白茶饼怎么喝 白茶饼的泡法

发布时间 : 2019-12-03
白茶饼茶怎么喝 白茶茶饼怎么喝 白茶怎么喝

白茶饼茶怎么喝。

白茶饼是白茶在市场上出售时的主要形态,它是以白茶为主要原料经过解压以后制成的紧压茶是一种饼状的白茶,这种白茶方便保存,易于运输,而且口感比新上市的白茶更好,药用价值也更加出色。但这种白茶饼应该怎么喝呢?很多人对这个问题不了解,今天小编就带大家去寻找答案。

白茶饼怎么喝

白茶饼需要冲泡以后再喝,但在冲泡白茶饼以前应该先准备合适的工具,把白茶饼撬开,再取下白茶以后放在茶具中冲入开水才能得到美味的茶汤。白茶饼在撬开时需要使用专业的茶刀或者茶针,在手撬开时需要掌握一定的方法技巧,只有这样才能防止白茶饼被弄碎。

白茶饼的泡法

1、白茶饼是一种耐泡性特别强的茶叶,在冲泡时需要准备刚烧开的沸水,而且水质一定要软,尽量不要使用家中的自来水,可使用市场上出售的桶装矿泉水也能使用纯净水,另外还要准备合适的茶具,白茶饼可以用白瓷茶具或者紫砂茶具来冲泡。

2、准备好茶刀和茶针,把白茶饼放好以后,再把茶刀插入的茶饼中,然后用茶针把完整的茶叶撬下来,每次取5克左右的茶叶就可以。茶叶准备好以后,要用烧开的沸水,把准备好的茶具全部温热一遍,这样既能起到冲洗茶具的作用,又能让茶具温度升高。

3、取下的白茶茶叶放在准备好的茶具中,冲入准备好的沸水,盖好茶具的盖儿闷泡2~3分钟,取出里面的茶汤,完后就能慢慢便宜,而在取出茶汤后还要及时蓄水,每次放入的白茶茶饼能反复冲泡5~6次,但每增加一次冲泡时间就要适当延长。

4、白茶茶饼出了,可直接冲泡味还能放在小锅中煮制后再供人们饮用,用白茶茶饼煮出的茶汤质地更加甘润香醇,它的药用价值比直接泡出的茶汤要更好一些,能起到清热解毒和解暑的重要作用。

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白茶饼怎么撬 白茶饼怎么喝


白茶饼是一种减压茶,质地特别坚硬,人们在冲泡饮用,这种白茶饼以前一定要把它撬开制成散茶才可以。但很多人在购买白茶饼以后,都感觉无从下手,不知道应该怎样把它撬开,今天小编就专门介绍这方面的知识,同时也会告诉大家白茶饼应该怎么喝。

白茶饼怎么撬

1、白茶饼想要撬开一定要准备专用的茶刀或者茶针,再撬开白茶饼,是应该把它放到平整的桌面上,用手固定一端,然后把茶刀从白茶饼的边缘部位插入,等查到全部没入以后向上用力,这时白茶饼就能撬开。

2、白茶饼在撬开缺口以后,还可以用双手向两侧用力,能让茶饼从中间一分为二,然后再从它的断面上插入准备好的茶针,向上用力也能把白茶饼撬开,这样敲出的白茶,比较完整,冲泡以后茶叶不会有太多的碎末,口感也会比较好。

白茶饼怎么喝

1、白茶饼应该用沸水冲泡以后再喝再冲泡白茶饼的时候要把白茶饼用茶刀撬下5~6克的茶叶放在干净的玻璃杯或者茶壶中冲入沸水这是水的数量不要太多,让茶叶温润并轻轻晃动,清洗它表面的浮尘以后把水倒掉。

2、再次向茶杯中注水,到达茶杯的八成满以后盖好杯子盖焖泡一分钟,画好以后取出里面的茶汤倒入品茗杯,可慢慢饮用。茶饼的耐泡性特别强,每次放入的白茶饼可反复冲泡5~6次那时得到的茶汤依然滋味甘醇,香气诱人。

3、白茶饼不单能用沸水冲泡后饮用,还能放在锅中煎煮后供人们饮用,因为白茶饼多是保存时间较长的白茶,他们具有较高的药用价值,人们把它煎煮,以后饮用时会让它消炎杀菌抗病毒的能力得到更好发挥。

