绿茶再好喝,也要摸清它的脾性!

发布时间 : 2019-12-02
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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“绿茶再好喝,也要摸清它的脾性!”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“绿茶再好喝,也要摸清它的脾性!”内容对大家能够有所帮助!

众所周知我国是一个茶叶大国,更是茶叶的最早发明地。那你们听说过“早春绿茶贵如油,阳春三月试新茶”这句话吗?那是由于早春的绿茶,叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气强烈,所以备受推崇。而且新鲜的春茶更是色泽澄绿,汤色澄明,要是泡上一杯,必定味醇韵雅,宁心除烦。下面就和笔者一起看看绿茶都有哪些功效吧。

一、关于绿茶名称的来源

绿茶又称不发酵茶,是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质。它的干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,所以被称为绿茶。

二、喝绿茶的功效有哪些?

1.提神醒脑

很多人在犯困的时候都会选择喝一杯绿茶,因为绿茶中含大量的咖啡碱,喝茶可以促进神经中枢与大脑皮层的兴奋,对于缓解偏头痛有一定的作用。但是在晚上临睡之前,千万不要喝茶,否则就别想睡个美容觉了!

2.预防癌症

绿茶中还有大量的茶多酚,茶多酚可以阻断药硝酸盐等多种致癌物质在体内合成,并且茶多酚可以有效的杀死癌细胞,提高身体的免疫力。一般老年朋友喝绿茶比较好,可以预防癌症。茶多酚还可以杀菌消炎,对细菌有明显的抑制作用。

3.延缓衰老

茶叶含有脂多糖能帮助身体抵抗辐射,尤其是夏天喝茶比较好,可以抵抗太阳的紫外辐射,避免强烈的辐射对皮肤造成的伤害。而且绿茶中的茶多酚能清除自身的保护细胞膜,能延缓皮肤的衰老,爱美的小伙伴可不要错过哦!

4.利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间,有助于利尿解乏。咖啡碱还可以排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

三、怎样保存新鲜的绿茶?

对绿茶来说,越新鲜滋味越好。有实验表明,在常温光照储存条件下,叶绿素会被很快分解,让绿茶变成黄茶杆;氨基酸会被降解,让茶叶鲜味尽失;本来与味道相安无事的脂肪也会降解成小份的、散发怪味的醇、醛、酸,让茶叶的滋味大打折扣。所以,把新采下的绿茶请进低温、避光且隔绝氧气的小环境中,能让它们鲜活的口感保持的时间更长些。

四、喝绿茶有哪些注意事项?

1.胃不好的人要少喝,因为绿茶微寒,容易刺激肠胃,所以胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱,这类茶经过发酵,对肠胃较好,不会引起胃痛。

2.缺铁性贫血或者几近贫血的人群也要注意!这是因为茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收,加重铁缺乏。如果要喝茶,宜淡宜少,并注意多吃富含铁的食物。

3.茶叶中含有嘌呤类成分,代谢后形成尿酸,因此痛风病人不宜喝浓茶,而淡茶有助于多排尿,可以促进尿酸从体内的排泄,有助于健康。

4.很多人都知道羊肉属于热性食物,而茶叶又属于凉性食物,并且含有大量的咖啡碱,如果在喝羊肉汤之后喝茶,容易引起腹泻,最好在喝羊肉汤两个小时后再饮茶。

3、孕妇尽量不要喝茶,因为茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚,而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响,容易导致孕妇腹中胎儿智力问题,所以孕妇朋友一定要注意了。

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绿茶再好也得会冲泡,尝鲜可别泡坏了!


春茶陆续上新之际,新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。

冲泡技巧以玻璃杯为例:

1.水温:一般推荐80℃至85℃,具体温度不好把握的情况下,壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟。

2.注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接冲击茶叶。

3.茶水比:一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。

4.出汤时间:第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶汤剩余1/3的时候注水,第二泡时间稍加延长,浸泡40s到90s;之后时间根据茶汤浓度延长。

另外,我们都知道绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法,常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖、雀舌、紫阳毛尖、汉中仙毫等,用哪种方式最合适?

1.上投法

主要冲泡细嫩绿茶,单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶,茶身骨重实,如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。

方法:

置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

2.中投法

主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,或干茶呈自然状态的茶叶,如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

方法:

1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。

2)待绿茶茶叶舒展后,加满开水。

3)绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

3.下投法

主要冲泡粗壮或扁形的茶叶,如太平猴魁、龙井茶。

方法:

1)投入适量茶叶。加入少许适温开水。

2)拿起冲泡的玻璃杯杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

3)待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。

哪种绿茶最好喝?绿茶好喝吗?


