桂花乌龙茶怎么做 桂花乌龙茶的做法

发布时间 : 2019-12-03
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乌龙茶桂花。

桂花乌龙茶是很多人的最爱,它既有乌龙茶的醇厚口感,也有桂花的自然香气,而且养生功效十分出色。但是多数人对桂花乌龙茶的做法却不了解,知道桂花乌龙茶平时应该怎么制作,其实桂花乌龙茶的做法很简单,一会我就把它写出来分享给大家。

桂花乌龙茶怎么做 桂花乌龙茶的做法

桂花乌龙茶的做法一

1、制作桂花乌龙茶时,应该选择当年或者隔年的,夏茶与秋茶为主要原料,茶叶的主要特点是条索粗壮,重视色泽褐润,香气高雅。除了准备好乌龙茶以外,还要准备适量的干桂花。

2、制作桂花乌龙茶是要准备一个可以密封的干燥的容器,放入一层乌龙茶,然后放入一层桂花,如此来回交替,直到放满容器,进行窖藏密存,大约经过一个月以后,自己制作的桂花乌龙茶就能做好,可以开放取出随时冲泡饮用。

桂花乌龙茶的做法二

1、制作桂花乌龙茶时需要准备乌龙茶5到8克,干桂花5到7克,开水适量蜂蜜适量。

2、把准备好的乌龙茶与干桂花一起放到茶杯中,冲入准备好的开水,这里要注意开水的温度不易过高,最好在85度到90度之间,不然水温过高会伤害鲜嫩的桂花,会让桂花的香气与营养成分大量流失,冲泡以后品尝不到桂花乌龙茶的最好滋味。

3、桂花乌龙茶冲入开水以后闷泡二分钟,打开以后略微降温,再加入适量的蜂蜜进行调味,调匀以后就可以直接饮用了。

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桂花乌龙茶泡法,桂花乌龙茶的功效


众所周知,桂花乌龙茶是使用新鲜的桂花来灌输乌龙茶,桂花仍然保持与新鲜时相同的气味,同时桂花乌龙茶也是一种功效非常多的茶叶,下面我们就一起来了解一下桂花乌龙茶的泡法吧!

桂花乌龙茶泡法

1、新买的紫砂杯可以先用开水煮一下,把上面的一层蜡煮掉再用会比较好。

2、桂花乌龙茶一般选用八月的新鲜桂花加上台湾的乌龙茶。

3、也可以用安溪铁观音制作的,由于是用了桂花,所以在冲泡的时候,水温不能像一般的乌龙茶那样很高,在85度的水温即可。

4、一般在7泡左右的桂花乌龙茶才算是极品,也叫桂花茶王。

乌龙茶的喝法

1、备具

先将欲使用之泡茶器具用沸水冲洗,以免等会泡茶时参杂之前的气味,也为了保持洁净。

2、整形

将本次欲冲泡之茶叶按照需要倒入白纸上,轻轻抖动用以分离粗茶及细末;若是有准备小筛子,亦可使用小筛子直接于壶口过滤分离将细末及粗茶先筛入壶中,如此就可免去置茶此步骤。

3、置茶

先将细末置入壶中,再置入粗茶,最后将完整茶型置于最顶,此处用意是为了避免细末堵塞,阻碍茶汤流出。

4、冲茶

冲茶时,水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中,促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动,形成循环。由于此时我们假设冲泡的是冻顶乌龙茶,所以此时注入茶壶之水温应为90-100度之间;若是冲泡的是半生或是生茶的话,则此时温度最好为80-90度。

5、洗茶

这时的乌龙茶泡茶的步骤其实分为两种,一种称之为刮沫:利用壶盖轻轻刮去浮于茶汤表面的泡沫。另一种就是洗茶:充完茶后过约3至5秒立刻将茶汤倒出至闻香杯中。其实两种做法的目的都是一样,那就是要去掉茶叶表面的尘污,我们是比较建议利用洗茶这方法,是属于较为正统的做法。

6、洗盏

洗完茶后再次冲茶,然后盖上壶盖再于其上淋上沸水,并顺便冲洗将等会要使用的茶杯,提升茶杯的温度,如此可以使茶汤维持在高温,保持香气。

7、斟茶

此时假设我们冲泡的是冻顶乌龙茶,偏向熟茶,因此通常静置40-60秒即可斟茶,过久容易苦涩。其后每泡静置时间都再加上10-20秒,例如第二泡为60秒、第三泡为70秒。

8、品茶

通常我们会用拇指及食指夹住杯缘,中指抵于杯底,若是平时没有喝茶之人,可以免用中指,避免被烫伤。提起茶杯,先观其色,再闻其香,而后啜饮,如此才能领略品茗乌龙茶个中之乐趣。

