常见的三种信阳毛尖的便利泡法

发布时间 : 2019-12-03
红茶的泡法 花茶的泡法 绿茶的泡法

红茶的泡法。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“常见的三种信阳毛尖的便利泡法”一文,帮助各位了解更多关于“常见的三种信阳毛尖的便利泡法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

好茶更要好泡法,信阳毛尖以鲜嫩绿出名,正宗的信阳毛尖用茶芽精制而成,那品质上好的信阳毛尖要怎么泡呢?信阳毛尖的泡法有哪些?

信阳毛尖的泡法一:

首先是用热水烫过茶壶和茶杯,再放入五、六克信阳毛尖,倒入热水,因为不洒农药,第一泡即可饮用。此时,信阳毛尖的茶叶娇嫩,茶汤香醇。信阳毛尖进口甘甜圆滑,冲泡时以80–90度的水温为宜,既可即时饮用(温喝),也可冰喝。温喝时适当加点白糖,冰喝时可以加点白糖、蜂蜜,然后放入冰箱冷冻,是夏日降温去署的良方。

喝信阳毛尖要先享受茶香,其次观察信阳毛尖茶汤颜色,最后再尽情的啜饮,信阳毛尖茶品质极优,一般五泡的时候,还能享受到极佳的信阳毛尖的茶香风味。

信阳毛尖的泡法二:

信阳毛尖的品尝要讲究冲泡技术,茶具以素烧陶器小茶壶最佳,冲泡信阳毛尖时,先用开水将茶壶烫热,装入茶壶容量四分之一信阳毛尖,然后开水倒入壶内,将信阳毛尖茶水泡沫溢出,直至茶水清澈,盖好壶盖,再用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒,即可倒入茶杯饮用,之后则延长15秒,放一次信阳毛尖可用同样方法冲五到六次。

信阳毛尖的泡法三:

用透明玻璃杯茶具泡信阳毛尖,其余同上,此方法最具观赏价值。

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三种信阳毛尖的冲泡方法


信阳毛尖茶在冲泡之后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。了解信阳毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出信阳毛尖茶的优良品质,这里有三种信阳毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的信阳毛尖茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(信阳毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使信阳毛尖茶叶充分浸润;

4、再注水:信阳毛尖茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说信阳毛尖茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的信阳毛尖茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出信阳毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使信阳毛尖茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的信阳毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的信阳毛尖茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的信阳毛尖茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得信阳毛尖茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等信阳毛尖茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的信阳毛尖茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的信阳毛尖茶可以冲泡至2泡。

黟山雀舌的三种泡法


古今中外,茶的地位不可撼,时候,然而在许许多多的茶当中,绿茶是最受欢迎的一种。今天小编就为大家介绍下绿茶的泡法,这三种泡法很适用于雀舌茶的品饮。

黟山雀舌的三种泡法

黟山雀舌的泡法中有上投、中投、下投之说。

(1)、上投泡茶法

在透明玻璃杯内置入适量适温的开水后,投入3~5克茶叶,静待茶叶下沉,观赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿,待茶叶完全下沉后即可品饮。

(2)、中投泡茶法

在透明玻璃杯内先置入适温开水约三分之一,投入3~5克黟山雀舌茶叶,静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后,加满开水。茶叶完全下沉后即可饮用。

(3)、下投泡茶法

先将瓷盖杯温杯,投入适量。加入少许适温开水,徐徐摇动使茶叶完全润湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等茶叶溶出茶汤后,用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。

为了保证黟山雀舌的鲜嫩度,使口感更佳,同时使茶叶中的营养成分能被人体更好吸收,适宜用80度左右的水冲泡。一般就茶叶的营养成分和药效作用而言,头泡茶香味鲜爽,二泡茶浓而不鲜,三泡茶香尽味淡,四泡茶缺少滋味,再泡就无多少品饮价值了。

冲泡黟山雀舌的注意事项

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

茶具,饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯冲泡,便于欣赏茶色,达到色香味俱全的目的。水质,泡绿茶的水质要好,通常选用洁净的优质矿泉水,水的酸碱度为中性或微酸性最佳。水温,煮水初沸即可,这样泡出的茶叶鲜爽度较好。过烫会导致茶叶中茶多酚类物质氧化,使茶汤变黄。很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。茶与水的比例,通常茶与水比为1:50至1:60为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜淳。

如何泡信阳毛尖,信阳毛尖的具体泡法


信阳毛尖--历史名茶,是中国十大名茶之一,属绿茶类,始创与清末。本文一起来看看如何泡历史名茶信阳毛尖,历史名茶信阳毛尖的具体泡法。

一、泡信阳毛尖需要的工具:

玻璃杯数只、玻璃壶1把、茶叶罐1个、茶具组合1套、茶盘1个、紫砂茶池1个、茶巾1条、茶盒1个、特级毛尖茶适量。

二、怎样泡信阳毛尖冲泡程序:

1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲":水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

