茉莉花绿茶。
茉莉花，属木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好，是一种香味非常浓郁的的花，在我们的身边，一直以来都有吃花的传统，那茉莉花除了吃之外，还有什么用途呢？具体如下！
茉莉鲜花用途
1、用于园林观赏，茉莉花花色洁白，香味浓郁，很多人都会将茉莉放在室内做为一种观赏的家庭盆栽。五到八月份便是茉莉的花期。
2、用于抗菌消炎，茉莉花可以制成茉莉花茶，此茶能一直各种细菌，内服外用皆可。对治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症有着很明显的作用。
3、用于食疗，茉莉花含有挥发油性物质，利用茉莉具有行气止痛、解郁散结的作用。他具有止痛的功效，有助于缓解熊腹胀痛等功效。
4、用于制造香精，茉莉花可以提炼其精油，是制造香精的原料，昂贵的茉莉精油可以制造出女性朋友们最热爱的香水。
5、用于制作茶叶，茉莉花茶就是茶叶经过采摘、加工成成品茶后，再与茉莉花拼合，经过一定的加工工艺制成。茉莉花之所以制成干品是由于便于存放。
茉莉花的功效
1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的成效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有极好的消炎解毒的效果。
2、有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益力量、降血压、强心、防龋防辐射损害、抗癌、抗衰老之成效，使人延年益寿、身心健康;有理气安神、润肤香肌之成效，其香气怡人、它对于便秘也有协助，使排便顺利，可改进昏睡及焦虑景象，对缓慢胃病、经期失调也有成效。
3、肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安靖心情及舒解郁闷。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，下降血压，补肾壮精，有缓慢支气管炎的人宜多饮用。
4、茉莉花与粉红玫瑰花调配冲泡饮用有减肥的效果，格外有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来作为香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。
盆栽茉莉花特征
盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，需补充喷水；冬季休眠期，要控制浇水量，如盆土过湿，会引起烂根或落叶。生长期间需每周施稀薄饼肥一次。春季换盆后，要经常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌发新枝，使植株整齐健壮，开花旺盛。
盆栽茉莉花木犀科植物茉莉的花，常绿小灌木或藤本状灌木，多栽培于湿润肥沃土壤中。分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。
7月前后花初开时，择晴天采收，晒干。贮存干燥处，干燥的花，长1.5～2厘米，直径约1厘米，鲜时白色，干后黄棕色至棕褐色，冠筒基部的颜色略深；末开放的花蕾全体紧密叠合成球形，花萼管状，具细长的裂齿8～10个，外表面有纵行的皱缩条纹，被稀短毛;花瓣片椭圆形先端短尖或钝，基部联合成管状。气芳香，味涩。以纯净、洁白者为佳。
茉莉花茶的特殊生理功效
1、镇静作用，提高工作效率
茉莉花茶的香味对不同人群的生理和心理上都有镇静效果。日本伊藤园公司与京都大学农业研究所开展了合作研究，项目组以10名21～36岁的男性或女性为试验研究对象，结果发现:茉莉花茶的香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果，能提高参试人员的工作效率。据《日经产业新闻》报道，日本京都大学和御茶水女子大学联合研究小组发现，人闻了茉莉花茶的香气，进行简单心算的正确率能提高10％，计算时心跳加快的现象也能得到抑制。
