日照绿茶谢幕大戏开演!寒露茶压轴登场

发布时间 : 2019-12-02
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新开寒露丛,远比水间红。

艳色宁相妒,嘉名偶自同。

采江官渡晚,搴木古祠空。

愿得勤来看,无令便逐风。

——韩愈《木芙蓉》

《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露时节,气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。整个北方在寒露之后,就开始被冷空气控制,气温会显著降低,夏天的雨季一去不返,从惊蛰开始的雷声也从此开始销声匿迹我国传统将寒露作为天气转凉变冷的表征。日照处于高纬度地区,寒露时节的气候在日照地区的表现更为明显。

日照绿茶谢幕演出

寒露时节日照地区急剧降温,昼夜温差较大,日照绿茶在寒露时节前后也基本停止了生长,寒露前后这段时间内采摘的茶又被称之为“寒露茶”,寒露茶是日照绿茶的一个重要节点,因为日照绿茶属于高纬度茶,受气温等自然条件制约,日照绿茶的生长周期比较长,采摘时间较短,从每年四月中旬春茶登场,到寒露时节晚秋茶的落幕,,仅仅只有半年的时间。在经历白露以后的气温骤降后,日照绿茶的生长速度急剧放缓,到寒露前后基本停滞,这段时间的日照绿茶生长缓慢,产量低。昼夜温差大,茶叶有充足的时间积聚养分,因此日照绿茶寒露茶的滋味更浓郁,耐冲泡性极佳。

相对于同样产量极少的日照绿茶春茶,寒露茶则表现的过于低调,低调到很少有人能关注它的存在,所以日照绿茶寒露茶的价格也是比较亲民的,但是在茶人心中,寒露茶确实极为出彩的,也是很多茶人“自留茶”必备。在茶人心里,寒露茶的这个味道是无可替代的。

栗香浓郁,口感醇厚的日照绿茶寒露茶,就如一位气度雍容的老者,阅尽人世繁华,看破万众红尘。在历经了春茶的张扬,夏茶的风雨后,守候在这宁静的晚秋,淡然的饮一杯余味无穷的好茶,虽没有春茶的那般娇嫩鲜美,也不像夏茶那般暗淡苦涩,静静的享受历经沧桑后的返璞归真,为今年的日照绿茶缓缓的落下帷幕。

今年日照绿茶秋茶的生长比较坎坷,从立秋开始经历了几场降雨,一场秋雨一场凉,到白露前后日照地区的气温就比往年低很多,近日来又历经了几次降温,这让本来就生长缓慢的寒露茶更为稀少。温度决定着茶树中酶的活性,随着气温的降低,茶叶中的茶多酚和儿茶素会减少,浓涩味也会减轻;而氨基酸则随着气温的降低而增加,茶叶中的不少芬芳物质也随之增加,因此低温环境下生长的寒露茶喝起来更加鲜爽甘醇,日照绿茶的“板栗香”在寒露茶中表现的最为淋漓尽致。

寒露茶现状与行情

受今年日照绿茶冻伤等因素的影响,日照绿茶寒露茶的价格较比前期的白露茶有一定涨幅,但是依然走着低调的路线,从日照绿茶各鲜叶市场的情况来看,寒露茶鲜叶的供应量与日俱减,成交量越来越少,很多茶园和茶厂已经处于收尾阶段,预计今年在寒露时节前后,大部分日照绿茶茶园和茶厂的工作都会结束。

历经了春茶的奢华,感受了夏茶的躁动,品过了秋白露的浓郁之后,日照绿茶终于迎来了今年的谢幕演出——寒露茶,日照绿茶寒露茶每年压轴登场,而从未让人失望,还每每带给我们诸多惊喜。相比春茶的高调,夏茶的燥热,到寒露茶的谢幕仿佛才真正回归到了茶叶的本质,亦如寒露茶的茶汤那般中正平和,栗香浓郁,淡泊宁静却又令人回味无穷。寒露茶压轴演出时间虽短,但极为出彩。低温产量少,但韵味十足。日照绿茶寒露茶这精彩的谢幕好戏,爱茶的您一定不要错过。

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日照绿茶什么好处?喝日照绿茶功效多!


日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”,是一种品质特别高的茶叶,那大家知道喝日照绿茶的功效主要是有哪些吗?下面我们就来了解一下吧!

