自制柠檬红茶方法步骤

发布时间 : 2019-12-03
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最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“自制柠檬红茶方法步骤”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“自制柠檬红茶方法步骤”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

有几个朋友会自制柠檬红茶呢?我相信会的朋友并不是很多吧,下面一起来学习一下吧。

柠檬红茶

大家喜欢喝柠檬红茶吗?这是许多茶房里必定有的一份饮料,版主我就很喜欢,因为柠檬含大量维生素C,对皮肤是很有益处的,最近朋友们也开始喝起自制柠檬红茶了:)其实很简单,下面教大家:

自制柠檬红茶的步骤

原料:新鲜柠檬1个,立顿袋泡红茶4包

将柠檬切成薄片,将中间完整又漂亮的柠檬片留下,取一个小容器,带盖子的最好,没有的话可以用保鲜膜,先在容器底部洒上一层白糖,去几片柠檬覆盖在糖上,再洒上白糖,再盖几片柠檬,再最上层多洒些白糖,然后封好容器,让柠檬充分入味,当然容器也不要太大,能放下柠檬就刚刚好。

柠檬一般淹制3天味道最好,等你打开会发现有很多柠檬糖汁,取出一片淹好的柠檬放入杯中,再倒一些柠檬糖汁,然后就可以泡茶了,取个大茶壶,夏天的凉水壶就行,将立顿袋泡红茶4包用热水冲泡开,然后去掉茶包,将红茶倒入杯子中,(用大容器泡好茶再分到杯子中茶汤比较均匀,喝完也可以续杯,或者大家一起分享,如果一个人喝,也可以直接用1袋袋泡茶放在杯子中泡,男同事很懒,就这样泡,但是会有先浓后淡的感觉),柠檬红茶就做好了,酸酸甜甜,又有柠檬的清香:)根据你的喜好也可以适量再放些糖,一般加一块方糖的味道就和外面卖的茶饮料差不多,而且还是自己做的,柠檬又很正宗,不含香精的茶呢。wWW.cy316.COM

小贴士

因为是淹过的柠檬,一般泡2次味道都还是酸甜的,柠檬的味道更是好闻,打开淹制的容器就是一阵清香呀,现在提倡养身,所以不推荐多放糖,朋友们试喝后都反映有柠檬和最初加的糖汁味道就不错了,大家都来试做看看吧。

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柠檬红茶的制作方法


喜欢喝红茶吗?来一杯柠檬红茶吧,健康保健茶,柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,略纯的柠檬红茶还能够有效活化细胞。那么柠檬红茶的制作方法是什么呢?不知道的茶友可以跟随小编一起来学习一下:

柠檬红茶的制作方法一

做一500ml的冰柠檬茶需要红茶大概200ml左右,柠檬茶首先是要泡茶,一般一包超市买的红茶就可以了,一包就只能泡个200ml,先用一半热水将茶泡开,在加一半冷水(麻烦的话可以直接到200ml热水问题也不大)

红茶泡好了,接下来就是做柠檬汁了,在超市买了一瓶瓶的柠檬汁就最好了,不用做了(柠檬汁不是柠檬水)只要小半个柠檬去皮,榨汁机榨出柠檬汁就可以了(没有榨汁机的可以用手挤出来),然后兑水到200ml左右。

茶和柠檬汁都做好了,接下来就是做柠檬茶了,这时茶也冷却的差不多了,我们把柠檬汁倒到红茶中,喜欢喝甜的的可以加入糖浆,看自己口感而定,然后加如冰块至口,用吸管搅拌下,一杯冰爽的柠檬茶就做好了!