绿茶是未经发酵制成的茶,其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,是一种保留了绿茶众多营养价值的茶叶,同时也是一种口感非常好的茶叶,下面小编就给大家介绍一下绿茶的的口感吧!

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

西湖龙井属炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、洞庭碧螺春

碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。

产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带,包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

在清明前后开始采摘,以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后,干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。

条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

综上所得,绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶的营养成分,所以口感是非常好的!

崂山绿茶如何鉴别它的真假呢


崂山绿茶如何鉴别它的真假呢?崂山绿茶在山东是非常著名的一款绿茶,在绿茶家族中也是有自己的一席之地的。崂山绿茶外形优美,冲泡之后的味道也是极好的,想要买这崂山绿茶茶叶还要仔细挑选呢。

一方水土一方茶崂山绿茶生长期长叶厚耐冲

崂山绿茶产自云雾缭绕、泉水甘甜的崂山,自1959年“南茶北引”以来,历经十年才引种成功。北方沿海高山独特的地理环境赋予了崂山茶鲜明的特征,“与南方绿茶相比,崂山绿茶有着漫长的生长期,颜色相对墨绿、叶芽很是粗壮;而南方茶因温暖的气候原因造成茶树生长迅速,叶芽生长期短,颜色翠绿、叶芽纤细多梗。”茶行老板薛卫平告诉记者,他是青岛茶界小有名气的“懂行”人物,因对绿茶的痴迷和品质的把握而被业界推崇,在这里,记者有幸品到了最正宗的崂山绿茶。

时间赋予崂山绿茶深厚的内涵,“味浓、耐冲是崂山茶的最大特点”薛卫平说。“南方茶一般冲泡3次味道就开始变淡、变涩,而崂山绿茶冲泡6次以上还是色香味俱全。”

崂山绿茶茶汤明亮、绿中带黄具有淡淡板栗香

经过八九十度热水的冲泡,茶叶渐渐舒展开来,透过玻璃杯,崂山绿茶茶汤明亮、绿中带黄,颜色鲜嫩清透,而南方绿茶颜色翠绿,茶汤相对显浑。

崂山绿茶散发出一股淡淡的板栗香,而南方绿茶的香气则十分高昂诱人,“崂山绿茶首泡香气较淡,二泡味道稍好,三泡以后渐入佳境,是厚积薄发型的,”薛卫平说。“南方绿茶首泡香气高昂,十分诱人,可是三泡之后就淡而无味了。”

崂山绿茶的味道香浓,耐冲泡这相对于一般的茶叶来说是非常难得的。想要冲泡出味道好的崂山绿茶需要大家有相关的冲泡知识和茶具,这样的话才能冲泡好这款茶。

绿茶里哪种好喝?优质绿茶都好喝!


在我们的身边,很多的人都喜欢问哪一种绿茶好喝,但是事实上这是一种没有绝对答案的问题,因为绿茶的种类繁多,但是不敢是哪一种绿茶事实上都是很好的,需要根据实际情况来看,具体如下!

绿茶的种类

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

绿茶的口感

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

综上所得,对于绿茶好不好喝这样的问题是需要具体问题具体分析的,因为绿茶因为种类的不同,事实上口感也是不一样的,没有绝对的哪一种好喝哪一种不好喝!

绿茶的口感描述,绿茶好喝不?


绿茶是一种在我们的生活中得到大家广泛喜欢的茶叶,很多的人喜欢绿茶除了绿茶众多的功效之外,还因为绿茶的口感是特别的好的,那到底绿茶的口感是怎么样的呢?下面我们就来了解一下吧!

绿茶的口感

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

不同绿茶的口感

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

7、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

综上所述,因为绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,且加工非常的简单,所以正常情况下,绿茶的滋味相比其他的茶叶可能非常的鲜爽,但是具体的口感是怎么样的,还需要根据实际情况来看!

绿茶里哪种好喝?绿茶的品牌


众所周知,绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的,同时绿茶因为种类的不同,口感也存在一定的差异,那大家知道绿茶里哪种好喝吗?具体如下!

绿茶的种类

1、西湖龙井

是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

中国著名绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、开化龙顶

是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。

4、竹叶青茶

中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

5、黄山毛峰

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

6、天山绿茶

历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。

7、太平猴魁

属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用。并有专门图书介绍。

8、信阳毛尖

主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

10、六安瓜片

是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

绿茶的品牌

1、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

2、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

3、清承堂

清承堂茶叶品牌隶属于浙江清承堂茶叶有限公司,浙江清承堂茶叶有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的产品与服务去打动客户。清承堂茶叶正宗原产,传统工艺,高性价比。鲜嫩上市,清香爽口,颗颗鲜爽,浓香耐泡,回甘十足。