福鼎白茶饼怎么泡 福鼎白茶的泡法


福鼎白茶是中国白茶中的精品,主要出产在中国福建省,它具有抗病毒抗癌和消炎杀菌,清热解毒等多种功效,是维持人体健康的重要存在,市场上出售的福鼎白茶有白茶饼和白茶两种,它们的冲泡方法略有不同,今天小编就带大家一起去了解,能让大家对它们的冲泡方法多一些了解。

福鼎白茶饼怎么泡

1、福鼎白茶饼是一种固体茶,它在冲泡以前应该先用茶刀或茶针把茶叶从茶饼上撬下来,每次准备5~7克茶叶,然后准备合适的茶具,把茶具用沸水焯烫以后再放入准备好的福鼎白茶,这时要加入沸水温热一下,然后才能冲水浸泡。

2、福鼎白茶饼的耐泡性特别强,冲泡时一定要使用刚烧开的沸水,冲水后要把茶具的盖儿盖好,焖泡二到三分钟,这时里面的茶汤才能泡好,取出后倒在茶杯中可慢慢饮用。福鼎白茶饼在取下茶叶后,还能直接放在小锅中,加适量开水煎煮后服用这样得到的白茶,茶汤滋味更加甘醇。

福鼎白茶的泡法

1、福鼎白茶在冲泡时可准备透明的玻璃杯或者白瓷茶具,这样在冲泡后能观赏她在水中变化的优美姿态。福鼎白茶冲泡时,茶叶与水的比例应该是1:50, 每次准备5克茶叶,可冲泡250毫升的水,水一定要选择质量比较好的纯净水或者矿泉水。

2、福鼎白茶在冲泡时,应该先洗茶温杯,把茶叶温热以后再冲入准备好的开水,水的温度一定控制在95度左右,放入开水后可先赏茶观赏茶叶,慢慢伸展的姿态,在他浸泡3~5分钟后里面的茶汤泡好取出倒入到茶盅里面可以先闻茶香再味尝它的诱人滋味。

3、福鼎白茶取出茶汤后要及时二次蓄水,每次续水都要适当延长出汤时间,这样能保证茶汤滋味,每次放入的福鼎白茶可反复冲泡4~5次,如果再继续冲泡它的茶汤滋味就会变得比较淡。

福鼎白茶饼怎么泡福鼎白茶的泡法


福鼎白茶是中国白茶中的精品,主要出产在中国福建省,它具有抗病毒抗癌和消炎杀菌,清热解毒等多种功效,是维持人体健康的重要存在,市场上出售的福鼎白茶有白茶饼和白茶两种,它们的冲泡方法略有不同,今天小编就带大家一起去了解,能让大家对它们的冲泡方法多一些了解。

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福鼎白茶的泡法

1、福鼎白茶在冲泡时可准备透明的玻璃杯或者白瓷茶具,这样在冲泡后能观赏她在水中变化的优美姿态。福鼎白茶冲泡时,茶叶与水的比例应该是1:50,每次准备5克茶叶,可冲泡250毫升的水,水一定要选择质量比较好的纯净水或者矿泉水。

2、福鼎白茶在冲泡时,应该先洗茶温杯,把茶叶温热以后再冲入准备好的开水,水的温度一定控制在95度左右,放入开水后可先赏茶观赏茶叶,慢慢伸展的姿态,在他浸泡3~5分钟后里面的茶汤泡好取出倒入到茶盅里面可以先闻茶香再味尝它的诱人滋味。

3、福鼎白茶取出茶汤后要及时二次蓄水,每次续水都要适当延长出汤时间,这样能保证茶汤滋味,每次放入的福鼎白茶可反复冲泡4~5次,如果再继续冲泡它的茶汤滋味就会变得比较淡。

白茶饼怎么泡?这样泡白茶饼准没错!


白茶饼是在白茶成为散茶状态的基础上经过蒸制,使茶叶变软,然后再以不同的方式压制,变成饼、砖、珠、沱等不同形状。白茶的散、饼,说到底只是白茶的形态不同,本质上都是白茶,那白茶饼怎么泡呢?

白茶饼怎么泡?