2、温暖情绪，提高青春活力
茉莉花茶中含有的茉莉花芳香物质，它能够调节人体的生理节律、增强免疫力、提高细胞的自愈能力，并能调节人体的神经系统，消除种种身心的不适感，茉莉花的香味可以刺激女性的创造力。茉莉花茶的香味能提振情绪，安抚神经，温暖情绪，可使人产生积极的感受和自信。茉莉花香还具有助性、催情的作用，给人带来欢愉、一种青春的活力。
茉莉花茶具有独特疏肝解郁，理气调经，可刺激神经，提高胃肠的机能，起到助消化的作用；对前列腺炎和前列腺肥大患者具有良好的治疗效果。茉莉花芳香人胃，善于理气解郁，和中辟秽，是治疗胃脘胀痛的常用品。香花的芳香油具有镇定、调理神经系统的功效，女性饮花茶有利调节生理代谢(孙云等，2004)。
茉莉花药用保健作用
明朝李时珍《本草纲目》称“茉莉花味辛、甘、凉、理气、和中，煎服治下痢腹痛，煎水洗治眼结膜炎；茉莉根苦、凉、有毒、麻醉、镇痛、止痛，捣烂酒炒包敷患处治跌打损伤、筋骨疼痛，研末熟鸡蛋黄调匀塞内治龋齿，磨水服治失眠。”《中医大辞典》记有“茉莉叶辛、凉、清热解毒、理气，煎服治外感发热，腹胀腹泻。”近年，有研究人员进行茉莉根醇浸膏戒毒作用的研究，证明其与当归、人参、五加皮等合用，具有戒毒作用，其脱瘾率达70％。也有人研究该浸膏与其他中药酉己伍，对小鼠具有减少自主活动，抑制热体反应及延长戊巴比妥钠阈上剂量睡眠时间的作用，提示该药对中枢神经系统具有抑制作用，高剂量对小鼠产生催眠与镇痛作用，这些作用可缓解或消除戒毒过程中出现的焦虑、烦躁、失眠、疼痛等主要戒断症状及迁延症状，具有较好的脱毒及抗复吸作用。
福州市医学科学研究所朱时金等，以茉莉花等为原料，制成茉莉花粥、茉莉虾仁、茉莉海参、茉莉仔鸽、茉莉菊鸡等保健食品，并对其花、根、精油、茶配伍其他中草药，分别制成能治感冒发热、腹胀腹泻、目赤肿痛、迎风流泪、龋齿、失眠、头顶痛、跌打损伤、高血压等病的药物。
综上所得，茉莉花的用途非常的广泛，且茉莉花茶最主要的特征是含有大量的芳香物质，茉莉花茶的精油含量是其他茶类的几十倍，其中个别组分是其他茶类的1000多倍，这些芳香物质对人体中枢神经有兴奋作用，并能促进消化液增多，提高人体的消化能力！
花茶编辑推荐
茉莉花
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。
茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
茉莉鲜花怎么养？茉莉花种苗繁殖
茉莉花叶色翠绿，终年不凋，夏、秋季节开花不绝，素有“天下第一香”的美称，它有着玫瑰的甜郁、梅花那样清芳和兰花那样幽远，朴素自然，堪称盆花的佳品，深受人们的喜爱，茉莉花除供盆栽观赏外，也是熏制花茶的主要原料，那茉莉鲜花怎么养呢？具体如下！
茉莉花种苗繁殖
1、扦插期
茉莉花具有很强的再生能力，一年四季都可以扦插。但在夏季，花期如修剪、扦插秧苗等，会影响母株开花产量；冬季，由于气温较低，空气较干燥，湿度较低，土壤较缺水，扦插成活率较低，不利于培育强壮的幼苗，所以扦插大多在春秋两季。春季扦插一般在刺痛报警到春季阶段，温度逐渐升高，伴随着春雨，空气湿度高，成活率最高。
2、选枝整穗
扦插苗以一年生强株型、无病、无虫分枝繁殖。方法是：春季扦插，在早春修剪枝条时，选择明显芽、木质化或半木质化的中、下段扦插。每个切割器长15厘米，有3-4个节和腋芽。上面的岩屑被切割成光滑的斜坡，以防止水的积聚和腐烂。下位扦插应平整，扦插时应防止腋芽撕裂和损伤。切割后的岩屑应及时切割。秋季扦插时，可选用同一年强壮、无病、无虫的枝条作为扦插材料。
3、苗床整理