绿茶的三种泡法,冲泡绿茶的流程


绿茶,给人最突出的感受大概是清爽、香醇,其在水中展开的形态优美,芽叶明显,深受广大茶友的喜爱。我国绿茶种类繁多,下面小编为大家介绍绿茶的三种泡法及冲泡绿茶的流程。

冲泡绿茶的流程

一、茶具:一般国人喜欢用玻璃杯冲泡绿茶,不出汤,喝到杯中水刚好没过茶时,再续水,称为“留根”,如此很容易浸泡过久而茶汤过浓或生苦味,此处建议使用玻璃壶、烧结温度较高的紫砂壶等,全程不盖壶盖,以方便出汤。

二、水温:冲泡绿茶水温太高容易泡出涩味,此处前二种泡法水温皆以80~85度来冲泡(是烧沸后放凉至此温度),第三种泡法以85度来冲泡。

三、绿茶的三种泡法

1、上投法:

主要是冲泡细嫩绿茶,通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫,比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。

操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈,让茶和水充分融合,最后静待1~2分钟,出汤,即可饮用。

细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命,犹如刚出生的婴孩,珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶,不能用刚烧开的水,那样会烫伤它,一般80~85度的水,有热度且安全。采用“先水后茶”的上投法,也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。

2、中投法:

主要冲泡较细嫩且高香,茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶比方说西湖龙井、吉安白茶、日照扁茶等。

操作很方便即“先水后茶,再添水”——壶内注水至3分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后,高冲注水至7分满,此时茶叶随水翻腾起舞,茶香开始弥漫。最后静待1~2分钟,出汤,即可饮用。

细嫩且高香的茶叶,经不得高温热力和水冲击的伤害,但是又需要温度来激发茶中的香气,所以采用“水-茶-水”的投茶顺序。先水后茶,保护茶叶不受热力的伤害,二次高冲注水,激发茶香。

3、下投法:

是平时最容易接触的一种冲泡方法。主要冲泡茶形较松及嫩度较低,粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶,比方说太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。

同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入壶,高冲注入水,茶叶随着水柱翻滚并舒展,然后倾斜壶身缓缓旋转两圈,最后静置1~2分钟,出汤,即可饮用。

粗壮的茶,等级不高,身板强健,营养物质内敛。这样的茶要用相较前两种绿茶略高温(也不要超过85度)的水来浸提它的内含物,同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。

四、品饮:一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

因为绿茶观赏效果比较好,所以在冲泡时一般用透明茶壶、直身玻璃杯或内壁洁白的磁盖碗,这样有利于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好,通常选用洁净的优质矿泉水,日常泡茶当然也可以用经过净化处理的自来水。这里用水的讲究说白就是酸碱度的问题,最好是中性水,微酸性的也可以,碱性水就不要用来冲泡绿茶了。

三种官庄毛尖的冲泡方法


官庄毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解官庄毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出官庄毛尖的优良品质,这里有三种官庄毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的官庄毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(官庄毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使官庄毛尖叶充分浸润;

4、再注水:官庄毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说官庄毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的官庄毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出官庄毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使官庄毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的官庄毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的官庄毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的官庄毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得官庄毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等官庄毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的官庄毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的官庄毛尖可以冲泡至2泡。

异曲同工 西湖龙井的三种泡法详解


西湖龙井是绿茶中的代表性产品,是中国十大名茶之一。此茶外形扁平,色泽翠绿,冲泡之后的茶汤更是香醇适口,是难得的绿茶佳饮。那各位可知道西湖龙井怎么泡吗,不知道没关系,今天小编就给大家介绍几种西湖龙井的泡法以及泡茶的步骤。

上投法泡茶的步骤

步骤1、准备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。

步骤2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮的优美姿态。

步骤3、待汤色逐渐变黄时,便可饮用。

中投法泡茶的步骤

步骤1、准备一个透明玻璃杯,倒入约杯子三分之一的90度开水,投入约3克左右的西湖龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

步骤2、等到茶叶舒张开,汤色变浓时,即可品饮。

下投法泡茶的步骤

步骤1、准备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,约3克左右的西湖龙井茶叶。

步骤2、往此杯里倒入少许适温开水,水量以刚没过茶叶为宜。

步骤3、拿起瓷盖杯,轻轻摇晃,使西湖龙井茶叶完全润湿,充分吸收水分至自然舒展。

步骤4、待湖龙井茶叶稍为舒展后,继续注入90度左右的开水,盖上杯盖闷泡约50秒钟,方可饮用。

上面所介绍的都是西湖龙井的冲泡方法,大家应该都知道西湖龙井怎么泡了吧,各位茶友们可以根据个人爱好随意选择一种方法冲泡。虽然泡法不同,但泡出来的茶汤在口感上也大同小异,大家如果有什么好的泡法也可以推荐给小编哦。

三种都匀毛尖的冲泡方法


都匀毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解都匀毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出都匀毛尖的优良品质,这里有三种都匀毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡都匀毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到都匀毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的都匀毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(都匀毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使都匀毛尖叶充分浸润;

