龙井茶泡。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“西湖不是只有白素贞 西湖龙井茶泡法详解”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“西湖不是只有白素贞 西湖龙井茶泡法详解”内容对大家能够有所帮助！
或许很多人对西湖的第一印象可能是雷峰塔和白素贞，但如果你问爱茶之人对西湖的印象是什么，他们的回答一定是西湖龙井茶!没错，今天我们要说的不是别人，正是大名鼎鼎的西湖龙井茶怎么泡。
西湖龙井属于绿茶，是我国的历史名茶，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。那西湖龙井该怎样泡呢?以下是西湖龙井冲泡方法的介绍。
西湖龙井茶怎么泡?冲泡西湖龙井，咱们能够选用三种方法，依据所投茶叶方位的不一样而分为：上投法、中投法和下投法。
上投法：取一个通明的玻璃杯，往杯中放入适当适温的水，然后量取适当的西湖龙井茶叶放入其间。稍等顷刻，至茶叶吸水，茶汤色彩渐渐显示出来后，便可进行品饮。
中投法：相同选用玻璃杯，先在杯中倒入适温的开水，水量为杯子的三分之一，然后放入适当的西湖龙井茶叶。等候顷刻，待茶叶吸水后简直彻底舒展时，再往玻璃杯中加入开水冲泡，水量为杯子的七八分满为宜。浸泡大概1分钟，即可品味。
下投法：预备一个瓷盖杯，先在杯中倒入适当的开水进行温杯，然后把水倒掉，往杯中放入适当的西湖龙井茶叶。倒入少数开水滋润茶叶，摇摆杯子使茶叶吸收水分，至西湖龙井茶叶舒展。然后持续往杯里倒入开水，浸泡大概1分钟。用杯盖渐渐拨动茶汤，使茶汤愈加的均匀，即可品饮。
上述内容便是西湖龙井茶怎么泡的有关介绍，选用不一样的方法冲泡出来的西湖龙井茶汤神韵可能有所不一样，我们无妨试试。
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西湖龙井泡法 西湖龙井茶怎么冲泡
西湖龙井在种类上属于绿茶的品种，是中国的十大名茶之一，生产于人间天堂的杭州。西湖龙井的历史非常悠久，可以追溯到唐朝。经常喝西湖龙井可以减肥养颜，预防龋齿，预防癌细胞，抑制细菌等作用。掌握西湖龙井的泡法对于发挥西湖龙井的最好作用也是很重要的。
西湖龙井泡法第一步：烧水。最好用矿泉水，烧开以后放在一边冷却一会，等到水温到八十来度，这个时间大概需要三分钟左右。
西湖龙井泡法第二步：温杯。在水刚刚烧开以后，倒一些水在你要泡茶的杯子里面。这样做第一可以清洁杯子，第二也可以让冷的杯子预热，预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。
西湖龙井泡法第三步：闻茶香。这是在泡西湖龙井的过程中很重要的一个步骤。因为本身杯子里面已经热乎乎的，此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发，端起茶杯，让鼻子凑近杯口，您将闻到茶茶散发的香味。如果你想辨别茶叶的真假，这也是一个最好的时机。
西湖龙井泡法第四步：冲泡。闻过茶的香味以后，开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯，第一次冲水到三分之一的样子，然后端起杯子轻轻的摇晃，茶水尽量浸润然后再次冲水。
以上就是为您介绍地西湖龙井的泡法。喝好茶不仅指要喝好的茶叶，也要掌握茶叶的正确的泡法，这样才能使茶香，茶韵完全地散发出来，真正品味茶的甘醇。
西湖龙井茶的泡法 如何泡好西湖龙井茶
绿茶是我国产量最大的茶种，而西湖龙井是绿茶中最有名的茶叶，很多人为了品尝西湖龙井的甘醇味道而去市场上购买西湖龙井。想喝到龙井的正宗味道，没有正确的泡茶技巧是不行的。下面小编就为大家介绍西湖龙井茶的泡法。
如何泡好西湖龙井茶之水质的选择
水质能直接影响茶汤的品质，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡的是西湖龙井，亦觉不堪一饮。
如何泡好西湖龙井茶之泡茶的水温
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
如何泡好西湖龙井茶之茶叶的用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
如何泡好西湖龙井茶之茶具的选择
用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。
以上就是如何泡好西湖龙井茶的介绍，希望大家能喜欢，也希望大家能多多支持和关注。
西湖龙井泡法 正宗西湖龙井茶该如何泡
自古以来，西湖龙井茶区的百姓不仅会栽茶、制茶更会鉴茶、品茶。杭州人对喝茶的水还分外讲究，西湖龙井茶用虎跑水来冲泡，世人称之为“龙虎饮”，又称为“西湖双璧”。为此，毛泽东曾留下了“虎跑水，龙井茶，天下一绝”的佳句。中国茶叶博物馆保留茶艺节目——“西湖茶礼”，再现的就是杭州人以龙井茶、虎跑水招待客人的场景，一曲《春江花月夜》，一杯龙井软新香，这正是杭州的茶俗，西湖的茶情。正宗西湖龙井茶该如何泡?