日照绿茶的好处

1、除烟醒酒

日照绿茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精, 防止中毒,并促进酒精排出体外。

2、灭菌消炎

日照绿茶茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

3、抗癌 、防辐射

日照绿茶茶叶中含有丰富的维他命C,具有防治坏血病,增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者,增加白血球数量。

4、清热解毒

日照绿茶茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

5、去腻消食

日照绿茶茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。

日照绿茶的种类

1、春茶

春茶是日照绿茶中的极品,春茶茶叶嫩小叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

2、夏茶

夏茶在三季茶中品质略低,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,价格也是最便宜的。

3、秋茶

秋茶用立秋前后采摘的茶叶所炮制,这时采摘的茶叶,由于气温有所下降,雨水也较夏天有所减少,茶叶生长又有所缓慢,因而这时的茶叶虽不及春茶之香醇,但其品质仍好于夏茶。

综上所得,研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

常喝日照绿茶有什么作用?日照绿茶好处


听说过日照绿茶吗?日照绿茶是一种生长在山东日照的绿茶,它除了好喝外还有很多神奇的神奇的功效。那么日常生活中常喝日照绿茶有什么作用呢?不管你现在是否知道日照绿茶,或者是否了解日照绿茶,我们都来解下日照绿茶的保健功效及特点吧,也许在生活中也会用到呢。

常喝日照绿茶有什么作用?喝日照绿茶好处一:提神醒脑、清热降火、明目清心、消除疲劳、工作效率、缓解压力。

常喝日照绿茶有什么作用?喝日照绿茶好处二:解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、预防心脑血管疾病。

常喝日照绿茶有什么作用?喝日照绿茶好处三:醒酒敌烟、防龋齿。

常喝日照绿茶有什么作用?喝日照绿茶好处四:美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑。

常喝日照绿茶有什么作用?喝日照绿茶好处五:增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞。

以上就是小编所了解的常喝日照绿茶有什么作用的知识,常喝日照绿茶有5大好处,现在坐在电脑前的你,还在害怕电脑的辐射吗?不妨每日来一杯日照绿茶吧,让你工作上网更舒心!

日照绿茶的分类 日照绿茶分为几种


日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。因为各个季节的气温、降水量影响使每个季节采摘的茶叶都有不一样的特性,口感也都不尽相同,入口后都有不一样的香醇韵味。

日照绿茶的分类之春茶

春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。

春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。

那如何区分春茶呢?春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开,汤色青中带黄,即使隔夜后茶色也始终不变,而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。

日照绿茶的分类之夏茶

夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也最便宜的。

日照绿茶的分类之秋茶

秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,中间档次。

怎么购买日照绿茶,日照绿茶选购技巧


日照市地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。那么你知道怎么购买日照绿茶,日照绿茶选购技巧是什么呢?

怎么购买日照绿茶

第一步,拿来一款日照绿茶,首先要看干茶的色泽,其次才是看条形与整碎度!

日照绿茶,并不是越绿的越好,而是干茶黄绿状态的好,这是早春茶的特点,看到这样的黄绿状态的茶,大致就可以定位成早春茶了,也就是说可以打上一个高端茶的标签了!这样的茶一般口感比较淡雅、绵软、圆润、柔和,清香、醇厚、不苦涩、不刺激!

然后,中期的春茶就是翠绿的了,晚期的春茶是绿,但颜色稍暗淡,看的时候要在光线明亮的地方看。

第二步,闻一下这款茶的鲜度与香气!

一款好的日照绿茶,必须有鲜度,其次才是香气,虽然香气是很多茶友所追求的,但鲜度是衡量这款茶的内质的一个重要指标,有鲜度说明是真正的春茶,氨基酸含量高!没鲜度的话,香气高那说明是通过大火烘出来的火香味,而内质是比较差的!而且香气并不是越大越好,自然的清香(而不是花香或者香料的味道),并且具有持久性就是好茶!香气大的过分就有问题了!

第三步,看看这款茶的汤色!

很多朋友拿来一款日照绿茶,看一下外形就开始判断他的价值了,这是完全错误的,真正认清一款茶,必须冲泡!冲泡后,好的日照绿茶的汤色是清绿明亮且通透的,不浑浊,干净,没有黑渣子,有时候由于水质的问题,或者茶轻度氧化会有点黄,这个属于正常现象,不必过多的担心!而且真正内质丰富的茶,会有“冷后浑”的现象,就是茶汤凉了以后会浑浊,这是内质丰富的表现!

