老白茶的泡法。
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普洱老茶头是普洱熟茶在加工过程中，产生出的一种特殊茶品，这种老茶头多是熟茶最上面的一层，是板结成块状的固体物质，也是普洱发酵最充分的茶口之一。普洱老茶头泡制以后口感厚重而且有种细滑的感觉，并且耐泡性特别强，那么这种普洱老茶头的泡法有哪些呢？
普洱老茶头的泡法
1、普洱老茶头的普涌泡法
普洱老茶头可以用我们平时泡茶的方法泡制，只是在冲泡时水的温度要求要高一些，最好是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加沸水，开始时茶汤比较淡，到第三四泡时，茶汤就会越来越浓，香气诱人。
2、普洱老茶头可用清水煮制
普洱老茶头用清水煮制也是不错的泡制方法，可以把用酒精灯和玻璃壶进行煮制，把老茶头放在玻璃壶中加入清水我，煮开以后会看到茶汤变化，是一种很不错的视觉享受，烧开以后煮制三分钟左右就可以倒出供人们品饮。
3、普洱老茶头可以用咖啡机冲泡
普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡，在操作时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面，一会就能得到诱人的茶汤，这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分离，得到茶汤色泽更加纯净，而且晶莹透亮，十分诱人。是人们品饮老茶头的理想方式。
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普洱茶饼怎么喝 普洱茶饼的泡法
前段时间有朋友送了我两个普洱茶饼，但是到了想冲泡时才发现，自己根本不知道普洱茶饼怎么喝，后来还是专门和懂茶艺的朋友做专门的学习，才知道普洱茶饼的正确喝法，现在我把自己学到知识写出来，那些和我一样不会冲泡普洱茶饼的朋友快来学习吧。
普洱茶饼怎么喝
1、普洱茶饼的撬茶
普洱茶饼是一个固体的饼状物，大家想冲泡它必须经过撬茶这一步，这里需要一个专用的工具，那就是茶刀。准备茶刀以后不能直接去切茶饼，而是需要找茶饼比较松的地方，把茶刀插入，然后向上撬动，撬下茶饼以后再取五到八克左右放在茶具中，就可以开始冲泡了。、
2、普洱茶饼的洗茶和洗杯
普洱茶饼在泡制时，先要用温水把茶杯冲洗一遍，这也叫温杯，这样会让泡出的普洱茶茶香更加浓郁，温杯以后把撬下的茶饼放入茶杯倒入开水，三十秒以后把茶汤倒掉不要，这就是洗茶，能起到唤醒茶叶的作用。
3、普洱茶饼的冲泡和饮用
洗茶完成以后就普洱茶饼就可以直接冲泡了，冲泡普洱茶饼最好选择刚烧好的沸水，把沸水直接倒入茶杯中，盖好盖子浸泡三分钟，然后把泡出的茶汤倒出三分之二入公道杯，再分别倒入其他茶杯中，接着就可以闻其香，观其色，最后才可以开始饮用。
普洱紧压茶泡法 普洱紧压茶如何喝
普洱紧压茶大家喝过吗？它是普洱里里面让一个特殊品种，也是人们常说的熟茶，是天然普洱经过蒸气蒸制以后再施加压力制成的一种茶品，在生活中的常见的茶砣、茶砖和茶饼就是普洱紧压茶的常见形态，但是这种茶叶该怎么泡制呢？相信多数第一次接触普洱紧压茶的朋友都会有这种想法，其实普洱紧压茶的泡制方法与普通茶叶相似，下面有对普洱紧压茶泡法的专业介绍，喜欢的人可以学习一下。
普洱紧压茶泡法
1、茶叶的处理
普洱紧压茶在生活中多以固体的形态存在，在泡制以前，必须把茶叶进行必要的处理，然后才能泡制，最好的处理方法就是用茶刀或者茶锥把普洱紧压茶分成小块，然后保存在茶罐中，以方便泡制时，随用随取。
2、普洱紧压茶茶具的准备和处理
普洱紧压茶在泡制时对茶具有一定的要求，最好选择通透性强的紫砂茶具，准备好的茶以后，要用沸水把所有的茶具都烫一遍，然后才能把准备好的茶叶放入到茶杯中，这样既能起到清洗茶具的作用，也能让茶具温度升高，对泡制普洱紧压茶有利。
3、普洱紧压茶的具体泡制
普洱紧压茶放入茶杯以后要先到入到四分之一杯的沸水，然后马上把水倒掉不要，这一步叫润茶，能帮大家把茶叶表面的杂质去掉，把水倒掉以后再冲处九十五度左右的沸水，三十秒以后就能开始分茶，供人品饮用，然后再加新的水，第二泡要比第一泡的时间延长三十秒到一分钟左右，一次投入的茶叶能反复冲泡五到六次左右。
红茶的泡法
红茶的泡法其实很简单的，只要掌握好其中几个要点就行的，下面一起来学习下。
红茶红茶的泡法
茶叶好
茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
水质好