柠檬红茶的制作方法二

材料:

1.柠檬半个

2.蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)

3.红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)

做法:

1.把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。

2.柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)

3.泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。

柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,还能够有效活化细胞。

柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤,促进血液循环,正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬丰富有维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。天气炎热时,更具有生津、止渴、解暑的作用。

齐眉红茶的酿造方法步骤


祁眉属祁门红茶中的高级红茶,很多人在买了祁眉红茶后因为不知道如何正确冲泡而影响了红茶的芬香和汤色。

品尝齐眉红茶有三口法,即三口茶是一口茶。只有经过仔细品尝,甜味才能被察觉。具体酿造方法如下:

1.将新鲜的冷水倒入壶中煮沸:由于水龙头流出的水充满空气,祁门红茶的香气可以被完全导出,而隔夜水、两次开水或热水瓶中的热水不适合冲泡祁门红茶。

2.将沸水倒入茶壶中,逐渐加热杯子,以防止温度变化太大。一般来说,茶壶有一个坚固的圆形主体,允许茶叶在冲泡过程中充分伸展和跳舞。

3.仔细考虑茶叶的量:每人用1茶匙(约2.5g茶叶)冲泡浓茶,但如果你想冲泡好红茶,建议用2杯红茶(约5g)冲泡2杯,这样可以充分发挥红茶的原有风味,享受续杯的乐趣。

4.将开水倒入壶中泡茶:最合适的做法是在水开始沸腾后30秒左右泡茶,这时喷雾形成一个大小的圆圈。

5.冷静下来,等待正确的冲泡时间:因为快速冲泡不能完全释放茶叶的香气,茶叶的强度(即强度)会专业地标记在一般的专业茶壶上,这与茶叶的闷冲泡时间有关。例如,浓度分为1-4级,1级最弱,4级最强),酿造时间从2分钟到3.5分钟,依次递减。

6.将壶中冲泡的茶汤倒入您喜爱的杯中:虽然杯子形状各异,但一般来说,它们都属于浅底宽口的杯子,因为这样,喝茶的人不仅可以充分享受祁门红茶的香气,还可以欣赏其迷人的棕色。

7.根据个人口味加入适量的糖或牛奶:如果你选择喝纯祁门红茶,重点是祁门红茶的真实色泽和风味。奶茶中使用的茶通常味道较重,有一定的涩味,但加入丰富的牛奶后,涩味会降低,味道会变得更浓。

注意:把茶倒入咖啡杯,喝汤时倒入茶杯。只需要大约七分钟就可以填满,但是如果太多的话就不漂亮了。

红茶冲泡方法,红茶的冲泡步骤简述


红茶作为中国的历史名茶,是一种非常好的茶叶,内含有很多人体所必需的营养物质,适宜饮用好处是非常多的,那大家知道红茶应该怎么冲泡吗?不知道的话下面小编就给大家简单的介绍一下红茶的冲泡方法吧!

红茶的冲泡步骤

1、煮水

新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。

2、温器

将滚沸的开水注入茶壶和茶杯,提高茶壶和茶杯自身的温度,利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好,可以避免水温变化太大。

3、投茶

如果要冲泡浓茶,每人用1茶匙(约2.5克的茶叶量)。但想要冲泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶量(约5克)来冲泡成2杯,较能充分发挥出红茶香醇的原味,也能享受到续杯的乐趣。

4、泡茶

将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒,待水花形成一元硬币大小的圆形,此时是冲泡红茶最佳时机。

5、测时(冲泡时间)

在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度,可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短,浓度分为1∽4级,相应时间则是2分钟至3分半钟。

6、出汤

将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中,最好选择底浅杯口较宽的茶杯,这样能够让人充分享受到红茶的芳香,同时欣赏到它迷人的茶色。

7、调制

依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重,并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。

红茶冲泡注意事项

1、茶具选择

现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。

2、水的选择

泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少,并含有人体所需的多种矿物质),纯净水次之。

3、投茶量

根据容器的大小,不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一,不能超过一半,茶质嫩的相对茶质老的,同样的客人,多投一点。投茶量要适中,切勿过量,一来口感不好,二来浪费。过少,滋味不足,如若发现自己投茶量少了,茶味淡了,要相对注水少一点,保持茶的口感,但水还是要盖过茶叶。