4、再注水:都匀毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说都匀毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的都匀毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出都匀毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使都匀毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的都匀毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的都匀毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的都匀毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得都匀毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等都匀毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的都匀毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的都匀毛尖可以冲泡至2泡。

三种白马毛尖的冲泡方法


白马毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解白马毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出白马毛尖的优良品质,这里有三种白马毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的白马毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(白马毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使白马毛尖叶充分浸润;

4、再注水:白马毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说白马毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的白马毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出白马毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使白马毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的白马毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的白马毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的白马毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得白马毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等白马毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的白马毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的白马毛尖可以冲泡至2泡。

三种紫阳毛尖的冲泡方法


紫阳毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解紫阳毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出紫阳毛尖的优良品质,这里有三种紫阳毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡紫阳毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到紫阳毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的紫阳毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(紫阳毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使紫阳毛尖叶充分浸润;

4、再注水:紫阳毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说紫阳毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的紫阳毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出紫阳毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使紫阳毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的紫阳毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的紫阳毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的紫阳毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得紫阳毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等紫阳毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的紫阳毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的紫阳毛尖可以冲泡至2泡。

信阳毛尖怎么泡好喝 信阳毛尖的泡法技巧


信阳毛尖入口醇绵甘爽,特别好喝,但是很多人却反映自己冲泡到信阳毛尖并不好喝,这是为什么呢?其实想品尝到金阳毛尖的最好滋味,与它的冲泡方法有很大的关系,而且冲泡时也有一些需要注意的地方,今天小编就为大家具体说说信阳毛尖怎么泡最好喝。

信阳毛尖的泡法 信阳毛尖怎么泡好喝

1、冲泡信阳毛尖时机很重要

冲泡信阳毛尖时一定要掌握正确的时机,平时正在吸烟或者是刚刚喝酒以后在就是吃过辛辣酸味或者甜味很重的食物以后都不适合冲泡信阳毛尖,因为这时人类的口腔中有明显异味。信阳毛尖的长春抛出以后,人们的味蕾,也品尝不到它的诱人滋味。

2、冲泡信阳毛尖续水时间要掌握好

想冲出青阳毛尖最美味的茶汤续水的契机一定要掌握好,很多人把信阳毛尖冲泡以后,第一次冲泡出的茶汤就会把它全部喝到底,然后才会再次加水,这样做就会直接影响信阳毛尖茶汤的味道。平时冲泡信阳毛尖以后应该在茶汤便宜2/3左右时就及时加水。

3、冲泡信阳毛尖儿时间很重要

冲泡信阳毛尖一定要掌握好喝茶的时间,因为这个时间是否正确对茶杆有很大的影响,能把信阳毛尖冲泡以后就去忙别的事情,过半小时或一小时再回来喝茶烫那时茶汤的味道已经不够清晰,而且信阳毛尖的营养成分也会明显流失。平时冲泡信阳毛尖时,第一道茶应该在五分钟之内饮用,第二道第三道茶汤则可以在十分钟以内饮用,通报时最多时间不宜超过15分钟,就要口饮完毕。

信阳毛尖的泡法是什么 信阳毛尖怎么泡


作为绿茶之一,信阳毛尖一直是我国历代爱茶人士的最爱。其茶叶之嫩绿,不含任何杂质,浑身披满白毫,依然不掩饰其身上的碧绿光泽。作为绿茶中的精品,信阳毛尖茶香四溢,令饮者不禁身心俱放松。但想要达到这样的境界,就必须要好好掌握信阳毛尖的泡法。

信阳毛尖的泡法第一步

为了能够在冲泡过程中可以领路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景,建议大家在冲泡信阳毛尖茶叶时可以选用玻璃杯作为冲泡茶具,这样可以更好的欣赏。另外,为了更好的品味出信阳毛尖的的韵味,最好是选用大自然中的泉水之类的。在投茶数量上可以根据个人的喜好来决定投茶量的多少。

信阳毛尖的泡法第二步

上面的都准备好了就可以进行茶叶的冲泡了。将茶叶取出适量置于玻璃杯中,然后往杯中冲入三分之一左右的开水对茶叶进行冲泡。因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜。随着时间的慢慢推移,我们可以看到,毛尖茶叶在玻璃杯中慢慢的舒展开来,茶汤也渐渐变为绿色,颜色渐渐的加深,同时茶香也慢慢的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉十分的清爽,十分的幽香。

信阳毛尖的泡法第三步

过两三分钟后待茶叶全部舒张开来,再往杯中冲泡开水至杯的九分处,一分钟左右就可以饮用杯中的茶汤。这时要让玻璃杯中茶汤保留三分之一左右,这样可以使得后面几次进行品饮时茶汤不会过于淡了。一般冲泡信阳毛尖茶叶的次数可以在五次左右,如果觉得味道太淡了,冲泡三次就可以了。

以上就是信阳毛尖的泡法全过程,大家可以试着按照上面的方法冲泡一次信阳毛尖,相信可以很好地领略到信阳毛尖的魅力。

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