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不要乱喝花茶，喝不好小心花茶变“毒茶”
花茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。
众所周知，茶饮有益，喝花茶也由此盛行，甚至被看成“小资”的象征。
花茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。
专家指出，虽说“药食同源”，但薄荷叶、枸杞、胖大海等花茶实际上都是中药。“是药三分毒。虽然花茶表面看似温补、无害、养生，但如果饮用不当，养生花茶也会变成‘毒茶’。
花茶是指将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。
1.有些花草茶不宜常饮
每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效。胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作为保健饮料长期泡服，就会造成脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少等副作用。
2.饮“茶”也需对症
人们饮用花草茶的目的主要是为了对身体有益处，因此了解自身的体质，了解花草茶的性、味功效，是选择花草茶时非常重要的两点。
比如莲子心、菊花、薄荷叶、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都属于较寒凉的花草，当有肺热实证、咽喉疼痛等热性症状时可以泡饮，但当症状改善后就需少喝或停用。
有些女性健康专家建议，多喝点玫瑰花茶、益母草茶等。玫瑰花的确具有行气解郁、和血、止痛、舒缓情绪的功效，对女性非常适宜，但气虚较重的女性还是应慎用、少喝，以防加重气虚症状;益母草有活血祛淤，清热解毒之功效，对月经不调、经闭、腹痛的女性较为适用，而阴虚血少者就应忌服，因为益母草的活血作用会导致血虚而伤阴。
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花草茶请不要轻易玩混搭
不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。而且各种花草茶的功效被形容的更是神乎其神，群里的很多朋友最近也常常问我，哪些花草茶可以搭配在一起，连我妹妹也加入了花草茶的粉丝行列，什么玫瑰花、柠檬皮、茉莉花……一样一小捏，最后还加一勺冰糖，用热水冲泡后就美滋滋的在那里品味了。
花草茶莫要轻易玩混搭
其实花草茶的饮用有比较严谨的规范，必须根据花草的属性和自身的体质来科学选择，不同的花草茶有不同的属性，热性体质的人，宜选用性稍寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人都可以选用。
由于每种花草茶中都含有各自的特性，不同的性味组合在一起很有可能造成人体不适，还还很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者会引起心慌、头晕等不良反应。
因此，在搭配花草茶时，最好在有经验的中医主导下合理选购。
另外，花茶搭配种类越多，其功效越多，但对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。为了安全起见，我在这里也给大家介绍几种专家推荐的花草茶科学“混搭”法。
不该喝的茶不要乱喝！快看看你适合喝哪种茶？
1.绿茶：性味寒苦
绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微寒，味略苦，所以适合胃热者饮用，脾胃虚寒者则不宜过多饮用。
另外，冬天饮用绿茶容易造成胃寒，还可能影响食欲。夏季炎热时，喝绿茶正好取其苦寒之性，以消暑解热、生津止渴。
2.黄茶：性凉微寒
黄茶为轻发酵茶，君山银针、温州黄汤、霍山黄芽等都是黄茶的主要品种。黄茶性凉微寒，适合胃热者饮用。
与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。
3.白茶：性清凉、平缓
白茶因其成茶外表披满白色茸毛，呈白色隐绿，故名白茶。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶其性清凉、平缓，味甘甜，能降火去燥，但没有绿茶寒凉。夏天饮用有退热降火之功效，为夏季佳饮。
4.乌龙茶：不寒不热
乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味。介于绿茶、红茶之间，不寒不热、辛凉甘润，能清除体内积热。适合秋天饮用，可缓解秋燥。
5.红茶：性温热
红茶温中暖胃、散寒除湿，具健胃的功效，可驱寒暖身。红茶还具有养肝护肝的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