4、水量

注水一定要盖过茶叶,茶量多了,注水相对要多,茶量少了,注水相对减少,避免过浓或者有水味。

5、水温

红茶可以用100℃来冲泡,但是为了口感更好,红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了,在等它冷却到所需要的温度。

6、注水方法

(1)、水流大小,柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。

(2)、注水方式,定点注入、沿杯壁转圈注入,直接淋茶叶注入。

(3)、水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的,可采用柔和细水注入,然后快出汤。

(4)、水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的,可采用稳重中水注入,阳刚较大水流注入。注水方式没有多大的区别,但水温高的,不能直接淋在茶叶上,更不能往茶叶中部注水,这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。一般采用定点注入,沿杯壁转圈注入。

7、出汤时间

红茶一般要求快出汤,一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点,可浸泡时间长一点,具体还是要看喝茶人的喜好。

以上就是关于红茶冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,红茶对于冲泡还是有一定的要求的,所以建议大家在冲泡红茶的时候一定要注意方法!

柠檬红茶制作,柠檬红茶的功效


柠檬红茶是精选四川安岳优质新鲜柠檬,柠檬青酸而芳香满溢,果型呈椭圆形,果顶乳凸明显,果皮色泽浅黄,较光滑,果肉新嫩多汁,味酸,果香清新浓郁,口感非常好,制作如下!

柠檬红茶的制作

选取新鲜柠檬果,开果盖,去果肉,留果皮。柠檬果皮开孔,便于冲泡时红茶易于溶解出汤。入烘房低温烘焙加工,令红茶与柠檬果皮相融合。

柠檬红茶的功效

1、柠檬具有生津止渴、清热祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效;红茶中富含能消除自由基,有抗酸化作用的黄酮类物质,具有降低心肌梗死发病率、预防感冒和抗菌作用。

2、檬红茶富含维生素,能改善血压、缓解神经紧张和帮助消化等。非常适合饭后饮用,甜而微酸,十分爽口。同时柠檬红茶还能滋润皮肤、促进人身体血液循环,适合爰美人士饮用。

3、柠檬性温,含有丰富的维生素C,红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,柠檬与红茶搭配对人体健康有很大的益处。

4、柠檬红茶既具有柠檬的清香滋味,又有红茶的醇厚甘甜,对胃肠的消化有很好的效果,非常适合餐后饮用,此外柠檬红茶还能滋润肌肤,促进血液循环,活化细胞等。

喝柠檬红茶的禁忌

1、腐蚀牙齿。这是多喝柠檬水的副作用,因为柠檬水的酸性非常大,特别容易腐蚀牙釉质,造成牙齿问题。

2、胃酸过多。空腹时不能大量喝柠檬水,会造成胃酸过多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹饮用。

3、我们平时喝柠檬水,一定在饭后,并且要适量,一天250ml足矣,不要过量,喝完以后最好及时刷牙,这样才可以保持健康。

综上所得,柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有很多的功效,制作也非常的简单,但是喝柠檬红茶也有一定的禁忌!

你怎么做柠檬红茶?简述柠檬红茶的三种方法


柠檬红茶是非常常见的搭配。柠檬红茶既有柠檬的绿酸清爽味道,又有红茶的醇香味道。柠檬红茶汁清澈微红,酸甜可口,具有健胃助消化的功能,特别适合餐后饮用。你怎么做柠檬红茶?详情如下。