1、水:泡茶是技术,泡出好味道更要好技术。首先泡茶要有好水,首选纯净水和矿泉水,有人说井水会不会更好,如果是软井水可以。

2、要掌握好茶与水的比例,如果是白茶茶饼,建议用沸水冲泡。

3、投茶的茶量控制在六至八克,根据个人口味。器具建议用盖碗、紫砂壶、煮茶壶等器具。

4、取出老白茶饼,用茶刀从侧面插入撬开,尽量不要弄碎,取6-8克茶叶,放入盖碗中,水烧沸。

5、第一遍洗茶,三至五秒,把茶水倒在公道杯中,在进行冲泡三至五秒,这样经过两次冲泡,才能让老白茶舒展开,也可以将老白茶制作时的灰尘杂物洗净,还可以让茶气发挥出来。

6、第一泡十秒出汤,第二泡与第三泡十五秒出汤第四泡与第五泡可以二十秒出汤!五泡左右就可以用煮壶进行煮茶喝。

白茶的饮用禁忌

1、不要喝浓茶。浓茶,不仅口味苦涩,而且还会使血液稀释,心跳加速。还是少放点茶叶为好。

2、不要喝得太烫。太烫,会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶,还会伤害消化道和胃壁。

3、不要喝隔夜茶。隔夜茶,茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质,喝了以后,就会伤害身体。

4、饥饿时不要喝茶。饥饿时喝茶,会使胃液分泌异常,造成消化道粘膜收缩,引起胃痛。

5、睡前不要喝茶。茶叶中含有咖啡碱、茶碱等,对中枢神经有兴奋作用,睡前喝茶容易失眠。

6、不要与药物一起服用。一起服用,会使茶叶中的成分与药物中的成分混合产生化学作用,使药物难以溶解,降低药效。

以上就是冲泡白茶饼的方式,总的来说,冲泡白茶饼的方式主要是在撬茶、时间、水温等几个方面,只要掌握了这些技巧就好。此外,只有科学饮用白茶才能够发挥白茶的药理功效哦!

福鼎白茶饼的泡法,福鼎白茶饼冲泡技巧揭秘!


福鼎白茶饼,就是使用福建福鼎白茶茶叶经精湛工艺制成饼,由于福鼎白茶的外形比较松散,特将其压制成饼,更便于储存更携带,在存放的过程中发生酶促反应,形成独特的口感,陈醇陈香、回味甘甜,汤色有如陈年红酒,且随着存放的时间越长其药用价值更高,越陈越好。那福鼎白茶饼怎么泡呢?

福鼎白茶饼冲泡技巧

拆饼,可以起到醒茶的作用

白茶饼,本质上属于紧压茶,经过蒸汽软化之后,压制成型,再烘干。从外观上来看,白茶饼,尤其是寿眉等级的,往往给人一种“耐折腾”的印象。相对于散茶,确实如此。

但是茶叶毕竟是茶叶。饼茶一般都压制的比较紧,尤其是里面,紧结度远高于边缘、外侧。所以,当茶友们决定开一片茶饼喝的时候,我们建议顺手把茶饼拆成大概七八克一块大小,以便醒茶。

这样做的好处当然是有的,跟未经拆散的茶饼相对比,拆开之后,在后续的品饮当中,茶汤会软一些,香气也更容易一些。

起泡水温,95度依然是上限

这个问题我们之前谈过了,现在的茶叶自媒体也讲过很多。今天就不具体展开了,只说具体细节。

取茶之后,投入盖碗当中。第一泡95度足以,三到五泡之后可以提升水温至100度。这个做法,本质上也有醒茶的作用,另外,这也是掌控茶叶内质浸出速度、平温度的重要方法。

七八克一块的,冲泡之前拆开

很多茶友都有一种体验,茶饼掰下来一块,冲泡了三五泡甚至更久之后,还是泡不开,紧结一块,并时常伴有口感偏苦的问题。

上面讲到了平时拆茶饼的做法,整饼拆成七八克一块大小。而在每次冲泡之前,这一小块,最好还是拆分成一片一片的,(也不用太刻意,继续化整为零即可)。这样做的好处,就是让投入盖碗中的饼茶,更均匀的浸入水中,本质上还是优化冲泡过程中的汤感、香气表现。不过需要注意的是,前几泡出汤需要快一些,避免口感偏浓。

福鼎白茶饼冲泡时间

一般冲泡老白茶常用的时间标准是:第一泡在开水冲入后快速倒出来(洗茶),洗茶可以唤醒茶叶;第二泡冲入开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……第四泡以后,每增加一泡即增加15秒的时间,以此类推。

所以,老白茶不能一直浸泡,一直浸泡的话会使茶汤过浓,而长期饮用过浓的老白茶茶汤会伤及脾胃,对身体不好。

对福鼎白茶饼冲泡方法的把握,最开始最好以计时器辅助。等慢慢有了自己的感觉,就可以不用计时器了,正所谓孰能生巧,只有不断练习,积累经验才能做到冲泡方法的准确把握。

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