第四步,看看这款茶的叶底!

看叶底的话,首先看叶底的颜色,其次看大小,芽叶状态,最后看整碎度!注意顺序,越靠前的越重要!

叶底颜色黄绿而明亮的是早期的,是好茶,翠绿的是中期的春茶,晚期的就暗淡了、发乌了,不那么鲜活,夏茶的话就黑乎乎的,像陈茶的感觉!一点细微的颜色的差异,价格就会相差不少呢!一定注意!有部分日照绿茶会出现叶底颜色不一致的现象,这个现象属于正常,也是因为鲜叶的老嫩程度不同却放在一起炒制的,或者是两种差不多档次的茶叶掺在一起了,只要口感没问题,就是正常的!

第五步,品尝一下这款茶的滋味!

日照绿茶的滋味浓,这是区别于南方茶的(南方茶冒充日照绿茶已经是个公开的秘密了,很多茶友喝了多年假冒的都不知道),就因为北方的气候、昼夜温差大,光照时间长!好茶一般是醇和、圆润、不苦涩,越便宜的越浓烈,更确切的说是烈!苦!涩!实际最简单最实际的办法就是自己喝进口里的直觉,好喝就是好茶!

日照绿茶怎么泡,简述日照绿茶怎么喝


日照绿茶是一种品质特别高的茶叶,具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等特点,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”,那大家知道日照绿茶怎么泡吗?下面我们就来了解一下吧!

日照绿茶怎么泡

1、烫杯

用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。

2、洗茶

取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。

3、冲泡

冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。

冲泡日照绿茶注意事项

1、不要喝假的、劣质的

日照绿茶,产于山东日照,主要集中在巨峰镇、后村镇、高兴镇、河山镇等地方,该区域内的品质最好,喝日照绿茶最好选此区域内的,有个别茶商拿南方的,或者莒南的鲜叶进行炒制,冒充日照绿茶。辨别方法本文不做解释!

2、建议喝春茶与秋茶

喝日照绿茶,一定要看采摘时间,推荐喝春茶与最晚的晚秋茶,这2个时期的茶一般无农残,千万不要喝廉价的夏茶,容易有农残问题,不光是口感苦涩的问题,健康第一。

3、水温

喝日照绿茶,切勿用沸水冲泡,建议用85度的水冲泡,而且不要喝过夜茶,串味茶等!冲泡后汤色发红的氧化了的茶更不要喝。

4、冲泡次数

一般一壶茶泡4次就足够了,再泡多了就会溶出有害成分了,反而对健康是不利的!

众所周知,日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,是一种特别好的茶叶,所以建议大家在喝的时候一定要掌握好方法和技巧!

日照绿茶的价格冬季日照绿茶的价格


茶,必须是以质论价!正宗的日照绿茶也是要根据档次的不同,地茬的不同,采摘时间的不同,价格也就自然不一样。日照绿茶价格最高的是春茶,其次是日照秋茶,由于之前的被大量仿制扰乱了市场,如今的日照绿茶价格到底如何呢?下面来看看日照绿茶的价格。

2015新茶正宗日照绿茶雪青特级春茶正品板栗浓香超值装350克

日照绿茶的价格:¥107.00

悦来香绿茶春芽绿茶日照绿茶茶叶250g

日照绿茶的价格:¥69.00

正宗崂山绿茶茶叶新茶500G/炒青充足日照绿茶新茶山东青岛特产特级比碧螺春龙井豆香浓

日照绿茶的价格:¥90.00

2015正宗崂山绿茶针形头春明前新茶叶比日照绿茶龙井浓山东青岛特产特级包邮买1送1共2罐

日照绿茶的价格:¥190.00

正宗崂山绿茶2015新茶叶山东青岛特级豆香春茶大包装日照充足400g【支持货到付款】

日照绿茶的价格:¥358.00

小编提醒:现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故日照绿茶称之为天然保健饮料是名符其实的。

日照绿茶的品牌,日照绿茶5大品牌!