4、西湖

西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年6月,素有 "东方第一茶厂"之美誉。 公司是西湖龙井茶专业生产厂家,在龙井茶的原产地域建立了生态茶叶基地。主要产品有"西湖"牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等,品质优异,在国内外市场上享有较高的声誉。

5、蜜蜂天使

蜜蜂天使绿茶隶属于芜湖市口口香贸易有限公司,蜜蜂天使茶业肩负重振徽茶的历史使命。传统经营模式中,茶叶经过茶农采摘后,还需要经过商贩、茶企、代理、商超等一列中间商,才能最终到达顾客手中。因此,市场上的茶叶对于老百姓而言,普遍比较贵。价格和市场的混乱,将很多人挡在了健康茶生活之外。

6、芳羽

安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。其前身为安吉大明山茶厂,始创于上世纪70年代初,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。公司长期致力于安吉白茶的研究生产、潜心打造高端安吉白茶领军企业,为社会奉献质量优异、品牌卓越、文化领先的安吉白茶。

综上所得,绿茶其实没什么品种是最好的,无论那种茶叶都分为很多个等级,一般来说绿茶的好坏与产地与时间有关,同时最主要的还是自己的喜欢,要是适合自己的就是最好的!

什么品种绿茶好喝?绿茶的种类


绿茶在我国被誉为“国饮”,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。是一种不发酵茶,为我国产量最大的茶类,茶叶种类非常的多,具体如下!

绿茶的分类

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

2、烘青绿茶

烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3、蒸青绿茶

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。

4、晒青绿茶

晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”。

绿茶的种类

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

西湖龙井属炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、洞庭碧螺春

碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。

产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带,包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

在清明前后开始采摘,以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后,干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。

以上就是关于绿茶种类的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,绿茶的种类非常的多,除了以上的这些种类之外,绿茶的种类还有很多,不同的种类有不同的特征!

什么绿茶好喝


什么绿茶好喝?这个问题其实非常泛,因为每个人的口味不一样,那么每个人觉得好喝的绿茶也就肯定不一样。下面小编就介绍一些公认好喝的绿茶给大家。

碧螺春

条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶

峨眉山茶有竹叶青,峨眉雪芽,茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

西湖龙井

龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

黄山毛峰

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘。

太平猴魁

花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。

南京雨花茶

雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜。

那种绿茶最好喝?绿茶的不同口感


绿茶是所有茶叶种相对比较清淡的,好的绿茶口感有鲜爽的、有甘甜的、有醇和的,但是不同的绿茶口感感觉都不同,所以下面我们就一起来了解一下哪种绿茶好喝吧!

绿茶的种类

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

7、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

8、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

9、太平猴魁

主产区位于安徽黄山市黄山区,新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

10、都匀毛尖

主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

绿茶口感

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

总上所得,绿茶我国被誉为“国饮”,绿茶的滋味,基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味,入口有微苦涩感,很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收敛性、回味爽快回甘!

绿茶哪种比较好喝?优质绿茶都好喝!


绿茶是中国的传统名茶,在中国历史悠久,绿茶被誉为中国的国饮,天然又养生,是自然之馈赠,也是深受国人喜爱的日常饮品,每年在全国的消费量非常的高,那大家知道绿茶哪种比较好喝呢?具体如下!

绿茶的种类

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

2、洞庭碧螺春

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

六安瓜片真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

选购绿茶注意事项

1、农药

农药的使用在茶园中很常见。如果在加工过程中不采取适当的护理,同样常见的是在你的茶杯中找到这些化学物质的痕迹。所以,总是特别关注你的绿茶来源。有机肯定更好。不要只为那些声称有机的人而安顿下来。检查他们的证书。否则,你可以去寻找可靠来源的绿茶公司。

2、整片茶叶

与普通的绿茶袋相比,松散的绿茶叶更好,质量更丰富,因为在购买散茶的同时,你可以获得更多的全叶。但是,我们都知道茶包便于存放,更容易制作一杯绿茶。因此,您无需在需要的时间和地点丢弃绿茶包。只需要照顾原始叶子的品牌和来源。

3、新鲜度

通常,在零售包装上,我们会得到包装日期,而不是实际采摘日期。所以,要小心。绿茶离开的越新越好。

综上所得,事实上,不管是哪一种绿茶其实都有各自的口感,且都是好喝的,只是每一个人对于口感的的适应能力不同,所以需要大家根据自己的口感选择适合的茶叶,但是相对来说,选择优质的绿茶更加的重要!

绿茶哪个品种好喝呢?绿茶的品种


绿茶是生活中很常见的茶叶,绿茶的种类也是非常丰富的,不同种类的绿茶口感和功效也是不同的,那大家知道哪一种绿茶好喝吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下绿茶哪个品种好喝,具体如下!