水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
茶具好
红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。
温度好
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
时间好
红茶的功效
放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
红碎茶的泡法
丰富多样的茶类，可以提供给人们更多的选择，而红碎茶就是一种不错的茶饮，茶性温和，正常情况下的人群都可以饮用。那么，我们就先来了解下红碎茶的泡法，看看怎么泡红碎茶才好喝。
红碎茶泡法
红碎茶的冲泡方法和一般的茶叶冲泡是有很大的不同的。我们在冲泡红碎茶的时候最好是用茶壶冲泡，首先我们用纱布将适量的红碎茶包住，用绳子扎紧了然后放入茶壶中；然后倒入100度适量的开水，盖上壶盖就可以了；最后等到茶香溢出来的时候我们就可以饮茶了。
除此以外，红碎茶还要注意存储，避免茶质变坏。保存红碎茶可以参考以下几点：
生石灰贮存法：将茶叶包装好，分层环排于陶瓷坛四周，再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间，密封坛口，放置在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。
木炭贮存法：取木炭1000克装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，装满密封坛口，木炭应每月换一次。
冷藏贮存法：将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度保持在5℃最适宜。
保存注意事项
一、温度：温度愈高茶叶品质变化愈快，平均每升高十摄氏度，茶叶色泽褐变速度将增加3-5倍。如果把茶叶储存在零摄氏度以下的地方，较能抑制茶叶的陈化和品质的损失。
二、水分：茶叶的水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子呈单层分子关系。因此可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔开来阻止脂质的氧化变质。当茶叶的水分含量超过5%时，水分就会转变成溶剂作用，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。
三、氧气：茶中多酚类化合物的氧化维生素C的氧化，以及茶黄素、茶红素的氧化聚合，都和氧气有关，这些氧化作用会产生陈味物质，严重破坏茶叶的品质。
四、光线：光线的照射，加速了各种化学反应的进行，对储存茶叶有极为不利的影响光能促进植物色素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射而褪色，其中紫外线最为显著。
政和工夫的泡法，政和工夫盖碗泡法详解！
政和工夫是一款非常好的茶叶，也比较受茶友的青睐，其茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶，是品质上乘的红茶茶品。那政和工夫如何冲泡呢？
政和工夫如何冲泡？
泡法：盖碗泡法
投茶法：下投法
茶水比：1比50
泡茶时间：一泡1~2分钟
冲泡水温：85℃~90℃
具体步骤：
1、备器：先把政和工夫茶准备好，以及要用的茶具，同时备好泡茶之水；
2、赏茶：然后，可以欣赏下政和功夫干茶的色泽和外形；
3、温碗：接着，向盖碗内注入少量热水进行温碗，之后将水弃入水盂；
4、投茶：温好盖碗之后，就用茶匙将茶叶缓缓拨入盖碗中；
5、温润泡：向盖碗内注入热水，然后迅速倒入茶盅，用于温盅；
6、温杯：将茶盅内茶汤依次分斟入品茗杯中温杯，然后直接弃入水盂即可；
7、注水：接着，再次将85℃~90℃热水注入盖碗至碗沿；
8、出汤：注入水之后，就可以将盖碗内的茶汤倒入茶盅内；
9、品饮：最后，将茶盅内的茶汤倒入品茗杯中即可品饮。
政和工夫茶的保健功能
1、暖胃护胃
政和工夫茶具有暖胃护胃的功效，从而有助于人们胃部的健康。因为政和工夫属于红茶，红茶由于经过发酵，多酚类转化多，因此对人体肠胃刺激较小；另外，茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素等还能促进人体消化，因此红茶不仅不伤胃，反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性，更适合胃寒的人饮用。此外，红茶中含有的丰富蛋白质和糖类，以及其它丰富的营养元素，能够增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖胃的作用。