它特别适合冬季饮用，可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
6.黑茶：性偏温醇
黑茶是我国特有的茶类，有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶等。黑茶药性味苦甘、平和，既能清火又能温胃散寒。
临床常用来醒脾健胃、解油腻、降血脂、降胆固醇等。由于其性偏温醇，适宜大多数人群，但不太适合阴虚内热的人。
7.花茶：性温
花茶具有芳香辛散之气，可提神醒脑，令人精神振奋、心情舒畅。春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可散发冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。
什么体质喝什么茶，快来看看你适合喝哪种茶？
茶别乱喝，乱喝会闯大祸
茶的养生保健功效广为人知，有很多人都通过喝茶来达到养生保健的目的，但由于一些茶有禁忌，喝茶时需要注意，不能随便乱喝。
一、乌龙茶的六个禁忌
1.不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓；
2.体弱营养不良、贫血患者忌饮；
3.尿结石患者忌饮茶；
4.忌睡前饮茶；
5.忌饮隔夜茶；
6.忌饮用变质茶、头道茶。
二、普洱茶的禁忌
1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮；
2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶；
3.刚做好的普洱茶不宜多喝；
4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯；
5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮；
6.普洱茶宜长饮，不宜间断；
7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；
8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮；
9.忌饭前后大量饮普洱茶；
10.睡前饮普洱茶要适量；
11.忌饮劣质茶或变质茶；
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
三、绿茶的禁忌
1.禁忌喝头遍茶，因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留；
2.忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状；
3.少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝；
4.胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用；
5.忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
四、菊花茶的禁忌
1.脾胃虚寒者最好少喝。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞。
2.阳虚体质的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
花茶和花草茶
中国是茶的故乡。中国的西南一带属热带和亚热带气候，生长着大片的原始森林，温暖、湿润，非常适宜茶树的生长。至今在中国的云南、四川、贵州一带，仍然生长着许多参天的野生大茶树，树龄最高的达2700多年，已发现的人工栽培的大茶树也已800多年树龄。这些大茶树与我们今日在茶园中能够栽种的茶树已有很大的不同了。
我国茶叶的生产也和茶树的栽培历史一样久远，尤其是我国花茶的生产始于南宋，距今已有1000多年的历史。
花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，有益人体健康。
最普通的的花茶用是茉莉花窨制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
花茶的制作方法非常考究，以茉莉花茶为例：因为茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。茉莉花每年分三期开放。第一期为初夏时节盛开，乏为“头花”或“霉花”；第二期于暑期伏天盛开，是为“伏花”或“夏花”，用伏花窨制的茉莉花茶，其品质最为清香宜人；第三期则为入秋后盛开的“秋花”。
如何选购花茶呢？据了解，好的花茶主要看其色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目。温度高、水分和光线照射过分，都会影响花茶的风味，使花茶中的芳香成分挥发散去。因此我们在选购时，要把握以下几个原则：
