就得有一个参照物,那么,用哪种茶做参照物相对更靠谱些呢?

当然是老大哥绿茶了,大流通里的绿茶可复制性强,相似度高,价格透明,没有人去炒作,多是作为日常饮品消费掉。知道了每个产地鲜叶的价格,很容易测算出成本,不像普洱、白茶、岩茶还有品种、树龄、工艺、山头山场等没有公式可寻的众多附加加价因子作为噱头(除了西湖龙井等少数绿茶外)。除了成本就是利润,没有溢价能力,走的是性价比路线,靠价格战活下来。

因此,我们这里提供出大流通春绿茶的参考价格,超出这个范围存在溢价的可能,提醒你留意多多比较后再掏腰包。

一芽两叶:200~300;一芽一叶:300~500;芽茶:500~3000。

举个例子。比如,白茶寿眉都一芽三四叶或都是叶子了,还卖二三百以上的,就可能是溢价了,但这种溢价值不值得,就仁者见仁智者见智啦。

说明:

1.芽茶采制早一天晚一天价格波动很大,由于产地、品种、采摘等因素不同也有差异,无法把价格浓缩到百位数。

2.这些价格是平均值不是标准值,每年或许都在变动。

3.每种茶类粗加工和精加工费用相对稳定,影响价格的主要因素还是茶青价格(人工费用)。

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如何挑选一款品质上乘的明前洞庭碧螺春?


“洞庭碧螺春”是中国十大名茶之一,人称“吓煞人香”。每年明前碧螺春上市的时候都想尝尝鲜,可买起来又真的很苦恼。去知名一点的茶行看,品质稍好的要大几千,特级的售价直逼五位数,想想就肉疼。某宝、微商卖的茶,价格参差不齐不说,品质也难以判断,犹犹豫豫的不敢下手。

想实实在在喝口碧螺春,有这么难吗?别慌,今天会吃君就教你一套“碧螺春辨别术”,包教包会,不会再学!我们在西山跑了好多趟,跟西山的老茶农偷师了不少干货,有了这套辨别术,再也不用担心你不会买碧螺春啦!

1.第一步:“看”

碧螺春的品质可以从4处看:芽叶、颜色、绒毛和沉淀。现在这个时节,最好的是一芽一叶,在碧螺春等级中属于特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿最好,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。绒毛是碧螺春的特色,本身在制作碧螺春的时候就有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。沉淀指的是碧螺春在泡制时,全部的叶片都会很快沉淀在杯底,茶农说如果买到的茶不沉淀,那一定不是碧螺春。

2.第二步:“闻”

碧螺春的茶树一般与果树伴生,所以茶有一股非常明显的花果香。西山最常见的果树就是枇杷了,所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的,很好辨别。

3.第三步:“品”

洞庭原产碧螺春甘甜、润滑、味醇、回味悠长。品质较差的则入口涩、苦、淡、无回味、青草味重,甚至还有焦糊味。

十年后我能喝绿茶吗?如何判断绿茶是否变质?


众所周知,在正常情况下,绿茶的保存期约为一年,大多数科学研究结果表明绿茶不能长时间储存。绿茶在保质期内保留的天然物质具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等特殊功效。,但只要超过保质期,绿茶的功效就会大大降低!绿茶的保质期

事实上,只有一个实用的标准来衡量绿茶的保质期:“美味”。这种美味的饮料意味着好的颜色、香气和味道。这种美味的饮料是相对较新的茶的原味,与茶本身的质量水平无关。

你如何判断绿茶是否变质

1.气味芳香:陈腐、晒干、发霉和异味

干茶味浓,或茶汤余味浓,如果有明显的霉味、霉味或异味,建议另找新茶。陈味是由绿茶香气的前体脂质氧化形成的。

远离光储存的茶通常有阳光的味道,这是芳香物质对光反应的结果。被“晒伤”的新茶有一种混浊的香气。此外,绿茶具有很强的吸湿性和吸附性。它容易发霉、发霉和吸收异味。它很难吞咽,其危害相当于慢性毒药。

2.看看干茶:叶子又湿又软,叶子的颜色是黄色和棕色。

判断干茶的颜色和干燥度是最简单的鉴别方法。茶呈深黄色,叶子不“脆”,无疑会变质。茶叶可以用手指榨干,只能卷成薄片,茶梗不易折叠,表明变质。因为未变质的绿茶通常含水量为7%,所以可以揉成粉末。