2、抗流感与杀菌消炎
政和工夫茶具有抗流感与杀菌消炎的功效，从而能够有效预防感冒，避免病菌的侵扰。那么降温时人体最容易感冒，这个时候多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。另外，红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质，具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。
3、提神消疲
政和工夫茶具有提神消疲的功效，从而有助于较好的恢复精神状态。因为红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
4、促进新陈代谢
政和工夫茶具有促进新陈代谢的功效，从而有利于身体的健康发展。这是因为咖啡碱的原因，红茶对人体的血管系统和心脏同样具有兴奋作用，常喝可以强化心搏，加快血液循环，促进身体发汗和利尿，以促进身体的新陈代谢。
5、增强免疫力
政和工夫茶具有增强免疫力的功效，从而有利于增强身体素质。那么关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有增强免疫力功效。
以上内容就介绍到这里。政和工夫外形内质兼优，也是不错的茶品，经常冲泡饮用的益处很多，常饮可保健养生。
红茶怎么泡,红茶的泡法
红茶怎么泡呢？相信还有很多朋友不清楚吧，下面让我告诉您，希望您能够喜欢。
红茶
目前中国红茶的造型中有条型、曲卷型、 颗粒型和块型，其中条型和颗粒型最具代表性，下面我们就条形与颗粒型红茶怎么泡来教教大家如何泡红茶。
1.条型红茶怎么泡
条型红茶为中国传统红茶，有紧细纤秀的祁门红茶，体形中等的小种红茶，肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶，用下投法置茶，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定，茶水比掌握在1：印一1：印，用95—100℃的开水高冲于壶中，加盖，约3分钟后，用巡回法依次加入杯中，即可品饮，此为清饮。
2.颗粒型红茶怎么泡
颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶，其体积小，内含成分浸出快，易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆)，也可用 咖啡具。冲泡方法：先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人95℃左右的开水，约2—3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中， 然后根据个人所好，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等，调制出各种风味的红茶饮品，此种调饮法多为年青人所喜爱。
祁门红茶的泡法
祁门红茶虽然不是红茶中的顶级茶，却是“群芳之最”，“红茶皇后”。因产于安徽省祁门一带，故取名“祁门红茶”。关于祁门红茶的冲泡方法和其他红茶一样，但是很多人却没有办法泡出其真正的香味。
英国是世界上饮红茶最多的国家之一，饮下午茶更高雅的社交活动，祁门红茶就是下午茶中的极品，其外形条索紧细匀整，色泽乌润，锋苗秀丽；汤色红艳明亮，滋味鲜醇，清芳而带蜂蜜香，上品似兰花香（号称祁门香），最宜清饮。现在很多白领们会在午后时分给自己一个放松时间，品一品。因为时间短，都没办法泡出好茶，下面我们来看看这两种祁门红茶的冲泡方法，让您不受时间限制都可以泡出香甜的红茶。
具体步骤
备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
两种泡法
简单泡法：将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
功夫泡法：首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。还可以在祁门红茶中加姜，口感更好，还能驱寒。
注意事项：冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法。