桂花乌龙茶的功效

1、桂花乌龙茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

2、桂花乌龙茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。

3、桂花乌龙茶饮后,有通气和胃的作用,很适合胃功能较弱的老年人饮用。

4、夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。

5、桂花乌龙茶散发浓郁迷人花香,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的功效。

6、桂花乌龙茶有美容功效,可美白肌肤,清除体内毒素及通宿便。

7、桂花乌龙茶具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。

8、桂花乌龙茶对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效,能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。

9、桂花乌龙茶可治疗口干舌燥与胀气,以达养身润肺、消除肠胃不适的功效,还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。

综上所得,桂花乌龙茶有着桂花的香味的同时还有着乌龙茶的香味,最主要的是桂花乌龙茶还有着桂花及其乌龙茶的功效,适宜饮用好处非常的多,值得品鉴!

桂花乌龙茶


桂花乌龙茶是一种芬芳的绿色乌龙茶,注入了桂花。桂花乌龙茶是茶爱好者的理想选择,喜欢新鲜的绿色乌龙茶品质和精致的花卉平衡。

桂花在茶叶季节在凤凰山地区开花,用于嗅到这种乌龙茶。在加工的最后阶段,叶子用新鲜的桂花烘烤,“加热”茶与花的香气。因为我们使用新鲜的桂花来灌输乌龙茶,桂花仍然保持与新鲜时相同的气味,同样的黄色和味道,这种桂花乌龙茶的质量不同于没有注入的乌龙茶。新鲜的桂花。 桂花乌龙茶冲泡方法

酿造工具:杯子,瓶子,茶具,茶包

水温:207°F

茶的量:1-11 / 2茶匙

水量:6-10盎司。

浸泡时间:用茶将热水放入杯中,搅拌茶会使茶味更快出来,第一杯搅拌约20-30秒,拉紧。如果你想要更多的茶,稍后将更多的水倒回杯中,再浸泡30-50秒,然后拉紧。这茶叶的量将使3-4杯茶。

尽量将输液时间保持在10-20秒。不要担心,如果茶不是很强 - 它不应该是,至少在开始时。经过2-3次冲泡后,叶子会醒来并开始产生深褐色的深棕色饮料。那时你应该保持不到20秒的时间,或者茶可能会产生苦涩的音符。经过另外3-4次冲泡,随着茶的效力降低,随意逐渐增加输液长度以保持所需的强度水平饮酒小贴士:

不要长时间熬乌龙茶。乌龙茶是半发酵的,还含有大量的茶多酚,生物碱和绿茶等其他营养成分,如果你喝太浓,营养成分反应过强会刺激胃部或稀释胃酸引起的消化问题或肚子疼。对于更有经验的绿茶饮用者来说,浓烈的酿造会很好。

如果用热水冲泡乌龙茶,在喝热的时候喝茶。我们建议您在60-90分钟内饮用所有的乌龙茶。如果乌龙茶长得像绿茶一样,它会氧化失去营养。如果你想喝冷茶,可以用冷水冲泡。陡峭大约需要20分钟到90分钟。一旦茶变成绿色和棕色,就可以喝了。

我们建议在饭后30分钟至60分钟饮用乌龙茶。饭后喝太快,茶会反应食物的营养成分,特别是铁和蛋白质。因此,如果您患有贫血症,请不要喝绿茶,红茶,乌龙茶和普洱茶。 桂花乌龙茶的好处

乌龙茶的健康功效的茶包括慢性疾病,如减少心脏疾病,炎性疾病和高胆固醇,高血压,高血糖,同时提供重要的抗氧化剂,促进卓越的骨骼结构,强大的皮肤和良好的牙齿健康。乌龙茶香气浓郁,果香浓郁,香气宜人。尽管它含有咖啡因,但它仍然可以非常放松地饮用。它非常适合排毒,排除体内的毒素和脂肪。

由于红茶和绿茶的综合品质,乌龙茶的健康益处基本上翻了一番。根据美国茶叶协会的说法,乌龙茶介于绿茶和红茶之间,因为它的叶子只是部分被氧化。这个世界上有很多种茶; 但乌龙茶可能是最有益的之一。

乌龙茶的起源可以追溯到近400年,当时在中国广泛使用。它是一种半绿色的发酵茶,但一旦茶叶开始改变颜色,发酵过程就会停止。 乌龙茶的营养价值

茶是一种富含抗氧化剂的天然礼物。它还含有重要的维生素和矿物质,如钙,锰,铜,胡萝卜素,硒和钾,以及维生素A,B,C,E和K.此外,它还含有叶酸,烟酸酰胺和其他解毒生物碱。它采用半发酵加工技术,为乌龙茶提供多种多酚类化合物,为乌龙茶提供更有价值的健康益处。乌龙茶还含有咖啡因和茶碱和可可碱类似的咖啡因,消费可能会刺激神经系统。

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