一般来讲，喝茶离不开“茶、水、法”三块内容。
有了好茶和好水，当然，还需好沏法。冲泡工艺实则暗藏玄机，好的冲泡方式为茶香加分，反之就是减分了。以西湖龙井为例，西湖龙井鲜叶原料以一芽一叶、一芽二叶初展为主，细嫩的芽叶，决定了在茶叶冲泡时水温以85℃左右为宜;而西湖龙井茶所含的内含物质及其浸出程度，决定了冲泡时茶与水的比例以1：50为最好。
对于茶叶香气与滋味的侧重，每个人也都会有各自的见解，品饮西湖龙井茶我推荐闻香法、品味法、观赏法三种。首先是干茶闻香法，可选用瓷杯，用100℃的沸水烫杯，倒掉，投茶并迅速嗅其香，此时便可得到“十秒钟的豆花香”，十分难得。再来是品味法，选用如意盖碗来冲泡，茶水比掌握在1：50，水温保持在 85℃，投茶后，浸泡三十秒，出汤至公道杯中，分杯再品味。
正宗西湖龙井茶需要正宗的茶水，好茶就是从多个方面把关，而冲泡是茶叶成汤比较关键的不确定因素，所以在冲泡西湖龙井时，要严格遵守西湖龙井的泡法，都说适合自己的才是最好的，如果喜欢饮茶味较重的茶汤者，也可通过适当缩小茶水比例、延长茶叶浸泡时间等方法加重茶之口感。
西湖龙井茶艺讲解，西湖龙井茶艺泡法展示！
西湖龙井位列中国十大名茶之首，元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。”下面一起来了解一下西湖龙井茶艺表演解说词吧！
西湖龙井茶艺表演解说词
1、恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。
2、雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。
3、验水试泉赏水的过程。好茶要用好水来泡，“龙井茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。
4、活火煎泉“活水还需活火煎”，这里是指煎煮泡茶用水。
5、观形鉴色
用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。西湖龙井简称“龙井”，因“浓妆淡抹总相宜”西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中国十大名茶之一。
6、清泉初沸水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。
7、回旋烫杯
用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
8、龙入晶宫冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。
9、温润心扉将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
10旋香沁碧右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。
11、鉴香别韵此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。12、有凤来仪
用“凤凰三点头”的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复3次，连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
13、敬奉香茶到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示“请用茶”。
14、香雾扑面品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。
15、一品鲜爽西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目。在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。
16、再冲芳华当茶喝到茶汤总量的三分之一时，以定点冲泡法进行第二次冲泡。
17、敬献茶点此时，敬献微甜的精美茶点。
18、再品甘醇第二泡茶汤浓郁鲜醇，别具特色，让人体会“龙井四绝”的妙处。
19、论茶颂德在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。
20、尽杯谢茶绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。
21、主客话别客人离开时，主客互致离别之词。客人离去，主泡清理茶具。
西湖龙井茶艺表演到此结束。
详解西湖龙井茶故事
西湖龙井茶品质独绝，又尊为国礼，经常出现在国家外事活动中。即便在国际政治领袖中也颇享美誉。
说起龙井茶与国外领袖们那些事，杭州龙井村的村民如数家珍。1949年12月，党中央祝贺苏联斯大林70寿辰，礼品中就有龙井茶。1971年美国国务卿基辛格与周总理会晤时，品尝西湖龙井茶，给予了高度的赞赏。结束访问时，周总理特意将2斤极品西湖龙井作为礼品赠予他。1972年2月，美国总统尼克松由周恩来总理陪同来到杭州，省、市领导向尼克松总统一行赠送了龙井特级茶。代表团随行人员黑格助理国务卿当日还在解放路百货商店购买了山水彩色铁盒装的特级龙井茶4盒。1997年马来西亚国家元首端古?贾阿法和夫人参观了西湖龙井茶乡，品尝了西湖龙井茶。2005年，美国前总统克林顿应邀来中国出席第五届互联网业“西湖论剑”，马云把“贡”牌西湖龙井茶作为杭州特产赠送给克林顿。