选择肥沃疏松的砂壤土或半沙壤土作为苗床。翻耕漂白，分解土壤，清除杂物，耙平成略带龟背的长脊，脊宽1米，高25-30厘米，脊间有人行道。苗床方向应东西向，苗圃四周应设置排水沟。扦插前，如果苗床土壤干燥，先浇水湿润。当表土略干且不粘手时，即可进行切割。对于秋季苗床移植，最好在苗床表面铺上5-6厘米厚的河沙或一层旧稻草。在保水方面，它可以防止裂缝，使插条容易生根发芽，提高成苗率。
4、扦插方法
用拇指和食指夹住插条的上腋芽和叶柄，插条插入深度约为插条的三分之二，土壤表面露出腋芽。插入后，用手压实周围的土壤，然后灌溉幼苗水，注意不要向后插入。
5、苗圃管理
茉莉花插枝后，先在叶腋上长出嫩芽，然后在土壤上生根。种植后，土壤应保持湿润。在阳光充足的日子里，不要每次都浇太多水，以免引起土壤硬化。当根长3-4厘米时，可用稀粪水灌溉。随后，随着幼苗的生长，粪便水的浓度可以逐渐增加。在12个育苗期间，要始终注意除草和病虫害防治。幼苗高30-40厘米，就可以移植到地里。
茉莉花插繁殖的育种方法
1、压条繁殖
使用长枝，轻轻地在部分的下部，埋在一小盆沙中，经常保湿，生根开始20-30天，并可在2个月后与母株分开，分别种植。
2、注意事项环境和光照
茉莉花热，潮湿，通风，通风，需要充足的光线。茉莉花畏寒，南方盆栽茉莉花可以在冬季外栽培，北方秋冬季需要做好温暖工作，向南移动到室内方向。当光线强烈时，枝条结实，叶子呈深绿色，花朵芬芳，当阳光不足时，花朵越来越少香。
3、水分
茉莉花不耐旱，但应避免积水。在雨季，有必要及时将水倒入盆中，否则叶片容易变黄。在夏季，炎热和阳光明媚的日子应该每天浇水两次，早上和晚上一次。如果发现叶卷曲，应在叶子上喷洒水以促进生长。
7、土壤
栽培的茉莉花土壤应该是肥沃的沙质土壤和半沙土壤。当种植在pH值为6至6.5的微酸性土壤中时，根密集并且生长旺盛。如果土壤粘稠，没有基质，生育力低。通风不良，根系小，植株短，茎和叶细长，花小而小。
5、施肥
夏季的高温季节是茉莉花生长的繁盛时期。施用有机肥和磷钾肥，如花生饼粉，骨粉，过磷酸钙和多元素肥料，每月两次。在夏季生长期，茉莉花经常出现枝叶繁茂但不开花的现象。主要原因是施用了过多的氮肥，导致叶子生长。在这种情况下，有必要控制肥水，增加磷钾肥的施用，促进花芽的生长。茉莉花移动到阳光充足，通风良好的地方。
6、修剪
茉莉花在夏季生长迅速，应该及时修剪。盆栽茉莉花修剪基部10厘米至15厘米，这促进了大多数粗壮的新芽。如果新芽非常繁盛，它们应该在生长10厘米时顶部以促进次生枝条。它有更多的花朵和紧凑的植物。花枯后，应及时切断花枝，减少营养消耗，促进新枝，使枝条密集，花蕾多，花朵多。
茉莉花预防虫害要求
茉莉花通常由幼虫和鳞虫和红蜘蛛引起。从7月到9月是最严重的。它经常与花蕾一起食用。它可以喷洒通用粉末或氯氰菊酯加水200次，每半个月一次。
莉花的种植要求
1、光照
茉莉喜光，即使室内养护，也绝对不能将盆栽放在没有阳光的环境中去，不然茉莉开不了花。但，过长的光照时间，或者过强烈的阳光照射，也会阻碍茉莉花的生长。所以总的来说，4-6小时温和的直射光最有利于盆栽茉莉的生长。
2、通风
良好的通风环境，可以增强茉莉植株的抗病性。由于茉莉自带香气，所以比较容易感染红蜘蛛和炭疽病。为了防止病虫害发生，一定要给茉莉盆栽保持良好的通风环境。另外，也要及时清除盆土表面的枯枝败叶并适当剪掉植株底部内生的叶片，为给茉莉营造良好的通风环境打基础。
3、修枝
修剪残花时对茉莉长长花期的最大尊重。茉莉开花后及时剪去残花，能减少养分消耗，为茉莉下一波开花做好充足准备。当然，修剪时需剪下花下的第一个叶片，这样新的开花枝条就会从芽点中长出来。
4、施肥
茉莉是种喜肥花卉，每一轮花开过后都要及时给植株追肥。追肥时，最好用高磷钾液肥，既能加快植株吸收，又能让茉莉开花更多，花开更香。
温馨提示：现在随着冬季的到来，温度越来越低，茉莉花本是一种不耐寒的植株，因此一定要做好防护措施，这样才能使植株安全过冬，如果室内温度无法把控时，可以做一个温室花房这样植株就能安全过冬啦！
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