1、新鲜干燥：果实、花朵或花草需具干燥感；2、色泽鲜美：花朵果实有颜色及光泽；3、香味浓郁：摇动之后花茶散发香气。如果有条件的话可以闻一闻，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鲜也可以闻得出；4、包装紧密：密闭包装最佳，尽量不要接触空气，潮湿的空气易使果茶变质。包装材质也以不易受光线曝晒为主。5。一定要小心保存，不要与受潮、发霉的产品摆放一起。
花果茶与花草茶的保存期限不同：坊间贩卖的果茶只要密封好，就可以保存到两年。花草茶的寿命与保存方式、密封程度非常相关，保存环境佳可保存一年，保存环境一般则约半年。一般的保存方式是用干燥的容器保存在阴凉、干燥的环境。开封后尽快饮用，才可保证新鲜度。取用时，要用干汤匙。建议将花茶放入冰箱冷冻库里，注意储藏时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等食物摆放在一起。
花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰：“他年我若修花史，列作人间第一香。”花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展，而非产茶的北京，天津等地，亦从产茶区采进大量花茶毛坯，在花香旺季进行窨制加工，其产量也在逐年增加。
中药花草泡茶其实是“药”，哪些中药茶不可以乱喝
如今越来越多的人选择中药泡茶饮，玫瑰花、金银花、枸杞子、胖大海等。其实在你用中药泡茶的时候，喝的不算茶，应该算药。所以即便是中药茶，乱喝也是会出事的。
中药泡茶其实是种“药”
中药泡茶，在我们看来是茶，在中医却眼里却并非如此。用中药泡茶在中医上，被称为“茶剂”，算是一种比较重要的中药剂型了，是我们熟悉的汤剂的补充，和汤剂也是最接近的。只不过从外观来看，汤剂比较浑浊，而茶剂比较清澈。
不过，既然中药茶严格来说得算是药，自然就不能乱喝。来看看哪些中药茶不可以乱喝
枸杞菊花茶
枸杞、菊花应该是这几年最普通的一种药草茶了。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但菊花却有清热去火、清肝明目之效，所以这种茶有很好的灭火之效，而且无论虚火、实火都有效果。
不过菊花虽然清热去火，可它性偏苦寒，如果体虚之人多喝，就可能消受不起。如果是野菊花就更要注意，野菊花疏风明目、清热解毒，脾胃虚寒者和孕妇必须远离。
至于枸杞，如果正好感冒、发烧、腹泻，或者身体有炎症，这个时候吃枸杞就完全不对了。适合吃枸杞的应该是体质虚弱、抵抗力较差的人，健康成年人每天15克左右就很足够了。
玫瑰花茶
玫瑰花茶的确具有美容养颜、通经活络、软化血管的作用，可以辅助治疗妇科疾病，并有美容的效果外，对心脑血管、高血压、心脏病患者来说也不错。
不过不少人在饮用玫瑰花茶后，出现胃胀、腹胀的感觉。这是因为玫瑰花有一定收敛作用，所以便秘时就不宜再饮了。
人参茶
现在许多人也开始用人参、西洋参来泡茶饮。这其中尤其以人参药力强劲，虽然大补元气，但如果使用过量，就可能引起比较大的副作用。
老年人平时保健吃，2-3片就足够了，而且还不能有禁忌症。人参泡茶还特别有讲究，一定要慢慢泡，甚至可以浸泡一天来缓释药效。
决明子茶
决明子为常用中药，种子入药，具有清肝明目、降压通便的功能。所以许多便秘的人爱用决明子泡茶。
不过，由于决明子有通便作用，服用后会导致腹泻，而长时间服用则可能导致更为复杂的便秘。另外，还有一种叫做黑肠病的毛病和它有关。因此，决明子茶虽然可以饮用，但前提就是饮用时间绝对不能长。
黄芪茶
“黄芪不适合久煮，所以泡水喝确实是比较好的选择。但要注意，单纯的泡水有时并不足以发挥黄芪药效。”所以，要用黄芪泡水，可考虑使用刚烧开的开水，那样才能够泡出药味。
胖大海茶
胖大海只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的。
此外，寒性体质的人、常会腹泻的人，都不适合胖大海。而即便是对症的咽炎患者，胖大海泡茶饮1-2周也就够了，服用多了反而会损伤阳气，影响消化功能。
花茶和花草茶存在什么差别？花茶和花草茶品种有哪些？
花茶和花草茶的差别在于，花茶以茶为原料，将鲜花和新茶冲泡在一起，具有药理作用。花草茶以花草为原料，将植物的根茎、叶、皮或花等冲泡煎煮在一起，具有美容，保健养生的功效。花茶的品种有茉莉花茶、金盏花茶、百合花茶和勿忘花茶。花草茶的品种有桂花、紫罗兰、薄荷和薰衣草。
一、花茶和花草茶的差别
1、原料：花茶的原料主要是茶，花草茶的主要原料是花草。
2、制作：花茶是采用窨制作工艺造成的，是用绿茶，红茶，乌龙茶茶坯制作，用桂花，茉莉花为原料。花草茶则是用花草的原料制作的，是用植物的根茎、叶、皮或花等冲泡煎煮，成为草本饮料,可以用来保健，美容，烹调的植物制作，含有药效的营养成分，很多随处可见。