最让龙井村人心里美滋滋的，是这样三个故事。
第一个故事：1986年10月的一天，杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟接到有关部门的电话，让他带上西湖龙井立马赶去上海。那年正好是“贡”牌创立后第一年作为国家礼品送去北京，博得了好评。把茶叶送到了上海后，他才知道时任上海市委书记江泽民接待英国女王伊丽莎白二世时，在上海豫园的湖心亭陪同女王一起品尝“贡”牌西湖龙井茶，同时，“贡”牌还作为礼物赠送给了女王。英国王室与龙井茶有渊源，又有品茶的雅好，伊丽莎白二世品尝到西湖龙井茶十分高兴。从当时留下的照片中，可以看到女王脸上洋溢着欣喜之情。当然欣喜的还有戚国伟，他看到了女王品尝了自己亲手炒制的“贡”牌西湖龙井，还得到了赞美。
第二个故事：2010年5月15日，西湖龙井茶与安溪铁观音、都匀毛尖、湖南黑茶、武夷山大红袍、祁门红茶、六安瓜片、天目湖白茶、张一元花茶、太姥银针一起，成功入驻了上海世博会。在联合国馆摆放着10个中国名茶，向世人展示了中国悠久的茶文化。这10个名茶，涵盖了绿茶、红茶、白茶、黑茶和乌龙茶5大类，无疑是中国茶的杰出代表。按照质量、品牌、规模等综合标准，来自福建、贵州、湖南、安徽、江苏、浙江、北京等中国主要茶叶产销地的10家企业最终入选。因为中国茶的加盟，联合国馆“一个地球，一个联合国”的展示主题，巧妙地变化为“一个地球，一个联合国，一杯中国茶”。在中国茶活动周上，戚国伟向联合国副秘书长贝南赠送了“贡”牌西湖龙井茶。在贝南看来，茶不仅是一种农产品，也是一种文化，具有丰富的历史文化元素。饮茶是一种生活方式，它代表了中国的伟大。饮茶就是享受人生，它把快乐和健康带给人们，这与“城市让生活更美好”的世博理念不谋而合。此时，作为一个茶人的戚国伟，心里感到无比的自豪。第三个故事：2012年10月7日，俄罗斯总统普京60岁生日之际，杭州龙井村提供的“贡”牌高档西湖龙井茶，作为“国礼”赠予普京总统。10月中旬，戚国伟的办公桌上，放着一封刚收到的感谢信。这封让他心潮澎湃的信件来自中国外交部欧亚司。感谢信中写道：“俄罗斯总统普京60岁生日之际，贵公司提供的‘贡牌’高档龙井茶已作为国礼赠予普京总统……不仅支持了国家的外交事业，促进了中俄友好，同时也弘扬了中国茶文化，宣传了民族品牌，扩大了中国茶叶在俄的影响。相信贵公司的产品将作为中国茶叶的优秀品牌走向世界，为增进中国人民与世界人民的友谊作出更大的贡献。”
这封不平凡的感谢信，褒奖的是西湖龙井茶的至尊品质，褒奖的是制茶人的的国家荣誉。将“贡”牌西湖龙井作为国礼，赠予国外元首，让龙井村全体村民感到莫大的光荣。在他们的心目中，俄罗斯普京总统是当今世界上最伟大的总统之一，是让他们尊敬的俄罗斯人民的领袖。据了解，俄罗斯人均年消费茶叶超过1.3公斤，位居世界前列。由于茶叶几乎全部依靠进口，俄罗斯因此成了世界上最大的茶叶进口国。近年来，浙江绿茶出口俄罗斯的份额正日趋扩大，其中龙井茶占有相当份额。媒体曾经报道称，普京总统平时就爱喝中国绿茶，尤其是杭州龙井茶。接到任务后，龙井村人既兴奋又感到责任重大，及时地将“贡”牌极品西湖龙井，包装在红木盒中寄往北京。
明代高濂《四时幽赏录》中说：“西湖之泉,以虎跑为最。两山之茶,以龙井为佳。”龙井茶与西湖美景，是杭州城的双绝。随着西湖成了世界文化遗产，西湖成了世界人民的西湖，西湖龙井茶也成了世界人民的龙井茶。在这个大背景下，西湖龙井茶在世界上的影响会越来越大。
在龙井村人的眼里，西湖是杭州的一张静态的“金名片”，不能搬到世界各地去展示；而西湖龙井茶则是动态的“金名片”，它可以走出国门走向世界，作为西湖文化的一个载体，让世界人民来分享。况且有这么多世界领袖人物，对西湖龙井喜爱有加，龙井茶走向世界的道路会越来越宽广。
领袖们喜爱西湖龙井茶，是龙井村人感到最美的事。让世界人民喜爱西湖龙井茶，是龙井村人面向未来的光荣与梦想。
龙井茶的泡法，西湖龙井茶怎么泡
龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖。龙井茶颜色呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖。在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。下面就让我们来看看吧。
上投法：
1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水，然后取出适量的茶叶放入其中。
2.等待上一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。
中投法：
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。
2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
下投法：
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。
3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
上面就是龙井茶冲泡的三种不同方法了，采用不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别，大家不妨都试试吧。