你怎么做柠檬红茶

1.热红茶

按照热红茶冲泡方法制备400毫升红茶汁。将茶汁分成两杯,分别加入15g软糖和1片柠檬,搅拌均匀。

2、泡沫柠檬红茶

原料:350毫升;基本红茶;柠檬汁;亲爱的。一片柠檬片;适量的冰

实践

(1)拿一个完成的杯子,放一些冰块进去备用。

(2)向沙尔克玻璃杯中加入冰块,直到杯子装满。

(3)在练习2的谢克杯中加入柠檬汁和蜂蜜。

(4)倒入基础红茶,直到9点满。

(5)盖上盖子,摇匀,倒入成品杯中,然后加入柠檬片装饰。

3、冰糖柠檬红茶

原料:400毫升;基本红茶;适量冰糖;新鲜柠檬片2。

(1)按照热红茶冲泡方法制备400毫升红茶汁。

(2)向杯中加入冰糖和2片新鲜柠檬片。将冲泡好的红茶倒入杯中,搅拌至冰糖完全融化。

柠檬红茶的功效

1.柠檬的效果

柠檬性质温、味苦、无毒,具有止渴生津、消暑清热、安胎散结、祛痰止咳、健胃健脾、止痛杀菌等功能。吃柠檬水果或喝柠檬汁可以融化食物、解酒和排毒,这对人体健康大有裨益。

2.红茶的功效

红茶富含黄酮类化合物,具有抗酸化作用,能有效预防心肌梗死的发生,抗酸化效果优于大蒜、西兰花、胡萝卜和卷心菜。类黄酮还具有杀死食物中有毒细菌和降低流感病毒传染性的功效。红茶漱口液通常用来缓解喉咙疼痛。

3.柠檬红茶的功效

柠檬红茶既有柠檬的绿酸清爽味道,又有红茶的醇香味道。柠檬红茶汁清澈微红,酸甜可口,具有健胃消食的功能,特别适合餐后饮用。此外,饮用柠檬红茶通常具有滋润皮肤、帮助美白皮肤和促进血液循环的优点和特点。稍纯的柠檬红茶也能有效激活细胞。

柠檬红茶禁忌

1.牙齿腐蚀

这是多喝柠檬水的副作用,因为柠檬水酸性很强,尤其容易腐蚀珐琅质,引发牙齿问题。

2、胃酸过多

空腹不能喝大量柠檬水,会引起胃酸过多、胃痛,尤其是儿童和老年人,更不能空腹饮用。

3.不要喝太多

我们平时喝柠檬水,晚饭后一定要喝,应该是适量的,一天250毫升就够了,不要过量,喝完之后,我们最好及时刷牙,这样才能保持健康。

这是柠檬浓茶的三种方法。一般来说,柠檬红茶是一种非常健康方便的饮用方法。柠檬红茶不仅口感好,效果好,而且最重要的是方法非常简单!

柠檬红茶的作用,柠檬红茶——最佳搭配


口感略苦涩的红茶,加入柠檬后,可以中和苦味,使得味道清新。柠檬富含维他命C,可以增强人体免疫系统,红茶内含有很多的营养成分,那柠檬红茶有哪些作用呢?具体如下!

柠檬红茶的作用

1、增强铁吸收

柠檬富含丰富的维他命C,以及维他命B6、铁、镁、钙等元素。

日常食用柠檬能够保证身体所需,增强免疫系统。将柠檬加入茶汤,还有另一个重要目的。众所周知,茶叶会影响体内铁元素吸收,而柠檬则能促进铁的吸收。还有的是,柠檬不会影响红茶的营养成分,两者还能促进人体营养吸收。

2、抗自由基

红茶和柠檬都含有抗氧化成分,帮助身体抵抗自由基。红茶中的茶黄素,柠檬中的维他命C,共同清扫体内的自由基,进一步帮助抵抗神经性疾病,比如帕金森或者阿兹海默症。这些抗氧化成分还能抵抗动脉硬化、肾结石、心脏病。