绿茶的品种

1、炒青绿茶

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

(1)、长炒青

长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。外形条索细紧匀整,苗秀有峰毫,色泽绿润;内质香亮而持久,有花果香,汤色清澈明亮,滋味甘醇爽口,叶底嫩绿明亮。

(2)、圆炒青

圆炒青外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青。

(3)、扁炒青

扁炒青因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种,都是绿茶中的名茶,口感非常的好。

2、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

3、  晒青绿茶

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。

4、蒸青绿茶

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成干茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。

绿茶的口感

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

综上所得,绿茶是所有茶叶种相对比较清淡的,好的绿茶口感有鲜爽的、有甘甜的、有醇和的,不同的绿茶感觉都不同,而且这东东没法用言语去说!只能体会!

绿茶有哪些品牌好喝?绿茶的种类


众所周知,绿茶是一种在全世界都得到大家广泛喜欢的茶叶,茶叶的品牌是非常多的,所以这也造成很多的人在选购绿茶品牌的时候都不知道如何选择适合自己的品牌,因此下面小编就给大家介绍一下绿茶的各个品牌吧!

绿茶的品牌

1、八马

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。有这层关系,八马也是底蕴深厚了。

2、中茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。中茶有自己的种植茶园,是集种植生产销售为一体的企业,所以原料什么的都不用担心。作为中国老字号品牌,中茶也是中国十大茶叶品牌之一。

3、大益

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨。

7、吴裕泰

吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司。是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。连锁店目前分布于北京、天津以及华北的大中城市。

8、张一元

张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司。张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。

9、萧氏

萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),宜昌萧氏茶叶集团有限公司。是全国都非常欢迎的绿茶品牌。

10、白沙溪

白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。白沙溪的黑茶可以说是非常具有特色的品牌。

绿茶的种类

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

西湖龙井属炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、洞庭碧螺春

碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。

产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带,包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

综上所得,绿茶是的品牌非常的多,不同的绿茶品牌有不同的特征,但是对于消费者来说,在选择绿茶品牌的时候一定要按照自己的需要选择适合自己的品牌!

哪种绿茶最好喝?绿茶的主要香型!


绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质,同时绿茶因为制作工艺的不同、原料的不同,所以种类也很多,所以下面我们就一起来了解一下哪种绿茶最好喝吧!

绿茶的种类

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

2、洞庭碧螺春

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

六安瓜片真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

绿茶的香型

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

综上所述,绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶,其中种类不同,不同的种类的不同的特点,是值得品鉴的茶叶!

绿茶哪个牌子好喝?优质绿茶的特征


众所周知,中国生产绿茶的范围非常广泛,其主要生产省份有河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地,所以绿茶在世界上品牌特非常的多,主要品牌如下!

中国高端绿茶品牌

1、八马

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。有这层关系,八马也是底蕴深厚了。

2、中茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。中茶有自己的种植茶园,是集种植生产销售为一体的企业,所以原料什么的都不用担心。作为中国老字号品牌,中茶也是中国十大茶叶品牌之一。

3、大益

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨。

世界高端绿茶品牌

第1位:Twinings 川宁

作为全球领先的茶叶生产商,Twinings总部位于英国。川宁一直致力于为顾客提供各种优质茶,它以生产许多芳香茶混合而闻名,深受茶爱好者的喜爱。

第2位:Tazo

Tazo是一家美国茶叶公司,以混合草药和优质茶闻名。Tazo成立于波兰,现在由联合利华拥有。在混合茶的同时,Tazo每一次护理都会让每一杯都为这一天增添一点点心和快乐。Tazo将纯茶与各种其他草药和香料混合,以获得各种口味的茶。

第3位:The Republic of Tea 共和国茶

美国品牌The Republic of Tea成立于1992年,为人们提供各种茶产品。茶叶共和国生产约300种优质茶,草药和冰茶,主要产品有茶、调味茶、冰茶等。

第4位:Lipton 立顿

Lipton茶是联合利华旗下的英国品牌茶叶,是世界上最知名的茶叶品牌之一。立顿的每一滴都来自最好的茶叶。它为客户提供各种产品,如红茶,调味茶,热茶,冰茶。

第5位:Yorkshire Tea 约克郡茶

Yorkshire Tea是英国第二大品牌,由Bettys&Taylor集团生产,以其红茶而闻名。他们专注于红茶,绿茶,水果和草药输液。

优质绿茶的特点

1、看色泽

好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。

2、摸外形

品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。

3、闻香气

上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。

4、品滋味

品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。

5、观茶汤

品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。

综上所得,绿茶是未经发酵制成的茶,属于不发酵茶,在世界范围内,绿茶的品牌可以说是非常多的,所以事实上大家可以根据自己的需要选择自己喜欢的品牌!

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