日照绿茶产于山东省日照市,具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。日照绿茶有很多品牌,那么日照绿茶哪些品牌比较好呢,今天给大家推荐5款品质较好、较受茶友青睐的日照绿茶品牌。

日照绿茶品牌

1、御青日照绿茶

日照御青茶业有限公司是一家集茶叶的生产和销售以及科研于一体的茶叶综合性集团公司。而且还曾被国家的农业部以及国家药品食品监督管理局等的六大部委评选为“2003年度全国食品安全示范单位”中唯一茶业企业。

2、圣谷山日照绿茶

日照圣谷山茶场是一家集茶园种植和茶叶的加工以及茶叶的销售于一体的实体单位,公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇,目前直属茶园有400多亩。在中国茶叶学会2年举办一次的“中茶杯”名优茶评比中,公司选送的“早春芽”和“松针”双双荣获一等奖。

3、淞晨日照绿茶

淞晨茶业是集茶叶种植、培育、科研、加工以及销售与茶文化传播于一体的农业的龙头企业,公司先后被授予山东农业产业化十佳企业,省级守合同重信用企业、山东消费者最喜爱茶叶品牌、日照市农业产业化重点龙头企业、日照市第二届茶业加工行业领军品牌、日照市最具社会责任企业等。

4、瀚林日照绿茶

日照瀚林春茶业有限公司生产的“瀚林春”绿茶,2013年获得国家有机认证,2015年获得“山东省著名商标”、“名优茶一等奖”等称号。

5、浏园日照绿茶

由日照浏园生态农业有限公司生产的“浏园春”茶,被省茶协和省报业集团联合授予“大众放心茶”称号,在第九届“中茶杯”全国名优茶评选中荣获三个一等奖,第十届“中茶杯”全国名优茶评选中荣获特等奖。

此外,按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。卷曲形条索细紧、卷曲、匀整;不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎;香气高,从鲜嫩到尚纯;汤色从嫩绿明亮到黄尚亮,但不得浑浊;滋味醇,无异味;叶底从明亮到尚亮,但不得花杂。扁形外形扁平,不同级别茶叶从光滑到尚平;色泽从嫩绿到深绿;匀整洁净;香气高,从栗香到纯正;滋味醇,无异味;汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮;叶底从明亮到绿欠匀。大家可按需选购!

日照绿茶哪个牌子好,简述怎么日照绿茶


日照绿茶,山东省日照市特产,中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,是一种具有优质品质的茶叶,所以日照绿茶的品牌也比较多,那大家知道最好的日照绿茶品牌是什么吗?下面我们就来了解一下吧!

日照绿茶的品牌

1、淞晨

淞晨茶业是集茶叶种植、培育、科研、加工以及销售与茶文化传播于一体的农业的龙头企业,公司先后被授予山东农业产业化十佳企业,省级守合同重信用企业、山东消费者最喜爱茶叶品牌、日照市农业产业化重点龙头企业、日照市第二届茶业加工行业领军品牌、日照市最具社会责任企业等。

2、瀚林

日照瀚林春茶业有限公司生产的“瀚林春”绿茶,2013年获得国家有机认证,2015年获得“山东省著名商标”、“名优茶一等奖”等称号。

3、浏园

由日照浏园生态农业有限公司生产的“浏园春”茶,被省茶协和省报业集团联合授予“大众放心茶”称号,在第九届“中茶杯”全国名优茶评选中荣获三个一等奖,第十届“中茶杯”全国名优茶评选中荣获特等奖。

4、公路

由山东日照公路茶业有限公司生产的“祥路碧海”茶,先后荣获第十届国际名茶评比金奖,连续三年在全国茶叶评比中荣获一等奖,茶园先后获得了全国最美三十座茶园、生态高效示范茶园、茶叶科技示范基地等荣誉称号。

5、百满

由山东百满茶业股份有限公司生产的“百满”茶,被山东省工商行政管理局评为山东省著名商标,先后荣获山东名牌产品、山东十大名茶。第八届、九届“中茶杯”名优茶评比一等奖、世界绿茶评比银奖等。

怎么选购日照绿茶

1、看颜色

凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;

2、看外形

扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。

3、闻香气

香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

4、看采摘时节

绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。

总的来说,日照绿茶的品牌相对来说还是比较多的,且很多的品牌都是特备好的,但是对于不同的人来说可能喜欢不同的品牌,所以需要具体问题具体分析!

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