3、减脂美体

红茶富含刺激性的咖啡因,通常有减少食欲的特征。而这,也能够帮助你控制摄入,减少热量和脂肪,最终避免你变得肥胖。

红茶中的儿茶素还能减少你的身体吸收脂肪,任何减少脂肪摄入的成分都有助于减肥。避免食用牛奶、糖、奶油,你能够减少摄入大量卡路里,一定会对减肥有帮助。

3、清理身体内的毒素

咖啡因和柠檬汁都含有利尿物质,加快身体排除毒素,尤其是感染病毒性感冒时。然而,生病吃药期间,喝柠檬红茶,要遵照医生嘱咐,因为咖啡因可能会影响某些药物的效果。

4、缓解喉咙不适

蜂蜜柠檬红茶是治疗感冒喉咙不适的最佳良药。咖啡因缓解疼痛,柠檬排出毒素,蜂蜜舒缓喉咙。一天两杯蜂蜜柠檬红茶能够帮助你快速缓解疾病症状。

柠檬红茶的做法

1、材料

柠檬半个;蜂蜜适量;红茶包3至4个。

2、做法

(1)、把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。

(2)、柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。

(3)、泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。

以上就是柠檬红茶的作用,综上所得,红茶是全世界最受欢迎的饮品,在红茶中加入柠檬是一种非常适宜的搭配,经常喝具备很多的功效,但是要适量!

祁门红茶冲泡方法,祁门红茶冲泡步骤简述


祁门红茶简称祁红,是红茶中的极品,冲泡祁门红茶其实比较简单入门的,共有有三个要素,即茶量、水温、冲泡时间,所以为了让大家更好的冲泡祁门红茶,下面小编就给大家介绍一下祁门红茶的冲泡方法吧!

祁门红茶的冲泡方法

1、准备茶具

有茶壶,公道杯,品茗杯,还有闻香杯放在茶盘上面,茶道,茶样罐就摆放在茶盘的左方,烧水茶壶放在茶盘的右方。

2、观赏茶

把茶样罐打开,可以首先欣赏茶叶的颜色和形状。

3、烫杯

首先把开水倒进水壶里面,然后把水倒进公道杯里面,再是倒进品茗杯。

4、投放茶叶

按照1:50的比例,把茶叶放进茶壶里面。

5、洗茶

右手提壶加水,左手就拿盖把泡沫去掉,左手把盖子盖好,茶水就倒进闻香杯子里面。

6、第一次泡,是把开水加入水壶里面,泡一分钟后就洗杯子,倒去水,右手拿着壶,把茶水倒进公道杯。用公道杯再倒进闻香杯,只要七分满就可以。

7、接着用右手把品茗杯反过来,盖在闻香杯上,右手拇指就在品茗杯的杯底上,食指在闻香杯底,翻转一圈。

8、左手要扶住品茗杯杯底,右手把闻香杯从品茗杯中提起来,然后环绕杯口旋转一圈。

祁门红茶的冲泡方法

9、闻香,把闻香杯放在左手掌,杯口往下,然后转90度,杯口是对着自己的,大拇指捂着杯口,放在鼻子的下方,闻闻香气。

10、慢慢品尝,要作为三口喝下,慢慢品尝茶的甘味,第二次和第三次冲泡的方法是和第一次泡方法一样。

祁门红茶的冲泡技巧

1、茶具

祁门红茶重在表现汤色和香气,选用茶具要有讲究。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好。因为祁门红茶汤色红艳,选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点,透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤,波光荡漾,杯沿映现出一圈金色的光环,这是祁门红茶独有的“金圈”韵味,让人赏心悦目。

2、水

自古饮茶即注重水质,所谓“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也”。好水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水,因为煮过的水中空气已减少,若二度煮沸用以冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。

3、温壶涤具

茶壶和茶杯必须先以热水烫过,要是条件允许的话,可以先在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。

4、茶量、水量适中

红茶的茶叶会因为产地、等级、新鲜度等差异,而导致茶味的差异,因此,要学会茶叶用量的基本原则:一般以4~5克为好,人数5人以上时,可适当增加至8~10克。建议,条形茶可冲泡四五次,碎茶或者袋茶只能泡一次。泡热奶茶的茶水需要稍浓一些,奶味才不会淡。若以三杯计,一人饮用量约为380~400毫升,按照每杯容量为150毫升左右计量,一个人饮用量为两杯半,所谓第一杯闻茶香,第二杯品茶味、赏茶色,第三杯细品茶韵。

5、水温

冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开,水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间长短需视室温而定。另外,也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

以上就是关于祁门红茶冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,祁门红茶在冲泡方面有很多的要求,所以建议大家在冲泡祁门红茶的时候一定要合理冲泡!

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