3.茶汤:深棕色,味道暗淡

绿茶清凉甘甜,因为它有清汤和绿水。尤其是在炎热的夏天,绿茶是平燥热的“灵丹妙药”。然而,变质的绿茶汤是黄色、棕色和高贵的,并且没有渗透性。入口充满了水,涩味和新鲜度都丧失了。绿茶原有的愉悦感觉已经不复存在。

绿茶保鲜方法

1.当再次享用绿茶时,应该尽可能地填满它们而不留下任何空隙,这样可以减少储藏空间中的空气,从而有助于保持稀有茶叶的质量。

2.最好是买少量的茶或者把它储存在小包装里,以减少包装打开的次数,防止重复暴露在空气中。这样,酿造的质量和方便性都可以得到保证。

3.茶可以储存在干燥箱或陶罐里。在罐的底部放两层棉纸,在罐口放两层棉布,然后盖上盖子。

4.绿茶可以储存在有双盖的罐中——纸罐更好,也可以使用其他锡罐、马口铁罐等,并且在盖子紧闭之前,必须在罐中放置一层棉纸或牛皮纸。

5.最好准备一个小冰箱专门存放绿茶。将温度设定在-5℃以下,关闭未密封的密封,并将其放入冰箱。否则,茶叶也可以储存在普通冰箱的冰箱里,但不能储存其他东西。

6.清理热水瓶,将未密封的茶叶倒入瓶中,并紧紧塞住塞子以备储存。

总而言之,在正常情况下,绿茶只能储存一年左右。如果超过保质期,你必须知道如何辨别它是否变质。如果变质了,你不能喝!

发黄的绿茶能喝吗?怎么判断绿茶是否变质?


绿茶是中国茶叶中最常见一个品种,是人们采集茶树的新叶或者新芽经过杀青和整形以及洪干以后得到的特色茶叶,正常的绿茶颜色一般对绿茶,所以要是颜色发黄的话,一定要看一下是否变质,具体如下!

绿茶的颜色

绿茶也是依颜色命名的,其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,且茶叶都大都是青绿色,茶汤也大都是黄中显绿色,因此被称为绿茶。绿茶中的代表茶叶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁等。有多款都在中国十大名茶之列。

怎么判断绿茶是否变质

1、闻香气

深闻干茶,或回味茶汤香气,若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味,建议另找新茶。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的。

不避光储存的茶叶通常会有日晒味,这是芳香物质接触光线反应的结果,被“晒伤”的新茶,茶香浑浊。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性,易霉变出霉味和吸收异味,难下咽在其次,危害堪比慢性毒药。

2、看干茶

判断干茶的色泽和干湿程度,是最简单的辨别方法。茶叶色泽暗黄,叶片不“脆”,变质无疑。可以用手指捏干茶只能搓成细片状,且茶梗不易折,说明已变质。因为未变质的绿茶,正常情况含水量在7%,可搓捏成粉末。

3、鉴茶汤

绿茶因其清汤绿水、鲜爽甘甜,尤其在炎炎夏日,绿茶就是安抚燥热的“灵药”。而变质的绿茶汤水黄褐凝重,毫无通透之感。入口满满水味,收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。

优质绿茶的特点

1、看色泽

好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。

2、摸外形

品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。

3、闻香气

上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。

4、品滋味

品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。

5、观茶汤

品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。

总而言之,绿茶是茶叶中的精品,是一种品质非常高的茶叶,同时也是一种没有经过发酵的茶叶,所以绿茶最大限度的保留了茶叶的原有特征,一般都是以绿色的格调出现!

永川秀芽哪一款最好?


永川秀芽具有外形紧直、细秀、色泽鲜润翠绿、芽叶披毫露锋、汤色碧绿澄清、香气馥郁高长、滋味鲜醇回甘、叶底嫩黄明亮等特点。很多人喜欢喝永川秀芽,那么永川秀芽哪一款最好?

永川秀芽哪一款最好?