3、花草茶是没有含有茶叶成分的香草类饮品，花茶被称花片，是利用茶吸收异味的特点，把鲜花新茶一起泡，茶把香味吸收，把干花去掉，制成花茶香味花茶。
4、花草茶可以用来美容，保健养生，花茶有茶的功效，花香有药理作用，有益身体健康。
二、花茶的品种
1、茉莉花茶米粒花茶可以有镇静止痛的作用，可以保护神经细胞和大脑，可以治疗痛经，对治疗男士的前列腺炎有作用。
2、金盏花茶金盏花是含有丰富的维生素C和矿物质磷，主要采用花瓣制作，是可以利尿，清湿热，还可以用于烹调，制作沙拉也可以。
3、百合花茶百合花茶润肺止咳，安神，清火，对于失眠多梦，精神恍惚有明显疗效，帮助治疗咳嗽，不能安睡，眩晕等症状。
4、勿忘花茶可以清热解毒，补血养颜，能促进新陈代谢，延迟细胞衰老，可以调节女士的生理问题，可以增强免疫力，护肤养颜等作用。
三、花草茶的品种
1、桂花饮用的是桂花的花蕾，花瓣，是可以止咳化痰，润肠通便，减轻肠胃不适的作用，桂花的味道甘甜，可以驱散体内湿气，让人心情舒畅，净心养生。
2、紫罗兰也是饮用花蕾和花瓣，能除皱纹淡化色斑，养颜美容，调理气血，恢复皮肤光泽滋润，能帮助伤口的愈合，缓解疲劳，预防便秘，对伤风感冒，咽喉肿痛有疗效。
3、薄荷薄荷使用叶片和根制作，清新口气，口气大的人可饮用，杀菌，提神醒脑，可以去油腻，对糖尿病患者饮用合适。
4、薰衣草饮用的部位是花瓣和花蕾，可以消除紧张情绪，安心神，帮助恢复眼睛疲劳，也有护发，美容养颜，润肺的作用，睡觉前喝一杯，是可以保证优质睡眠。
茶分寒热，切勿乱喝！
中医讲究将食物分为寒、凉、温、热等“四性”，茶也有如此分类。凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。怎样区分寒性食物和热性食物①从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。②从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。③从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。④从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。⑤食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。常见的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。凉性的茶：绿茶和乌龙茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。温性的茶：普洱茶属于温性的茶。热性的茶：红茶属于全发酵茶，刺激性小，热性。黑茶类（茯砖、六堡茶等）为后发酵全发酵茶类，热性。
尿酸高，有些饮料有些茶谨慎喝
瓶装饮料的是是非非
降尿酸药不仅需继续维持，生活也还得注意一辈子。严格控制高嘌呤饮食大家都知道，但软饮料和果糖也需要严格控制您知道吗?
先来说说这饮料，痛风患者能不能喝?到底该怎么喝?
饮料是否能喝，要分析其具体成分和所含物质的浓度。不同的饮料不一样。痛风患者为何选择少喝甜饮料?海鲜和啤酒可导致痛风，但甜饮料(果汁、可乐、雪碧)过量诱发痛风发作却很少有人注意。加拿大风湿科专家通过长达12年的研究，邀请4万多位男士参加，最后得出结论：与很少喝甜饮料的人相比，喝甜饮料多的人患痛风的风险增加一倍;这正因为甜饮料中含有大量的果糖，可引起血尿酸升高，在各种天然糖中，果糖甜度最高，很容易消化吸收，要限制含果糖饮料包括果汁、可乐和雪碧，一般患者应该限制。
台湾就有一例读初中的小男孩，特别爱喝甜饮料，把饮料当水喝，脚踝关节剧烈红肿痛发作3次，开始的2次，大家认为是是脚踝扭伤，但到第三次去医院就诊，化验尿酸高，结合病史才诊断为痛风，他还没有家族史(一般年龄小，有家族史)，可能与喝果糖大量进入细胞内快速代谢，促进嘌呤分解，最终代谢成尿酸，并使血尿酸升高。
瓶装饮料不行，鲜榨果汁可以吗?
避免过量喝含果糖高的果汁，如甘蔗汁、芒果汁等;但西瓜汁的果糖含量并不高，只有4.2%，而枣、甘蔗和红果含糖量达20%。适当可喝蔬菜汁;脂肪和糖含量低，如黄瓜汁和芹菜汁等。蔬菜呈碱性。适当放一些水果调味。
痛风患者能喝茶喝咖啡吗?
一般每天喝1-2杯。喝的时间有讲究：
(1)最佳时间为早晨，原因是如果到晚上喝睡不着，也可能导致痛风发作;
(2)不能在餐中喝，应饭后1小时后饮：因为含鞣酸，与食物中的铁以及蛋白结合，影响铁和蛋白质吸收。茶和咖啡不要同时喝，容易刺激中枢神经而致失眠心慌等不适，诱发痛风。
要喝淡茶，不喝浓茶，因为浓茶易兴奋神经，出现失眠、心悸和血压增高，诱发痛风发作。而淡茶的好处：
(1)含茶叶碱和咖啡碱：在人体内代谢为可溶性甲基尿酸盐,其不同于尿酸盐,不会沉积形成痛风石。
(2)弱碱性饮料,适量饮用有利于尿酸盐从尿中排出。咖啡与茶的情况相类似，也是不喝浓咖啡，而喝淡咖啡，原因相似，但还有一个额外的好处：咖啡可以抑制合成尿酸的酶，使血尿酸合成降低。