小编推荐重庆云岭牌永川秀芽,重庆云岭永川秀芽公司通过了ISO9001:2008质量管理体系认证、无公害农产品产地认证、无公害农产品产品认证、有机茶认证和QS认证,是重庆市“十强”茶业企业、重庆市市级农业产业化龙头企业;公司永川区茶园生产基地获得国家旅游局颁发的“永川秀芽茶叶科技生产示范观光基地”称号。

公司目前已形成“云岭牌永川秀芽”、“云岭牌茉莉秀芽”、“云岭牌渝红工夫红茶”三大主要产品系列,其中,主营核心产品为“云岭牌永川秀芽”系列针形名茶,“云岭牌永川秀芽”于1989年被农业部评为优质农产品,1999年、2001年在中国国际农业博览会上认定为名牌产品,2000年中国(成都)国际茶博会及2005年中国(重庆)国际茶博会上荣获金奖,享有重庆市首届“十大名茶”称号。产品畅销于重庆、四川、北京、上海等市场。

永川秀芽的选购技巧

1、将统一印制永川秀芽防伪商标,要求获得授权的企业在销售时必须粘贴,让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。

2、永川秀芽的外形:紧直细秀,嫩绿鲜润,披毫.T锌,完整匀净。

3、永川秀芽的内质:嫩香幽雅持久,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇回甘,叶一底嫩黄明亮。

永川秀芽品质特点

永川秀芽是一款针形名茶,属于绿茶类。外观条索紧直细秀、披毫,香气浓郁,汤清碧绿,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。永川秀芽属于碱性食品。富含茶多酚、氨基酸、钾、钙、镁、锰等15种矿物质,对高血压、蛀牙都有预防功能;坚持饮用,有抗氧化及防止老化、减肥的功效,亦可增强免疫功能,并有助于钙的利用。

洞庭碧螺春属于什么茶 一款有花果香的绿茶


很多人都听过碧螺春,光听名字就会觉得很有春天的气息,正宗的洞庭碧螺春具有花果香。俗话说得好“知其然还要知其所以然”,今天我们就来详细说说洞庭碧螺春属于什么茶?

很多人会问洞庭碧螺春属于什么茶?作为茶类,碧螺春在我国有着悠久的历史,为我国的历史名茶,同时也是我国现代最出名的名茶之一。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。

洞庭碧螺春属于什么茶?碧螺春是绿茶,碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”,从此成为年年进贡的贡茶,使其更加的闻名天下。

知道洞庭碧螺春属于什么茶后,我们来说说碧螺春的品质特征。碧螺春茶外形呈现卷曲状,叶片较小,颜色显亮绿色,同时茶叶全身遍布着白色的茸毛,其芽叶显的比较纤细,比较的柔嫩,茶叶弯曲起来有如螺一般。由于洞庭山一带土壤肥沃,营养丰富,环境清幽,在此环境的滋养下,使出品的碧螺春同时还带上了花果的香味。

碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶汤甜美,闻之,味道清香,品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受,茶叶在水中换换舒展开来,茶叶片片沉入茶水中,在水中犹如美女一般翩翩起舞。冲泡开来后茶叶片片舒展开来,叶底脉络清晰,茶香浓厚。

通过以上小编对洞庭碧螺春的介绍,想必茶友们对洞庭碧螺春属于什么茶会友更深的理解,喝茶不懂茶,对茶是一种惋惜,对人也是,因为茶和人一样,都需要懂。

绿茶放了十年还能喝吗?怎么判断绿茶是否变质?


众所周知,正常情况下,绿茶的保质期为一年左右,且最科学研究结果表明,绿茶不可以保存很长时间,保质期内绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,但是只要超过保质期绿茶的功效就大打折扣!

绿茶保质期

实际上,衡量绿茶的保质期,只有一种实际标准“好喝”。这个好喝的意思是色香味俱佳。这个好喝是相对新茶本来的味道,而与茶叶本身品质级别高低无关。

怎么判断绿茶是否变质

1、闻香气:陈味、日晒味、霉味、异味

深闻干茶,或回味茶汤香气,若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味,建议另找新茶。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的。

不避光储存的茶叶通常会有日晒味,这是芳香物质接触光线反应的结果,被“晒伤”的新茶,茶香浑浊。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性,易霉变出霉味和吸收异味,难下咽在其次,危害堪比慢性毒药。

2、看干茶:叶片湿软、叶色黄褐

判断干茶的色泽和干湿程度,是最简单的辨别方法。茶叶色泽暗黄,叶片不“脆”,变质无疑。可以用手指捏干茶只能搓成细片状,且茶梗不易折,说明已变质。因为未变质的绿茶,正常情况含水量在7%,可搓捏成粉末。

3、鉴茶汤:色泽暗褐、滋味寡淡

绿茶因其清汤绿水、鲜爽甘甜,尤其在炎炎夏日,绿茶就是安抚燥热的“灵药”。而变质的绿茶汤水黄褐凝重,毫无通透之感。入口满满水味,收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。

绿茶保存方式

1、绿茶叶再享茶叶的时候,要尽量装满不留旷地空闲,可减少贮存空间内的空气,以利于保持珍再享茶叶的品质。

2、茶叶最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。这样就既能保质,再次冲泡利便。

3、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。

4、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存,-以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。

5、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃ 以下,将拆封的封口紧闭好,将其放人冰箱内。不然,将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。

6、可用收拾整顿干净的热水瓶,将拆封的茶叶倒人瓶内,塞紧塞子存放。

综上所得,正常情况下,绿茶只可以保存1年的时间左右,如果超过超过保质期的话一定要知道怎么辨别是否变质,如果变质了一定是不能喝的!

安吉白茶,是一款实实在在的绿茶!


初听安吉白茶的名字,绝大多数人都觉得跟福鼎白茶一样,是白茶。

就像大红袍一样,名字虽然带“红”字,却并不属于红茶,而是一种乌龙茶。安吉白茶也是如此,虽然名字带“白”,却是一种实实在在的绿茶。

a、历史渊源(来历):安吉白茶,浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶有近千年的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。民国十九年(1930年),安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵。

1982年,浙江农业资源普查时,人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树,其嫩叶呈玉白色,后育成“白叶一号”品种。

b、外形特点:安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

c、制作工艺:枝头刚长出的嫩叶缺少叶绿素,色白如玉,安吉白茶被安上“白茶”的名,但在制作工艺上却是实实在在的绿茶,杀青必不可少。

安吉白茶的茶芽颜色会随着时令发生变化,清明前的嫩叶是灰白色的;到了谷雨,嫩叶会逐渐变为全绿。

它的特殊也正来源于那被称为“白叶一号”的本地特产的树种。安吉白茶需要在特定的白化期内采摘、加工,所以茶叶经冲泡后,叶底也呈现白玉色,形如凤羽色如霜。

绿茶过保质期还能喝吗?怎么判断绿茶是否变质?


所谓的保质期,指的是茶叶的最佳饮用期;就是在规定的保存条件下,可以保证茶叶质量的日期,而超过了这个时间,茶叶有可能会变质,但不绝对,所以对于是否能喝一定要看一下是否变质,具体如下!

绿茶保质期

一般而言,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。

一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

怎么判断绿茶是否变质

1、看色泽

好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。

2、摸外形

品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。

3、闻香气

上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。

4、品滋味

品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。

5、观茶汤

品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。

绿茶保存注意事项

1、忌潮湿

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化变质。

2、忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0~5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

3、忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

4、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

5、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼,极不稳定,能够广吸异味。因此,绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

综上所述,茶叶并非常规食品,超出保质期的茶叶,可能滋味,口感,香气,与外包装上表述的状态会出现差别,但其内含物质并没有变质,并非代表着不可饮用,如果绿茶过期的话一定要看一下是否变质!

六安瓜片 一款功效卓越的好茶


六安瓜片是一款功效卓越的好茶。六安瓜片是安徽的特产,由于生长的环境特殊,才塑造出六安瓜片的多种好滋味。六安瓜片的功效是很多的,它可以帮助体型肥胖儿朋友减肥塑身,下面就为大家介绍一下六安瓜片的一些功效和作用。

六安瓜片功效一、抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基,阻止自由基对人体的损伤。

六安瓜片功效二、降血脂

六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

六安瓜片功效三、防龋齿、清口臭

六安瓜片含有氟,儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

六安瓜片功效四、促进消化

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

六安瓜片的功效和作用不仅仅是以上的内容,其实还有更多的功效没有一一列举,大家在平常的时候可以选择这款茶叶来饮用,味道好,价格优惠。

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